Ta bort bakplåten från ugnen. Överför försiktigt degen till mitten av brickan. Virka med bara 1 bit av degen åt gången. Håll ett öga på pizzan när den lagar mat, och ta bort den från ugnen när osten har smält och började brunt något. Skalet kommer att vara gyllene brunt.  Använd ugnsvantar när du tar ut pizzan ur ugnen för att skydda dina händer från värmen. Ta bort pizzan från brickan med hjälp av en spatel. Upprepa samma process att sprida ut såsen och toppings. Grädda sedan pizzan igen tills skorpan är gyllenbrun.  Om du inte vill använda den andra halvan av degen direkt, kan den förvaras i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 5 dagar, eller i frysen i upp till 1 månad.  Du kan förvara överbliven tillagad pizza i en lufttät behållare, eller inlindad i folie, i kylskåp i upp till 3-4 dagar. Du kan också förvara pizza i frysen i en lufttät behållare eller i en fryspåse i upp till 2 månader.
Lägg den rullade degen på den förvärmda bakplåten. Grädda pizzan i ugnen i 8-12 minuter. Koka den andra halvan av degen efter att ha tillsatt sås, toppings, och ost.