Kombinera olivolja, balsamvinäger, salt, peppar, gräslök och basilika i en 9-tums med 13-tums (23-cm med 33-cm) bakpanna. Rör om med en sked eller gaffel för att ordentligt kombinera.     Låt majsen marinera i blandningen. Tillsätt majsen till bakpannan och kasta, med hjälp av en gaffel eller spatel, tills jämnt belagda. Täck över pannan med plastfolie och förvara den i kylskåp i cirka tre timmar.    Du kan en gasgrill eller kolgrill, men en kolgrill fungerar i allmänhet bättre för användning med träflis. Fördränkt träflis, om så önskas. Rätt typ av träflis kan förbättra smaken av majs som det grillar. Blötlägg chipsen i rent vatten i en eller två timmar innan du planerar att starta grillen. För att tillsätta en söt smak till majsen, prova äppelträ, alträ, körsbärsträ eller lönnträ. Lönnträ har en mild sötma, medan äppelträ är måttligt sött och också bidrar till en fruktig doft. För en djärv, rökig smak, prova hickory trä eller pekanträ. Hickory trä är betydligt starkare. Dränera chipsen innan du startar grillen. Du vill inte ha dem helt torra, men om de droppar våta, kommer de att hindra elden. Placera chipsen i en colander för att dränera eller klappa bort överflödigt vatten med en torr diskhandduk. Strö över flisorna över grillen. Använd bara en handfull chips om du inte redan vet vilken typ av smak att förutse med den typen av trä. Låt träfliset börja röka stadigt. Rör om majsen för att omfördela beläggningen. Du kanske kan hålla majsen i bakpannan du marinerade den i, men mer av den rökiga grillsmaken kommer att överföras till kärnorna om du tar bort dem till en finmaskig grillkorg eller grillgaller med små perforeringar. Distribuera kärnorna jämnt mellan sex ark aluminiumfolie, lägga kärnorna i en hög i mitten av varje ark. Försäkra dig om att det inte finns några lösa eller öppna luckor i förseglingen. Att göra så skapar små perforeringar som majsen inte kan komma igenom, men det gör också att den rökiga smaken sipprar in. Täck över grillen. Att hålla grillen täckt gör att majsen kan koka snabbare, men det också fångar röken från träflis inuti, vilket ger majsen en starkare smak som ett resultat. Efter denna tid har gått, öppna grillen och rör majsen. Om majsen är inlindad i foliepaket, använd en ugnsvant för att försiktigt ta tag i förpackningen och ge den en snabb, lätt skaka. Lägg tillbaka locket på grillen och fortsätt laga mat. Vid det här laget borde majsen börja fräsa. Ta loss grillen och ta bort majsen. Låt majsen svalna något, men för den starkaste smaken, servera den medan det fortfarande är ganska varmt att värma.
Förbered din majs genom att göra en marinad. Förvärm grillen. Ta fram majsen. Överför majsen till grillsäker kokutrustning. Alternativt kan du också överföra majsen till aluminiumfoliepaket. För ihop sidorna och vik ihop för att försegla. Peta folien med en gaffels pinnar. Placera kokkärlet eller foliepaketen på grillstället. Låt majsen koka i 3 minuter. Koka majsen i ytterligare 3 minuter. Servera varmt.