Använd så mycket kalkon och fyllning som du vill, men fyll den inte över kanten av skålen eller du kommer inte att kunna lägga till något annat till grytan utan att det spiller över. Använd en hel burk svamp, men försök att undvika att använda koncentrerad soppa. Tillsätt ca 1⁄3 kopp (79 ml) vitt vin till grytan också.  Du kan använda grädde av kyckling soppa om du vill att grytan ska smaka köttig snarare än svampig.  Om du föredrar att undvika alkohol, kan du använda 1⁄3 kopp (79 ml) mjölk istället för vitt vin. Var noga med att trycka grytan ner i pannan för att se till att det inte flödar över grytan skålen när du lagar mat. Leta efter fyllning för att börja browning mycket lätt på toppen för att veta när det är klar matlagning. Du kan koka grytan i upp till 5 minuter om du vill att toppen ska vara extra krispig, men var försiktig med att lämna den i ugnen för länge på denna höga en värme eller du kan bränna den. Du kan lägga till överblivna rostade grönsaker som en sida, eller njuta av smaklig och fyllning måltid på egen hand.
Blanda din överblivna kalkon och fyllning tillsammans i en gryta skålen. Häll en burk med svampsoppa och vitt vin över grytan. Grädda grytan vid 425 °F (218 °C) i 20 till 30 minuter tills den är gyllene. Låt grytan svalna några minuter och servera.