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LAVAPLATOS. POR RICARDO PALMA. (Tradición peruana ) La hacienda de San Borja, en los alrededores de Lima, media noventa y dos fanegadas de terreno, y como dotación de agua disfrutaba de ocho riegos y medio, lo que ciertamente era poquita-cosa. Los padres jesuitas, propietarios del fundo, decian que San . Borja apenas tenia agua para que un pato nadase con holgura; pero ellos sabian ingeniarse para contar siempre con algunos riegos mas a expensas de las haciendas vecinas, con cuyos duenos mantenian constantemente litigios. Por los años de 1651, el alcalde provincial y Juez de aguas de Litna, Dou Bartolome de Asana, se propuso realizar una visita de. inspección a todas las haciendas del valle de Surco para, como resultado de ella, hacer nueva y equitativa distribución de riegos. Hablo de su proposito al Virrey, que lo era el Excmo. Sr. Conde de Salvatierra, y este, que tenia arrumados y por resolver en la Real Audiencia mas de veinte procesos sobre aguas ,. decidio acompafarlo en la inspección, para con esa previa vista de ojos, fallar en conciencia las pretensiones y querellas de los agricultores. "Cada tres dias, durante cuatro meses, su excelencia el Virrey con su señoria el alcalde y una comitiva de ocho personas por lo menos, amen de un capitan y soldados de escolta, dieron en salir de palacio a las seis en punto de la mañana, bizarramente cabalgados, camino de la hacienda, con anticipación designada. El hacendado, con su familia y amigos, recibia en la puerta de la hacienda al representante del monarca, y lo acompañaban todos a caballo a recorrer el fundo, dando las explicaciones prerisas sobre las accquias, tomas y demas puntos hidráulicos. Por lo regular terminabase la inspeccion en un par de horas, regresando la comitiva a la casa, donde ya se imaginara el lector, haciendosele la boca agua, lo opiparo del almuerzo con que se retocilarian fan empingorotados visitadores. I Jegado d turno a San Borja, los loyolistas no podian quedarse atras ou esto de echar la casa por la ventana, para ofrecer un almuerzo, y mas sabroso remojado con deliciosos vinos. La vajilla era de reluciente plata cendradada; pero chocole al Virrey que solo a el le cambiaban plato y cuchara, y que con los' demas comensales no se guardaba identica atención. Levantados de la mesa, no padlo el de Salvatierra dejar de manitestar su extrañeza por la groseria y desaseo en gente que, como los jesuitas, gozaba reputación de culta y limpia; pero el administrador de la hacienda se apresuro a contestar: - Harto nos duele, senor excelentísimo, la falta involuntaria en que hemos ineutrido, y crea vuecencia que solo una absoluta' da servicio. inposibilidad nos ha impedido cambiar plato y cuchara para ca-¿ Y que imposibilidad puede ser esa, padre? -Senor, la de que tenemos tan poca agua, que no nos alcanza' para hacer lavar los platos. Ich Virrey no pudo dejar de sonrefrse, y probablemente se dijo para si: « Estos benditos varones no tiran puntada sin nudo, y cuando dan el ala es para mejor comerse la pechuga. o Y concluyó el de Salvatierra: -Pues por si me ocurre volver a almorzar en San Borja, quiero evitar que los que me acompanen coman en plato sucio. Se -. for Juez de aguas, asigne usia un riego más a esta hacienda pa- $ ra servicio de la cocina. Y ello es que, hasta ahora, por la cocina de San Borja past . una acequia abundante de agua, bautizada con el tradicional now bre del Laraplatos. Un autor dramático se encara con un amigo suyo a quien acusa de haberle silbado. ¿Yo? responde el amigo, te enganas. Me lo han asegurado. Pues han mentido. -¿ De veras no silbaste? -¿ Cómo había de sillar si me dormí eli la luneta? -- Buenos dias. D. Hermogenes. -Felices, D. Silvestre. -Quisiera que me alquilase usted su hotel de la Castellana, s no hay inconvenie en ello. VicTon HUGO, -Ninguno, hombre, ninguno, sólo le impongo una condición. -¿ Cuál? -- La caballeriza In reservo pain mi, nr