Om du inte har någon erfarenhet av att göra hemlagade soppor innan, rekommenderas klara soppor som ett sätt att lära sig repen, eftersom de erbjuder mer utrymme för enkelhet. Innan du börjar, måste du ta reda på vilken sorts soppa du vill göra. Är det en rejäl grönsakssoppa? En mineralrik benbuljong? Att ha en bra idé om vart man ska gå tidigt kommer att ta stress och gissningar ur processen senare. Även om detta inte på något sätt är en uttömmande lista över rekommenderade ingredienser att ha i din hemlagade soppa, är det ett bra ställe att börja.  Potatis, ärtor, njurbönor och morötter är bra om du vill göra en rejäl buljong. Andra grönsaker som grovt hackad selleri, tomater och majs kan ge soppan en rikare smak. Aromatiska ämnen som lök och vitlök rekommenderas starkt för smaken. Ju mindre du skär dem, desto mer kommer deras smak att informera resten av buljongen. Nudlar är bra i soppor (till exempel kyckling nudlar soppa) eftersom de tenderar att förkroppsliga smaken av beståndet. De är ett speciellt effektivt tillskott till en soppa som annars saknar fast substans. Om du väljer att ha kött i soppan, se till att det är förkokt, och förvaras i tillräckligt små bitar. Du kommer också att vilja se till att den typ av kött kompletterar din soppa lager.   Om du använder bönor, se till att de är indränkta i vatten. Detta kommer att se till att de lagar mer jämnt tillsammans med de andra ingredienserna. Det finns flera sätt att göra detta. Även om det beror på vilken typ av soppa du skulle vilja göra, en rekommenderad metod är att göra ett lager genom att sjuda soppa ben i en kruka med vatten över natten. Detta kommer att extrahera mineraler och smak från benen, vilket ger din soppa en rejäl och näringsrik bas till att börja med. Kyckling och nötkött ben är standard val för soppor, men olika ben kommer var och en att ge sina egna individuella smaker.  För ett vegetariskt alternativ, tillsätta fint hackade grönsaker till en kruka med vatten och låta det sjuda kommer att göra en fin grönsaksbestånd för din soppa. Om du är sparsam, kan du använda de små, oanvända rester av tidigare vegetariska recept för att göra aktien.  Tillsätt dessa i kallt vatten och fortsätt att sjuda kommer att se till att alla grönsakers smak har en chans att släppas ut.   Vissa dietister rekommenderar att man puttrar ben så länge som 12–48 timmar. Denna längre process uppges "bryter ner benen, frigör näringsämnen och mineraler och gör näringsrikt kollagen, gelatin och glukosamin lättare att smälta".   Oxtail kan också användas som ett bra alternativ till ben.   Om du inte har ben eller kött att ta det ifrån, kan du försöka be din lokala slaktare om extra ben för att tanka din soppa lager.   Om du vill hoppa över detta steg, kan du köpa en prefabricerad bouillon i din lokala livsmedelsbutik. Återigen, det finns ett antal sätt du effektivt kan krydda upp en soppa. En matsked havssalt, en tesked pepparkorn, och ett gäng persilja är alla mångsidiga sätt att lägga till zest till en halv burk soppa. Försök att lägga en eller två kycklingfötter till buljongen medan den sjuder. Det kanske inte låter tilltalande, men en kycklingfot kommer att tillföra en gelatinliknande konsistens till soppan som somliga kan tycka är trevlig. Om du gjort beståndet med soppa ben, ta bort dem med en slev. Skär upp dina grönsaker om du inte redan har gjort det. Om du använder de rekommenderade ingredienserna bör potatisen och morötterna skäras i små bitar så att de kan bli konsekvent mjuka inne i soppan. Tillsätt ingredienserna i fallande ordning från största till minsta (t.ex. börjar med potatisbitar och kött, långsamt arbetar till ärtor och majs.) Att arbeta med denna process kommer helst att ge alla dina ingredienser en möjlighet att laga mat relativt jämnt. Rör regelbundet om för optimal konsistens. Smaka buljongen regelbundet under tillagningsprocessen. Om du tror att något saknas, tillsätt en dos salt och peppar är ett enkelt sätt att liva upp en soppa. Fördela din soppa i skålar med en slev. Att göra en hemgjord soppa kan vara en lång pärs när du tar övernattning puttrar i beaktande, men med lite tur och ansträngning, hittar du hemgjord soppa kan vara en av de mest tillfredsställande rätter som finns. Tydliga soppor är en av de mest frysvänliga rätter runt!  Lägg allt du inte äter de närmaste 1-2 dagarna i frysen, och soppan kommer att förbli färsk under en lång tid.
Planera din soppa. Samla ihop dina ingredienser. Gör i ordning en soppa. Tillsätt önskade kryddor till ditt lager medan det sjuder. Börja lägga till ingredienserna när aktien har sjutat tillräckligt. Låt sjuda i minst en halvtimme, eller tills de största grönsakerna har blivit mjuka. Servera och njut! Förvara överskott i frysen.