Använd en serrerad kniv för att skära löken i tunna remsor. Du kan också skära löken i kilar.  Om du föredrar en mindre skarp smak, kan du minska mängden lök ner till en halv lök istället för en hel. Skär både stjälken och roten slutar med löken. Om du märker att de pappersaktiga hudlagren börjar lossna med en av ändarna, ta tag i dessa yttre lager och skala bort dem. Om de inte kommer av lika lätt, kan du behöva glida din fingernagel under dessa yttre lager för att lossa dem och skala bort dem. Klipp löken i mitten från toppen till botten, sedan i mitten igen i samma riktning. Gör några skivor, med början i mitten av varje kil. Gör detta för varje kvartal tills skiktade skivor lämnas kvar. Dessa lager bör brytas isär naturligt när skivorna flyttas. Använd en vass kniv för att skära paprika i 1-tums (2,5-cm) bitar.  Använd en grön paprika och en röd paprika. Skär i varje indentering i pepparn utan att lossa skivorna från mitten av grönsaken. Lägg märke till var de indragna delarna av pepparn börjar på insidan, nära stjälken. Börja varje skiva vid denna startpunkt, men skär inte igenom i botten av stjälken. Klipp rakt ner från toppen till botten och frigör botten på varje skiva, men inte toppen. När alla skivor är gjorda, använd fingrarna för att försiktigt bryta av dem från mitten av pepparn. Den sådda delen av pepparn, som ligger strax under stjälken, bör inte bryta sig loss. Som ett resultat, bör du ha mycket få frön att städa upp. Kassera den här delen och vänd din uppmärksamhet tillbaka till dina remsor. Klipp varje remsa i 1-tums (2,5-cm) bitar. Du kan behöva klippa större sektioner i halvlängd för att få rätt storlek. Skär varje körsbärstomater i mitten med hjälp av en vass kniv. Du kan också tärna en stor tomat eller använda en dränerad 10-oz (310-ml) burk av tärnade tomater.
Dela löken i remsor. Skär paprikorna i bitar. Skär tomaterna på mitten.