Om du vill övervaka din portion storlek när du äter på restauranger, att veta hur man visuellt identifiera en matsked är en värdefull färdighet. Tänk som referens på att en pingisboll i allmänhet representerar två matskedar. Även om detta kan vara svårt att identifiera med vätskor, fasta ämnen kommer att göra jämförelsen ganska enkel. Som en allmän regel bör spetsen på fingret mäta ca 1 tesked medan spetsen på tummen bör vara lika med en matsked. Håll tummen bredvid vad du än mäter för att dela upp en liknande mängd. Justera beloppet något om tummen är större eller mindre än genomsnittet. Som en allmän regel, en kopp hand kommer att hålla ungefär 2 matskedar av vätska. Om du inte har några doseringsskedar eller koppar, kan du ungefär uppskatta en matsked vätska genom att fylla upp din kopp handen halvvägs. Om dina händer är särskilt små eller stora, kan du tillsätta eller utelämna vätska i enlighet därmed. Vissa livsmedel har konsekventa portionsstorlekar och kan lätt brytas ner till en matsked. Tänk på dessa för snabb mätning nästa gång du lagar mat, bakar eller kaloriräkning. En matsked socker, till exempel, är lika med 3 enda portionsförpackningar med socker, eller 3 sockerbitar. Som ett annat exempel, en pinne smör är 8 matskedar, så 1/8 av en pinne smör alltid motsvarar en enda matsked.
Kom ihåg att 2 matskedar är lika stora som en pingisboll. Använd tummens spets som guide för att mäta en matsked. Använd en kopp hand för att mäta 2 matskedar med vätska. Lägg märke till de portioner mat som alltid är lika med en matsked.