I många sydliga delstater, till exempel Texas, Louisiana och Kentucky, äter man stekt kyckling som en huvudrätt med en mängd olika saftiga sidorätter. Det finns många olika sidorätter att välja mellan, men några vanliga rätter inkluderar: Fluffig, smörig mosad potatis Kex av mjölk Savory kraged greens Crispy bakad makaroni och ost Denna kombination kan låta konstigt om du har aldrig provat det förut. Denna rätt är dock mycket populär i många sydliga stater. Den köttiga krusningen av stekta kycklingpar läckert med en tallrik smöriga, söta våfflor. Vissa människor gillar att täcka sin kyckling och våfflor i lönnsirap, medan andra föredrar att göra en Dijon grädde sås från Dijon senap, grädde, och timjan. Denna metod fungerar bäst med benfriterad kyckling. Välj först en bulle. Många människor föredrar en rostad vete smörgåsrulle, men du kan använda vilken typ av bröd du vill. Lägg sedan din stekta kyckling på bullen och lägg till önskade pålägg. Populära toppings inkluderar: Tangy coleslaw Tomater, sallad, och senap Guacamole, ost, och majs salsa
Servera stekt kyckling med södra sidor. Gör kyckling och våfflor. Skapa en stekt kycklingsmörgås.