Lägg karnitorna på en tallrik med strimlad sallad, tärnade tomater, en del kalk, några koriander och hackad lök. Servera med varma tortillas och lite gräddfil.. Fyll tacoskal eller mjuka taco tortillas med några skedar carnitas. Toppa med taco toppings av ditt val, såsom salsa, guacamole, sallad, cotija ost, och svarta bönor.. Fyll tortillas med carnitas, rulla sedan upp dem och rada dem på botten av en djup bakning skål. Häll röd eller grön enchiladasås över rullarna, sedan toppa med riven ost. Grädda enchiladas i 20 minuter, eller tills osten är bubblande. Servera med gräddfil och sallad.
Servera carnitas som huvudrätt.  Gör carnitas tacos Gör carnitas enchiladas