Leta efter majsmjöl eller majsmjöl i butiken. Förutom mjöl och vatten behöver du en kastrull och en träsked, samt en spis för att laga bugli på.  Den kastrull kommer att behöva vara tillräckligt stor för att hålla de 6 koppar ingredienser med utrymme för att kraftigt röra dem runt. Du kan använda majsmjöl om du inte kan hitta mjölet i butiken men konsistensen kommer att vara mycket annorlunda. Majsmjöl är finare malt än majsmjöl, så den färdiga konsistensen kommer att vara jämnare och mer gelatin med majsmjöl. Denna maträtt kan bli rörig medan tillagad, så kan överväga att använda en icke-stick pan. Hur som helst, förvänta dig lite skrubbning efter skålen är klar. Du vill att vattnet ska vara mycket varmt så att det håller tillräckligt med värme medan du tillsätter mjöl. Tillsätt 1 kopp kokande vatten åt gången för att undvika klumpar. Du vill hålla omrörning hela tiden, se till att blandningen blir jämn uppvärmning och att du slätar ut eventuella klumpar som utvecklas. Laga mat tills den är förtjockad. Du kan behöva lägga till mer än 1 kopp mjöl för att få din bugli till rätt konsistens. Oroa dig inte för att stanna strikt på 1 kopp, istället ägna mer uppmärksamhet åt texturen. Konsistensen är oftast tjockare än potatismos och är bäst tillagad tills degen drar från sidan av potten. Det kan bli svårt att röra om och inkorporera mjölet i slutet av matlagningen. Men du vill fortsätta, så att den färdiga produkten är ganska fast.
Köp rätt mjöl och samla ihop dina verktyg. Ta 3 koppar vatten till en koka i en vattenkokare eller annan kastrull. .Kombinerat majsmjöl och kallt vatten medan annat vatten kokar Du vill göra detta gradvis, sprinkler i lite i taget. Rör om kraftigt med en träsked. Du vill tillaga det till en mycket tjockare konsistens. Laga mat till en fast struktur.