Prune över vintern. Du kan beskära så tidigt som i november eller så sent som i mars. Den bästa tiden att beskära är dock slutet av februari till början av mars. Den här tiden på året är bäst eftersom du kan se vilka nya knoppar kommer att producera frukt (fettlökar) och vilka som kommer att producera blad (platta knoppar). När du klipper, använd alltid ett par vassa saxar. Skruvsaxar kan få dig att använda för mycket tryck, vilket kan leda till skada. Det kommer också att göra det svårare att skära och kan skada din växt. Använd handskarna under beskärningen för att skydda dina händer. Skär alla käppar som har sjukdomar på sig först. Leta efter skrumpna grenar eller missfärgade grenar. Mellan buskarna doppar du saxarna i desinfektionsmedlet för att stoppa sjukdomsspridningen. Skaka av desinfektionsmedlet innan du går vidare till nästa buske. Du kan också använda en trasa eller handduk som har blötts i att gnugga alkohol. Torka ner saxarna för att desinficera dem. Klipp alla grenar som ser skadade på grund av väder eller andra omständigheter. Skadade grenar kommer att förlora blad, se skrumpna, eller brytas på grund av vind. Det vill säga, ta bort tillväxt som inte ser stark ut. Leta efter tillväxt nära botten som började sent under föregående säsong, eftersom det inte kommer att ha haft tillräckligt med tid att utvecklas fullt ut.  Ta bort denna sena tillväxt nära botten av växten, bevara resurser för toppen av växten. Dessa kvistar är de som inte växte tillräckligt under den senaste säsongen, så de är för små för att producera någon frukt i år.  Klipp dessutom ut vilken lägre gren som helst som kommer att frambringa frukt som kommer i kontakt med marken. Frukten får inte röra marken när den växer. Dessa kommer grenar som går ut i en vinkel snarare än raka upp eller grenar som böjer sig mot marken. Om en sockerrör inte producerade frukt i år, minska den extra tillväxten från förra året. Du kan känna igen den twiggy tillväxten eftersom det kommer att ha ett överflöd av mindre kvistar, mer än andra grenar. Dessutom kommer det trä som producerar denna typ av tillväxt inte att vara lika glänsande som den nyare träväxten. När du skär, ta den tillbaka till en plats där grenen ser starkare ut, en som växer uppåt snarare än i sidled. Gör snittet rakt ovanför en utåtvänd knopp, eller gör det på nästa gren. Ta bort äldre käppar på marknivå, särskilt om din buske växer för hög. Bushes är för långa om man inte kan nå upp till skörden lätt. Du bör dock lämna minst sju käppar.   Prune käpparna tillbaka till där ett nytt skott lyfter från käppen.  Du ska inte ha några käppar som är äldre än sex år. Ta endast bort 2 eller 3 mogna sockerrör per år för att hjälpa till att upprätthålla tillväxten. Eftersom sockerrör slutar producera så många blåbär efter fyra år, börja med de äldsta sockerrören. Mogna sockerrör är minst två år gamla.
Vet när man ska beskära. Använd ett par vassa saxar, bröd, ett par handskar och desinfektionsmedel i en hink. Börja med sjuka grenar. Doppa saxarna i desinfektionsmedel. Prune ut skadade käppar. Klipp ut mjuk lägre kvisttillväxt eller någon tillväxt som ser spindlig ut. Skär av den övre kvistväxten. Skär tillbaka äldre käppar, inklusive sådana som inte har producerats på flera år. Begränsa moget avlägsnande av sockerrör.