Lägg pajskorpan på en bakplåt. Häll fyllningen i skorpan. Använd en spatel för att sprida den jämnt. Lägg pajen i ugnen (uppvärmd till 350 grader) och grädda den tills fyllningskanterna är inställda, ca 50 till 60 minuter (om du inte hade förkokt pekannötterna, skorpan och fyllning då kunde det ta längre tid). Kontrollera det ofta för att se till att skorpan inte brinner.  Du kan täcka kanten av skorpan genom att göra och lägga en ring av aluminiumfolie ovanpå kanten av skorpan för att förhindra att den brinner medan fyllningen lagar mat. Vicka pajen för att testa om den är klar. Om fyllningen fortfarande är för rinnande, behöver den mer tid. Om den rör sig lite, är den redo. Låt det svalna på disken i ca 10 minuter (för att servera mycket varmt) eller en timme eller två för att servera kyld. Skär pajen och fördela den på tallrikarna. Servera med vispgrädde eller vaniljglass.
Fyll pajen. Baka pajen. Servera pajen.