För att utvinna apelsinolja i en burk behöver du en stenburk, en zester och lite sädesalkohol. Eftersom det till stor del är smaklöst, fungerar vodka bäst för att skapa apelsinolja. Den kommer inte att späda ut eller överväldiga apelsindoften i den färdiga oljan. Den eteriska oljan i apelsiner, limonen, finns till stor del i skalet. På grund av detta, kommer du att vilja ta bort skal från apelsiner innan du gör din olja. Du kan antingen skära skalet från apelsinen med en kniv eller slipa bort skalet med en zester.  För bästa resultat, undvik att skära av någon av pirerna. Denna del av apelsinen har mycket lite limonen och kommer att göra din blandning bitter. Om du inte har en zester kan du också använda ett Microplan, en grönsaksskalare eller en parningskniv. Mängden apelsiner som används kan variera. Det beror på hur många apelsiner du har eller hur mycket eterisk olja du vill göra.. När du har tagit bort skalen måste du låta dem torka. Placera dem på en pappershandduk och lämna dem i direkt solljus tills de är helt torra. Beroende på luftfuktigheten i ditt område, kan detta ta ett par dagar. För att påskynda processen, prova att hacka apelsinskalet i små bitar (1 i eller 2,5 cm). När skalen har torkat, placera dem i en matberedare. Gnid dem tills de är en grov konsistens. Undvik övertorkning av skalen. Detta kan få dem att förlora en del av sin limonen. Om du använde ett mikroplan eller en zester behöver du inte mala skalen ytterligare. Fyll en skål med varmt kranvatten. Det bör vara varmt men inte alltför varmt (omkring 90 grader Fahrenheit eller 32 grader Celsius). Placera flaskan med spannmål alkohol i varmt vatten och låt den blöta i ca 20 minuter.  Vodka fungerar bra för denna process. Du kan använda kall alkohol. Men varm alkohol hjälper dig att få mer olja. Lägg det rostade eller malda apelsinskalet i en stenburk. Häll i tillräckligt med alkohol för att helt täcka apelsinskalen. När du har täckt malen, fäst locket och skaka burken kraftigt i flera minuter. Under den tiden kanske du också vill skaka blandningen två eller tre gånger om dagen. Du kan också överväga att låta sitta längre än några dagar. Ju mer du skakar den och ju längre du låter den sitta, desto mer olja får du från blandningen. Genom att använda ett kaffefilter eller en ostduk kan blandningen pressas in i en tunn skål. Se till att pressa in all vätska i skålen. Täck skålen med en trasa eller pappershandduk och låt den sitta några dagar. Detta gör att den återstående alkoholen i blandningen avdunstar. När alkoholen har avdunstat, blir du kvar med apelsinolja.  Låt inte handduken falla ner i blandningen. Den kommer att suga upp oljan. När alkoholen har avdunstat, lägg den återstående oljan i en behållare med lock.
Samla ihop era material. Ta bort apelsinskalen. Torka skalen Slipa skalen. Värm upp sädesalkoholen. Täck skalet med varm spannmål alkohol och ge dem en shake. Låt blandningen sitta i två eller tre dagar. Strain blandningen. Låt alkoholen avdunsta.