Vira försiktigt in potatisrullen med pergamentpapper och lägg sedan rullen i kylskåpet i tre till fyra timmar. Detta kommer att hjälpa till att stärka stocken så att den blir fastare och lättare att äta. Ta ut potatisgodisloggen ur kylskåpet efter några timmar. Gnugga en pinne smör på en vass kniv, skär sedan rullen i skivor som är ungefär 1⁄2 tum tjocka. Smöra kniven hindrar skivorna av potatisgodis från att fastna i kniven. Vänta tills potatisgodis kommer till rumstemperatur, sedan servera! Potatisgodiset ska ha en tjock och len konsistens och smaka sött och jordnötssmör! Om du har något överblivet godis, linda in det i plastfolie och förvara det i kylskåpet. Potatisgodis kan torka ut mycket snabbt om det inte är insvept.
Kyl ner rullen. Skär stocken av potatisgodis i enskilda rullar. Servera i rumstemperatur. Ta bort allt oätet godis och förvara det i kylskåpet.