För att tillsätta lite rökighet till din favorit chili eller nötkött gryta, rör i 1/2 tesked (2,5 ml) flytande rök. För en starkare smak, tillsätt 1 matsked (30 ml). Flytande rök är ett bra sätt att lägga ett djup av smak till vegetariska grytor eller chili. För snabbbakade bönor som smakar som om de har lagat mat hela dagen, rör i 1/2 tesked (2,5 ml) till dina smaksatta bakade bönor. Om du kokar, grillar eller steker kött eller fjäderfä, doppa en pensel i den flytande röken och borsta den över maten innan du tillagar den. Prova att borsta biffar, kotletter eller stekar. Du kan också krydda tofu eller fiska. Om du glömde att krydda maten med den flytande röken innan du tillagar den, strimla köttet och rör om lite flytande rök i tills den kombineras. Följ receptet för att kombinera din vanliga köttfärslimpa eller hamburgare blandning. Tillsätt 2 till 3 droppar flytande rök och kasta den malda köttblandningen tills den bara kombineras. Forma burgare eller köttfärslimpa och koka dem som vanligt. För en starkare röksmak, öka den flytande röken till 1/2 tesked (2,5 ml). Värm 6 uns (170 g) av din favorit smältost i en kastrull över medellåg. Rör i 2 matskedar (30 ml) vatten, 1 matsked (15 g) senap, 1 nypa salt och 1/2 tesked (2,5 ml) flytande rök. När osten smälter, vispa i 2 slagna ägg och koka fondue i 5 minuter. Servera rökig fondue med: Crackers Celery och morotspinnar Rökt korv Ångkokta grönsaker Baguette
Tillsätt 1/2 tesked till 1 matsked (30 ml) till chili eller grytor. Borsta flytande rök över rostar, tofu, eller fisk. Blanda några droppar flytande rök i hamburgare eller köttfärslimpa. Rör 1/2 tesked (2,5 ml) flytande rök till fondue.