Detta innebär att du bör äta måltider som är låg i fett. Till exempel, proteiner som är låg i fett är lättare att smälta än de högre i fett. Rött kött och fettrika mejeriprodukter är svårare att smälta än bananer, ris eller yoghurt med låg fetthalt.  Fett är svårt att smälta och kan orsaka diarré om du äter för mycket av det.  Undvik till exempel mat som är friterad. Detta kommer att lägga en hel del fett till din kost också. Enkla kolhydrater, till exempel vitt ris eller vitt bröd, är lättare att smälta än komplexa kolhydrater, till exempel bönor och hela korn, eftersom de bryts ner lättare i tarmen. Om du har matsmältningsproblem som orsakar diarré, äta enkla kolhydrater för att hjälpa till med problemet. Det är viktigt att notera att fibern i mer komplexa kolhydrater också har en viktig funktion i matsmältningen. Den är inte lätt att smälta — den är faktiskt inte alls smält — utan tjänar i stället till att hjälpa till att föra mat genom matsmältningssystemet på ett smidigt sätt. Ät inte komplexa kolhydrater om du har akuta matsmältningsproblem, men de bör vara en stor del av din normala kost. De probiotiska bakterierna i yoghurt är bra för matsmältningen. Det tillför bra enzymer till tarmen och eliminerar skadliga bakterier som kan vara dåligt för matsmältningen. Välj en vanlig fettsnål yoghurt som inte har mycket tillsatt socker till din kost för att hjälpa din matsmältning. Men det kan vara till hjälp att eliminera andra typer av mejeri från din kost om du vill främja god matsmältning. Många människor har särskilt svårt att smälta laktos, ett av de sockerarter som finns i mjölken. Om du har svårt med laktos, eliminera mejeriprodukter eller välja laktosfria mejeriprodukter. Om du behöver en kost som är riktigt lätt att smälta, överväga att följa en BRAT diet. Namnet på dieten står för "banan, ris, äppelmos och rostat bröd". Detta är en mycket mörk kost som kan hjälpa dig att övervinna matsmältningsbesvär och diarré. Denna diet bör endast användas tillfälligt för att hjälpa till med akuta matsmältningsbesvär. Det är inte bra för långsiktig näring. Bland mat är lättare på ditt matsmältningssystem än kryddiga. Om du har ett känsligt matsmältningssystem, kryddig mat, såsom chilipeppar, är sannolikt att störa magen eller att orsaka dig att producera överskott av magsyra. Personer med matsmältningssjukdomar, såsom sår eller kronisk halsbränna, bör undvika kryddig mat. De kan förvärra symtomen på dessa sjukdomar. Enkla, hela livsmedel är i allmänhet lättare att smälta än högförädlade livsmedel. Om du har ett val mellan ett helt livsmedel, t.ex. en fruktbit, eller ett bearbetat livsmedel, t.ex. en frusen middag, välj det obearbetade livsmedlet. Det finns en rad bearbetade livsmedel. Frysta måltider, som frusna pizzor, är vanligtvis mycket bearbetade och innehåller mycket extra natrium, salt och konserveringsmedel. Men termen "bearbetade livsmedel" innehåller också saker som är mycket minimalt bearbetade, från tvättad och påsad sallad till grönsaker som är helt enkelt flash-frysta. Dessa är acceptabla alternativ, eftersom de inte har en hel del tillsatta ingredienser som är dåligt för dig. Om du är osäker, kolla ingredienslistan.
Undvik fettrik mat. Välj enkla kolhydrater. Ät yoghurt. Ät en dålig kost. Ät inte kryddig mat. Undvik högförädlade livsmedel.