Ställ steken i den långsamma spisen och ordna grönsakerna runt sidorna. Skär eller skär några större grönsaksbitar som du märker i mindre, bit-stora bitar för att hjälpa grönsakerna rostas jämnt i den långsamma spisen. Placera det långsamma spislocket över steken och vänd den långsamma spisen till låg eller hög. Beroende på vilken inställning du väljer, laga chuck stek för följande tid: Låg: 6-8 timmar Hög: 3-4 timmar
Tillsätt stek och grönsaker till den långsamma spisen. Täck chuck rosta och laga mat i 4-8 timmar.