Du vill att din spritzer ska vara kall, så det är viktigt att börja med vitt vin som är extremt kylt. Placera den i kylskåp i 3 till 4 timmar eller frysen i 1 till 2 timmar för att säkerställa att den är kall nog innan du gör cocktail. Du vet att vinet är kallt nog när det frostar glaset som du häller det i. När du har blandat vin och club soda, skär en bit av en färsk lime. Stick skivorna på sidan av glaset och servera spritzern medan den fortfarande är kyld.
Ta det lugnt med vinet. Garnera spriten med en limeskiva.