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Tinta Negra. vapor, Manometros, Injectores Grillard, cantas de Todas clases, etc ., se hace cualquier trabajo de cobre y bronce. RECETA DE DOMINGO Guiso d pollo Cortese el pollo en pedazos con el higado y la moleja, hágase desaguar en agua tibia y déjese goear. emite ofrecer al Publico cualquiera clase de trabajos. ..... Póngase en una caserola con un pedazo de manteca, ongos, cebollitas, laurel, tomillo un manojo completo, clavos de olor y pasese el todo sobre un lego vivo. Habiendose reducido la salsa, añadase un poco de harina, mojese con caldo, salándose y poniendosele la pimienta en el acto de servirse; se hara una liga de huevos con algunas yemas diluidas en un poco d : leche añadiendole un poco de jugo de limon. Compota de frutillas Se tomara una cantidad de frutillas no muy maduras, a los que se sacaran las hojas y se lavaran ; hágase un jarabe (almibar) con azúcar, y arrojese en el las frutillas, retirese del fuego y dejese algunos minutos en roposo, vuelvase a poner al fuego un momento y vuelvase a retirar definitivamente. haga directamente la artista, sino que es una conquista que hace el empresario por medio de la artista. teo que De esto, y de los sendes pesos que pagan las Empresas a los Cronistas musicales que icales que como esta es su especialidad, entienden mejor que nadie el asunto, nace el que nuestra prensa sea esclava de los teatros, tributando las mas estruendosas alabanzas a las Compañias de los mas rematados canes que han alullado en nuestros teatros. En folletines anteriores hemos esplicado lo que significa el == = == que un cronista echandoselas de imparcial, le caiga a uno o mas artistas. Este punto volveremos a tocarlo en esta veridica historia de Cantalicio Escalante. La invitacion a cenar que hace el Director de diario, tiene que hacerla forzosamente delante del individuo que lo ha preta. y a quien la lince estensiva. tanto p sentado a la artista, y a quien la hace estensiva, tanto por hueeducacion cuantop or conveniencia, porque se dice : - este tipo puede servirme. Esta persona que ha presentado el Director a la artista, es tipo completo y especial. Los italianos, en su pintoresco lenguaje de teatros, lo denominan rato de palco scenico, lo que quiere decir raton de escenario. Son personas a proposito que buscan los Empresarios, tienen sit entrada libre al teatro y entre bastidores, gozando de una luneta de platea, y son elegidos entre las personas que tengan relacion con la prensa, los a union, los aficionados a musica personas de dinero que gustan de las mugeres de teatro. No es necesario buscarlos. Calaveras aguilas, sin un cuarto, buscan esos centros de donpueden sacar tajada." de pueden sacar tajada, y viven de las sobras de las Be BI whose , completo mafiadal, movido al capire con que cuenta este GRAN ESTABLECIMIENTO. D sas, de las artistas y de las personas que a estas frecuentan. berse cruzado; generalporque sirven sus int cesarios a todos ellos porque sirven sus intereses particuares, en vez de ser desechados, son buscados por cada uno de ellos. Terminada o mas bien dicho realizada una intriga, son tratados con frialdad o groser ad o groseria porque se transforman en estorbo, y tienen que dirigirse a otro rumbo. El Director se despide de la artista en el ultimo momento, los otros invitados a entre bastidores no tienen tiempo de hablar con ellas en ese entreacto, y se limitan a las artistas de 1, y al segundo orden que vagan entre telones a la pezca de quien les frezca un chope o una cena. necesaria. Para estas y el cuerpo de baile, la presentacion no se hace (Continuard)