Turon fyllningen består av hackad langka och saba. Bara hacka upp den färska langka för att göra den klar att gå. Frukten kan ätas rå när den är fullt mogen. För att förbereda saba, skär var och en i tre långa bitar och rulla varje bit lätt i brunt socker. Lägg ut skålen med langka och pläterad skivad, sockrad saba så att du kan börja fylla dina rullar.  Om du inte hittar Langka, är det okej att lämna det utanför receptet. Många recept för turon inte kräver langka, men det är en vanlig traditionell ingrediens. Om du inte hittar Saba, använd de minsta bananerna du kan hitta. Bananer är större än saba så du behöver inte så många. Saba smakar som en korsning mellan en mjölbanan och en banan. Lakan av papperstunna knölar är svåra att dra isär; var mycket försiktig så att de inte river. Dra isär dem och lägg ut dem för att göra dem redo för montering.  Det kan hjälpa att blöta fingrarna med varmt vatten så att de inte håller sig till omslagspapperen. Du kan också ånga omslag först för att hjälpa dem att komma isär lättare.  Om du inte kan hitta lumpia omslag, fjäderroll omslag fungerar också bra. Lumpia är lite tunnare än vårrullar men smaken är ganska lik.
Förbered fyllningen. Dra isär knölarna.