Använd en konditoriborste eller en pappershandduk för att olja både våffeljärnets topp- och bottenplattor. Gör detta innan du gör varje våffla, annars är det mycket troligt att våfflorna fastnar.  Kolla instruktionerna som följer med din våffla maker. Många våffeltillverkare behöver inte smörja in sig. Om din inte behöver smörjas, hoppa över det här steget. Använd 1/2 till 1 kopp smet, beroende på ditt våffeljärn.  Om du inte är säker, gå lite under den mängd du tror att du kommer att behöva. Smeten kommer att blossa upp när den lagar mat. Spola in den jämnt i bottenplattan på våffeljärnet. Låt ca 3 till 5 minuter för våfflan att bilda. Om du tycker om dina våfflor bruna, tillaga dem under en längre tid.  Tryck inte på locket. Locket pressar ner tillräckligt och våfflorna puffar naturligt lite.  Titta på ångproduktionen.  Det kommer att sluta eller minska kraftigt när våfflorna är klara. Lyssna och titta efter termostaten i ditt våffeljärn att stänga av och på.  Ibland är det en signal om att våfflorna är klara. Våfflor blir mindre klibbiga när de är ordentligt tillagade. Om våffeljärnet är svårt att öppna och du oljade det ordentligt, försök att ge det en minut till. Öppna inte våffeljärnet om du kan hjälpa det. Försök att laga varje våffla på en gång.  Om du öppnar våffeljärnet på en våffla som fortfarande är lite för blek, stäng försiktigt igen och låt det gå lite längre.
Borsta våffeljärnet med olja om det behövs. Spoon i smeten. Stäng locket och vänta på att våfflan ska lagas.