Sätt på ögonskydd och handskar. Använd en ren, vit trasa och häll en liten mängd trinatriumfosfat på ytan för rengöring. Skrubba ytan med trasan för att ta bort all smuts, eller använda en trådborste för tyngre skräp.  Torka ytan med en annan ren trasa. Använd ett lack tunnare istället för trinatriumfosfat för mycket oljiga spisytor. Applicera med en ren, vit trasa och skrubba ytan. Använd en annan ren, vit trasa för att torka ner den. Använd medium-grit sandpapper på områden i spisen som har färgbubblor eller envis flisad färg som inte kan tas bort med trasan. Slipa lätt spisen tills den är så slät som möjligt.
Ta bort olja, grafit eller andra brända ämnen från spisens yta. Ta bort överflödig olja. Ta bort envis, flisad färg.