Ångtiden för grönsaker kommer att variera avsevärt, beroende på hur tjocka de är och hur stora eller små du skär dem. Som en allmän regel, dock, de flesta grönsaker kommer att ångas på cirka 3 till 10 minuter. De flesta veggies kommer att ha en ljusare, mer levande färg efter ånga, vilket låter dig veta att de är redo.  Sparris spjut som är tunna bör ånga på cirka fyra minuter. Tjockare spjut kan ta ungefär fem till sex minuter. Broccoli ångar om fem minuter. Du bör kunna visuellt berätta när broccoli är redo, eftersom det kommer att bli mörkare i färg. Brusselsgroddar tar ca 10 minuter att ånga. Morötter skivade 0, 6 cm tjocka kommer att ånga i cirka sex till åtta minuter. Blomkålsblommorna ångar om sex minuter. Gröna bönor ångas om cirka fem minuter.  Kale tar fem till tio minuter. Ärts ånga ganska snabbt. De behöver i allmänhet bara tre minuter på spishällen. Zucchini skivor bör ånga i cirka sex eller sju minuter, beroende på hur tunt de är skivade.
Kolla grönsakerna när de lagar mat.