Enzymes are biological molecules that act as catalysts in chemical reactions. They play a crucial role in catalysis by speeding up the rate of reactions without being consumed in the process. Enzymes achieve this by lowering the activation energy required for a reaction to occur, making it easier for the reaction to take place. This allows reactions to occur at a much faster rate than they would without the presence of enzymes. Enzymes are highly specific in their action, as they typically catalyze a specific reaction or a group of related reactions. Their specificity and efficiency make them essential for various biological processes and metabolic pathways in living organisms.
Enzymy jsou molekuly, které katalyzují biochemické reakce v živých buňkách. Pracují tím, že snižují energetickou bariéru reakce, což umožňuje, aby reakce probíhala rychleji. Enzymy jsou velmi specifické a obvykle katalyzují pouze jeden typ reakce. Navíc jsou schopny vázat se na substráty reakce, což umožňuje substrátům zůstat v blízkosti a zvyšuje rychlost reakce. Enzymy jsou nezbytné pro udržení života, protože katalyzují množství biochemických reakcí, které probíhají neustále v našich buňkách.