Which gluten containing food causes bruising of eyes?Hello my daughter is in India doing prac work for her Uni degree. She has been there one day and has woken up with eyes that look like she has been punched (all bruised). She is gluten sensitive and feels sick after eating dairy. With this reaction what is the food which would have likely caused this? Thank You Leanne Hi,Gluten is a protein mainly found in wheat and bread is a rich source of gluten.If she is allergic to gluten then she must avoid foods made from wheat or its related grains,also avoid bread and meat like chicken,beef etc..Allergy can be diagnosed only on the basis of patient's history although food allergic testing is done in laboratory but its not reliable and also adds cost to the patient.The best way to cure allergy is to avoid contact with that particular allergen.She can go to dermatologist and ask for antiallergic drugs like steroids and antihistamines.
Quale glutine contenente cibo provoca lividi degli occhi? Ciao mia figlia è in India che fa lavoro per la sua laurea.È stata lì un giorno e si è svegliata con gli occhi che sembrano essere stati puliti (tutta litta).È sensibile al glutine e si sente male dopo aver mangiato i latticini.Con questa reazione cosa è il cibo che avrebbe probabilmente causato questo?Grazie Leanne Ciao, il glutine è una proteina che si trova principalmente nel grano e il pane è una ricca fonte di glutine. Se è allergica al glutine, quindi deve evitare cibi a base di grano o cereali correlati, evitare anche pane e carne come pollo, manzo ecc.L'allergia può essere diagnosticata solo sulla base della storia del paziente sebbene i test allergici alimentari siano eseguiti in laboratorio ma non è affidabile e aggiunge anche costi al paziente. Il modo migliore per curare le allergie è evitare il contatto con quel particolare allergene.Dermatologo e chiedere farmaci antiallergici come steroidi e antistaminici.