Konserverade citroner görs genom att tillsätta salt till citroner och låta dem sitta i saltet i flera veckor. Konserverade citroner är idealiska för att göra sallader, förband, soppor, såser, för matlagning med grönsaker, och för andra rätter. För att göra dem, kommer du att behöva: Dina ingredienser Några färska citronsaft Knife En enkvart (946-ml) burk med lock Överför burken med citroner till en varm plats, såsom en bänkskiva, och låt dem mogna i 30 dagar. Vänd burken upp och ner en eller två gånger varannan dag för att skaka upp saltet och safterna, och förhindra allt från att slå sig ner på botten. Efter 30 dagar är de konserverade citronerna färdiga att användas. När citronerna är klara, kan du ta bort enskilda kilar eller hela citroner och använda dem för matlagning. Ta bort en kil eller citron och skölj av saltet. Ta bort och kassera fröna och fruktköttet, och använd svålen och safterna i sallader och andra recept. Konserverade citroner kommer att hålla i upp till ett år, okyld.
Samla ihop era förnödenheter. Lägg citronerna åt sidan för att beta. Använd i dina favoriträtter.