Att tillsätta vatten till den långsamma spisen kommer att hindra det från att torka ut det redan tillagade riset. Du kan alltid tillsätta mer vatten senare under uppvärmningsprocessen om riset verkar bli torrt.  Om du kokar ditt ris i den långsamma spisen, koppla loss din långsamma spis och lämna riset i den limmade grytan. Du kan tillsätta lite vatten för att fukta riset vid behov, men den redan uppvärmda långsamma spisen bör hålla ditt ris varmt och fuktigt i 1 till 2 timmar efter att ha gjort det. Långsamma spisar och crock-pots är bra verktyg för att hålla ris varmt. Var och en ger låga och stabila temperaturer som kommer att hålla riset från överkokning eller förbränning. Den lägsta inställningen bör kunna värma vattnet tillräckligt för att hålla riset varmt. Om du tror att din lägsta inställning på din speciella långsamma spis inte kommer att kunna göra detta, då använda ditt bästa omdöme och öka temperaturinställningen. Du kan alltid kontrollera riset och sänka inställningen senare om det verkar för högt. Eftersom du har vatten i botten av potten kan det stänka upp i ansiktet. Så tillsätt riset en sked i taget för att förhindra att detta händer. Efter du sked riset i den långsamma spisen, prova och jämna ut alla rishögar så att riset kan hålla värmen jämnt. Bara inte mosa eller trycka på riset för hårt eftersom det kan göra riset mushy eller hålla sig till den långsamma spisen. Du vill ha vattnet du tillsatt i potten för att täcka riset. Detta kommer att hålla riset från att fastna i grytan och bränna. När du rör om i riset, försök att vika eller fluffa det. Detta kommer att bidra till att rotera riset upp från botten av den långsamma spisen, och det kommer också att förhindra riset från att mosas. Du vill behålla ett litet lager vatten på botten av den långsamma spisen för att hålla riset från att brinna. Tillsätt därför små mängder vatten om vattnet verkar avdunsta. Riset kommer att kunna hålla sig varmt i den långsamma spisen eller crock-pot i 2 till 3 timmar. Längre än så och konsistensen på riset kommer att börja bli mjuk och mushy.
Häll en halv tum (1,3 cm) vatten i den långsamma spisen. Plugga i spisen och slå på den till dess lägsta inställning. Tillsätt kokt ris i den långsamma spisen eller crock-pot långsamt. Rör om riset innan locket placeras på den långsamma spisen eller crock-pot. Rör riset var 10 till 15 minut, och tillsätt vatten efter behov.