En whiskys färg och klarhet kan avslöja dess ålder. Scotch lagras i träfat, och den absorberar färg från träet under åldrandet. Det är hur whisky får sin bruna och bärnsten färg. En djupare, mörkare whisky tillbringade förmodligen mer tid i tunnan, vilket innebär att det är mer åldrats. Kapa sidorna av ditt glas. Lägg märke till whiskyns konsistens och observera de ben som rinner nerför sidan av ditt glas. Tunna, rinnande ben indikerar en lättare whisky, medan tjocka, långsamt rörliga ben tyder på en tyngre whisky när det gäller alkoholhalt. Scotch-drickare kallar det här för whiskey. Ta med glasets kant ca 2,5 cm från näsan och andas in långsamt för att ta in de subtila aromerna i din dryck. Dra dig tillbaka om du upplever en brännande känsla eller lukten blir för mycket. Detta är ett viktigt steg! Gör en mental anteckning om de olika aromer du kan uppfatta så att du har något att referera till i framtiden. Låt whiskyn rocka din mun, och försök att välja ut några specifika smaker du vill prova.Försök att kategorisera whiskyn du vill smaka som: Ljus: Lätta whisky tenderar att ha nötiga, fruktiga smaker. De smakar lätt och fräscht.  Delikat: Om whiskyn har lätta smaker av nötter och blommor, eller en sötkornsmak till den, kan det vara en delikat whisky.  Rik: Rika whisky brukar ha djärva, uttalade smaker som choklad och kryddad frukt.  Rökig: Smoky whisky har en torvig, rökig smak för dem. Olika scotchs har olika munfeels, eller texturer. Rulla whiskyn runt i munnen och lägg märke till hur det känns. Är den lätt och tunn eller tjock och viskös? Krämig eller vattnig? Munkänslan kan ge dig en känsla av hur din whisky gjordes. Till exempel, om en whisky har en tunn, platt munkänsla, kan det betyda att den gjordes med en högre andel vatten än andra whisky med tjockare texturer. En whisky är smaken och känslan den lämnar bakom sig i munnen. Vissa scotches kan ha en hård finish som brinner, medan andra kan ha finish som är mer subtila och uppfriskande. Lägg märke till eftersmaken så att du kan jämföra den med andra whisky i framtiden.
Lägg märke till whiskyns färg och klarhet. Snurra försiktigt runt din drink. Känn doften i whiskyn. Ta en klunk whisky. Var uppmärksam på whiskyns munkänsla. Svälj whiskyn i munnen och lägg märke till slutet.