Om smältningen i mikron, smälta i 30 sekunder spricker, sedan rör om, sedan mikron igen tills smält. Rör igenom noga.  Antingen med fingrarna för att hålla, eller hålla aprikoserna i tång, doppa i smält choklad till ungefär halvvägs.  Kyl sedan i en timme eller så för att härda helt. Ta ut ur kylskåpet. Ordna på en serveringsskylt. Förvaras i en lufttät behållare utan värme.
Smält chokladen i en dubbelpanna. Lägg till förkortningen. Ta bort från värmen. Doppa de torkade aprikoserna. Ta bort från chokladen och lägg varje doppad aprikos på ett kakblad täckt med vaxpapper. Låt chokladen vara. Servera.