Nästa gång du köper grön lök att använda i ett recept, spara den vita delen med rötter och äta bara gröna. Du kan odla mer grön lök med bara de överblivna rötterna - och nästa gång du vill lägga till smak till en maträtt, har du din egen hemodlade gröna lök till hands. Alla gröna lökar kommer att fungera, men du kanske har den bästa turen om du använder gröna lökar som odlades i närheten. På så sätt vet du att de växer bra i ditt klimat. Försök att börja med gröna lökar du köpt på bondens marknad, eftersom de förmodligen odlades i din region. Alla typer av rena glasburkar duger. Se bara till att glaset är klart och inte tonat, så att solens strålar lätt kan nå löken inuti. Sätt i så många gröna lök ruttnar som du vill - bara se till att rötterna är vända nedåt, så att greenerna växer upp och ut ur burken. Häll i tillräckligt med vatten för att täcka lökarna helt och hållet. Ställ burken i ett soligt fönster och vänta på att magin ska hända. Inom några dagar, bör du se rötterna börjar bli längre. Små gröna skott kommer fram ur lökarna och börjar växa uppåt. Håll burken fylld med tillräckligt med vatten för att täcka den vita delen av löken. När de är 4 till 6 inches lång, är de redo att skörda. Ta bort en grön lök från burken och hugg av så mycket du vill - eller använda hela saken. Om du bara behöver en handfull hackad skallion, kan du lämna tillbaka glödlampan och rötterna till burken för att fortsätta växa. Du bör kunna skörda samma lök två till tre gånger innan de slutar växa. Om du vill fortsätta odla lök året runt, sedan lägga några stenar och stenar i botten av burken. Lägg sedan jorden över stenarna och småstenarna och plantera lökarna i jorden.
Spara dina gröna löklökar. Sätt ner dem i en glasburk. Tillsätt vatten och sol. Skörda greenerna.