Känner du dig som den bästa ranchen i världen? Ta en hög glasburk och din doppblandare och sätt igång. För att göra din egen majo: Krossa 1 rumstemperatur ägg i botten av burken Lägg 1 kopp smakrik olja, vanligtvis avokadoolja (oliv kommer att fungera också, men kan ha en starkare smak) Arbeta din nedsänkning mixer i blandningen tills du har en vispad, krämig konsistens. Fortsätt att göra ranch som vanligt. Det finns en hel del olika sätt att skapa den krämiga basen, och du bör spela runt med de alternativ du gillar bäst. Kockarna har alla sina favoritförhållanden, och du bör prova: 6 matskedar gräddfil, 4-5 matskedar majo, 1 kopp kärnmjölk 1/2 kopp gräddfil, 1 kopp majo, 1/2 - 1 kopp kärnmjölk 1 kopp helmjölk, 1-1/2 kopp gräddfil, 1 matsked nypressad citronjuice Medan grunderna i vitlök, salt, peppar och örter kommer att göra, många kockar vill lite mer variation när man lagar mat. Några andra kryddor att överväga inkluderar: Rökt paprika Cayenne (för en liten kryddig kick) Oregano Mustard pulver MSG, även såld som "pulver Umami" Fin riven parmesanost Du kan lägga dem med de torra ingredienserna för en starkare smak, eller bara toppa förbandet med dessa aromatiska örter. Slutligen hackade färska greener kommer att ge en uppfriskande skur av smak till förbandet. Om du gillar en lättare, tunnare ranchdressing, tillsätt lite mer vätska. Det kan vara kärnmjölk, vanlig mjölk eller till och med lite vatten. För den äventyrliga kocken, kan du även prova några fler smakfulla tillägg: Vit Vinegar, ger en bitter, tangerande kant till förbandet Worcestershire Sauce, med lite bit Tabasco Sauce, för att lägga till lite värme till blandningen.
Gör din egen majonnäs med en nedsänkning mixer för den färskaste, godaste ranchen. Använd en blandning av gräddfil och majonnäs istället för rak majo. Expandera över din kryddställ för att utveckla nya ranch smaker. Toppa den sista förbandet med nyhackad persilja och gräslök. Variera mängden kärnmjölk eller andra vätskor för att tunna ut förbandet.