2 liter (0,5 US gal), 31⁄2 liter, 9 koppar kyckling eller grönsaker stock 300ml, 1⁄2 pint, 1 1/4 koppar tyskt öl 250g, 9 oz gammalt bröd (crusts bort) Salt och peppar att krydda Färsk riven muskot till säsongen 100ml, 4 fl oz, 7 matskedar enkel (lätt) grädde.    Koka över en mycket mild värme i en halvtimme. Låt svalna tillräckligt för att blanda. Tillsätt lite riven muskot och grädden. Kolla smaken. Servera skållhett.
Sätt ihop följande ingredienser: Häll lagret i en kastrull. Tillsätt det tyska ölet och det gamla brödet. Smaka av med salt och peppar. Täck kastrullen. Ta bort från värmen. Rengör i mixern. Uppvärmning.