Du kan också använda en hink eller annan behållare om du inte vill fylla ditt handfat. Använd denna metod för frukt och grönsaker med mycket yta (t.ex. druvor), som fästs eller förpackas tätt (t.ex. jordgubbar eller blåbär) eller har djupa sprickor (kålblomma, broccoli och bladgrönsaker). Se till att det finns lite rörelse här så att utsidan av produkterna kan rengöras ordentligt. Denna metod är effektiv för druvor och andra livsmedel som har mycket yta och är tätt packade. Eftersom de är nedsänkta i vatten, kan vattnet täcka hela sin yttre yta, något som är betydligt svårare att göra med bara en sköljning. Grönsaker som blomkål, broccoli och bladgrön behöver extra uppmärksamhet eftersom de har massor av platser där smuts och mikrober kan gömma sig.  Bladiga greener har sin egen speciella metod för rengöring. Först, separera bladen först. Blötlägg sedan bladen och dränera dem i en sil eller kolander. Upprepa denna process. Målet här är utspädning. När du är klar, torka med en ren handduk eller salladssnurr.  Att blötlägga alla sorters frukter och grönsaker - inte bara dina grönsaker, utan också frukter som jordgubbar - har nyligen blivit populärt. Blötläggning är en återställande process som kan återuppliva dina produkter, förbättra dess smak och förlänga dess liv. Använd varmt, tvålvatten för att tvätta din colander, salladsspinner eller handfat när du är redo att gå vidare till en annan frukt eller grönsak.
Fyll handfatet med svalt, drickbart vatten. Doppa dina frukter och grönsaker i vattnet och virvla eller svep runt dem. Blötlägg producerar med en hel del hörn och vrår i 1-2 minuter. Rengör allt efter varje användning.