Svep spenaten runt i skålen i 1-2 minuter för att tvätta bort smuts eller bakterier. Håll den sedan under kallt rinnande vatten från diskbänken och skölj den ordentligt för att se till att den är helt ren. Även om du rensar och fryser den, bör du alltid tvätta rå spenat innan du äter den. Om du putsar mycket spenat, lägg det som passar in i mixern på en gång. Tillsätt sedan ett stänk vatten, eftersom detta kommer att hjälpa spenatpuré mer jämnt. Du kan också använda en matberedare, om du vill. För att göra upptining din spenatpuré så lätt som möjligt, är det bäst att dela ut precis vad du tror att du kommer att behöva i taget. För att göra det, kan du dela upp puréen i snack-storlek fryspåsar eller frys-säkra barnmat burkar, eller så kan du hälla puréen i en is bricka för att få små kuber. Om du fryser spenaten i isbitar, vänta tills den är fryst, sedan pop ut kuberna och överföra dem till en fryspåse eller en annan fryssäker behållare. Då kan du återanvända brickorna när du behöver dem. Om frysen stannar på 0°F, kommer spenaten att vara säker att äta så länge den är frusen. Kvaliteten kommer dock att vara bäst om du äter den inom 10-12 månader. För att tina spenaten, lägg den i kylskåpet över natten.  Om du använder spenaten i en frusen smoothie, behöver du inte tina upp den först. Kasta bara in den i mixern tillsammans med – eller istället för – dina isbitar. Du kan också lägga frysta spenatbitar direkt till varma soppor eller andra rätter medan du sjuder dem, eftersom värmen snabbt kommer att smälta isen.
Tvätta spenaten i en skål med kallt vatten och skölj sedan noggrant. Placera spenaten i mixern med cirka 2 US msk (30 ml) vatten. Överför puréen till påsar, burkar eller isbitar. Placera spenaten i frysen, där den kommer att hålla i ungefär ett år.