Om du redan har klippt din paprika, se till att placera dem hud sida ner under vilken uppvärmningsmetod du väljer att använda.  Förvärm din ugn eller broiler till 400o eller 450oF (205o till 232oC). Placera paprikorna på ett kakark och stick dem i ugnen eller broiler i 6 till 8 minuter. Med hjälp av tång, vända paprika ofta så att de blåsor jämnt på alla sidor.  Placera paprikor på ett trådnät för spishällsmetoden. Håll trådnäten över en uppvärmd elektrisk brännare eller gasbrännare. Vänd paprika ofta med ett par tång. Se till att varje sida värms upp lika mycket.  Värm en utegrill. Placera paprika 5 till 6 inches ovanför glödande kol. Rotera paprikorna med tång. Lägg en fuktig trasa över dem. Detta gör det möjligt för paprikorna att svalna snabbt och gör huden lättare att skala. Ibland skölj paprikorna med vatten.Använd en kniv för att skrapa bort någon hud som inte peeling lätt.
Ta bort skinnen från paprika genom att "blistera" dem. Lägg paprikorna i en kastrull. Dra försiktigt av den blåsiga huden från paprikan.