Gör detta om du av hälsoskäl vill minska ditt socker- eller karbintag ytterligare, till exempel genom att sänka blodsockret, kontrollera insulintopparna eller gå ner i vikt. I detta steg kommer du att skära ner ytterligare på mängden socker och kolhydrater du konsumerar.  Kom ihåg att det kan ta veckor eller ett par månader att bekvämt avvänja dig från raffinerat socker och bearbetade livsmedel, så rusa inte in i detta andra steg. Öka ditt intag av färska grönsaker — de ger viktiga vitaminer, mineraler och antioxidanter. Håll torkade frukter till ett minimum eller eliminera dem helt. De bör fira mat, inte daglig mat. De är också packade med socker. Skär ut söta sötningsmedel som lönnsirap. Honung har en hel del stora näringsmässiga fördelar, men försök att hålla din användning till ett minimum. Denna typ av kost, som också kallas "grottan diet", betyder helt kornfri. Det finns inte mycket forskning för att stödja denna typ av kost eller dess hälsofördelar, men om du mår bättre utan att äta spannmål, kan du prova det. Vid detta stadium bör du vara helt över ditt socker cravings, och äta minimala mängder stärkelserika kolhydrater eller korn redan.  En paleo-diet omfattar inte potatis, korn, ris eller baljväxter som bönor eller jordnötter. Det omfattar inte bearbetat socker av något slag, även om frukt är tillåten.  Den specifika kolhydrater Diet är en annan kornfri kost. Experter menar dock att det kan leda till näringsbrist på grund av dess strikta begränsningar. Är du nöjd där du är?  Du kanske finner att du trivs på nästa-till-ingen kolhydrater, eller du kanske märker att din kropp behöver mer kolhydrater än du ger det.  Du kan gå upp eller ner för stegen som du känner, men börja inte äta raffinerat socker eller bearbetade livsmedel igen.  De är mycket skadliga för din hälsa.  Om du börjar få socker eller kolhydrater cravings, det är ett tecken du har väckt din sömn Sugar Monster genom att äta för mycket socker, så du måste skära ner tills cravings passerar igen. Gör inte livet till ett elände.  Om du är på en middagsbjudning och din vän har bakat en otrolig chokladkaka, ta lite!  Kom bara ihåg att sötsaker bör vara enstaka, inte en daglig njutning.
Eliminera fler källor till socker och ät fler grönsaker. Försök med Paleo. Lyssna på din kropp.