title: Sarah Saldmann

text: Le 2 mai 2022, Sarah Saldmann décide de réunir d’autres plaintes contre cette entreprise pour démontrer que ces dysfonctionnements sont fréquents « À la suite du drame survenu à Paris, beaucoup de personnes m’ont écrit spontanément. Ce qui est arrivé à mon client chauffeur de taxi est loin d’être isolé. Le problème, c’est qu’individuellement, les gens n’osent pas s’attaquer à un géant comme Tesla ».


title: Sarah Saldmann

text: En janvier 2022, Sarah Saldmann défend l’une des personnes impliquées dans les faux tests antigéniques vendus 100 euros dans le arrondissement de Paris.


title: Sarah Saldmann

text: Le 31 janvier 2022, Sarah Saldmann lance une « action collective » contre le groupe d’EHPAD Orpea. À la suite de la parution du livre "Les Fossoyeurs" de Victor Castanet, Sarah Saldmann décide de réunir les plaintes contre Orpea et de les déposer le même jour. Dans ce cadre, elle est auditionnée par l’Assemblée nationale (commission des affaires sociales) le 17 février 2022. Le 4 avril 2022, elle dépose 80 plaintes contre Orpea auprès du tribunal judiciaire de Nanterre. Des enquêtes sont rapidement ouvertes à la suite de ce dépôt.


title: Sarah Saldmann

text: Le 7 février 2022, elle lance une action similaire contre le groupe Korian. Le 8 juin 2022, 30 plaintes sont déposées contre X.


title: Sarah Saldmann

text: En août 2022, elle est l’avocate de la société Shauna Events fondée par Magali Berdah dans le dossier l’opposant au rappeur Booba.


title: Sarah Saldmann

text: En novembre 2022, Sarah Saldmann défend plusieurs femmes, victimes d'une secrétaire médicale, diplômée d'un CAP coiffure, pratiquant des injections clandestines. Pour certaines, les séquelles sont irréversibles.


title: Sarah Saldmann

text: Le 16 mai 2022, dans l’émission "les Grandes Gueules" sur RMC, au sujet de la pénurie de serveurs, Sarah Saldmann déclare que : « on a une France d’assistés qui ne veut rien foutre ». Elle ajoute : « Ces personnes sont payées au Smic et ce n’est pas attractif dans la mesure où l’on a des personnes sous perfusion d’aides qui sont vautrées dans leur canapé à bouffer des chips toute la journée et qui se disent .


title: Sarah Saldmann

text: Le 8 juin 2022, dans l’émission "les Grandes Gueules" sur RMC, Sarah Saldmann exprime les propos suivants : « À titre personnel, je me fous de l’écologie, ça ne m’intéresse pas, je vois d’abord mon intérêt et ensuite éventuellement celui de la planète. Je prends deux bains par jour, j’adore ça ». Ses propos engendrent de vives réactions, notamment de la part du journaliste et militant Hugo Clément qui dénonce une « irresponsabilité médiatique de continuer à diffuser ce genre de discours, qui condamne les générations futures à un monde invivable ». Après la publication d’Hugo Clément, une vague de cyberharcèlement vise l’avocate. Sarah Saldmann ne réagira pas sur les réseaux sociaux mais expliquera dans l’émission "Touche pas à mon poste !" qu’elle a répondu ainsi par provocation aux propos de la ministre qui invitait à baisser la climatisation. Le soir même, elle dira sur BFM TV que « l’écologie est plus un argument électoral que de conviction ». Le 14 juin 2022, elle ajoute dans l’émission "Les Grandes Gueules" qu’elle maintient ses propos en précisant « J'ai respecté les limites imposées par la liberté d'expression ! ».


title: Sarah Saldmann

text: Le 8 septembre 2022, l’avocate déclare, dans l’émission "les Grandes Gueules" sur RMC, que les personnes prenant un arrêt maladie pour un rhume ou une angine sont « des glandus, des assistés, des feignasses ». Elle précisera le lendemain dans l’émission "Touche pas à mon poste !" qu’elle répondait à un sondage des 18-34 ans dont les arrêts maladies avaient augmenté et qu’il s’agissait donc d’abus. Néanmoins, deux chroniqueurs, Gilles Verdez et Raymond Aabou se disent indignés de ses propos. L’ancienne miss-France Delphine Wespiser partage au contraire l’avis de Sarah Saldmann.


title: Sarah Saldmann

text: Le 2 novembre 2022, l’avocate déclare, dans l’émission "les Grandes Gueules" sur RMC, que les gens achètent des iPhone 14 et partent en vacances avec l'allocation de rentrée scolaire.


title: Muspellheim

text: C'est l'un des deux lieux originaux de l'univers, l'autre étant Niflheim. Les flammes de ce monde contribuèrent à remplir le chaos ("Ginnungagap") en créant Ymir et Audhumla, la vache primordiale. Le géant Surt détruira les neuf mondes de son épée.


title: Dauphin de Chine

text: Le dauphin de Chine ou Baiji (Lipotes vexillifer) est un dauphin d'eau douce vivant uniquement dans le fleuve Yangzi Jiang, en Chine. Il est avec le marsouin du golfe de Californie le cétacé le plus menacé d'extinction. Aujourd'hui il est peut-être même éteint. C'est le seul membre de son genre. D'autres noms communs lui sont connus : dauphin du Chang Jiang, dauphin du Yangzi, déesse du Yangzi et en chinois baiji.


title: Dauphin de Chine

text: Son rostre, qui pouvait atteindre de long, était légèrement spatulé. Il était adapté pour attraper les poissons ou les crabes qui composaient sa nourriture.


title: Dauphin de Chine

text: Bien qu'il fût déjà connu par les populations locales, le Baiji a été connu internationalement au début du , lorsqu'un Américain alors âgé de 17 ans appelé tua un spécimen en 1914.


title: Dauphin de Chine

text: ""Dauphin tourné dans le lac Dongting, Longueur-7 pieds 6, Colonne vertébrale cervicale 7 os simples. Nombre total de vertèbres cervicales-45. Couleur dos bleu-gris, ventre blanc." "Yeux très petits. Acupuncture en forme d'oreille." Bouches d'aération divisées en deux canaux à une profondeur de 1 pouce.


title: Dauphin de Chine

text: Long nez et mince ". Dents 129, mâchoire supérieure 65, mâchoire inférieure 64. Quand il a été abattu, il a pleuré, ressemblant à un veau de buffle.""""


title: Dauphin de Chine

text: Les découvertes fossiles indiquent que le dauphin de Chine a migré du Pacifique vers le fleuve Yangzi Jiang il y a .


title: Dauphin de Chine

text: En 1978, l'Académie chinoise des sciences créa une branche de l'Institut d'hydrobiologie de Wuhan : le Centre de recherche sur le dauphin d'eau douce.


title: Dauphin de Chine

text: La taille de la population a toujours été difficile à estimer. Mais en décembre 2006, l'espèce a été déclarée fonctionnellement éteinte à la suite de l'incapacité d'une expédition de trouver le moindre individu. S'il s'est vraiment éteint, il s'agira du premier cétacé déclaré éteint à cause de l'activité humaine. En outre, cela faisait une cinquantaine d'années qu'aucune espèce de grand vertébré n'avait été déclarée éteinte. La dernière en date est l'otarie du Japon.


title: Dauphin de Chine

text: Un spécimen captif, un mâle nommé Qi Qi, vécut à l'Institut d'hydrobiologie de Wuhan de 1980 au . Qi fut capturé par un pêcheur dans le fleuve Yangzi Jiang. Il y eut un autre dauphin capturé, qui mourut après un séjour d'un an (1996 à 1997) dans le sanctuaire semi-naturel du dauphin de Chine à Shishou qui était vide depuis 1980. Une femelle fut également trouvée près de Shanghai en 1998, mais celle-ci ne se nourrit pas suffisamment et mourut un mois plus tard.


title: Dauphin de Chine

text: Pour un des membres de l'expédition de 2006, le biologiste Sam Turvey de la Société de zoologie de Londres, cette perte est une tragédie : « elle représente la disparition d'une branche complète dans l'évolution de l'arbre de vie.


title: Dauphin de Chine

text: Cela met bien en avant que nous n'avons pas encore pris nos complètes responsabilités en tant que gardiens de la planète ».


title: Dauphin de Chine

text: Malgré l'annonce officielle de sa disparition le par l'Académie chinoise, une photographie d'un individu aurait été prise le 13 août 2007 dans la ville de Tongling dans la province chinoise du Anhui. Authentifiée par les scientifiques, cette photo serait bien celle d'un dauphin de Chine qui, bien qu'il n'ait peut-être pas encore totalement disparu, est en très grand danger d'extinction.


title: Dauphin de Chine

text: Les dernières observations confirmées ont eu lieu au début du . Une femelle enceinte avait été retrouvée bloquée à Zhenjiang en novembre 2001. Un spécimen a été photographié dans la section de la rivière Tongling en mai 2002. La dernière observation confirmée aurait eu lieu en août 2004.


title: Dauphin de Chine

text: Dans les années 1980 et 1990, plusieurs tentatives pour capturer des dauphins et les placer dans des réserves eurent lieu. Les dauphins devaient ensuite être réintroduits dans le fleuve, après que leur nombre eut augmenté. Cependant, il se révéla difficile de capturer les rares dauphins, et seule une petite partie des dauphins capturés survécut plus de quelques mois.


title: Dauphin de Chine

text: La Fondation pour la conservation du dauphin de Chine de Wuhan, la première organisation chinoise de protection d'une espèce aquatique, fut fondée en décembre 1996. La fondation a récolté yuans (environ euros) et a financé la préservation de cellules in vitro et la maintenance des équipements ainsi que le sanctuaire de Shishou créé en 1998.


title: Dauphin de Chine

text: Cinq zones protégées du Yangzi Jiang ont été désignées comme réserves pour le dauphin de Chine après 1992. Quatre ont été créées dans le bras principal du fleuve, où le dauphin était activement protégé et où la pêche était interdite : deux réserves nationales (Shishou et Xinluo) et deux provinciales (Tongling et Zhenjiang). La cinquième zone protégée était un bras-mort isolé. À elles cinq, les réserves s'étendaient sur un peu plus de 350 kilomètres, soit à peu près un tiers de l'étendue du Yangzi Jiang, laissant non protégés les deux tiers de l'habitat de l'espèce.


title: Dauphin de Chine

text: Le Dauphin de Chine avait été déclarée fonctionnellement éteinte depuis 2006. Mais en 2016, une équipe d'écologistes amateurs chinois affirment avoir aperçu un Baiji. Entre l'année 2016 et 2018, des étudiants bénévoles et des pêcheurs affirment avoir observés des Baijis près de Tongling. En Mai 2018, la CBCGDF (China Biodiversity Conservation and Green Development Foudation) dévoile une photo prise de loin de ce qui semble être un Baiji, cette photo a été identifié par des chercheurs internationaux comme étant réellement un Baiji.


title: Dauphin de Chine

text: Les efforts pour sauvegarder l'espèce furent insuffisants et trop tardifs, ainsi August Pfluger, le directeur de la fondation Baiji.org dit que


title: Dauphin de Chine

text: Le , des naturalistes amateurs chinois lancent une expédition de 7 jours à Anqing pour trouver des Baijis.


title: Dauphin de Chine

text: Le , les naturalistes aperçoivent un animal de couleur blanche près de la ville de Wuhu (province d'Anhui). Tous les témoins de la scène affirmait qu'il s'agissait d'un Baiji, y compris les pêcheurs.


title: Dauphin de Chine

text: Song Qi, le chef de l'expédition affirme avoir vu un "point blanc", puis il a vu l'animal sauter une deuxième puis une troisième fois avant de disparaître rapidement.


title: Dauphin de Chine

text: Cependant, ils n'ont pas eu le temps de prendre une photo de l'animal observé. Immédiatement après l'observation, Song Qi a contacté des spécialistes de l'Académie chinoise des sciences de Wuhan qui les ont rejoints pour le reste de leur expédition, mais ils n'ont plus aperçu le mystérieux animal.


title: Dauphin de Chine

text: En 2018, un groupe de photographes bénévoles à la China Biodiversity Conservation and Green Development Foundation disent avoir vu un Baiji et l'ont même photographié.


title: Roundnet

text: Le roundnet (usuellement appelée "spikeball" d'après le nom de commerce éponyme) est un sport d'équipe inspiré du volley-ball qui se joue avec une balle et un filet de rebond circulaire ressemblant à un trampoline.


title: Roundnet

text: Les termes francophones pour désigner ce sport sont balle volée, balle au rebond ou passe-passe-trampoline au Québec selon l'Office québécois de la langue française et au Canada.


