Du kan använda en stor kaffemugg, skål, eller mäta kanna så länge det är säkert att mikrovågsugn. Spraya insidan av din maträtt med nonstick matlagning spray så att du enkelt kan få äggvitorna ut när de har lagat. Du kan också använda en grunt ramekin om du vill att äggvitorna ska komma ut ovala eller cirkulära. Häll långsamt dina kryddade äggvitor i den smörjda skålen och ställ den på mikrovågsugnens skivspelare. Stäng dörren och mikron äggvitorna på full effekt i 45 sekunder. Bär ugnsvantar för att ta skålen med äggvitor ur mikrovågsugnen. Ställ den på en värmetät yta och strö 2 matskedar (5 g) nyhackade örter, såsom basilika, persilja eller dill, över de vita om du vill ha en örtsmak. Servera de mikrovågiga äggvitorna från skålen eller överför dem till en serveringsplatta. För att förvara överblivna äggvitor, lägg dem i en lufttät behållare och kyl dem i upp till 4 dagar.
Spraya insidan av en mikrovågsugn-säker skål med nonstick matlagning spray. Häll blandningen i den beredda skålen och mikro på "hög" i 45 sekunder. Ta bort skålen och strö tillval färska örter över den innan servering.