Innan du går ut, kolla restaurangens meny för att se om de har några vegan eller vegetariska alternativ. Om det inte finns någon vegansk eller vegetarisk sektion, leta efter objekt som anges som "Fresh" eller "Low Calorie" istället, eftersom de ofta innehåller föremål utan kött eller animaliska biprodukter. Vissa restauranger skriver ut djurfria alternativ i en annan färg eller markera dem med en liten symbol som en  på V eller blad.  För stora restauranger och kedjor, kolla deras hemsida för aktuella menyerbjudanden. För små matställen utan en webbplats, menyer ofta postas till Yelp eller finns på restaurangen själv. Undvik att äta på restauranger med inställda menyer eftersom dina alternativ kan vara begränsade till icke-vegan rätter. Om inte restaurangen listar matlagning ingredienser på deras meny eller hemsida, spela det säkert och ring framåt. Vissa restauranger som verkar veganvänlig kock med animaliska biprodukter, medan andra inte eller kan erbjuda substitutioner för enskilda kunder. När du checkar, några frågor att ställa inkluderar:  och erbjuder du vegan-vänliga menyalternativ?..Har du laga mat med smör eller animaliska fetter?..... Erbjuder du matlagning substitutioner för veganer?. Om du inte beställer ett uttryckligen veganskt alternativ, se till att servern vet om dina specifika kostbehov. Även om det kan verka pinsamt, särskilt i områden där det är mindre vanligt att vara vegan, hjälper tydlighet den anställde att veta vad han ska säga till kocken. Och du har inget att skämmas för! Detta skär ner på matlagning misstag och kommer att göra utflykten mycket mindre frustrerande för alla. Även om dina alternativ kan vara begränsade, de flesta restauranger erbjuder minst en eller två vanliga vegan rätter. Förutom generiska hussallad, leta efter grönsaksfat och omrörningsvin, fruktsallad, risrätter, smörgås wraps, och icke-dagis bröd objekt. När du beställer en maträtt, se till att eventuella medföljande såser eller förband passar dina dietkriterier. På de flesta restauranger, om du inte är på humör för sallad, måste du göra ändringar när du beställer. När du pratar med servern kan du be om att ta bort ett visst objekt eller ersätta ett objekt med ett annat. Vissa restauranger tar betalt för substitutioner, så kolla med servern innan du slutför din beställning. Några vanliga måltidsändringar inkluderar: Substitution vegetabilisk olja i stället för smör. Substitution tofu eller bönor i stället för kött. Substitution av vanligt ris eller potatis i stället för mejeribaserade sidor. Ta bort ägg, ost, gräddfil eller icke-vegansåser.
Kontrollera menyn för vegan alternativ. Ring i förväg och fråga om restaurangen kan tillgodose dina behov. Var tydlig med servern om dina kostbehov. Beställ vanliga vegan menyalternativ. Be din server att ersätta vegan ingredienser i stället för kött och animaliska biprodukter.