Sprid 2 till 3 tsk (9, 9 till 14,8 ml) smör eller olja över hela insidan av den långsamma kokaren med en basteringsborste eller fingertopparna, eller spraya den med icke-stick matlagningsspray. Opt för icke-stick matlagning spray om du ska försöka hålla fett och kalorier så lågt som möjligt. Lägg locket på din långsamma spis och vänd värmen till lågt. Tillaga sedan bulguren i 6 till 8 timmar eller tills vätskan är helt absorberad. Kontrollera den regelbundet för att se till att den inte blir överkokt.  Om du vill att bulguren ska lagas snabbare, vrid värmen upp till hög och koka den i 3 till 4 timmar. Tillsätt och extra 1⁄4 till 1⁄2 c (59 till 118 ml) vatten till den långsamma spisen om vattnet blir lågt och bulguren fortfarande inte tillagas. Du kan alltid dränera av överflödigt vatten om det finns för mycket. Om du har extra bulgur, förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet. Det kommer att hålla i upp till 3 dagar.
Smörj insidan av den långsamma kookern. Ställ den långsamma kokaren på låg värme och laga mat i 6 till 8 timmar.