För att få maximal mängd juice från din citron, frysa den innan juice. Efter frysning fast, ta ut den och låt den tina i 4-8 timmar, tills svålen når rumstemperatur. När du värmer upp den efteråt, kommer den frusna saften att expandera i membranet på frukten och bryta ner. Detta kommer att göra juiceprocessen mer effektiv och ge dig så mycket juice som möjligt. Det är faktiskt mycket svårare att juice en citron när det är kallt eller i rumstemperatur. Uppvärmning av citronen innan du skär är det bästa sättet att juice din frukt. Lägg citronen på en pappershandduk eller tallrik. Ställ citronen i mitten av en mikrovågsugn. Värm citronen på medeleffekt i 10-20 sekunder.  Detta är snabbare än att blöta citronen i varmt vatten, men det är lite mer riskfyllt. Om det finns några små hål i citronskalet, kommer du att hamna avdunsta några av saften. Om citronen är rumstempererad, värm den i 10 sekunder. Om det var i kylskåpet, mikron det i 20 sekunder.
Frys citronen innan du tinar och värmer upp den. Lägg en hel citron i mikron i 10-20 sekunder.