Can ingesting turkey cause listeria infection during a pregnancy?Dear Doctor,I am very worried.I am 19 weeks pregnant,and three days ago I unknowingly ate 3-4 ounces of fully roasted (whole)turkey that had been left at room temperature for more than 5 hours!Can listeria regrow after they are killed by cooking?I am so worried for the baby. Hello, and I hope I can help you today. It is true that poor quality or poorly stored processed lunch meat can carry listeria, however, the chance of catching Listeria from properly cooked food left at room temperature is practically nonexistent. Pregnant women are advised to avoid raw or undercooked meat or meat and fish that is "smoked" rather than fully cooked, or cheese made from unpasteurized milk (which is usually imported or only local dairy farmers in organic food stores)So I your situation you really do not have to worry about Listeria. I hope that I was able to answer your question today and that this information was reassuring. Best wishes, Dr. Brown
L'ingestione del tacchino può causare l'infezione da listeria durante una gravidanza? Caro medico, sono molto preoccupato. Sono incinta di 19 settimane e tre giorni fa ho mangiato inconsapevolmente 3-4 once di tacchino completamente arrostito (intero) che era stato lasciato a temperatura ambiente perPiù di 5 ore! Listeria può ricrescere dopo che sono stati uccisi cucinando? Sono così preoccupato per il bambino. Ciao, e spero di poterti aiutare oggi.È vero che la scarsa qualità o la carne di pranzo trasformata scarsamente immagazzinata può trasportare listeria, tuttavia, la possibilità di catturare listeria dal cibo cotto adeguatamente lasciato a temperatura ambiente è praticamente inesistente.Si consiglia alle donne in gravidanza di evitare carne cruda o poco cotta e pesce che è "affumicata" piuttosto che cotto completamente, o formaggio a base di latte non pastorizzato (che di solito è importato o solo i produttori di latte locali nei negozi di alimenti biologici), quindi sono la tua situazioneDavvero non devo preoccuparsi di Listeria.Spero di essere stato in grado di rispondere alla tua domanda oggi e che queste informazioni siano state rassicuranti.I migliori auguri, Dr. Brown