title: Roundnet

text: Le sport, connu sous le nom "spikeball", est la lexicalisation de la marque de commerce "Spikeball", qui est le fabricant ayant popularisé ce sport. Pour éviter une généralisation du terme et la perte de la marque de commerce, la compagnie a proposé de renommer le sport "roundnet" vers 2015.


title: Roundnet

text: Le sport se joue en équipes de 2 contre 2 distribuées autour du filet. Les joueurs d'une même équipe sont côte à côte avant le service ; une fois la balle en jeu, les joueurs peuvent se déplacer tout autour du filet. La balle doit être frappée à tous les coups. La balle est mise en jeu par un service qui doit rebondir sur le filet vers l'équipe adverse. L'équipe receveuse peut faire jusqu'à 3 touches, alternées entre les joueurs, avant de retourner la balle à l'autre équipe en la faisant rebondir sur le filet. A noter que les serveurs doivent obligatoirement se trouver derrière la ligne de service pour que le service soit valide.


title: Roundnet

text: Un point est marqué lorsque la balle touche le sol ou l'anneau du filet ou lorsqu'elle rebondit plus d'une fois sur le filet. Un point est marqué à tous les jeux, peu importe quelle équipe a la possession du service. Lorsqu'une équipe marque un point, le service lui revient. À chaque gain de service, le joueur effectuant le service doit alterner. Le joueur servant doit changer de position avec son coéquipier à chaque service, si l'équipe le conserve pendant plusieurs points. Le match prend fin lorsqu'une équipe atteint le nombre de points désignés, typiquement 15 ou 21 points, avec au moins deux points d'écart.


title: Roundnet

text: Le sport a été inventé par Jeff Knurek alors qu'il travaillait pour I.D.E.A ("Inventors, Dreamers, Explorers and Artists") comme concepteur de jouets. Le jeu, nommé Spikeball, a été acheté et commercialisé par "Tomy Games" (aujourd'hui Takara Tomy) en 1989. Celui-ci a cependant été popularisé par Chris Ruder à partir de 2008. Le jeu n'étant plus sur le marché depuis plusieurs années, n'ayant jamais été breveté et la marque de commerce étant expirée, Chris Ruder et son équipe ont réclamé la marque et créé Spikeball qui est devenue une marque déposée. Pendant les cinq premières années, la vente s'est réalisée en ligne uniquement, autour de 2014, les produits ont commencé à être disponibles en magasin. En 2013, la compagnie a atteint un revenu annuel d'un million de dollars. Ruder a donc quitté son emploi pour se concentrer à temps plein à Spikeball.


title: Roundnet

text: La participation de Spikeball à l'émission Shark Tank le sur ABC a également contribué à la popularité du sport. La contribution d'un investisseur devait servir à appuyer l'augmentation de production pour répondre à la demande, mais l'exposition de l'émission a été suffisante pour attirer de nombreux partisans supplémentaires. Pendant l'émission, une entente a été conclue avec Daymond John offrant en échange de 20 % des parts de la compagnie, ce qui ne convenait pas à Chris Ruder souhaitant conserver plus de contrôle et laissant seulement 10 % des parts. L'entente n'a donc jamais été entérinée et est morte avant même la diffusion de l'émission.


title: Roundnet

text: Le sport est devenu populaire entre autres grâce à sa simplicité, son accessibilité et sa facilité de transport en étant démontable. Le sport se joue partout tant sur le gazon que sur le sable ou le gravier. Il est possible d'observer des amateurs dans les parcs, à la plage, dans leur cour arrière, dans les gymnases, etc.


title: Roundnet

text: Des tournois compétitifs de roundnet sont organisés un peu partout aux États-Unis par la Spikeball Roundnet Association ou d'autres organismes indépendants. Certains tournois sont même diffusés sur la chaîne de sports ESPN.


title: Roundnet

text: En plus des États-Unis, le sport a gagné des adeptes ailleurs dans le monde. De nombreuses associations de roundnet ont été créées dans plusieurs pays d'Europe (Royaume-Uni, Irlande, République tchèque, France, Belgique, Pologne, Danemark, Allemagne et Norvège) et dans plusieurs régions du Canada (Colombie-Britannique, Ontario, Québec).


title: Roundnet

text: De nombreuses compétitions plus amicales ont également lieu lors de festivals, de fêtes ou divers événements publics.


title: François Bourgeon

text: François Bourgeon, né le à Paris, est un scénariste et dessinateur de bande dessinée français. Il est l'auteur d'œuvres renommées comme "Les Passagers du vent", "Les Compagnons du crépuscule" et "Le Cycle de Cyann" qui lui ont valu plusieurs prix et distinctions.


title: François Bourgeon

text: Martial Bourgeon, le père de François Bourgeon, journaliste momentanément directeur de l'AFP, destinait son fils à des études de médecine. Atteint de dyslexie, l'enfant est soigné par Claude Chassagny. Il a suivi l'école des métiers d'Art et en est sorti avec un diplôme de maître verrier.


title: François Bourgeon

text: Ses premières bandes dessinées sont publiées entre 1971 et 1973 chez Bayard Presse, dans l'hebdomadaire "Lisette" sur des textes d'Henriette Bichonnier, puis chez Fleurus presse en 1974-75, sur des scénarios de cette dernière dans l'hebdomadaire "Djin" ("Une armée pour Gaélis" le et "La Légende de Freya" le ) ainsi que dans l'hebdomadaire "Fripounet" sur des scénarios de François Génin ("Les Yaourts Bleus").


title: François Bourgeon

text: En 1972, il publie dans l'hebdomadaire "Lisette" "L'Ennemi vient de la mer", dont le scénario a été écrit par Henriette Robitaillie sous le pseudonyme de Cécile Romancère (car Henriette Robitaillie continuait de collaborer avec une maison concurrente : "la Bibliothèque de La Semaine de Suzette"). L'histoire s'est étalée en quatorze planches et plusieurs épisodes dans la revue "Lisette". Elle n'a pas fait l'objet d'un album séparé ainsi que l'indique la bibliographie d'Henriette Robitaillie-Cécile Romancère.Toujours dans cet hebdomadaire pour adolescentes, il publie notamment : "Pour qui sont ces lauriers" d'après une histoire de Cécile Romancère, plusieurs épisode de "Loyse", "La princesse au portrait" d'après un scénario de Bertrand Solet, "Le patron récalcitrant, d'après un scénario d'Henriette Bichonnier, "La légende de Bibi Kanym" d'après un scénario de Bertrand Solet et "La bergère d'Auzon" d'après un scénario de Bertrand Solet.


title: François Bourgeon

text: En 1978, il dessine "Maître Guillaume et le Journal des bâtisseurs de cathédrales", un album scénarisé par Pierre Dhombre et édité chez Univers Média.


title: François Bourgeon

text: Il commence avec le scénariste Robert Génin sa première série, "Brunelle et Colin", pré-publiée dans la revue "Circus" et dont le tome 1 paraît en janvier 1979. Son style commence à apparaître dans le personnage de "Brunelle", qui est déjà l'ébauche de l’"Isa" des "Passagers du vent". Il ne réalise que les deux premiers tomes de la série avant de passer le relais au dessinateur Didier Convard.


title: François Bourgeon

text: En 1979, il démarre "Les Passagers du vent". La thématique choisie par l'auteur ne convainc pas immédiatement l'éditeur : Prépubliée dans la revue "Circus", le premier tome de la série paraît en janvier 1980. Au Festival d'Angoulême 1980, il reçoit le prix du meilleur dessinateur. En 2009, la série atteint le million d'exemplaires vendus par titre en langue française et elle est traduite en 18 langues.


title: François Bourgeon

text: Dans le même temps, Bourgeon décide de revenir à l'univers médiéval déjà abordé dans "Brunelle et Colin" et conçoit une première mouture des "Compagnons du crépuscule", sortie en 1984.


title: François Bourgeon

text: En 1993, il entame dans "(À suivre)" "La sOurce et la sOnde", le premier tome de la série "Le Cycle de Cyann", un récit futuriste réalisé en collaboration avec Claude Lacroix.


title: François Bourgeon

text: En 1999, son ami Jean-Paul Dethorey décède avant d'avoir fini de dessiner le diptyque "Le Passage de Vénus" ; Bourgeon collabore alors avec le scénariste Autheman pour achever le second volume, publié en mai 2000.


title: François Bourgeon

text: En 2002, le festival bd BOUM de Blois lui décerne, pour l'ensemble de son œuvre, le « Grand Boum-Caisse d'Epargne ».


title: François Bourgeon

text: En 2003, il souhaite . Il publie entre 2009 et 2010 deux tomes, "La Petite Fille Bois-Caïman", dans laquelle l'héroïne s'appelle « Zabo » (diminutif d').


title: François Bourgeon

text: "Les Passagers du vent" est une saga maritime se déroulant au , qui fit de François Bourgeon, le maître de la bande dessinée d'aventure d'époque dans les années 1980. Cette saga de 7 tomes relate les aventures d'une jeune héroïne, appelée Isa, sur fond de traite négrière.


title: François Bourgeon

text: "Les Passagers du vent" présente une dimension historique qui a attiré l'œil des historiens. Pour Pap Ndiaye, l'intérêt dans cette aventure épique est de trouver « l'ensemble des points de vue sur le commerce négrier », des partisans de l'esclavagisme jusqu'aux abolitionnistes. Pour Olivier Pétré-Grenouilleau, spécialiste de l'histoire de l'esclavage, l'abolitionnisme d'Isa paraît peut-être un peu trop précoce pour une femme tout juste sortie d'un couvent et parce que « la première société abolitionniste en France date de 1788 ».


title: François Bourgeon

text: "Les Compagnons du Crépuscule" est une saga médiévale se déroulant au dans un lieu indéterminé mais que l'on peut imaginer comme étant la France de l'Ouest.


title: François Bourgeon

text: En trois tomes, l'auteur dépeint les aventures d'un Chevalier, de Mariotte et de l'Anicet. Le trio sera aux prises avec des lutins (tome 1), de redoutables Dhuards (tome 2) puis la saga se termine sur un tome 3 plus important que les deux premiers où le Chevalier règle ses comptes avec son passé tourmenté.


title: François Bourgeon

text: François Bourgeon offre une fresque extrêmement bien documentée d'un Moyen Âge paillard, violent, superstitieux, prompt aux légendes et aux malédictions sur fond de guerre de Cent Ans.


title: François Bourgeon

text: L'auteur offre une iconographie d'une grande richesse dans les paysages, les bâtiments, les personnages. Il s'emploie aussi à retrouver la langue médiévale par un vocabulaire truculent et imagé. Le scénario imbrique deux ou trois actions dans le même temps et à deux époques différentes.


title: Jérôme Carcopino

text: Jérôme Ernest Joseph Carcopino, né le à Verneuil-sur-Avre (Eure) et mort le dans le , est un historien spécialiste de la Rome antique, haut fonctionnaire et homme politique français.


title: Jérôme Carcopino

text: Issu d'un milieu familial républicain et progressiste, Jérôme Carcopino est le fils unique d'un médecin d'origine corse qui s'est installé à Verneuil-sur-Avre où il épouse en 1880 Alphonsine Dumond, fille de propriétaires terriens et qui meurt de fièvre typhoïde dix huit mois après la naissance de son fils le . Sa belle-mère, qui va l'éduquer, est issue d'un milieu artistique.


title: Jérôme Carcopino

text: Jérôme Carcopino est baptisé à sa naissance mais est plutôt libre penseur, son retour au catholicisme s'affirmant en 1938. Lui-même aura six enfants et une de ses filles épousera le fils d'un pédagogue réputé, Georges Bertier. Deux de ses fils meurent de la tuberculose.


title: Jérôme Carcopino

text: Il fait ses études secondaires d'abord au collège Sainte-Barbe, où il est pensionnaire à partir de 1892, puis au lycée Henri-IV, qu'il intègre en classe de quatrième. Entré à l'École normale supérieure en 1901, il est reçu premier à l'agrégation d'histoire et de géographie en 1904.


title: Jérôme Carcopino

text: Membre de l'École française de Rome de 1904 à 1907, où il poursuit ses études en compagnie de Louis Halphen, Lucien Romier et Louis Hautecœur, il y séjourne quelque temps et se lie d'amitié avec Albert Grenier. Il y acquiert un début de renommée internationale par sa polémique avec Michel Rostovtzeff et surtout au sujet de l’"inscription d'Ai'n-el-Djemala".


title: Jérôme Carcopino

text: Après avoir été pendant un an secrétaire de Raymond Poincaré, il est chargé de cours en 1912 à la faculté d'Alger. L'année suivante, il obtient le statut d'inspecteur adjoint et devient directeur du musée national des antiquités algériennes.


