Eftersom sockerrör är en typ av gräs, frodas det på kväverika gödningsmedel. Du kan gödsla sockerrörsväxter med vanliga gräsgödsel, eller gå för ett ekologiskt alternativ: kyckling gödsel. Gödsel bara en gång, när groddarna först kommer fram, kommer att hjälpa sockerrör växa stark och frisk så att du får en bra skörd på hösten. Sockerrör kräver lite underhåll utom för ogräsrensning. Ogräs kan kväva de nya groddarna innan de får chansen att växa. Ständig ogräsrensning är nödvändig tills sockerrören blir tillräckligt stora för att skapa skugga och kväva skadliga ogräs på egen hand. Ett antal skadedjur och sjukdomar kan påverka sockerrör. Pests som t.ex. borror och insekter är mer benägna att påverka en gröda när de upplever vattenloggade förhållanden, medan sjukdomar kan orsaka svamptillväxt och ruttna bestånd. Kontrollera regelbundet din sockerrör för skadedjur eller ruttnande, och vidta förebyggande åtgärder för att motverka skadedjur och sjukdomar när det är möjligt.  Att välja sockerrörssorter som är resistenta mot sjukdomar och virus som man vet påverkar grödor i ditt område är en av de bästa skadedjurshanteringsstrategierna.  Användning av kontrollerade mängder av lämpliga svampbekämpningsmedel eller bekämpningsmedel kan bidra till att förhindra spridning av en skadegörare eller sjukdom i din gröda.  Om du upptäcker en växt som verkar vara smittad med skadedjur eller en sjukdom, avlägsna den omedelbart. Sockerrörsväxter bör lämnas att växa så länge som möjligt före årets första frost. Om de lämnas i marken efter den första frosten, kommer du inte att kunna använda dina växter för att göra sockersirap.  Om du bor på en plats med långa, kalla vintrar, spela det säkert och skörda din sockerrör i slutet av september. Om du bor på en plats med milda vintrar, kanske du kan låta din sockerrör växa fram till slutet av oktober. Om du bor i USA kan du kontrollera ditt områdes frostdatum genom att besöka http://www.almanac.com/gardening/frostdates/states. De mogna stjälkarna kommer att vara långa och tjocka, liknande bambu, så enkla trädgårdssaxar kommer inte att skära det. Använd en machete eller en såg för att skära sockerrör så nära marken som möjligt, så att du kommer att kunna använda så mycket av växten som möjligt. Man vill inte skada rötterna på de etablerade sockerrörsplantorna. Om du lämnar rötterna i marken, kommer din sockerrör upp igen nästa år. Var noga med att bära handskar eftersom bladen är ganska skarpa. Använd dem för att dölja planteringsbädden. Bladen kommer att fungera som en ekologisk täcke som skyddar sockerrörrötterna över vintern. Om du inte har tillräckligt med löv för att täcka hela sängen, använd lite extra halm för att avsluta jobbet.
Gödsla sockerrör med kväve. Gräs regelbundet i växtbädden. Övervaka för skadedjur och sjukdomar. Vänta till hösten för att skörda. Använd en machete för att klippa käpparna nära marken. Hacka inte ner i marken. Ta bort bladen från den skurna sockerrören.