) vitlök Kryddnejlikor i en matberedare och lägga till 2 tsk. (9,85 ml) salt. Pulsera vitlöken tills den är malen och fin. Kom ihåg att stanna mellan pulser för att skrapa ner sidorna av matberedaren. Du vill inte sluta med stora vitlöksklumpar i din sås. Du kommer att vilja lägga till ca 1/2 en kopp (4 oz.) åt gången, slutligen med 4 koppar (32 oz.) av olja. (9,85 ml) citronsaft efter varje 1/2 kopp (4 oz.) av olja. Fortsätt att låta matberedaren köra medan du tillsätter olja och citronsaft. Skrapa ut såsen ur matberedaren till en skål. Tillsätt salt till smaken och kyl.
Lägg en kopp (8 oz. Häll oljan långsamt i matberedaren medan den körs. Lägg till 2 tsk. Stoppa med några minuter för att skrapa ner sidorna av matberedaren.