Färsk ingefära är den mest potenta formen och det är lätt att hitta i livsmedelsbutiker. Leta efter en bit ingefärarot som har mjuk hud och en ingefära lukt. Roten ska kännas fast, inte fuktig eller floppig.  Du kan förvara en oskalad ingefära i kylskåpet i upp till fyra veckor. Håll den inlindad i pappershanddukar eller lägg den i en brun papperspåse.  Förvara skalade bitar av ingefära i en plastpåse eller behållare i kylskåpet. Skalad ingefära kommer att förvaras i kylskåp i några dagar. Torkat ingefära pulver är också ett bra sätt att inkludera mer ingefära i din kost. Du kan lägga till pulvret till muffins, kakor, kakor och andra rätter. Välj om möjligt en pulver ingefära som är ekologisk. Pulveriserad ingefära kommer att hålla i ditt skafferi eller kryddställ tills den når sitt utgångsdatum. Kontrollera förpackningen för att avgöra när du behöver byta ut din pulver ingefära. När du väljer ett växtbaserade tillägg, är det viktigt att vara försiktig. Tillägg regleras inte av FDA, så tillverkare kan inkludera vilseledande påståenden på sina produkter eller ens förvränga innehållet i flaskan. Ett bra sätt att öka chanserna att du får en kvalitet produkt är att ringa tillverkaren och ställa några frågor, såsom: Hur vet jag att denna produkt är säker? Vad är ditt kvalitetskontrollsystem? Vilken forskning har du gjort för att avgöra om produkten är effektiv? Har någon av dina konsumenter upplevt negativa effekter efter att ha använt denna produkt? I så fall, vilka var de?
Köp färsk ingefära till teer och mat. Håll lite torkad ingefära till hands. Köp ingefära tillskott.