Hvornår blev det almindeligt at velsigne lys til brug i kirkerne under kyndelsmesse? 


En hedensk romersk fest, lupercalia, var længe blevet fejret 2. februar med en procession (amburale) til ære for gudinden Ceres. Man bar lys med sig, antagelig fordi festen var til minde om Ceres, som ledte efter sin datter Proserpina. Sammenfaldet af datoerne førte til, at skikken blev adopteret af kristne. Det blev efterhånden almindeligt, at man velsignede lys, som skulle bruges i kirkerne under festen. I Tyskland er det dokumenteret, at man gjorde dette i det 10. århundrede, og i Rom et par århundreder senere. Dette var oprindelsen til det almindeligste navn på festen, kyndelsmesse - ordet kyndel (norrønt kyndill) betyder "vokslys" og kommer af det latinske ord candela, som også kendes i det engelske candle.
I 1901 omtales Ullits således: "Ullis (1475: Wllis, 1485: Vuldis) med Kirke, Præstegd. og Skole;" Det høje målebordsblad fra 1800-tallet bruger også stavemåden Ullis.