I en liten kastrull, kombinera de tre första ingredienserna i receptet. Om du väljer att använda färsk ingefära i receptet istället för mald ingefära, kan du skala den med en parningskniv eller en grönsaksskalare. När blandningen kommer till en koka, sjuda den i fem minuter. Använd en fin sil eller ostduk för att pressa blandningen för att ta bort ingefära skivor och citronskal. Eftersom blandningen fortfarande kommer att vara varm, är det bäst att överföra den till en värmetät behållare eller en mätkopp.  En glasbehållare med ett säkert lock eller en stor burk fungerar bra. Ostduk kan vanligtvis hittas i livsmedels- och järnaffärer. Efter detta steg kan du kasta resterande zest och skivad ingefära i silen eftersom du har infunderat vattnet med dessa ingredienser. Efter sköljning kastrullen ut, tillsätt honungen till kastrullen och värm den över låg värme. Du vill inte koka honungen. När honungen är varm, kan du hälla i det ansträngda citron ingefärsvattnet samt citronsaften. Häll sirapen i en ren burk eller flaska med ett säkert lock när den väl är ordentligt blandad. Följ nedanstående doseringsriktlinjer: Vuxna och barn 12 år och äldre ska ta 1 till 2 matskedar sirap var fjärde timme. Barn mellan 5 och 12 år kan få 1 till 2 teskedar sirap varannan timme. Barn mellan ett och fem år kan använda 1⁄2 tesked till 1 tesked varannan timme. Barn under en års ålder bör inte få honung på grund av risken för botulismförgiftning hos spädbarn. Denna sirap håller väl i kylskåpet, och du kommer förmodligen att ta slut innan två månader har gått.
Kombinera citronskalet, ingefäran och vattnet. Koka upp blandningen. Strain och överföra blandningen till en mätkopp. Skölj kastrullen och tillsätt honungen. Tillsätt det ansträngda citron ingefärsvattnet och citronsaften till den varma honungen. Rör om blandningen tills den förvandlas till en tjock sirap. Ta sirapen för att lindra din hosta. Förvara sirapen i kylskåp i upp till två månader.