Sträck bara ut en plastfolie över blandningsskålen och hitta plats för den på bänkskivan. Du kan också överföra din glasyr till en limmad behållare för att se till att ingen luft kommer in. Den kommer att förvaras i cirka 2-3 dagar vid rumstemperatur.  Alternativt kan du ställa din glasyr i kylskåpet, där den kommer att hålla sig fräsch i upp till 2 veckor. Den stora mängden socker i din hemlagade glasyr kommer att bidra till att stabilisera mjölken eller grädden, vilket innebär att den kan lämnas utanför kylskåpet på ett säkert sätt.
Täck och lagra din glasyr tills du är redo att använda den.