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mía pondria a los oficiales mayores y gefes de seccion, a los unos con sus metales haciendo las tortillas y a los otros torteandolas y calentandolas en sus respectivos comales; perosuponiendo que no fueran para el caso, alquilaria, como he dicho, una mujer que echara el nixtumal, que me venaria costando cinco pesos al mes. Luego compraria por junto unas cargas de maiz, de garbanzo, de arroz y frijol, en todo unos treinta a cuarenta pesos, y con el resto les alistaria diariamento su plato de menudo con sus cebollitas en vinagre, su carne de puerco con chile verde, sus calabacitas rellenas de queso, y de cuando en cuando su molito y su picadillo con su respectivo jarro de pulque, todo muy compuesto, muy limprio y muy oloroso, cuidando así de que sus señorías no se enfermaran de indigestiones con especias y alimentos mal sanos -Pero no ve vd ., D. " Caralampia, que algunas veces tendrá que quedarse a comer con los señores del gabinete algun Ministro plenipotenciario, y no podrian ofrecerle unos manjares tan ordinarios, como picadillo y menudo? -Esa ya seria harina de otro costal: es decir, que si ellos convidan á alguien, ya corre de su cuenta y riesgo comprar los dátiles. Yo lo que haria por pura política, seria aumentar á la comida, para que estuviera mas. decente el besamanos, un guajolotito en pipiam y unas botellitas de cerveza del país; porque, Padre mio, ahora no estamos para gollerías, nos encontramos a la cuarta pregunta, y cuando pitos, pitos, y cuando flautas, flautas. -Bien; zy que haria vd. con los once mil pesos restantes? -¿ Que baria? Dotar una buena escuela, que bien la necesitamos, pues ,aun cuando haya otras, nunca son de mas las que se aumenten, y ya quisieramos que en cada calle nos tropezáramos con dos o tres de ellas. Ademas, compraria unas varas de manta para cubrir un poco a esos pobres presos que andan por esas plazas enseñando cosas, que no es menester ... -- Muy filantrópica está vd ., D. "