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El gramo es el peso (en el vacío ) de un centimetro cúbico de agua destilada en su maasmun de densidad, es decir, a 40 con. tigrados sobre cero. Expliquemos la definición Para fijar la unidad de peso era preciso. adoptar el de un volumen determinado de una sustancia que en cualquier parte pudiese encontrarse facilmente. El volúmen que se adoptó fue el centimetro cubico. Un centímetro , como sabemos metro cúbico es un pequeno cubo de un cenla centesima parte de un metro. Y un centitimetro por lado : es como un dado de jugar que tuviera por lado un centimetro. En cuanto a la sustancia que en cualquier parte pudiese facilmente encontrarse, ninguna que presentase mas ventajas que el agua y esa fue por eso la adoptada. Mas como el agua en la naturaleza difícilmente se encuentra pura, y como por otra parte su peso varia segun las sustancias que tiene en disolución, fue preciso adoptar el agua químicamente pura, que es el agua cuidadosamente Pero aun no es esto bastante, porque en regla general los cuerpos se dilatan con el calor y se contraen con el frio. Esto se estudia detenidamente en la fisica.