text: Seit Mitte 2016 läuft in der Phase 1 eine Cray XC30, die eine Rechenleistung von 3.593 TeraFLOPS hat. Sie besteht aus 7.010 Intel-Prozessoren des Typs E5-2697v2 „Ivy Bridge“ (12 Kerne, 2,7 GHz) und wird nachgerüstet mit 3610 Intel Xeon EP E5-2695 V4 „Broadwell“ (18 Kerne, 2,1 GHz) und erreicht dann 8.499 TeraFLOPS. Die ECMWF-Modelle liefen davor seit 2006 auf einem dualen IBM-Cluster (155 p5-575+) mit etwa 5.000 Skalar-CPUs bei 38 TFLOPS, der im Rechenzentrum "Shinfield Park" in Reading läuft. Davor war eine Cray 1A, dann eine Fujitsu VPP 700, eine VPP 5000 und seit 2002 zwei IBM Cluster 1600 in Betrieb.


title: Europäisches Zentrum für mittelfristige Wettervorhersage

text: Für den nächste Rechner, einen Bull Sequana mit AMD-Prozessoren, ist ab 2020/21 ein separater Standort außerhalb von Reading im italienischen Bologna vorgesehen.


text: Durch Auswertung von Daten des Zentrums entdeckten Yong Zhu und Reginald E. Newell vom Massachusetts Institute of Technology 1998 die atmosphärischen Flüsse, die für den Transport von ca. 90 Prozent der Feuchtigkeit aus den Äquatorialregionen in die mittleren Breiten verantwortlich sind. Diese Entdeckung ist auch die Grundlage für das Arkstorm-Szenario der United States Geological Survey.


title: Weltraumforschung

text: Weltraumforschung (engl. "space exploration", wörtlich „Weltraumerforschung“) ist die aktive Erforschung des Weltraums entweder durch Beobachtung, Fernerkundung, Sondierung von Himmelskörpern oder durch terrestrische (auf der Erde durchgeführte) Experimente, die sich auf Zustände im Weltraum übertragen lassen.


title: Weltraumforschung

text: Die Weltraumforschung benutzt Techniken der Raumfahrt, ein Teil findet jedoch auch auf der Erde statt. Umgekehrt dient nur ein kleiner Teil der Raumfahrt der Weltraumforschung, ein großer Teil der Raumfahrt hat andere Zwecke (etwa kommerzielle oder militärische).


title: Weltraumforschung

text: Als die Sowjetunion ihren ersten Kosmonauten Juri Gagarin auf eine Erdumlaufbahn geschickt hatte, begann in der Sowjetunion und den USA die "bemannte Weltraumforschung", auch als Wettlauf zwischen den gesellschaftlichen Systemen. Mit der Mondlandung durch die USA erreichte die bemannte Weltraumforschung ihren ersten Höhepunkt. Dazu zählen vor allem die Apollo-Flüge, die zu mehrmaligen Landungen auf dem Mond führten.


title: Weltraumforschung

text: In Zukunft könnte die Weltraumforschung auch die Entsendung von Raumfahrern zu fernen Objekten, beispielsweise dem Erdmond, dem Mars oder den Jupitermonden beinhalten, wobei die Ineffizienz der Antriebe Weltraumreisen zu längeren Operationen macht. Gleichzeitig sind Versorgungsprobleme zu erwarten, was Treibstoff, Essen, Luft, Wasser und sonstige Verbrauchsgüter anbelangt. Außerdem wird für Raumfahrer, die sich weit außerhalb des Magnetfeldes der Erde bewegen, die kosmische Strahlung zum Beispiel durch Sonneneruptionen gefährlich, die bei längerer Aussetzungsdauer das Krebs-Risiko erhöhen kann. Somit bleibt bemannte Weltraumforschung an fernen Objekten, zumindest in den 2010er Jahren, unwahrscheinlich.


title: Weltraumforschung

text: Untersucht werden vorwiegend die Auswirkungen der Schwerelosigkeit auf den Menschen, auf Tiere und auf Pflanzen.


title: Weltraumforschung

text: "Sputnik 1", der erste künstliche Satellit von Menschenhand und im Oktober 1957 gestartet, markiert den Beginn der unbemannten Weltraumforschung. Im Lauf der folgenden Jahrzehnte folgten viele Raumflugkörper, die den erdnahen Raum, Asteroiden, die Rückseite des Mondes und sogar die Oberfläche vom Mars wissenschaftlich erforschten.


title: Weltraumforschung

text: Es ist sehr wahrscheinlich, dass auch in Zukunft der Hauptanteil der Weltraumforschung durch automatische Sonden durchgeführt werden wird, da diese die meisten erforderlichen Aufgaben genauso gut oder sogar besser als Menschen ausführen können, auf ihrem Flug keine Versorgungsprobleme haben, sowie weder auf einen Rückflug, noch auf eine umfassende Lebenserhaltung an Bord angewiesen sind. Das alles macht sie bedeutend günstiger und verleiht ihnen drastische Vorteile bei Einsatzmöglichkeiten sowie Einsatzdauer. Der einzige Nachteil gegenüber der bemannten Weltraumforschung ist die mangelnde Flexibilität der Sonden, die nur ihre vorher festgelegten Aufgaben ausführen können.


