Olivolja är inte bara ett omättat fett och bättre för hjärtat, det kan också bidra till att förebygga cancer. Försök doppa ditt bröd i olivolja i stället för att täcka det i smör. Grillad bläckfisk eller calamari är mycket lättare, friskare och mycket mer utsökt än stekt calamari.Om calamari på menyn är stekt, fråga om kocken kan grilla den istället. Tomater, lök och vitlök innehåller antioxidanter och kan ingå i en välbalanserad kost.  Var försiktig med vit sås; Gräddbaserade såser har mycket mer fett än röda såser. Se upp för pesto. Det må vara grönt, men det är inte så hälsosamt som det ser ut. Pesto är mycket fettrik och innehåller inte bara mycket olivolja, utan även ost och nötter. Opt för tomatbaserade såser, såsom marinara, eftersom dessa vanligtvis är de lägsta i fett och kalorier. Medan ost i måttliga portioner kan vara bra för dig, innehåller protein och vitaminer, är det också packad med mättat fett och kolesterol.Att gå lätt på osten hjälper dig att upprätthålla en hälsosam balans i din måltid.  Undvik att lägga till Parmesan till maten vid bordet också. Detta tillför fett och kalorier utan att lägga till mycket smak.
Välj olivolja istället för smör. Undvik mat som är stekt, såsom mozzarella pinnar. Plocka såser gjorda med tomatbas, vitlök, lök, olivolja och kryddor. Be om hälften av ostmängden.