Du behöver inte skala potatisen för att göra potatissallad -- skinnen kommer att ge salladen en rik smak. När de är klara med kokningen, ta bort potatisen från det varma vattnet, dränera dem, och vänta tills de svalnat. Blanda 4 msk (59,1 ml). Majonnäs, 2 msk. Gräddfil, 2 tsk. helkornssenap och 2 tsk. Honung tillsammans i en liten skål. Rör ihop dessa ingredienser tills du har kombinerat dem jämnt och gjort en tjock blandning. Placera 4 fint tärnad grön lök, 10 tärnade medelstora knappsvampar, 100 g (3 oz.) av dränerade halvtorkade tomater i olja, 3 tärnade skivor av rökt skinka, 1 liten burk majskärnor, 1/2 en rödpeppar och hälften av en grönpeppar i en stor serveringsskål. Kasta dessa ingredienser för att kombinera dem.  Kasta för att kombinera ingredienserna. Blanda ihop ingredienserna tills de är jämnt belagda i rätt förband. Fortsätt blanda tills salladen är fin och krämig. Detta kommer att göra det möjligt för ingredienserna att blanda. Du kan servera denna läckra sallad med några grillad kyckling, skorpa bröd, eller ett stort glas av din favorit iste eller vitt vin. Om det finns någon sallad kvar, kyl den för att förvara den så fort du kan.
Tvätta 12-15 medelstora rödpotatis. Koka 12-15 medelstora rödpotatis. Gör förbandet. Kombinera grönsakerna och skinkan. Hacka den kylda potatisen i medelstora bitar. Tillsätt potatisen till ägg- och skinkablandningen. Tillsätt förbandet till blandningen. Täck och kyl i några timmar. Servera.