Medan alla kan dra nytta av att äta en hälsosammare kost, olika människor har olika kostbehov och mål. Din dietist kan hjälpa dig att utforma den idealiska kostplanen för dig, baserat på faktorer som din nuvarande vikt och konditionsnivå och eventuella medicinska tillstånd du har.  Om ditt mål är att gå ner i vikt, till exempel, kan du säga, "Jag vill kasta några pounds – hur mycket ska jag sikta på, och vad är det bästa sättet för mig att komma dit?" Fråga din läkare om en remiss till en dietist. Det är en bra start att du är fast besluten att äta hälsosamt, men du måste vara mer specifik om vad exakt du vill uppnå. Efter samråd med din läkare, skriv ner en lista över tydliga, uppnåeliga mål som du har för avsikt att uppnå.  Du kanske vill börja med att skriva ner vad du vill ändra om din nuvarande kost. Du kanske skriver saker som: Jag behöver äta mer grönsaker, eller, Jag behöver att mellanmål mindre.. Sedan, skriva ner de kostmål du har för avsikt att uppnå. Till exempel: Jag kommer att fylla hälften av min tallrik med grönsaker vid varje måltid, eller, Eller, Jag kommer bara snack på hälsosamma livsmedel som jag har förberett mig själv. på det kommer förmodligen att vara mycket svårt för dig att helt ändra hela din kost helt plötsligt, och du kommer att hamna mer sannolikt att falla tillbaka i dina gamla matmönster. Om du behöver göra stora kostförändringar, börja med att ställa 2 eller 3 mål, sedan ställa 2 eller 3 mer när du har uppnått den första omgången.  Du kan till exempel sätta upp ett mål att minska antalet gånger du köper läsk eller snacks från varuautomaterna på jobbet, och sedan gå vidare till att eliminera dem helt. Eller, du kan börja med ett positivt mål, som att äta färsk frukt till frukost varje morgon, sedan gå vidare till att eliminera bacon från din frukost meny. Skriv ner dina nuvarande mål i tidskriften, och håll sedan reda på allt som du äter och dricker vid varje måltid. Att du registrerar din kost kommer att ge dig påtagliga bevis på dina framsteg, eller påtagliga motiv för att komma tillbaka på rätt spår.  Innan du ens börjar din nya kost bör du tänka på att hålla reda på dina nuvarande matvanor under några dagar eller till och med veckor. Detta ger dig tydliga bevis för din utgångspunkt, och det kan vara användbart att ta det till din dietist när du upprättar din nya kost. Du kan föra en gammaldags matdagbok, eller använda en av många smartphone-appar. Du kan hitta apparna bekvämare, och de erbjuder också vanligtvis detaljerad näringsinformation för de livsmedel du äter.
Arbeta med en registrerad dietist för att ställa in den bästa kostplanen för dig. Sätt upp tydliga kostmål för dig själv. Sätt dina mål i etapper om du gör en stor översyn. Starta en matdagbok för att spåra dina framsteg.