Detta väldoftande vin avnjuts bäst på 55 till 60 grader Fahrenheit (12 till 15 grader Celsius). Använd en vinkylare för att kyla ner vinet till en exakt temperatur. Om du inte har en vinkylare kan du kyla ner din gewürztraminer i kylskåpet. Kontrollera temperaturen med hjälp av en vinflaska termometer.   Om du inte har en vinflaska termometer, lämna gewürztraminer i kylskåpet över natten. Det kanske inte är vid den perfekta temperaturen men det kommer att vara tillräckligt kyld. Om din gewürztraminer är sur, kyl det två grader mer. Om det är mindre surt, kyl ner det två grader mindre. till ett rent glas. För en autentisk presentation, servera gewürztraminer i ett långt stammat vitt vinglas. Fyll glaset tills det är en tredjedel fullt. Detta kommer att låta vinet lufta och förbättra smaken.   Använd en decanter för att hälla vinet om du vill förbättra smaken av en billigare gewürztraminer. Vrid flaskan när du drar bort den från glaset för att förhindra att vinet droppar efter att du hällt. Placera vinet i kylen eller vinkylaren mellan glasen för att hålla vinet kallt. Alternativt placeras den öppnade flaskan i en metallskopa fylld med is. Att låta vinet värmas upp mellan glasen kommer att påverka smaken negativt. Vin börjar oxidera när det är öppet. Denna naturliga kemiska process påverkar vinets kvalitet. Försök därför att avsluta flaskan inom en dag eller två.  På samma sätt, om du inte har ordentliga verktyg vin lagring såsom en kylare eller vinkällare, dricka oöppnad gewürztraminer inom några veckor efter köpet.
Ta det lugnt med gewürztraminer. Häll vinet Kyl den öppnade flaskan. Avsluta flaskan inom 48 timmar efter det att den öppnats.