Ditt första steg i matlagning quicklime kommer att vara att värma ugnen till rätt temperatur. Detta är viktigt eftersom kalciumkarbonat behöver värmas upp till en viss temperatur för att det ska kunna börja brytas ned termiskt. Se till att värma ugnen till 1000 till 1100 Celsius. Din ugn förblir stabil vid denna temperatur innan du fortsätter. Din kalciumkarbonat berg blandning är inte omedelbart intill ugnen som det är uppvärmning. Ta bort vatten eller andra vätskor som kan vara i omedelbar närhet av ugnen. Efter att du har värmt upp ugnen, nästa steg är att sätta din kalciumkarbonat blandning i en lämplig behållare och lägga den i ugnen. Här kommer du att börja processen med att förvandla din stenblandning till snabblim.  Värm ditt kalciumkarbonat direkt på lågan tills det blir rött varmt. Gör detta i 2-3 minuter. Berget kommer att brytas ner vid uppvärmning för att skapa kalciumoxid (quicklime) och koldioxid. När det är uppenbart att stenen har tillagats och förmultnat, stäng av värmen. Efter att du har smält din kalciumkarbonat blandning och producerat quicklime, måste du låta det svalna innan du gör något med det. I slutändan kan varm quicklime, särskilt när den blandas med vatten, skapa en allvarlig fara för dig, din familj och dina husdjur. Efter att du har låtit din quicklime sval, måste du förbereda sig för att lagra den. Att förvara den på rätt sätt är oerhört viktigt eftersom quicklime är ett potentiellt farligt ämne. Det finns ett antal saker du bör tänka på när du lagrar quicklime.  Förvara den i en torr hårdplast- eller metallbehållare. Försegla behållaren väl. Förvara behållaren utom räckhåll för husdjur eller små barn. Håll din quicklime torr. Quicklime reagerar våldsamt när det blandas med vatten. Som ett resultat, måste du hålla din quicklime torr och på en plats där det inte kommer att utsättas för läckor eller översvämningar.
Värm ugnen. Lägg kalciumkarbonatet i ugnen. Låt din kvicklime svalna. Förvara din snabblime.