title: Jérôme Carcopino

text: Pendant la Première Guerre mondiale, il sert comme lieutenant de zouaves dans l’armée d'Orient et obtient deux citations et la Légion d'honneur à titre militaire. À son retour de cette guerre, il devient pacifiste, conservateur et traditionaliste.


title: Jérôme Carcopino

text: En 1918, il soutient ses deux thèses (notamment une traitant des origines d'Ostie selon l'œuvre de Virgile) et est élu maître de conférences d'histoire romaine en 1920, professeur sans chaire en 1925 et professeur d'histoire romaine en 1930 à la Sorbonne, à la suite de son maître Gustave Bloch. À la mort de , il est nommé directeur par intérim de l'école française de Rome pour l'année scolaire 1922-1923, le temps de désigner un directeur titulaire. Cet intermède lui permet de moderniser profondément cette école et également de relancer sa carrière. En 1931, il est président de la Société libre d'agriculture, sciences, arts et belles-lettres de l'Eure.


title: Jérôme Carcopino

text: En 1937, il est nommé directeur de l'École française de Rome pour six ans mais doit regagner la France après la déclaration de guerre de l'Italie.


title: Jérôme Carcopino

text: Sous l'Occupation, il dirige l'École normale supérieure de 1940 à 1942 et assume, sans en avoir le titre, les fonctions de recteur de l'Académie de Paris après la révocation de Gustave Roussy à la suite des manifestations étudiantes du 11 novembre 1940. Catholique et plutôt laïque, il dénonce les positions cléricales du ministre de l'Instruction publique Jacques Chevalier.


title: Jérôme Carcopino

text: Le , il est nommé secrétaire d’État à l'Éducation nationale et à la jeunesse dans le gouvernement de l'amiral Darlan. Tout en passant un accord avec le cardinal Suhard sur le financement de l'école privée, ce laïque modéré suspend l'introduction de la religion dans les programmes de morale de l'école primaire et notamment les « devoirs envers Dieu ». « Dieu » cède la place aux « valeurs spirituelles », la patrie, la civilisation chrétienne. Notons toutefois que Jacques Chevalier a été plus tolérant, quoi qu'on en dise, en ne parlant que de Dieu, Carcopino avec « la civilisation chrétienne » exclut les croyants des autres cultures. L'enseignement religieux n'est plus proposé aux élèves que sous forme facultative. Il attache notamment son nom à la réorganisation de l'enseignement scolaire du . Il propose à Pétain une limitation ("numerus clausus") du nombre d'étudiants juifs. Les réformes Carcopino visent à lutter contre la démocratisation de l'école et l'idée d'école unique initiée quelques années plus tôt par les socialistes, et favorisent voire renforcent le principe d'une école à deux vitesses (abaissement de l'âge de scolarité obligatoire, suppression de la gratuité de l'enseignement secondaire, différenciation entre instituteurs selon la filière, etc.). À l'occasion de cette réforme élitiste, le contenu des programmes est modifié.


title: Jérôme Carcopino

text: Dans ses fonctions, il fait appliquer les lois du régime de Vichy, notamment les textes excluant juifs et francs-maçons des fonctions publiques. Sa lettre envoyée à Jean Wahl pour lui signifier en novembre 1940, un mois après le premier statut des Juifs, son exclusion de l’École normale supérieure est ainsi considérée par la rédaction du magazine "L'Histoire" comme un « sommet de cynisme et de lâcheté mêlés ». Quatorze des cent cinquante universitaires juifs obtiennent cependant une dérogation. Dans certains cas spécifiques, surtout des universitaires, il bataille pour obtenir une exemption du statut à des professeurs juifs. Il applique le "numerus clausus" aux étudiants mais refuse de l'appliquer aux lycéens. Maréchaliste et pétainiste, il édicte des mesures antisémites et applique scrupuleusement la législation d'exclusion du gouvernement de Vichy. Universitaire républicain à l’origine, à deux reprises son discours se teinte pourtant de considérations antisémites pendant cette période.


title: Jérôme Carcopino

text: Proche de l'aile neutre des Éclaireurs de France, dont son fils a été un dirigeant, parent par alliance de Georges Bertier, il envisage un temps un scoutisme scolaire.


title: Jérôme Carcopino

text: Jules Isaac dit de lui que, parmi les ministres de l'Éducation nationale de Vichy, il est celui . On lui doit notamment l'exclusion de l'enseignement du jeune philosophe Valentin Feldman (1909-1942), alors en poste au collège de Dieppe.


title: Jérôme Carcopino

text: Au même moment, il propose sa succession en Sorbonne à son élève Henri-Irénée Marrou, dont il n'ignore pas les activités en faveur de la résistance lyonnaise.


title: Jérôme Carcopino

text: Il est l'auteur de la loi du réglementant les fouilles archéologiques, complétée par la loi du qui crée un service archéologique géré par le Centre national de la recherche scientifique (CNRS) et organise les circonscriptions archéologiques. Seule la première de ces deux « lois Carcopino » a été validée après la Libération par l'ordonnance du , loi à l'origine de l'organisation administrative de l'archéologie française encore en vigueur, pour partie, au . Certains auteurs y voient une loi proprement vichyste, d'autres une loi de circonstance dans le but de se prémunir contre les fouilles de l'occupant nazi.


title: Jérôme Carcopino

text: Au retour de Pierre Laval aux affaires en , Carcopino démissionne et, retrouvant son poste de directeur de l'École normale supérieure, s'efforce de faire échapper ses élèves au Service du travail obligatoire (STO). Il instaure une quatrième année d'études permettant aux normaliens de commencer une thèse. Il intervient pour tenter de sauver des élèves et des administrateurs de l'école, tels Raymond Croland (un agrégé-préparateur engagé dans la Résistance) ou Jean Baillou et Georges Bruhat (le secrétaire général et le directeur adjoint, sans engagement au sein d’un réseau de résistance, ils ont couvert les activités clandestines des élèves), mais ses interventions sont inefficaces : la et .


title: Jérôme Carcopino

text: Précédemment, Carcopino avait adressé le 8 mars 1944 une lettre en allemand à Otto Abetz pour solliciter, plus de six mois après l’arrestation de Cavaillès, la mansuétude pour ce philosophe normalien et fondateur du réseau Libération, au regard de sa valeur intellectuelle. Il rappellera en vain que Cavaillès s’était rendu en Allemagne au début des années 1930 à l’université de Göttingen pour rééditer la correspondance de Cantor avec Dedekind. Une copie de la lettre a été adressée à la Délégation française d'Armistice à Wiesbaden, qui sera ultérieurement versée à son dossier durant l'épuration.


title: Jérôme Carcopino

text: À la Libération, il est révoqué de ses fonctions pour sa participation au gouvernement de Vichy. Emprisonné à Fresnes en , dans la même cellule que Sacha Guitry, il obtient sa libération provisoire en . Le , la Haute cour de justice rend un arrêt de non-lieu pour services rendus à la Résistance, alors que son prédécesseur en tant que secrétaire d'État à l'Instruction publique, Jacques Chevalier, est condamné à vingt ans de travaux forcés, et que son successeur à cette même fonction, Abel Bonnard, est condamné à mort (par contumace). En 1951, il est réintégré dans la fonction publique.


title: Jérôme Carcopino

text: Il meurt le en son domicile dans le et est inhumé à Laferté-sur-Aube, commune de Haute-Marne où il séjournait régulièrement durant quarante ans.


title: Jérôme Carcopino

text: Historien de la Rome antique, Jérôme Carcopino a publié de nombreux ouvrages parmi lesquels : "Ovide et le culte d'Isis", "Sylla ou la monarchie manquée" (1932), "Aspects mystiques de la Rome païenne", "De Pythagore aux apôtres", "La Vie quotidienne à Rome à l'apogée de l'Empire" (1939) Son ouvrage le plus connu est son "César" (1936).


title: Jérôme Carcopino

text: Membre de l'Académie pontificale d'archéologie romaine, docteur "honoris causa" de l'Université d'Oxford, membre de l'Académie des inscriptions et belles-lettres, Jérôme Carcopino est élu à l'Académie française le au fauteuil d'André Chaumeix, également pétainiste, ce qui lui permet de faire aussi à l'occasion l'éloge de Pétain (). Il y est reçu le par André François-Poncet qui prononce à cette occasion un mémorable discours.


title: Jérôme Carcopino

text: Une médaille posthume à l'effigie de Jérôme Carcopino a été exécutée par le graveur Carlo Sarrabezolles en 1970. Un exemplaire en est conservé au musée Carnavalet (ND 0977).


title: Orages d'acier

text: Orages d'acier (titre original : ""), publié en 1920, est le premier livre d'Ernst Jünger. Il s'agit d'un récit autobiographique sur son expérience de la Première Guerre mondiale qu'il a vécue comme soldat de bout en bout. Il s'agit de son livre le plus lu encore aujourd'hui, et celui qui lui a assuré une importante notoriété dès les années 1920, en particulier dans les cercles nationalistes et chez les ligues d'anciens combattants comme la Stahlhelm.


title: Orages d'acier

text: Comme le souligne Michael Hofman, auteur en 2004 d'une traduction anglaise du texte, ce livre est, après "Le Feu" d'Henri Barbusse, l'un des tout premiers témoignages littéraires sur la Grande Guerre.


title: Orages d'acier

text: Jünger s'est fondé, pour écrire ce témoignage, sur son expérience de jeune lieutenant de l'armée allemande, engagé volontaire lors de la Première Guerre mondiale, puisant dans les quinze carnets qu'il a tenus durant toute la période de la guerre. L'écrit sous sa forme actuelle est le résultat d'un travail de composition et de réécriture plus tardif. Les éditions allemandes successives au cours des années 1920 et 1930 présentent des différences textuelles importantes et l'édition définitive, la septième, date de 1978. Le livre a été publié pour la première fois en 1920 à compte d'auteur à exemplaires. Jünger voulait à l'origine intituler son livre "Le Rouge et le Gris" en référence à Stendhal et a finalement opté pour une image empruntée aux sagas islandaises dans un poème scaldique.


title: Orages d'acier

text: Le témoignage porté par le livre est celui d'un héros militaire. Jünger a été blessé quatorze fois et a souvent combattu en première ligne dans les "Sturmtruppen" à la fin de la guerre. Avec le grade de lieutenant, il est resté, avec le capitaine Erwin Rommel, le plus jeune soldat à avoir été décoré de l'ordre "Pour le Mérite", distinction la plus prestigieuse de l'armée allemande.


title: Orages d'acier

text: Contrairement aux autres témoignages littéraires publiés sur la guerre des tranchées, ici, la peur ou le sentiment d'horreur face au déchaînement de la violence ne sont que brièvement perceptibles. Quand il s'agit de décrire les blessures ou les cadavres, la description demeure la plupart du temps « clinique » et détachée. La langue de l'auteur prend en revanche plus d'élan lorsqu'il s'agit de décrire l'émotion du combat, l'ardeur qui s'empare de lui au moment de l'assaut, la satisfaction d'avoir abattu un adversaire – sans jamais éprouver de haine à son égard.


title: Orages d'acier

text: André Gide a écrit : « Le livre d'Ernst Jünger sur la guerre de 14, "Orages d'acier", est incontestablement le plus beau livre de guerre que j'ai lu, d'une bonne foi, d'une honnêteté, d'une véracité parfaites ».


title: Pro-ana

text: Le mouvement pro-ana (raccourci de pro-anorexia) rassemble des personnes faisant la promotion de l'anorexie mentale et des troubles du comportement alimentaire. Les adeptes (ou défenseurs) de la sous-culture (voire mode de vie) « pro-ana » prônent l'anorexie comme mode de vie en cherchant à enrôler d'autres jeunes gens parfois influençables et disent ne pas se considérer comme malades.


title: Pro-ana

text: Le mouvement pro-ana est le « miroir » d'un autre mouvement nommé « pro-mia » rassemblant des personnes souffrant de boulimie. Même si les deux restent liés, ce dernier a moins d'adhérents.


title: Pro-ana

text: Ses membres diffusent leurs idées essentiellement sur Internet, via des forums ou des blogs où ils tiennent des sortes de journaux intimes à « Ana », véritable personnification de l'anorexie. Ce mouvement est lié au Thinspiration qui consiste à s'inspirer et à se motiver en regardant des photos de mannequins et de célébrités maigres ou de personnes ayant perdu beaucoup de poids. Le Thinspiration fait partie des règles d'ana qui poussent à maigrir par tous les moyens, même dangereux.


title: Pro-ana

text: Ce mouvement s'est développé à partir des années 2000 et comprend majoritairement des femmes, l'anorexie mentale les touchant dans neuf cas sur dix.


