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Sin du- do la comparación culinaria de Zola, la da que todas las frases que pone D. Ramon de la Cruz en boca de sus manolos y de sus majas, han sido dichas por ellos; pero dijeron, además, millones de otras frases, de seguro insufribles, y de todos esos millones sacó D. Ramó 1 unas pocas frases, y las combino y aplico con tan discreto tino, que bastan para pintarnos a unos seres más vivos, mas graciosos, más reales y más ideales, a la vez, que los héroes prolijamente descritos en las novelas naturalistas. Pongamos un ejemplo: tomemos de las castañeras picadas los dos personajes se necesita. En el hay enfermedades, inunde Gorito y la Temeraria, y conparemoslos con Gervasia y Lantier del Asommoir. Cuatro rasguños bastan al sainetero español para dar a su chulo chupon y a la maja prendada de él más realce y poderosa existencia que da Zola á sus dos análogas criaturas en muchas y muchas páginas.