Använd en skål av glas eller keramik i din mikrovågsugn. Placera den mängd broccoli du vill ha i skålen, men fyll inte över den förbi läppen.  Keramik och glas skålar kommer att bli varm när du mikrovågsugn dem. Se till att använda en ugnshandske när du tar ut dem. Om broccoli är för stor för skålen, klipp av ändarna av stjälkarna. Håll de skurna stjälkarna i skålen för att koka dem i stället för att kasta bort dem. Använd en doseringssked för att tillsätta vattnet i skålen tills du har rätt mängd. Se till att skålen är förseglad så att ångan inte kan komma undan när den är mikrovågsugn. Använd ett lock avsett att passa skålen eller täcka den med en mikrovågsugn-säker skål. I en nypa kan du använda plastfolie för att täcka din skål. När din broccoli är klar ska den fortfarande vara krispig och klargrön. Om du inte vet kraften i din mikrovågsugn, prova att laga broccoli för 2,5 minuter först. Kontrollera om de är färdiga matlagning och om inte, koka dem för en annan minut. Tenderstem broccoli kommer att vara ljusgrön när de är färdiga matlagning. Krydda broccoli med smör och salt. Använd en ugnshandske för att ta bort skålen från mikrovågsugnen och ta av locket. Blanda i 1 matsked (14 g) smör för varje 1 pund (450 g) broccoli, och krydda sedan med salt tills du är nöjd med smaken.  Tillsätt ett stänk sojasås för extra smak.
Placera floretterna i en mikrovågsugnssäker skål. Tillsätt 3 US tbsp (44 ml) vatten för varje 1 lb (450 g) broccoli. Täck skålen helt med lock eller tallrik. Mikrovåg broccoli på hög i 3 till 3,5 minuter. Ta bort skålen försiktigt.