Om du har ett recept som kräver 1 ägg, undvik att bara använda den vita eller gula. Knäck istället ägget i en skål och vispa det tills den vita och gula kombineras. Mät sedan upp hälften av det flytande ägget att använda i receptet. Om du inte känner för att slösa bort den återstående halvan av ägget, överväga att använda ett ägg substitut som kommer i en kartong istället. Ibland när du halverar ingredienser, får du en obekväm mätning, såsom 5/6 av en kopp. Om detta händer, överväga att använda det metriska systemet och väga ingredienserna. Detta kommer att göra det mycket enklare att helt enkelt använda hälften av beloppet.  Till exempel, om du gör bröd och receptet kräver 3 2/3 kopp mjöl väg den för att hitta den metriska mängden, vilket är 458 g. Sedan dividera det med 2 för att få 229 g. Detta är viktigt att göra om du är osäker på hur mycket i ett paket. Till exempel, om ditt recept kräver ett paket med torr pudding, inte ögonglob hälften av det. Väg det istället för de mest korrekta resultaten. När du halverar en gryta, tårta, brownies, eller något som kommer att fylla en hel skål, använd en mindre kastrull. Räkna ut volymen på skålen receptet rekommenderar och sedan använda en skål med halva volymen. Med rätt storlek pan kommer att se till att maten bakar ordentligt. Om du till exempel vill halvera ett brownierecept som ursprungligen bakas i en 9 × 13 i (23 cm × 33 cm) pan, använd istället en 8 i × 8 i (20 cm × 20 cm) pan. Detta kommer att förhindra brownies från att vara för tunn, vilket skulle göra dem att vara krispiga eller torra.
Vispa ett ägg och mät det för att få ett halvt ägg. Väg dina ingredienser för bästa resultat. Justera pannstorleken efter volym.