title: Weltraumforschung

text: Die mit Abstand am längsten laufende unbemannte Forschungsmission im Weltraum sind die beiden 1977 gestarteten Sonden Voyager 1 und Voyager 2, die immer noch operieren und mittlerweile das Sonnensystem verlassen haben. Neuere unbemannte Missionen sind Deep Impact oder die beiden Mars-Rover Spirit und Opportunity.


title: Weltraumforschung

text: Von den vielen unerwarteten Ergebnissen der Raumsonden sei hier erwähnt: Der Vulkanismus auf dem Jupitermond Io, die dichte Atmosphäre der Venus, Geysire auf dem Neptunmond Triton, Methanseen auf dem Saturnmond Titan.


title: Keller Geister

text: Keller Geister ist eine Perlwein-Marke der Keller Geister GmbH & Co. KG. Diese gehört zur Peter Herres Wein- und Sektkellerei GmbH in Trier. Das Getränk wird unter der Bezeichnung "Keller Geister Gold Extra" als halbtrockener Perlwein vertrieben. Keller Geister gilt als der bekannteste Perlwein auf dem deutschen Markt.


title: Keller Geister

text: Große Bekanntheit erlangte die Marke in den späten 1970er- und den 1980er-Jahren durch massive Fernsehwerbung. Diese war mit der Sinfonie Nr. 39 Es-Dur KV 543 von Wolfgang Amadeus Mozart unterlegt. Das Maskottchen der Marke ist ein kleiner Teufel mit einem Sektglas in der Hand und einer grünen Schärpe um den Leib.


title: Keller Geister

text: Das Getränk wurde zunächst in grüne Glasflaschen mit Kronkorkenverschluss abgefüllt. Auf dem Etikett waren ein Franziskaner bei der Verkostung und zwei Teufelchen im Weinkeller abgebildet. Die Gestaltung des Etiketts war sehr barock mit viel Gold und Verzierungen. Heute ist die Flasche aus klarem Glas und auf dem Etikett sind vier feiernde Teufelchen abgebildet. Die Gestaltung ist nüchterner und nicht mehr mit Golddruck und Verzierungen wie bei der alten Flasche überladen.


title: Irsee

text: Irsee liegt in der Region Allgäu im Landkreis Ostallgäu, etwa 4,5 km nordwestlich von Kaufbeuren. Die Höhenlage der Marktgemeinde beträgt 666 bis .


title: Irsee

text: Ursprünglich lautete der Name des Ortes "Ursin". Die erste urkundliche Erwähnung erfolgte im Jahre 982.


title: Irsee

text: Die zunächst hier noch ansässigen Feudalherren, welche sich von Ursin nannten, errichteten eine Burg und stifteten im 12. Jahrhundert das Kloster Irsee.


title: Irsee

text: Der Markt Irsee gehörte bis zur Säkularisation 1803 zur Reichsabtei Irsee. Irsee besaß das Marktrecht mit wichtigen Eigenrechten. Seit dem Reichsdeputationshauptschluss von 1803 gehört der Ort zu Bayern.


title: Irsee

text: Von 1988 bis 2008 wuchs Irsee um 166 Einwohner bzw. ca. 14 %. Zwischen 1988 und 2018 wuchs die Gemeinde von 1219 auf 1507 um 288 Einwohner bzw. um 23,6 %.


title: Irsee

text: Die Sitzverteilung ist gegenüber der Amtszeit 2014 bis 2020 unverändert geblieben. Die Wahlbeteiligung betrug 70,77 %.


title: Irsee

text: Erster Bürgermeister ist Andreas Lieb (* 1963; Bürgerforum). Dieser wurde im Jahr 2002 Nachfolger von Rudolf Scharpf (CSU/Unabhängige Bürger). Bei der Kommunalwahl 2014 wurde dieser mit 93,5 % der gültigen Stimmen im Amt bestätigt und am 15. März 2020 mit 89,04 % der Stimmen für weitere sechs Jahre gewählt.


title: Irsee

text: Im Jahr 2013 betrugen die Gemeindesteuereinnahmen 1.137.000 Euro, davon waren 256.000 Euro Gewerbesteuereinnahmen (netto).


title: Irsee

text: 2009 gab es im Bereich der Land- und Forstwirtschaft drei, im produzierenden Gewerbe 32 und im Bereich Handel und Verkehr 98 sozialversicherungspflichtig Beschäftigte am Arbeitsort. In sonstigen Wirtschaftsbereichen waren am Arbeitsort 44 Personen sozialversicherungspflichtig beschäftigt. Sozialversicherungspflichtig Beschäftigte am Wohnort gab es 389.


