Tillsätt 1 kopp (237 ml) vegetabilisk olja till en stor kastrull. Vrid brännaren upp till medium, och låt oljan värma i 7 till 8 minuter.  Du kan också laga papad i mikrovågsugnen. Placera dem på en mikrovågsugn-säker platta fodrad med pappershandduk, och värma dem på hög för 25 sekunder till en minut, eller tills de puffar upp. Du kan också hålla papad över öppen låga på en gasspis med ett par tång för att grilla dem. Flytta den hela tiden för att se till att den lagar mat jämnt, vilket bara bör ta 5 till 10 sekunder. Vänd papad över och stek den andra sidan på samma sätt. Placera påfågeln i oljan en eller två åt gången. De kommer att fördjupa sig i färg snabbt, så titta noga på dem. När papaden har fördjupat sig i färg, använd ett par tänger för att vända på dem. Låt dem laga mat i ytterligare 15 till 30 sekunder, och ta bort dem från oljan innan de blir för mörka. Lägg den stekta papaden på tallriken för att absorbera överflödigt fett. Servera dem genast för att se till att de förblir knapriga.
Värm oljan i en kastrull. Lägg till papaden i pannan och vänta på att den ska ändra färg. Vänd degen cirklar över och ta bort dem från pannan. Dränera papaden på en pappershandduk fodrad tallrik.