Ett stänk är ett mått som är ganska subjektivt. Du kan standardisera den något genom att räkna till 1 medan du häller ditt stänk av vilken ingrediens receptet kräver. Du kan lägga till mer eller mindre om du väljer att göra det. Om du är osäker, häll en liten mängd av din ingrediens och smaka på den. Lägg till mer om du tror att det behövs. Cocktails kräver ofta stänk av citrusjuicer, enkla sirap och bärsafter.
Räkna till 1 medan du häller för en skvätt av något.