Ställ upp glödlampan så att den vilar på den trimmade rotänden. Ta det lugnt med din icke-dominanta hand medan du skär den i halvlängd med din andra hand.  Använd en vass, robust kökskniv med ett mjukt blad. Se till att glödlampan skärs rent och perfekt på mitten från topp till botten. Med glödlampan halvor fortfarande stående upprätt, skära varje halv på mitten igen från toppen till botten, bildar kvartal. Fortsätt att hålla glödlampan stadigt när du skär kvarteren. Skär in i mitten av varje kvartal, skär den hårda inre kärnan bort från de mer ömma skikten bortom den. Lämna dock den nedre delen av kärnan intakt. Du måste hålla en del av kärnan när du skär fänkål i kilar. Annars kommer det inte att finnas någonting som förbinder lagren och håller dem på plats, och kilarna kommer att falla sönder. Fortsätt att skära fänkålskvarteren uppifrån och ner för att bilda kilar. Använd din icke-dominanta hand för att hålla glödlampan stilla när du skär den. Klipp försiktigt och tänk på fingrarna för att undvika att av misstag skära dig själv.
Skär glödlampan på mitten. Skär varje halv på mitten igen. Ta bort en del av kärnan. Gör på längden kilar.