Placera en sil över en kopp och mät upp tändstickspulvret i den. Knacka försiktigt på silens sida för att sålla in pulvret i koppen. Detta kommer att bli av med eventuella klumpar och ge dig en smidigare latte. Du kommer att lägga till varmt vatten nästa, så det är bättre att lägga till sötningsmedel just nu. Det varma vattnet hjälper till att lösa upp det mycket bättre än kall mjölk gör. Du kan använda vilken typ av sötningsmedel du vill, såsom agave nektar, honung, lönnsirap, socker, etc. Vattnet måste vara mycket varmt, men inte helt kokande – ca 165 till 180°F (75 till 80°C). När du har hällt i vattnet, vispa den snabbt med en sicksackrörelse. Du kan använda en jagad (bamboo visp) för detta, eller du kan använda en metall visp. Fortsätt vispa tills tändstickan löses upp och det inte finns några klumpar eller klumpar. Du kommer att få en tjock, grön pasta. Du kan tillsätta så mycket mjölk du vill, och du kan använda alla typer av mjölk. Många människor tycker att mandelmjölk kompletterar smaken av matcha te exceptionellt bra. Fortsätt att vispa mjölken tills den är kombinerad med matcha pastan. Det bör inte finnas några strimmor eller virvlar; du får en ljusgrön dryck. För att förhindra att latten blir urvattnad, överväga att använda isbitar gjorda av mjölk. Du kan också utelämna isen om du inte gillar dina islatter lika kallt. Om du väntar för länge, kommer tändstickspulvret att lägga sig längst ner i koppen.
Sikta 11⁄2 teskedar (2 gram) av tändstickspulver i en kopp eller mugg. Tillsätt lite sötningsmedel, om så önskas. Vispa in 1 matsked (15 milliliter) varmt vatten i teet. Vispa kall mjölk i koppen. Lägg till några isbitar, om så önskas. Garnera latten med ett strö av tändstickspulver, och drick det omedelbart.