Du kan hitta dem i hälso- och sjukvårdsbutiker, foderbutiker eller leverantörer av online-utsäde. Ekologiska frön finns också tillgängliga. Frön kommer i förpackningar så små som 8 till 16 oz. och säckar så stora som 1 pund. Om du planerar att äta en hel del alfalfa, är det billigare att köpa fröna i bulk. Ta de frön du vill odla och placera dem i en finmaskig sikt eller på en bit ostduk och skölj dem noggrant. Välj ut alla frön som är trasiga eller missfärgade. Tvätta alla dina frön på en gång kommer att orsaka några att gro innan du är redo att använda dem. Tvätta bara fröna du planerar att omedelbart gro. Flat-sided burkar fungerar bäst eftersom du kan lägga dem på sina sidor för att möjliggöra bättre cirkulation. Se till att fröna är helt täckta. Detta kommer att hålla fröna i burken när du dränerar innehållet. Säkra täcket med ett gummiband. Förvara burken på en torr, varm plats medan du blöter fröna. Fröna behöver inte direkt solljus för att gro. Lämna ostduken eller strumpbyxorna på plats och vänd burken upp och ner över diskhon. Vattnet kommer att rinna ut, medan fröna finns kvar i burken. Se till att allt vatten rinner ur burken, så att fröna inte ruttnar. Bra val är en garderob eller skafferi som ger en varm, bekväm temperatur. Se till att fröna sprids ut över botten av burken. Skölj fröna med ljummet vatten och dränera fröna ordentligt varje gång. Gör detta i tre till fyra dagar, eller tills fröna gror till en längd av 3,8 till 5,1 cm. Sprid groddarna i ett tunt lager på ett fat eller maträtt och lägg dem i ett soligt fönster i ca 15 minuter. Detta kommer att aktivera viktiga enzymer som gör groddarna så friska. Vänta tills de blir gröna. När groddarna blir gröna, är de redo att äta. Förvara dem i kylskåpet, som också fördröjer deras tillväxt, i upp till en vecka.
Köp alfalfafrön. Tvätta och sortera fröna. Lägg alfalfafröna i en klar glaskvartburk. Täck fröna med 5,1 cm kallt vatten. Täck burkens mun med ostduk eller ren strumpbyxor. Blötlägg alfalfafröna i minst 12 timmar. Dränera vattnet. Skölj och dränera fröna igen. Placera burken på sidan i ett mörkt läge. Ta ut burken var åttonde till var 12:e timme för att skölja alfalfafröna. Flytta groddarna till solljuset.