Ställ in ugnens temperatur och vänta på att apparaten ska nå rätt värme. Även om det kan vara frestande att börja tillaga fisken så snart som möjligt, är det viktigt att låta ugnen träffa önskad temperatur först. Om du sätter det till något lägre, finns det en chans att laxen inte kommer att laga mat ordentligt. Se till att folien täcker hela pannytan, eller åtminstone de delar laxen kommer att sitta på. Använd vid behov saxen för att trimma folien så att den passar exakt. Coat pan med nonstick matlagning spray om du inte har aluminiumfolie till hands. Flytta varje laxbit till den förberedda bakplåten och lämna minst 2,5 cm utrymme mellan dem. Om laxfiléerna har hud på sig ska huden vidröra folielinjen på pannan. Para filéerna med en mjukare sidorätt, som rostad potatis. Om du har för avsikt att skapa en mer smakrik måltid, inkludera en grönsak som sparris istället. Känn dig fri att pressa lite färsk citronsaft över måltiden för en extra zing. Medan filéerna inte behöver ätas direkt, de kommer smaka läckra kommer färska från ugnen. Kyl filéerna genom att sätta dem på en tallrik och linda in dem i plast. Se till att varje del har svalnat innan du gör detta. Din lax kommer att hålla sig färsk i cirka 3 dagar!
Värm ugnen till 400 °F (200°C). Förbered en bakplåt med grunda sidor genom att täcka den med nonstick aluminiumfolie. Överför filéerna till bakplåten. Ta ut filéerna ur ugnen och servera dem omedelbart.