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Una secciou llamada culinaria. Es muy interesante, Pues la posteridad de esa manera Conocera los gustos de esta era. La seccion oficial .... ¡ que se suprimal La crónica extrangera .... ¡ que so quite! Prensa de los Estados ,... af; Belchite! Poro que se haga divertida y varia La seccion culinaria. ¡Oh que placer sera !, Dios poderoso, Ver tres columnas, cinco, seis ó sieto Elogiando al jamon por mas sabroso! ¡ Cual emocion se sentira divioa Al ver una polemica Sobre la suculenta galantina! Y luego en letras grandes Anunciado mirar que en tal almuerzo, Habrá queso de Flandes Y puré á la Lerdo ó á la Omarini Y longanizas a la Falcherini ¡Fuera! ¡ fuera esos sandios papasales! ¡Fuera ya la aridez parlamentaria! ¡ Abajo editoriales! Y ¡viva! ¡ siempre viva! La seccion que se llame culinaria! Que no se mire mas en adelante En todos los periódicos Aunque sean muy graves y metódicos, Sino el asunto de hoy, el palpitante. Por ejemplo, dirán nuestros colegas: "Mañana bay tamulada; Mas sin embargo del molesto nombre, Se servirá tambien rica ensalada Y para fin de fiesta Se ha de bailar despues a toda Orquesta" "Ayer hubo un almuerzo, seis comir as Cuatro cenas, diez lonches, Con dos ollas podridas Y unos quinientos ó seiscientos ponches; Mas todo fue servido a la romana .... Ya no hay quien coma aqui a la mexicana!" "El respetable D. Samuel Trufado Ese iusigne fondista, Ese sublime artista Por su punto y sazon tan afamado, Da un almuerzo el dia veinte Y convida a su mesa al Presidente." "En la entrante semana Se abre una pulquería, Y un banquete se da por la mañana Al cual concurriran D. Emeterio, El Presidente y todo el ministerio: La lista do invitados es estensa, Pues asisten diez miembros de la prensa." De este modo los diarios Revistas quincenales, semanarios Y todos los papeles, Estarán suculentos, llenadores, Hablando de empanadas, de pastoles, Y truchas nos daran y guachinango Salpicados de salza y de fandango ¡Viva! ¡ viva esta edad de comilones! ¡ Viva la gresca! ¡ viva la alegría!