Lök innehåller kemikalier som när de släpps ut i luften blir irriterande för tårproducerande körtlar i våra ögon. Varje erfaren kock verkar ha en favorit, kan inte missa trick för att stoppa tårarna.  De sträcker sig från vetenskapligt baserade till rent egendomliga.  För att bara nämna några...  Lägg löken i frysen några minuter i förväg. Skär löken nära ett upplyst ljus eller en rinnande gasspis brännare. Doppa kniven i olja innan du skär. Ventilera området med en fläkt. Tugga tuggummi, eller hålla vatten, en bröd stubbe, eller en tesked i munnen. Prova simning eller skidåkning eller labbglasögon.  Se till att du kan se klart ur dem.  Garanterat att arbeta, men inte det mest fashionabla valet om du försöker imponera på en dejt med din matlagning färdigheter.
Förstå problemet. Försök med olika metoder. Bär glasögon. Färdig.