Hvor meget sukker kunne man udvinde fra en sukkerroe i Frankrig? 


Som årene gik, blev sukker mere almindeligt, og noget, også jævne mennesker havde råd til. I Frankrig var der fortløbende blevet eksperimenteret med roesukker, så man efterhånden fik lige så meget sukker ud af en sukkerroe som fra sukkerrør, dvs. 17 %.
Arabere i Israel inkluderer efterkommere af de som forblev indenfor Israels grænser under Israels uafhængighedskrig eller returnerede raskt efterpå, palæstinensere som immigrerede til Israel (specielt siden 1993) så vel som drusere og beduinere. Omtrent 9 % af de israelske arabere er kristne indenfor forskellige trossamfund, for det meste katolikker og ortodokse.