Håll baklavan i ugnen och sänk temperaturen. Baka sedan baklavan tills den blir gyllenbrun på toppen. Låt baklavan sitta i rumstemperatur medan den svalnar och absorberar sirapen. Sedan kan du servera det eller täcka och lagra det i upp till 1 vecka.  Om baklavan ser torr ut, duggla lite mer sirap över den innan servering. Smaken och konsistensen av baklava kommer faktiskt att vara som bäst 1 dag efter att du häller sirap över den.
Vänd ugnen till 300 °F (149 °C) och baka baklavan i 15 minuter. Kyl baklavan i minst 4 timmar innan servering.