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Siempre se ha dicho por el hombre que cae generalmente en gracia ó que es simpatico -este tiene la suerte de las accitunas-frase de conceptuosa profundidad; pues las aceitunas tienen la virtud de no gustar ni disgutar á medias, sino por entero. Llegar a las aceitunas, era tambien otra locución con la que nuestros abuelos espresaban que había uno presentadose á los postres en un convite, ó presenciado solo el final de una fiesta. Aceituna zapatera, llamaban a la oleosa que ha perdido color y buen sabor y que, por falta de jugo, empieza a encojerse. Así decian por la muger hermosa, a quien los años ó los achaques empiezan a desmejorar: - Estas, hija, hecha una aceituna zapatera. Probablemente los cofrades de San Crispin no consumían sino aceitunas de deshecho. Cuentan varios cronistas, y citaré entre ellos al padre Acosta, que es el que más à la memoria me viene que, á los principios, en los grandes banquetes, y por mucho regalo y magnificencia, se obsequiaba a cada comensal con una aceituna.