Rostliny dýchají pomocí procesu nazývaného buněčné dýchání. Během tohoto procesu rostliny využívají kyslík k rozkladu organických látek na energii. Kyslík je získáván z prostředí pomocí listů a kořenů rostlin. Dýchání rostlin probíhá ve všech buňkách rostlinného těla a je nezbytné pro udržení života a růstu rostlin.
Rostliny dýchají tím, že vdechují kyslík a uvolňují oxid uhličitý v procesu nazývaném buněčná respirace. Během fotosyntézy rostliny využívají energii ze slunečního světla k přeměně vody a oxidu uhličitého na kyslík a glukózu. Během dýchání, které probíhá jak ve dne, tak v noci, je glukóza zase přeměňována zpět na oxid uhličitý a vodu. Tento proces uvolňuje energii, kterou buňky rostliny využívají k růstu a vývoji.