Även om du alltid kan mäta ut kaffe med skedar, en digital skala leder till kvalitet och konsistens. Gå online eller besök en köksbutik nära dig, välj sedan en skala som mäter både gram och uns. Att mäta kaffe utan skala är svårt eftersom allt kaffe varierar i vikt. En sked av mörkt rostat kaffe väger till exempel mindre än en sked av lätt rostat kaffe. Placera en kopp på vågen och tryck på tare knappen för att återställa den. Häll ut 6 vätskeouns (6,2 imp fl oz; 180 ml). Detta kommer att räcka för en vanlig kopp kaffe. Placera en kopp till på vågen och återställ den igen. Tillsätt kaffebönor eller mark långsamt tills skalan är.36 uns (10 g). Kaffemuggar är faktiskt omkring 8 vätskeouns (8,3 imp fl oz; 240 ml). Tillsätt ytterligare.06 uns (1.7 g) kaffe tillsammans med de extra 2 flytande uns (2,1 imp fl oz; 59 ml) vatten. Plocka upp en kvarn i en lokal köksbutik eller kafé för att lätt bryta ner bönorna. Grinders finns i en mängd olika stilar. Blade slipmaskiner är billigare, men malmaskiner kan mala bönor finare för att skapa starkare kaffe. En mixer, murbruk och skadedjur, eller hammare är några vanliga verktyg som kan användas i stället för en kvarn. Gör som du brukar göra. Att använda en maskin fungerar bra eftersom allt du behöver göra är att lägga till komponenterna. För andra metoder, såsom en fransk press, måste du koka vattnet på egen hand. För en fransk press, låt kaffet brant i vattnet i 3 till 5 minuter innan servering.
Köp en digital skala för mer exakt mätning. Mät upp vattnet. Mät mängden kaffe du kommer att använda. Slipa kaffet om du använder bönor. Brygg ditt kaffe.