title: Pro-ana

text: Les pro-ana portent parfois un bracelet rouge, entremêlé de mauve si la personne est aussi boulimique ou avec une libellule si elles suivent les règles d'Ana à la lettre. Le bracelet se porte normalement au poignet droit. Il permet aux personnes souffrant de ces maladies de s'identifier entre elles.


title: Pro-ana

text: À la suite de la médiatisation du mouvement pro-ana à partir de 2008, le grand public et des organismes de santé se sont emparés du dossier, ce qui a conduit à la fermeture de certains sites Web, notamment en France.


title: Pro-ana

text: Au Royaume-Uni, 40 Membres du parlement ont signé en une motion du Parlement ("" ou "EDM") déposée par Mark Hunter, membre des Libéraux-démocrates (Liberal Democrats), dans laquelle il pressait le gouvernement à prendre des mesures contre les sites pro-ana. Cette motion coïncidait avec la Semaine Nationale de Prévention contre les Troubles Alimentaires ().


title: Pro-ana

text: Au Royaume-Uni, la libérale démocrate du East Dunbartonshire — Jo Swinson — a plaidé lors d'un débat d'ajournement (') en pour que les publicitaires pro-ana accompagnent leurs slogans et images de mises en garde. Une motion du Parlement (') apparaissait à l'ordre du jour en . Jo Swinson a assuré que « de telles photographies peuvent amener les gens à croire en des réalités qui, très souvent, n'en sont pas » et que « quand des adolescentes et des femmes regardent ces images dans les magazines, elles finissent par être malheureuses avec leurs corps ».


title: Pro-ana

text: Le député François Vannson (UMP) a proposé le d'ajouter à l’article 15 de la loi 86-1067 du relative à la liberté de communication l'alinéa suivant : . Lors de son exposé, Vannson déclare notamment que . Cette proposition de loi n'a pas abouti.


title: Pro-ana

text: Le , un texte proposé par la députée UMP Valérie Boyer a été adopté en première lecture par l'Assemblée nationale française. Il interdisait . Il instituait des peines pouvant atteindre 3 ans d'emprisonnement et euros d'amende. Cette proposition de loi n'a pas abouti.


title: Pro-ana

text: Le , l'Assemblée nationale a voté un amendement à la loi Santé qui punit d'un an d'emprisonnement et de euros d'amende le fait de « provoquer une personne à rechercher une maigreur excessive en encourageant des restrictions alimentaires prolongées ayant pour effet de l’exposer à un danger de mort ou de compromettre directement sa santé ». Ce nouvel amendement permet de créer un délit incriminant les personnes qui font l'apologie de l'anorexie sur Internet et qui incitent certaines jeunes filles à rejoindre le mouvement pro-ana. Cet article permettra de réprimer les sites web défendant ce mouvement.


title: Pro-ana

text: En, 2017, deux sociologues, Paola Tubaro et Antonio Casilli, spécialistes de cette communauté, expliquent sur le site du journal Libération en ligne que l'interdiction des sites accusés de promouvoir l’anorexie pourrait être délétère pour les patients. Ceux-ci dénoncent .


title: Équipe du Maroc de futsal FIFA

text: L'équipe du Maroc de futsal est constituée d'une sélection des meilleurs joueurs de futsal marocains sous l'égide de la Fédération royale marocaine de football.


title: Équipe du Maroc de futsal FIFA

text: En 1998, la sélection marocaine de futsal a obtenu la après sa défaite contre le pays organisateur l’Égypte 8-4 dans le cadre du Championnat arabe des nations de futsal. Deux ans après, elle obtiendra la même place contre l'Égypte au Championnat d'Afrique de futsal.


title: Équipe du Maroc de futsal FIFA

text: En 2004, elle va perdre sa deuxième place au Championnat d’Afrique de futsal et elle obtiendra la . Après un an, la formation marocaine va réussir à préserver sa place de finaliste au Championnat arabe des nations de futsal gagné par l'Égypte 5-1, dans la de ce Championnat arabe organisé par la Libye en 2007. L’équipe marocaine s’est classé quatrième derrière le Liban, l'Égypte et la Libye .


title: Équipe du Maroc de futsal FIFA

text: Dans le cadre du Championnat d’Afrique de futsal, l’équipe nationale marocaine a obtenu la après avoir battu au premier tour l’équipe tunisienne 5-0, le Nigeria 2-1 et l’équipe camerounaise 8-1. Par contre, elle va se laisser battre contre le pays organisateur la Libye 4-1. En demi-finale elle va rencontrer l’équipe égyptienne et cette dernière va gagner 4-1. Après cette défaite la sélection marocaine va jouer pour la troisième place contre le Mozambique où elle gagne 3-1.


title: Équipe du Maroc de futsal FIFA

text: Au tournoi de l’UNAF de 2010, l’équipe national marocaine a obtenu la après avoir gagné contre l’équipe algérienne 7-0, la sélection palestinienne 7-1 , et la Tunisie 4-0. En finale elle va perdre contre la Libye 4-3.


title: Équipe du Maroc de futsal FIFA

text: L’équipe marocaine va disputer la Coupe méditerranéenne de futsal où elle va obtenir la . L’entraîneur national de Futsal Hicham Dguig sera élu comme meilleur entraîneur de la compétition organisée en Libye. Le joueur Yahya Baya figurera dans l'équipe type du tournoi remporté par la Croatie.


title: Streptococcus thermophilus

text: Le streptocoque thermophile (ou Streptococcus thermophilus) est une bactérie alimentaire, thermophile (optimum de croissance à ), présente seulement dans la fermentation du lait, où elle est notamment utilisée en association avec la bactérie "Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus" pour la fabrication du yaourt.


title: Streptococcus thermophilus

text: Cette bactérie lactique appartient à la famille des Streptococcaceae, comportant deux genres phylogénétiquement très proches "Streptococcus" et "Lactococcus". Suivant une classification récente de Moschioni et als (2010), basée sur les séquences de l'ARNr 16 S, on peut distinguer cinq groupes majeurs de "Streptococcus". La bactérie "S. thermophilus" fait partie du « groupe salivarius » qui comprend aussi "Streptococcus peroris", "Streptococcus salivarius" et "Streptococcus vestibularis", des streptocoques commensaux de la cavité buccale humaine.


title: Streptococcus thermophilus

text: L'intérêt économique du streptocoque thermophile est majeur, compte tenu de son utilisation dans la fabrication du yaourt et de nombreux fromages, qu'ils soient artisanaux ou industriels.


title: Streptococcus thermophilus

text: Il est à noter que, dans la réglementation française, le terme « yaourt » s'applique exclusivement aux préparations issues de la fermentation de laits à partir de "Streptococcus thermophilus" et "Lactobacillus delbrueckii" subsp. "bulgaricus". Ainsi, un produit laitier sur lequel ne figure pas le terme « yaourt » est un lait fermenté par d'autres bactéries lactiques que celles du yaourt proprement dit.


title: Streptococcus thermophilus

text: Outre son usage pour fabriquer des yaourts, "S. thermophilus" intervient dans la production de nombreux fromages. Il est présent dans les fromage à pâte pressée cuite à température assez élevée () (emmental, comté, parmesan, asiago...) mais il entre aussi souvent dans les levains des fromages à pâte molle (camembert, brie...), ou des fromages frais comme la mozzarella. Cette bactérie lactique garantit une acidification rapide du lait lors de la fermentation lactique. Elle assure aussi une saveur particulière au produit en produisant du formiate, de l'acétoïne (odeur de beurre), du diacétyle (note de beurre également) et de l'acétaldéhyde (note de fraîcheur). C'est pourquoi des levains thermophiles à base de "S. thermophilus" et "Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus" sont utilisés pour acidifier le lait.


title: Streptococcus thermophilus

text: Le streptocoque thermophile produit de l'acétaldéhyde à partir du lactose. Mais alors que les lactocoques peuvent réduire l'acétaldéhyde par l'alcool déshydrogénase, le streptocoque thermophile qui ne possède pas cette enzyme, en est incapable. Aussi l'acétaldéhyde est excrétée dans le produit final. En outre, le streptocoque thermophile possède une seconde voie de production de l'acétaldéhyde à partir de la thréonine. Il peut en résulter une production excessive d'acétaldéhyde pouvant être responsable de défaut de flaveur.


title: Streptococcus thermophilus

text: Il a été observé une variation importante du nombre de streptocoques thermophiles au cours de la fabrication du gruyère. Cette bactérie, apportée par le levain croît très rapidement les premières heures. Toujours présente en grand nombre à la fin de l'égouttage, elle disparaît rapidement durant l'affinage. On suppose que cette disparition résulte de la lyse des cellules bactériennes. Pour certaines souches, telles que CNRZ 1358, la lyse des cellules est déclenchée par la déplétion du lactose. En présence de "Lactobacillus helveticus", la lyse de cette dernière induit celle de "S. thermophilus" durant l'affinage.


title: Streptococcus thermophilus

text: La proche parenté entre "Streptococcus thermophilus" et "Streptococcus salivarius" a conduit des chercheurs à émettre l'hypothèse selon laquelle "S. thermophilus" dériverait de "S. salivarius", à partir de l'élevage des ruminants et de l'utilisation du lait de ceux-ci dans l'alimentation humaine. "S. salivarius" (présent dans la flore microbienne buccale normale) se serait adaptée, par mutation, à un développement dans le lait. L'Homme, au cours des âges, aurait ainsi "domestiqué" ce micro-organisme par les fermentations, avec la fabrication notamment du yaourt. La bactérie se serait adaptée à son nouveau milieu et dériverait donc de "S. salivarius" pour devenir "S. thermophilus". Or, cette dérive, selon les systèmes de classification, aurait débuté il y plus de 9000 ans av. J.-C., ce qui corroborerait la relation avec l'apparition de l'élevage.


title: Streptococcus thermophilus

text: L'évolution de "S. thermophilus" s'est traduite par la perte de gènes ayant un pouvoir pathogène présents chez "S. pneumoniae" et "S. pyogenes". On évalue à 10 à 11 % la proportion de gènes de "S. thermophilus" devenus non fonctionnels (pseudogènes) qui pourraient résulter de son adaptation à l'environnement laitier.


title: Streptococcus thermophilus

text: Ainsi, avec "S. thermophilus", les chercheurs auraient à leur disposition un modèle d'évolution spontanée pour en étudier les mécanismes, éventuellement transposables à d'autres micro-organismes.


title: Streptococcus thermophilus

text: Par ailleurs, "S. thermophilus" sert aussi de modèle d'étude à des chercheurs ayant identifié un mécanisme moléculaire s'apparentant, conceptuellement, à un système immunitaire bactérien à médiation moléculaire : le CRISPR. Il s'agit d'un mécanisme de défense ciblant la multiplication des phages en empêchant indirectement l'incorporation de gènes supplémentaires.


title: Streptococcus thermophilus

text: Contrairement à beaucoup d'autres bactéries Gram-positives, "S. thermophilus" préfère le lactose au glucose comme source d'énergie. Elle utilise la principale source de carbone du lait, le lactose, pour le convertir rapidement en lactate par fermentation et récupérer l'énergie (sous forme d'ATP), nécessaire à sa croissance.


title: Streptococcus thermophilus

text: Tout d'abord le lactose du milieu extérieur est transporté à l'intérieur de la cellule grâce à une « perméase à lactose » LacS qui lui fait franchir la membrane cellulaire sous une forme libre. Une fois à l'intérieur le lactose (un diholoside) est hydrolysé par une ß-galactosidase LacZ en glucose et galactose. La plupart des souches de "S. thermophilus" ne métabolisent ensuite que le glucose ; le galactose est alors excrété dans le milieu extérieur, souvent en échange de l'entrée du lactose. En fermentation laitière, le galactose s'accumule dans le lait ou le caillé et peut causer des défauts.


title: Streptococcus thermophilus

text: Bien que "S. thermophilus" soit apte à fermenter sur cinq types de sucre différents (à savoir le lactose, le saccharose, le glucose, le galactose et le fructose), c'est sur lactose qu'il est le plus apte à fermenter. Le saccharose et le fructose sont transportés à l'intérieur de la cellule mais avec une efficacité moindre que celle du lactose (et avec un autre type de transporteur, nommé PTS phosphotransférase). Enfin le galactose et fructose ne sont fermentés que par un nombre limité de souches alors que toutes les souches transforment le glucose en acide lactique.


