Hvilke typer kød fra landdyr spises i det grønlandske køkken? 


Kød fra landdyr omfatter rensdyrkød, lamme- og fårekød samt moskuskød. Fåre- og kvægavl blev indført af nordboerne. Rensdyr jages om efteråret, moskusokser i foråret, isbjørn forår og efterår (dog med store begrænsninger på grund af truslen mod arten), mens ræve og harer jages året rundt. Kødet kan koges, tørres, fryses, gæres eller eventuelt spises råt. Rensdyrets lever kan fx spises rå, umiddelbart efter jagten.
Den første møllevirksomhed var en melmølle anlagt på Frederik IIs tid og formentlig for at forsyne Kronborg.