Du kommer att hälla kokande vatten över äggen, så det är absolut nödvändigt att din skål kan motstå värmen utan sprickbildning. Skålen ska vara stor nog att du helt kan täcka äggen i vatten. Denna metod är bäst för hårdkokta ägg som har lämnats i sina skal, snarare än skalade. Använd mikrovågsugnen eller spishällen för att koka vatten. Du behöver bara tillräckligt för att täcka äggen i skålen. Använd ditt omdöme baserat på hur många ägg du värmer upp förutom storleken på skålen för att avgöra hur mycket vatten du ska koka. Häll försiktigt det kokande vattnet över äggen och i skålen. Se till att du helt täcker äggen i kokande vatten så att de värms jämnt. Täck skålen med en tallrik eller lock för att förhindra värme och ånga från att fly. Efter att ha täckt skålen, låt äggen värmas upp i 10 minuter i kokande vatten. Ta sedan försiktigt bort locket. Ta försiktigt bort äggen ur skålen eftersom vattnet kommer att vara varmt. Du kanske vill använda en slitsad sked för att göra detta. Skala sedan av skalet och servera ditt hårt kokta ägg.
Lägg dina hårda kokta ägg i en stor, värmetät skål. Koka vatten. Häll kokande vatten över äggen och täck skålen. Låt äggen sitta i 10 minuter. Ta ut äggen ur skålen och skala sedan av dem.