Släpp trycket från tryckkokaren och ta bort locket. Ta den tillagade dalen till grytan med kryddblandningen. Rör om väl för att kombinera blandningarna. Slå på värmen till medelhögt och koka dalyn tills den blir tjockare och bubblor. Detta bör ta 4 till 5 minuter. Rör om Dal friteras ibland för att hålla den från att fastna i grytan. Stäng av värmen och rör om i de återstående 1 1/2 matskedar (21 g) smör tills det smälter. Kläm hälften av en citron och rör i saften tills den är inkorporerad. Strö lite hackad färsk koriander över dalyn och servera den medan den är tjock och varm. Överväg att servera dalyngel med ångkokt ris, chapati, naan eller raita. Förvara den överblivna dalyngeln i en lufttät behållare i kylskåp. Du kan hålla Dal friterad i 2 till 3 dagar.
Rör om den tillagade dalen i kryddblandningen. Stek dalen i 4 till 5 minuter. Rör om i smöret och citronsaften. Servera dalyngeln.