i tio minuter. Placera bakplåten med bacon i mitten av ugnen. Låt den koka i tio minuter. Efter tio minuter, ta ut brickan ur ugnen försiktigt med en ugn vant. Borsta toppen av baconet med sockerglasyr. Använd ett par tång eller en liten spatel för att vända på varje skiva bacon. Borsta sedan glasyr på andra sidan baconet. Lägg tillbaka brickan i ugnen och låt baconet baka i fem minuter till. Efter fem minuter, ta ut brickan ur ugnen och använda en basting borste för att borsta glasyren på båda sidor av baconet. Lägg tillbaka baconet i ugnen. Bastning bacon bygger upp socker glasyr på utsidan. Ta bort baconet från ugnen efter ytterligare fem minuter. Baste varje sida av baconet med socker-maple sirap glasyr. Upprepa basting var femte minut eller så tills bacon ser klar. Den totala bakningstiden bör vara ca 35 minuter. Om du är osäker på om baconet är gjort, bryta av en liten bit och se om det är krispigt nog för dig. När baconet är tillagat, ta ut brickan ur ugnen. Lyft försiktigt upp trådstället med baconet på och ställ det på disken. Detta kommer att stoppa värmen strålar från brickan och matlagning bacon ytterligare. Låt baconet sitta i fem minuter, och använd sedan en liten spatel för att ta bort baconet från trådstället. Lägg baconskivorna på en bricka. Sockerat bacon kan serveras varmt eller i rumstemperatur.
Baka baconet Vänd baconskivorna. Baka i fem minuter till. Fortsätt att sola baconet. Låt svalna i 5 minuter.