Recept na večeři: Kuřecí pečeně s bramborovým pyré a zeleninovým salátem

Ingredience:
- 4 kuřecí prsa
- 4 středně velké brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce másla
- 1 lžička olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka
- 1 rajče
- 1 okurka
- 1 paprika
- 1 limetka
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička octa
- Sůl a pepř podle chuti

Postup:
1. Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a uvařte ve slané vodě, dokud nezměknou. Poté je sceďte a rozmixujte na hladké pyré. Přidejte máslo, prolisovaný česnek, sůl a pepř a promíchejte dohladka.
2. Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte, opepřete a osmažte na rozpáleném oleji dozlatova.
3. Na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli dozlatova a přidejte kuřecí kousky. Promíchejte a nechte chvíli restovat.
4. Zeleninový salát: Nakrájejte rajče, okurku a papriku na menší kousky. Smíchejte je v míse, přidejte nasekanou petrželku, olivový olej, ocet, šťávu z limetky, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
5. Na talíři servírujte kuřecí pečeně s bramborovým pyré a zeleninovým salátem. Podávejte ihned a můžete ozdobit petrželkou nebo plátky limetky. Dobrou chuť!
Pokrm: Roláda z vajec
Ingredience:
- 2 šálky nastrouhaného zelí
- 1 šálek nastrouhané mrkve
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 4 jarní cibulky, nasekané
- 1/4 lžičky mletého zázvoru
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička sezamového oleje
- 1/2 libry mleté vepřové
- 6 plátků těsta na zavináče
- 2 lžíce rostlinného oleje

Postup:
1. Rozehřejte rostlinný olej na velké pánvi na středním ohni. Přidejte česnek, jarní cibulky a zázvor a restujte, dokud nezačnou vonět, asi 1 minutu.
2. Přidejte vepřové, zelí a mrkev. Vařte, dokud vepřové nezezloutne, asi 5 minut.
3. Přidejte sójovou omáčku a sezamový olej. Vařte dalších 2 minuty.
4. Na každý plátek těsta na zavináče dejte hromádku lžíce náplně. Zaviněte a okraje zalepte trochou vody.
5. Rozehřejte rostlinný olej v hluboké pánvi na středně vysoký oheň. Smažte zavináče po částech, dokud nezezloutnou, asi 2 minuty na každé straně.
6. Podávejte zavináče teplé s vaší oblíbenou omáčkou. Dobrou chuť!