Jaký je recept na přípravu mexické omelety?
Ingredience: 2 velká vejce, 1/2 šálku nasekané cibule, 1/2 šálku nakrájené červené, žluté nebo zelené papriky, 2 lžíce rostlinného oleje, 1/4 lžičky soli, 1/4 lžičky mletého kmínu, 1/4 lžičky česnekového prášku, 1/2 šálku strouhaného mexického sýra.

Postup:
1. Ve středně velké míse rozšlehejte vejce.
2. Na středním ohni rozehřejte olej ve středně velké pánvi.
3. Přidejte do pánve cibuli, papriku, sůl, kmín a česnekový prášek a restujte 5 minut, nebo dokud zelenina není měkká.
4. Přidejte směs vajec a vařte asi 5 minut, jemně míchejte špachtlí, dokud vejce nejsou téměř hotová.
5. Posypte sýrem a vařte dalších 2 minuty, nebo dokud nejsou vejce uvařená a sýr rozpuštěný.
6. Podávejte s teplými tortillami nebo toustovým chlebem.