Först, placera en kastjärn skillet i broiler. Förvärm ugnen och skillet i 15-20 minuter. Lägg sedan en kryddad biff i den heta kastjärnsskillet. Koka steken i tre till fem minuter per sida. När biffen är tillagad, låt den vila i minst fem minuter innan den serveras.  Krydda steken genom att borsta den med olivolja och strö på ett lager salt och peppar. Låt steken komma till rumstemperatur på disken innan du lagar den. Skär en limpa franskt bröd i stora bitar som är omkring 2,5-5 centimeter tjocka. Sprid sedan ut en liberal mängd kryddat smör på varje skiva. Lägg brödet på en folieförpackad bakplåt och stek det i 5 minuter. Håll ett öga på brödet för att se till att det inte brinner. Skapa en smakrik kryddat smör genom att kombinera: 5 matskedar mjuk smör 2 teskedar extra jungfruolja 3 kryddnejlikor krossad vitlök 1 tesked torkad oregano salt och peppar att smaka Denna metod för matlagning mjukgör grönsaker samtidigt som de får en rökig, förkolnad smak. Först kasta tunt hackade grönsaker i olivolja och strö dem med salt och peppar. Lägg dem sedan på en foliefodrad bakplåt och stek dem i 20-25 minuter och rör om var femte minut. Denna metod fungerar för många grönsaker, inklusive: Morötter paprika Onions Zucchini Potatis Använd din broiler för att lägga en gyllene bakad finish till toppen av dina grytor. Tillaga först din favoritgryta i ugnen. När det är nästan klar matlagning, placera den under broiler. Broil grytan i tre till fem minuter innan du tar bort den för att svalna. Låt grytan svalna i fem till tio minuter innan du äter den.
Koka en biff. Rosta vitlöksbröd. Grillade grönsaker. Gör färdigt grytor i broilern.