För att förhindra blockering och minska plack uppbyggnad i ditt hjärta, måste du konsumera hälsosamma, balanserade måltider. I allmänhet är en balanserad kost rik på frukt, grönsaker, fullkorn och fettsnålt eller fettfritt mejeri. Den innehåller också magert protein, såsom fjäderfä, fisk och bönor. Du bör också bara äta mat med lågt innehåll av mättat fett, transfetter och kolesterol. Undvik smör, stekt mat och ost.  Undvik mejeriprodukter med tillsatt socker och högre kalorihalt. USDA har många resurser tillgängliga för att lära sig mer om hur man skapar en balans kost. CAD och utvecklingen av plack är resultatet av förhöjt kolesterol och socker samt kroniskt förhöjt blodtryck. För att hjälpa till att minska ditt kolesterol, minska antalet kolhydrater, särskilt den höga glykemisk och hög fruktos mat. Dessa kallas ofta enkla eller dåliga kolhydrater eftersom de är höga i kalorier men låg i mängden energi de skapar under ämnesomsättningen. De bearbetas och förbrukas av kroppen mycket snabbt och leder till fettdeposition och spikar i dåliga sockerarter och fetter.  Enkla kolhydrater inkluderar livsmedel som kakor, kakor, godis, bearbetad spannmål, vitt bröd, vitt ris, chips, läsk, juice och icke-diet läsk.  När du konsumerar ett överskott av fett, socker eller kolhydrater, din kropp metaboliserar dessa till en typ av molekyl som kallas lipider, som inkluderar kolesterol och triglycerider. Att ha ohälsosamma nivåer av lipider orsakar för mycket fett som cirkulerar i blodet. Detta bidrar till utvecklingen av feta plack i kärlväggarna. Dietary Approaches to Stop Hypertoni (DASH) diet är en medicinskt utformad och studerade diet plan som fokuserar på att minska blodtrycket. Det visade sig att båda nivåerna av blodtryck var betydligt lägre. Kosten är hög i grönsaker, frukt, fettsnåla mejeriprodukter, fullkorn och magert protein. Det är också lågt i natrium, tillsatt socker och fett. Det betonar liten portion storlek, skär ut animaliska proteiner, och få tillräckligt med näringsämnen som kalium, kalcium och magnesium. Minskat intag av salt i kosten kan sänka blodtrycket med flera punkter. Detta kommer att bidra till att minska dina chanser för hjärtinfarkt eftersom ditt blod inte kommer att röra sig så snabbt genom ditt hjärta. Aktuella rekommendationer är att de med högt blodtryck bör begränsa sitt natriumintag till mindre än 1500 till 2000 mg per dag. Leta efter mat som inte är salttillsatt eller natriumreducerad. Lägg inte till överflödigt salt i maten heller. Undvik många färdigförpackade måltider eftersom de tenderar att ha extremt höga natriumnivåer. Var uppmärksam på serveringsstorlekar när du äter. Se till att hålla reda på det natrium du konsumerar varje dag och försök att hålla det under 1500 mg. DASH-diet rekommenderar sex till åtta portioner fullkorn om dagen. Spannmål äts i livsmedel som pasta, bröd och ris. Försök att äta hela korn över raffinerade korn. Om du har ett val, välj fullkornspasta istället för vanlig pasta; brunt ris istället för vitt ris; helvetesbröd istället för vitt bröd. Leta alltid efter etiketter som tydligt anger "100 procent fullkorn" eller "100 procent fullvete". Grönsaker är utsökta, mångsidiga och extremt hälsosamma. Använd frukter både som en naturlig behandling och en ersättning för raffinerade, söta sötsaker som du kan ha en Hankering för. DASH rekommenderar att du får fyra till fem portioner frukt och grönsaker per dag.  Ät mer squash, tomater, broccoli, spenat, kronärtskockor och morötter till upp ditt grönsaksintag samt öka din dagliga fiber, kalium och magnesium. Lämna på ätliga skal av frukt för extra fiber. Skalet av äpplen, kiwis, päron och mango kan alla ätas och avnjutas tillsammans med frukten. Även om en hel del protein inte föreslås, bör du äta magert kött och proteiner när du gör det. Ät inte mer än sex portioner magert protein per dag, till exempel kycklingbröst, fisk eller ägg.  När du gör kött, trimma bort fett eller hud från köttet innan du lagar mat. Koka dem genom grillning, kokning, kokning eller tjuvjakt i stället för stekning. Välj mer fisk istället. Fiskar som lax innehåller hjärt-friska omega-3 fettsyror, som hjälper till att lindra högt blodtryck istället för att bidra till det. Du borde äta mer soja, som innehåller isoflavoner. Dessa kan verka för lägre nivåer av dåligt kolesterol och triglycerider samt höja nivåer av bra kolesterol. Dessutom är sojaprodukter lägre i mättade fetter än andra typer av proteiner. Att komplettera några av er proteiner med soja kan skapa en hälsosammare kost. Du kan köpa edamame, som är sojabönor, liksom tofu, sojanötter, eller andra livsmedel med soja som huvudingrediens.
Ät en balanserad kost. Se upp med kolesterolnivåerna. Försök med DASH-dieten. Minska ditt natriumintag. Lägg hela korn i din kost. Ät mer frukt och grönsaker. Konsumera magert protein selektivt. Ta mer soja.