Ugnen ska vara varm innan du börjar tillaga pizzan. Strö mozzarella ost över toppings. Lagra det på tjock om du gillar det på det sättet, eller lägga till ett tunt lager om du ska gå för en lättare pizza. Använd Cheddar om du vill. Lägg pizzan i ugnen och låt den baka i ca 20 minuter, eller tills skorpan är gyllenbrun och osten smälts. Ta bort den från ugnen och låt den svalna några minuter före skivning.
Värm ugnen till 400 °F (204 °C). Tillsätt osten. Baka pizzan.