Skala bananen, skär den i tunna skivor och lägg den i en plastpåse. Hacka stjälkarna av jordgubbarna, skär dem sedan i skivor och lägg dem i en påse också. Frys frukten över natten. Då och då kan du behöva pausa mixern/matberedaren, och skrapa all oblandad frukt ner mot botten. Om du inte kan hitta någon tung grädde, eller om du inte kan få mejeriprodukter, här är några andra alternativ för dig: mandelmjölk, kokosmjölk, eller komjölk. Då och då, pausa mixern/matberedaren, och använd en gummi spatel för att skrapa några klumpar eller klumpar ner mot botten. Ju längre du fryser den, desto fastare blir den. Du kan också servera den direkt ur mixern eller matberedaren som en mjuk-serve typ av glass.
Skär och frys jordgubbarna och bananerna kvällen innan. Putsa jordgubbar och bananer i en mixer eller matberedare tills de blir släta. Tillsätt den tunga grädden och vaniljextraktet. Blanda ingredienserna igen tills allt är smidigt. Skölj blandningen i en fryssäker behållare och frys den i minst 3 timmar.