Skär i ungefär cirkulär form för att passa ägget. Lämna den fyrkantiga skorpan intakt. Alternativt kan du steka mittdelen efter äggen är klara, för en välsmakande och knaprig brödbit. Krossa varje ägg i mitten av varje skorpring. Ägget kommer att flytta ut till kanten av skorpan och stanna där. Här har du två val. Ägget kan tas bort från skorpan och ätas ensam, eller så kan du äta både den stekta skorpan med ägget fäst (en dubbel behandling!)..............................................................................................
Skär ut mitten av en brödbit. Rosta eller ät brödet från mitten. Placera crust-cirkeln/kvadraten i stekpannan eller annan matlagningsbehållare. Laga mat som vanligt. Ta bort en gång tillagad.