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del Cid y como Rodrigo de Vivar, espanta, hiere y pulveriza a la morisma. invasora de la patria. En sociedad, es caustico y mordaz como cuando escribe, mas siempre guardando lo forma correcta del caballero bien nacido y que aprovechó en las aulas su tiempo para formarse una superior educacion. . Lo que no puede saberse es cómo adquirió los conocimientos culinarios de que tanta fama goza entre los que provaron sus bien codimentadas paellas. ¿Pues y las curbinas a la marinera? ¿ Y las tortillas al ron? Les digo a ustedes que es cosa de chuparse los dedos de puro gusto, con cualquier guiso de los suyos salpimentado con chistes de su cosecha inagotable. La única desgracia y lo lamentable, es, que tiene mas talento que plata, pues de lo contrario, les invitaria a los sesenta mil lectores del DON QUIJOTE a un almuerzo en los bajos de la Recoleta, guisado por él, y nadie quedaria descontento, yo lo juro, máxime si por postres nos recitaba algunas de sus poesias inéditas. Entre tanto, conténtense con los que escribe en este semanario el consecuente Manuel Garcia, á cuyo retrato y cuya semblanza tiene el honor de ofrecer al público bonaerense su amigo de siempre E. Sojo (Demócrito). TODO MARCHA CON LA ESCARCHA El frio arrecia y el Congreso arrecia tambien. El presidente se ha mandado hacer un frac de invierno, adornado con pieles de zorro. Se ha mandado hacer en lugar de un birrete, un farol que llevará constantemente colocado en su cabeza con un cabo de vela incombustible. Pero hace mal, porque las pieles de zorro, si bien dan calor, suelen producir vértigos y espasmos. Y en cuanto al farol, como es fragil, por ser de vidrio, puede romperse muy facilmente. Hay pues que pensar en nuevas prendas de abrigo, si no queremos quedarnos sin presidente. Por lo pronto, é interin se encuentran materiales adecuados, puede envolverse en el mensaje dichoso, que bien puede darse media docena de vueltas al rededor de su cuerpo. Tambien puede hacer uso de las prendas de sacristia y buscar quien le eche incienso, aunque esto último lo va a encontrar, si lo encuentra, que lo dudo, con mucha di icultad. ¡Qué bueno fuera, para todos y para el principalmente, puesto que se está sacrificando, que se helase su período constitucional, con las frescas brisas que saldrán del Congreso! No debe de llegarle la camisa al cuerpo, de frio por un lado y de miedo por el otro. Hay pues necesidad de animarlo y de reanimarlo. hay que procurarle una prenda de abrigo, chic y elegante, porque sino ¡que se diria! Lo mejor seria taparlo, como a los quesos, con una campana, de las que suele servirse para despertar el entusiasmo del pueblo. En fin, algo hay que hacer, porque de lo contrario se nos va a malograr tanta belleza ..... politica, Los proyectos del ministro de hacienda, tambien sienten los rigores del frio y se estan helando, en el nido ó en el limbo, a pesar del fuego de la camorra de que dispone á cada momento y del que tanta provision tiene segun parece. Lo que parece que se ha helado en la travesia, es la renuncia del ministro de la guerra, de la marina, de los mosquitos y de los Rosales.