Placera smöret i en medelstor skillet och ställ det på spisen över medelhög värme. När smöret smälter, vänd skillet fram och tillbaka för att jämnt täcka botten. Vänta tills smöret smälter helt innan det fortsätter. Tillsätt hackad lök och grön paprika till smält smör. Koka grönsakerna, omrörning ofta, i ca 3 minuter. Den exakta tiden kan variera beroende på hur stora bitarna är. Koka bara grönsakerna tills de blir möra, och vänta inte på att löken ska bli genomskinlig eller brun. Flagga in krabbköttet i grönsaksblandningen. Rör om för att kombinera, fortsätt sedan att laga mat i ytterligare 3 minuter.  Rör om blandningen ofta när den fortsätter att koka. Koka krabbköttet tills det blir varmt hela tiden. Placera majonnäs, gräddfil, citronsaft, dijonsenap och persilja i en mellanblandad skål. Vispa ihop ingredienserna tills de är jämnt kombinerade.  Färsk persilja är idealisk, men om du inte har färsk persilja, använd 2 tsk (10 ml) torkad persilja istället. Lägg märke till att denna mängd dressing knappt kommer att täcka krabbsalladen. Om du föredrar krabbsallad med tyngre dressing, kan du behöva dubbla förband ingredienser. Ta bort krabba blandningen från spisen och sked den i skålen förband. Blanda försiktigt tills krabbblandningen och grönsakerna är jämnt belagda. Om det finns extra smör i skillet efter tillagning av krabba och grönsaker, dränera det innan du kombinerar blandningen med dressingen. Att behålla smöret kan orsaka att salladen blir rinnande. Strö och blanda i så mycket salt och svartpeppar som önskas enligt din egen smak. Börja med små mängder, som 1/8 (0, 6 ml) vardera, och öka salt och peppar vid behov tills nöjd. Du kan njuta av krabbsalladen omedelbart eller förvara den i ditt kylskåp för senare. Krabbsalladen kan behöva kylas 30 till 60 minuter innan den blir sval. Förvara krabbsallad i en förseglad plast- eller glasbehållare och förvara den i kylskåp i tre till fyra dagar.
Smält smöret. Sauté den gröna pepparn och löken. Tillsätt krabbköttet. Förbered förbandet. Kombinera dressingen och krabban. Smaksätt med salt och peppar. Servera varmt eller kallt.