Il apparaît clairement, depuis le début de la crise de l' ESB, que le niveau de protection le plus adéquat et le plus efficace pour nos populations est directement lié à la vigilance des autorités nationales, les procédures communautaires pouvant, quant à elles, lorsqu' elles parviennent enfin à être formulées, jouer naturellement un rôle d' utile complément.