De flesta mikrovågshandböcker har instruktioner om hur man tinar upp olika typer av frysta livsmedel. I allmänhet är det första steget att väga tonfiskbiffen. Lägg tonfiskbiffen på köksvågen eller på en pappershandduk ovanpå hushållsvågen. Notera vikten av tonfiskbiffen på ett papper eller på din telefon. Om din mikrovågsugn inte ber om tonfiskbiffens vikt, kan du bara tina fisken i 5 minuters intervall. Om den frågar, kommer den att berätta hur länge fisken behöver tinas upp. Efter 5 minuter, ta fisken ur mikrovågsugnen och använda lite lätt tryck för att se om du kan böja tonfiskbiffen. Om den fortfarande är för styv eller tuff, placera den tillbaka i mikrovågsugnen i ytterligare 5 minuter.  Vänd fisken över efter de första 5 minuterna har passerat. Du vill att fisken ska tinas jämnt, vilket också kommer att göra matlagning lättare. Var inte orolig om du kan böja fisken, men det ser fortfarande iskallt eller kallt ut. När du lätt kan böja den, är fisken avfrostad.
Vikta tonfiskbiffen på en vågvåg. Sätt mikron på avfrostningen och skriv in tonfiskbiffens vikt. Kolla tonfiskbiffen var femte minut för att se om du kan böja den.