Håll bratwurst i förpackningen tills du är redo att äta den. Förvara oöppnad förpackning i kylskåpet till utgångsdatum som är tryckt på förpackningen. Om förpackningen redan har öppnats ska bratwursten placeras i en lufttät behållare och förvaras i kylskåp.  Rå bratwurst kan pågå i 2-3 dagar i kylskåpet om den redan har öppnats.  Förkokt bratwurst kan pågå i 4-5 dagar i kylskåpet om den redan har öppnats. Om förpackningen ännu inte har öppnats, förvara bratwurst i frysen i upp till 2 månader. Se till att förpackningen förvaras i frysen före utgångsdatum. Skriv det datum som du lagrat den på behållaren så att du kan hålla reda på dess utgångsdatum.  Om förpackningen redan har öppnats, förvara bratwurst i en fryssäker behållare i upp till 2 månader. Om du vill förvara bratwurst längre än 2 månader, slå in originalförpackningen i tung aluminiumfolie, se till att den är inslagen lufttät. Du kan också använda en tung frysväska. Detta kommer att förhindra att frysen bränns. Låt kokt bratwurst svalna till rumstemperatur. Placera bratwursten i en lufttät behållare och förvara den i kylskåp. Kokt bratwurst kan pågå i ca 5 dagar i kylen. Du kan också förvara kokt bratwurst i frysen i upp till 3 månader i frysen. Skriv det datum som du lagrat den på behållaren så att du kan hålla reda på dess utgångsdatum.  Koka upp ett stort parti bratwurst och frysa det. Detta kommer att göra det enkelt att laga mat snabbt med läckra bratwurst. Förvara inte rå bratwurst i samma behållare som tillagad bratwurst.
Förvara rå eller förkokt bratwurst i kylskåpet. Förvara rå eller förkokt bratwurst i frysen. Lagra kokt bratwurst. Färdig.