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Fue él quien primero difundió en Bogotá el arte de la encuadernación, que aprendió casi solo, puede decirse, pues que si bien es verdad que el Padre ecuatoriano Ampudia, de la Orden de Franciscanos, le enseñó algo allá por los años de 1841, esas nociones se resentían entonces del atraso en que se encontraba el arte. El señor Torres tenía espíritu perseverante y observador, y encariñándose cada vez más con el trabajo, un día cayó en sus manos un catálogo en el cual aparecían los nuevos instrumentos que en Europa se habían inventado. Al punto se valió de su amigo D. Rufino Cuervo para que le hiciera venir de allende los mares tan poderosos auxiliares, lo cual, una vez obtenido, montó su establecimiento y comenzó á trabajar en él con decisión y á transmitir, sin emulación de ninguna clase, sus conocimientos, á cuantos querían ensayarse á su lado. Dueño también de una de las imprentas más antiguas que cuenta la capital, creyente sincero y piadoso por educación y por instinto, a él cabe la gloria de haber sido fundador y editor de El Catolicismo, semanario " DON SIMÓN", religioso que tanta boga alcanzó en el país, porque eran sus redactores hombres de la talla del señor Arzo