När såsen har nått önskad konsistens, ta av kastrullen från spisen. Spruta såsen över dina Yorkshire puddingar medan det fortfarande är varmt. För att förvara överbliven sås, häll den i en lufttät behållare. Placera den sedan i kylskåp i upp till 4 dagar eller i frysen i upp till 6 månader.
Ta bort såsen från spisen och servera den med puddingarna.