Fisken väntar på sandloppor, som också kallas mullvadskrabbor, och andra små kräftdjur som ska tvättas bort från stranden och bäras till dem genom vågaktionen. Detta gör att de är lättåtkomliga för sportfiskare som föredrar att fiska från stranden eller en brygga. Lägg en pyramid vikt tillräckligt för att hålla ditt bete från att återvända till stranden med vågorna. Du kan behöva ett större spö när surfingen är tung. Sandloppor är pompanos favoritmat och finns lätt tillgängliga i områden där pompano finns.  Leta efter v-formade eddies när vågorna rullar av stranden. Det är här sandloppor har spolats i land och gräver sig ner i sanden. Samla sandlopporna i en torr hink. Om du inte hittar några sand loppor, är det troligt att du inte kommer att fånga någon pompano. Flytta till en plats där det finns gott om sandloppor. Pompano kommer att äta andra kräftdjur, som räkor, och även ibland små bete fisk.
Hitta pompano skolor på den avlägsna sidan av vågbrytningar och sand barer. Använd en spinnspö, fisksökarrigg, 2/0 cirkelkrokar och 12-lb (5,5 kg) monofilamentlinje. Fånga sandloppor att använda som bete. Gjut rätt i brott på surfingen och på baksidan av sandstänger.