Koppla in den långsamma spisen i ett närbeläget eluttag och låt det gå. Håll den långsamma spisen vid en låg värmeinställning för att undvika överkok av maten. Det är ett handsfree sätt att hålla maten varm medan gästerna hjälper sig själva. Slow cookers är det bästa valet för puttrar soppor och grytor, men de fungerar bra för de flesta livsmedel.  De flesta långsamma spisar har låg värme eller värme inställning. Välj lägsta möjliga inställning på din modell. Långsamma spisar kommer att fortsätta att laga din mat om du ställer dem vid fel temperatur. Nackdelen med att använda en långsam spis är att du behöver ha ett eluttag praktiskt. Se till att du har ett öppet utlopp i en ur vägen plats. En riskokare är ett annat alternativ för att värma risbaserade rätter och andra sidor. Bärbara ugnar och rostugnar är ett effektivt sätt att värma upp mat från kött till pizza. Du behöver ett eluttag tillgängligt. Koppla in ugnen och ställ sedan in den till en låg temperatur, omkring 200 °F (93 °C), för att hålla maten varm.  Små ugnar liknar långsamma spisar, eftersom de håller maten varm vid låg temperatur. Att ställa ugnen vid en högre temperatur av misstag kommer att överkoka maten.  Brödrostugnar är ett bra alternativ även om du har en vanlig ugn tillgänglig. Använd dem för att effektivt värma eller underhålla mat i stället för att hantera en större, varmare ugn. Att använda en grill är ett bra sätt att hålla kött som hamburgare och varmkorv varmt, även om det fungerar för sidorätter som potatis eller grytor också. Värm upp 1 sida av grillen till låg temperatur. Försegla maten i folie för att hjälpa den att behålla värme och fukt, sedan ställa den på den kallare sidan av grillen så att den håller sig varm utan överkok.  Använd en termometer för att övervaka grillens temperatur. Att värma upp grillen för mycket är ett lätt misstag. När du sätter mat på grillen, se till att du använder värmebeständiga grytor och behållare. Chafing rätter finns i en mängd olika storlekar, så det finns modeller som lämpar sig för kött som skivad skinka, blandade rätter som paprikash, och även soppor. Du häller varmt vatten i den nedre delen av skålen. Sedan aktiverar du gasbehållaren eller den elektriska värmeenheten under skålen för att hålla maten vid en jämn temperatur.  Om du serverar mat på massor av fester, chafing rätter är en värdig investering. De är tillgängliga på nätet eller på någon parti leveransbutiker. Ett alternativ är att hyra dem från cateringföretag. Välj rätter baserat på vad du serverar. Till exempel är rektangulära och ovala rätter ofta bäst för kött eller andra huvudrätter. Använd en rund skål eller soppa skål för vätskor. För gasenheter kommer du att behöva en liten behållare med bränsle, som finns på de flesta partileveranser butiker och allmänna butiker. Tänd behållaren med en tändsticka eller slå på några skavrättsmodeller. Värmande brickor är mycket lik skavrätter. De är ofta mindre i storlek men har separata fack för att lagra flera livsmedel sida vid sida. Gas och elektriska brickor är både tillgängliga för att passa dina fester behov.  Vissa värmande brickor är helt platt. I stället för att sätta maten i ett fack ställer du maten i en maträtt ovanpå brickan. Värmande brickor är ofta mindre än skavrätter, så om du serverar mindre mängder mat, de är ett bättre alternativ för sidor och aptitretare som små portioner av kött, potatis och grönsaker än entreer och flytande rätter. Varmplattor, som du kan ha använt i vetenskapsklassen, är användbara för att värma mat i omgångar. Varmplattor är relativt små och de flesta är elektriska. Placera något som en skål med potatis på brännaren, sedan vrida sin ring till en låg temperatur för att bevara den.  Vissa värmeplattor har 2 brännare, så att du kan värma upp flera rätter på en gång. De fortfarande inte erbjuder en hel del utrymme för varje maträtt, så ha det i åtanke när du planerar din fest. Det finns också MicroWavable-värmeplattor. Värm dem i mikrovågsugnen i 2 till 3 minuter enligt tillverkarens instruktioner, sedan ställa mat ovanpå dem.
Använd en långsam spis om du behöver hålla en soppa, gryta, eller vätska varm. Prova en bärbar ugn om du behöver hålla fast mat varm. Använd indirekt värme från en grill om du behöver bevara större rätter. Lagra mat i chafing rätter för att bevara dem buffé-stil. Använd en värmande bricka om du behöver hålla flera små rätter varma. Lägg in en varmplatta om du har en enda maträtt för att hålla värmen.