För att förhindra tortilla från att bli blöt, överväga att placera en pappershandduk under den. Om du använder kött eller grönsaker, se till att de tillagas det mesta av vägen igenom; de kommer att laga resten av vägen i mikrovågsugnen. Tortillan kommer att gå sönder om du försöker vika den på mitten, så du måste täcka den med en annan bit. Du kan pressa ner lätt på tortillan för att "försegla" den. Quesadillan blir inte lika krispig som den som görs i stekpanna, ugn eller grill. Om osten inte smälts, mikrovågsugn tortilla för ytterligare 30 till 60 sekunder. Den gamla plattan kommer sannolikt att vara för varm att hantera utan några grytlappar. Överväg att servera quesadilla med lite gräddfil eller salsa.
Sätt en tortilla på en mikrovågsugnssäker tallrik. Tillsätt 1⁄2 kopp (120 gram) kokt kött, grönsaker eller örter. Täck över quesadillan med en annan tortilla. Lägg tortillan i mikrovågsugnen och koka den i 30 sekunder eller tills osten smälter. Överför quesadillan till en ny tallrik. Skär tortillan i kilar och servera den.