....................................... Skär två skalade bananer i längdriktningen och lägg dem åt sidan. Rör ofta över medelhög värme, smälta 4 matskedar (57 gram) smör i en kastrull, sedan tillsätt 1 kopp (240 ml) brunt socker. Fortsätt röra i 3–5 minuter, tillsätt bananerna, koka tills mjuk, sedan lägga till en skvätt vaniljextrakt och en bild av kryddad rom. Efter tio sekunder, försiktigt tända blandningen med en fackla, låt den bränna sig ut, och servera med vaniljglass.. Skär bananen i tjocka skivor och skär var och en i hälften eller tredjedel. Blanda dem till hemlagad eller köpt pannkaka smet innan stekning. Om du ogillar tjocka texturer i dina pannkakor, istället placera bananen mellan två bitar av vax papper, och krossa ordentligt med händerna, innan du lägger till smeten. För en mer ovanlig godis, skära jordnötssmör och banan smörgåsar på mitten, doppa i pannkaka smet och stek i varm olja. Jordnötssmör, nutella, honung, eller choklad chips alla par bra med bananer. Ät detta i en skål, eller gör en smörgås med bröd eller graham kex. Spett hela, skalade bananer med en trä spett eller popsicle pinne, doppa i smält choklad, och frysa dem inlindade i vax papper tills chokladen är hård. För ett mindre mellanmål, skär bananerna tunt istället innan du doppar.  Tillval, strö hackade nötter på chokladen innan frysning. Du kan också lägga jordnötssmör eller mandel smör till en fryst bananskiva, och sticka en andra skiva på toppen för att göra en banan mini-sandwich. Skär en linje genom skalet och halvvägs genom köttet av en mogen banan, löper på längden längs den inre kurvan. Stoppa mini marshmallows, små choklad rutor, eller godis i denna slits. Spett, linda in folie och värm över en lägereld eller på en grill tills insidan smälts och bananen är mosig. När bananerna blir övermogna, bryts det ner till sockerarter som gör köttet brunt och svart. Detta söta, slemmiga material är perfekt för bakning desserter, så använd dessa bananer i muffins, bananbröd, kaka, eller banan grädde paj. Hacka bananer i små bitar och blanda ordentligt med vaniljpudding. I en stor skål, lägg ut en rad vaniljkakor. Tillsätt 1/3 av puddingen ovanpå plattorna, upprepa sedan med ytterligare två lager var av plattor och pudding. Ta det lugnt tills du är fast. Strö skalade bananer med kanel och muskot, rulla sedan var och en i ett ark okokt phyllo deg. Grädda vid 350oF (177oC) i 30–35 minuter. Servera med varm chokladsås, hackade nötter och/eller varma dejter.
Gör bananer foster Lägg dem till pannkakor Skapa ett sött mellanmål. Skapa frysta desserter. Grilla över en lägereld eller grill. Använd bruna eller svarta bananer i bakning. Gör banantrifle. Baka bananer inlindade i phyllo deg.