Recept na "Penne Alla Vodka":

Suroviny:
- 400 g penne těstovin
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nasekaná
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 šálek smetany ke šlehání
- 1 šálek rajčatové omáčky
- 1/4 šálku vodky
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá nasekaná petrželka na ozdobení

Postup:
1. Vařte penne těstoviny podle pokynů na obalu a nechte stranou.
2. Na pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nebudou měkké.
3. Přidejte smetanu, rajčatovou omáčku a vodku. Vařte a nechte omáčku zhoustnout.
4. Přidejte uvařené těstoviny do omáčky a promíchejte, dokud nejsou dobře obalené.
5. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
6. Podávejte posypané čerstvou petrželkou.

Dobrou chuť!
Ingredience:
- 450 g těstoviny penne
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek šalotky, jemně nasekaný
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 1 šálek smetany ke šlehání
- ¼ šálku vodky
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- ½ šálku Parmezánu, nastrouhaného
- 2 lžíce čerstvé petržele, nasekané
- Sůl a černý pepř podle chuti

Postup:
1. Přiveďte velký hrnec osolené vody k varu a uvařte těstoviny penne do al dente.
2. Mezitím si v hluboké pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni a osmahněte šalotku a česnek, dokud nezačnou vonět a lehce nezhnědnou, asi 2 minuty.
3. Přidejte smetanu, vodku a rajčatový protlak a snižte teplotu na minimum. Vařte omáčku, dokud nezhoustne, asi 10 minut.
4. Těstoviny sceděte a vraťte zpět do hrnce. Přidejte omáčku a promíchejte, aby se těstoviny obalily omáčkou. Přendejte do servírovací mísy a posypte Parmezánem, petrželí, solí a černým pepřem.
5. Podávejte horké a dobrou chuť!