Borsta fram och tillbaka över varje galla och få torkad mat eller fett att falla av gallret. Se till att grillen är förvärmd innan du rengör den med en borste; värmen gör det lättare att rengöra. Detta hindrar maten från att brännas. Om du bara grillar en liten mängd mat, stäng av grillknopparna för de delar av grillen du inte kommer att använda. Om du kommer att använda hela grillen, växla grillen rattar mellan medium och låg värme så att du har olika temperaturer att laga mat med. Placera maten så att den är över lågorna. Placera mat som behöver mindre värme, som grönsaker, på sidan av grillen som är inställd på en lägre inställning. Placera livsmedel som behöver högre värme, som hamburgare och biffar, på sidan av grillen som är inställd på medelhög eller hög. Se till att varje sida av maten får samma matlagningstid så att den blir kokt jämnt igenom. Justera temperaturen vid behov med hjälp av grillknopparna. Lämna locket på grillen öppet; propantanken är fortfarande på och gasen kan byggas upp om locket är stängt. För att stänga av de flesta propantankar, vrid ratten på toppen av tanken medurs tills den inte svänger längre. Titta på pilarna på ratten för att kontrollera vilken riktning du ska vrida den i.
Använd en trådborste för att rengöra gallerna på grillen. Vrid ner grillknopparna till en lägre nivå innan du sätter på maten. Lägg maten du vill grilla direkt på grillen. Använd en spatel eller tång för att ibland vända maten. Ta bort maten när den är klar och stäng av grillknopparna. Stäng av propantanken.