I Italien är det normalt att gå på lunch runt 1:00 på eftermiddagen och middag runt 8:00 på kvällen. Om du vill verkligen smälta in i kulturen, inte komma fram till restaurangen tidigare än dessa tider. Tänk på att de flesta italienska restaurangerna ligger nära mellan lunch och middag. Om du beställer varje enskild kurs alternativ, kommer du förmodligen ha alldeles för mycket mat att äta. Det är helt normalt i Italien att välja 2 eller så olika kurser att beställa och föra vidare resten. Tänk på att andelarna för varje kurs är mindre än i Förenta staterna. I italiensk kultur, ses det som oförskämt att lämna checken när det inte är begärt. Se till att be om checken när du vill ha den. I Italien, är det lämpligt att subtilt höja en hand, göra ögonkontakt med din server, och säga, "Il conte per favore." Detta innebär, "The check, please." I Italien, tippning servern är onödig och gratulation kommer aldrig att läggas till din räkning. I de flesta fall sticker du ut som utlänning Om du tippar servern. Men om du är på en trevlig restaurang och du känner att du har behandlats extremt bra, överväga dricks 10%. Det är socialt acceptabelt och rekommenderade att du tipsar 18-20% på restauranger i USA, oavsett om de är italienska eller inte.
Gå till måltider senare på dagen om du är i Italien. Beställ 2 kurser i Italien. Fråga efter "il conto" när du är redo att betala på en restaurang i Italien. Ge inte dricks till din server om du äter i Italien.