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"Cada tres dias, durante cuatro meses, su excelencia el Virrey con su señoria el alcalde y una comitiva de ocho personas por lo menos, amen de un capitan y soldados de escolta, dieron en salir de palacio a las seis en punto de la mañana, bizarramente cabalgados, camino de la hacienda, con anticipación designada. El hacendado, con su familia y amigos, recibia en la puerta de la hacienda al representante del monarca, y lo acompañaban todos a caballo a recorrer el fundo, dando las explicaciones prerisas sobre las accquias, tomas y demas puntos hidráulicos. Por lo regular terminabase la inspeccion en un par de horas, regresando la comitiva a la casa, donde ya se imaginara el lector, haciendosele la boca agua, lo opiparo del almuerzo con que se retocilarian fan empingorotados visitadores. I Jegado d turno a San Borja, los loyolistas no podian quedarse atras ou esto de echar la casa por la ventana, para ofrecer un almuerzo, y mas sabroso remojado con deliciosos vinos. La vajilla era de reluciente plata cendradada; pero chocole al Virrey que solo a el le cambiaban plato y cuchara, y que con los' demas comensales no se guardaba identica atención.