Var noga med att inte få några äggskal i skålen. Du behöver 1 tesked mjölk och 1 droppe mat färg. Rör ihop allt tills färgen är jämn. Du vill inte ha några strimmor eller virvlar. Du kan också använda grön mat färg istället för att få en ljusare nyans av grönt. Skär 1 till 2 skivor skinka i små kuber. Något runt 1/2-tums (1,27-centimeter) skulle fungera bäst. När du har tillräckligt för att fylla 1 matsked, lägga till den i skålen. Rör om med en gummispatel. Lägg en stekpanna på spisen. Lägg till ca 1/2 matsked smör eller rapsolja. Vrid upp värmen till medellåg. Vänta tills smöret smälter eller oljan sprutar.  Luta pannan runt för att sprida smält smör eller olja runt. Lägg till en vuxen för hjälp med detta steg. Rör inte om förrän äggen har börjat sättas, ca 2 minuter. Använd en spatel för att vika de kokta äggen över när de lagar mat. Hacka upp äggen med toppen av spatel. Använd en spatel för att plocka allt på en tallrik. Servera den med rostat bröd eller gelérullar.
Krossa ett ägg i en liten skål. Vispa i mjölk och mat färg. Rör om i den tärnade skinkan. Värm upp en stekpanna med lite smör eller olja. Häll äggröran på kastrullen. Servera äggröra och skinka.