Det kommer att ta ca 15-30 minuter för din ugn att nå denna temperatur beroende på hur snabbt det värms upp, så det är bäst att slå på den innan du börjar förbereda. På så sätt kan du placera dem direkt i ugnen efter att de är förberedda. Om du inte planerar att laga potatis direkt, vänta med förvärmning ugnen. Använd en colander för att hålla potatisen medan du sköljer dem. Detta kommer att hjälpa vattnet och smutsen att rinna ut samtidigt som potatisen hålls på plats. Om din barnpotatis inte har några synliga smuts klumpar på dem, du kommer inte att behöva göra något annat för att få dem rena. Spraya bakplåten eller stekpannan med icke-stick matlagning spray eller borsta vegetabilisk olja på ytan. Om du har ett cookie-ark med höga kanter så fungerar det också. Placera inte potatisen på en bakplåt utan kanter eftersom de troligen rullar av kanterna när du flyttar kastrullen.
Förvärm ugnen till 450 °F (232 °C). Skölj babypotatisen under kallt vatten. Placera babypotatisen på en infettad bakplåt eller gelérulle.