Använd en spatel för att se till att du får alla smet i pannan. Placera pannan i den uppvärmda ugnen, se till att notera tiden du sätter den i. Om du väljer att värma pannan i ugnen men märker att det har blivit svalt, stoppa tillbaka den i ugnen i ytterligare ett par minuter innan du tar bort den och häller smeten i. Tänk på att varje ugn är olika så du kommer att vilja hålla ett öga på din majsbröd för att se till att det inte brinner. Majsbrödet kommer att vara klart när toppen blir en krispig guldbrun. För att se till att mitten är tillagad hela vägen genom, sätta en tandpetare i mitten av majsbrödet. Om det kommer ut rent (ingen smet klamrar sig fast vid det), din majsbröd är klar. Lägg din majsbröd på en spishäll eller grytlapp och låt den svalna i fem till tio minuter. När den har svalnat, använd en serrerad kniv för att skära majsbrödet i bitar. Den serrerade kniven verkar för att skära majsbrödet utan att göra det söndersmulat och falla sönder.
Häll blandningen i din bakpanna val. Grädda din majsbröd för 15 till 20 minuter. Ta bort din majsbröd från ugnen. Färdig.