Hvor får Manzanilla sherry sin smag fra? 


Fino og Mazanilla lagrer under flor helt til tapningen. Manzanilla er fino sherry fra kystbyen Sanlucar de Barrameda. Den får smag af den salte havluft, der blæser over bodegaerne der.
Hovedparten af universitetet er placeret i nye bygninger på Frederiksberg: Solbjerg Plads, Dalgas Have, Graduate House, Flintholm og Kilen samt i dele af den gamle kongelige porcelænsfabrik, nu ved navn Porcelænshaven.