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6.º De un alimento a otro deben pasar seis horas. Este tiempo varía con la edad y con la aptitud ó actividad digestiva del estómago. Así por ejemplo; mientras un niño de 2 á 6 años digiere en 2 ₺ ó 3 horas, un adulto no digiere en menos de 5, por muy activo que sea su estomago, y hay personas que necesitan hasta 8 horas para terminar la digestión. Varía también con la clase de alimentos. Las frituras, los hongos, las trufas, difíciles de digerirse que las carnes, el té con leche y el café con leche se digieren con más trabajo y lentitud que la leche sola, ó el café puro. Después de haber comido debe reposar. Se una media hora ó más, procurando entretenerse en algo agradable, que no exija demasiado trabajo fisco ni intelectual. Pasadas una o dos horas, debe hacerse un paseo lijero o ejercicio moderado, a fin de activar la digestion. Debe evitarse todo exceso de bebidas alcohólicas, que no solamente impiden la digestión, sino que són altamente noscivas. En el próximo número nos ocuparemos más extensamente de esta última cuestión.