Fjäderfä och fisk smakar fantastiskt när de tillagas med en citron marinad. Tillsätt en twist till grönsaker genom att klämma citronsaft över dem innan du lagar mat eller genom att klä sallader med citronsaft. Tillsätt citronsaft till en gryta med matlagning ris för att göra det fluffigt och läckert. Citroner ger också såser en distinkt tangy smak. Prova att göra: Pann stekt fisk med vitlök och citron Kyckling buljong med citronsaft Citron kyckling Hollandaise sås Classic Lemon Bars Citron glasyr och glasyr för bakverk. Citroner tillför fukt, smak och tang till många bakade rätter. Skär en citron i tunna, runda skivor och lägg skivorna ovanpå bakad fisk och kycklingrätter. Om du steker en hel kyckling, skär en citron i kilar och placera kilarna i kycklinghålan. Skär citronkilar och baka dem med hennes bäddpotatis. När du har lärt dig hur man äter en citron genom att riva ett citronskal, kan du använda den syrliga och färgstarka zest för att lysa upp ett antal rätter. Att sätta citronskal i bakverk, till exempel kakor, scones och muffins, är ett klassiskt drag. Tänk också på att lägga till zest till: Brödsmulor Aioli Pasta rätter Sallad dressing Lemons kan fungera som ett helt naturligt konserveringsmedel. Skär en citron i mitten och pressa juice på producera som äppelskivor och blomkål.  Se till att täcka den exponerade ytan -- som de vita delarna av skivade äpplen med juice.  Du kan till och med pressa lite extra citronsaft på toppen av guacamole för att förhindra att den blir brun.
Skapa läckra måltider och godis med citronjuice. Baka kött och grönsaker med citronskivor eller kilar. Koka och baka med citronskal. Se till att det inte blir brunt med citronjuice.