Jord behöver tid att absorbera näringsämnen så det är hälsosammast när du planterar dina grönsaker. Minst 3 veckor innan du planerar att plantera grönsaker, vänd jorden igen så att matjorden är i botten av din tomt. Se till att alla jordskorpor är i samma storlek så att dina grönsaker enkelt kan utveckla rötter. Du kan välja att ändra jorden så tidigt som hösten eller vintern innan du planterar om du har tid. Använd en rake för att sålla igenom din jord så att du kan hitta alla ogräs, stora pinnar, eller stenar som är inne i din trädgård tomt. När du drar ut ogräs, försök att få så många av rötterna ur jorden som du kan, annars kan de växa tillbaka. Gör ditt bästa för att bli av med så mycket av avfallet från din jord som du kan.  Undvik att sätta ogräsrötter i kompostbehållare eftersom de kan växa tillbaka och påverka kompostens kvalitet. Det är okej om du inte kan ta bort alla grenar eller stenar från din jord. Gypsum är ett mineral som hjälper till att tillföra näring till lerjorden och kan lossa upp den. Sprid ca 1,4–1,8 kg gips i din jord för var 100 kvadratfot (9,3 m2) i din trädgårdstomt. Blanda gipset i jorden med din spade eller spade så att det kombineras ordentligt.  Du kan köpa gips från din lokala gardening eller hem förbättring butik. Använd inte gips i sandiga jordar eftersom det bara kommer att göra det lösare. Ekologiska material som gödsel eller kompost bidrar till att förse din jord med näringsämnen och minska dess pH-nivå. Kompost kan också bidra till att förbättra dränering i alla typer av jord för att hålla dina växter friska. Börja med att applicera ett 2 i (5.1 cm) lager av komposten ovanpå din jord och blanda in den med din spade. Om du vill lägga till mer kan du lägga in ytterligare 5 cm (5.1 cm).  Du kan antingen köpa kompost från trädgårdsbutiker eller du kan göra din egen. Om du gör din egen, använd inte några djur eller köttprodukter i kompostbehållaren eftersom det kan påverka dina grönsaker negativt. Testa pH-värdet i din jord efter att du lagt till kompost eller gödsel så att du kan kontrollera om du behöver göra några fler ändringar. Mald kalksten, som vanligen kallas kalk, är en basblandning som minskar syran i din jord. Få en hydratiserad kalkblandning och bred ut mellan 0.91–1.36 kg för varje 100 kvadratmeter jord i trädgården. Rör om kalken djupt ner i jorden för att göra den mindre sur. Du kan köpa kalk från din lokala trädgårdsbutik. Ett NPK-gödselmedel har olika blandningar av kväve, fosfor och kalium för att hjälpa dina växter att få sina nödvändiga näringsämnen. Blanda i 1 pound (0,45 kg) 10-10-10 gödningsmedel för varje 100 kvadratfot (9,3 m2) trädgård du har. Förvandla gödningsmedlet till jorden så att det kan absorbera alla näringsämnen innan du planterar dina grönsaker. Använd inte gödsel till jorden om det redan har tillräckligt med näringsämnen eftersom du kan göra dina växter svagare.
Ändra jorden minst 3 veckor före planteringen. Ta bort ogräs, pinnar och stenar från jorden. Tillsätt gips till lerjordar för att bryta sönder den. Blanda i upp till 4 i (10 cm) kompost för att fixera sandjorden eller sänka pH-värdet. Förvandla kalk till jorden för att höja pH. Befrukta jorden för att tillsätta ännu mer näringsämnen.