För varje tesked bakpulver behövs, tillsätt 1⁄2 tesked grädde av tandsten. Tillsätt en 1⁄4 tesked bakpulver. Vispa tills de är jämnt blandade. Du kan också lägga till en 1⁄4 tesked majsstärkelse om så önskas. Om du gör detta för att baka med senare, eller om du har någon kvar efteråt, använd en lufttät behållare för förvaring. Håll fukt ute för att undvika att blandningen klumpar ihop sig ojämnt. Förvara behållaren i kylskåp. Om din blandning har varit i skafferiet eller skåpet ett tag, se till att ingredienserna som behövs för att lämna din våffla fortfarande är aktiva. Värm lite vatten i en gryta tills det börjar ånga. Strö lite av blandningen i vattnet. Om vattnet börjar fizza vid kontakt, kemikalierna är fortfarande aktiva. Om inte krävs ett nytt parti.
Blanda grädde av tandsten med bakpulver. Försegla inuti en lufttät behållare. Testa gamla blandningar före bakning.