Smöra insidan av en 7 till 11-tums (17.78 av 27.94 -centimeter) gryta skålen med matlagning spray, olja, eller smör, sedan lägga den åt sidan. Använd en form som kan hålla massor av sås, såsom bogband, skal eller armbågar. Använd inte spaghetti nudlar. De flesta typer av pasta kommer att vara klara om ca 8 minuter. Värm lite olja i en stor skillet över medelvärme. När oljan blir varm, tillsätt nötkött och lök. Koka dem tills köttet inte längre är rosa inuti, rör om då och då. Dränera bort överflödigt fett. Spara tid genom att tillaga nötköttet och löken samtidigt som pastan. Rör om allt tillsammans med en träsked att kombinera. Se till att skrapa botten av skillet ofta för att se till att allt blandas i jämnt. Vid det här laget borde pastan vara färdig med matlagningen. Om du inte redan har gjort det, dränera pastan. Skaka den för att bli av med överflödigt vatten, sedan rör den i nötköttsblandningen. Använd en gummi spatel eller en träsked för att hjälpa blandningen komma in i hörnen av bakning skålen. Täck skålen med aluminiumfolie. Efter 20 minuter, ta ut den ur ugnen, avslöja den, och strö de krossade tortilla chips på toppen. Täck över grytan och baka den i 10 minuter till. Den är klar när den värms upp. Du kan servera den som den är, eller du kan garnera den vidare med ett strö av koriander. Allt du sätter i en taco eller på en tallrik nachos är ett bra vad. Sur grädde, koriander, eller skivade svarta oliver skulle fungera särskilt bra här.
Värm ugnen till 350°F (177°C). Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Brunt nötkött och lök över medelvärme. Tillsätt ost, salsa, tomater och taco krydda till nötköttet. Rör om i pastan. Sprid blandningen över botten av din förberedda bakning skålen. Baka grytan. Servera grytan.