Lägg 1 kopp (170 g) quinoa i en fin maska sil eller sil och håll den under kallt rinnande vatten. Använd händerna för att svepa runt quinoan när du sköljer den.  Det är viktigt att skölja quinoa innan tillagning eftersom detta kommer att ta bort frön bitter beläggning. Om du inte har en sikt tillräckligt bra för att skölja quinoa, prova att foder en colander med ostduk eller kaffefilter istället. Sätt på locket på din riskokare och sätt på den. Om din riskokare har separata inställningar för vitt och brunt ris, välj alternativet vitt ris. Både vitt ris och quinoa behöver ca 15 minuter att laga mat.  Undvik att lyfta locket när quinoa lagar mat eftersom det inte ångar ordentligt om fukten försvinner. Du kan behöva läsa tillverkarens instruktioner för din ris spis om du inte är säker på exakt hur man använder den. Du kan servera din quinoa slätt, i stället för ris eller andra inslag av din måltid. Men du kan också införliva quinoa i rätter och andra sidor. Till exempel kan du kyla din quinoa och blanda den med vinägrett och strimlade grönsaker för att göra en kall quinoasallad.  För att förvara överbliven quinoa, lägg den i en lufttät behållare och kyl den i upp till 5 dagar. Du kan också frysa quinoan i upp till 2 månader. Lägg behållaren i kylskåpet över natten för att avfrosta den.
Skölj quinoan i kallt vatten. Täck riskokaren och sätt på den. Servera quinoan.