Ta en stor, färsk mjöl tortilla. Lägg ner den platt på en ren platta eller skärbräda så att du har en stabil yta på vilken du kan bygga din burrito. Du kan lägga toppings som salsa, gräddfil, och strimlad ost vid denna punkt, eller du kan vänta tills du har ordnat dina viktigaste ingredienser. Överväg att värma tortilla i förväg. Mikrovåg tortilla för trettio sekunder, eller värma den direkt på spisen med hjälp av en låg värme. Var noga med att inte bränna tortillan på spisen. Du vill ha det varmt, men inte krispigt! Tillsätt ägget, grönsakerna, köttet, riset, bönorna, avokadot – vad du har förberett. Se till att inte göra burriton så full att du inte kan vika den stängd! Ordna ingredienserna i en tunn linje över mitten av tortilla, lämnar minst två inches på varje sida och minst en tum i varje ände. Om du inte har lagt till toppings ännu, lägg dem på toppen. Strö ost på berget av ingredienser. Ladda gräddfil eller salsa längs linjen. Detta kan vara ett roligt sätt att krydda upp din frukost burrito.. Först vik de breda sidorna av tortilla inåt. Rulla sedan upp burriton från botten. Detta bör "täta" båda ändar för lätt att äta. Överväg att grilla burriton. För en välsmakande twist, ploppa den rullade burrito tillbaka på en kastrull eller grill för att stava sidorna. Grilla på en hög värme i 20-60 sekunder tills tortilla företag upp och grill märken visas.
Lägg ut en tortilla. Sätt på fyllningarna på tortillan. Lägg till toppings. Rulla burriton färdig.