Som illustreras ovan är en enkel hemgjord majonnäs lätt om du har en nedsänkningsblandare. Blanda helt enkelt ett rumstemperaturägg med 1 kopp olja (vanligtvis avokado) i en lång, tunn burk. Med det sagt, du kan också köpa mejerifri majo i de flesta butiker eftersom de flesta majo är oftast mejerifri! Detta kommer att likna en traditionell ranch dressing, men du bör fortfarande känna dig fri att justera och spela med de förhållanden som du tycker passar.  1 Tsp Dill och/eller Timjan 1/4 tsk varje senap pulver och mald vitlök 2 tsk torkad persilja Salt och peppar, smak (1/4-1/2 tesked vardera) Detta kommer att svara för den ljus, tangy surhet av kärnmjölk. Börja med bara 2 teskedar, lägg sedan till mer i smaken när du fortsätter blanda. Du kan inte använda mjölk eller kärnmjölk, och vatten kommer att späda smaken för mycket.  Kokosmjölk har en lätt sötma till det som kommer att blanda kommer med sur citron och alla kryddor du tillsatt, skapa en läcker och välbalanserad dressing. För en tjockare förband, använd kokoskräm istället för kokosmjölk. Återigen behöver du inte kyla ner den innan du äter, men det blir mycket bättre om du gör det. Kom också ihåg att det finns ett rått ägg i det här dressingen. Även om det inte kommer att vara farligt att äta, kommer förbandet att gå dåligt inom en vecka och bör hållas kallt när du inte äter det.
Börja med en mjölkfri majonnäs eller gör din egen. Lägg i din medley av örter och kryddor. Tillsätt 2-4 teskedar nypressad citron. Tunn till önskad konsistens med kokosmjölk. Blanda och kyla i 2-3 timmar för att blanda smakerna.