Borsten är mjuk nog att skydda gallerytan. Välj mellan en rullborste eller en rak borste. Båda kommer att rengöra grillen effektivt, men rullborsten kommer lättare att rengöra sidorna av fetterna. Detta kommer att mjuka upp allt överblivet fett och göra det lättare att städa upp. Vänd grillen till dess höga inställning om det inte är vid den inställningen redan. Låt värmas upp i 10 till 15 minuter, eller tills temperaturmätaren når 500 till 600 °F (260 till 316 °C). Stäng av brännaren. Skrubba med en back-and-forth rörelse längs den första baren. Fortsätt tills baren är fri från fett och matpartiklar. Upprepa processen på resten av gallret. Doppa handduken i en behållare med olja för att plocka upp ungefär en tesked (5 ml). Lägg handduken i ett par tångar och torka av den längs varje bar. Detta kommer att förhindra din galla från rostning. Applicera inte mer än en tesked olja. För mycket kan orsaka en farlig uppblossning om den droppar på eventuella pyrande matpartiklar under gallret.
Opt för en rostfri grillborste. Håll grillen varm. Skrubba gallret. Applicera vegetabilisk olja på gallret.