Frukter som äpplen, persikor och nektariner måste avlägsnas, medan frukter som bananer och kiwier måste skalas innan de används i livsmedelsberedaren. Vissa livsmedel kommer att vara svåra att mala i livsmedelsberedaren om de inte mjukas upp i förväg, till exempel äpplen, potatis och päron, medan livsmedel som kött måste tillagas om de är råa.  Koka, baka eller ånga frukt och grönsaker för att mjuka upp dem före bearbetning. Ta bort huden och fettet från allt kött som kyckling, kalkon och nötkött innan du tillagar dem och placera dem i matberedaren. Koka hårda korn som hirs eller quinoa enligt anvisningarna på tillverkarens förpackning innan de placeras i livsmedelsberedaren.
Ta bort gropar, frön och skal från vissa frukter och grönsaker. Laga vissa livsmedel före bearbetning.