Placera 4 matskedar i stora skillet. Ställ värmen till medelhög. Liquifiera smöret tills det bubblor. Placera var och en på sin sida i skillet när smöret börjar bubbla. Vänd dem gång på gång för att laga en enhetlig brun på varje sida. Gör det i 5 minuter. Efter 5 minuters sautering, tillsätt 4 matskedar socker. Rör om i smöret och saften. Ta bort äpplena från skillet när sockret smälter.
Smält smöret. Saute äppelskivor. Tillsätt socker.