Välj den mängd som behövs och lämna eventuella oönskade ärter i frysen fortfarande. Om de tillagas ensamma, måste de kokas i ca 3-10 minuter, beroende på vilken mängd som tillsätts. Ånga är också ett alternativ, tillåt lite extra tid. Smör eller olja kan tillsättas för att förbättra smaken av kokta frysta ärter. Frysta ärter kan tillsättas direkt till soppor, grytor, grytor, omrörnings frites, etc., som du förbereder skålen. Frysta ärtkapslar kan kastas direkt i fritöser och grytor.
Ta bort ärtorna från frysen. Koka i kokande vatten. Tillsätt direkt till måltider du lagar mat.