Hvor tilbringer Hans-Henrik Nordstrøm sine arbejdsophold om sommeren? 


Han arbejder det meste af året i sit hus i en skov på Midtsjælland, men hver sommer tager han på arbejdsophold i Nordatlanten f.eks. på Færøerne, i Island, på Lofoten i Norge, på Hebriderne, på Shetlandsøerne, herunder Fair Isle, i Irland og også i Bretagne i Nordvest-Frankrig samt på Balkan. Om vinteren drager han på arbejdsophold sydpå, f.eks. i Italien, Spanien, Syd-Frankrig, Malta, Azorerne, Mexico, Ægypten og De Kanariske Øer.
I 2001 spillede Davies hovedrollen Robert Gossage (Bob) i komediedramaet Bob and Rose, som en en homoseksuel mand, der bliver forelsket i en kvinde. Serien kørte i en sæson på seks episoder, og vandt i prisen som bedste komedieserie ved British Comedy Awards i 2001.