Ta med ca 6 koppar vatten till en koka i en medelstor kastrull först. Tillsätt därefter 11⁄2 koppar (225 g) okokt sago. Du kan använda den stora eller lilla sorten.  Om du redan har lagat sago, eller om du köpt den tillagad, klicka här för att fortsätta. Tillsätt sago långsamt så att vattnet inte kokar över. Låt vattnet koka först och täck sedan delvis med ett lock. Låt sago att laga mat i 10 till 12 minuter. Pärlorna kommer att se vitaktiga ut, vilket är bra; du är inte riktigt klar med att laga dem ännu. Lämna locket i glänt så att ångan kan komma undan. Alternativt, ta bort potten från brännaren och ställa den åt sidan. Håll locket på potten som det står i 30 minuter. Under denna tid, kommer den fångade ångan att avsluta matlagning sago för dig. Stora sagopärlor kommer inte att tillagas genom denna punkt. Oroa dig inte, du fixar det om ett ögonblick. Häll sagon genom en sil, skölj sedan med kallt vatten. De borde vara genomskinliga. Om de inte är det, upprepa hela processen med hjälp av en färsk kruka med vatten. Se till att skölja sagopärlorna andra gången också.  Små sagopärlor behöver vanligtvis bara 1 omgång matlagning, medan större pärlor behöver 2. Du kan skölja pärlorna flera gånger efter matlagning. Detta kommer att ta bort överflödig stärkelse, som kan tjockna soppan i slutändan.
Tillsätt sago till en gryta med kokande vatten. Koka sago över medelvärme i 10 till 12 minuter. Stäng av spisen och vänta 30 minuter. Skölj sago, upprepa sedan processen om det behövs.