elperuilustrado1889lima-page_550-2
cierto vino gallego, ofrenda de uno de los admiradores de la escritora , que puede sufrir competencia con el propio Borgoña. Ilablando acerca de manjares del país, la señora l'ardo Bazan anuncio que se propone escribir un libro sobre La cocina española, con el objeto de reivindicar su gloria, tau maltratada actualmente por nacionales y extranjeros. Para dar al publico este libro cuenta con un valioso concurso: el de otro entusiasta por nuestra cocina, Castelar, quien ha prometido escribir el prólogo de la obra. Solo falta, pues, que Castro y Serrano, amigo intimo como to- los heterodoros. do el mundo lo sabe del Cocinero de Su Majestad, haga el juicio de la obra y que curando que no se le escape el lapsas menor, pues no dojaria este severo censor de sacárselo á relucir. Tratándose de tal asunto pueden perdonársele á un hombre ciertos descuidos; pero en una escritora de quien se dice no olvida por las letras de sus deberes de madre de familia, ni sus ocupaciones de ama de casa, cualquier error en arte cocincril fuera imperdonable. Estando alli presente Menendez Pelayo, no faltó, como cra natural, quien le tirara de la lengua, vamos al decir, para ver si se le pegaba algo de su erudición. Lo primero es fácil. Basta hacer una cita equivocada ó hablar de un libro raro para que el joven académico rectifique al punto ó aduzca al momento serie tal de datos curiosos acerca de la obra citada y de sus diferentes ó inédito á la vez: las Memorias de JovellaRos. Antes de morir el insigne Rivadeneyra Ciencia Española, quien despues de añadir y clasificar su texto, hará por fin el regalo de obra tan excelente á todos los bueClaro es que figurando entre los coniensales un editor tan' entusiasta como el sebien de empresas editoriales. Cuenta éste naturalmente, para la prosperidad de las to que no se concibe como no han trabajado mas los gobiernos de esta antigua mepropiedad literaria con los de las famantes Repúblicas, sus colonias en otro tíempo, y en las que se reimprimen todos los dias las obras de los literatos españoles sin provecho ni atu honra apenas para Otro dato muy curioso. Por cada ejemplar de un libro de Pereda o Galdos que cheargan los libreros americanos, piden francés dde tercera ó cuarta fila. Triste es decirlo, pero es verdad. Los novelistas francéses llevan la cuerda en aqnel mercado, obteniédo grandes ganan