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Foto o Juramento del parin (pavo real), persistio durante toda la Edad Media en las moradas feudales; y se sintetiza en una copia popular que quiere, pues, la costumbre desde remotos tiempos, que la cena de Nochebuena vea expirar las disensiones de familia, y se considera como a mas prudente y generoso al primisro . que en ... esa noche abraza a su enemigo' e imprime en su mejilla el osculo de paz y de reconciliación. Iin toda España el pavo es el elemento indispensable de las fiestas de Navidad. . En muchas partes comienza su papel . en la cena de Nochebuena, figura en la comida del primer dia de Pascua, y como precian, en sucede en Madrid, y en Castilla, en 'general, acompañale indisitil y bello pensablemente la leche de annendra, el "besugo asado, el cascajo y la anguila de. mazapan de Toledo: Breton de los . Herreros consagra a tan siguientes versos ... . Esta es la típica Nochebuena en España.