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El mejor negocio de campo sería un hato, cerca de esta ciudad, porque, como le tengo dicho, la leche se vende á $ 0.75 centavos las doce botellas; pero también le he indicado el trabajo que se emplea en mantener las vacas, por la necesidad que hay de regar la alfalfa, siendo como es tan escasa el agua, y de darles á las vacas, en la estación seca, hasta las yerbas de las zanjas ; de modo que no se aprovechan los potreros, sino para que los ganados se paseen algunos ratos y no coman casi nada, pues las tierras son muy poco feraces. A mi ver, la mala condición de la tierra es debida quizá á falta de drainage, en razón á que el suelo está a la altura del lago de Tezcoco, y no pueden, por consiguiente, tener curso las aguas. A esa causa debe atribuirse tambien el que la ciudad sea malsana y húmeda, a pesar de su agradable clima. Usted sabe que este es un país de diez millones de habitantes, en su mayor parte indios semi-salvajes y holgazanes. El resto se compone de unos seiscientos mil extranjeros que han absorbido todo el comercio del país, y de Gobierno.