Förvaras i en lufttät glasbehållare. Om du behöver lager blommorna, placera ett lager bakpapper mellan varje lager för att förhindra kanderade violer från att hålla ihop. Förvaras på en sval, torr plats utanför direkt solljus. De kanderade violerna är redo för servering när som helst. De är bra som en godbit på egen hand eller som en garnering bredvid en bit av kaka och culis.
Förvaras torkat en gång. Servera.