Du kommer att behöva ca 28 Campden tabletter för sterilisering, 2 engallon (3.8 liter) bryggburkar eller matkvalitet bassänger, 2 glas eller plast demijohns, en monterad luftlås och bung för din demijohn, en silningspåse eller muslin tygpåse, en 3 fot (1 meter) vinyl sifon tub, 6 glas vinflaskor med korkar, en kork, en lång omrörningssked, och en stor tratt. Dessa verktyg kan köpas online eller i din lokala vintillverkningsbutik. Om verktyg är smutsiga eller har använts tidigare, bör de rengöras före sanering. För att göra det, fyll ett rent handfat med varmt vatten och diskmedel. Tvätta verktygen noggrant för att ta bort smuts eller skräp. Efter att de är rena, skölj dem väl för att ta bort eventuella tvålrester. Om dina verktyg aldrig har använts, kan du hoppa över detta steg. Om du inte renar dina verktyg, ditt vin kommer att förstöra långt innan du får en chans att smaka på det. Fyll bryggkärlen med vatten. Lämna utrymme på toppen så att vattennivån kan stiga. Lägg sedan till ca 14 krossade tabletter i varje behållare.  Rör dem i några minuter för att blanda tabletterna i vattnet. Campden tabletter är notoriskt svårt att införliva i vatten. Det kan finnas några envisa bitar av tablett som flyter i vattnet när du är klar. Placera försiktigt dina vintillverkningsverktyg i de två hinkarna. Detta inkluderar glas demijohns, luftslussen och bungen, silpåsen eller muslinduken, den långa omrörningsskeden och vinylsifonröret. Låt dem sitta några minuter för att sanera. Du kan vänta med att sanera vinflaskorna tills du är redo att buteljera ditt vin. Följ samma förfarande för att göra detta. Se till att händerna är rena innan du rör vid verktygen. Placera de våta verktygen på en torr, ren handduk och låt dem lufttorka. Sedan dumpar du ut sanitizern ur hinkarna och låter dem lufttorka också.  Snurra sanitizern i hinken innan du dumpar den för att ta bort eventuella tabletter rester på botten. Skölj inte verktygen efter att ha rengjort dem.
Köp verktyg för vinframställning. Rengör verktygen med tvål och vatten. Skapa den saniterande lösningen. Dränk ner dina vinframställningsverktyg. Ta bort verktygen från sanitizern.