Vissa livsmedel verkar påverka prostatakörteln negativt och öka nivåerna av PSA i blodet. Mer specifikt har kost rik på mejeriprodukter (mjölk, ost, yoghurt) och animaliskt fett (kött, ister, smör) kopplats till en ökad risk för prostatacancer. Därför kan byte till en hälsosam kost som är låg i mättat fett och hög i antioxidantrika frukter och grönsaker minska risken för prostatacancer och lägre PSA-nivåer.  Mjölkprodukter verkar utlösa högre nivåer av en insulinliknande tillväxtfaktor, som har kopplats till höga PSA-nivåer och dålig prostatahälsa. Andra livsmedel för att undvika inkluderar socker, mättat fett, stekt mat, ägg, potatis som inte är ekologisk, alkohol, och livsmedel från burkar med BPA foder. När du äter kött, välj låg fetthalt sorter som kalkon och kyckling. Fettsnål kost kan också kopplas till förbättrad prostata hälsa totalt och minska risken för godartad prostatahyperplasi (förstoring). Byte av fisk till kött oftare. Fettfiskar (salmon, tonfisk, sill) är rika på omega-3-fetter, som har kopplats till en minskad risk för prostatacancer. Mörkblå/lila bär och druvor, liksom mörkgröna grönsaker, tenderar att vara högst i antioxidanter, vilket förhindrar skadliga effekter av oxidation på vävnader, organ och körtlar (såsom prostata). Tillsammans med att ändra din kost, se till att undvika exponering för miljögifter så mycket som möjligt. Tomater är en rik källa till lykopen, som är en karotenoid (växtpigment och antioxidant) som skyddar vävnader från stress och hjälper dem att utnyttja energi bättre. Kost rik på tomater och tomatprodukter (t.ex. tomatsåser och pasta) är kopplade till lägre risker för prostatacancer och bidrar till att minska PSA-nivåerna som cirkulerar i blodet. Lykopen verkar vara mer biotillgängligt (lättare för kroppen att absorbera och använda) när tomater tillagas som när det är i bearbetade produkter som tomatpasta och tomatpuré.  En del undersökningar visar att mer lykopen kan vara biotillgängligt från tärnade tomater som tillagas med olivolja än de som tillagas utan. Även om den främsta källan till lykopen i den amerikanska kosten är tomatbaserade produkter, andra källor inkluderar aprikoser, guava och vattenmeloner.  Om du inte kan äta eller inte gillar tomater, kan du fortfarande få PSA-reducerande nytta av lykopen genom att ta en 4 mg tillägg dagligen. Naturlig granatäpple juice innehåller många friska föreningar, varav några positivt påverkar prostatakörteln och hålla PSA-nivåerna låga. Till exempel innehåller frön, kött och skal från granatäpplen kraftfulla antioxidanter som flavonoider, fenoler och antocyaniner. Dessa fytokemikalier tros hindra tillväxten av cancerceller och bromsa PSA från att ackumulera i blodet. Granatäpplejuice är också en bra källa till C-vitamin, som stimulerar immunsystemet och gör det möjligt för kroppen att reparera sina vävnader — vilka båda positivt påverkar PSA-nivåerna.  Försök att dricka ett glas granatäpplejuice varje dag. Om ren granatäpplejuice inte tilltalar dig (för sur), leta efter en sötare juiceblandning som innehåller granatäpple i den. Välj de mest naturliga och rena granatäpple produkter. Bearbetning tenderar att förstöra fytokemikalier och vitamin C. Granatäpple extrakt finns också i kapslar och kan tas som ett dagligt kosttillskott. Pomi-T är ett kommersiellt tillgängligt kosttillskott som innehåller råpulver granatäpple, broccoli, grönt te och gurkmeja. Forskning 2013 drog slutsatsen att Pomi-T signifikant sänker PSA-nivåerna hos patienter med prostatacancer. Var och en av ingredienserna är starka antioxidanter och har cancerhämmande egenskaper, men när de kombineras verkar det finnas en synergistisk effekt som ökar effektiviteten. Forskningen byggde på att män med prostatacancer tog tillägget i sex månader. De fann att Pomi-T tolereras väl och inte trodde att orsaka några negativa biverkningar.  Broccoli är en crucilous veggie hög i svavel-baserade föreningar, som bekämpar cancer och bekämpar oxidativa skador i vävnader. Ju mer du lagar broccoli, desto mindre fördelaktig blir det, så håll dig till råa sorter. Grönt te innehåller katekiner, som är antioxidanter som kan hjälpa till att döda cancerceller samtidigt släppa PSA-nivåer i blodet. Om du gör en kopp grönt te, använd inte skållande vatten eftersom det kommer att minska en del av sin antioxidant styrka. Turmeriskt är en stark anti-inflammatorisk som innehåller curcumin - den komponent som ansvarar för att sänka PSA-nivåerna genom att begränsa spridningen av prostatacancerceller. PC-SPES (som betyder "hopp för prostatacancer") är ett kosttillskott gjort av extrakt av åtta olika kinesiska örter. Det har funnits i många år och kommersiellt tillgängligt på de flesta hälsokostbutiker. Forskning som gjordes under 2000 kom fram till att PC-SPES kan avsevärt minska PSA-nivåerna hos män med avancerad prostatasjukdom. Forskare tror att PC-SPES agerar något som östrogen (det viktigaste kvinnliga hormonet) genom att sänka testosteronnivåerna hos män, som krymper prostatan och minskar PSA-nivåerna.  Alla män studerade som tog PC-SPES i två år (nio kapslar dagligen) hade sina PSA-nivåer sjunka med 80% eller mer, och nedgången varade i över ett år efter att de stoppade kosttillskott. PC-SPES är en blandning av bajkalskalle, krysantemum blommor, Reishi svampar, isatis, lakritsrot, ginseng rot (Panax ginseng), rabdosia rubescens och såg palmetto bär.
Undvik livsmedel som utlöser högre PSA-nivåer. Ät fler tomater. Drick granatäpplejuice. Överväg att komplettera med Pomi-T. Försök komplettera med PC-SPES.