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FALSIFICATIONS. Dans le Cosmos l'agréable menu d'un diner de parisien : Comme aperitif, un verre de vermouth, lequel vermouth est agrémenté d'une bonne dose d'acide sulfurique. Il attaque son potage, du tapioca composé .... de fécule de pomme de terre additionnee de cuivre. Puis il passo au hors-deavre, du beurre fabriqué avec de la graisse de veau, colore avec du plomh. Son rôti, de qualite inférieure, a été relevé dans le salpêtre; il y déemere quelques truffes fuires en terre moulee. Le vinaigre de la salade est assaisonne de vitriol; les petits pois trop verts sentent le cuivre, qui leur a donne leur couleur.