Du behöver ca 4 ark gelatin. Detta är lika med 1 matsked pulveriserat gelatin. Du kan också hitta dessa märkta som "blad gelatin" eller "gelatin". Något som en gryta skål eller en bakpanna kommer att fungera bra. Kan vara säker på att lakanen är åtskilda, och sitter precis bredvid varandra. Du kommer att hälla vatten över dem. Om du inte separerar dem, kommer de att hålla ihop och inte upplösas ordentligt. Du behöver ca 1 kopp (225 milliliter) vatten. Oroa dig inte för att göra mätningen exakt; du kommer att hälla bort detta vatten senare. " De kommer att expandera något och bli rynkiga. Det tar fem till sex minuter. Undvik att lämna lakanen i vattnet för länge, annars bryts de ner. Ta med vattnet till en puttra i en gryta. Ha vattnet klart och i närheten. Du kommer att lägga gelatin ark till det när de blommar. Du kan göra detta genom att försiktigt krama lakanen i din knytnäve. Var noga med att inte bryta dem. En sked skulle fungera bäst för detta, eftersom lakanen kan fastna i en gaffel eller visp. Du kan också hälla den i några koppar eller små skålar istället. Om du använder en mögel, kan du lätt smörja insidan med lite smaklös olja. Detta kommer att göra det lättare att ta ut gelatinet o formen. Det tar cirka 4 timmar för det att bli fast.
Köp ett paket gelatinlakan. Placera lakanen i stor, platt maträtt. Häll tillräckligt med kallt vatten för att täcka lakanen. Vänta tills gelatinbladen "Bloom. Förbered 2 koppar (450 milliliter) varmt vatten medan du väntar. Lyft upp lakanen ur vattnet och ta bort överflödig fukt. Tillsätt gelatinlakanen till det varma vattnet och rör om tills lösningen har lösts upp. Häll gelatinet i en form. Lämna gelatinet i kylskåpet tills det är klart.