Innan du börjar rengöra din elektriska rökare, se till att det har svalnat tillräckligt för att du ska kunna hantera dess inre komponenter och ytor på ett säkert sätt. Tryck på strömknappen för att stänga av rökaren, sedan ta bort den elektriska sladden från väggen utlopp för att se till att det inte finns någon el körs till den.  Underlåtenhet att koppla ur din rökare kan sätta dig i riskzonen för brännskador eller elektrisk chock, även om det har stängts av. För att se till att alla dina kokta produkter kommer ut med den perfekta rökt smak, rekommenderas det att du rengör din rökare varje gång du använder den. Detta inkluderar rökställ, vattenkopp och chip bricka. Ställen och chip facket bör helt enkelt glida ut, medan vattenkoppen ofta sitter löst på botten av rökkammaren. Ställ dessa objekt åt sidan i närheten så att du enkelt kan ersätta dem när du är klar, eller rengöra dem separat om det behövs. Glöm inte att tömma och skölj ur vattenkoppen om det finns något vatten i den som har använts tidigare. Skrapa stora matpartiklar och kvardröjande fettrester ut på framsidan av den öppna rökaren. Har en kvast och dammpan på standby för att sopa upp resterna när du är klar. Om det finns en hel del rester skräp din rökare, kan det vara en bra idé att sträcka ut ett lager av pappershanddukar framför din rökare för att fånga de saker du borstar ut. Efteråt kan du helt enkelt vika upp den och kasta den i soporna. För maximal rengöringseffekt, använd en kökssvamp eller styvborst för att arbeta tvållösningen djupare och lyfta bort oljiga rör. Se till att du träffar insidan av dörren samt alla 3 väggar och golvet och taket.  Om dina rökställ är särskilt smutsiga, gå vidare och ge dem en snabb skrubb medan du har fått ut dem. Du kan köra vattenkoppen och chip brickan genom diskmaskinen, eller skölj dem under en kran för att tvätta bort en lätt beläggning av aska eller sot.  Undvik att använda stålull eller andra slipmedel rengöringsmedel. Dessa kan lämna efter sig repor på insidan av din rökare. Om det har varit ett tag sedan du senast rengjorde din rökare och du märker mögel växer inuti, kör den tom i 3-4 timmar för att bränna ut den innan skrubba den för hand som vanligt. När du har skrubbat ut din rökare, ge det en mer snabb pass att rensa bort tvål lösningen. Du kan också dimma det med lite rent vatten i en sprayflaska om du inte vill smutsa ner något annat.  Överväg att lägga en liten mängd äppelcidervinäger till din sprayflaska för att skära igenom någon särskilt envis.  Om du har en rökare med ett exponerat värmeelement inuti, undvik att spruta det direkt. Kör din trasa eller pappershandduk över hela ytan av rökkammaren för att plocka upp så mycket stående vatten som möjligt. Låt sedan rökaren sitta med dörren öppen för att ge den återstående fukten en chans att avdunsta. När inredningen är torr, kommer din rökare att vara redo för ytterligare en runda av perfekt långsamt tillagade kött!  Om du har ont om tid eller inte vill gå till problemet med att torka rökaren för hand, helt enkelt öppna dörren och låta tiden ta hand om resten. Det är lika enkelt att hålla rökens utsida ren som att torka av den med en våt trasa då och då.
Koppla ur rökaren och låt den svalna helt. Ta ut alla avtagbara tillbehör ur rökaren. Använd en fuktig pappershandduk för att borsta bort stora bitar skräp. Skrubba insidan av rökkammaren noggrant med tvålvatten. Torka ut rökaren med en ren, våt trasa. Pat rökaren torka med en ren trasa eller vikt pappershandduk.