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El eaeao puro saludable de DE JONG es obtenido quitando á los granos del cacao más puro, toda su grasa superflua y puede, por lo tanto, ser usado sin lemor por las personas de estomogo deli. eado; y anngne le parezca más caro que otros, éstos, a su vez, adolecen del defeeto de ser adulterados; consistiendo generalmente en preparaciones de azúear, almidón, etc ., que no tienen ni la sexta parte de la fuerza de aquel. Produce en brevisimo tiempo, con States Manufacturers Export Co. for Mexico agua hervida, la más sabrosa y nutriti- Central and South America, 231, 239. 235 Was va bebida, sin requirir el empleo de la leche; constituye un buen alimento para las personas enfermas: no tiene preeio a bordo, en el campo, estaciones, hospitales, escuelas, ete ., ete. Con la respectiva cantidad de este ea- , clases y tamaños surtidos en las navajas. Para precios y cao y de agua hervida, puede proveerse á la bebida de cualquier número de personas.