Bestäm hur många människor du lagar mat till och deras aptit. Vissa vill ha upp till sex skivor bacon medan andra bara äter en. Om du känner dig osäker bara laga extra. Lockelsen av bacon är mycket stark, och om ingen äter den, kan du förvara den i kylskåpet. Förvärm pannan på Medium. För bättre smak, använd en kastjärn skillet.  Men du kan behöva allt du har. Testa värmen genom att hälla en dabba vatten på spisen. Om vattnet omedelbart sprutar, är det dags för baconet. Smörj inte din kastrull! Bacon kommer att producera mycket fett. När du kan känna värmen direkt ovanför pannan, kan du gå vidare och tillämpa bacon remsorna. Använd tång eller gaffel eftersom fettet kan hoppa av pannan. Lägg ut så många remsor som passar utan att baconet rör vid varandra. När ditt bacon verkligen har börjat laga mat, kommer fettet att smälla mycket och botten av pannan kommer att vara full av det. Använd tång eller gaffel för att vända skivorna. Om du gillar krispigare bacon, lämna det på längre, men ta bort det om det börjar svartna. För tuggigare bacon, ta bort det när det ser bra ut att äta. Lägg ut en pappershandduk på en tallrik. Placera det färdiga baconet på pappershandduken för att ta bort extra fett. Låt det svalna när du kokar äggen. Häll inte ner fettet i diskhon! Det här kan förstöra rören. Låt istället fettet svalna, det kommer att bli grumligt och så småningom fast. Släng ut den med en sked och kasta den i soporna eller återanvända den för matlagning.
Bestäm beloppet. Värm en skillet på spisen. Lägg dina band. Vänd på baconet. Bestäm hur krispigt det är. Lägg undan.