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-Pues al zócalo está claro. Y nos eucaminamos al zocalo por las calles de San .. Francisco. En la Plaza de Armas habia un mundo entero y verdadero. ¡Todo el pueblo de México estaba allí esa noche! Mil fogatas junto a los puestos de cacahuates, paranjas y canas y junto a las canastas de los buñuelos, contribuian a aumentar la iluminacion; una algazara estroendosa de gritos, cantos y chillidos de muchachos, robastecian el magestuoso murmullo de la infinidad de voces qne brotaban de tanta boca. Las mesas de las vendedoras de café despedian un fuerte olor de aguardiente. La sartén de los bonnelos dejaba oir su penetrante chirrido al freirse la delgada y extensa capa de harina que forma el buñuelo y que al ir tomando el color trigueño del cocimiento va llenandose de gruesas burbujas y pequeños abujeros. Los gritos de: ;Al buen tostao de horno! ! Al tostao, al buen tostao de Salvatierra! -¡ A cuartilla y a medio las de sardina! -Tamalitos celuidos nina, de chile, de dulce 6 de manteca! ¡Harta feve por por tlaco, harta!