Zde je krátká demonstrace, jak připravit banánový chléb:

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a připravte si formu na pečení chleba.
2. Ve velké míse rozmačkejte 3 přezrálé banány vidličkou.
3. Přidejte 1/2 šálku rozpuštěného másla, 1 šálek cukru, 2 vejce a 1 lžičku vanilkového extraktu. Dobře promíchejte.
4. Do směsi přidejte 1 1/2 šálku hladké mouky, 1 lžičku jedlé sody a špetku soli. Promíchejte, dokud není vše dobře spojeno.
5. Pokud chcete, můžete přidat do těsta ořechy nebo čokoládové kousky.
6. Nalijte těsto do formy na pečení a dejte péct do předehřáté trouby na 50-60 minut, nebo dokud není chléb zlatavě hnědý a vložený špejle vyjde čistá.
7. Nechte chléb vychladnout před krájením a podávejte. Dobrou chuť!
Abyste připravili banánový chléb, předehřejte troubu na 350°F (přibližně 175°C). V mírně velké míse rozmělněte vidličkou 2 zralé banány. V jiné misce smíchejte 1 1/2 šálku mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 1 lžičku jedlé sody a 1/2 lžičky soli. Větší míse ušlehejte dohromady 1/2 šálku másla a 1/2 šálku cukru, dokud nebude světlé a nadýchané. Přidejte 2 vejce po jednom a poté vmíchejte rozmělněné banány. Postupně přidejte suché ingredience, dokud se vše spojí. Nakonec vmíchejte 1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů (volitelné). Těsto rozetřete do vymazaného pekáčku o rozměrech 9x5x3 palce. Pečte 45-55 minut, nebo dokud špejle vložená do středu chleba nevyjde čistá. Nechte banánový chléb vychladnout 10 minut a pak si ho vychutnejte!