Massor av livsmedel kan utlösa halsbränna (spillning av maginnehållet i den nedre matstrupen) eftersom de antingen är för sura, söta, kryddiga eller gasiga. Allas toleranser och känslighet är olika, men om du har en hiatal bråck, bör du undvika peppriga livsmedel, tomatbaserade livsmedel, lök, citrusfrukter och chokladprodukter.  Friterad och fet mat kan också utlösa halsbränna och irritera matstrupen och försvaga ventilen (esofagal sphincter) mellan matstrupen och magen.  Förutom halsbränna, vanliga symtom på en hiatal bråck inkluderar: buksmärta, uppblåsthet, frekvent rapning, svårigheter att svälja, halsont, känsla för full, trötthet och ibland kräkningar.  Kronisk halsbränna kan också leda till dålig andedräkt, men undvika att suga på myntor eller godis (särskilt pepparmyntor) eftersom det kan göra halsbränna värre. Livsmedel mindre sannolikt att orsaka halsbränna symtom inkluderar följande: bananer, äpplen, gröna bönor, ärter, morötter, broccoli, spannmål, ostar, mjölk och yoghurt. Förutom de typer av mat du äter, kan portionsstorlekarna också utlösa symptomen på en hiatal bråck. Ät därför mindre måltider oftare under dagen (liknande i storlek till stora snacks) för att förhindra överfylla magen och sätta tryck på esofagus sfinkter. Amerikaner tenderar att ta mycket större portionsstorlekar än de behöver för tillräcklig energi och näring, så att minska dem kommer sannolikt inte beröva dig nödvändiga näringsämnen.  Istället för tre stora måltider per dag, äta fem mindre (och blander) måltider fördelade med cirka två och en halv timme. Låt inte andra diska upp tallriken när du är hemma. Ta för dig och känn inte behovet av att fylla upp hela tallriken till kanterna. Om du är mycket hungrig, tvinga dig själv att ta en liten servering initialt. Ät långsamt och bara ta en andra liten servering om du fortfarande är hungrig. Att tugga maten ordentligt är viktigt eftersom du inte bara "försmälter" och absorberar en del av näringsämnena i munnen, utan också stimulerar frigörandet av extra saliv i munnen. Saliva är alkalisk (som bekämpar surhetsgraden i maten) och hjälper till att rocka och lugna slemhinnan i din matstrupe, vilket kan minska halsbränna och andra symtom relaterade till en hiatal bråck.  Ta mindre bett och spendera minst 20 – 30 sekunder tugga din mat innan du sväljer den. Skär upp maten i mindre portioner för att uppmuntra till att ta mindre bett. Att skära upp maten gör det också möjligt att kyla ner den snabbare. Om din mun känns torr innan en måltid, suga på en bit citron (lim och grapefrukt fungerar också bra) för att stimulera frisättning av saliv från dina salivkörtlar. Förutom typ och portioner av mat, är tidpunkten för dina måltider också mycket viktigt för att kontrollera symptomen på en hiatal bråck. Mer specifikt bör du äta middag (eller din sista måltid på dagen) minst två till tre timmar före sänggåendet för att ge magen tillräckligt med tid att smälta maten och sedan släppa dess innehåll i tunntarmen.  Att gå till sängs full och lägga horisontellt gör det lättare för sura innehållet i magen att spilla ut genom esofagus sfinkter och i matstrupen, orsakar halsbränna. Det tar längre tid för täta måltider att smälta (t.ex. biff) jämfört med bröd, pasta, sallader och kokta grönsaker. Sitt alltid upp medan du äter och undvik att ligga ner eller böja dig över omedelbart efter någon måltid. Gå en lätt promenad om en måltid får dig att känna dig mycket sömnig istället för att sova. Bär byxor som är lösa runt magen när du äter för att minska trycket kan du känna av restriktiva kläder.
Undvik mat som utlöser halsbränna. Ät inte stora måltider. Lägg mer tid på att tugga. Undvik att äta strax före sänggåendet.