Blanda 2 koppar (470 ml) brunt basmatiris, 2,5 koppar (590 ml) vatten och 1 tesked (5 ml) salt i tryckkokaren och vänd brännaren till medelhög eller hög värme för att nå högt tryck. Börja tajming när tryckkokaren når högt tryck.  Olika modeller kommer att ha olika typer av ventiler för att varna dig när tryckkokaren är vid högt tryck. De med fjäderventiler har i allmänhet en stång eller stav som stiger; jiggler ventiler kommer att rocka och vicka långsamt i början och sedan snabbt; vikt-modifierade ventiler kommer att vissla och väsa när de lyfter upp och ner. Minska brännarens temperatur tills tryckkokaren har stabiliserats och låt riset fortsätta att koka. Den totala tiden från att nå högt tryck tills du är klar bör vara mellan 12-15 minuter. Återigen, tiden beror på hur mycket tid du fördränkte riset. Låt temperaturen och trycket sjunka naturligt i ca 10-15 minuter efter att värmen har stängts av. Säkerhetslåsningsmekanismen kommer att lossa eller en indikator kommer att varna dig om att trycket har sjunkit.  Alternativt, sätt på ugnsvantar och placera tryckkokaren i diskbänken. Kör kallt vatten över den för att minska trycket. Ta sedan bort ventilen och tryck på knappen/tvångsknappen/tryck på spaken för att frigöra vattenånga och eventuellt kvarvarande tryck.  Hur som helst, var försiktig när du gör detta och vet från var ångan kommer att skjuta ut så att du inte är bränd. Använd en gaffel för att fluffa riset och servera nu, eller kyl eller frysa för senare användning.
Kombinera vatten, ris och salt. Säkra locket. Minska värmen och fortsätt laga mat. Stäng av värmen. Fluff riset och servera.