Skala bananerna. Ta varje banan och skär den i små, 1/2 tum stora bitar. Rada en frysskåpspanna med pergamentpapper. Placera skivorna sida vid sida i ett enda lager på pergamentpapperet. Stanna i 2 timmar. Du kan också använda vaxpapper. När bananerna har frysts i 2 timmar, lägg dem i matberedaren. Pulsera bananerna i några sekunder. Kolla konsekvensen. De måste vara en kurs smulstruktur. Fortsätt att pulsera i några sekunder åt gången tills de når denna konsistens. Se till att du använder skärbladet i din matberedare. Häll vaniljen och vald mjölk i processorn. Behandla ingredienserna tillsammans tills de är släta och konsistensen av krämig mjuk servera glass. Du kan behöva spotta bort sidorna av processorn för att få ingredienserna att helt blanda ihop. Häll blandningen i en fryssäker behållare. Använd spatel för att skrapa sidorna av skålen. Täck behållaren och frysa i 2-4 timmar, sedan njuta. Tiden i frysen beror på den konsistens du vill ha av din glass. Kontrollera det efter två timmar för att se om det är krämigt och tillräckligt hårt för dig.
Förbered bananerna. Bearbeta bananerna. Inkorporera övriga innehållsämnen. Frys glassen.