Tomater innehåller flera nyttiga mineraler och vitaminer, inklusive kalium, lykopen och vitamin C, A och B6. Som alla antioxidanter, lykopen är särskilt fördelaktigt och konsekvent intag kan bidra till att avvärja olika cancer och hjärtsjukdomar.  Om smaken av tomatjuice inte tilltalar dig på egen hand, kan du blanda den med andra frukt- och grönsaksjuicer, som gurka, morot, selleri eller äppeljuice. Du kan också skapa en kryddad tomatdryck genom att blanda den med brunt socker och kryddor som kanel och kryddnejlika. Hunger intensifieras ofta av törst. Tomater har en hög vattenhalt, så ett glas tomatjuice kan hjälpa till att minska aptiten. Att dricka tomatjuice tio minuter innan du äter kan i hög grad minska din hunger. Dessutom innehåller tomater färre kalorier än kroppen använder för att smälta dem, så att dricka ett glas tomatjuice kan faktiskt hjälpa dig att bränna kalorier och gå ner i vikt. I stället för att använda vatten eller buljong för att stuva eller bräsera en hård köttbit, ersätta vätskan med tomatjuice. Tomatjuice har mer syra i sig än vatten och buljong, så det hjälper till att bryta ner segheten i köttet eller fjäderfät samtidigt som man tillsätter smak. På grund av dess syra gör tomatjuicen också en bra marinad för fisk och fjäderfä. Juicen har dock mindre syra än citronsaft, vilket gör den till ett bra alternativ för någon som letar efter en marinad med mindre syra i sig. Många sorters soppa, från vanlig tomatsoppa till gazpacho, använder tomatjuice som bas. Även om en rejäl soppa recept inte kräver tomatjuice, kan du fortfarande ersätta en del av buljong eller vatten med tomatjuice för att ge din soppa en annan dimension av smak. Ris och pasta kokas vanligtvis i vatten, men du kan tillsätta en antydan av tomatsmak genom att koka dessa stärkelser i tomatjuice. Du kan antingen ersätta vattnet med tomatjuice helt eller blanda lite tomatjuice i det vatten du brukar använda för en mildare smak. Både pasta och ris absorberar smaken när de lagar mat, så att koka dem i även en liten mängd tomatjuice ingjuter dem med smaken av tomater. Tomatjuice är lite för tunn för att göra en vanlig spagettisås, men du kan ändå använda den för att skapa en något tunnare, kalorisnål sås för pasta, grönsaker och fjäderfä. Smaka av saften med italienska kryddor, som oregano, vitlök och basilika, och förtjocka den lite genom att lägga till runt 1 tesked (4,8 gram) majsstärkelse för varje 1/4 kopp (60 milliliter) juice. Genom att blanda tomatjuice med lite olivolja och vinäger, kan du skapa en smakfull dressing för att hälla över bladiga sallader. Blandning i andra ingredienser som basilika, vitlök, paprika och citronjuice skapar ett tunt förband med en smak som påminner om franska eller catalina förband. Om en salsa eller tomatbaserad sås är lite för kryddig för din smak, kan du kyla ner den lite genom att blanda i lite vanlig tomatjuice. Den kryddiga "kick" kommer att tonas ner, men i gengäld, tomatsmaken kommer att förbättras. Om du har mer tomatjuice än du kan använda, häll den i en istärna och frys den. Du kan använda tomatjuice is för att lägga till extra smak till grönsaksjuicer, eller du kan spara den i cirka tre till fyra månader i frysen. När du har ett annat behov av tomatjuice, tina så mycket du behöver och använd den som du vill. Tomatjuice kan användas för att rengöra plastbehållare med en kraftig lukt. Häll lite tomatjuice på en disksvamp och torka av insidan av behållaren innan du tvättar den med varmt vatten och diskmedel. Syran i tomatjuicen hjälper till att avlägsna luktframkallande bakterier. Efter torkning av behållaren, förvara den inne i frysen i några dagar. Du kan använda samma metod för att skära ner på lukter i kylen eller frysen. Häll tomatjuice på en disksvamp eller tvättlapp och skrubba ut kylen eller frysen. Skölj apparaten med varmt vatten och tvål innan du torkar den med en diskhandduk.
Drick det. Böj aptiten och gå ner i vikt. Använd den för att laga kött, fjäderfä eller fisk. Blanda till en buljong eller soppa. Koka ris eller pasta i tomatjuice. Gör en tunn sås. Skapa din egen salladsdressing. Tona ner eller förhöj en salsa eller chilisås. Frys den för en dag till. Använd tomatjuice för att minska oanständiga, envisa matlukter.