Om du gör din egen fortfarande, din tank är tryckkokaren. Använd rent vatten; det bör helst filtreras eller destilleras och vara så mjukt som möjligt. Om du använder en tillverkad stillbild, följ tillverkarens riktning. Annars, bara se till att du har tillräckligt med vatten för att slutföra destillationen. Beroende på växten och mängden kan destillationen ta allt från en halvtimme till sex timmar eller mer efter att vattnet kokat. Passa så mycket växtmaterial som tanken kan innehålla. Så länge du har tillräckligt med vatten för att hålla utan kokning, dina växter bör vara bra även om de är packade i tätt. Se bara till att de inte blockerar ånguttaget i locket på tryckkokaren. Ge dig själv ett par centimeters spelrum. Du behöver inte hacka eller på annat sätt förbereda växten på något sätt — i själva verket, gör så kommer att orsaka dig att förlora några av oljorna. Försegla locket så att den enda ånga som undkommer måste färdas genom röret som är fäst vid ångventilen. De flesta växter kommer att frigöra sina eteriska oljor vid 100 grader Celsius eller 212 grader Fahrenheit — den normala kokpunkten för vatten. Efter ett tag, bör destillatet börja komma genom din kondensor och in i din separator. Processen bör vara ganska hands-off, men du vill se till att du inte tar slut på vatten i din stilla. Beroende på destillationsprocessens längd kan du också behöva byta vatten i kallvattenbadet. Om varmröret värmer upp vattnet, byt ut det mot friskt kallt vatten eller is så att kylprocessen fortsätter att fungera. När din destillation är klar, kan du välja att filtrera oljan genom ostduk eller liknande torr bomull tyg. Se till att duken är torr och ren — tvättmedelsrester och smuts kan förorena oljan. Bli inte besviken över att du får en mycket liten mängd eterisk olja från en stor mängd växtmaterial. Procenttalen varierar från art till art, men de är alltid lägre än vad en destillatör kan tro. De flesta eteriska oljor kan förvaras i minst ett eller två år, men vissa har mycket kort hållbarhetstid. För att maximera livslängden på din olja, förvara den i en mörk glasflaska eller behållare av rostfritt stål. Använd en ren tratt för att hälla oljan i behållaren, och se till att behållaren är ren innan du häller oljan i den. Förvara den på ett svalt, mörkt ställe.  Bestäm vad du ska göra med hydrosolet också. Det andra materialet i essencier är hydrosol — vatten som destillerats och infunderats med doften av växten. Vissa hydrosoler, som ros eller lavendel vatten, är användbara själva. Om du inte vill spara hydrosol, kan du hälla det i stilla för nästa sats om du kommer att destillera en annan sats omedelbart. Annars kastar du ut den.
Häll vatten i tanken på din stilla. Lägg din växt materia i vattnet. Koka upp tryckkokaren. Håll ett öga på stillheten. Filtrera den insamlade oljan (tillval). Häll oljan i en behållare för förvaring så snabbt som möjligt.