Den borde inte ha metall på sig. I allmänhet kommer en enkel, osmyckad keramikmugg att fungera bäst. Ta de torra ingredienserna och blanda dem väl. Använd en gaffel eller en liten visp bara för att se till att de är jämnt blandade och det finns inga stora bitar. Oroa dig inte om det inte helt blandas in ännu -- du har fortfarande oljan att lägga till. Du kan använda nästan vilken matolja som helst, men du vill ha något som inte har en stark smak. Vegetabiliska och raps är ofta de bästa satsningar, men en lätt olivolja duger också. Du kan till och med använda kokosolja eller smör, även om du måste smälta den innan du blandar in den. En gaffel eller en liten visp räcker. Blanda ihop det tills du inte ser några fler bitar mjöl och kakao. Du vill ha en fin, slät smet. Beroende på storleken på muggen och styrkan i mikrovågsugnen, kan brownie spilla över lite när du lagar mat. Placera en tallrik under muggen för att underlätta ditt liv under rengöringen. Vissa brownies tar lite mindre, lite mer. Börja med 1 minut, kontrollera sedan brownie med en gaffel för att se om den träffar önskad konsistens. Du kan sedan fortsätta laga mat och checka in 30 sekunders mellanrum tills du har din perfekta brownie. Konsistensen kommer att vara något smält och gooey, till skillnad från en traditionell brownie. Oroa dig inte om det verkar lite blött, det här är design. Det finns ingen anledning till att du inte kunde äta smeten rå, förutom att den inte skulle smaka mycket bra. Så om du vill ha en gooey, våt brownie, ta ut den lite tidigt. Om du vill ha något fastare och mer tårta-liknande, lägga till en extra 20-30 sekunder till timern. Du kan anpassa det hur du vill.
Använd en ren, keramisk, mikrovågsugnssäker mugg. Blanda 1/4 koppar mjöl/socker och 2 matskedar kakao i en mugg. Tillsätt 1/4 kopp vatten och rör i. Rör i de 3 matskedar av olja och tesked av vanilj. Rör om tills alla torra ingredienser blandas och smeten har en jämn konsistens. Lägg muggen på en tallrik i mikrovågsugnen. Mikrokreditera brownien i 60 sekunder. Ät brownien när den är tillagad till din smak.