Använd en svamp och varmt tvålvatten för att skrubba woken. Skölj woken och torka den med en ren trasa. Ställ woken på spisen över hög värme tills woken börjar röka. Var noga med att inte bränna dig själv, vända wok så att allt av det utsätts för den höga värmen. Doppa en pappershandduk i olja och håll den mellan ett par tång. Gnid den oljade handduken över woken. Obestruket kolstål kommer vanligtvis med en lätt beläggning av olja för att skydda den från tjärfärgning eller rostning. Skrubbning wok kommer att ta bort denna beläggning innan du är redo att använda den.
Tvätta och vårda din wok innan du använder den för första gången.