Coat en 9-tums med 13-tums (23-cm med 33-cm) bakning skålen med matlagning spray. En rund 12-tums bakskål (30-cm) skulle också fungera. Täck dina händer med nonstick matlagning spray. Ta varje tinad degkula i händerna och rulla den försiktigt och ytbehandla alla sidor av ytan med matlagningssprayen.  Du kan använda förkortning eller matlagning olja i stället för matlagning spray, om så önskas. Varje degkula måste ha en lätt beläggning av olja. Ordna även degkulorna i din färdiglagade bakskål. Lägg undan skålen och låt degen stiga tills den fördubblats i storlek.  Täck degen med en ren diskhandduk för att skydda den från damm och skräp. För bästa resultat, placera degen i en varm, dragfri plats när den stiger. Beroende på hur lång tid det tar för ugnen att värma, kanske du vill göra detta strax innan rullarna har slutat stiga. Tillsätt kokosmjölk, sötad kondenserad mjölk, och vitt socker till en liten blandning skål. Vispa ihop ingredienserna till en slät, jämn sås. Den här såsen blir ganska söt. Om du föredrar en mildare sås, minska mängden socker ner till 2 eller 3 Tbsp (30 eller 45 ml). När rullarna är färdiga, häller du jämnt kokossåsen över degens toppar och sidor. Såsen bör klamra sig fast vid ytan på varje rulle, men det mesta av den kommer att sjunka ner till botten av pannan. Lägg rullarna i din förvärmda ugn och grädda i 25 till 30 minuter, eller tills de blir gyllenbruna till färgen. Ta bort den färdiga pani popo från ugnen. Låt rullarna svalna i några minuter och njut sedan av dem medan de fortfarande är varma och fräscha.  Scoop den enskilda rullar direkt ut ur kastrullen och på serveringsplattor. Spoon någon extra sås från botten av pannan över toppen av varje rulle innan du njuter. Alternativt, vända pannan på ett stort serveringsfat och servera rullarna upp och ner (sauce-side up).
Gör i ordning en maträtt. Coat deg bollar med matlagning spray. Låt stiga i 2 timmar. Förvärm ugnen till 150 grader Celsius. Kombinera de återstående tre ingredienserna. Häll kokosmjölk blandningen över rullarna. Grädda i 30 minuter. Coolt och njut.