Tillsätt pintobönor, salt, svartpeppar och rödpeppar till den långsamma spisen. Häll 7 1/2 koppar (1875 ml) vatten över ingredienserna och rör om för att kombinera Långsam matlagning bönorna är mindre traditionella, men det kommer att resultera i bönor som är mer anbud och gräddigare. Den röda paprika är bara valfritt, men lägga till det ger pinto bönor med en trevlig spark. Om så önskas, kan du också lägga margarin till bönor för en touch av tillsatt gräddighet, men pinto bönorna kommer att hamna vara krämig även utan margarin. Du kan smörja den långsamma spisen med smör eller matlagning spray innan du lagar bönorna för att göra din rengöring lättare senare. På samma sätt kan du också använda specialdesignade slow cooker liners för att förhindra pinto bönor från att sticka. Bönorna ska koka i 7 till 9 timmar Öppna inte den långsamma spisen som bönorna kokar. Om du gör det, kommer värdefull ånga att fly och du kan behöva lägga till ytterligare 30 minuter på matlagningstiden. Den totala tiden beror till stor del på storleken och åldern på de pintobönor du använder. När de är klara ska bönorna vara mjuka, men de ska inte falla sönder. Du kan testa dina bönor efter 7-timmars märket med en gaffel för att avgöra hur anbud de är. När bönorna är klara med matlagningen, stäng av den långsamma spisen och låt bönorna sitta tills de kan absorbera mer av vätskan.  Genom att låta bönorna sitta, absorberar de mer vätska och blir gräddigare Lämna locket på den långsamma spisen på för att hjälpa bönorna att hålla sig varma Njut av pintobönorna färska ur den långsamma spisen
Kombinera alla ingredienser i en långsam spis. Täck och laga mat på låg. Låt bönorna sitta i 10 till 20 minuter till. Servera varmt.