Om du ska laga mat med varm paprika och du inte bär handskar, kan du få vad som kallas  med het paprika händer.. Dina händer kommer att brinna och sticka, och du bör vara noga med att inte röra dina ögon efter dina händer kontakta chiliolja! Den bästa lösningen är att använda vinyl- eller latexhandskar. Du kan brännas på liknande sätt av thailändska chili, serranos eller habaneros.  Bränningen kommer från chiliolja och capsaicin som finns i paprika. Det skulle vara ännu värre om du rörde vid dina ögon med kontaktlinser. Du måste ta itu med en brännande känsla som är obekväm. Har du inte handskar som ligger här? Det är bättre att göra handskar av saker du har liggande runt än att gå utan.  Lägg en plastpåse över händerna innan du skär paprika. Du kanske vill fästa den på handleden med ett gummiband. Om du inte har handskar eller plastpåsar, linda in händerna i pappershanddukar - allt för att förhindra chilioljan från att komma i kontakt med bara hud. För att skydda dina ögon, använd tydliga skyddsglasögon och tvätta alltid händerna och nagelbäddarna noggrant efter hantering av het paprika. Det är inte roligt att ha en brinnande mun, men det finns vissa bevis för att äta chili paprika på regelbunden basis är bra för din hälsa.  I stället för att sträcka sig efter sockret, när din energi släpar efter, nå för chilipeppar! Men bara för att du minskar den brännande känslan i munnen betyder inte att du inte fortfarande får ämnesomsättningen boost från capsaicin i paprika; du sannolikt kommer att eftersom leverenzymerna bryta ner. Capsaicin kan öka både energi och metaboliska nivåer, hjälpa dig att gå ner i vikt och i allmänhet vara friskare.
Bär handskar. Använd en sandwich baggie som makeshift handskar. Omfamna brännskadan.