Mat och dryck är två av människans mest grundläggande behov. Men allteftersom samhället utvecklades blev mat och dryck också en stark kulturell aspekt, att kunna beskriva starka skillnader mellan människor. Traditionella metoder som används för att analysera tvärkulturella skillnader är huvudsakligen baserade på undersökningar och därför är de mycket svåra att representera ett betydande statistiskt urval på global nivå. I detta dokument föreslår vi en ny metod för att identifiera kulturella gränser och likheter mellan populationer på olika skalor baserat på analysen av Foursquare check-ins. Detta tillvägagångssätt kan vara användbart inte bara för ekonomiska ändamål, utan också för att stödja befintliga och nya marknadsförings- och sociala tillämpningar. Vår metodik består av följande steg. Först kartlägger vi mat- och dryckesrelaterade check-ins extraherade från Foursquare i användarnas kulturella preferenser. För det andra, vi identifierar särskilda individuella preferenser, såsom smaken för en viss typ av mat eller dryck, t.ex. pizza eller sake, samt tidsmässiga vanor, såsom tid och dag i veckan när en individ går till en restaurang eller en bar. För det tredje visar vi hur man analyserar denna information för att bedöma det kulturella avståndet mellan två länder, städer eller till och med områden i en stad. För det fjärde tillämpar vi en enkel klusterteknik, med hjälp av denna kulturella distansåtgärd, för att dra kulturella gränser över länder, städer och regioner.
Silva m.fl. REF använde mat och dryck check-in i Foursquare för att identifiera kulturella gränser och likheter mellan populationer.
You are What you Eat (and Drink): Identifying Cultural Boundaries by Analyzing Food&Drink Habits in Foursquare
{'venue': 'ArXiv', 'journal': 'ArXiv', 'mag_field_of_study': ['Computer Science', 'Sociology', 'Physics']}