Använd en kaka deg skopa för att hjälpa dig att göra jämna bollsummor, ca 1 matsked (15 gram). För att undvika multitasking, skopa hela blandningen och placera bollarna på en plan yta (såsom en bakplåt eller bänkskiva), fodrad med pergamentpapper. Använd båda handflatorna och ring varje boll i en cirkulär rörelse, så att alla plana ytor blir jämnt runda. För bästa resultat, rekommenderas att kyla kakan bollar i minst två timmar. Genom att göra detta, någon beläggning kommer inte att påverka den beredda kakan vid doppning.
Ta bort blandningen. Rulla tårtbollarna. Ta det lugnt med tårtan.