Nyckeln till framgångsrik klagan är att belysa problemet direkt, vilket ger restaurangen möjlighet att lösa problemet med minsta möjliga krångel. Ju snabbare du underrättar personalen om ditt klagomål desto snabbare kan det lösas. Klaga inte på en måltid efter att du har ätit hälften av det om du inte stöter på skadlig eller farlig matlagning. Om du har ett klagomål något höja din hand, artigt göra ögonkontakt för att kommunicera till din server som du behöver uppmärksamhet, diskret ringa servitören över, förklara problemet, och be honom eller henne att lösa situationen. Om din server är ouppmärksam, eller inte är medveten om dina försök att få deras uppmärksamhet, försök att få uppmärksamhet av en annan server och förklara ditt problem. Försök att undvika att lämna din plats för att hitta din server. Det bör finnas gott om möjligheter att få uppmärksamhet av en annan server eller manager. Ju tydligare du kan vara om den fråga du vill ha löst ju lättare restaurangen kommer att kunna hjälpa dig. Tala klart och tydligt och undvik att mumla när du vänder dig till personalen om ett klagomål. Försök att inte överdriva problemet genom att säga saker som Jag hatar detta, på detta sätt är vidrig, eller kan jag inte äta detta.. istället, försök att säga problemet så tydligt som möjligt,.Min mat är underkokt, på grund av dålig mat hantering, omedelbart rapportera det till restaurangen och lokala hälso-och sjukvårdsavdelning eller livsmedel standarder byrå.
Agera omedelbart. Få din servers uppmärksamhet. Var tydlig och koncis. Rapportera omedelbart alla sjukdomar.