Tidigt i din pepparplantas liv kan det vara lättare att använda handen, snarare än en beskärare, för att "rosa bort oönskade stjälkar och knoppar. Nyp in växten på önskad punkt mellan fingret och miniatyrbilden tills du känner stammen bryta. Ta sedan försiktigt och försiktigt bort den oönskade delen av växten. Om du plommon för hand, doppa fingrarna i en lösning av mjölkpulver och vatten när du rör dig mellan växter. Proteinet i mjölklösningen kan deaktivera virus och bakterier som annars skulle kunna spridas mellan dina olika växter. Ta bort den översta halvan av plantan och se till att några blad finns kvar på plantan. Vid denna tidpunkt bör växten ha ett ansenligt rotsystem, som den kommer att använda för att snabbt stärka den återstående stjälken och odla nya knoppar. Mittstammen av de flesta pepparplantor kommer sannolikt att se ut som en "Y" när växten är så här lång. Se till att punkten du beskär från är ovanför denna "Y, eftersom detta är basen av din pepparplanta. Beskära överskott bladverk i detta skede kommer att uppmuntra växten att stärka denna bas. Noder är delar av en stjälk där nya blad och stjälkar kan utvecklas. Om dessa områden ser alltför trånga, eller underutvecklade, beskär dem tillbaka. Även om det kan kännas lite hårt, begränsar blad produktion ser till att de blad du har kvar är fullt utvecklade. Den främjar också ytterligare stamtillväxt. Om du lämnar mycket få blad per nod tidigt under växtsäsongen, försök att lämna några fler när säsongen fortskrider. Vid mitten till slutet växtsäsongen bör stamstrukturen vara ganska stark, och lämnar ytterligare blad gör det möjligt för växten att bäst använda ökande nivåer av ljus. Dessa blad kan också ge skugga för inkommande frukt.
Använd dina fingrar eller små saxskärare när du först beskär din pepparplanta. Börja beskära när pepparplantan är ungefär en fot lång. Klipp ner överflödiga blad och stjälkar vid varje nod.