Mason burkar är idealiska för groddar, men du kan använda alla bred mun glas eller plast burk. Tvätta burken väl i varmt, tvålvatten för att avlägsna smuts, damm och eventuella patogener eller partiklar som kan gömma sig i behållaren. Torka burken med en ren handduk och lägg den åt sidan.  Odling av groddar kan också leda till tillväxt av oönskade bakterier och svampar, vilket är anledningen till att det är viktigt att använda steriliserad utrustning. Tvätta alltid händerna innan du hanterar bönor som du vill gro. Mät ca 1⁄2 till 2⁄3 kopp (100 till 133 g) bönor och överför dem till en ren skål. Täck bönorna med friskt vatten, och använd händerna för att svepa runt bönorna. Överför bönorna till en colander för att tömma vattnet, och skölj dem tills vattnet rinner klart. Du kan använda nästan alla hela och torkade bönor, baljväxter eller frön för groning, inklusive Chickpeas Alfalfa Adzuki bönor Mungbönor Lentils Solrosfrön Quinoa Överför bönorna till den renade burken. Fyll burken resten av vägen med rent rumstempererat vatten. Placera ostduk eller en ren handduk över munnen på burken, och säkra den på plats med en elastisk. Detta möjliggör luftflöde och förhindrar att smuts och partiklar flyter in i burken. För bönor eller baljväxter, fyll burken en fjärdedel av vägen med den böna som du väljer. För frön som alfalfa, använd ca 2 matskedar (4 g) frön per stenburk. Detta kommer att ge groddarna gott om utrymme att växa och låta luften cirkulera mellan groddarna. Lägg burken åt sidan på disken och låt bönorna blöta i flera timmar. Mycket små korn som quinoa behöver bara blötläggas i omkring tre timmar. Medelbaljväxter som linser behöver bara blötläggas i åtta timmar.  Större bönor som njurbönor och kikärter bör blötläggas i 12 timmar. Som bönan blötnar, de kommer att absorbera vatten och växa i storlek, och detta kommer att sparka igång groningsprocessen.
Sterilisera burken. Skölj bönorna. Täck bönorna med friskt vatten. Låt bönorna ligga i blöt över natten.