title: Streptococcus thermophilus

text: Chaque molécule de glucose provenant de l'hydrolyse du lactose, est ensuite métabolisée par la voie glycolytique, en deux molécules de pyruvate, 2 ATP et 2 :


title: Streptococcus thermophilus

text: En milieu anaérobie ou simplement pauvre en oxygène, une enzyme, la "lactate déshydrogénase" (Ldh), catalyse la transformation du pyruvate en L-lactate, tout en régénérant le NAD :


title: Streptococcus thermophilus

text: Plusieurs tentatives d'inactivation du gène "ldh" (codant Ldh) ayant conduit à des échecs, il est donc probable que cette inactivation est létale en raison de l'absence d'autre voie partant du pyruvate qui permettrait de régénérer le NAD


title: Streptococcus thermophilus

text: "S. thermophilus" est donc une "bactérie homolactique obligatoire produisant très majoritairement (à plus de 95 %) du L-lactate comme produit final du métabolisme des sucres".


title: Streptococcus thermophilus

text: Mais elle peut donner aussi dans des fermentations alternatives de l'α-acétolactate, de l'acétoïne, de l'acétaldéhyde, du formiate et de l'acétate.


title: Streptococcus thermophilus

text: Les bactéries synthétisent plusieurs types de polysaccharides. Parmi ceux-ci, ceux qui sont excrétés à l'extérieur de la cellule, sont nommés "exopolysaccharides" (EPS). Ils peuvent rester attachés à la membrane bactérienne (pour les EPS capsulaires) ou être relâchés dans le milieu (pour les EPS libres). Ils sont probablement impliqués dans la protection de la cellule bactérienne contre les conditions extérieures défavorables.


title: Streptococcus thermophilus

text: Les EPS de "S. thermophilus" sont des polymères essentiellement de D-galactose, D-glucose et L-rhamnose mais aussi des polymères d'N-acétylgalactosamine, fucose et N-acétylglucosamine. Ils sont produits en petites quantités et de manière variable suivant les souches et les milieux de culture (source de carbone, pH, température, etc.). Dans le lait et sur 26 souches de "S. thermophilus" étudiées, seules 4 ont fabriqué plus de d'EPS et 12 en ont synthétisé entre 20 et .


title: Streptococcus thermophilus

text: La production d'EPS durant la fermentation lactée a la capacité d'influencer les propriétés rhéologiques (texture, viscosité, élasticité) et organoleptiques du produit fini. En général, pour le yaourt, une texture visqueuse est recherchée telle qu'elle soit capable de donner en bouche une sensation d'onctuosité au produit.


title: Streptococcus thermophilus

text: Lors de la fermentation, avec l'abaissement du pH, on observe une agrégation des protéines (de type caséines) pour former un réseau tridimensionnel, semblable au niveau microscopique, à une éponge enfermant dans ses cavités le sérum et les lipides du lait. En présence d'EPS, les interactions protéines-EPS forment des agrégats plus denses, qui retiennent mieux l'eau et diminuent la tendance à la synérèse.


title: Alan Jackson

text: Alan Eugene Jackson (né le à Newnan, Géorgie) est un chanteur américain de musique country ayant vendu plus de 80 millions de disques. Il est influencé par des musiques de country traditionnelle, mélangeant le honky tonk et les sonorités country classiques, et est considéré comme l'icône de la musique country dans le monde. Il a composé lui-même plusieurs de ses succès. L'un d'eux, "Remember When," est sans doute le plus vendu et le plus connu, tandis que "Where Were You" est la chanson la plus reconnue par les critiques. Il a enregistré une vingtaine d'albums et plusieurs compilations, tous sous le label Arista Nashville. Plus de 50 de ses singles ont atteint le Top 30 (dans la catégorie country) selon le classement du magazine "Billboard", dont 25 ont atteint la première place. Sur les 17 albums qui ont atteint le classement Billboard Top Country Albums, six ont été certifiés multi-platine et cinq sont devenus platine. 20 fois nomminés et 2 fois vainqueurs aux Grammy Awards durant sa carrière, il a aussi reçu 16 CMA Awards, 17 ACM Awards et a eu l'honneur d'avoir sa propre étoile sur le prestigieux Walk of Fame à Hollywood. Il participe également au programme Grand Ole Opry, et a été intronisé au Georgia Music Hall of Fame en 2001.


title: Alan Jackson

text: Alan est le fils d'Eugene Jackson et Ruth Musick ; il a quatre sœurs aînées. Lui, ses parents et ses sœurs habitaient dans une petite maison construite non loin de la remise à outils de son grand-père ; par manque de place son lit avait été installé dans le couloir. Enfant, Jackson chantait à l'église. Son premier travail, à 12 ans fut dans une boutique de chaussures. Dans sa jeunesse, il a d'abord écouté de la musique gospel, sans être un mordu de musique. Cependant, un de ses amis lui fit découvrir la musique de Gene Watson, John Anderson et Hank Williams Jr.. Alan monta un groupe après sa sortie de la High school. Quelque temps après, Alan et sa femme, Denise, partirent de Newnan pour s'installer à Nashville dans l'espoir de se consacrer à la musique à plein temps.


title: Alan Jackson

text: Dans le Tennessee, Alan travaillait pour The Nashville Network (au service postal). Denise l'a mis en relation avec Glen Campbell, qui l'a aidé à commencer sa carrière. Jackson signa finalement avec Arista.


title: Alan Jackson

text: Son premier album, paru de façon indépendante (sous label Americana Records) en 1987, est intitulé : "New Traditional". Il inclut les titres : "W. Lee O'Daniel And The Light Crust Dough Boys", "They Call Me A Playboy", "Just Forget It, Son" et "Merle and George".


title: Alan Jackson

text: Sa carrière solo a débuté en 1989, après son départ du groupe ""The Strayhorns"" qui était composé de Monty Allen, Danny Groah, Robbie Flint, Mark McClurg, Bruce Rutherford, Tony Stephens et Roger Wills.


title: Alan Jackson

text: Son deuxième album, "Here in the Real World" (1989), paru sous label Arista Records, était un franc succès, tout comme son troisième album, "Don't Rock the Jukebox" (1991). Son album "A Lot About Livin' (And a Little 'bout Love)" (1992) fut également un succès, engendrant cinq singles majeurs. Toujours en 1992, Randy Travis planifiait trois singles coécrits par Jackson : "Forever Together", "Better Class of Losers", et "I'd Surrender All". Inversement, Travis coécrivit le single de Jackson : "She's Got the Rhythm (And I Got the Blues)".


title: Alan Jackson

text: En 1994, Jackson quitta sa société de production, Ten Ten Management, qui supervisait jusqu'à maintenant sa carrière, et se dirigea vers Gary Overton.


title: Alan Jackson

text: C'est à ce moment que Jackson commença à se faire connaître pour ses talents de compositeur. Parmi les chanteurs de musique country qui ont coécrit des chansons avec Jackson, citons Clay Walker ("If I Could Make a Living"), Chely Wright ("Till I Was Loved By You") et Faith Hill ("I Can't Do That Anymore").


title: Alan Jackson

text: "Alan Jackson: The Greatest Hits Collection" est paru le . Le disque contient 17 hits, deux chansons nouvellement enregistrées ("I'll Try" et "Tall, Tall Trees"), et la chanson "Home" de son deuxième album, jamais parue en tant que single.


title: Alan Jackson

text: Avec la sortie de "Under the Influence" en 1999, il prit le risque de conserver un son traditionnel pour son album, bien que la tendance de la radio country était aux sons pop-rock.


title: Alan Jackson

text: Quand la Country Music Association (CMA) demanda à George Jones de réduire sa participationt à 90 secondes lors des "1999 CMA awards", il décida de boycotter l'événement. En guise de solidarité, Jackson interrompit sa chanson et reprit celle de Jones : "Choices."


title: Alan Jackson

text: Après que la musique country prit une nouvelle tournure en direction de la musique pop dans les années 2000, Jackson et George Strait critiquèrent l'état actuel de la musique country dans la chanson "Murder on Music Row". La chanson suscita un débat au sein de la communauté de la musique country à propos de la fin ou non de la musique country "traditionnelle". Le duo fut invité à inaugurer la cérémonie des "Academy of Country Music Awards" (ACMAs) de 2000 avec une interprétation de leur titre. Après le 11 septembre 2001, Jackson fit paraître "Where Were You (When the World Stopped Turning)". La chanson devint un succès et le propulsa rapidement sur le devant de la scène.


title: Alan Jackson

text: Aux CMA Awards de 2001, Jackson interpréta la chanson "Where Were You When the World Stopped Turning". Sa performance fut de l'avis général, le clou du spectacle, et le site web de Jackson croula sous les requêtes les jours suivants. La chanson vint soudainement à Jackson, elle n'avait pas été prévue pour une quelconque parution officielle. Mais son interprétation en direct fut diffusée à la radio puis parut finalement en tant que single.


title: Alan Jackson

text: Jeannie Kendall contacta Jackson pour un duo, et il suggéra la chanson "Timeless and True Love". Elle figure sur son premier album solo, sorti en 2003.


title: Alan Jackson

text: Au début de l'année 2006, Jackson fit paraître son premier album gospel intitulé Precious Memories, à la suite de la requête de sa mère, qui apprécie la musique religieuse. Jackson considéra cet album comme un projet parallèle, qui n'avait rien d'officiel, mais il fut reçu comme tel par le public. L'album fut peu ou non diffusé par les stations de radio, et n'eut pas le même succès que ses prédécesseurs.


title: Alan Jackson

text: Seulement quelques mois après la sortie de Precious Memories en 2006, Jackson sortit son album suivant : Like Red on a Rose.


title: Alan Jackson

text: Le producteur principal d'Alan, Keith Stegall, ne prit pas part à cet album. Ce fut Alison Krauss qui produisit l'album, elle choisit également les titres.


title: Alan Jackson

text: Bien qu'il fût classé « country » ou « bluegrass », Like Red on a Rose utilisait de nouvelles sonorités, ce qui chagrina ses fans, faisant croire à certains d'entre eux que Jackson abandonnait son style traditionnel pour des sonorités pop.


title: Alan Jackson

text: Cependant, pour son album suivant, il revint à ses racines country. "Good Time", parut le . Le premier single de l'album, "Small Town Southern Man", fut diffusé à la radio le .


title: Alan Jackson

text: « Country Boy » et « Sissy's Song » sortirent également sous forme de single. « Sissy's Song » est dédiée à une amie de longue date de la famille d'Alan (Leslie "Sissy" Fitzgerald). Fitzgerald fut tuée dans un accident de moto à la moitié de l'année 2007.


title: Alan Jackson

text: Il a été nommé pour quatre CMAs en 1994, dont celui de l'artiste de l'année ("Entertainer of the Year").


title: Alan Jackson

text: Jackson fut l'artiste ayant le plus de nominations lors de la annuelle des TNN/Music City News Country Awards diffusée le depuis le Grand Ole Opry House. Parmi ses six nominations : meilleur artiste, artiste masculin, collaboration vocale, album, single, et vidéo (deux nominations dans cette catégorie).


title: Alan Jackson

text: Aux CMAs de 2002, Jackson établit le record du plus grand nombre de nominations au cours d'une année - dix - beaucoup émanant de la chanson "Where Were You". Cela fit de lui le deuxième artiste ayant eu le plus de nominations au cours de sa carrière, après George Strait. "Where Were You" fut également nommée pour un Grammy en tant que chanson de l'année ("Song of the Year"). La chanson fut par la suite parodiée dans l'épisode "A Ladder To Heaven" de "South Park".


title: Alan Jackson

text: Aux CMAs de 2003, Jackson fut récompensé pour l'album de l'année ("Album of the Year") pour "Drive" et pour la vidéo de l'année ("Video of the Year") pour la vidéo associée : "Drive (For Daddy Gene)."


title: Alan Jackson

text: Le , Alan Jackson a reçu l'honneur de voir son nom inscrit sur le prestigieux Walk of Fame à Hollywood. Ses nombreux succès au Billboard lui ont valu cette reconnaissance du public et du milieu artistique américain.


title: Alan Jackson

text: En , le spectacle Alan Jackson Experience a été mis sur pied afin de rendre hommage à cette icône de la musique country à travers le Canada. Regroupant sept musiciens, il sera présenté aux quatre coins du pays, en commençant par l'Est.


title: Alan Jackson

text: En 1997, L'agence Ford de Detroit, établit un contrat de plusieurs millions de dollars et sur plusieurs années avec Jackson, concernant l'exclusivité des véhicules de la marque Ford. Dans la vidéo de "Who's Cheatin' Who", il est derrière la roue d'un camion "Big Foot" Ford F-150 pickup, et cinq autres véhicules de la marque sont également présents. De plus, il changea les paroles "crazy 'bout a Mercury" de la chanson "Mercury Blues" en "crazy 'bout a Ford truck" pour une publicité télévisée à propos des Ford F-Series.


