@UllaPerkune Noteikti BEZ etiķa, jo tas padara gaļu cietu un sausu. Bet citādi- vaļa fantāzijai- var kefīrā un zaļumos, var piešaut gāzētu minerālūdeni, kas ātri mīkstinās gaļu, var tikai garšvielās. Garšīgs būs vienmēr, ja gaļa nav bijusi dikti liesa.Sāli labāk piemest beigās, jo izvelk sulu