Alla organiska och ätliga frön av matkvalitet skulle vara perfekta för groddar. Blötläggningsprocessen öppnar upp skroven för att aktivera groningsprocessen, vilket resulterar i ett näringsmässigt mellanmål som inte skiljer sig så mycket från det ursprungliga fröet, utan är laddat med näringsämnen.  Ätbara frön som pumpa, solros och sesam är vanligt förekommande. De är snabbarbetade och utsökta som ett mycket näringsrikt mellanmål. Grönsaksfrön som klöver, alfalfa, rädisor, kål, bockhornsklöver eller grönkål gör mjuka och ömma groddar fyllda med mikronäringsämnen. Dessa är den typ av groddar oftast serveras på smörgåsar, små och lätta wists av grönsaker. Mät fröna i din grobarhetsburk och täck dem sedan med kallt filtrerat vatten och täck dem med ungefär en tum eller så. Om fröna är särskilt dammiga eller täckta av annat sediment, skölj dem först innan du tillsätter vattnet. Låt blötläggas i 4 timmar i rumstemperatur. Att lämna dem direkt på diskbänken i köket är bra. Dränera sedan vattnet ordentligt och låt fröna börja gro. När du har tömt vattnet, gör inget på en dag. Fröna kommer att börja aktiveras som om de förberedde sig för att växa, och du kommer att vara på god väg att producera groddar. Efter en dag är de redo att äta!  Efter en dag, ta bort fröna från burken och lägga ut dem på en pappershandduk för att torka ordentligt. Lämna tillbaka dem till en skål eller annan behållare och förvara dem i kylskåp. De bör vara bra i flera dagar, och redo att äta. Sesamfrön blir i allmänhet ganska bittra om de lämnas kvar längre än sex timmar. Försök att fånga dem i förväg och torka dem sedan ordentligt. Vegetabiliska frön kommer att ta lite längre tid att gro till sin önskade längd, så länge som 5 eller sex dagar. Medan de är ätliga i vilket skede som helst i processen, kommer de resulterande groddarna vanligtvis att vara mer ömma och näringsrika efter några dagar. Behåll regelbunden sköljning och noggrann torkning, helst lagra burken upp och ner så att överflödig fukt kan rinna ut och hålla groddarna färska. Använd ögon och näsa för att kontrollera färskheten hos groddar. De börjar bli bruna och luktar lite klorerade när de förvandlas. Nötter som mandlar, hasselnötter och andra oljeväxter är vanligen blötlagda i några timmar för att "aktivera" sina enzymer och göra dem mer näringsrika. Den näringsmässiga fördelen med att blöta nötter för att aktivera groningen innan man äter dem är något obekräftad, men om du är intresserad av att försöka, är det ett enkelt projekt. Endast råa nötter kommer att gynnas av indränkning. Detta kommer inte att fungera med rostade nötter.
Börja med en kopp valfria frön. Blötlägg i kallt vatten i mellan 4 och 6 timmar. Låt ätbara frön gro i mellan 12 och 24 timmar. Låt grönsaksfrön gro i ca 6 dagar. Tänk på att odla nötter för att äta omedelbart.