Skaka ihop 1,5 oz whisky, 0,5 oz citronjuice, 2 tsk Bénédictin, 0,25 oz enkel sirap och en handfull is.  Var noga med att skaka tills äggvitan går sönder helt. Om du har problem med detta, skaka en gång utan is, sedan en andra gång med. Om du inte har Bénédictin, prova gul Chartreuse eller (i en nypa) Drambuie. Servera över klipporna i ett glas, eller rakt upp i ett cocktailglas. Häll 0,5 oz mörk rom över baksidan av en sked, på sidan av glaset. Förhoppningsvis kommer detta att flyta i sitt eget separata lager. I praktiken är många rom och whiskey liknande i densitet, och kommer att blanda ihop snabbt. Öka oddsen för flytande genom att kyla ingredienser och glas, och genom att välja en whisky och rom med betydligt olika bevis. Rum lägger till ett tropiskt tema som passar bra ihop med ananasspett. Du kan utelämna garneringen om du föredrar att fokusera på den komplexa blandningen av ingredienser.
Skaka ihop allt utom rom och garnering. Strain i ett glas. Sväva rommen. Garnera med ananas.