Jordbrukarnas marknader har lokala produkter till ett anständigt pris. Detta innebär att du får det fräschare och billigare än i livsmedelsbutiken. Dessutom finns det många gånger överskott av vissa grödor och dessa kan köpas in under detaljhandelskostnader. Om du går mot slutet av dagen, många leverantörer sänker priserna för att utarma sin inventering för dagen. Innan du går ut på marknaden, gör lite efterforskningar om vad hållbarheten är för vissa frukter och grönsaker och om de kommer att frysa väl. På så sätt kan du köpa rätt belopp. En lokal gård är ett annat alternativ eftersom de vanligtvis säljer i rimlig takt eftersom de minskar kostnaderna för transport och lagring. Producera som är i säsong kostar mindre eftersom det inte behövde transporteras från en plats som det kommer att växa året runt. Om du köper extra, kan du frysa det för senare månader. Många frukter och grönsaker kan odlas i krukor eller i marken. De kan också odlas inomhus eller utomhus. Trädgården kan, när den görs rätt, producera ett överflöd av produkter som kan ätas färska, konserverade eller frysta. Om du bor i ett samhälle med lite mark, kanske du kan starta en gemensam trädgård så att grannskapet kan dela med sig av fördelarna. Detta är särskilt användbart om du bor i ett område som har liten tillgång till en välförsedd livsmedelsbutik. Många gånger livsmedelsbutiker har mer av en vara i lager och de behöver det för att sälja snabbt innan det förstörs. De kommer vanligtvis att annonsera försäljningen i ett veckorundor. Detta är bra för att fylla upp på den punkten. När du fyller på frukt och grönsaker, måste du veta hur man förvarar dem ordentligt så att de inte förstör. Till exempel, om du köper fler persikor än du kan äta i ett sittande, måste du veta de rätta sätten att lagra persikor på kort och lång sikt.
Handla på din lokala bondemarknad eller gård. Köp i säsong produkter. Starta en trädgård. Köp frukt och grönsaker till salu.