Efter att du skapat bandet av din hatt, är det dags att börja göra puffiga toppen av hatten. Till att börja med, ta en rektangulär ark av vitt vävnadspapper och göra 1⁄4 tum (.63 cm) veck längs en av de kortare kanterna av vävnadspapper. Gör runt fem veck. Gör vecken genom att nypa ihop vävnadspapperet mellan fingrarna, och sedan kräsna papperet till en veck. Gör vecken ca 5 inches (12,7 cm) långa. Efter att du har skapat runt fem veck, lägga den veckade kanten av vävnadspapper över pappersbandet du skapade, överlappande med cirka 1⁄2 tum (1,2 cm). Sedan tejpa fast silkespapperet på bandet genom att placera en tejpremsa så att den täcker den veckade delen och en del av det långa pappersbandet. Fortsätt att vecka vävnaden med fem veck åt gången och tejpa varje avsnitt till pappersbandet. Fortsätt tills vecken når halvvägs i bandet. Du måste också göra veck på den motsatta änden av vävnadspapper. Skapa 1⁄4 tum (.63 cm) veck som du gjorde för den andra änden av vävnadspapper, denna gång tejpning över veck utan att fästa dem till något. Se till att tejpremsan viks i längdriktningen över vävnadspapperets kant, så att den täcker båda sidorna av vecken. Placera kockens hatt upprätt så att den står på sitt horisontella band. Det veckade vävnadspapperet ska stå rakt upp i luften. Ta vävnadspapperet och vik det nedåt halvvägs längs dess höjd, vilket gör hatten hälften så lång som tidigare. Ta kanten av vävnadspapper som du just viks över och stoppa det inuti bandet av hatten, överlappande med ungefär 1⁄2 tum (1,27 cm). Sedan tejpa fast vävnadspapperet på insidan av bandet.  Tejpa det obundna vävnadspapperet genom att placera hatten på sidan, nå in genom det öppna bandet av hatten och tejpa vecken till bandet på insidan. Det är ok det finns luckor på båda sidor av vävnadspapper. Du kommer att rätta till detta senare. Du bör se att det fortfarande finns två öppna delar av vävnadspapper som inte har stoppats i hatten som bildar en upp och ner U form. Nyp ihop vecken på detta vävnadspapper, dra sedan ihop vävnadspapperet och stoppa in det i hattens brätte. Tejpa det obundna vävnadspapperet på insidan av hatten för att säkra det. Vid det här laget är din kocks hatt färdig! Du kanske vill sticka upp handen i hatten och sprida ut vävnadspapperet för att få det att fluffa upp. Du borde vara kvar med en lång, fluffad kock hatt som är redo att bära!
Börja skapa veck i ett ark vitt vävnadspapper. Tejpa vecken. Gör veck tills halvvägs längs bandet längd. Gör veck på andra änden av vävnadspapper. Vik vävnadspapperet över på mitten. Dra den lösa kanten av vävnadspapper inuti bandet. Stoppa in den öppna änden i hatten. Fluff upp toppen med din hand.