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Menos fuego á la caldera Y pon cuidado a los rieles No sea que los desniveles, En tu fogoza carrera; No así el camino aceleres! ¡ Cachaza! colega amigo, Cachaza! buena intencion, Te hablo con el corazon Si me escuchas, te predigo Felicita en tu mision: Si al contrario, te haces sordo Y cargas leña sin tino; Cometes un desatino Gordo mas que tu, mas gordo Que tu abdómen peregrino: Amaina velas y al pairo Mantente, te lo aconsejo; Si nó harás lo que el cangrejo Ir atrás ... .¿ atrás? ¡ canario! ¡Ni un paso por S. Alejo! En avant, pero con tiento, Piano, piano; con cordura; Al paso de tu montura, Que el muy fogozo ardimiento Pésimos fines augura: No hay que perder la chaveta; Que tu comida sea parca; Pues aquel que mucho abarca Dicen que muy poco aprieta; Quien no desagua se encharca: Y verte á tí á media ruta Ya volcarte ó: naufragar, Me causaría tal pesar, Que vertería sin disputa, De lágrimas, todo un mar: Así, pues, menos ardor En llegar á la jornada; Despacito, camarada; Y ve tomando sabor A mi primer Cucharada.