Det finns 2 underarter av Camellia sinensis – Camellia sinensis sinensis och Camellia sinensis assamica. Några av de tekniska jargong kan vara överväldigande, men kom bara ihåg detta: välja sinensis variant och undvika assamica. Assamican kan vara temperamentsfull och kräver ett specifikt tropiskt klimat. Sinensis varianten är mycket mer anpassningsbar och lätt att växa i en mängd klimat.  Det fullständiga tekniska namnet är kinesiska Camellia sinensis sinensis. Få dina frön från en ansedd källa och bekräfta varianten med säljaren innan du köper. Lägg dina frön i en skål eller hink. Tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka dem helt. Sätt dem i säkerhet och lämna dem i 24 till 48 timmar. Under denna tid kommer fröna att bli mättade med vattnet. Detta hjälper kick starta groningsprocessen. Strain fröna från vattnet, sedan sprida dem på en bricka i ett enda lager.  Placera brickan i ett soligt område. Täck dem med omkring 2,5 cm grov vermikulit. Mist dem ofta med vatten för att hålla dem fuktiga. Inom den tidsramen kommer fröna att börja gro. Håll vermikulit fuktig och låt dem växa några inches eller centimeter lång. När plantorna har vuxit 3 eller 4 blad, är de redo att transplanteras.  Du kan transplantera dem utomhus om ditt klimat är relativt varmt. Zonerna 7-9 är idealiska, men dessa härdiga växter kan anpassa sig så länge vintrarna inte är hårda. För kallare klimat, transplantera dem till större krukor för växthus eller inomhus trädgårdsarbete.
Välj sinensis variant och undvika assamica. Blötlägg dina frön i vatten i 24 till 48 timmar. Sprid ut fröna på en tunn bricka. Vänta 6 till 8 veckor för dem att gro.