Om du lever i ett milt klimat (växande zon 7 eller varmare), kan du plantera purjolök på hösten för en vårskörd, sedan plantera igen i slutet av våren för en höstskörd. Leeks planteras senare under året kommer att övervintra och växa på våren. Om du lever i ett klimat med hårda vintrar, bör purjolök planteras tidigt på våren, så snart marken fungerar. Olika purjolöksorter är avsedda för olika planteringstider. Be en expert på din lokala barnkammare att informera dig om vilka sorter som fungerar bäst i ditt klimat. Fyll fröfaten med en fröstartsblandning (inte krukjord) och så fröna ca 6 veckor före vinterns sista frost. Läckfrön gror bäst vid en temperatur runt 77 °F (25 °C), så håll dem i ett varmt, soligt rum. Om du börjar frön på hösten, kan du hålla dem utomhus på en solig plats. Håll startblandningen fuktig.  Om du vill kan du direktså fröna istället för att starta dem i brickor. Förbered en planteringsbädd med rikligt med kompost. Plantera fröna 1,3 centimeter djupa och flera centimeter isär. Plantorna är redo att transplantera när de blir minst 15,2 cm långa. Förbered en permanent säng för plantorna. Välj en plats i solen som har väldränerande jord. Arbeta komposten i jorden till ett djup av minst 20,3 cm. Gräv en dike 15,2 cm djup. Leeks måste planteras djupt i jorden så att stammens bas håller sig borta från solen och blir "blåst". Den blanched delen är den vita, mjuka, ätliga delen av purjolöken.
Plantera på hösten eller våren, beroende på ditt klimat. Så fröna i ett varmt, soligt läge. Förbered en planteringsbädd för transplantationerna.