Placera bara chokladkvadraterna i pannan och häll den kondenserade mjölken över dem. Upphettning ingredienser över låg värme kommer att göra det möjligt för dem att kombinera utan att förtjocka för mycket. När stekpannan värms upp, rör ihop ingredienserna med hjälp av en träsked. Du kan också använda choklad chips istället för choklad rutor, om du föredrar. Fortsätt röra tills ingredienserna är ordentligt smält tillsammans och du har skapat en fin, jämn blandning. Du bör föra in en godistermometer i blandningen. Det görs när temperaturen når 240°F (115°C). Tillsätt nu de återstående ingredienserna till den smälta blandningen och rör ihop dem tills alla ingredienserna är ordentligt kombinerade. Den rörda produkten bör vara rik och krämig, inte tjock. När blandningen har nått önskad temperatur och allt blandas kan du ta bort den från värmen. När ingredienserna är kombinerade, bör du hälla dem i en kastrull så noga som du kan. Detta kommer att ge chokladfudge tillräckligt med tid att ställa in. Skär bara kolan i 2,5 centimeters kvadrater och servera den. Det är välsmakande nog att avnjutas på egen hand, men du kan alltid ha det med ett glas mjölk eller en kopp vaniljglass.
Värm den kondenserade mjölken och chokladen i en kastrull över låg värme. Tillsätt issocker, salt och vanilj. Häll ingredienserna i en 8-tums (20 cm) pannfodrad med vaxpapper. Kyl i minst 2-3 timmar. Servera.