p17054coll26_397-page_11-1
Este, como es sabido, es ganado de carne, y muy semejante al que tienen D. Eduardo Sayer y D. Alejandro Urdaneta, los cuales, por lo que yo puedo juzgar, nada tienen que envidiar á estos ganados, en crecimiento ni en calidad, salvo las reses que son típicas, las cuales no venden a ningún precio. Un toro introducido á Colombia por D. Carlos B. Rasch, y que murió hace poco, si no me engaño, fué comprado en ese establo. El que introdujo D. Carlos Urdaneta, en 1874, á Bogotá, luciría en estos establecimientos. De Buffalo, lindísima ciudad de 170,000 habitantes, pasamos al Niagara, lugar muy conocido por todo el que haya estado en los Estados Unidos, y cuya descripción hace Heredia con tan poderosa y bella entonación. Pero en esta vez tenía la particularidad de que sus alrededores, así como el río, las rocas vecinas y el pie de la cascada, estaban cubiertos de nieve y hielo, lo cual le daba al paisaje un aspecto mas imponente y bello que en otras épocas del año. De ahí fuimos á Toronto, la joya del Canadá, situada en el lago Ontario.