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Una secciou llamada culinaria. Es muy interesante, pues la posteridad de esa manera Conocera los gustos de esta era. La seccion oficial ... ¡ que se suprimal La crónica extrangera .... ¡ que so quite! Prensa de los Estados ,... af; Belchite! Poro que se haga divertida y varia La seccion culinaria. ¡Oh que placer sera !, Dios poderoso, ver tres columnas, cinco, seis ó sieto Elogiando al jamon por mas sabroso! ¡ Cual emocion se sentira divioa Al ver una polemica Sobre la suculenta galantina! Y luego en letras grandes anunciado mirar que en tal almuerzo habrá queso de Flandes y puré á la Lerdo ó á la Omarini y longanizas a la Falcherini ¡Fuera! ¡ Fuera esos sandios papasales! ¡Fuera ya la aridez parlamentaria! ¡ Abajo editoriales! Y ¡viva! ¡ siempre viva! La seccion que se llame culinaria. Que no se mire mas en adelante en todos los periódicos , aunque sean muy graves y metódicos, sino el asunto de hoy, el palpitante. Por ejemplo, dirán nuestros colegas: "Mañana bay tamulada; mas sin embargo del molesto nombre, se servirá tambien rica ensalada y para fin de fiesta se ha de bailar despues a toda orquesta." "Ayer hubo un almuerzo, seis comidas, cuatro cenas, diez lonches, con dos ollas podridas y unos quinientos ó seiscientos ponches; mas todo fue servido a la romana ... ¡ Ya no hay quien coma aqui a la mexicana!" "El respetable D. Samuel Trufado Ese iusigne fondista, ese sublime artista por su punto y sazon tan afamado, da un almuerzo el dia veinte y convida a su mesa al Presidente." "En la entrante semana se abre una pulquería, y un banquete se da por la mañana al cual concurriran D. Emeterio, el Presidente y todo el ministerio: la lista do invitados es estensa, Pues asisten diez miembros de la prensa." De este modo los diarios , revistas quincenales, semanarios y todos los papeles estarán suculentos, llenadores, hablando de empanadas, de pastoles, y truchas nos daran y guachinango Salpicados de salza y de fandango ¡Viva! ¡ viva esta edad de comilones! ¡ Viva la gresca! ¡ viva la alegría!