title: Alan Jackson

text: Jackson était la vedette de la tournée "Fruit Of The Loom Comfort Tour" (1995), pour laquelle il reçut un cachet de 40 million $. Il débuta le à La Nouvelle-Orléans, pour une centaine de dates.


title: Alan Jackson

text: La tournée de Jackson de 2004 débuta le à Fort Myers en Floride et fut sponsorisée par "NAPA Auto Parts", en échange de la participation de Jackson à des spots publicitaires télévisés. La tournée comptait plus de 50 dates aux États-Unis. L'ouverture de certaines représentations était assurée par Martina McBride.


title: Alan Jackson

text: Jackson épousa son amour de jeunesse, qu'il a connu au lycée, Denise Jackson, le . Ils sont les parents de trois filles : Mattie Denise (née le ), Alexandra Jane "Ali" (née le ), et Dani Grace (née le ). Bien que le couple se soit séparé pendant quelques mois en 1998, à cause des contraintes professionnelles de Jackson; ils se sont depuis réconciliés. Leur histoire sert de référence à une des plus célèbres chansons d'Alan, "Remember When". Denise et ses filles apparaissent dans la vidéo d'accompagnement.


title: Alan Jackson

text: Denise Jackson écrivit un livre qui figura dans la liste du "New York Times Best Seller", couvrant sa vie avec Alan, leur relation, leur séparation, leurs retrouvailles, et son engagement envers le Christianisme. Ce livre est intitulé "It's All About Him: Finding the Love of My Life", et fut publié en 2007. En , elle fit paraître un recueil intitulé "The Road Home."


title: Alan Jackson

text: Le neveu de Jackson, Adam Wright, est également un chanteur-compositeur de musique country. Adam et sa femme, Shannon, forment un duo nommé The Wrights. Ils ont coécrit deux chansons et ont participé à l'harmonie vocale pour l'album "What I Do" de Jackson.


title: Alan Jackson

text: Alan entretient une proche amitié avec son collègue, George Jones. Il est fait mention de Jones dans des chansons telles que "Don't Rock the Jukebox" (il apparaît dans le clip vidéo) et "Murder on Music Row". On peut également le voir dans la vidéo de "Good Time". En 2008, Jones était un invité surprise à la cérémonie "CMT Giants", où il remercia Jackson pour l'amitié qu'il lui porte.


title: Alan Jackson

text: On peut voir sa caricature dans l'épisode 12 de la saison 6 de South Park ou il chante une chanson censée toucher les gens alors que Stan, Kyle et Cartman construisent une échelle pour rejoindre Kenny au paradis, petit clin d'œil a " Where were you ".


title: Nico Santos

text: Nico Santos (né le 7 avril 1979) est un acteur philippino-américain connu pour avoir interprété Mateo Liwanag , employé de la firme Cloud 9 dans la série de NBC "Superstore".


title: Nico Santos

text: Santos est né à Manille, aux Philippines, et emménage avec sa famille aux États-Unis à l'âge de 16 ans, s'installant à Gresham, dans l'Oregon. Lui et son frère fréquentent alors l'école secondaire Centennial de Gresham, où ils sont les seuls Philippins de l'établissement. Au cours de sa première année, il assiste au séminaire d'été de l'Oregon Shakespeare Festival pour les élèves du secondaire, où il découvre son amour pour le théâtre.


title: Nico Santos

text: Santos a ensuite fréquenté la Southern Oregon University en raison de sa proximité avec le Oregon Shakespeare Festival. Il y étudie alors le théâtre puis à la suite de critiques de son professeur de théâtre, il commence la conception de costumes. Cependant, il abandonne tout cela plus tard lorsqu'il fait son coming out, sa famille refusant de continuer à payer ses études.


title: Nico Santos

text: Santos a travaillé pendant plusieurs années dans le département des costumes en tant que costumier au Festival Shakespeare de l'Oregon.


title: Nico Santos

text: Il a déménagé à San Francisco en 2001, où il travaille dans divers magasins de luxe à Union Square pendant huit ans tout en faisant du stand-up. Il emménage à Los Angeles à la poursuite d'une carrière de stand-upper, mais eu du mal à progresser en raison de la politique des clubs de comédie.


title: Nico Santos

text: Santos est revenu à la comédie en 2014, lorsqu'il décroche une place dans la vitrine annuelle de la diversité de CBS. Il est d'abord entré en tant qu'écrivain, mais a joué un rôle lorsqu'il a remplacé un autre acteur asiatique qui a abandonné. À la suite de la vitrine, qui est présentée à un grand nombre de professionnels de l'industrie qui comprend des agents et des directeurs de casting, il s'est rapidement retrouvé invité à de plus en plus d'auditions, lui décrochant finalement un rôle dans la série télévisée de comédie NBC "Superstore". Il a fait sa première sous le nom de Mateo Liwanag, un Philippin homosexuel sans papiers (mais souvent confondu avec un Mexicain), à l'automne 2015.


title: Nico Santos

text: Il a eu un second rôle dans la comédie romantique de 2018 "Crazy Rich Asians", réalisé par Jon M. Chu.


title: Nico Santos

text: Santos est apparu dans la pièce", Happy Talk", au printemps 2019, écrit par Jesse Eisenberg et réalisé par Scott Elliott.


title: Nguyễn Xuân Phúc

text: Nguyễn Xuân Phúc, né le dans la province de Quảng Nam, est un homme d'État vietnamien. Vice-Premier ministre de 2011 à 2016, il est Premier ministre de 2016 à 2021 puis président de l'État depuis le .


title: Nguyễn Xuân Phúc

text: Nguyễn Xuân Phúc étudie la gestion économique à l'université nationale d'économie de Hanoi de 1973 à 1978, après quoi il étudie la gestion administrative à l'Académie administrative nationale du Vietnam.


title: Nguyễn Xuân Phúc

text: De 1978 à 1979, il travaille pour le conseil économique de Quảng Nam-Dà Nang. De 1980 à 1993, il a d'abord travaillé comme employé, avant de devenir chef adjoint du comité populaire de Quảng Nam - à Nẵng. Il a ensuite occupé divers postes, notamment celui de président de province, directeur des bureaux du gouvernement, avant de devenir vice-Premier ministre (2011-2016).


title: Nguyễn Xuân Phúc

text: Il est élu Premier ministre le avec 90 % des voix de l’Assemblée nationale. Le , il est élu président de l'État à l'unanimité des députés, puis réélu quelques mois plus tard, le 26 juillet 2021.


title: Marie-Thérèse de France (1667-1672)

text: Marie-Thérèse de France est une princesse française née le au château de Saint-Germain-en-Laye et morte dans ce même château le , âgée d'un peu plus de 5 ans, des suites d'une tuberculose.


title: Marie-Thérèse de France (1667-1672)

text: Marie-Thérèse est le quatrième enfant et la troisième fille de Louis XIV et de sa femme la reine Marie-Thérèse d'Autriche. Fille de France en tant que fille du roi, elle est également désignée par le titre honorifique de "Madame Royale" en tant que fille survivante aînée du roi, ses deux sœurs aînées Anne-Élisabeth et Marie-Anne étant mortes peu après leur naissance. Elle est enfin surnommée la "Petite Madame" afin de la distinguer de ses tantes surnommées "Madame" car épouses de son oncle Philippe de France dit Monsieur : Henriette d'Angleterre (1644-1670), puis la princesse Palatine (1652-1722).


title: Marie-Thérèse de France (1667-1672)

text: Elle a comme gouvernante Louise de Prie (1624-1709), marquise de Toucy, veuve maréchale de Lamothe. L'été 1667, la petite vérole règne partout et Louis XIV, parti pour la conquête des Pays-Bas, montre dans ses lettres à la gouvernante une tendresse inquiète pour ses enfants.


title: Marie-Thérèse de France (1667-1672)

text: Ses parents la baptisent dans le palais du Louvre en 1668 avec pour parrain Henri-Jules de Bourbon, prince de Condé et pour marraine Marguerite de Lorraine, duchesse douairière d'Orléans. Il a été rapporté qu'elle était particulièrement adorée par ses parents et que sa mère voulait qu'elle devienne reine dans son Espagne natale.


title: Marie-Thérèse de France (1667-1672)

text: La nuit du vers 22 heures, Marie-Thérèse est trouvée en sueur par sa mère. D'après les mémoires de Louis XIV, les derniers mots de la « petite Madame » sont : « Maman... peux plus... ». Vivement touché par son décès, Louis XIV décrète un deuil dans tout le royaume.


title: Marie-Thérèse de France (1667-1672)

text: Le cœur de Marie-Thérèse est déposé dans l'église Notre-Dame du Val-de-Grâce à Paris et son corps inhumé dans la crypte des Bourbons à la basilique Saint-Denis. Pendant la Révolution, la sépulture est profanée et ses restes jetés dans une fosse commune. L'oraison funèbre de l'enfant est prononcée par Cosme Roger prêtre, général de l'ordre des Feuillants, évêque de Lombez


title: Italophobie

text: L’italophobie ou l'anti-italianisme (ce néologisme signifie littéralement ) est une attitude exprimée de manière négative à l’égard des Italiens ou des personnes d’ascendance italienne, qui commence par le biais de préjugés ou de stéréotypes. Son contraire est l'italophilie.


title: Italophobie

text: L'anti-italianisme est apparu chez certains Américains en réaction à l'immigration massive d'Italiens aux États-Unis à la fin du et au début du , principalement en provenance du sud de l'Italie et de la Sicile.


title: Italophobie

text: La majorité des immigrants italiens aux États-Unis sont arrivés par vagues au début du , la plupart d'entre eux étant d'origine paysanne. La totalité de ces immigrants italiens était catholique, contrairement à la majorité protestante du pays. Parce qu'ils manquaient souvent d'instruction et qu'ils se trouvaient en concurrence avec les autres immigrants arrivés plus tôt et qu'ils acceptaient des emplois moins bien rémunérés et des logements moins chers, cela provoqua une certaine hostilité entre les différentes communautés ethniques. D'autre part un certain chauvinisme centré sur l'origine ethnique était exprimé par les premiers colons, qui eux étaient originaires du Nord de l'Europe. De plus ces colons des États du Sud étaient à majorité protestante, notamment baptiste, et ils n'avaient que mépris pour les immigrants italiens.


title: Italophobie

text: Une grande partie de l'hostilité anti-italienne aux États-Unis visait les Italiens du Sud et les Siciliens, qui ont commencé à arriver aux États-Unis en grand nombre après 1880. Auparavant, relativement peu d'Italiens vivaient en Amérique du Nord. En réaction à l'immigration à grande échelle en provenance du sud et de l'est de l'Europe, le Congrès a finalement adopté une législation (loi sur les quotas d'urgence de 1921 et loi sur l'immigration de 1924) limitant l'immigration en provenance de ces régions, mais pas des pays anglo-saxons.


title: Italophobie

text: Les préjugés anti-italiens étaient parfois associés à la tradition anti-catholique qui régnait aux États-Unis, dont les premiers colons dissidents protestants avaient fui l'Angleterre anglicane, puis des pays européens en proie à la concurrence protestante/catholique. Lorsque les États-Unis ont été fondés, ils ont hérité de l'animosité anti-catholique et anti-papiste de ses premiers colons protestants. Les sentiments anti-catholiques aux États-Unis ont atteint leur apogée au lorsque la population protestante s'est trouvée confrontée au grand nombre de catholiques immigrés aux États-Unis. Cela était dû en partie aux tensions habituelles entre les citoyens nés dans le pays et les immigrants. Le mouvement nativiste anti-catholique qui en a résulté, et qui a pris de l'importance dans les années 1840, a suscité une hostilité qui a entraîné des actes de violence de la foule, notamment des incendies répétés de maisons ou de commerces catholiques. Les immigrants italiens ont donc été victimes de cette hostilité anti-catholique dès leur arrivée; Cependant, contrairement à certains autres groupes d'immigrants catholiques (allemands, autrichiens, slovènes, polonais, etc.), ils n'étaient généralement pas accompagnés de prêtres ou de religieux susceptibles de faciliter leur insertion dans la vie américaine. Pour remédier à cette situation, le pape Léon XIII a encouragé les congrégations à envoyer aux États-Unis des prêtres, des religieuses et des religieux, notamment les frères des missionnaires de Saint Charles Borromée (parmi lesquels figurait sœur Francesca Cabrini, canonisée en 1946). Ceux-ci ont contribué à la création de centaines de paroisses répondant aux besoins de la population italienne, telles que à New York.


