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.En el informe rendido ante el Consejo Superior de Salubridad por el jefe de la inspección de bebidas y comestibles, vemos que los trabajos practicados por dicha oficina durante la semana del 21 al 27 del pasado agosto, fueron los siguientes . S: colectaron ochenta muestras de leche, que analizadas re saltaron 17 buenas y 33 malas Se co'ectaron 23 muestras de cafe, y analizadas resultaron 17 buenas 5 6 adulteradas. Se collectaron g muestras de te, y analizadas resultaron 4 legítimas y 5 falzas. Se colectaron ; muestras de tostadas de mamon, y analizadas resultaron dos conteniendo huevo y dos coloridas con sal de plomo, que se rendian: en la bizcocherf " La Mexicana," Verdeja 47, de Antonio Gomez, tostadas coloridas con cromato de lomo, y en el tendejón : " de Comonfort, 1302, de Antonio Noe, tostadas coloridas con exicloruro de plomo. Se colectaron ; muestras de soletas, y analizadas resultaron solo una colorida con sal de plomo, y se vendia en la bizcochería.