Krossa och koka korven i en stor, tung skillet över medelhög värme.  Rör om korven när den brunnar för att förhindra att den brinner. Töm inte korven en gång brun. Sprid jämnt dessa torra ingredienser över korven och rör om. Laga mat i ytterligare 2 till 4 minuter.  Se till att täcka korven jämnt med de torra ingredienserna. Rör om innehållet i skillet ständigt för att förhindra mjöl eller korv från att bränna. Mjölet ska bli brunt innan du går vidare till nästa steg. Browning mjöl är viktigt. Om du hoppar över detta steg, din sås kommer att smaka som rått mjöl. Häll mjölken i skillet i en sats. Rör om mjölken i köttblandningen så att den inkorporeras ordentligt. Släpp värmen till medium och låt såsen nå en låg puttrar. Låt den fortsätta tills den når önskad tjocklek. För en tunn sås, ta bort den från värmen så snart den börjar tjockna. För en relativt tjock sås, låt den sjuda i 10 minuter eller så på låg värme. Häll generöst över dina traditionella kex och servera samtidigt varmt.
Brun korv i en skillet. Strö korven med mjöl, vitlökspulver, lökkraft, salt och peppar. Blanda i mjölken. Låt puttra tills det är förtjockat. Servera med traditionella kex av kärnmjölk.