I en medelstor skål, mäta i jäst och blanda i en nypa socker, en nypa mjöl och 1⁄4 kopp (59.15 ml) varmt vatten. Låt jästen i skålen stiga i cirka tio minuter.  Socker och mjöl hjälper jästen att stiga. När jästen stiger kommer den att expandera och ha en skummig konsistens. I en stor skål, kombinera alla ingredienser, exklusive matlagningsolja. Blandningen ska bilda en deg. Ta ut degen ur skålen och knäböj den på en ren disk eller skärbräda. Knäna försiktigt i minst 15-20 minuter tills alla ingredienser ingår och degen är mjuk och len. Om degen fortfarande är klibbig, betyder det att du bör fortsätta knåda. Efter att ha knådat degen, lägg tillbaka den i den stora skålen och täck över den med en ren trasa. Lämna degen att stiga på en varm plats i cirka åtta timmar, eller över natten. Detta ger degen tillräckligt med tid för att helt stiga.  När degen är dubbelt så stor som den ursprungliga, betyder det att den har gått upp. Om du bor i ett varmt eller tropiskt område, kan degen bara behöva ett par timmar för att stiga. Fortsätt att kontrollera storleken på din deg om du är osäker på hur länge du ska lämna den.
Kombinera jästen med vatten, socker och mjöl och låt den stiga. Kombinera mjöl, socker, kardemumma, kokosmjölk och jästblandning. Knåda degen med händerna. Låt degen stiga.