Lägg vattnet i en stor gryta och tillsätt 1 tesked (5 g) salt för smak. Koka vattnet stadigt över hög värme på spisen. Lägg i mer salt om du vill lägga till mer smak. Ta edamame direkt ur frysen och lägg dem i grytan. Rör om kapslarna för att blanda dem i vattnet. Koka edamamen tills bönorna inuti kapslarna är mjuka. Bryt isär en av bönorna efter ca 5 minuter för att se om bönorna är mjuka. Du kan också använda färsk edadam om du har det. Sätt en sil i handfatet och häll edamame i den. Vänta tills det kokande vattnet har tömts helt innan kapseln hanteras. Var försiktig – de kommer att vara heta! Överför edamame till en stor serveringsskål och strö salt över dem till önskad smak. Bryt sönder kapslarna och njut av de läckra bönorna inuti. Du kan servera edamame varmt eller låta det svalna i kylskåpet i upp till 4 timmar.
Värm 3 US qt (2 800 ml) vatten till en koka. Häll 2 lb (910 g) frysta edamamkapslar i vattnet. Strain edamame när bönorna är mjuka. Servera edamamen med salt.