Ta en stor, vass kniv och skär grapefrukten horisontellt i två halvor.  Om du är osäker på var toppen och botten av grapefrukten är, hitta de två prickarna, eller navel, på grapefrukten i motsatta ändar. Dessa är toppen och botten av grapefrukt. Tänk på dessa prickar som grapefruktpolerna, som jordens poler. Vänd grapefrukten på sidan och klipp där ekvatorn linjen skulle vara, genom mitten av grapefrukten. Skär längs raden av grapefrukten där huden och det styckade köttet av grapefrukten möts. Använd en liten, serrerad kniv för att skära längs denna cirkel. Försök att hålla så nära huden som möjligt så att du inte skär bort någon av frukten. Ta den serrerade kniven och skär i diagonaler runt varje inkilad del av grapefrukten. I huvudsak befriar du frukten från huden och membranet av grapefrukt. Du kan stanna här om du vill. Men vissa tycker om att använda en sax eller kniv för att skära ut membranet runt frukten av grapefrukt.  Detta är ganska arbetsintensivt, och du kommer förmodligen att förlora lite av frukten när du skär ut membranet. Många gillar att göra detta eftersom du i slutet kommer att kunna lätt äta insidan av grapefrukt och kommer inte att behöva koncentrera sig på att skopa ut varje avsnitt. Många människor strö socker på toppen av grapefrukt för att motverka sin syrliga smak. Om du vill, strö över en tesked socker över grapefrukten. Den korniga konsistensen i sockret kan också vara en behaglig motpunkt till grapefruktens mjukhet. Grapefrukter som tillagas på detta sätt passar perfekt i skålar. Lägg varje grapefrukt halva i en skål som är en liknande storlek. Följ grapefrukthalvorna med en liten sked. För att äta grapefrukt, använd skeden för att plocka upp frukten av grapefrukt. Frukten ska lätt lossna från grapefrukten eftersom du spenderat tid att skära runt membranen.
Skär grapefrukten horisontellt i mitten. Klipp längs grapefruktkanten. Skär runt grapefruktkilarna. Klipp ut membranet om så önskas. Garnera med socker om du vill. Lägg grapefrukthalvorna i en skål.