Lämna kalkonen i förpackningen och lägg den direkt på ett stort fat eller en bricka. Se till att kalkonen är placerad så att brösten är uppe. Välj ett fat med något upphöjda kanter eller en fälgad bricka. Detta förhindrar att juice som kan läcka ut ur förpackningen droppar i kylskåpet. Kontrollera kalkonens vikt så att du vet hur länge den behöver tinas upp och flytta hyllorna i kylskåpet så att du kan lägga kalkonen på bottenhyllan. Planera på avfrostning kalkonen för: 1 till 3 dagar om det är 4 till 12 pounds (1,8 till 5,4 kg) 3 till 4 dagar om det är 12 till 16 pounds (5,4 till 7,3 kg) 4 till 5 dagar om det är 16 till 20 pounds (7,3 till 9,1 kg) 5 till 6 dagar om det är 20 till 24 pounds (9,1 till 10,9 kg) den avfrostade kalkonen inom 2 dagar av helt tina den. Till skillnad från andra tina metoder, behöver du inte omedelbart koka kalkonen så snart den har tinat. Om du ändrar dig om att laga en kalkon men du redan har tinat upp den, kan du lägga tillbaka den i frysen. Om du väljer att lägga tillbaka kalkonen i frysen kanske köttet inte är lika ömt när du väljer att tillaga den.
Ta ut kalkonen ur frysen och lägg den på ett fat. Tina kalkonen för 1 dag per 4 pounds (1,8 kg). Laga mat