Detta tar vanligtvis flera minuter. Ugnen piper när temperaturen inuti har nått 350 °F (177 °C). Lägg klorna i pannan. Även om det är okej för klorna att röra vid varandra, låt dem inte överlappa eller lägga sig ovanpå varandra. Beroende på antalet klor du vill laga mat, kan du behöva använda flera matlagning ark. Använd ca 1⁄2 c (0,12 l) vatten, eller tillräckligt för att täcka botten av pannan. Vattnet ska inte koka varmt. Täck pannan med aluminiumfolie. Pannan bör lindas tätt så att juicer inte spiller över. Ställ en timer på spisen, telefonen eller en vanlig kökstimer. Detta kommer att se till att du blir varnad när det är dags att ta klorna ur ugnen. De flesta skaldjurshandlare säljer klorna förkokta. Således kommer du faktiskt att omvärma dem, vilket är anledningen till att du vill vara försiktig med att inte lämna klorna i ugnen för länge. Placera stekpannan ovanpå spisen eller flera grytlappar. Vid denna punkt kan du placera klorna på en tallrik och servera.
Värm ugnen till 350 °F (177 °C). Sätt klorna i en stor, grunt kastrull. Lägg varmt vatten i pannan och täck. Baka krabban i 8-10 minuter. Ta bort stekpannan från ugnen när timern är uppe.