En födoämnesallergi anses vara en specifik form av inflammation, där ditt immunförsvar har en negativ reaktion på en viss mat. Du bör undvika att äta någon mat som orsakar allergier eftersom detta är en form av inflammation som kan leda till allvarliga hälsoproblem.  Jordnötsallergier och skaldjursallergier är vanliga, men du kan också drabbas av andra födoämnesintoleranser eller sensibiliteter, såsom glutenkänslighet eller laktosintolerans. Om du misstänker att du har intolerans eller allergi, försök att föra en symptomjournal. Du kan sedan peka ut vissa livsmedel som du kanske vill ta bort som en prövning. En läkare eller dietist kan titta på din journal för att ge en rekommendation om vad du kan ta bort. Fortsätt att journalisera och se om symtomen förbättras. Raffinerade kolhydrater som vitt bröd, pasta och bakverk kan orsaka inflammation. Undvik dessa livsmedel, särskilt om de är färdigförpackade, eftersom de sannolikt innehåller tillsatser och konserveringsmedel som inte är bra för dig. Även om helkornsmat är mindre inflammatorisk än vitt bröd, pasta och bakverk, kommer de att ha vissa inflammatoriska effekter. Om dessa livsmedel är gjorda med organiska hela korn utan tillsatser eller konserveringsmedel, kan de anses inte vara inflammatoriska. Håll dig borta från stekt mat, till exempel pommes frites eller stekt kött. Förutom att vara inflammatorisk, äta stekt mat kan också leda till andra hälsoproblem som fetma och vikt frågor. Håll dig borta från den kalla snitt gången, eftersom bearbetat kött innehåller inflammatoriska egenskaper. Rött kött anses också vara en inflammatorisk mat och bör konsumeras med måtta. Leta efter nötkött som är gräs matas snarare än spannmål matas, eftersom gräs matade nötkött har lägre inflammatoriska egenskaper. Dessa typer av fetter är höga i inflammatoriska omega 6-fetter. Försök att koka med hälsosammare oljor som olivolja eller kokosolja och bara använda smör eller margarin på rostat bröd i måttlighet. Soda och drycker som sötats med konstgjorda smaker och socker anses vara inflammatoriska. Håll dig till vatten eller andra hälsosamma drycker såsom grönt te eller naturliga fruktjuicer.
Undvik all mat som orsakar allergier. Håll dig borta från raffinerade kolhydrater. Undvik stekt mat. Har inte bearbetat kött eller rött kött. Undvik smör, margarin, förkortning och ister. Hoppa över läsken och de sockersöta dryckerna.