Mindre portioner mikrovågsugn brownies kan göras direkt i en mugg, men eftersom du arbetar med en så stor mängd, måste du blanda den i en separat skål först.  Om du är vegan, blanda 2 matskedar (14 gram) linfrömjöl med 5 matskedar (74 milliliter) vatten i en liten maträtt. Vänta 5 minuter för det att tjockna, sedan lägga till receptet.  Om du använder vegan alternativet, överväga att lägga 1⁄2 till 1 tesked (2,5 till 5 gram) bakpulver också. Detta kommer att bidra till att göra brownies mer anbud. Smält 1⁄2 kopp smör (115 gram) innan du tillsätter det i skålen. Det smälta smöret kommer att hjälpa ingredienserna att blandas bättre, vilket ger dig en tätare brownie i slutändan. Använd en gaffel för att bryta upp eventuella klumpar, klumpar eller bitar. Blanda dessa två ingredienser separat hjälper dem att blanda i resten lite mer jämnt. Det bör inte finnas några klumpar, klumpar eller bitar när du är klar. Var noga med att inte övermixa, dock, annars dina brownies kommer att sluta för tuff och tuggig. Överväg att lägga till 1 kopp (125 gram) hackade valnötter för en köttigare konsistens. Om du inte gillar valnötter kan du prova en annan typ av nötter, t.ex. pekannötter eller pistaschnötter. Den idealiska storleken att arbeta med är 8 av 8 av 2 inches (20.32 av 20.32 med 5.08 centimeter). För extra textur, strö 1⁄2 kopp (90 gram) choklad chips eller bitar ovanpå smeten efter att du har hällt den. Efter varje minut, du kommer att vilja pausa mikrovågsugnen och rotera bakning skålen. Fortsätt att laga mat tills det finns en 1⁄4 tum (3,18 centimeter) bred fuktig plats i mitten. Matlagningstiderna varierar beroende på styrkan i din mikrovågsugn. En 1100-watts mikrovågsugn lagar brownies på 3-4 minuter. Oroa dig inte om toppen ser fuktig ut. Brownies kommer att fortsätta att laga mat på insidan även efter att du tagit ut dem. Du kan servera dem som de är, eller med vaniljglass, vispgrädde eller varm kola. Om du älskar kaffe, kanske du gillar din brownie med en scoop kaffeglass.
Kombinera socker, ägg, vanilj och salt i en skål. Tillsätt smält smör i skålen och blanda tills det blandas. Blanda mjöl och kakaopulver i en separat skål. Sålla mjölblandningen i sockret, smöret och äggblandningen och rör om tills den är jämnt blandad. Häll smeten i en lätt infettad glasbakskål. Mikrovåg brownies, avtäckt, på hög tills tillagad genom, ca 3 till 4 minuter. Ta ut brownies ur mikrovågsugnen och ställ ner dem på disken så att de kan svalna. Klipp brownies i rutor eller rektanglar och tjäna dem. Färdig.