Bento lådor levereras med avdelningar som lätt håller din portion livsmedel åtskilda från varandra. De kan också hjälpa dig att passa in din måltid i ett ganska kompakt utrymme, vilket gör det lättare att bära med dig till jobbet eller skolan. Sikta på en låda med 4 separata fack, men försök gärna.  Bento lådor finns i en mängd olika storlekar och kan också innehålla separata nivåer, så välj den storlek som bäst passar dina behov. Om du planerar att värma upp maten, bekräfta att lådan är tillverkad av mikrovågssäkert material. Om du inte vill köpa något nytt, kan du alltid använda en vanlig lunchlåda med små lufttäta behållare för att hålla maten separerad. Om du köper en bento box för ett barn, leta efter något sött med roliga färger, anime karaktärer, eller en kawaii vibb. Traditionellt sett fungerar ris som hälften av måltiden i en bentolåda, men du kan använda vilken stärkelse du vill. Gå med friska, fylla kolhydrater som ris, fullkorn, potatis, pita chips, wraps eller smörgåsar.  Du kan sked ris direkt in i facket i Bento box eller använda en glass scoop för att göra ris bollar för en trevligare presentation. Känn dig fri att spela runt med detta förhållande, särskilt om du ser dina kolhydrater. Begrunda den dagliga aktiviteten när du skapar huvuddelen av måltiden. En tonåring som idrottar kan behöva fler kolhydrater än en vuxen med skrivbordsjobb. Protein fungerar som en fyllning sida portion och bör utgöra ca 1/4 av Bento box. Mer traditionella bento lådor kan omfatta sushi-kvalitet rå lax, tonfisk, eller sik, men du kan gå med andra magert kött, hårdkokta ägg, eller keso om du föredrar.  Du kan också använda tonfisksallad, edamame, eller falafel för att verkligen blanda ihop saker och ting. Bönor, hummus och tofu är också goda alternativ!  Det är traditionellt att använda 2 olika proteiner för varje låda, men du verkligen inte behöver. Du kan gå med 1 grönsak som en extra sida portion och innehåller 1 frukt som dessert, eller du kan använda alla grönsaker eller all frukt för att utgöra den återstående fjärdedelen av din bento box. Körsbärstomater, morotspinnar och gurka skivor är super portabla veggie alternativ. För frukt, prova apelsinskivor, blandade bär, eller äppelskivor.  Skär frukt och grönsaker i former som stjärnor, hjärtan och diamanter med kakskärare. För att söta upp saker, duggla honung över dina favorit frukter. Den traditionella bento kvoten är 4 delar ris, 2 delar protein, och 1-2 delar färska grönsaker och frukt. Men du behöver inte göra din bento lådor strikt traditionella. Den viktigaste aspekten av en bento box är att måltiden är välbalanserad överlag, så försök bara att inkludera något från varje matgrupp. Om du är på en speciell kost som kräver att du behåller en viss kvot av kolhydrater till protein till grönsaker / frukt, kan detta vara ett bra sätt att mäta proportioner enligt denna kost. En stor del av Bento lådor är presentation, så försök att ha en rad djärva färger, som rött, grönt, orange och vitt. Du kan också göra andra tweaks för att krydda upp presentationen, som att skära smörgåsar och frukter i roliga former och sätta olika texturer sida vid sida.  Till exempel, en fin blandning av färger kan vara en 50% portion vitt ris för kolhydrater, en 25% portion grönt edamam för protein, och ljusa apelsin morötter och röda jordgubbar för att utgöra den sista 25% av måltiden. Förutom att vara estetiskt tilltalande, färgstark mat är vanligtvis de hälsosammaste alternativen.
Köp en traditionell bento box med separata fack. Använd ris eller annat kolhydrat för att fylla 50 % av måltiden. Tillsätt protein för att kompensera 25% av måltiden. Avsluta med 25 % grönsaker och frukter. Du får gärna experimentera med proportioner för att bygga välbalanserade måltider. Välj färgglada livsmedel för visuell påverkan.