Navrhuji následujících 5 zdravějších náhrad za červené maso:

1. Kuřecí maso
2. Ryby a mořské plody
3. Tofu
4. Luštěniny (např. čočka, cizrna)
5. Houbičky (např. žampiony)
- Kuře nebo krůta bez kůže
- Ryby, jako je losos, treska a tuňák
- Rostlinné proteiny, jako je tofu a tempeh
- Vejce
- Luštěniny, jako jsou fazole a čočka.