Förbered en grund bakning skålen genom att behandla den lätt med nonstick matlagning spray. Du kan också täcka skålen med nonstick aluminiumfolie. Delikata squash bör vara anbud nog för dig att lätt glida en kniv genom. Toppen ska också vara brun.  Om du använder brunt socker, bör toppen karamelliseras.  Rosta vid en lägre temperatur kommer att göra squashen ännu mer öm. Som sådan kan du också prova att rosta den på 170 grader Celsius i en hel timme. Ät köttet av squash direkt ur huden med en sked eller gaffel.
Värm ugnen till 232 grader Celsius. Koka i 30 till 40 minuter i förvärmd ugn. Servera varmt.