Gurkmeja innehåller ett ämne som kallas curcumin som förhindrar frisättning av histamin i kroppen (som orsakar allergisymtom). Det fungerar också som en anti-inflammatorisk, lugnande de inflammerade luftvägarna i halsen efter en allergisk reaktion.  Du kan öka ditt gurkmeja intag genom att lägga en nypa gurkmeja till alla grönsaker, fisk, eller kött rätter du gör. Den har ingen stark smak, men ger maten en behaglig gul/orange färg. Det rekommenderade dagliga intaget av gurkmeja är 300 mg per dag. Bipollen i rå honung hjälper till att öka din immunitet och förebygga allergier och infektioner. Genom att konsumera en liten mängd pollen varje dag vaccinerar du dig i huvudsak mot pollenallergier.  Det är bäst att äta lokal honung, eftersom pollenet den innehåller kommer att vara specifik för din lokala område, vilket gör det mycket mer effektivt som ett antihistamin substitut. Försök att äta 2 matskedar (30 ml) rå, lokal honung dagligen för bästa resultat. Basil innehåller antihistamin egenskaper som hjälper till att förebygga inflammation orsakad av allergier. Det kan också användas för att avlägsna bi- eller insektsgift från ett stick.   För att öka ditt basilikaintag kan du hacka färska basilikablad och lägga dem till dina sallader, soppor och dressingar. Alternativt kan du göra basilika te genom att hacka färska basilikablad och tillsätta dem till en kopp kokande vatten. Låt bladen vara branta i 5 minuter, filtrera sedan teet och tillsätt honung till smaken innan du dricker. Lök innehåller en kemisk förening som kallas quercetin, som hjälper till att kontrollera kroppens produktion av histamin och minska symtomen på pollenallergier.  Försök att inkludera mer lök i din matlagning. Ät rå lök där det är möjligt, eftersom de innehåller en högre mängd quercetin. Quercetin hjälper också till att öppna luftvägarna, vilket gör andningen lättare. Ingefära har antiinflammatoriska och antihistamin egenskaper, vilka båda bidrar till att förhindra allergiska reaktioner.  För att göra ett ingefärste ska du klippa 2,5 centimeter ingefärarot, mosa den eller riva den, och tillsätt den till en kopp kokt vatten. Låt den vara brant i 5 minuter innan du filtrerar ingefäran och dricker teet. Du kan också lägga riven färsk ingefära till curry, rör pommes frites, och sallader för en skur av asiatiska-inspirerade smak. Vitlök undertrycker vissa enzymer som orsakar inflammation i kroppen. Det är också ett naturligt antibiotikum som ökar ditt immunförsvar och hjälper dig att bekämpa allergier och infektioner.  Rå vitlök är effektivare än tillagad vitlök, så försök att äta 2 eller 3 små kryddnejlikor färsk vitlök varje dag. Om smaken av färsk vitlök är för stark, tillsätt hackad eller riven vitlök till soppor, rör om pommes frites och salladsdressingar. Grönt te innehåller en förening som kallas katekin som förhindrar omvandlingen av histidin till histamin och därmed stoppar en allergisk reaktion innan den har chansen att producera symtom.  Syfta på att dricka 2 till 3 koppar grönt te om dagen för de största antihistamin fördelar. Grönt te hjälper också till med andra typer av allergier (damm, dander, etc.), inte bara pollenallergier. Äpplen innehåller en flavonoid som kallas quercetin och som kontrollerar frisättningen av histamin, vilket begränsar allergiska reaktioner mot pollen. Alla har hört uttrycket "ett äpple om dagen håller doktorn borta", men ett äpple om dagen kan också bidra till att förebygga pollenallergier. Vitamin C minskar frisättningen av histamin, hjälper till att bryta ner frigjorda histaminer snabbare, och minskar känsligheten för histaminer i luftvägarna.  Livsmedel som innehåller höga halter av histaminer inkluderar: Papaya, banan, mango, guava, ananas, broccoli, blomkål, kål, och sötpotatis. Den rekommenderade dagliga mängden C-vitamin för allergier är 1000mg. Omega-3 fettsyror innehåller antiinflammatoriska egenskaper som hjälper till att minska sinusinflammation orsakad av sinusallergier. Omega-3s förbättrar också lunghälsan och ökar immunförsvaret, hjälper din kropp att bekämpa pollenallergier.  Livsmedel som är naturligt höga i omega-3 fettsyror inkluderar linfrön, valnötter, sojabönor, blomkål, sardiner, lax och räkor. Det rekommenderade intaget av omega-3 fettsyror är 1000 mg, 3 gånger dagligen. Peppermint innehåller ett ämne som kallas mentol som hjälper till att avlasta en täppt näsa och slappna av musklerna i luftvägarna och därigenom främja fri andning.  Peppermint innehåller även antiinflammatoriska och milda antibakteriella egenskaper, vilket hjälper din kropp att bekämpa infektioner. För att göra pepparmynta te: Placera 1⁄2 uns (14 g) torkade pepparmynta blad i en 1 US qt (950 ml) burk. Fyll två tredjedelar av burken med kokande vatten och låt den vara brant i 5 minuter. Du kan andas in ångan för extra nytta medan du väntar. Låt det svalna, sila ut bladen, söta teet om så önskas, och drick det.
Använd gurkmeja för att lugna inflammerade luftvägarna. Ät lokal honung för att öka din pollen immunitet. Konsumera basilika för att minska inflammation. Ät lök för att minska kroppens produktion av histamin. Koka med ingefära för att minska allergiska reaktioner. Använd vitlök för att öka kroppens motståndskraft mot allergener. Drick grönt te för att bekämpa alla typer av allergier. Ät mer äpplen för att kontrollera frisättningen av histamin. Öka ditt intag av C-vitamin, eftersom det hjälper till att bryta ner histamin. Ät mat rik på omega-3 fettsyror för att minska bihåleinflammation. Drick pepparmint te för att främja fri andning.