Mät upp rapsoljan och tillsätt den till en stor wok. Ställ en brännare till medelhög värme och sätta wok över brännare. Värm rapsoljan tills den börjar skimra. Hacka upp 1 msk (14,3 g) ingefära, 1 msk (14,3 g) vitlök och 1⁄4 cup (30 g) lök med en vass kniv. Tillsätt alla 3 hackade grönsaker till den varma oljan i wok. Sauté grönsakerna för 2 till 3 minuter, eller tills de blir väldoftande. Lägg 2 US tbsp (30 ml) av taba ng talangka, 100 g av skalade och deveinerade räkor, 1⁄4 kopp (30 g) av tinapa flingor, 1⁄2 kopp (60 g) bläckfiskringar och 3 bitar av vikblad i wok. Rör om ingredienserna noggrant tills blandningen är helt kombinerad. Fortsätt att röra om då och då och koka blandningen tills skaldjur ändrar färg. Detta tar cirka 3 minuter. Strö salt över blandningen enligt din personliga smak. Tillsätt 4 koppar (480 g) kokt ris och 1⁄4 cup (30 g) gröna ärter. Rör ihop ingredienserna ordentligt. Fortsätt att laga mat, omrörning ibland, tills det kokta riset är varmt. Stäng av brännaren. Hacka upp en handfull gröna skalor och strö dem ovanpå riset som garnering. Platta det stekta riset för dina gäster eller låt dem servera sig själva. Njut av skålen medan riset fortfarande är varmt! Kyl eventuella rester i en lufttät behållare. Ät dem inom 3 dagar.
Värm upp 2 US tbsp (30 ml) canolaolja i en stor wok. Sauté vitlök, ingefära och lök tills de blir väldoftande. Lägg taba ng talangka, räkor, vik, tinapa, och bläckfisk och laga mat i 3 minuter. Krydda med salt och tillsätt kokt ris och ärtor. Servera taba ng talangka stekt ris omedelbart.