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Dice el señor Groot sobre las expresiones de este cuadro : " Están los Apóstoles sentados al contorno de la mesa, que es redonda, siendo, por de contado, figura principal la de Cristo, que está al frente, ocupando el lugar más distinguido. La expresión del rostro es sublime : los ojos levantados al Cielo, llenos de majestad y nobleza; la boca entreabierta como que dirige al Padre sus palabras al tiempo de bendecir el pan que tiene en la mano izquierda, mientras levanta sobre él la derecha. Parece que se le nota la respiración dificil y agitada que llena el pecho amoroso en aquel solemne momento. En la fisonomía grave y simpática se nota aún la juventud de aquel que era Maestro y Señor de los demás. Yo creo que quien haya leído el Evangelio de San Juan y mire con atención esta imagen, no puede menos que orar fervorosamente sobre el amor de Jesús para con los hombres. Vásquez conocía la historia que representaba y los caracteres de sus personajes ; y por eso supo, no diré pintarlos, sino inspirarles los diversos afectos del ánimo que debían experimentar en aquellos solemnes momentos, después de aquellos sentimentales discursos con que el Senor los había preparado. San Juan, lleno de juventud y candidez, observa con amor a su Maestro.