Skär 1 kopp (125 g) mocka i små bitar och lägg den i en kastrull. Tillsätt 1 kopp (250 g) knaprigt jordnötssmör till kastrullen och justera spishällen till en medelvärme. Rör om ingredienserna då och då tills de har smält.  Om du föredrar, kan du använda halva mocka och halva ister. Du kan köpa detta från din lokala livsmedelsbutik eller slakteri. Det finns många olika alternativ för den typ av mocka eller ister som du kan använda för att göra icke-smält fågelmocka. Du kan använda renderad mocka, nötkött talg, ister, grönsaker förkortning, eller bacon droppar. Fåglar äter alla dessa olika typer, så välj den du föredrar.  Använd jordnötssmör utan tillsatt socker om möjligt, eftersom det är hälsosammare för fåglarna. Häll den smälta mocka och knaprig jordnötssmör blandning i en stor blandning skål. Använd en träsked för att röra i 2 koppar (180 g) snabbkokande havre, 2 koppar (300 g) gult majsmjöl, 1 kopp (120 g) mjöl för alla ändamål, 1/3 kopp (67 g) socker och 1/2 kopp (70 g) solrosfrön. Sikta på en konsistens som liknar kakdeg.  Om konsistensen är för rinnande, tillsätt mer all-purpose mjöl för att hjälpa blandningen tjockare. Solrosfrön lockar kikadeer och kardinaler. Använd en bakning skål som är ca 2 i (5,1 cm) djup. Rada bakning skålen med pergament papper och sedan använda en sked för att överföra blandningen från skålen till skålen.  Alternativt kan du använda plastbrickorna som mockan såldes i. Dessa är vanligtvis den perfekta storleken för de flesta mocka fågelmatare och detta innebär att du inte behöver klippa mocka till storlek när den har satt.  Microvågsmiddagsbrickor är också en idealisk storlek för att göra fågelmocka.  Pergamentpapperet gör det mycket lättare att ta bort moppen när den väl har satt sig. Sprid ut blandningen så att den täcker skålen jämnt. Använd en gaffel för att pressa ner mockadegen ordentligt och ta bort eventuella luftluckor. Detta skapar en solid moot kaka som inte kommer att falla sönder. Alternativt kan du använda en spatel för att trycka ner degen istället för en gaffel.
Värm mocka och jordnötssmör i 20 minuter tills det smälts. Kombinera alla ingredienser i en stor skål. Överför blandningen till en stor bakning skål. Tryck ner degen ordentligt i bakplåten eller på spjällbrickorna.