title: Irsee

text: Im Jahr 2007 bestanden 30 landwirtschaftliche Betriebe mit einer landwirtschaftlich genutzten Fläche von mehr als zwei Hektar. Die gesamte landwirtschaftlich genutzte Fläche betrug 979 ha. Davon waren 121 ha Ackerfläche und 836 ha Wiesen und Weideland.


title: Irsee

text: Die Gemeinde versorgt sich über mehrere Quellen südwestlich des Hauptortes. Es besteht ein ca. 188 ha großes Wasserschutzgebiet im Süden Irsees.


title: Irsee

text: Der Irseer Pegasus ist eine jährlich im Januar stattfindende Literaturveranstaltung der Regionalgruppe Schwaben des Verbandes deutscher Schriftsteller (VS) und der Schwabenakademie Irsee.


title: Irsee

text: Von 1993 bis 2011 fand jährlich Ende August/Anfang September das Festival "Klang & Raum" unter Leitung des Dirigenten Bruno Weil statt. Es widmete sich der Musik des 18. und 19. Jahrhunderts und ihrer Aufführung mit historischen Instrumenten.


title: Irsee

text: Das kleine privat geführte Kulturzentrum besteht seit 1978. Es ist die älteste Einrichtung dieser Art im Allgäu und eine der ältesten Kleinkunstbühnen Bayerns.


title: Irsee

text: Das der Heiligen Maria geweihte Kloster wurde 1186 durch Markgraf Heinrich von Ronsberg auf dem Irseer Burgberg gegründet, allerdings bereits ab 1190 am heutigen Standort am Fuß des Berges neu errichtet. Die Hauptvögte waren von 1390 bis 1803 die Habsburger.


title: Irsee

text: Im Jahre 1849 wurde im ehemaligen Kloster eine „Kreisirrenanstalt“ eingerichtet, die in der Zeit der NS-Gewaltherrschaft zur Tötung „lebensunwerten Lebens“ missbraucht wurde. Von 1939 bis 1945 wurden über 2000 Kinder, Frauen und Männer entweder in die Tötungsanstalten Hadamar, Grafeneck und Hartheim verschleppt oder in Irsee durch Verabreichung von „E-Kost“ (eine von bestimmten essentiellen Bestandteilen „befreite“ Nahrung) oder mittels Injektionen getötet. Die Verantwortung dafür hatte der damalige Anstaltsleiter und Psychiater Valentin Faltlhauser.


title: Irsee

text: Seit 1981 erinnert eine Skulptur des Bildhauers Martin Wank in der ehemaligen Anstalt an dieses Geschehen.


title: Irsee

text: Mitte der 1990er Jahre wurde im ehemaligen Leichenhaus der Heil- und Pflegeanstalt Irsee, in der sogenannten Prosektur, eine Gedenkstätte für die Opfer der NS-„Euthanasie“ eingerichtet. Im Vorraum ist das großformatige Triptychon "möchte ich Sie noch höflichst bitten, mir folgende Fragen zu beantworten" (1996) der Münchener Künstlerin Beate Passow ausgestellt. Sie kombinierte drei von Tätern gemachte Fotografien von Opfern mit Auszügen aus dem Briefwechsel zwischen Valentin Faltlhauser und Georg Hensel, der von 1939 bis 1946 Oberarzt in der Kinderheilstätte Mittelberg bei Oy im Allgäu war und Tbc-Versuche an behinderten Kindern in Kaufbeuren-Irsee durchführte.


title: Irsee

text: Im Jahr 2009 wurden drei Stolpersteine des Kölner Künstlers Gunter Demnig vor dem Kloster Irsee verlegt. Stellvertretend für alle in Irsee ermordeten Patienten werden Maria Rosa Bechter, Anna Brieger und Ernst Lossa namentlich genannt.


title: Irsee

text: Heute ist das Kloster ein Tagungs- und Bildungszentrum des Bezirks Schwaben, Sitz der Schwabenakademie Irsee.


title: Irsee

text: Irsee ist Sitz der Brauerei Irseer Klosterbräu, in deren Brauereimuseum die jahrhundertealte Brautradition des Ortes dokumentiert ist.


title: Cécile (Roman)

text: Cécile ist ein Roman von Theodor Fontane. Er behandelt das Schicksal einer Frau, die immer wieder von ihrer Vergangenheit eingeholt wird und schließlich daran zerbricht.


title: Cécile (Roman)

text: Der Roman entstand in den Jahren 1884 bis 1886 und erschien erstmals als Fortsetzungsroman von April bis September 1886 in der Zeitschrift "Universum". Die erste Buchausgabe erschien im folgenden Jahr bei Emil Dominik in Berlin.


