Vare sig din skinka är förkokt eller okokt, måste den värmas vid samma temperatur i ugnen. Kokt skinka ska värmas upp till en inre temperatur på 140 °F (60 °C). Okokta skinkar måste tillagas till en inre temperatur av 145 °F (63 °C). En förkokt skinka av vilket snitt som helst kan ätas kall. Men det kommer förmodligen att smaka bättre om du värmer upp det. Lägg folien i botten av rostaren först. Lägg skinkan ovanpå den, med den fetaste sidan vänd uppåt. Att fodra botten av rostaren med folie gör det lättare att rengöra efter. Vätskan hjälper till att hålla köttet fuktigt. Men lägg inte ner för mycket pengar. Fettet smälter också av skinkan under tillagningsprocessen och fuktar den.  Till vätskan kan du använda vatten, fruktjuice, cider, vin eller till och med cola. Var inte rädd för att experimentera. Försäkra dig om att folien som täcker skinkan är tätt försluten för att låsa in fukten. Hur lång tid skinkan behöver tillagas varierar beroende på typ av skinka och vikt. Använd en kötttermometer för att kontrollera skinkans inre temperatur. Koka en upptiad, hel skinka i ca 18-20 minuter per 1 pund (0,45 kg). Koka en tinat, halv skinka i ca 22-25 minuter per 1 pund (0,45 kg). Kom ihåg att det tar cirka 50% längre tid att tillaga en frusen skinka än en upptiad. Ta bort skyddsfolien från skinkan. Glasera skinkan generöst med en bastingborste med hjälp av en glasyr av ditt val.  Det finns många olika läckra glasyr recept du kan prova. De grundläggande komponenterna inkluderar vanligtvis en kryddig ingrediens, ofta senap, med något sött, som brunt socker, honung, marmelad, juice, sherry, eller lönnsirap. Du kan också lägga till andra kryddor och smaker, som kryddnejlikor, vitlök eller ingefära. Sikta på en tjock glasyr med konsistensen av pasta så att det inte bara glida av skinkan. Tillsätt en torr ingrediens som mjöl eller senapspulver hjälper till att förtjocka glasyren. Lägg tillbaka skinkan i ugnen. Låt den vara otäckt. Grädda tills glasyren ser brunerad ut. Detta bör ta cirka 15-20 minuter. Detta är några grader lägre än den rekommenderade lägsta interna temperaturen för att göra. Låt skinkan vila i 10-15 minuter. Den fortsätter att laga mat under denna tid tills den når rätt temperatur. Ta bort skinkan innan den är helt uppvärmd hindrar köttet från att överkoka. Innan du serverar den, dubbelkolla med en kötttermometer att den inre temperaturen i skinkan är minst 145 °F (63 °C) efter viloperioden.
Ställ ugnen på 325 °F (163 °C). Placera skinkan i en stekpanna med aluminiumfolie. Tillsätt ungefär 1⁄2 kopp (120 ml) vätska och täck skinkan ordentligt med folie. Lägg skinkan i ugnen och koka den för rätt tid. Glasera skinkan när dess inre temperatur når 135 °F (57 °C). Höj ugnens temperatur till 400 °F (204 °C). Avlägsna skinkan när dess temperatur är 135 till 140 °F (57 till 60 °C).