Krossa tillräckligt tortilla chips för att fylla 2 koppar (126 gram) och placera dem i botten av en 8-tums (20.32-centimeter), lätt fett casserole skål. Hur många marker du får använda beror på hur stora de är. Till exempel behöver du fler tortilla remsor än den vanliga, triangulära typen. Du kan smörja grytan skålen med matlagning spray, olja, eller smör. Lätt olja en 12-tums (30.48-centimeter) skillet, och låt det bli varmt över medelhög värme. Tillsätt nötköttet, och koka det tills det är lätt brunt. Avlägsna överflödigt fett. Blanda taco krydda i nötköttet, sedan låt det koka i ca 5 till 7 minuter. Det är klart när nötköttet är helt kokt igenom. Eftersom bönorna redan är kokta, behöver du helt enkelt värma dem tillräckligt länge tills de är varma. Detta bör bara ta ca 5 minuter. Spara tid genom att göra detta medan nötköttet lagar mat. Fortsätt att röra om i bönorna, salsa och ost tills allt är jämnt kombinerat. Spara resten av osten till senare. Om du inte redan har, krossa tortilla chips, och sprida dem över botten av grytan skålen. Sprid bönorna ovanpå, sen nötköttet. Avsluta med resten av osten. Om du inte gillar de två sakerna, kan du utelämna dem också. Du kan också prova andra pålägg, till exempel tärnad lök eller paprika i stället. Den är klar när osten smälter och blandningen inuti är bubblande. Du behöver inte täcka grytan medan den bakar. Du kan också lägga till några hackad sallad eller krossade tortilla chips. Låt grytan svalna i ca 1 till 2 minuter innan du gräver i.
Värm ugnen till 375 °F (191 °C). Brown marken nötkött, sedan dränera överflödigt fett bort. Tillsätt taco krydda och fortsätta att laga nötkött. Värm bönorna i en kastrull över medelvärme. Rör om salsan och hälften av osten i bönorna. Lägg chips, bönor, nötkött och ost i skålen. Garnera grytan med grön lök och svarta oliver. Baka grytan i 20 till 30 minuter. Toppa grytan med hackade tomater innan servering.