Kycklingar började lägga ägg från fjärde månaden till 2 års ålder. Du får ungefär ett ägg per höna varannan dag under det första året, och det börjar avta under det andra året.  Efter två år kan höns säljas för kött för extra inkomst. De kan också matas med ett färdigfoder som har en hög proteinhalt och bör ges till kycklingar före slakt. Du kan köpa pullets som är unga honhöns som inte lägger ägg ännu. De kan köpas från gårdar, uppfödare eller online. Land och naturliga sorter tenderar att vara populära. Du kommer också att vilja ha en kyckling ras som är bra ägg lager såsom leghorns och rhode ön röda.
Köp höns 45 dagar till 2 månader gamla. Välj kycklingar som ger ägg människor är sannolikt att vilja.