Ser bladet eller gångjärnet något orange ut? Eller till och med lite pudrig eller vit? Detta kan orsakas av att metallen i kniven oxiderar till den punkt där bladen fäster vid höljet eller varandra. Ta sedan bort den om en dag eller två. När du har gjort detta, håll kniven oljad från och med då. I detta fall behöver metalldelarna en god blötläggning utan att få rostborttagningsvätskan på de icke-metalliska delarna. Du kan göra detta genom att maskera av området med tejp, med hjälp av små borstar eller "Q-tips", etc. Använd en tung handduk eller bära handskar för att skydda dina fingrar från bladen under denna process.
Kontrollera vilken färg bladet eller gångjärnen har. Om kniven bara har metalldelar, ge den helt enkelt en god indränkning i en mineralolja. Om kniven har icke-metalldelar blir ditt jobb svårare. Upprepa flera gånger under loppet av en vecka, buffing rosten och arbeta oljan i gångjärn.