Även om dessa snabba substitutioner kanske inte erbjuder dig exakt samma smak eller mångsidighet som riktig kärnmjölk, de är snabba och oftast blir bra i recept. Ge dem ett försök att se hur de jämför med att använda vinäger eller citronjuice med mjölk. Sätt upp en rolig smaktest genom att göra 3 partier av kärnmjölk pannkakor – en med riktig kärnmjölk, en med vinäger / limon juice / kräm av tartar och mjölk, och en med gräddfil / yoghurt / kefir och vatten. Bjud då hem några vänner och gräv dig in!
Ge tunnade yoghurt, gräddfil, eller kefir ett försök i dina recept.