Häll först 1⁄3 kopp (79 ml) mjölk i en liten blandningsskål. Tillsätt 1 och 1⁄8 tesked vit vinäger och sedan rör om eller vispa för att kombinera. Häll därefter 1,5 kopp (355 ml) tung grädde i en förslutningsbar burk. Ge mjölk och vinäger blanda tio minuter att sitta och kombinera, sedan hälla den i burken och rör om innehållet.  Efter det, låt det sitta för en hel dag i rumstemperatur. Efter 24 timmar, placera i kylskåpet för att kyla innan servering. Först mäter du 1 kopp (150 g) råa cashewnötter i en skål. Täck sedan över med kokt vatten och låt dem blöta, helst över natten. När de har mjuknat, stamma nötterna och dumpa dem i en mixer. Tillsätt 1⁄2 cup (118 ml) vatten, 1 tesked näringsjäst, 1⁄4 tesked salt och 1⁄4 cup plus 2 matskedar citronsaft (89 ml). Sedan: Blanda ihop dem på en hög inställning, pausa för att skjuta någon ansamling längs sidorna tillbaka ner med en sked. Fortsätt att blanda i fem till sju minuter, tills allt innehåll har blandats och slätats ut till en krämig konsistens.
Kombinera mjölk, grädde och vinäger. Gör det veganskt. Färdig.