Snöärterna växer bäst när de får full solexponering, och kommer inte att frodas var som helst som får mer än partiell skugga. Leta efter en plats som får minst sex timmars sol varje dag. Ärter älskar bördig och väldränerande jord med ett pH mellan 6,0 och 7,0. För att uppnå detta, tills jorden till ett djup av 30 cm, och arbeta massor av lagrad kompost i jorden. För att öka surhetsgraden, kalium- och fosforhalten arbetar man också med lite ask- eller benmjöl i jorden.  Snöärter behöver en miljö rik på kalium och fosfor för att kunna växa och producera ärtor. Snöärter planteras vanligtvis när det fortfarande är kallt ute, så att förbereda jorden i höst kommer att ge dig en bra försprång. Snöärter är en svalsäsong gröda som inte kommer att växa eller producera ärtor när temperaturen når ca 80 F (27 C), så det är mycket viktigt att få en tidig start så snart marken kan bearbetas. Helst vill du plantera ärtorna fyra till sex veckor innan den senaste förväntade frosten, när jordtemperaturen når ca 40 F (4 C), och när dagtemperaturen är mellan 60 och 65 F (16 och 18 C). I varmare klimat med mildare vintrar kan du plantera dina snöärter på hösten och odla dem över vintern. Ärter och baljväxter trivs bäst när fröna inokuleras med en kvävefixerande jordbakterie innan de planteras. Dagen innan plantering, placera fröna i vatten och låt dem blöta i 24 timmar. Innan du planterar, rulla fröna genom det ookulerande pulvret för att bestryka dem med bakterien. Inoculant kan köpas på de flesta trädgårdscentra, frökataloger eller online. När det är dags att plantera, använd en penna eller fingret för att peta dubbla rader av grunda hål i jorden. Hålen ska vara 10 centimeter ifrån varandra och 2,5 centimeter djupa, och raderna ska vara åtskilda från varandra. Placera ett frö i varje hål och täck utsädet med ytterligare jord.  Plantera ärtor i dubbla rader kommer att göra det lättare att satsa dem. I sandigare jord, gör varje hål 2 inches (5 cm) djup.
Välj ett soligt läge för ärtorna. Förbered fröbädden i mitten till slutet av hösten. Sikta på att plantera på senvintern eller tidigt på våren. Inokulera fröna. Plantera fröna i rader om två.