title: Cécile (Roman)

text: Der Leser begegnet den Protagonisten, Cécile von St. Arnaud, einer jungen, schönen und offenbar nervenkranken Frau, und ihrem Gatten Pierre, einem Oberst a. D., der bereits weit über 50 Jahre alt ist, zum ersten Mal, als sie von ihrem Wohnsitz Berlin aus eine Urlaubsreise in das Hotel Zehnpfund in Thale im Harz unternehmen. Dort lernt das Paar schnell den weitgereisten Zivilingenieur Robert von Gordon kennen, mit dem es verschiedene Ausflüge unternimmt. Schon bei der ersten Unternehmung dieser Art, die die Gesellschaft auf die Aussichtsterrasse des Hotels zur Rosstrappe führt, muss Gordon feststellen, dass die schöne Cécile merkwürdig ungebildet ist – sie verrät sich in einem Gespräch mit der Malerin Rosa Hexel, deren Bekanntschaft man bei dieser Partie macht. Ein weiterer Ausflug, diesmal nach Quedlinburg, wo Schloss und Abteikirche besichtigt werden, gibt ihm weitere Rätsel auf: Die junge Dame hat ganz offensichtlich noch nie etwas von Klopstock, dessen Geburtshaus man passiert, gehört, und erleidet in der Galerie des Schlosses eine Art Schwächeanfall, als man über die anstößige Entstehungsgeschichte der meisten Bildersammlungen, die schöne junge Damen zum Gegenstand haben, plaudert.


title: Cécile (Roman)

text: Da ihn die junge Frau lebhaft interessiert, schreibt er noch am gleichen Abend einen Brief an seine Schwester Klothilde, die, so hofft er, ihn über die Vorgeschichte der St. Arnaudschen Ehe aufklären kann.


title: Cécile (Roman)

text: Ein weiterer Ausflug führt die Gesellschaft nach Altenbrak. Während der Oberst mit zwei weiteren neuen Bekannten, dem Privatgelehrten Eginhard aus dem Grunde und einem pensionierten Geistlichen, den Weg zu Fuß zurücklegt, reiten Cécile und Gordon auf zwei Eseln. Unterwegs sorgt ein Kuckuck, der auf die Frage Gordons, wie viele Jahre er noch zu leben hat, nur ein einziges Mal ruft, für Verstimmung. Wenig später passieren die beiden das Jagdschloss Todtenrode, und Gordon kann ein weiteres Mal feststellen, dass Cécile auf die Erwähnung sittenwidriger Umstände in Adelskreisen empfindlich reagiert. Doch kurz darauf, als man in Altenbrak auch die Malerin Rosa wiedertrifft und sich dann zum Mittagessen mit den Wanderern im Gasthof zum Rodenstein vereint, sind diese kritischen Momente wieder vergessen. Den Rückweg legen Cécile, ihr Mann und Gordon zu Pferde zurück. Obwohl Cécile fröstelt und müde ist, macht St. Arnaud einen Abstecher zum Denkmal des Forstwissenschaftlers Pfeil, während Gordon bei der jungen Frau bleibt.


title: Cécile (Roman)

text: Anderntags muss Gordon, durch ein Telegramm informiert, aus beruflichen Gründen plötzlich abreisen. Im Zug rätselt er darüber, warum ein Wiedersehen mit Cécile untunlich sein sollte, ist sich aber sicher, dass es besser wäre, wenn er sie nicht wieder träfe: Dennoch schreibt er wenig später einen Brief an Cécile, versucht sie auch, da er von den Sommerplänen der St. Arnauds weiß, in ihrem Urlaubsquartier an der Nordsee aufzufinden, was aber nicht gelingt, und macht sich schließlich, nach Berlin zurückgekehrt, auf, um sie in ihrer Wohnung am Hafenplatz aufzusuchen. Dies gelingt erst bei einem zweiten Versuch. Er lernt bei dieser Gelegenheit den Hofprediger Dörffel kennen, einen Vertrauten der jungen Frau, dem gegenüber sie, als Gordon seine Visite beendet hat, ihre Befürchtungen ausspricht: Cécile hat eine düstere Vorahnung und meint: Dörffel versucht sie zu beruhigen, was ihm denn auch einigermaßen gelingt.


title: Cécile (Roman)

text: Während aus diesen Andeutungen für den Leser klar hervorgeht, dass wirklich eine ungewöhnliche Vorgeschichte vorliegen muss, beruhigt sich Gordon in einem Selbstgespräch:


title: Cécile (Roman)

text: In den nächsten Wochen verkehrt Gordon regelmäßig im Hause St. Arnaud und lernt die dort häufiger versammelte, nicht sehr angenehme Gesellschaft kennen. Rosa, die ebenfalls zu den regelmäßigen Gästen gehört, bestätigt ihn in seinem Verdacht, dass Céciles Ehe nicht allzu glücklich ist. Auch Rosa sagt indirekt eine Katastrophe voraus:


title: Cécile (Roman)

text: Wenig später erhält Gordon den lang erwarteten Brief seiner Schwester Klothilde. Diese teilt ihm mit, dass St. Arnaud sich vor vier Jahren mit Cécile Woronesch von Zacha verlobt und daraufhin ein Duell zu bestehen gehabt hat, da man ihm mitgeteilt hat, diese Verlobung sei nicht gut angängig. Denn Cécile hat eine Vorgeschichte: Sie wurde in sehr jungen Jahren, nachdem sich ihr Vater aus Geldnot erschossen hatte, zur Vorleserin der Fürstin von Welfen-Echingen ernannt – "pro forma", denn in Wirklichkeit wurde sie zur Geliebten des alten Fürsten. Nach dessen Ableben blieb sie in der gleichen Funktion bei dessen Neffen auf Schloss Cyrillenort. Nachdem auch dieser Neffe ziemlich bald das Zeitliche gesegnet hatte, hätte sie einen Kammerherrn heiraten sollen, zog aber zurück zu ihrer Mutter, wo St. Arnaud sie kennenlernte.


