Som tidigare nämnts är det viktigt att börja tillväxten av ditt persikoträd i rätt riktning genom att beskära vid plantering. Om du planterar på hösten, vänta några månader till nästa vår till plommon. Du vill inte grenarna att starta mycket högre på stammen, eftersom eftersom trädet mognar kommer det att växa för hög.  Den högsta grenen bör vara ca 30 inches (76.2 cm) från marken totalt. Trim grenar som är för lång för att möta detta nummer. Alla grenar bör helst växa i 45 graders vinkel. Om det inte finns någon nära denna mätning på ditt träd, beskär alla grenar till en enda knopp och vänta på mer tillväxt. Scaffold lemmar är de största grenarna på trädet, börjar vid stammen. För att börja, välj 2-3 ställning lemmar, men detta antal kan växa till 4-6 över tiden.  Scaffold lemmar bör bilda ett radiellt mönster från stammen, var och en vända bort i en annan riktning. Scaffold lemmar kommer att hysa de laterala (mindre utåt växande) grenar när trädet mognar. Du vill skära grenarna nära stammen, erbjuder bara en liten krage av tillväxt för att förhindra förfall i grenarna.  Gör gallring snitt, eller snitt som börjar vid ursprunget av grenen, på träd yngre än ett år gamla. Nackdelar används för att avlägsna delar av grenarna i stället för hela grenen. Undvik att göra detta i ett ungt träd, dock för att förhindra oönskade muttrar och vatten skjuta tillväxt nära toppen av trädet.
Prune på plantering. Prune så att den lägsta grenen är 38,1 cm från marken. Välj ställning lemmar på sommaren. Prune grenar nära bakluckan.