Det gamla talesättet att ris bör tillagas lågt och långsamt är sant. Eftersom långsamma spisar redan använder sig av låga temperaturer för att värma mat gradvis, kommer dock den högsta värmeinställningen fortfarande att vara betydligt kallare än en konventionell riskokare.  Se till att din långsamma spis är ordentligt ansluten och placerad, och att det inte finns några objekt i närheten som kan orsaka att den kommer urkopplad av misstag. Du kan också laga ditt ris på en lägre värmeanläggning om du ska vara ute ur huset hela dagen. Kom dock ihåg, att detta sannolikt kommer att lägga 3-4 timmar till din totala matlagning tid. Medan ditt ris lagar mat är allt du behöver göra – ingenting! Sätt bara på den, sätt på den och gå. Det är verkligen så enkelt!  Om det får dig att må bättre, kan du komma tillbaka regelbundet och ta en titt på ditt ris för att se hur det mår. Undvik bara att lämna locket av den långsamma spisen för länge, eftersom detta kommer att tillåta värdefull fukt att fly. Glöm inte att ställa in en timer så att du vet när ditt ris är redo att komma ut ur den långsamma spisen.
Sätt din långsamma spis på hög värme. Låt riset koka i 21⁄2-3 timmar.