För en mindre intensiv dressing, använd oljepackade ansjovis istället. Avlopp 2 till 4 filéer från oljan, och skär dem innan du tillsätter vitlök. Du kan göra påklädningen upp till en dag framöver. Förvara den i en burk eller flaska i kylskåp.
Mash ansjovispasta och vitlök tillsammans i en liten skål med baksidan av en gaffel.