Om du startar en rengöring på måndag och du äter din middag kvällen innan på söndag klockan 20:00, kommer du inte att äta eller dricka något annat än vatten till 20:00 pm på måndag. När du har avslutat din fasta, kommer du att kunna återinföra en mängd olika livsmedel i din kost. Du kommer att fortsätta att äta dessa livsmedel för längden av rengöringen.  Börja med att introducera färska, okokta frukter tillbaka i din kost. Frukter är i allmänhet lätt på matsmältningssystemet och genom att börja med dem först efter snabb, du är mindre benägna att uppleva någon mage obehag. Exempel på frukter som är bra för rengöring är äpplen, päron, vattenmelon, mango, bananer, druvor, persikor, plommon, kokosnötter och bär. När du har introducerat frukt, börja tillsätta lite färska, okokta grönsaker till din kost. Du kan fortsätta att äta frukt, men du kanske vill växla mellan frukt och grönsaker eller äta en kombination av de två. Exempel på grönsaker som har utmärkta rengöringsegenskaper är gurkor, selleri, rödbetor, kål, lök, avokado och mörka, lummiga greener. Inkludera blad, stjälkar och rötter av växter i din kost om möjligt.
Börja din raw food rengöra genom att fasta i 24 timmar. Så småningom återinföra specifika livsmedel i din kost efter att du har avslutat 24-timmars snabb.