Mät upp 2 koppar (300 g) glutinöst rismjöl i en skål och tillsätt sedan 1 kopp (240 ml) vatten. Rör om allt tillsammans med en gaffel, vänd sedan degen på en plan yta och knåda den några gånger.  Se till att du använder glutinöst rismjöl och inte vanligt rismjöl, annars kommer risbollarna inte att vara tuggiga. Trots sitt namn innehåller glutinöst rismjöl faktiskt inte gluten. Degen ska kännas stel, men ändå böjlig. Om det är för klibbigt, tillsätt lite mer glutinöst rismjöl. Om den är för torr, tillsätt ett stänk vatten. Knåda degen efter varje tillsats du gör. Du behöver inte göra detta om du inte vill, men det kan lägga till en fin touch till den färdiga skålen. Lägg bara 1 till 2 droppar mat färgning i degen, sedan knåda den i tills färgen är konsekvent.  Lägg till fler droppar mat färg tills du får den nyans du vill ha. Rosa, pastelllila, blekgrön och ljus orange är särskilt populära. För att göra flera färger, dela degen i separata partier först, sedan färga varje parti separat. Använd fingrarna för att nypa av en halv matsked deg. Rulla degen mellan handflatorna för att bilda en slät boll och lägg den sedan åt sidan på en bakplåt fodrad med vaxpapper. Upprepa processen för att göra ca 20 till 25 bollar. Lägg bakplåten åt sidan någon plats där den inte kommer att stötas medan du förbereder resten av receptet. En räknare vid rumstemperatur skulle vara bäst.
Kombinera glutinerat rismjöl och vatten till en deg. Justera degens konsistens vid behov. Knåda mat färgning i degen, om så önskas. Forma degen till bollar. Täck bollarna med en tunn trasa.