Hvordan beskytter McIlhenny-familien Avery Island mod fremtidige orkaner? 


I 2005 blev øen hårdt ramt af orkanen Rita. Ifølge Wall Street Journal, har McIlhenny-familien siden fået opført en fem meter høj dæmning, samt installeret pumper og generatorer, for at forhindre at fremtidige orkaner skal afbryde produktionen af Tabasco Sauce.
Ved Frederik 1.'s død blev den mindreårige Hans det katolske partis tronkandidat, da den ældste søn Christian åbenlyst støttede protestantismen. Da det var den protestantiske linje der sejrede, og Christian efter Grevens Fejde blev konge, måtte Hans søge sin fremtid i hertugdømmerne. Allerede i 1533 var Christian 3. og hans tre mindreårige halvbrødre, Hans, Adolf (1526-86) og Frederik i fællesskab blevet hyldet som hertuger af Slesvig og Holsten. I perioden 1536-42 opholdt Hans sig ved sin svoger hertug Albert af Preussens hof i Königsberg.