Byta till någon ny kost eller äta mönster kommer sannolikt att kräva att du förbereder ditt kök och fylla på ditt skafferi och kylskåp med nya eller olika typer av livsmedel.  Köp en mängd olika skaldjur varje vecka.  Förvara även frysta skaldjur, konserverad tonfisk eller lax eller frysta lax- eller tonfiskburgare.  De har längre hållbarhet och kan användas i en nypa eller när färska skaldjur inte finns tillgängliga. Du kanske också vill överväga att köpa särskilda köksverktyg eller utrustning.  Till exempel, en fisk fileting kniv, fisk spatel eller urbening pincett; dock, dessa är inte nödvändiga för allmänna skaldjur beredning. Köp kryddor eller kryddor som kompletterar skaldjur väl.  Old Bay är till exempel en blandad kryddblandning avsedd för fisk och skaldjur.  Det är en snabb allt-i-ett krydda som kommer att öka smaken på dina rätter. Dessutom lagra på färska frukter, grönsaker och hela korn så att du har alla livsmedelsgrupper att göra välbalanserade måltider..  Om du är upptagen eller på språng, förbereda veckovis måltidsplaner kan hjälpa dig att enkelt genomföra en pescetarisk kost.  Ta en timme eller två varje vecka och skriv ut var och en av dina måltider.  Skriv sedan upp en livsmedelslista över allt du behöver för att köpa den veckan.  Det kommer att hjälpa till att hålla dig på rätt spår och minimera tiden du spenderar shopping och letar efter objekt i butiken.  Hitta måltider som kan tillagas i avancerade.  Om dina veckonätter är upptagna, kan du göra lite måltidsförberedelse på helgerna eller under din lediga tid göra veckomiddagar till en bris.  Förbered luncher eller delar av dina middagar för att skära ner på matlagningstiden. Att i förväg utarbeta planer för måltider kan också bidra till att minska kostnaderna.  Du kommer att köpa de objekt som du behöver och hoppa över att köpa saker du tror att du behöver men redan har hemma. Frukostidéer kan omfatta: helvete engelska muffins med ett ägg och ost; en individuell fettsnål grekisk yoghurt med frukt; eller högfiber, proteinrika spannmål med mandelmjölk. Lunchidéer kan omfatta: grillad lax över en spenatsallad; två grillade räkor och vegetabiliska mjuka tacos; eller lins och grönsakssallad med en vinaigrette dressing. Middagsidéer kan omfatta: grillad mahimahi med brunt ris och ångkokta blandade grönsaker; portobello svampburgare med bakade sötpotatis pommes frites; eller laxburgare och en liten grönsallad. Havsfoder kan vara skrämmande att förbereda.  Många människor har aldrig försökt eller bara förberett en eller två typer av fisk.  Granska en mängd olika recept och fortsätt att prova nya saker.  Ju längre du håller dig till planen, desto bekvämare blir du att förbereda ett brett utbud av fisk och skaldjur.  Försök att införliva några kallvattensfiskar som lax, tonfisk eller makrill.  Dessa fiskar är kända som "fetfisk" och innehåller i allmänhet högre mängder hjärt-friska omega-3-fetter.  Försök att konsumera dessa var som helst från två till tre gånger i veckan. Om en skaldjursbaserad måltid varje natt är överväldigande, försök att fokusera på ett nytt recept eller en ny typ av skaldjur per vecka.  Detta kommer att bidra till att utsätta dig för en mängd olika matlagning tekniker, men kommer att vara mindre stressande. Börja med en enkel måltid eller recept.  Eller inkludera recept du redan gör som innehåller skaldjur oftare i dina veckomåltider. Fisk och skaldjur är de viktigaste kännetecknen för en pescetarisk kost, men glöm inte växtbaserade proteinkällor också.  Objekt som bönor, linser, nötter och hela korn är friska, magra källor av protein.  Köttersättningar, tofu, tempeh, seitan och veggieburgare är andra stora källor till protein som kommer att passa in i en pescetarisk kost. Håll ett lager konserverade bönor, nötter och hela korn för snabba och enkla måltider. Växtbaserade proteiner kan också vara den huvudsakliga proteinkällan i dina måltider.  Det är inte nödvändigt att göra skaldjur till den viktigaste proteinkällan i varje måltid. Kinoa, till exempel, är en stor proteinkälla eftersom den innehåller alla nio essentiella aminosyror.
Förbered ditt kök. Skapa veckovisa måltidsplaner Förbered pescetariska recept. Inkorporera växtbaserade proteiner.