Röda vinglas skiljer sig från vita vinglas av en anledning: för att hjälpa lufta det röda vinet. Om du serverar ett större antal personer kan du istället använda en röd vindecanter; välj en med en större skål. Sluta hälla i den bredaste delen av glaset. Detta kommer att göra det möjligt för mer av vinet att komma i kontakt med luften. Det kommer också att förhindra slushing eller spilla när du snurrar vinet. När du häller, försök att hålla flaskan ca 10 inches (25,4 centimeter) ovanför glaset. På så sätt kommer vinet att utsättas för mer luft på väg in i glaset. Ju yngre vinet är, desto längre måste det sitta. Ett ungt vin kan till exempel behöva sitta i upp till sex timmar, medan ett äldre vin kan övergå till vinäger efter en timme.  Om du häller ett gammalt, skört och moget vin, drick det inom 30 minuter. Låt det inte sitta längre än så. Lättare fylliga röda viner, såsom pinot noir's, behöver normalt bara 15 till 20 minuter för att andas, om så är fallet. Snurra vinet i glaset hjälper till att lufta det ytterligare.
Välj ett rött vinglas med en stor skål. Häll lite tanniskt rött vin i glaset. Lägg vinet åt sidan och låt det andas i minst 45 minuter. Snurra vinet i glaset och ta en klunk för att testa smaken.