Välj en skål som är lite större än du tror att den behöver vara. Detta kommer att göra blandning pasta och sås mycket lättare. Det kommer att bidra till att förhindra eventuella bitar av pasta från att fly. Du lägger till resten av såsen senare. Det är lättare att blanda i små mängder sås åt gången. Använd en stor sked eller spatel. Försök att använda en rullande rörelse, där du tar pastan från botten av skålen till toppen. Använd samma rullande rörelse som tidigare, där du plockade pastan från botten av skålen till toppen. Vid denna punkt kan du lägga till några extra för att ge din pasta lite extra smak. Vad du någonsin väljer att lägga i ska redan tillagas och skäras i små, bitstora bitar (eller mindre). Här är några idéer för populära tillägg: Bacon eller skinka Broccoli blomkål Svampar och lök Ärtor och morötter Peppar Denna typ av maträtt serveras bäst varmt. Ju längre den sitter, desto fetare och fetare blir den.
Lägg pastan i en stor serveringsskål. Tillsätt hälften av ostsåsen. Rör ihop de två tills pastan är jämnt överdragen. Tillsätt resten av såsen, och fortsätt att röra tills pastan är jämnt överdragen. Överväg att lägga till lite extra. Servera den ostiga pastan omedelbart.