De flesta grönsaker planteras utomhus runt förra våren frost och skördas någonstans mellan midsommar och sen höst. Se de specifika odlingsinstruktionerna för varje typ av grönsak som du odlar. För att njuta av ett brett utbud av grönsaker för hela odlingssäsongen, plantera grönsaker som är redo för skörd vid olika tider på året. Då är du inte utan färska grönsaker länge till. Du kan också placera ut planteringar av dina grönsaker. Till exempel, för att få en kontinuerlig skörd av sallad, så nya salladsfrön varje vecka under planteringssäsongen. Ofta blir nya trädgårdsmästare överexciterade om sin nya hobby och slutar med att de planterar mer än de kan äta eller ta hand om. Var medveten om att vissa växter, som tomater, paprika och squash, producerar under en hel växtsäsong, och andra som morötter, rädisor och majs, bara producerar en gång.  För bästa resultat, plantera en blandning av kontinuerlig produktion och enstaka producera grönsaker i din trädgård. Generellt kan du plantera mindre av de ständigt producerade grönsakerna och mer av de enskilda grönsakerna för att uppnå en bra balans i din trädgård. Se till att du ger varje växt tillräckligt med utrymme för att utvecklas och frodas i din trädgård. Du kan behöva tunna ut växter när de börjar växa för att undvika trängsel. Håll familjens favorit grönsaker i åtanke när du planterar din grönsaksträdgård. Genom att odla de produkter du köper mest av, kan du kraftigt minska din livsmedelsbutik kostnader, samt minska avfallet när det är dags att skörda. Många livsmedelsbutiker bär bara med sig basvarorna. Ofta har livsmedelsaffärerna helt enkelt en variation av en tomat eller en peppar, vilket gör det svårt att hitta intressanta släktklenoder eller exotiska sorter. Om ditt klimat tillåter, överväga att plantera grönsaker som är svåra att hitta för inköp i ditt område. Inte bara gör det att du kan laga mat med speciella grönsaker, det ger dig också en stor gåva att ge till dina vänner, familj och grannar. Var medveten om de olika grönsaker som din lokala fauna kommer att älska att sluka. För att skydda dina grönsaker från fåglar eller rådjur, kan du behöva sätta upp någon form av stängsel som täcker runt din grönsaksträdgård för att förhindra att den blir attackerad av vegetariska rovdjur. De flesta grönsaker kan odlas från frön eller köpas som plantor och överföras direkt till marken eller en plantkartong.  Medan vissa grönsaker som morötter är mycket lätta att odla från utsäde, andra som tomater kan vara lite svårare. Undersök processen för att plantera varje typ av grönsaker från utsäde innan du väljer en planteringsmetod. Du kanske också vill starta frön inomhus i torvkrukor innan du planterar plantor i trädgården. Se en odlingsguide för varje grönsak för att räkna ut planteringstider och den temperatur som de flesta grönsaker tål. Leta efter fabriksförsäljning på våren. Många jordbrukare marknader och master trädgårdsmästare program står värd för årlig växtförsäljning. Detta kommer också att ge dig en chans att få expertinformation från personen som startade växterna. Medan vissa trädgårdsguider föreslår plantering i rader, andra föreslår att plantera varje grönsakstyp i en triangulär form faktiskt tillåter dig att bevara utrymme i trädgården. Det viktiga är dock att dina växter inte planteras för tätt ihop för att förhindra att de måste konkurrera med närliggande växter om rymden. Titta på fröpaketet eller etiketten på plantans kruka för att se de medföljande avståndsrekommendationerna. Varje typ av växt kräver en något, om inte drastiskt, annan skötsel rutin. Gör lite efterforskningar för att ta reda på hur mycket vatten dina växter behöver, vare sig de kräver trimning eller gallring, hur ofta de behöver gödslas, och när de är redo för skörd. De flesta växter drar nytta av ett lager av täcke ovanpå jorden. Detta hjälper till att reglera temperaturen, behåller fukten och uppmuntrar nyttiga daggmaskar.
Vet när du ska plantera. Vet hur mycket att plantera. Fråga din familj vilka grönsaker de älskar att äta. Tänk på att odla grönsaker som är svåra att hitta. Undvik växter som djur och skadedjur i ditt område kommer att äta. Besluta om att odla från frö eller transplanterade plantor. Utrymme dina växter tillräckligt. Lär dig hur du tar hand om dina specifika växter.