Blanda ihop dem med en sked tills allt är jämnt kombinerat. Använd en smaklös olja, t.ex. canola eller grönsak. Olivolja kommer att påverka smaken för mycket. Rör om tills allt blandas ihop, och smeten är lite klumpig. Om du blandar smeten blir pannkakorna tuffa och tuggiga. Du kan lämna din pannkaka smet som är, eller du kan lägga till några extra godsaker för att göra det ännu yummier. Här är några idéer för att komma igång: 1⁄2 tesked mald kanel 1 tesked vanilj extrakt (tillval) 3 matskedar mejerifri choklad chips 3 matskedar hackade nötter 1⁄4 kopp (25 – 50 gram) blåbär, jordgubbar, eller bananer Vad du än väljer att laga dina pannkakor på måste vara mycket, mycket varmt. Om ytan inte är tillräckligt varm blir pannkakorna inte rätt. Dessa 5 minuter kommer också att ge bakpulver tillräckligt med tid att aktivera, vilket ger dig fluffiga pannkakor i slutet.  Värme elektriska skillets till 350°F (176,67°C). Ställ in spisar (för skillets eller griddles) till medellåga till medelhöga. Vissa ytor, såsom icke-stick galler, behöver inte smörjas. Andra gör det. Du kan se om ytan är varm om du strör lite vatten på den, och vattnet fräser. Beroende på storleken på din skillet/griddle, kan du göra mer än en pannkaka åt gången. Du vill att varje pannkaka ska vara ungefär 10,16 centimeter i diameter. Pannkakan är klar att vändas när den börjar vändas bubblande, och de yttre kanterna (ca 1⁄2 tum eller 1,27 centimeter) är matta istället för glansiga. Pannkakan är klar när den blir gyllenbrun. Du kan servera dem på egen hand, eller lägga till dina favorit toppings, såsom lönnsirap, kanel, eller bär.
Lägg alla dina torra ingredienser i en stor skål. Blanda mjölk och olja i en separat skål. Häll de våta ingredienserna i de torra, och blanda med en sked. Överväg att lägga i några extra ingredienser. Värm din spis eller elektriska skillet i 5 minuter innan du lagar pannkakor. Se till att ytan är tillräckligt varm och smörj den lätt vid behov. Scoop 1⁄4 kopp (60 milliliter) av smeten på skillet eller rutschkana. Koka pannkakan i 2 till 3 minuter. Använd en spatel för att vända pannkaka, och laga mat för ytterligare 1 till 2 minuter. Servera pannkakorna.