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Este es el momento de más entusiasmo para el orejano: un ancho círculo da campo bastante á la pareja, que principia, con fingida modestia, por dar una vuelta, y luego por hacer figuras con inimitable agilidad; llegado el punto 6 zapateo, extremo y final, el entusiasmo de los danzantes y de los espectadores raya en la locura; los pañuelos y las flores caen á los pies de los danzantes y el mancebo, si es pretendiente de la dama, le tira al ruedo puñadas de monedas. Las orejanas son tipo notabilísimo de belleza y de hermosura; y el conjunto de sus adornos es un mundo de joyas que llevan en la cabeza, en el pecho, en las orejas y en los dedos. Véala allí el lector con los cordones de filigrana y cabestrillos formados con escudos coronados de adornos y pendientes de la cadena, que cuelgan del precioso cuello al palpitante seno. Sus trenzas negras ó rubias caen tejidas á la espalda y son aparentemente sostenidas en la cabeza con peinetas de carey, oro y perlas.