Innan du skapar de enskilda stjälkarna av arrangemanget, bör du noggrant tvätta och torka alla dina frukter. Att skölja frukten med vatten kommer att avlägsna smuts, smuts, bekämpningsmedel och bakterier från produktens yta.  Skölj melonerna, apelsinerna och mangoerna individuellt. Placera en typ av bär eller druva i en colander åt gången. Skölj frukten och sprida ut den på pappershanddukar eller kökshanddukar för att torka. Det är viktigt att din ätliga bukett är konsumentvänlig. Ta bort alla oätliga material från frukten, såsom stjälkar, frön och blad.  Skruva jordgubbarna. Använd en kniv för att avlägsna stjälken och skrovet från jordgubbarna. Ta bort fröna från din myskmelon och honungsdeg. Ta bort stjälkarna från dina druvor och bär. Om du använder färsk ananas, skär av ändarna av din färska ananas och sedan använda en kniv för att ta bort sidorna av ananas från frukten. Ätbara arrangemang har frukt som har skurits i både festliga former, såsom blommor, djur, och även bokstäver, liksom traditionella former, såsom kilar eller bollar.  Istället för att skapa festliga former för hand, kan du använda cookie cutters för att producera enhetliga, professionella kvalitetsutskärningar. Välj en mängd skarpa kantfräsar som matchar temat för ditt evenemang. Skapa ananasklipp. Skär frukten i 3⁄4 tum tjocka skivor. Lägg den skivade ananasen i frysen i en timme. Ta bort frukten från frysen och använd kakskärarna för att omvandla ananasen till roliga former. Skapa melonutskärningar. Skär melonen i 3⁄4 tum tjocka skivor. Skär roliga former ur melon med kakskärare. Skär melonen. Sliced melon är en stor lucka fyllare. Lämna svålen på melonen. Skär den i skivor eller kilar. Istället för en traditionell kniv, kan du använda en kammad garnering verktyg för att skära melon. Håll klaffen. Använd en melonballer för att skapa enhetliga bollar av frukt. Skär apelsiner, mango, äpplen, päron eller kiwier i skivor eller kilar. För att blidka dem med en söt tand, kanske du vill doppa några av frukten i choklad.  Smält chokladen i mikrovågsugnen eller på spishällen i en dubbel panna. Använd tandpetare för att doppa din frukt i smält choklad. Sätt den doppade frukten på ett blad av vax papper. När alla föremål doppas, flytta frukten till kylskåpet och låt chokladen ställa in i 15 minuter. Efter att all din frukt tvättas, prepareras och klipps kan det roliga med att skapa design av frukten börja. Stressa inte om den här delen av processen – det finns inget rätt eller fel sätt att sätta ihop ett fruktspett. Du kan använda alla storlekar och typer av mat säkert spett, från en tandpetare till en trä kabob pinne; du har frihet att ordna frukten i någon ordning eller kombination du väljer. När du skapar, se bara till att lämna tillräckligt med utrymme på slutet av spettet för att hålla sig i basen. Vanliga kombinationer inkluderar: Alternativa färger på druvor och eller bär. Ananas och melonblommor. Skjut en melonboll, marshmallow, eller jordgubb till toppen av spettet (den icke-spetsiga änden). Därefter glider några olika stora melon och eller ananasblomma ut på spettet. Fyll resten av utrymmet med druvor eller bär. Melonkilar. En enda choklad täckt jordgubb eller en choklad täckt jordgubbe följt av en rad mini-marshmallows.
Tvätta och torka frukten. Förbered och skär frukten. Skär frukten. Doppa frukten i choklad. Sätt ihop spetten.