Skaka en burk nonstick matlagning spray. Applicera en lätt beläggning på dina isfat, var noga med att komma in i vrår och vrår. Lite går långt, så du behöver inte använda mycket matlagning spray för detta. Du kan också smörja en grunt matlagningsbricka och använda det istället för isbitar. Senare kommer du helt enkelt att behöva använda en infettad kniv för att skära blandningen i skottstora bitar. Överför din gelatinblandning till en behållare med en pip, som en glas- eller plastmätare. Fyll varje fack av dina isfat till brädden med gelatinblandningen. Detta recept gör 16 skott, så använd isfat med tillräckligt med fack för att rymma. Placera skotten i ett område i ditt kylskåp där de inte kommer att störas. Håll dem där över natten så gelatinet kan ställa in. Täck en smörkniv med en bakspray. Kör den längs sidorna av varje fack i din is kub bricka och sedan försiktigt snoka ut skotten med hjälp av din kniv. Du kan också damma skotten med en touch av kakaopulver eller en svep krydda precis innan du serverar dem.
Smörj isbitar brickor med en nonstick matlagning spray. Häll skotten i isbitarna. Kyl ner skotten över natten. Ta bort skotten för att tjäna.