Torris är mycket kallt och ska aldrig hanteras direkt. Skyddshandskar, isolerade handskar eller läderhandskar ska användas vid hantering av isen. En ugnshandske eller handduk är också tillräcklig för att skydda din hud.  Långvarig direktkontakt med torris kan frysa dina hudceller och orsaka en skada som liknar en brännskada.  Använd om möjligt tänger för att överföra torrisen till olika platser. Torris kan erhållas i pellet- eller blockform. Under produktionen är torrisen i kontakt med många potentiella föroreningar som kan vara farliga för din hälsa. För många tillämpningar är dessa föroreningar inte farliga eftersom de föremål som hålls svala inte kommer att konsumeras.  Om du använder torris för att hålla din mat kall, se till att du får mat grad torr is som är contaminant fri. Mat som kommer i direkt kontakt med torrisen är helt säker och kan konsumeras utan oro. När torr is värms upp vänder den sig direkt i gasen koldioxid. Koldioxid är vad som ger fizzen till en läsk och är helt säker att konsumera i dessa små mängder. Lägg inte torr is direkt i drycker eller mat som kommer att konsumeras eftersom detta kan orsaka allvarliga brännskador i munnen och halsen. Torris är mycket kallare än temperaturen i frysen eller kylskåpet. Om möjligt, undvik att maten kommer i direkt kontakt med torrisen, särskilt i kylskåpet. Genom att svepa in torrisen i tidningen tillförs också ett extra lager isolering som kan göra att blocket håller längre. Torris fryser all mat den kommer i direkt kontakt med. Om du förlorar kraft och du inte vill förlora all mat i ditt kylskåp, torr is är det bästa sättet att hålla din mat från att förstöra. Det är särskilt användbart om du vet att du inte kommer att ha makt på några dagar. Placeringen av torrisen är viktig: i en frys bör torrisen placeras ovanför maten. När du använder torris i kylskåpet, placera blocket längst ner i frysen.  Lägg inte torr is i en fungerande frys eller kylskåp. Eftersom den torra isen är mycket kallare än frystemperaturen, kommer frysen att stängas av.  Undvik att placera torris nära plast- eller glasbehållare eftersom torrisen kan frysa behållaren och få den att spricka eller gå sönder. Fryst koldioxid sjunker ner i en gas och hoppar över vätskefasen. Torris måste förvaras i kyl, kyl eller frys som gör det möjligt för gasen att komma ut. Att förvara torris i en lufttät behållare kan leda till en farlig ansamling av gas och kan vara en explosionsrisk.
Använd skyddshandskar vid hantering av torris. Använd certifierad torris av livsmedelskvalitet. Lägg en kartong eller tidning mellan torrisen och maten. Känna till rätt placering av torris i en frys eller kylskåp. Använd behållare med lösa lock som inte är lufttäta.