Převeďte následující recept na veganskou verzi.
Recept: Krémový pečený Mac and Cheese
Ingredience:
- 1/2 libry elbow macaroni
- 2 lžíce soleného másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 šálky celého mléka
- 1 šálek nastrouhaného ostrého cheddaru
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
Veganský krémový pečený makarón sýr
Ingredience:
- 1/2 libry lokýtkových makarónů
- 2 lžíce veganského másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 šálky neslazené sójové nebo mandlové mléko
- 1 šálek veganského sýra
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/4 lžičky mletého černého pepře

Postup:
1. Předehřejte troubu na 375°F (190°C).
2. Uvařte makaróny podle návodu na obalu. Odstavte a dejte stranou.
3. V hrnci na středním ohni rozpusťte máslo. Přidejte mouku a za stálého míchání povařte, dokud nezačne bublat.
4. Postupně vmíchejte sójové nebo mandlové mléko a přiveďte k varu. Pokračujte v varu a míchání po dobu 1 minuty, dokud nezhoustne.
5. Odstavte z ohně a vmíchejte sýr, sůl, česnekový prášek a pepř.
6. Sýrovou omáčku vmíchejte do uvařených makarónů.
7. Přendejte makaróny se sýrem do lehce vymazaného pekáčku.
8. Pečte v předehřáté troubě po dobu 15-20 minut, nebo dokud povrch není lehce zhnědlý.
9. Nechte 5 minut vychladnout před podáváním. Dobrou chuť!