Isvin kompletterar perfekt starkt smaksatta livsmedel. Isvinets sötma och syra passar bra ihop med starka smaker.Exempel på starkt smaksatta livsmedel inkluderar: Åldrig blå ost Wasabi ärtor Svart taperade oliver Foie gras Krabbkakor, hummer, eller musslor sauterade i smör skulle vara en perfekt parning för isvin. Detta söta vin kommer att komplettera smaken av skaldjur medan det är sura undertoner balanserar rikedomen. Krydda rätter, inklusive curry, cajun rätter, och kryddiga asiatiska köket, para väl med isvin. Isvinets svala och söta fruktighet är en perfekt balans mellan krydda och värme. Isvin parar väl med dessert objekt som mörk choklad. Välj en dessert som inte är intensivt söt, såsom pocherade päron, cheesecake, eller shortbread cookies.
Par isvin med starkt smaksatt mat. Servera isvin med rika skaldjur. Välj kryddig mat att para ihop med isvin. Njut av ett glas isvin med en halvsöt dessert.