Innan du börjar värma vattnet, överväga att smaksätta det med lite citronjuice eller sojasås. Den ånga som kommer från detta vatten kommer lätt smak broccoli. Blanda olivolja, salt och peppar i en liten kopp. Kasta lätt broccoli med denna blandning innan du ångar den. Försök att tillsätta lite hackad eller skivad vitlök till broccoli före eller efter du ånga den. Du kan också kasta den ångkokta broccoli med lite hackad vitlök som har sauté i olivolja. När du har ångat broccoli, försök kasta den med lite citronskal eller några citronskivor.
Smaka på vattnet. Krydda broccoli innan du ångar den. Ge vanlig broccoli en kick av smak med lite vitlök. Tillsätt en skur av smak och friskhet med lite citron.