title: Cécile (Roman)

text: Nachdem diese Vergangenheit als Fürstengeliebte offengelegt ist, kann sich Gordon auch Céciles seltsame Reaktionen bei der Erwähnung von Lustschlössern etc. erklären. Schockiert, wie er ist, verzichtet er für ein paar Tage auf seine Besuche am Hafenplatz, dann aber spricht er doch wieder bei Cécile vor. Sie bemerkt, dass seine Haltung ihr gegenüber verändert ist, und im Laufe ihres Gesprächs beschwört sie ihn, gewisse Grenzen nicht zu überschreiten: Kurz darauf bittet sie ihn sogar brieflich, entweder zu seinem früheren Ton zurückzufinden oder aber den Kontakt abzubrechen – ohne zu wissen, dass er inzwischen ihre Vorgeschichte erfahren hat.


title: Cécile (Roman)

text: Wieder erreicht ihn in diesem brisanten Moment ein Telegramm und rettet die Situation vorläufig. Gordon ist mehrere Monate auf Reisen, schreibt, wie beim vorigen Mal, einen Brief an Cécile, erhält aber, ebenfalls wie beim vorigen Mal, keine Antwort. Im November kehrt er nach Berlin zurück. Gleich am ersten Abend geht er, um sich die Zeit zu vertreiben, in die Oper. Doch genau diese Tannhäuseraufführung besucht auch Cécile, und zwar in Begleitung des zynischen Geheimrats Hedemeyer, den Gordon schon bei seinen Besuchen am Hafenplatz als unangenehmen Zeitgenossen empfunden hat. Voller Eifersucht sucht er Cécile in der ersten Pause in ihrer Loge auf, und es kommt zu einem spitzen Wortgeplänkel mit Hedemeyer. Als Gordon wahrnimmt, dass Cécile und der Geheimrat während des zweiten Akts das Opernhaus verlassen, bricht er ebenfalls auf, um unverzüglich am Hafenplatz zu erscheinen. Cécile ist empört: Doch Gordon ist in diesem Moment nicht in der Lage, Céciles Appell nachzukommen, und stürzt verwirrt aus der Wohnung.


title: Cécile (Roman)

text: Anderntags lässt sich St. Arnaud, der durch Hedemeyer von dem Vorfall erfahren hat, von Cécile bestätigen, dass sie Gordon keinen Anlass gegeben hat, sich Freiheiten herauszunehmen. Empört über die Anmaßung des Ingenieurs schickt er ihm einen barschen Brief, dessen Folgen ihm klar sind: Gordon wird ihn zum Duell fordern müssen.


title: Cécile (Roman)

text: Er hat richtig gerechnet. Man einigt sich darauf, die Sache im sächsischen Dresden auszutragen, und Cécile ahnt schon in dem Moment, in dem sie Gordons Abschiedsbrief empfängt, was sich dann auch bewahrheiten soll: Die Bitten um Verzeihung sind Gordons letzte Worte.


title: Cécile (Roman)

text: St. Arnaud setzt sich, um nach diesem zweiten Rencontre seiner Laufbahn einer weiteren Festungshaft zu entgehen, nach Mentone ab, wohin er Cécile nachkommen lassen will. Doch wenige Tage später muss er von Dörffel erfahren, dass die junge Frau sich das Leben genommen hat. In ihren letzten Verfügungen ist zu lesen:


title: Cécile (Roman)

text: So charakterisiert sich Cécile selbst einmal, und passend zu dieser Selbsteinschätzung verhält sie sich in verschiedenen Situationen. Wird von Themen gesprochen, die über ihren Horizont hinausgehen und nicht unmittelbar sie selbst betreffen, sieht sie gleich abgespannt und desinteressiert aus und reagiert mitunter sogar recht ungehalten, indem sie sich etwa mehr oder weniger demonstrativ mit dem Hund Boncœur beschäftigt oder auch direkt in das Gespräch eingreift. Sie verkörpert damit ein Frauenbild, das der Zeit, in der sie lebt, nicht mehr entspricht: die schöne Dame, die von ihren Rittern verwöhnt wird und Huldigungen entgegennimmt.


