Värm ugnen, ta bort skinkan ur förpackningen och klappa den torr. Lägg skinkan i en ugnspåse och sätt ner den på en grunt stekpanna fodrad med aluminiumfolie. Om du inte har en ugnspåse, täck skinkan löst med aluminiumfolie. Planera att baka en saltad (förkokt) skinka i ca 10 till 15 minuter per kilo (ca 22 till 33 minuter per kg), eller tills den når en inre temperatur på 110 °F (43 °C). Om du inte blöta skinkan för att föra den till rumstemperatur, planera på att värma den för en timme längre. Om du värmer om en saltad skinka, ta ut den ur ugnen när den når en inre temperatur på 110 °F (43 °C). För en skinka på 3,2 till 4,5 kg som är indränkt i varmt vatten och bakad vid 250 °F (121 °C), bör det ta ca 1 till 1 1⁄2 timme.  Vila den varma stekpannan på en vajer kylställ. När du har tagit ut skinkan ska du höja ugnstemperaturen till 350 °F (177 °C). Om du tillagar en ohärdad skinka vid 325 °F (163 °C), ta ut den ur ugnen när den nått en inre temperatur mellan 135 till 140 °F (57 till 60 °C), eller efter ca 2 timmar. Om det inte är spiralskuret. Gör en serie 1⁄2 tum (1,3 cm) djupa diagonala snitt 1 tum (2,5 cm) från varandra över skinkans övre yta. Sedan rotera pan och göra diagonala snitt i den andra riktningen för att göra ett rutnät av diamant former. Scoring gör för en stor presentation och tillåter glasyr att tränga djupare in i köttet.  Eftersom en spiralskuren skinka är förskuren, är det onödigt att göra poäng. Om så önskas, tryck in en hel kryddnejlika i varje punkt där 2 skårade linjer skär varandra. Kom bara ihåg att ta bort dem innan du skär och servera skinkan. Använd en bastingborste eller en sked för att täcka skinkan med en del av glasyren. Var noga med att arbeta glasyr i skinka skårade linjer eller spiral skär. Sockerbitarna i glasyren kommer att karamellisera, vilket ger en attraktiv, smakrik och godisliknande hud. Glasyr skinkan för tidigt i matlagningsprocessen kommer att leda till en bränd skinka, så vänta till de senaste 15 till 20 minuterna. Lämna tillbaka skinkan till ugnen och fortsätt baka den, avtäckt, tills glasyren börjar bli blank, krispig och något brun. Höj temperaturen när du först tar bort skinkan så att ugnen har tid att värma. Arbeta snabbt när du borstar på mer glasyr för att förhindra att ugnstemperaturen sjunker för lågt. Förvara skinkan i ugnen i ytterligare 5 till 10 minuter tills ytan är skarp, brun och karamelliserad. Se till att hålla ett öga på skinkan genom ugnsfönstret så att den inte brinner.
Baka en saltad eller förkokt skinka som är täckt vid 250 °F (121 °C). Ta bort skinkan från ugnen 20 minuter innan den är färdigbakad. Få skinkan Borsta skinkan med ungefär en tredjedel av glasyren. Höj ugnen till 350 °F (177 °C) och fortsätt baka skinkan. Borsta på ytterligare en tredjedel av glasyren efter ca 10 minuter.