Använd frysspecifika, förslutbara plastpåsar för att lagra mat, och dubbel-förpacka dina frysta föremål för att hindra vatten från att avdunsta från din mat. Mat inlindad i butik köpta förpackningar brukar vara ca 1-2 månader i frysen, men om du planerar att lagra din mat längre än så, överväga att slå in din mat säkrare.  Försök att förvara livsmedel i lufttäta behållare (sopor, buljonger, frukt) eller vakuumförpackningar (fisk, kött). När butiken köpta frysta livsmedel öppnats bryts förpackningens fuktförsegling, vilket inte längre håller fukten borta från den frysta maten. Eftersom barriären är bruten måste maten packas om. Att till exempel lägga en hel påse med öppnade grönsaker i en fryspåse eller ta ut frysta fiskpinnar ur en öppen låda och placera dem i en liten, fryssäker behållare är effektiva sätt att ompaketera och lagra öppnad fryst mat. Din frystemperatur bör vara minst 0 grader Fahrenheit, om inte lite lägre. Varje temperatur som är högre än noll, eller inkonsekventa temperaturer (på grund av att frysdörren öppnas och stängs) ökar risken för att frysen brinner. Alla frysta livsmedel bör ätas inom den rekommenderade tidsperioden på förpackningsetiketterna.  Försök att märka dina frysta livsmedel med ett datum att använda och äta din mat inom den rekommenderade tidsramen.  Kom ihåg: det är inte farligt att äta med frysbränna livsmedel, utan det betyder bara att de kanske inte är av bästa kvalitet. Isdoppning är en mycket gammal metod för att bevara maten. Du doppar din raw food i vatten och låter skiktningen av vatten frysa till en isbeläggning på maten. Sedan fortsätter du att doppa den nu istäckta maten i vatten och igen, låt vattnet frysa i ett lager av is. Detta doppning görs tills det finns en tjock nog beläggning av is över maten för att skydda den från att tränga in utomhus luft.  Fisk doppas ofta i is för att bevaras. Andra råa livsmedel som konserveras på detta sätt inkluderar kyckling och annat kött. Ice dips används också för att hjälpa till att spara på plastförpackningar kostnader.
Förslut maten ordentligt. Repack öppnade butiken köpte mat. Kontrollera frystemperaturen. Undvik att lagra mat för länge. Använd isdoppar.