title: Italophobie

text: Un certain nombre de ces immigrants italiens du début du étaient plutôt favorables au socialisme ou à l'anarchisme. C’était une réaction aux conditions économiques et politiques qu’ils avaient connues en Italie. Des hommes tels qu'Arturo Giovannitti, Carlo Tresca et Joe Ettor étaient à l'avant-garde de la syndicalisation des Italiens et des autres travailleurs immigrés pour exiger de meilleures conditions de travail et des heures de travail réduites dans les industries minière, textile, du vêtement, de la construction et autres. Ces efforts ont souvent abouti à des grèves qui ont parfois dégénéré en violences entre grévistes et briseurs de grève. Le mouvement anarchiste aux États-Unis à cette époque fut responsable d'attentats à la bombe dans des grandes villes et d'attaques contre des fonctionnaires et des forces de l'ordre. En raison de l’association de certains avec les mouvements ouvriers et anarchistes, de nombreux propriétaires d’entreprise et de membres de la classe bourgeoise de l’époque ont qualifié alors les Italo-américains d’agitateurs et de radicaux syndicaux, ce qui a exacerbé les sentiments anti-italiens.


title: Italophobie

text: La grande majorité des immigrants italiens a travaillé dur et a mené une vie honnête, comme en témoignent les statistiques policières du début du à Boston et à New York. Les immigrants italiens avaient un taux d'arrestation non supérieur à celui des autres grands groupes d'immigrants.


title: Italophobie

text: Certaines communautés d'immigrés italiens des grandes villes de l'Est américain ont nourri en leur sein une délinquance ayant recours à l'extorsion, à l'intimidation et à la menace pour soustraire de l'argent aux immigrés plus riches et aux propriétaires de magasins (connus sous le nom de racket de la Black Hand), et d'autres immigrés italiens se sont jetés dans des activités illégales. Lorsque les fascistes sont arrivés au pouvoir en Italie, ils ont fait de la destruction de la mafia en Sicile une priorité absolue. Des centaines de membres de la mafia ont donc fui aux États-Unis dans les années 1920 et 1930 afin d'éviter des poursuites.


title: Italophobie

text: Lorsque les États-Unis ont adopté la prohibition en 1920, ces restrictions se sont révélées être une aubaine économique pour les membres de la communauté italo-américaine déjà impliqués dans des activités illégales, ainsi que pour ceux qui avaient fui la Sicile. Ils ont introduit de l'alcool en contrebande dans le pays, l'ont vendu en gros à travers un réseau de points de vente et de bars louches. Bien que des membres d'autres groupes ethniques aient également été profondément impliqués dans ces activités illégales de piratage, les Italo-Américains ont été parmi les plus notoires. À cause de cela, les Italiens ont été assimilés durablement à l'image du gangster dans l'esprit de beaucoup.


title: Italophobie

text: Les immigrants italiens dans les pays d'Amérique du Nord ont connu une situation sensiblement différentes de celles des pays d'Amérique du Sud, où beaucoup d'entre eux ont immigré également en grand nombre. Les Italiens ont joué plutôt un rôle clé dans ces pays en développement qui étaient de plus de tradition catholique, notamment en Argentine, au Brésil, au Chili et en Uruguay. Ils ont rapidement rejoint les classes moyennes et supérieures de ces pays. Aux États-Unis, les Américains d'origine italienne se sont d'abord confrontés à une culture nord-européenne à majorité protestante. Pendant un certain temps, ils furent principalement perçus comme des ouvriers de la construction et de l'industrie, des cuisiniers et aubergistes, des plombiers ou autres cols bleus. Comme les Irlandais avant eux, beaucoup sont entrés dans la police et les pompiers des grandes villes. De plus en plus, leurs enfants vont à l'université et, en 1990, plus de 65% des Italo-américains étaient cadres, employés supérieurs ou employés.


title: Italophobie

text: Après la guerre civile américaine, à cause de la pénurie de main-d'œuvre provoquée par l'abolition de l'esclavage, les planteurs des États du Sud ont recruté des Italiens pour venir aux États-Unis et y travailler, principalement comme ouvriers agricoles et ouvriers. Beaucoup se sont vite retrouvés victimes de préjugés, d'exploitation économique et parfois de violences. Les stéréotypes anti-italiens ont été nombreux pendant cette période pour justifier le mauvais traitement infligé aux immigrés. La situation critique des travailleurs agricoles immigrés italiens au Mississippi était si grave que l'ambassade d'Italie a dû diligenter des enquêtes à propos de leurs mauvais traitements, dont des soupçons d'empoisonnement. Les vagues d'immigrants italiens qui ont suivi ont suscité les mêmes formes de discrimination et de stéréotypes désormais bien enracinés dans la conscience américaine.


title: Italophobie

text: L'un des lynchages de masse les plus importants de l'histoire américaine concerne onze Italiens de la Nouvelle-Orléans en 1891. La ville était alors la destination de nombreux immigrants italiens. Dix-neuf Italiens soupçonnés d'avoir assassiné le chef de la police, David Hennessy, ont été arrêtés et détenus à la prison de la paroisse. Neuf ont été jugés, donnant lieu à six acquittements et à trois procès en annulation. Le lendemain, une foule a pris d'assaut la prison et a tué onze hommes, dont aucun n'avait été condamné et dont certains n'avaient pas encore été jugés. Par la suite, la police a arrêté des centaines d'immigrés italiens sous le prétexte qu'ils étaient tous des criminels. Teddy Roosevelt, pas encore président, a déclaré que ce lynchage avait été . John M. Parker, qui a aidé à organiser ce lynchage, a été élu gouverneur de la Louisiane en 1911. Il décrivait les Italiens comme .


title: Italophobie

text: En 1899, trois commerçants italo-américains ont été lynchés à Tallulah en Louisiane parce qu'ils avaient traité les Noirs dans leurs magasins de la même manière que les Blancs. Une bande de pseudo-justiciers a ensuite pendu les trois commerçants plus deux passants italiens.


title: Italophobie

text: En 1920, deux immigrants italiens, Sacco et Vanzetti, sont jugés pour vol et meurtre à Boston. De nombreux historiens s'accordent pour dire que Sacco et Vanzetti ont fait l'objet d'un procès mal géré. Le juge, le jury et les poursuites ont fait preuve de partialité à leur encontre en raison de leurs opinions politiques anarchistes et de leur statut d'immigrants italiens. En dépit de protestations mondiales, Sacco et Vanzetti ont finalement été exécutés. Le gouverneur du Massachusetts, Michael Dukakis, a émis une déclaration le jour du cinquantième anniversaire de leur exécution, à l’occasion du Memorial Day. Cette déclaration, publiée en anglais et en italien, indiquait que Sacco et Vanzetti avaient été jugés injustement et que . Il ne leur a pas pardonné, car cela aurait signifié qu'ils étaient coupables.


title: Italophobie

text: L'italophobie faisait partie de l'idéologie anti-immigrée et anti-catholique du Ku Klux Klan (KKK) réanimée après 1915; le groupe suprémaciste blanc et nativiste a visé des Italiens et d'autres catholiques étrangers, dans le but de préserver la prétendue domination des protestants anglo-saxons. Au début du , le KKK est devenu actif dans les villes du nord et du centre-ouest, où le changement social avait été rapide en raison de l'immigration et de l'industrialisation. Ce n'était pas limité au sud. Le nombre de ses membres et son influence ont atteint un sommet en 1925. Un foyer d’activités anti-italiennes pour le KKK s’est développé dans le sud du New Jersey au milieu des années 1920. En 1933, il y eut une manifestation de masse contre les immigrants italiens à Vineland, dans le New Jersey, où les Italiens représentaient 20% de la population de la ville. Le KKK a finalement perdu toute sa puissance à Vineland et a quitté la ville.


title: Italophobie

text: Depuis les premières décennies du , les Américains d'origine italienne ont été caractérisés selon des stéréotypes. Les Américains d'origine italienne dans la société américaine contemporaine se sont activement opposés aux stéréotypes négatifs omniprésents dans les médias. La stéréotypie d'associations italo-américaines comme étant liées au crime organisé est une caractéristique constante des films, tels que "The Godfather" (les trois œuvres de la série), "Goodfellas" et "Casino", ainsi que des programmes télévisés tels que "The Sopranos". Ces stéréotypes sur les Italo-américains sont renforcés par la rediffusion fréquente de ces films et séries sur le câble et la télévision en réseau. Les jeux vidéo et les jeux de société, ainsi que les publicités télévisées et radiophoniques sur le thème de la mafia, renforcent également ce stéréotype. Les médias de divertissement caractérisent trop souvent la communauté italo-américaine comme étant tolérante envers les gangsters violents et sociopathes. D'autres stéréotypes notables décrivent les Italo-américains comme trop agressifs et sujets à la violence. Le groupe italo-américain a estimé que la série télévisée "Jersey Shore" portait atteinte à l'image de la communauté italo-américaine.


title: Italophobie

text: Une des premières manifestations d'italophobie en Grande-Bretagne a eu lieu en 1820, au moment où le roi George IV cherchait à dissoudre son mariage avec Caroline de Brunswick. Un procès sensationnel, le Pains and Penalties Bill 1820, a eu lieu à la Chambre des lords dans le but de prouver l'adultère de Caroline. Depuis qu'elle vivait en Italie, de nombreux témoins à charge appartenaient à sa domesticité. Le fait que l'accusation ait eu recours à des témoins italiens issus du petit peuple a provoqué un sentiment anti-italien en Grande-Bretagne. Les témoins durent être protégés des foules en colère et étaient décrits dans les estampes, gravures et brochures populaires comme vénaux, corrompus et criminels. Les vendeurs de rue vendaient des feuilles imprimées alléguant que ces Italiens avaient accepté des pots-de-vin pour commettre un parjure.


title: Italophobie

text: Un siècle plus tard, l'anti-italianisme réapparut de manière plus soutenue. Après l'alliance de Mussolini avec l'Allemagne du Troisième Reich à la fin des années 1930, l'hostilité fut grandissante envers tout ce qui était italien au Royaume-Uni.


title: Italophobie

text: La presse et la radio britanniques ridiculisaient la capacité de l'Italie à faire la guerre. Une bande dessinée, lancée en 1938, dans le journal illustré, "The Beano", s'intitulait "Musso the Wop". Elle présentait Mussolini comme un simple bouffon rempli d'arrogance.


title: Italophobie

text: "Wigs on the Green" est un roman de Nancy Mitford qui fut publié pour la première fois en 1935. C'est une satire sans merci du fascisme britannique et des Italiens vivant au Royaume-Uni qui le soutenaient. Le livre est remarquable pour avoir éveillé l'enthousiasme politique d'une des sœurs Mitford, Diana, et pour avoir renforcé ses liens avec des Italiens de Grande-Bretagne qui faisaient la promotion de l'Union britannique des fascistes de Mosley.


title: Italophobie

text: En outre, l'annonce de la décision de Mussolini de s'associer à l'Allemagne d'Hitler au printemps 1940 eut un effet dévastateur. Par ordre du Parlement britannique, tous les Italiens durent être internés, même s'il y avait peu de fascistes actifs parmi eux. La majorité des Italiens vivant en Grande-Bretagne étaient établis dans le pays de manière pacifique depuis de nombreuses années et avaient même combattu aux côtés de soldats britanniques pendant la Première Guerre mondiale. Certains avaient épousé des Britanniques et avaient même acquis la nationalité britannique.


title: Italophobie

text: Ce sentiment anti-italien a conduit à une nuit d'émeutes à l'échelle nationale contre les communautés italiennes en juin 1940. Les Italiens furent désormais considérés comme une menace à la sécurité nationale liée au fascisme britannique tant redouté, et Winston Churchill eut pour instruction de « prendre les choses en mains  ». Des milliers d'hommes italiens âgés de 17 à 60 ans furent arrêtés après son discours. Ils furent enfermés dans des camps d'internement à travers tout le pays.


title: Mâ Ananda Moyî

text: Nirmalâ Sundari Devî ( à Kheora en Inde, (aujourd'hui au Bangladesh) - Kishanpur, ), plus tard nommée Mâ Ananda Moyî par Jyotish Chandra Ray ou Mâ Ananda Mayî, Sri Anandamayi Ma, est considérée dans l'hindouisme comme une grande sainte de l'Inde du et perçue par ses disciples comme un avatar.


title: Mâ Ananda Moyî

text: Elle naît dans une famille de vishnouites fervents, sa mère écrivait des poèmes mystiques et composait de la musique et son père avait été un ascète avant de fonder une famille. Mariée à à Bholanâth, elle manifeste des expériences mystiques. Son mari devient dès lors le premier disciple de sa femme.


