Hvordan katalyserer enzymet L-3-hydroxyacyl-CoA dehydrogenase en oxidation under beta-oxidation? 


Enzymet L-3-hydroxyacyl-CoA dehydrogenase katalyserer endnu en oxidation. Denne gang reduceres elektrontransporteren NAD+ til NADH + H+. Hydrogenatomerne kommer fra fedtsyrens carbonatom γ og den tilknyttede hydroxygruppe. Reaktion er en eliminationsreaktion og fører til at hydroxylgruppen på γ erstattes med en oxogruppe. NADH + H kan reoxideres til NAD+ i elektrontransportkæden. L-3-hydroxyacyl-CoA skifter navn til 3-ketoacyl-CoA.
I lighed med Lunt var Fontanne optaget i American Theatre Hall of Fame. Fontanne var også et Kennedy Center honoree i 1980.