Tri-tip är en läcker entreé som passar utmärkt till sidorätter som potatismos, broccoli, majs på koks, spenat och sparris. Välj 1-3 sidor och äta dem tillsammans med din biff för en läcker, hälsosam måltid.   Vitlöksbröd, sallad och potatissallad är också utsökta, gratis alternativ. Par med cabernet sauvignon, Bordeaux, Malbec eller annan fyllig röd.  När du har ätit klart, förvara dina rester i en plastbehållare av Tupperware eller förslutbar plastpåse.
Servera din tri-tip med läckra sidorätter och vin.