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¿Quien sabe si conocerá únicamente por ellas los nombres de aquellos a quienes ! su padre debió quizá la vida? Vidlo, pues: El tenor se llamaba Gustavo Roger. El violinista Adolfo Hermann. El postulante Carlos Gounod. II. LAFONTAINE. Aceituna, una. (TRADICIÓN.) Unos de los tres primeros olivos que se plantaron en el Peru ( precisamente en I.ima) fue reivindicado por un projimo chileno, sobre el cual recayó, por el hurto, nada menos que excomunión mayor, recurso terrorífico merced al cual, años más tarde, restituyó la robada estaca, que, à orillas del Mapocho u otro rio, fuera la fundadora de un olivar famoso. Cuando yo oía decir aceituna una, pensaba que la frase no envolvía malicia o significación, sino que era hija del diccionario de la rima ó de algun quidam que anduvo á caza de écos y consonancias. Pero ahí verán ustedes que la erre de medio a medio, y que así aquella frase como esta otra: -aceituna, oro es una; la segunda, plata; y la tercera mata -son frases que tienen historia y razón de ser. Siempre se ha dicho por el hombre que cae generalmente en gracia ó que es simpatico -este tiene la suerte de las accitunas-frase de conceptuosa profundidad; pues las aceitunas tienen la virtud de no gustar ni disgutar á medias, sino por entero. Llegar a las aceitunas, era tambien otra locución con la que nuestros abuelos espresaban que había uno presentadose á los postres en un convite, ó presenciado solo el final de una fiesta. Aceituna zapatera, llamaban a la oleosa que ha perdido color y buen sabor y que, por falta de jugo, empieza a encojerse. Así decian por la muger hermosa, a quien los años ó los achaques empiezan a desmejorar: - Estas, hija, hecha una aceituna zapatera. Probablemente los cofrades de San Crispin no consumían sino aceitunas de deshecho. Cuentan varios cronistas, y citaré entre ellos al padre Acosta, que es el que más à la memoria me viene que, á los principios, en los grandes banquetes, y por mucho regalo y magnificencia, se obsequiaba a cada comensal con una aceituna. El dueño del convite, como para disculpar una mezquindad que, en el fondo, era positivo lujo, pues la producción era escasa y carísima, solía decir à sus convidados :- caballeros, aceituna una-Y así nació la frase. Ya en 1565, y en la huerta de don Antonio de Rivera, se vendían cuatro aceitunas por un real. Este precio permitía a un anfitrion ser rumboso y, desde ese año, fueron tres las aceitunas asignadas para cada cubierto. Sea que opinasen que la buena crianza exije no consumir toda la ración del plato, ó que el dueño de la casa dijera, agradeciendo el elogio que las oleosas hicieranle: - aceituna, oro es una; dos son plata; y la tercera, mata-ello es que la conclusión de la frase daba en que cavilar à muchos