Tvätta aprikoserna. Hacka ungefär. Täck över med varmt vatten och låt blöta i minst 8 timmar. Tillsätt citronjuice och lite zest. Reducera till en puttra. Simma i 20 till 30 minuter, var noga med att inte bränna aprikoserna. Lämna otäckt och rör om ofta. När aprikoserna är mjuka, gå till nästa steg. Tillsätt det varma sockret till de mjuka aprikoserna. Koka upp igen och rör om hela tiden. Koka tills sockret löses upp. Koka i ytterligare 30 minuter eller tills sylten når inställningspunkten. Håll ett öga på potten för att förhindra bränning; du kan röra ibland om det behövs. Om avskummet stiger under matlagningen, skumma av. Lägg till mandel slivers och rör igenom. Ta det lugnt i 15 minuter. Rör om aprikos marmeladen och för sedan över till burkarna. Försegling och etikett. Jam kommer att vara redo för att äta efter 2 veckors sittande. Denna sylt håller i upp till 6 månader men bör kylas när den öppnas.
Förbered de torkade aprikoserna. Lägg de hackade aprikoserna i en stor skål. Häll de indränkta aprikoserna och vätskan i en konserverande panna. Koka upp. Värm upp sockret medan aprikoserna lagar mat. Minska värmen till en puttra. Ta bort från värmen. Förbered syltburkarna genom att sterilisera dem. Förvaras svalt och mörkt.