Lägg krabban höger sida upp och håll en vass kock kniv så bladet springer ner i mitten av krabbans kropp på längden. Tryck ner på toppen av kniven med din fria hand så det gör ett snyggt snitt genom krabbans kropp. Separera de två halvorna. Ta en av halvorna av krabban och håll kniven så att bladet är placerat i mitten av de 4 benen. Det bör finnas 2 ben på varje sida av kniven. Tryck ner med kniven för att halvera krabban. Upprepa på den andra halvan av krabban. När du är redo att koka krabban, ta av den från isen och koka de styckade bitarna. Du kan också grilla och grilla krabban. Glöm inte att krydda!
Skär krabban i halvlängd. Skär krabban i hytten. Förvara krabban på is tills du är redo att laga den.