Snurra broccoli runt skålen några gånger för att lossa större skräp, och sedan låta grönsakerna sitta ostört. Medan det är blötläggning, kan du förbereda andra delar av din måltid. Ett vinägerbad tar något längre tid än ett kallt vattenbad, men kan vara effektivare på att avlägsna bekämpningsmedel och bakterier än enbart vatten.
Placera broccoli i lösningen för att suga i 15-20 minuter.