title: Mâ Ananda Moyî

text: Ses disciples rapportent de nombreux miracles qu'elle aurait accomplis. Par exemple, dans leur préface de "L'Enseignement de Mâ Ananda Moyî", Jean et Josette Herbert citent des cas où Mâ serait parvenue à allumer un feu par un simple geste, à faire cesser la pluie qui perturbe une cérémonie religieuse, à faire cacher le soleil par des nuages quand la chaleur devient trop forte, etc.


title: Mâ Ananda Moyî

text: Pour toute formation scolaire, elle alla à l'école primaire durant deux ans. Elle n'a « jamais acquis aucune connaissance des Écritures sacrées et aucune pratique spirituelle ne lui avait jamais été enseignée. » Malgré cela, elle semblait connaître toutes les voies.


title: Mâ Ananda Moyî

text: De 1918 à 1923, elle décide de « jouer le rôle d'une ascète ». Traditionnellement, l'ascète passe par un apprentissage des techniques spirituelles comme les mantras ou le yoga mais, sans les avoir appris, elle aurait commencé à réciter les mantras ou à prendre des postures yogiques en méditation.


title: Mâ Ananda Moyî

text: Selon l'ouvrage traduit par Josette Herbert, le , elle se donna à elle-même l'initiation. Cette auto-initiation, est suivie de phénomènes d'extases pouvant durer jusqu'à et pendant lesquels son corps serait devenu froid comme de la glace, puis au sortir du samadhi, tout son être paraissait submergé de joie. Elle n'aurait alors plus éprouvé le besoin de manger ou de dormir et n'aurait plus ressenti la douleur.


title: Mâ Ananda Moyî

text: Atmananda, dans son livre "Voyage vers l'immortalité", fait de nombreuses descriptions de « Mataji » (surnom affectueux parfois donné à Mâ Ananda Moyî). Par exemple, pour décrire leur première rencontre en 1943 : « Il émanait d'Elle une joie et une beauté absolues ; Sa longue chevelure noire tombait sur Ses épaules et le long de Son dos ; Son visage s'éclairait d'un sourire radieux. Elle m'adressa quelques mots et je remarquai qu'Elle ne me traitait pas comme une étrangère, mais comme si je Lui étais familière ».


title: Mâ Ananda Moyî

text: Vijayananda, dans son livre "Un Français dans l'Himalaya", décrit lui aussi sa première rencontre avec Mâ en 1951 : « Elle paraissait être la pensée divine incarnée. C'était elle qui posait les questions, claires, précises, allant droit au cœur des choses, soulevant exactement les points qui me touchaient, mais ces mots n'étaient qu'un jeu de surface. Durant ces vingt minutes, elle m'avait infusé quelque chose qui était destiné à durer longtemps, qui dure toujours (…). [Rentré à l'hôtel] son image ne m'a plus quitté, même la nuit, et le seul fait de penser à elle me remplissait les yeux de larmes »


title: Mâ Ananda Moyî

text: Ses disciples se demandent encore si Mâ était un avatar. À ce sujet, dans son livre "Voyage vers l'immortalité", Atmananda cite le dialogue suivant:


title: Mâ Ananda Moyî

text: "Ma Anandamayi" : « Dieu seul existe ; chaque chose et chaque être n'est qu'une forme de Dieu. Il est venu donner le "darshan "également sous votre apparence. »


title: Mâ Ananda Moyî

text: Un dialogue similaire est reproduit dans le livre de Bithikâ Mukerji, "En compagnie de Mâ Anandamayî, "page 158: « Un visiteur, journaliste irlandais, lui demanda franchement : 'Est-ce que j'ai raison de penser que vous êtes Dieu ?'. Shrî Mâ répondit : « Il n'y a rien si ce n'est Lui ; tous et tout ne sont que des formes de Dieu. À l'intérieur de votre personne aussi, tout n'est qu'une forme de Dieu. Dans d'autres personnes aussi, Il est descendu pour donner Son "darshan". »


title: Mâ Ananda Moyî

text: Elle a eu comme disciple Denise Desjardins et aurait eu une forte "influence psychique" sur cette dernière. Elle déclarera : " Les autres, à part Mâ, me paraissaient emprisonnés dans un filet dont je m'étais échappée". Ou encore : "Son regard se faisait terrible, terrifiant... Cette lutte a duré longtemps, jusqu'au moment où j'ai senti que Mâ était la plus forte et que l'expérience s'en allait. Ce fut terrible pour moi."


title: Paraplégie spastique familiale

text: Une paraplégie spastique familiale ou maladie de Strümpell-Lorrain est un ensemble de maladies rares, de transmission génétique, qui affecte le système nerveux central. Elle se caractérise par une faiblesse musculaire très progressive atteignant les membres inférieurs s’accompagnant d’une hypertonie musculaire entraînant une raideur du membre inférieur.


title: Paraplégie spastique familiale

text: Cette maladie n'est pas aujourd'hui curable. Le traitement est symptomatique. Normalement, elle n'affecte pas l'espérance de vie.


title: Paraplégie spastique familiale

text: Elle est nommée d'après le neurologue allemand Adolf Strümpell, qui l'a décrite en 1880, et le docteur Lorrain, qui lui a consacré sa thèse en 1888 et en a donné une nouvelle description en 1896.


title: Paraplégie spastique familiale

text: Il existe une démyélinisation des axones des motoneurones, avec modification de la distribution des organelles et du trafic trans-membranaire.


title: Paraplégie spastique familiale

text: La paraplégie spastique familiale est dite « impure » s’il existe des signes neurologiques comme : épilepsie, amyotrophie, troubles extrapyramidales ou l’apparition d’une démence.


title: Paraplégie spastique familiale

text: On distingue plusieurs types de paraplégie spastique familiale par leur mode de transmission et le gène en cause.


title: Paraplégie spastique familiale

text: Les gènes en cause sont systématiquement nommés SPG pour spastic gait suivi d’un numéro suivant l’ordre de leur découverte.


title: Paraplégie spastique familiale

text: Trois types de paraplégies spastiques familiales à transmission autosomique dominante syndromiques sont actuellement connues. Un peu moins de la moitié des cas concernent une mutation sur le gène "SPAST", 10 % des cas le gène "ATL1".


title: Paraplégie spastique familiale

text: La paraplégie spastique familiale est dite "pure" si outre l’atteinte des membres inférieurs il n’existe que des anomalies comme des troubles neurologiques urinaires, des troubles sensitifs des membres inférieurs.


title: Paraplégie spastique familiale

text: La maladie s’aggrave progressivement et le patient ne connaît pas de période de rémission ni de période d’aggravation brusque. Les membres supérieurs ne sont pas atteints et il n’existe pas de troubles de la parole ou de la déglutition. L’espérance de vie n’est pas diminuée.


title: Paraplégie spastique familiale

text: Le traitement nécessite une prise en charge spécialisée dans un hôpital et un contrôle tous les 6 mois.Le patient peut avoir besoin d'une rééducation au niveau des membres inférieurs.


title: Giacinto Facchetti

text: Giacinto Facchetti, né le à Treviglio (province de Bergame, Italie) et mort le à Milan (Italie), est un footballeur italien.


title: Giacinto Facchetti

text: Connu pour son élégance sur le terrain, il a effectué toute sa carrière avec l'Inter de Milan principalement en tant que défenseur latéral gauche, poste auquel il est considéré comme l'un des meilleurs de l'histoire.


title: Giacinto Facchetti

text: Il a remporté de nombreux trophées, notamment le Championnat d'Europe de football en 1968, quatre titres de champion d'Italie et deux coupes intercontinentales. Avec 94 sélections, c'est le sixième footballeur le plus capé en équipe d'Italie.


title: Giacinto Facchetti

text: Il débute en tant qu'attaquant dans le club de sa ville. Helenio Herrera, le manager de l'Inter le replace au poste de défenseur.


title: Giacinto Facchetti

text: Il fait ses débuts le , lors de la fin de saison du championnat d'Italie. Il fait l'intégralité de sa carrière avec l'Inter Milan.


title: Giacinto Facchetti

text: Il ne se contente pas d’être un très bon défenseur, il est aussi un soutien actif de ses attaquants. Il obtient son premier « Scudetto » de champion d'Italie en 1963, au bout de sa troisième saison. Les saisons suivantes sont couronnées de succès avec deux championnats d'Italie en 1965 et 1966.


title: Giacinto Facchetti

text: Sur le plan international, Fachetti et l'Inter brille également avec deux coupes des clubs champions européens en 1964 et 1965 ainsi que deux coupes intercontinentales obtenues ces mêmes années à une époque où l'Inter est une des toutes meilleures équipes européennes. Facchetti est pour beaucoup dans les excellents résultats de son équipe, pour preuve les 10 buts qu'il marque en une saison de championnat (en 1966), alors qu'il est défenseur.


title: Giacinto Facchetti

text: Lors de l'année 1965, où son club gagne la Coupe des clubs champions européens ainsi que la Coupe intercontinentale, il finit au classement du Ballon d'or derrière Eusebio.


title: Giacinto Facchetti

text: Il dispute un total de 634 rencontres et inscrit 75 buts sous le maillot de l'Inter ce qui en fait le troisième joueur de l'Inter en nombre de présences toutes compétitions confondues derrière Giuseppe Bergomi et Javier Zanetti (dont 476 rencontres et 59 buts en Serie A).


title: Giacinto Facchetti

text: Facchetti a commencé sa carrière internationale le contre l'équipe de Turquie (victoire 1-0 à Istanbul) en éliminatoires de l'Euro 1964.


title: Giacinto Facchetti

text: Avec l'équipe d'Italie, il a remporté le Championnat d'Europe de football en 1968. En coupe du monde, il aura moins de réussite avec une élimination dès le premier tour en 1966, et une finale en 1970 où l'Italie fatiguée par sa demi-finale gagnée 4-3 a.p. face à l'équipe d'Allemagne fut battue en finale par l'équipe du Brésil de Pelé, Jairzinho et Tostão sur le score de 4 buts à 1.


title: Giacinto Facchetti

text: Il a terminé sa carrière internationale le face à l'équipe d'Angleterre lors des éliminatoires de la coupe du monde 1978. Il a été sélectionné 94 fois en équipe nationale (et marqué 3 buts), c'est le sixième footballeur le plus capé en Italie. Il fut 70 fois capitaine, un record qu'il détient toujours.


title: Giacinto Facchetti

text: Après la fin de sa carrière de joueur, il poursuit son engagement dans le football en faisant partie de l'encadrement de l'Inter. Il accède à la présidence du club en 2004.


title: Giacinto Facchetti

text: « Aujourd'hui nous a quittés le président de l'histoire de l'Inter, le champion "nerazzurro" et l’"azzurro" jamais oublié et inoubliable, le dirigeant italien estimé par la FIFA et l'UEFA, le mari, le père, le grand-père et l'ami », publie en hommage le site internet de l'Inter. Massimo Moratti lui rend personnellement hommage à travers une lettre publiée sur le site du club.


title: Giacinto Facchetti

text: Le numéro 3, qu'il portait en tant que joueur est retiré par son club le . C'est le premier joueur de l'Inter qui voit son numéro retiré. Nicolás Burdisso qui est le dernier joueur à l'avoir porté a dû en cours de saison le changer. Il a alors choisi le numéro 16.


title: Embraer 175

text: LEmbraer 175 est un avion fabriqué par le constructeur aéronautique brésilien Embraer destiné aux vols régionaux sur de courtes distances (court courrier). C'est la version allongée de l'Embraer 170 capable de transporter de 78 à 88 passagers. L'appareil est propulsé par deux réacteurs de 62,3 kN de poussée de type General Electric CF34-8E.


title: Frère Jean des Entommeures

text: Frère Jean des Entommeures (prononcer « Entommures »), "alias" « Jean des Entamures », est un personnage créé par Rabelais qui apparaît pour la première fois dans "Gargantua" et qui suivra Pantagruel dans les trois derniers livres du cycle rabelaisien.


title: Frère Jean des Entommeures

text: Frère Jean apparaît dans le vingt-septième chapitre du roman, alors que les troupes de Picrochole attaquent le clos et les vignes de l’abbaye de Seuillé, dont le nom évoque l'abbaye de Seuilly près de la Devinière. Le protagoniste est présenté comme un moine brave et habile.


title: Frère Jean des Entommeures

text: Tandis que les troupes de Picrochole pillent la ville et dévastent maintenant la vigne de l'abbaye (le « clos auquel était leur boire de toute l'année »…), Frère Jean sort puis retourne vers « l'église, où étaient les autres moines », pour les en informer. Il les interrompt et termine par ces mots : « Ventre saint Jacques ! que boirons-nous […] nous autres pauvres diables ? Seigneur Dieu, "da mihi potum" [donne-moi à boire] ! ».