Innan du börjar banta ska du boka tid hos din läkare. De kan ge dig råd om du är tillräckligt frisk för den råa kosten. Fråga din läkare om en remiss till en registrerad dietist som kan hjälpa dig att skapa en måltid plan för att se till att du får tillräckligt med protein på en rå kost. Var ärlig mot din läkare om dina planer på att vara på en rå kost samt orsakerna till varför. Ställ eventuella frågor om kostens säkerhet för din personliga hälsa. Varje individ behöver protein för att upprätthålla sin hälsa och välbefinnande. Det hjälper dig att bygga muskler och göra saker som hår, blod, bindväv och antikroppar. Den rekommenderade dagliga toleransen (RDA) för protein för en individ är 0,8 g per kilogram kroppsvikt. Sikta på att få din personliga RDA varje dag. Beräkna hur mycket protein du behöver genom att använda en online proteinkalkylator, som denna från USA:s jordbruksdepartement: http://fnic.nal.usda.gov/fnic/interactiveDRI/. Tänk på att RDA är för en stillasittande vuxen. För varje person är det viktigt att variera sina matval. Detta säkerställer att du får det breda utbudet av viktiga näringsämnen för att upprätthålla din hälsa och välbefinnande. Som någon på en raw food diet, äta en mängd olika livsmedel är särskilt viktigt eftersom det finns många saker du inte kan äta. Syfta till att införliva så många olika (naturligt) färgade livsmedel som du kan vid varje måltid. Prova att äta en smoothie till frukost med en avokado, några färska bär, en handfull spenat eller grönkål, och en del spirulina. Du kan blanda detta med antingen färsk pressad juice eller is. Till lunch, ta en stor blandad sallad med mat som vattenkrasse, morötter, gurkor, tomater, några pumpafrön och mandlar. Du kan äta sashimi till middag med en kall soppa som gazpacho. Om du inte äter kött eller mejeriprodukter, ta lite jordnötssmör och ett urval av skurna frukter och grönsaker.
Tala med din läkare. Ta reda på hur mycket protein du behöver. Håll din kost varierad.