Om du är ny att använda körsbär i din matlagning, är det definitivt rekommenderas att leta online för vissa standardalternativ. Oftast används körsbär i desserträtter för sin söta smak. För vissa recept (särskilt bakning) vill du ha ljusare, sura körsbär. Om du lägger till dem som en accent, som du skulle på toppen av en soldae, du vill ha dem mörka och söta. Du behöver inte bestämma dig direkt, men det är en bra idé att ha någon vag uppfattning om vad du vill göra med dina körsbär. Detta inkluderar tvättning och pitting dem. Komma ihåg att göra detta är utan tvekan ännu viktigare när du använder dem i ett recept; om du körsbär i en paj, till exempel, utan att först pitting dem, hela pajen kommer att bli förstörd! Den mest kända användningen av körsbär i matlagning är utan tvekan i pajer. Körsbärspaj är en stapelrätt i många kaféer, och av goda skäl! Du kan lägga körsbär i din paj hela om du vill, eller du kan mosa dem i en tjock pasta så att de kan dispergera mer jämnt. Du kan till och med försöka baka med körsbärssylt! Det finns massor av möjligheter när det gäller bakning; slå upp några fasta recept, och du kommer att hamna med en läcker sommartid godis. Ett ännu enklare sätt att tillsätta körsbär är genom sallader. Sallader tenderar att vara inkluderande av alla typer av frukter och grönsaker. Du behöver inte för många körsbär för att accentuera din sallad-- bara några få kommer att ge en tangy kick till din måltid som du inte kommer att glömma snart. På många sätt är en glass solae den ultimata desserten. Det kan göras ännu bättre genom att lägga en körsbär ovanpå lite vispgrädde. Även om det kommer att smaka bra, lägga körsbär som accenter har den extra fördelen att skryta med vissa visuella panache också. Det är ett enkelt sätt att ge ditt hem smaken av fin mat. För Sundaes, vill du ha sötare, mörkare körsbär. Den sura smaken av lätta körsbär kompletterar inte glass nästan lika bra. Jam är en av de mest mångsidiga skapelser du kan göra av frukt. Sötma i körsbär gör dem perfekta för att göra sylt med. Pit dina körsbär, plocka av stjälkarna, och fint hacka upp dem. Tillsätt sedan socker och pektin och blanda dem tillsammans tills de gör en jämn pasta. Nästa, koka ihop det. Slå upp några speciella recept, och du kommer att ha din egen hemgjorda sylt på nolltid.  Körsbärssylt serveras bäst på bröd, men det är också bra i pajer och på glass.
Leta reda på några recept. Förbered körsbär som om du skulle äta dem på egen hand. Grädda dem i en paj. Lägg dem i sallader. Accent en glass solae med körsbär!  Gör en körsbärssylt.