Överdriven alkoholanvändning är en av de vanligaste orsakerna till leverskador, men även måttliga mängder alkohol kan skada leverceller över tid. Måttlig alkoholkonsumtion definieras som en drink per dag för kvinnor och två drinkar per dag för män. Håll dig under denna gräns för att förbättra din leverhälsa och dina ALAT-nivåer. Om du redan har någon form av leversjukdom, bör du skära alkohol från din kost helt. Förvånansvärt nog tyder tidig forskning på att dricka en kopp kaffe varje dag kan bidra till att minska risken för leversjukdom. Eftersom ALAT- nivåer och leverskador är så nära relaterade, kan intag av kaffe också ha en positiv effekt på din ALAT- mängd.  Observera dock att dessa studier är ganska färska, så kopplingen mellan ALAT och kaffe är fortfarande osäker. Grönt te kan också förbättra leverns hälsa. Den innehåller växtantioxidanter som kallas "catchiner", som tros förbättra många kroppsfunktioner, inklusive leverfunktion. Om dina ALAT-nivåer är särskilt höga, överväg att övergå till en ekologisk kost. De flesta människor kan tolerera kemiska livsmedelstillsatser, men för dem med höga ALAT-nivåer och leverskador, dessa kemikalier kommer bara att förvärra din nuvarande situation.  Levern filtrerar gifter ur kroppen, men när den måste filtrera bort för många möjliga gifter försvagas och minskar. Enligt lag är ekologiska livsmedel fria från genetiskt modifierade organismer, syntetiska bekämpningsmedel, syntetiska gödselmedel, antibiotika, tillväxthormoner och liknande läkemedel, vilket gör dem lättare för kroppen att bearbeta. Många sockerarter och fetter lägger också stress på levern, så att skära ut dem eller begränsa dem kan förbättra både din leverfunktion och ALAT-nivåer. I synnerhet, minska mängden fruktos och transfetter du konsumerar. Fruktos finns i läsk och fruktjuice. Transfetter finns i stekt mat, snabbmat och bearbetade livsmedel. Många frukter och grönsaker avgiftar naturligt kroppen. Genom att göra det lindrar de stressen från levern, vilket gör det möjligt för den att läka och sänka dina ALAT-nivåer som ett resultat.  Svavelrika grönsaker, inklusive lök och vitlök, är till stor hjälp. Krukväxter, som broccoli, grönkål, grönkål, brysselkål, kål och blomkål, är också bland de bästa för att förbättra ALT-mängden. Andra frukter och grönsaker kopplade till förbättrad leverhälsa inkluderar grapefrukt, rödbetor, bladgrönsaker, avokado och citroner. Fiber pressar gifter genom matsmältningssystemet snabbare, så dessa gifter tillbringar mindre tid med att gro i levern.  Många frukter och grönsaker är en bra källa till fibrer. Hela korn och frön är en annan utmärkt källa till fiber. Linfrön kan vara särskilt fördelaktigt eftersom de binder specifikt till potentiellt skadliga hormonella överdrifter och hjälpa spola ut dem ur ditt system mer effektivt. Även om vissa naturläkemedel hävdar att återställa leverns hälsa och förbättra ALAT-nivåerna, finns det ofta mycket lite forskning för att stödja dessa påståenden. Vissa naturläkemedel och kosttillskott kan även skada levern och förvärra ditt ALAT-värde.  Tala med din läkare innan du tar någon kombination av naturläkemedel eller botemedel. Örter kopplade till leverproblem inkluderar cascara, chaparral, vallört, kava kava, och ephedra. Mjölk tistelfrö extrakt är en växtbaserade tillägg tros främja leverns hälsa. Andra kosttillskott inkluderar fiskolja, grönt teextrakt, curcumin (finns naturligt i gurkmeja), alfalipoinsyra och acetyl-L-karnitin.
Minimera din alkoholkonsumtion. Drick mer kaffe. Ät ekologisk mat. Begränsa skräpmaten. Konsumera mer frukt och grönsaker. Få in mer kostfiber i kroppen. Använd kosttillskott med försiktighet.