När du har fodral läder och överförde designen, omedelbart börja skära biten. Att vänta mer än 5–10 minuter innan du börjar snidera gör att läderet torkar ut för mycket. Du kan fukta läderbiten igen om den torkar ut, men att göra det alltför ofta kan göra läderet svårare att snida.  Om du behöver kliva bort när som helst under snidningsprocessen, placera läderet i en återförslutningsbar plastpåse för att hjälpa det att behålla fukt. För längre raster – säg, mer än 9 timmar – låt läderet torka, fukta det igen när du är redo att återuppta arbetet. Ta en vridkniv och håll den rak upp-och-ner med pekfingret i det U-formade doppet överst. Spåra spetsen på knivbladet över varje linje av mönstret som du imponerade på läder. Håll konstant tryck för varje snitt så att alla snidade linjer har ett liknande djup. Varje snitt bör vara ungefär hälften av själva skinnets tjocklek.  Säg till exempel att du arbetar med ett läderstycke som är 1⁄2 i (1,3 cm) tjockt. Sikta på att skära varje linje bara 1⁄4 i (0,64 cm) tjock. En vridkniv är den idealiska typen av kniv att använda när man skär läder. Medan du kan använda en verktygskniv, är det otillrådligt, eftersom du kommer sannolikt att sluta med en ojämn snitt. Om du är att rista en komplex design, börja med att rista i de linjer som representerar gränsen för designen. Om din design har ett motiv och en bakgrund, först skära förgrundslinjerna och klippa bakgrundslinjerna andra.  Om du ristade bakgrunden först, kan du av misstag skära utanför gränsen eller göra en ful linje genom förgrunden. För linjer som inte slutar på en annan linje, gradvis minska trycket mot slutet av linjen för att avta den. Håll den vertikalt. Placera den djupaste delen av kilspetsen inuti snittet du vill vidga. Knacka lätt på baksidan av avhylsaren med en klubba för att jämna ut kanten av linjen. Glide beveler över alla linjer du vill fördjupa, överlappa den tidigare stroke med ungefär två tredjedelar av sin fulla längd, tills hela linjen är klar. Bevel linjer i den ordning du skapade dem. Börja med gränsen innan du går vidare till förgrunden för huvuddesignen. Arbeta sedan från förgrunden till bakgrunden. Slutet på det största avelsverktyget har ett skarpt U-format blad som kan skära ut stora bitar av läder. Detta är ett bra sätt att lägga skuggning och detaljer till ditt läder snideri. Placera spetsen på verktyget mot den del av läder du vill skära ut, och ge basen av avel 3-4 kranar med en hammare att skära genom läder. Använd större bälgare för att snida djupa, breda linjer som är relativt raka. Ett verktygskit med beveler innehåller 5–7 olika storlekar av bevelerblad. Medan de större bladen är bra för att ta bort stora stråk av läder, mindre blad är bra för mer detaljerade arbete eller skära invecklade kurvlinjer. När du gör ett dekorativt snitt, ställ vridkniven vertikalt och försiktigt dra kniven mot dig. Dekorativa snitt bör vara ungefär hälften så djupa som de primära snitt som tidigare snidats med hjälp av vridkniven. Dessa snitt bör också börja djupt och gradvis bli ytligare när de rör sig över designen för att ge det en färdig, professionell look. Dekorativa snitt bör vara de sista ristningarna du gör i en design. Dessa snitt kan användas för att accentuera designen när alla andra texturer och förändringar är på plats. Tanned läder är en relativt förlåtande substans att arbeta med så länge du inte vänta för länge för att fixa misstag. Kör försiktigt den skedformade änden av modellverktyget över den felplacerade stämpeln. Applicera jämnt, lätt tryck. Att göra det bör polera bort misstagen och lämna mjukt läder på sin plats.  Du kan också använda modellatorn för att runda bort hårda kanter i din design. För mycket utjämning kan dock sudda ut linjerna i designen, så gör detta försiktigt om du väljer att göra det alls. Spoon-stil modellerare kan användas för att korrigera mindre misstag som gjorts med stansningsverktyg. Du kan också kunna fixa misstag i små dekorativa snitt gjorda med svivel kniv.
Börja rista direkt efter att du har spårat designen på läder. Snid varje linje in i lädret med en vridkniv. Klipp ut kantlinjer och förgrundslinjer först. Runda och forma de linjer du har snidat med en beveler. Skär ut stora bitar ur läderet med en djup avel. Gör slutliga dekorativa snitt med hjälp av din vridkniv. Smid ut eventuella snidningsfel med hjälp av ett modellverktyg.