Ta 1/2 en pinne smör i rumstemperatur och mosa det med en gaffel. Tillsätt 1/4 kopp socker och 2 matskedar kanel till smöret. Blanda dessa tre saker tillsammans med en gaffel tills det blir en mjuk, enhetlig konsistens. För att få smöret till rumstemperatur, ta ut det ur kylskåpet en halvtimme innan du börjar göra din rostat bröd. Med hjälp av en smörkniv, sprida kanelsmör på en bit rostat bröd enligt ditt val. Sprid så mycket eller så lite smör du vill. Lägg brödet i ugnen i 350 grader. Låt brödet koka i 10 minuter. Du vill smälta smöret och koka det i brödet långsamt. Efter 10 minuter, flytta brödet till broiler. Låt det brunt i några minuter, tills brödet är till önskad nivå av skärpa. Se till att titta på brödet så det inte brinner. Man vänder inte på rostat bröd. Botten rostas från matlagning i ugnen i 10 minuter.
Gör kanelsmör. Sprid smöret på brödet. Baka brödet. Ställ dig under slaktkycklingen.