title: Cécile (Roman)

text: Sowohl St. Arnaud als auch Gordon sehen dies einerseits ein, handeln aber andererseits nicht immer danach. Bedingungslose Huldigungen bringt Cécile nur einerseits die Natur entgegen, indem sie ihr nicht nur den Neufundländer Boncœur als „Ritter“ an die Seite stellt, sondern sie auch mit Rosenblättern oder Schmetterlingsschwärmen „verwöhnt“, andererseits ihre Geschlechtsgenossin Rosa, die nicht von ungefähr beim Schmerlenessen in Altenbrak als letzte an die Reihe kommt, einen Reim zu finden, und Cécile mit einem huldigenden Kuss als „Perle“ apostrophiert.


title: Cécile (Roman)

text: Rosa Hexel verkörpert, wie auch die Baronin von Snatterlöw, die im Hause St. Arnaud verkehrt, oder Marietta Trippelli in „Effi Briest“, ein neues Frauenbild: Sie ist emanzipiert und selbstständig, kann bei allen Themen mitreden, schert sich nicht allzu sehr um gesellschaftliche Konventionen und – hat damit für die Männerwelt keinerlei erotischen Reiz mehr. Gordon sagt einmal sinngemäß, man könne mit ihr um die ganze Welt reisen, und es werde doch zu keiner Annäherung kommen.


title: Cécile (Roman)

text: Sind aber Damen des alten Stils wie Cécile nicht mehr "en vogue" und Frauen vom Kaliber Rosa Hexels für die Herrenwelt uninteressant, ist die logische Folge, dass die Männer des Romans andere Interessen in den Vordergrund ihres Alltagslebens stellen: St. Arnaud verbringt die meiste Zeit im Kasino beim Spiel, Gordon verplaudert viele Abende bei einem befreundeten Industriellen, und die beiden Berliner Touristen, die die Gesellschaft immer wieder beobachten und kommentieren, lassen statt der "Stricknadel" oder dem "Stöpsel" lieber Berlin leben.


title: Cécile (Roman)

text: Cécile gehört zu den tragischen Frauengestalten Fontanes, die an den gesellschaftlichen Gegebenheiten ihrer Zeit zugrunde gehen. Wie Effi Briest hat sie einen Gatten, der auf die seelische Verletzung, die ihm durch den Rivalen angetan wird, nicht anders als mit einer Duellforderung reagieren kann. Bei beiden steht dabei aber nicht in erster Linie der Eingriff in ihre ehelichen Rechte im Vordergrund, sondern sie folgen der gesellschaftlich für solche Fälle vorgesehenen Schablone – Innstetten, weil er sich in seinem Vertrauten Wüllersdorf unbedachterweise einen Mitwisser geschaffen hat und nun glaubt, nicht mehr anders reagieren zu können, ohne sich vor diesem lächerlich zu machen, St. Arnaud, weil er empört ist, dass Gordon die Anmaßung besessen hat, ihn zu provozieren. Für beide Frauen führt diese Reaktion ihrer Gatten in die Katastrophe und – auch bei Effi – letztlich in den Tod.


title: Cécile (Roman)

text: Wie über Effi, wie über Melanie van der Straaten, so ist auch über Céciles „Karriere“ in ihrer frühen Jugend entschieden worden, ohne dass sie die Folgen absehen und irgendwie eingreifen konnte. Erst nach dem ersten Duell St. Arnauds, als sie sich schuldig am Tode des Duellgegners fühlen musste, hat sie einen festen Entschluss gefasst: Nie wieder etwas gesellschaftlich Anfechtbares zu unternehmen und in ihrer Ehe mit St. Arnaud, obwohl diese sich nicht glücklich entwickelt, stets an ihre Pflichten zu denken. Doch obwohl sie sich, anders als etwa Effi, in der Ehe keiner Verfehlung schuldig macht, holt ihre Vergangenheit sie ein und sie ist ihrer Lage hilflos ausgeliefert. Auch Effi hat, allerdings erst nach ihrer Affäre mit Crampas, einen solchen Entschluss gefasst – auch dieser Entschluss ist zu spät gekommen. Melanies Entscheidung hingegen führt zwar zu einem offenen Bruch mit ihrem Mann und mit der Gesellschaft, dafür aber zu ihrem – freilich den Leser aus manchen Gründen nicht unbedingt überzeugenden – persönlichen Lebensglück.


title: Cécile (Roman)

text: Beides – privates Glück und Freiheit von Konflikten mit gesellschaftlichen Vorgaben – finden Fontanes Frauengestalten höchst selten. Korinna und Lene müssen in ihrer gesellschaftlichen Klasse verbleiben und Vernunftehen schließen, Stine muss es erleben, dass ihr adliger Verehrer, der sich mit den Gegebenheiten nicht abfinden kann, aus dem Leben scheidet, und wird daran vermutlich auch selber sterben, Mathilde Möhring und die Poggenpuhls verbringen ihr Leben ohne Partner und in dürftigen Verhältnissen. In Fontanes Frauenromanen wird nirgends eine direkte Anklage gegen diese Schicksale laut, dennoch ist die Kritik an den Zuständen, die diese Frauen das Lebensglück kosten, nicht zu überlesen.


