Smöret ska kännas relativt mjukt efter att du rullat ut det, men lämna det på disken i ytterligare 5 minuter. När smöret är helt mjukt ska du skala bort det från vaxpapperet och blanda in det med resten av dina ingredienser. Mjukgjort smör kan möjligen hålla sig till vaxpapperet. Om du behöver, skrapa smöret med en kniv för att få bort det helt.
Lämna smöret i rumstemperatur i ca 5 minuter.