Cassava-baserade muffins är perfekta för dig med en matallergi eller som är på en viss diet men ändå vill ha något sött. Vispad äggvitor kommer att göra din kassava muffins lättare och fluffigare i konsistensen. Cassava mjöl är ett bra mjöl att använda när man gör tortillas eller naan. För att skapa tortillas, kombinera 1 kopp (122,00 gram) av kassava mjöl med 1/4 tsp (1,23 ml) bakpulver och en 2⁄3 kopp (157,72 milliliter) varmt vatten. Knåda och rulla ut mjölet till en platt plåt innan du skär ut runda tortillas. När du har klippt ut dem, stek dem i en kastrull med smör eller olja i en minut på varje sida.  I stället för att få en spannmål eller majsbaserad tortilla, överväga att göra din tortillas med hjälp av kassava mjöl. Söta bakning recept som brownies eller cookies fungerar bra med kassava mjöl. Om du är vegan eller vegetarian och inte äter ägg, kan du ersätta dem med något som en pumpapuré eller äppelmos för att binda ihop dina brownies. Skapa brownies som du naturligt skulle, och tillsätt mer mjöl för tätare, rikare brownies. Cassava mjöl lämpar sig bra för att göra pannkaka smet. Cassava absorberar vanligtvis mer vätska än traditionellt mjöl, så kom ihåg detta när du gör ditt recept. Av denna anledning, kommer du sannolikt att behöva lägga till extra mjölk eller ägg till receptet som du gör. Du kan ersätta jästen eller ägget som finns i traditionell pizzaskorpa med 2 msk bakpulver. För att kompensera för hur mycket flytande kassavamjöl som kan absorberas, se till att matcha varje kopp kassavamjöl med en halv kopp varmt vatten. Du kan också kombinera kassava mjöl med andra mjöl som kokosmjöl för att hjälpa den att binda ihop.
Använd cassavamjöl för att göra glutenfria cupcakes. Skapa tortillas med kassavamjöl. Baka brownies med kassava mjöl. Inkorporera kassava i pannkakor. Gör pizzaskorpa med kassavamjöl.