Knyt ett gummiband runt örternas stjälkar. Alla blommor på örterna bör vända sig nedåt.  Torktiderna kommer sannolikt att variera om du samlar ihop olika typer av örter, så överväga att bara göra buntar av en enda typ av ört tills du är mer erfaren och kan blanda örterna vet torkningstider specifika för varje.     Om du gör en uppsättning av ört buntar, kan du överväga att hålla buntarna storlekar liknande, så att torktiden sammanfaller. Detta gör det lättare när det är dags att lagra eller använda de torkade örterna, så att du inte behöver vänta på att nästa gäng ska torka. Men det beror på vad du gör med örterna och dina omedelbara behov.    Papperspåsen kan påskynda torkningsprocessen och fånga fallande frön, blad, etc. Å andra sidan, har ingen väska innebär att du kan ha några härliga klasar av örter på displayen i ditt hem. Alla typer av föremål kan användas för att hänga örter från, inklusive stegar, takbjälkar, klädhängare, en spik, etc. Örter kan också torkas på en rack eller skärm. En gammal fönsterskärm kan användas om den är ren och i anständig form. Placera en sådan skärm så att luften kan röra sig fritt på båda sidor av skärmen. Om du använder en skärm, måste du vända örterna dagligen för att förhindra curling.    Örter bör torka bort från direkt solljus och fukt eller de kommer att förstöra. Torktiden kommer att ta allt från 5 dagar till några veckor, beroende på vilka typer av örter du torkar. Örterna torkas när de bara blir krispiga och ingen fukt kan kännas. Många torkade örter kommer att falla lätt sönder, vilket gör dem lätta att förvandla till örtblandningar såsom bukett garni. Torkade örter är ofta stora tillskott till potpurri också.
Bunta ihop örterna till ett gäng. Välj om en papperspåse ska användas eller inte. Välj en lämplig torkhängare. Låt torka. Ta bort när den torkats. Användning för kulinariska, medicinska, display- eller hantverksändamål.