Tillsammans med dina ingredienser för tårta recept, behöver du också några redskap och utrustning, inklusive: En hand mixer eller monter mixer Cake pannor: en 9-by-13-tums pan, två nio-tums kastruller, eller en Bundt pan Grease eller pergament papper En stor blandning skål En stor sked eller paddel För detta smör kaka recept, vill du att din ugn förvärms till 350 F (177 C). Medan du väntar, smörj dina kakpannor med smör, bakning spray, eller grönsaksförkortning. På toppen av den smörjda pannan, strö en nypa mjöl för att skapa en lätt dammning. Om du hellre inte vill använda smörjpannor, kan du istället rada din kakpanna med pergamentpapper. Tillsätt smöret och sockret till din blandningsskål. Slå ingredienserna tillsammans med din mixer på låg hastighet. Fortsätt slå i fem till tio minuter.  Som smör och socker innehåller, öka hastigheten till medium, och slutligen till hög för den sista minuten eller två. Grädda smör och socker tillsammans på detta sätt kommer att skapa en lätt och fluffig kaka som har gott om volym, eftersom processen piskar luftbubblor i smöret. Krossa varje ägg separat i en liten skål och slå den lite innan du tillsätter den till mjöl- och sockerblandningen. Detta kommer att ge dig tid att ta bort eventuella skal bitar, och kommer att förhindra blandningen från härdning. Vrid på beaters på låg och få dem igång när du lägger varje ägg.  Du vill äggen i rumstemperatur eftersom ett varmt ägg inte kommer att minska den slutliga volymen av kakan. Fortsätt att slå blandningen tills alla ägg har inkorporerats och blandningen är slät och gul. Slå på låg tills allt är inkorporerat. Övermixa inte, eftersom detta kommer att producera en kaka som är tuff istället för fluffig. När den tillsatts, slå blandningen på låg i cirka 30 sekunder. Om det finns någon oinkorporerad smet på sidorna av skålen, använd skeden eller paddla för att skrapa ner den. Öka hastigheten till hög och fortsätta slå i en minut eller två. Om du gör mer än en kaka, dela smeten jämnt mellan de två kastrullerna. Använd din sked för att torka sidorna av skålen så att du inte slösa någon smet. Det finns några sätt att säga när din kaka är klar, och de inkluderar när: Tårtan fjädrar tillbaka när pressas försiktigt med ett finger Tårtan börjar dra bort från sidorna av kakan pan En tandpetare in i mitten av kakan kommer ut ren Placera kakan på en tråd rack och låt den sitta i 10 till 15 minuter. Efter denna tid, ta bort rack från under kakan och placera den på toppen av kakan pan. Vänd kakan pann över och låt kakan glida på rack. Låt kakan fortsätta kyla till rumstemperatur innan lagring eller glasyr. Om du ska servera och äta kakan omedelbart, fortsätt med skiktning, fyllning, eller glasyr.  För en kaka som kommer att användas inom veckan, linda in den i plast och förvara den i en sval, torr plats på disken.  För en kaka som kommer att användas inom tre månader, linda in den i plast och förvara den i frysen.
Samla ihop era förnödenheter. Förvärm ugnen och förbered stekpannan. Grädda ihop smör och socker. Slå i äggen. Vispa i mjöl, salt och bakpulver. Tillsätt mjölk och vanilj. Häll smeten i kakpannan. Baka kakan i 25 till 30 minuter. Låt tårtan svalna. Frost eller lagra tårtan.