Sätt på ugnen till 350 °F (177 °C). Få ut en bakplåt och fodra den med pergamentpapper eller aluminiumfolie. Lägg undan kastrullen medan du förbereder fisken. Mince 2 vitlöksklyftor och placera dem i en liten skål eller en murbruk. Mässa den malda vitlöken med en gaffel eller skadedjuret. Mash i 1 tesked (5 ml) olivolja, 1 matsked (15 ml) citronsaft och en nypa salt och peppar. Lägg två 4-ounce (113 g) filéer av kolja på den beredda bakplåten. Spoon hälften av vitlök citron blandningen på 1 filé och sprida resten på den andra filén. Sprid blandningen jämnt över fisken. Lägg koljaplåten i den förvärmda ugnen och grädda den tills den flingor. Fisken ska tillagas helt och hållet. Detta bör ta 20 till 25 minuter. Ta bort plåten från ugnen och strö fisken med skivad grön lök. Servera kolja medan den fortfarande är varm. Du kan förvara överblivet bakat kolja i en lufttät behållare i kylskåp i 3 till 4 dagar.
Förvärm ugnen och gör i ordning en bakplåt. Krossa vitlöken med olivolja, citronsaft, salt och peppar. Täck över fisken med vitlöks citronblandningen. Baka kolja i 20-25 minuter. Servera fisken.