Om inte annat anges i ett espressorecept, börja alltid med en shot av espresso. Med rätt mängd vatten, kaffe, tryck och timing bör ett espressoskott komma ut perfekt. I allmänhet, ett skott bör ta 20 till 25 sekunder att skapa en till två uns. Var dock medveten om skottkraven för specifika drycker och följ anvisningarna. Resten av detta avsnitt föreslår olika välkända espresso stilar att prova.. De flesta kaffebutiksdrycker kretsar kring en latte. En latte är helt enkelt en espressosprutad och ångad mjölk. Men att göra en läcker latte, bra ånga av mjölk och skum spelar också en viktig roll.  Se Hur man gör en latte, Hur man gör en vaniljlatte, Hur man gör en karamell latte, Hur man gör en chai latte, Hur man gör en caffee latte freddo och Hur man gör en iced latte för exakt information om latte familjen drycker. Med mycket övning kan du också skapa lattekonst. Detta är i huvudsak samma sak som en latte, men med mindre mjölk. Du kommer också att hamna med mindre skum på toppen (därav namnet "platt" vit). Detta görs med ångkokt halv och halv istället för vanlig mjölk. Denna dryck är vanligtvis lika delar av espresso, ångkokt mjölk och skummjölk. Om du förbereder detta i Nordamerika, måste du fråga den som dricker om de vill ha en "torr" eller "våt" cappuccino. Du kommer snart att få reda på att en vanlig latte är i mitten av de två. En torr cappuccino kräver espresso och ren mjölkskum. En våt cappuccino kräver espresso och mer mjölk än skum. För fler idéer, se Hur man gör en cappuccino, Hur man gör iced cappuccino och hur man gör cappuccino skum. Americanos är helt enkelt shots av espresso med resten av drycken är varmt eller kylt vatten. Detta är en större och kopp mjukt kaffe. Det är också känt som espresso lungo, eller bara som en espresso. För mer information, se Hur man gör en Americano och hur man gör en iced Americano. En caffè macchiato är helt enkelt en bild av espresso med en liten mängd mjölk eller skum, vilket gör en "stämpel" eller "fläck" i drycken. Detta får inte förväxlas med en latte macchiato, som är mjölk eller skum med en mycket liten mängd espresso. För fler idéer, se Hur man gör en macchiato, Hur man gör en karamell macchiato och hur man gör en marmor mocha macchiato. Som redan förklarats är detta en volym "begränsad" espressodryck. Mindre utspädd än den vanliga espresso, det är mycket stark, så förvänta dig en koffein jolt. Se Hur man gör en espresso ristrettto för detaljer. Detta är bokstavligen en "dubbel espresso" och motsvarar två koppar espresso. Se Hur man gör en espressodoppio för mer information. Gör en espresso con panna eller espresso tazza d'oro. Detta är en espresso med lite vispgrädde tillsatt i toppen. Gör en espresso Romano. Detta är espresso serveras med en liten bit citronskal på koppens tefat. Gör en espresso corretto. Detta är en espresso spetsad med en sprit eller likör. Se Hur man gör en espresso corretto för mer information.  Gör en caffè mocha eller mochaccino. Det här är espresso, ångkokt mjölk och chokladsirap eller varm choklad. På toppen, froted mjölk eller vispgrädde tillsätts för att avsluta. I detta fall, ordet mocha hänvisar till choklad, inte typen av kaffeböna. För en rad idéer, se Hur man gör en mocha, Hur man gör en vit choklad mocha, Hur man gör en svart skog mocha, Hur man gör en Starbucks mocha frappuccino, Hur man gör en kryddig mocha och hur man gör en jul mocha.  Gör en afrogato. Detta är en espresso förstärkt genom tillsats av vaniljglass. Perfekt för varma dagar och de med en söt tand. Se Hur man gör en afrogato och hur man gör en butterscotch affogato för fler idéer. Denna "ögonöppnare" dryck bör inte förväxlas med en americano. Röda ögon är ett enda skott av espresso med droppat kaffe. Varianter av denna dryck kallas "svart öga" (två shots av espresso) och "döda ögat" (tre shots av espresso).
Om du har njutit av att dricka espressos, fundera på att göra dina egna. Gör en latte till en platt vit. Gör en Café Breve. Utmana dig själv med en cappuccino. Gör en caffè Americano. Gör en espressomacchiato. Gör en espresso ristretto. Gör en espressodoppio. Gör en espresso variant genom att lägga till extra ingredienser: Öppna ögonen med ett "rött öga".