Hvilken gruppe af mennesker i landbruget blev hårdest ramt af fattigdom i løbet af 1800-tallet? 


Fra begyndelsen af 1800-tallet stiger armoden på landet. De store jordreformer tilgodeser især fæstebønderne og selvejerbønder på større gårde, mens antallet af husmænd og jordløse landarbejdere vokser. I løbet af 1800-tallet kom der derfor mere pres på fattighusene og senere, på fattiggårdene.
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri (Fødevareministeriet) blev oprettet d. 30. december 1996. I den forbindelse blev Levnedsmiddelstyrelsen, der indtil da fungerede under Sundhedsministeriet, lagt ind under det nye Fødevareministerium, og ændrede navn til Fødevaredirektoratet.