Detta recept är lite mer komplext än ovan, men resultatet är en fylligare, mer imponerande maträtt. Receptet börjar i princip på samma sätt: hacka din sallad, bell pepper, och tomater i små bitar så de kommer att laga snabbt. För detta recept, du vill också hacka ungefär två medelstora lök och skiva en handfull oliver. Om du inkluderar den valfria gröna lök och koriander, hacka upp dessa på denna punkt också. I detta recept kommer du att göra din egen tjocka salsa snarare än att använda butiksköpt salsa. Tillsätt hackad lök, tomater, paprika och oliver till en stor blandning skål. Om du använder den valfria koriander och gröna lök, lägga till dessa också. Blanda väl för att kombinera. Oroa dig inte om tomaterna gör blandningen lite vattnig. Avsättning när den kombineras. Om du har en lime praktisk, klämmer hälften av den över blandningen kan låna den lite av en tangy smak. Du kan också prova att använda en spruta av buteljerad limejuice. Men det här behövs inte. Ställ en stekpanna över medelhög värme i ungefär tre minuter. Tillsätt lite matlagning spray eller olja och smula nötkött i pannan. Koka tills välbrunt och ingen rosahet återstår (ca fem till tio minuter), omrörning och bryta upp köttet med din sked eller spatel. Som nämnts ovan, när köttet är färdigkokt, kommer en del fett att finnas kvar i pannan. Dränera detta försiktigt och kassera i soporna. Häll vattnet i pannan med nötköttet, följt av krydda. Rör om väl så att nötköttet är jämnt belagd (vatten gör detta lättare). Simma tills vattnet avdunstar. Om du inte har taco krydda, är det inte svårt att göra din egen. De flesta kommersiella kryddor är bara chilipulver, kummin, paprika, och koriander, med lite salt, lökpulver, och / eller cayenne tillsatt för smak. Se vår artikel om taco smaksättning mix för steg-för-steg recept. Sätt en generös nypa sallad i mitten av varje serveringsplatta. Utöver detta, ordna din nötkött, bönor, grönsaker och ost i lager för att ge varje servering en mångsidig presentation. Nu är din chans att bli kreativ. Det finns ingen "rätt" ordning för att lagra dina ingredienser, så känn dig fri att ordna dem hur du vill. Du kan också använda provordern nedan, som fungerar bra: (Bottom) Säng av sallad smaksatt nötkött Bönor Hackad grönsaksblandning Spränkt sallad (Top) Krossad ost I detta recept används tortilla chips som miniskedar som du kan äta. Ordna en generös portion chips runt varje sallad på ett sätt som du finner tilltalande.  Återigen, det exakta arrangemanget här är upp till dig. En idé är att försöka lägga marker i en cirkel runt kanten av plattan, till exempel. Du kan också kila in chipsen i själva salladen i en vinkel för att göra något som ser ut som en blomma. Håll en skål med chips praktiskt för när dina gäster får slut på chips på sina tallrikar. För att avsluta din tacosallad, lägg en portion guacamole och gräddfil på varje tallrik. Du kan lägga dessa på sidan eller ovanpå själva salladen. Om du inte är säker på om dina gäster gillar dessa ingredienser, sätta dem på sidan är förmodligen säkrast. För att få en ren presentation, prova att använda en melonballer eller en matsked för att komma runt, även scoops av varje ingrediens.
Hacka dina grönsaker. Kombinera grönsakerna. Brown och dränera marken nötkött. Tillsätt taco krydda och vatten. Layer ingredienser över en bädd av sallad. Ordna chipsen i ett tilltalande mönster runt varje servering. Garnera med gräddfil och guacamole.