När matstrupen är inflammerad eller irriterad, mat som rör sig genom matstrupen till magen kommer att öka denna smärta. Ibland är matstrupen inflammerad nog att svälja blir svårt, eftersom maten har begränsat utrymme att passera. När sura uppstötningar från magen går upp matstrupen till stämbanden, kan det orsaka heshet och ont i halsen. Även om dessa är vanliga tecken på gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) också, när de är förknippade med esofagit, de är vanligtvis tillsammans med svåra eller smärtsamma sväljning. Heartburn är ett vanligt symptom på esofagit när det är relaterat till reflux. När syra lämnar magen och kommer in i matstrupen, kommer det att orsaka en brännande känsla eftersom cellerna i matstrupen inte var utformade för att tåla en sur miljö. Om du har eosinofil esofagit, det finns en ansamling av vita celler som kallas (eosinofiler) i matstrupen och magen. De vita cellerna producerar ett protein som orsakar inflammation i halsen och kan leda till ärrbildning förträngning och bildning av överdriven fibrös vävnad i slemhinnan i matstrupen.  Ett allergiskt svar kan också orsaka magsmärtor och illamående och/eller kräkningar.  Detta kan inträffa i nästan alla åldrar och är vanligare hos kaukasiska män. Som ett resultat av inflammationen kan du ha svårt att svälja mat. Matstrupen kan smalna till den grad att maten inte kan passera igenom och blir påverkad. Detta är en medicinsk nödsituation och kräver omedelbar vård av en kirurg.
Bestäm om du har svår eller smärtsam sväljning. Bedöm om du får halsbränna ofta. Var medveten om tecken på eosinofil esofagit (allergiinducerad esofagit).