Häll det kalla vattnet i doseringskoppen och strö sedan gelatinet över den. Rör om snabbt tills gelatinet tjocknar. Om du är vegan/vegetarisk och vill ha en mer fast jello, använd 2 teskedar Agarpulver. Du kan också använda 2 uns carragenan istället. Vattnet bör vara mycket varmt, men ännu inte kokande. Detta kommer att mjuka upp gelatinet och göra det mer flytande. Oroa dig inte, Jello kommer att tjockna igen. Du kan använda bara en typ av fruktjuice, eller du kan använda två olika typer av fruktjuice för en mer unik smak. Äpple, druva, apelsin eller ananasjuice är alla bra alternativ.  Var försiktig när du använder ananasjuice. Vissa människor finner att enzymerna i den hindrar jellon från att ställa in ordentligt. Ge jellon en smak. Om det inte är sött nog för dig, tillsätt lite sötningsmedel, till exempel agave, socker eller stevia. Nästan alla typer av frukt går bra i jello, inklusive blåbär, apelsinskivor, ananas och jordgubbar. När du har lagt till frukten, ge den en snabb omrörning.  Om du vill skära jello i kuber eller roliga former, häll jello i en 9 till 12 tum (22,86 genom 30,48 centimeter) eller 8 genom 8 tum (20,32 genom 20,32 centimeter) bakning pan. Om du vill lägga frukt till en tjusig mögel, fyll formen med 1,27 centimeter av jello blandningen först, sedan lägga frukten. Fyll formen resten av vägen med resten av jello blandningen; rör inte. Detta kommer att bidra till att skapa en trevligare design. Du kan också lämna den där över natten. Du kan testa om jellon är klar eller inte genom att försiktigt trycka fingret mot den. Om jellon fastnar på fingret är den inte klar och behöver kylas längre. Om fingret kommer ut rent, är jellon redo. Du kan servera jellon som den är, eller med en dollop vispgrädde. Du kan också garnera den med extra frukt.  Om du kylde jello i en bakpanna, skära den i kuber eller använda en cookie cutter för att göra några roliga former. Om du kylde jellon i en skål, överväga att använda en melon scoop för att göra små jello-bollar. Om du kylde jellon i en tjusig form, doppa formen i varmt vatten ända upp till kanten. Vänta 10 sekunder, och sedan vända jello ut på en skål. Om det inte glider ut lätt, upprepa.
Strö gelatinet över 1⁄4 kopp (60 milliliter) kallt vatten och rör om. Rör i 1⁄4 kopp (60 milliliter) varmt vatten. Tillsätt 11⁄2 kopp (350 milliliter) fruktjuice. Häll blandningen i önskad form och tillsätt lite frukt, om så önskas. Täck jellon, kyl sedan ner den i minst 2 till 3 timmar. Avslöja jellon och servera.