Udržitelnost je koncept, který se zaměřuje na uspokojení současných potřeb, aniž by byla ohrožena schopnost budoucích generací uspokojovat své vlastní potřeby. Jedná se o udržitelné využívání přírodních zdrojů, minimalizaci negativních dopadů na životní prostředí a podporu sociální spravedlnosti a ekonomické stability. Cílem udržitelnosti je dosáhnout rovnováhy mezi ekonomickým rozvojem, ochranou životního prostředí a sociálním blahobytem.
Udržitelnost se odkazuje na schopnost systému udržet své funkce dlouhodobě a zároveň udržovat své zdroje a chránit životní prostředí. Udržitelné praktiky usilují o vyvážení využívání zdrojů s úsilím o ochranu, podporují efektivní a účinné využívání zdrojů a zároveň chrání životní prostředí.