Om köttbitarna är för stora för att passa in i din mixer, skär dem i mindre portioner med samma smörkniv eller parningskniv som används för att skära köttet från ytterskalet. Om så önskas kan du använda en matberedare istället för en mixer. Se till att matberedaren är tillräckligt stor för att hålla både kokosnöten och vattnet du kommer att lägga till den, dock. Fyll en tekokare eller kastrull med 1 liter vatten och koka vattnet över hög värme. Häll vattnet i mixern.  Vattnet bör helt täcka kokosnöten. Rent strikt behöver vattnet inte kokas, men kokande vatten kommer att sugas in i kokosnöten snabbare än kallt eller rumstemperatur vatten. För att uppnå samma absorptionsnivå med hjälp av kallt eller rumstemperatur vatten, låt kokosköttet blöta i vattnet i 2 timmar innan du trycker framåt. Pulsera eller blanda vattnet och kokosnöten i 3 till 5 minuter, eller tills massan är ganska slät. Massan kommer inte att vara "puree" slät, men det bör inte finnas några stora bitar kokos kvar eller några soppiga områden. Vattnet och kokosnöten bör blandas jämnt och spridas över hela kroppen. Vänta ytterligare 3 till 5 minuter för att låta massa tid att svalna till beröring. Om du inte ger fruktköttet tid att vila, kan du bränna fingrarna när du försöker anstränga det. Observera dock att detta inte är ett problem om du använde kallt eller rumstemperatur vatten. I det fallet kan fruktköttet pressas omedelbart. Häll innehållet i mixern genom en nötmjölkspåse. Samla mjölken i en skål placerad under påsen och spara massa kvar inuti påsen till ditt mjöl.  Om du inte har en nötmjölkspåse kan du behöva en ostduk. Ordna ostduken till en mesh sil och häll innehållet i mixern genom ostduken och silen. Som tidigare, samla mjölken i en skål placerad under påsen och använda massan till ditt mjöl. Du kommer inte att behöva kokosmjölk längre för just detta projekt. Kokosmjölken kan kasseras, om så önskas, men du kan också dricka mjölken eller använda den för matlagningsändamål som ersättning för mjölk.
Överför kokosköttet till en mixer. Tillsätt 4 koppar (1 L) kokande vatten. Blanda på hög hastighet. Låt svalna lite. Strain kokosmjölk ut genom en nöt mjölkpåse.