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Unos en caballos retozones ricamente enjaezados, con hermosas hembras à la grupa, orgullosos de llevar aquella preciosa carga; otros, bien solos ó acompañados, en robustas mulas, adornadas con artísticas mantas de colores, y otros, mas modestos, pero no menos alegres, caballeros en sus burros, tan pequeños algunos de éstos, que sus ginetes arrastraran los pies al suelo, si no fueran à mujeriegas; muchas familias van en coches, tirados por magnigcos caballos, cuyos cascabeles, ritmicamente acompañados del sonido de las herraduras, el roce de las ruedas en las piedras del camino, el chasquido de la traya, los gritos del cochero y las risas, las voces y las canciones de los que ocupan el carruaje, forman un concierto extraño cuyas notas se acercan y se alejan del viandante con extraordinaria rapidez, y vuelven á pasar, y vuelven à alejarse, y asi se suceden en ritmica cadencia, cual si unas fueran complemento de las otras, para formar un conjunto armonioso y continuado; otras familias acuden en carros, en un zarandeo contínuo, y expuestos las mas de las veces a caer en los baches del camino, y otras a pié, formando artisticos grupos con la cesta de la merienda llena hasta no poder echar completamente la tapa, la bota de vino, rebozante de este divino licor, y la indispensable gaita, o guitarra, o pandereta.