Hvilke typer sukker kan gæren udnytte som næring? 


Som nævnt indtager gæren næring, men den kan (udover vand) udelukkende indtage den molekylært simpleste sukkerart kaldet monosakkarider. Her tænkes ikke på stødt melis, som det sukker der kan købes i dagligvarebutikker, men på det kulhydrat, som hurtigst kan optages og omsættes til energi, da gæren ikke har mulighed for at indtage eller nedbryde mere komplekse sukkerarter, som stødt melis.
I 2006 opførte man multihuset ”Branderup Aktivcenter” på ca. 1800 m² med sportshal, mødelokaler, klublokaler til ungdomsklub, juniorklub og Branderup Ungdoms- og Idrætsforening samt lokale til Lokalhistorisk Arkiv. Friskolen og Børnehuset har adgang til Aktivcentret samt sportspladsen og legepladsen. Aktivcentret er bygget næsten 100% af frivillige for indsamlede midler, offentlige midler og fondsmidler.