Irish whiskeys tenderar att vara fruktigare och lättare än deras amerikanska och skotska kusiner, med en mindre uttalad alkoholbränna. På grund av deras mildare smak, dessa är en bra utgångspunkt om du är ny att dricka whiskey.  Irish whiskeys lagras vanligtvis i fatet i minst 3 år, vilket hjälper dem att uppnå sin karakteristiska slät yta.  Jameson och Bushmills White Label är 2 av de mest populära irländska whiskeys. Whiskykännare rekommenderar också Greenspot, Redbreast 12 Year Old, eller Clontarf. Canadian whiskeys är typiskt blandningar, vilket innebär att de innehåller en blandning av spannmål och malt whiskeys. Du kanske finner att många blandade whisky smakar smidigare än whisky som framställs av en enda destillering. Förutom att innehålla blandningar av spannmål, kan kanadensiska whiskeys också göras med andra ingredienser, såsom vin eller någon 2-årig sprit. På grund av det stora utbudet av blandningar och destillationstekniker som finns i Kanada, kommer kanadensisk whisky i ett stort utbud av smaker. Till exempel kan du prova en JP Wiser på 18 år gammal om du vill ha en rökig, jordig smak. Om du föredrar något fruktigt, sött och mjukt, är Corbys Pike Creek ett bra vad. Likt bourbon är rågwhisky en amerikansk ande som lagras i fat gjorda av amerikansk ek. För att räknas som råg måste en whisky tillverkas med minst 51 % rågkorn. Rye tenderar att vara mer pepprig och smakrik än många whisky, så du kanske vill ta en flaska råg om du inte är ett fan av sötare sprit. Populära rågmärken inkluderar Old Overholt, Wild Turkey och Bulleit. Om du inte gillar en stark alkoholbränna, leta efter whisky som har haft mer tid att mogna. När whiskyn åldras mjukar träet från pipan upp dryckens hårdhet. När träet drar fram några av de hårdare smakerna från whiskyn, lägger det också till sina egna distinkta smaker till blandningen. Äldre är inte alltid bättre. Whisky som har lagrats för länge (t.ex., 23 kontra 15 år) kan ibland suga upp för många tanniner från träet, vilket resulterar i en obehaglig smak. Även inom en enda typ av whisky, kommer du att stöta på en hel del variation. Till exempel, inte bara prova en typ av irländsk whiskey och besluta att det inte är för dig-du kanske föredrar en annan flaska som åldras lite längre eller har en högre eller lägre alkoholhalt. Om du kan, jämför billigare sorter med dyrare. Du kanske tycker att de pricier flaskorna inte nödvändigtvis är dina favoriter!
Välj irländsk whisky om du föredrar en lätt kropp. Välj en kanadensisk whisky om du vill ha en unik blandning. Prova rågwhisky för en djärv och kryddig smak. Få whisky som har åldrats längre för en slät finish. Prova en mängd olika whiskeys i varje stil.