Du behöver en behållare med sidor, men munnen måste vara tillräckligt bred för att du ska få plats med en låda, även kallad en ostgröt eller platt bottengrävare, och åtminstone en av dina händer inuti eftersom du kommer att behöva riva löken inuti den. Denna skål bör ha högre sidor men måste ha en tillräckligt bred mun för att rymma hela diametern på silen. Om möjligt, vila silen över läppen på skålen. Men om silen är för liten, håll den med handen.
Placera en låda galler inuti en grund skål eller pan. Vila en sil ovanpå en medelstor till stor skål.