title: Cécile (Roman)

text: Nicht nur in der Darstellung der Person Céciles, die in ihre Zeit nicht mehr passt, sondern in nahezu allen Gestalten des Romans zeigt sich ein Konflikt mit den preußischen Lebensbedingungen gegen Ende des 19. Jahrhunderts. Gleich zu Beginn des Romans weist Cécile kopfschüttelnd mit dem Sonnenschirm auf die Berliner Siegessäule, beim ersten Halt des Zuges in Potsdam, wo zahlreiche Militärs sich auf dem Bahnsteig aufhalten, werden die St. Arnauds mehr oder weniger geschnitten, und nicht nur St. Arnaud und Gordon haben den Abschied genommen und sich ins zivile Leben zurückgezogen, sondern z. B. auch der Präzeptor von Altenbrak, der seine Dienste nicht als genügend anerkannt empfunden hat, wohingegen der Emeritus „um Mümmelns willen“ vom Dienst suspendiert wurde, der Privatgelehrte offenbar überhaupt nie eine offizielle Anstellung erhalten hat und der unsympathische Hedemeyer längst „kaltgestellt“ wurde und diesen Zustand auch durch Schmeicheleien nicht mehr verändern kann.


title: Cécile (Roman)

text: Die Hauptpersonen des Buches heben sich damit von den Menschen ihrer Zeit ab, die immer „en masse“ und meist mit militärischem Drill auftreten, so etwa die Turner in Altenbrak. Ein weiteres Merkmal der Zeit ist die Jagd nach dem Geld (mit dem sowohl der Spieler St. Arnaud als auch der schuldenhalber aus der Armee ausgeschiedene Gordon offenbar nicht umgehen können). Infolgedessen ist der heilklimatische „Kurort“ Thale durch den Rauch einer Fabrik verpestet, und als Sehenswürdigkeit wird eine Emaillefabrik angeführt, in der wertloses Metall zum Glänzen gebracht wird. Auch die riesigen Blumenfelder der Umgebung dienen kommerziellen Zwecken.


title: Cécile (Roman)

text: Hinter diesen Neuerungen steckt hauptsächlich der Geschäftsgeist des emporkommenden Bürgertums, der einen Kontrast zum verblassenden Glanz des Adels darstellt. Auch dieser Gegensatz durchzieht als immer wiederkehrendes Motiv das Buch, etwa beim Gespräch über den in Quedlinburg unter menschenunwürdigen Bedingungen gefangengehaltenen Regensteiner:


title: Cécile (Roman)

text: Auch die Schilderung der Besichtigung der Stadt selbst ist aufschlussreich: Die Büsten der durch eigene Leistungen emporgekommenen Bürgerlichen wie Klopstock im einst fürstlichen Brühl werden links liegen gelassen und zum Klopstockhaus fällt Cécile nur die Kritik an seiner grünen Farbe ein, die einen symbolträchtigen Kontrast zu der hauptsächlich roten Ausstattung des Schlosses bildet. Dieses Schloss ist für die Gesellschaft enttäuschend, weil außer den vornehmen roten Tapeten nichts von dem alten, „adeligen“ Glanz mehr vorhanden ist und der Kastellan also ständig nur auf die Vergangenheit verweisen kann.


title: Cécile (Roman)

text: Ein schlagendes Symbol des damaligen Preußens ist auch, dass ein weltbefahrener und moderner Ingenieur nicht umhin kann, sich einem hergebrachten Ritual, einem Duell, zu stellen, in dem er fällt.


title: Cécile (Roman)

text: Rot ist nicht nur die Farbe des untergehenden Adels, sondern – nicht nur bei Fontane – die Farbe der Liebe. In dieser Eigenschaft erscheint sie im Roman z. B., wenn von Blumen die Rede ist, indirekt aber auch im Namen der Malerin Rosa Hexel. Wie erwähnt, strahlt diese Dame keinen erotischen Reiz aus, infolgedessen ist es sicher kein Zufall, wenn Fontane ihr einen Vornamen gibt, der nicht nur an die Malerin Rosa Bonheur erinnert (ihr Spitzname ist Rosa Malheur, wie sie bei der ersten Begegnung auf der Roßtrappe sagt), sondern auch eine Bezeichnung für ein verblasstes, verwässertes, abgeschwächtes Rot ist. Eine weitere naheliegende Assoziation zur Farbe Rot ist das Thema „Blut“ und „Tod“, und tatsächlich sieht Cécile Gordon einmal im roten Schein der Abendsonne und deutet dies als böses Omen.


title: Cécile (Roman)

text: Cécile ist auch insofern der preußischen Gesellschaft, in der sie sich bewegt, ohne wirklich anerkannt zu sein, fremd, als sie als Katholikin aufgewachsen und offenbar erst später konvertiert ist. Im Tode wendet sie sich jedoch wieder ihrer ursprünglichen Konfession zu, wie sie in ihrem Abschiedsbrief an Hofprediger Dörffel schreibt:


title: Cécile (Roman)

text: Eine Hinwendung zum Katholizismus findet sich auch in Graf Petöfy, wo die Heldin Franziska, ursprünglich protestantisch, voller Reue über ihre Verfehlung und den Selbstmord ihres Gatten Trost in der katholischen Kirche sucht. Ebenfalls tröstlich und sogar ausschlaggebend für die Einstellung der Dienstbotin ist auch für Effi Briest der katholische Glaube Roswithas – sie sieht darin eine Gegenkraft zu dem gefürchteten Chinesenspuk im landrätlichen Haus.


