Även om man vanligtvis tillsätter andra smaker i en soppa som är inriktad på en enda grönsak, är en sådan soppa till största delen smaken av den viktigaste grönsak som används. Till exempel: Tomatsoppa eller krämig tomatsoppa Pumpsoppa Blomkålssoppa Kålsoppa Sockermajssoppa Potatissoppa som blandar grönsaker kan komma med ett enormt utbud av läckra smaker. Några exempel är: Minestrone soppa eller vegetarisk minestron soppa (bevara denna soppa rör sig varmt i kallt väder och antingen varmt eller kylt för varmt väder) Leek och potatis soppa Corn chowder Cream grönsakssoppa Tomato kokos curry soppa.
Gör en enda grönsakssoppa. Gör grönsaksbaserade soppor som innehåller en mängd olika grönsaker och andra ingredienser.