Fyll en kastrull med 4 koppar (960 milliliter) vatten och vänd sedan värmen upp till medium. Låt vattnet koka upp. För bästa resultat, använd filtrerat vatten. När vattnet kommer till en koka, tillsätt 4 påsar ekologiskt svart te, 3⁄4 kopp (150 gram) granulerat socker, 2 anisstjärnor, 1 krossad grön kardemumma pod och 2 hela nejlikor. Rör om blandningen tills sockret löses upp och låt den sedan koka i 3 minuter med medelvärme. Detta låter som det kommer att ge dig ett mycket starkt te, vilket är precis vad du vill. Kom ihåg, du kommer att lägga is och mjölk till ditt te, som kommer att späda ut det mycket. Ju längre du drar ditt te, desto mer smakrik blir det. För bästa smak, låt teet till brant i 2 timmar. Teet kommer sannolikt att ha svalnat under branten. Om det inte gjorde det, överför kastrullen till kylskåpet så att den kan svalna snabbare. Du behöver inte kryddorna längre, så du kan kasta dem. Fyll ett högt glas med is, häll sedan teet tills det är ungefär tre fjärdedelar av vägen full. Toppa teet av med 2 till 3 matskedar (30 till 45 milliliter) av halv-och-halv, kokosmjölk, helmjölk, eller sötad kondenserad mjölk. Du kan förvara eventuellt överblivet te i kylskåpet.
Ta med 4 koppar (960 milliliter) vatten för att koka över medelvärme. Tillsätt tepåsar, socker och kryddor, rör om för att kombinera, låt sedan koka i 3 minuter. Ta bort kastrullen från spisen, och låt teet brant, täckt, i minst 30 minuter. Låt teet svalna och sked ut tepåsarna och kryddorna. Häll teet i ett högt glas över isen och tillsätt sedan ditt val av mjölk eller grädde.