Tina i kylskåpet över natten. Eller, om maten redan bubblar bort, tillsätt direkt till en maträtt (såsom en soppa eller gryta), som om man tillsätter färsk grädde och låter värmen smälta igenom den. Var medveten om att grädden kommer att vara rinnande och inte piska efter frysning. För att använda som en kaka eller dessert fyllning eller topping, tina i kylskåpet över natten först. Som med den tidigare grädden, kan denna frysta grädde inte vispad igen; till skillnad från den ena dock, bör den hålla sin redan vispad konsistens lämplig för bakning eller lägga till desserter. Dessutom kan du försöka kombinera den med ny vispgrädde för att få en fyllning att gå längre. Vicka grädden inuti behållaren (lid på) om du upptäcker att det har hänt för mycket separation. Detta kan hjälpa till att rekonstituera krämen genom att blanda fett fasta ämnen och vatten fasta ämnen tillbaka tillsammans igen. Den kan också skakas inuti den förseglingsbara påsen om det är lättare. Låt tina på köksdisken (det tar ca 10 minuter). Använd exakt som du skulle använda vispgrädde. Dollopsen bör fungera som vispgrädde som redan är uppdelad i små, användbara portioner.
Just cream: Söt grädde: Fixa separerad grädde: Vippad grädde dockor: