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envenenados, si el diablo no resuelve otra cosa. Pero podríais en cambio moriros de hasta la ponzoña de las serpientes! Un Los propagandistas de la química ile- fuerte suma, por veneno de cobra capello, gal son más joviales. En vez de arreba- buena agua destilada-agua simpler- á tarnos los víveres, como hacían á San- la que se había agregado una goma ino€ stock de las provisiones alimenticias de la peores, á falta de espacio y de tiempo. No por eso son más tranquilizadores, y sin embargo, al envenenamiento sistemási los envenenados por persuasión mani- tico de las masas; hé aquí algo que parefiestan cierta desconfianza, preciso es con- ce dar razón, por lo menos en cierto límifesar que tienen un poquito de razón. Yo no veo, en principio, gran inconve- haueriana! niente, existiendo filoxera, oidium, Llackrot y mildw, que se fabrique vino sin lentamente contra los refactorios de la uva. Cuando llego a saber, sin embargo, que | gritos de los poderes públicos, contra una ese simili-vino debe generalmente su aro- especulación avida y feroz, una vigilancia 'S man, es decir, al "furfurol" y al "aldehido no proceda con rigor y sin merced contra eseneia de la epilepsia - no solamente se de la especería! Ni un solo consumidor estómago. No me gusta tampoco que me sirvan lar por la protección de sus ovejas; son espíritu de madera por coñac, purée de estas su única excusa y su única razón de sesos de carnero por erema, ácido pirole- ser. a- ñoso por vinagre, zanahorias azucaradas -por dulee de duraznos, espuma de petro- represión impuesta al estado, dotado de leo o sebo refinado por manteca, pulpo omnisciencia y de nhicuidad, no sea tal por conserva de langostas, papas enfer- vez cómoda de llevar. mas 6 redondelas de fieltro por trufas, ó En efecto, es preciso en absoluto, que estiércol pulverizado y perfumado a gui- la toxicología sea una ciencia hecha, sesa de cacao. En verdad, si los aduaneros de la cieneia van un poco lejos, necesario es confe- tión de saber en donde empieza y en donsar que, por su parte, los contrabandistas de concluye el veneno, en que consiste se incomodan poco por ellos. A cualquiera que no se ha tomado la mo que los augures de la antigüedad, los molestia de ir a ver hasta el fondo de ese químicos contemporaneos no pueden miabismo, le es imposible representarse, aun rarse sin reir, o sin morderse la leuguaaproximadamente, las proporciones gigan- la única carne de que estan un poco setescas que ha adquirido esa monstruosa guros. Imaginaos, por cjemplo, que se fabrien to del ácido salicílico y de la sacariua. hoy el simili-cafe, no solamente en polvo No estan olvidadas las vicisitudes por que sino en granos, cortando a sacabocados ha pasado la reputación del cobre. placas de una pasta hecha con agua, ma- Iel tabaco y el alenhol tienen enemigos la grasa 6 dextrina y trigo de calidad in- irreconciliables, pero también cuentan con ferior. Se pasa en seguida esos granes defensores no meuos elocuentes, no menos apócrifos por cromato de plomo, a fin de locumentados, no menos persuasivos. darles el brillo y el contacto untuoso del Hasta el opio tiene los suyos, y Numa verdadero café; una vez tostados, los más Pandorae os dirá que el haschisch es el desconfiados se equivocan. Y no vayais mas perfecto de los alimentos intelectuaá suponer que esta es una simple curiosi- " les, de los estimulantes cerebrales. Ayer dad de laboratorio! Solo la ciudad de no mas, en Bélgica en el curso de una deColonia cuenta por lo menos con dos fá- manda entablada á un molinero de Amibricas fuudadas exclusivamente para su- beres, acusado de haber puesto alumbre ministrar, mediante 3,600 marcos, los útiles necesarios; prensas mecquicas, moldes, de la universidad de Cante-ponía en grabados, laminadores, aparatos, torrefactores, etc. Ahora se adultera todo eu una escala cuales estaban destiuadas las harinas intranquilamente.