I en stor skål, slå socker, ägg, mjölk och smör med en monter eller hand mixer. Sålla in de torra ingredienserna i den våta ingrediensskålen. För bästa resultat och lättare omrörning, sålla en liten mängd i taget mellan omrörningen. Kombinera allt bara tills blandat, aldrig överblanda det.
Blanda de våta ingredienserna. Införskaffa de två skålarna. Tillsätt vanilj och flingor i sista.