Innan spelet börjar, tilldela varje spelare en vindriktning av antingen nord, syd, öst eller väst. Spelarna kommer att hålla denna riktning för hela spelet. När du spelar, kommer du att cykla genom de fyra vindarna så att varje runda har en utsedd vind. Ha varje spelare stapla upp 36 plattor (18 på toppen av 18) för att bilda en vägg på varje sida av bordet. Se till att brickorna är vända nedåt. Tryck sedan ihop väggarna för att bilda en fyrkant. Dessa väggar utgör draghögen för spelet. Få alla fyra spelare att rulla båda tärningarna. Den som rullar det högsta numret kommer att vara återförsäljaren för denna runda. Spelaren som sitter till höger om dealern går först och spelar går till höger. Dealern måste ge alla 13 plattor från väggen. Resten av plattorna kan stanna i väggen formation i mitten av bordet och spelarna kan dra från väggen eller från kasserade högen som du spelar. Spelaren vars vindriktning är dominant för denna runda får en extra kakel. Den spelaren kommer att få 14 plattor totalt medan resten av spelarna får 13.
Tilldela en vindriktning till varje spelare. Gör de fyra väggarna. Rulla tärningarna för att avgöra vem som kommer att vara dealern. Gör dealer-affären.