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Fundo la casa de expósitos en esta capital, en cuya empresa gastó 170,000 pesos, desde el año de 1641 hasta el de 1645. Este hombre que gastaba por centenares de miles su dinero en socorro de los pobres, en beneficio público y del Estado, llegó á verse en el caso de no tener ni un real para el gasto de su casa, como consta en un vale firmado de su mano, en que aparece que tomó en préstamo la corta suma de 50 pesos á don Alonso Mejía, con el plazo de dos meses para pagarlos, porque no tenía de qué echar mano para el gasto de su casa y familia. Los que vivieron en aquella época no solamente en esta ciudad sino en toda la Diócesis, fueron beneficiados por el Sr. Torres. El fué socorro, asilo y consuelo de las viudas, de los pupilos, de los huérfanos y de los desgraciados. Pero fueron mucho más adelante los efectos de la eminente caridad de este sabio y virtuoso Prelado con la fundación del Colegio Real Mayor de Nuestra Señora del Rosario.