Hvad var anmelderne generelt enige om vedrørende grafikken i The Curse of Monkey Island? 


Ligesom de tidligere Monkey Island-spil blev CMI modtaget med næsten udelukkende positive anmeldelser i pressen.GameSpot's Michael E. Ryan roste den grafiske fremstilling for at have gjort spillet "lige så sjovt at se på som at spille", Peter Rollo fra JustAdventure fremhævede at "musikken var den bedste jeg nogensinde har hørt i et spil; [...] den stopper aldrig og bliver aldrig irriterende; det er altid en glæde at høre den", anmelderen fra RPGFan  var glad for at "tilføjelsen af detaljeret grafik samt talt dialog tog den allerede hylende morsomme historie op på et helt nyt niveau", mens Jordan Thomas fra Adrenaline Vault sammenlignede CMI med adventuregenren som helhed og sagde: "De to vigtigste dele af et adventurespil er et godt plot forbundet med en stærk dialog. Dette spil har begge og mere til."
Den første del af reaktionen er en aldolreaktion, og den anden del er en dehydrering -, en eliminationsreaktion der involverer dannelsen af vand eller en alkohol. Dehydreringen kan ske sammen med en decarboxylation, hvis der er en aktiv carboxylgruppe til stede. Aldoladditionsproduktet kan blive dehydreret via to mekanisme; en stærk base som kalium-t-butoxide, kaliumhydroxid eller natriumhydrid i en enolatmekanisme, eller i en syrekatalyseret enolmekanisme.