Fyll i en isbricka, ett matförrådsbad, en isglassbricka eller en plastflaska med vatten. Du kan använda rumstemperaturvatten, kallt vatten eller varmt vatten direkt från kranen.  Varmt vatten fryser faktiskt snabbare än kallt vatten. Försök att frysa separata behållare med varmt och kallt vatten för att jämföra resultaten.  Prova gärna detta med andra drycker som fruktjuice eller lemonad. Om du använder en is kub fack eller isglass bricka, kommer du att kunna njuta av isglass senare! Använd inte en glasbehållare. Vattnet kommer att expandera när det fryser och kan bryta glaset. Brytning kommer också att hända om du sätter en glasbehållare fylld med varmt vatten i frysen, så prova aldrig detta. Ställ försiktigt in vattenbehållaren i frysfacket i ett kylskåp hemma eller i skolan, med tillstånd. Skjut behållaren mot baksidan av frysen så att ingen av misstag knuffar den innan vattnet fryser. Kontrollera att frysen är inställd på en temperatur under 32 °F (0 °C), vilket är vattnets fryspunkt. Försök att inte öppna frysdörren under denna tid för att hålla frysen fin och kall. Medan du väntar börjar vattnet frysa från utsidan. Vatten i en mindre behållare kommer att frysa snabbare än vatten i en större behållare, så du kommer att behöva vänta flera timmar eller över natten för en stor mängd vatten för att frysa helt.  En bricka med isbitar fryser om cirka 3 timmar. En plastflaska kan frysas efter 4 eller 5 timmar. Kom tillbaka efter 8 till 10 timmar för en stor plastskål med vatten. Sockerhaltiga vätskor som fruktjuice tar längre tid än vanligt vatten att frysa. Du kommer att se att vattnet har förändrat tillstånd från flytande till fast. Detta är ett enkelt exempel på att förändra tillstånd från flytande till fast, eller frysning. Om du lämnar isen i rumstemperatur, kommer den att smälta och återgå till sitt flytande tillstånd efter ett tag. En isbit smälter om några minuter!
Häll vatten i en plastbehållare. Placera vattenbehållaren i frysen. Lämna vattnet i frysen i minst 3 timmar. Ta ut behållaren ur frysen och observera isen.