Ställ en gryta på spisen och fyll den minst halvfull med vatten. Tillsätt flera generösa nypor salt och vänd värmen till hög. Värm vattnet tills det kokar. Krukan bör vara minst 2-kvarts (1,89 liter) i storlek. Vänd värmen ner till låg och långsamt lägre så många Weisswurst länkar som du vill i vattnet. Vattnet ska bubbla försiktigt. Stäng av värmen och skopa de kokta korvarna till en stor serveringsskål. Skölj lite saltat vatten från grytan i skålen med korvarna. Låt gästerna hjälpa sig själva till weisswurst och servera den med söt senap, en stor kringla, och en bayersk öl.Du kan skära och skala av hylsorna från weisswurst. Eller att äta dem traditionellt, trimma av slutet av wisswurst och suga korv ur hylsan.
Koka upp saltat vatten. Tillsätt wisswurst och minska värmen. Ta bort och tjäna den klassiska bayerska wisswurst.