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Por los datos que recibí de personas competentes, el acre, sembrado de maíz, produce, término medio, anualmente, y sin necesidad de abono, de 40 a 90 bushels (el acre equivale, poco más ó menos, á 4,800 yardas cuadradas y el bushel pesa 60 libras): éste se vende por lo bajo á 35 centaros el bushel ; de manera que poniendo solamente 50 bushels a 35 centavos, serían $ 17.50. Supongamos $ 7.50 de gastos, quedará una utilidad de $ 10 por año en una tierra que por muy cara, costaría a $ 20 el acre. El trigo produce, término medio, 20 bushels, y se vende á $ 1 el bushel poco más o menos. El ganado flaco vale de 34 a 4 cvos. libra, y se vende gordo de 5 a 62 cvos ., en Chicago. Aquí hay la gran ventaja de que todo se compra y se vende pesado en pie, en lo cual, además del aumento de precio, se gana el mayor peso de la carne gorda. Aquí como allá es difícil conseguir ganado flaco para ceba.