Omogna noni känns svårt att röra vid. Sätt den omogna frukten på en disk. Efter några dagar kommer du att märka att huden blir klar. När frukten känns mjuk är den klar att användas. Nonijuice säljs också buteljerad, som torkad frukt, som pulver eller som kapsel. Dessa kan alla konsumeras omedelbart och kan hjälpa dig att undvika noni juice med otäck lukt och smak. Skölj av frukten och lägg den i mixern. Din mixer kan behöva lite vatten för att fungera. Om så är fallet, tillsätt en halv kopp (120 ml) kallt vatten och tillsätt mer vid behov. Blanda frukten tills du slutar med en tjock, äppelmosliknande juice. Du kan skära frukten i mindre portioner om allt inte passar i mixern. Eftersom en mogen noni är mjuk, kan du också krossa den med händerna. Ta fram en sil eller såll. Håll den över en tom skål eller tratt placerad i ett serveringsglas. Häll din juice i silen och använd en spatel för att röra om i saften så att den rinner av. Använd din spatel för att skrapa ut all juice som finns kvar i mixern. Silen kommer att fånga fruktens frön. Den blandade noni-juicen är fortfarande tjock. Tillsätt lite vatten för att tunna ut det och gör det lättare att dricka. Du kan lägga till så mycket du behöver i skålen eller servering glas. Du behöver bara ungefär en fjärdedel av en kopp (60 ml) noni-juice per dag. En enda frukt ger tillräckligt med juice för två personer, så tveka inte att tunna juice med vatten. Noni-juice har en stark, oappealiserande smak. Du kan minska detta genom att förvandla noni juice till en smoothie. Försök till exempel att blanda fem oz (.14 kg) morötter, en skalad apelsin, två matskedar kokosmjölk, en kopp (240 ml) kokosvatten, fyra oz (.11 kg) ananas, två matskedar strimlad kokosnöt och en kopp is med en tesked av din ansträngda noni-juice. Du kan också helt enkelt hälla lite fruktjuice eller honung i ett glas med noni juice. Det kommer inte helt dölja noni smak, men du kommer att vänja sig vid det med tiden.
Låt frukten vila några dagar. Blanda frukten i vatten. Strain juice för att ta bort fröna. Blanda noni-juicen med vatten. Smaka noni-juicen med frukt.