Hvor vil den nye indgang til Farringdon Station placeres? 


En supplerende indgang vil også blive bygget i den nuværende stations nordlige ende for at betjene Turnmill Street.
Derefter puttes de krakelerede æg ned i den forberedte te og krydderiblanding, som skal simre ved normal varme. Simringen gør det muligt for krydderiblandingen at sive ind i revnerne og marinere æggene inde i deres skaller. Efter ca. 20 minutter fjernes æg og krydderiblandningsvæsken og puttes i glas- eller keramiske beholdere, for at blandingen kan trænge yderligere ind i æggene i køleskabet. Æggene skal helst ligge i blandingen i 2 dage. Krydderiblandingens mørke farve smitter af på æggene, og giver dem et marmoreret udseende, når de pilles.