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No me cansaré, pues, de aconsejar á las dueñas de casa que pongan empeño en anticipar todos sus quehaceres, todas sus compras para el día, sin confiar en la fugitiva é incierta ocasión que les suministra el último momento. EMMELINE RAYMOND ECONOMÍA DOMÉSTICA RECETAS Licor de los Benedictinos. - Tomad medio litro de espíritu de vino muy 10. Añadid: un litro y cuarto de agua, dos kilos de azucar, treinta almendras amargas trituradas, noventa centígramos de azafrán, seis clavos de olor, dos gramos de macís, medio gramo de ámbar gris, ocho gramos de vainilla, un limón y medio partido en rodajas, medio litro de leche hirviendo. Haced macerar durante nueve días, agitando todos los días esta mezcla. Filtradla en papel poroso.