Vissa livsmedel inte värma väl i mikrovågsugnen, särskilt de som är tänkt att vara krispiga eller har en skorpa. Livsmedel som är bra att värma i mikrovågsugnen är sådana som har en hel del fukt, såsom: Soppor Ångkokta grönsaker Kokta grönsaker Casseroles Rice Stews Större föremål kommer att ta längre tid att laga mat, och om du försöker värma stora och små föremål på samma gång, kommer de mindre objekten att överkokas och de större underkokta.  Du kan antingen skära större objekt i mindre bitar, eller precook dem innan recombining skålen. Till exempel, om du värmer upp en stor bit kött och några grönsaker, laga köttet först, eller skär köttet i mindre bitar och koka det med grönsakerna. Sprid ut maten i ett enda lager för att säkerställa jämn tillagningstid. Se till att skålen är säker för mikrovågsugn, och innehåller inte någon metall. Bestick som är mikrovågsugnssäkra inkluderar glas och keramik. Mat som tillagas i mikrovågsugnen löper risk att torka ut, så det är viktigt att täcka maten. Vissa mikrovågsugn rätter kommer med lock, men om du inte har en, täcka skålen med en fuktig handduk eller pappershandduk. Detta kommer att bidra till att hålla i fukt. För rätter med lock, bara stänga locket delvis för att tillåta ånga att komma undan. För mindre portioner, ställa mikron att laga mat i en till två minuter. För större portioner, laga mat i tre till fyra minuter. Efter den tiden, rör maten för att fördela värmen, och sedan kontrollera temperaturen. Laga mat i ytterligare en- till två minuters intervall tills maten är varm. Rör om mellan varje intervall. Mikrovågor tenderar att ha varma och kalla fläckar, vilket är varför omrörning är så viktigt.
Vet vad mat kan värmas upp i mikrovågsugnen. Dela mat baserat på matlagningstid. Överför maten till en mikrovågsugnssäker maträtt. Täck över skålen med en fuktig handduk. Koka maten med korta mellanrum tills den värms igenom.