title: Cécile (Roman)

text: Wer in Fontanes Romanen nicht trostbedürftig ist und nicht der Dienstbotensphäre entstammt, der ist und wird in aller Regel auch nicht katholisch. St. Arnaud schreibt seiner Frau taktloser Weise in dem Brief nach dem Duell:


title: Cécile (Roman)

text: Und Frau Dörr erklärt die Einsamkeit in der Gärtnerei für so schlimm, dass es gar „zum kattolsch werden“ sei – woran deutlich zu erkennen ist, dass im Berlin der Zeit Céciles der Katholizismus als etwas überaus Fernliegendes und geradezu Exotisches gesehen wird.


title: Cécile (Roman)

text: 1882 hatte Fontane von einem Beinahe-Duell zwischen dem jungen Offizier Graf Friedrich zu Eulenburg und dessen Vorgesetzten Graf Alten erfahren. Eulenburg wollte Clara, die Tochter des Zeitschriftenverlegers Ludwig von Schaeffer-Voit heiraten, der als Bürgerlicher in den preußischen Adelsstand erhoben worden war. Diese Verbindung galt aber in den adligen Offizierskreisen offenbar nicht als standesgemäß, die Glückwünsche an den jungen Bräutigam blieben aus. Daraufhin beschwerte sich dieser bei seinem Vorgesetzten. Der soll darauf geantwortet haben: Daraufhin forderte der Geschmähte ein Duell. Dieses wurde letztendlich abgewendet, aber der Vater Ludwig von Schaeffer-Voit wandte sich deswegen noch an den Kaiser mit der Bitte, sein geschädigtes Ansehen wieder herzustellen. Die Ehe konnte stattfinden, sie wurde aber nach einigen Jahren wieder geschieden.


title: Cécile (Roman)

text: Die detailgenau beschriebenen Schauplätze des Romans kannte Fontane sehr genau aus eigener Anschauung. Im Hotel Zehnpfund – das übrigens heute noch, wenn auch als Sanierungsobjekt, existiert – hat er mehrfach gewohnt. 1884 hielt er sich drei Wochen lang, diesmal allerdings in einem anderen Quartier, in Thale auf.


title: Cécile (Roman)

text: Aus seinen Briefen an seine Familie geht hervor, dass er verschiedene Personen und Situationen, die ihm in dieser Zeit ins Auge fielen, nahezu unverändert in sein Werk übernommen hat, so zum Beispiel den alten „Rodensteiner“ und dessen Tochter, die die Schmerlen auftischten, die im Buch Anlass zu einem Leberreimwettkampf geben. Auch diese Fische hat Fontane im Dienste des Romans gekostet – am 22. Juni 1884.


title: Cécile (Roman)

text: Weniger ausführlich beschrieben, aber ebenfalls historisch belegt sind die Hotels, in denen Gordon aus beruflichen Gründen Station macht. In Bremen ist dies das 1847 erbaute Hotel Hillmann, das zur Zeit der Romanhandlung als vornehmstes Hotel in der Bremer Bahnhofsvorstadt galt und sich an der Stelle befand, an der heute ein Mariott-Hotel steht. In Berlin wohnt Gordon im ebenfalls luxuriösen Hôtel du Parc.


title: Bern-Lötschberg-Simplon-Bahn

text: Die Berner Alpenbahn-Gesellschaft Bern–Lötschberg–Simplon oder kurz Bern-Lötschberg-Simplon-Bahn (BLS) war eine Eisenbahngesellschaft in der Schweiz, die die Lötschberglinie in den Kantonen Bern und Wallis betrieb. Die 1906 gegründete BLS kaufte 1907 die Spiez-Frutigen-Bahn (SFB). 1913 kam durch Fusion die Thunerseebahn (TSB) hinzu, welche sich ihrerseits ein Jahr zuvor mit der "Vereinigten Dampfschifffahrts-Gesellschaft für den Thuner- und Brienzersee" (VDG) vereinigt hatte. Im Juni 1997 fusionierte die BLS rückwirkend auf den 1. Januar 1997 mit den mitbetriebenen Bahnen Spiez-Erlenbach-Zweisimmen-Bahn (SEZ), der Gürbetal-Bern-Schwarzenburg-Bahn (GBS), und der Bern-Neuenburg-Bahn (BN) zur BLS Lötschbergbahn (BLS).


title: Bern-Lötschberg-Simplon-Bahn

text: Nach der Inbetriebnahme der Gotthardbahn im Jahr 1882 versuchte der Kanton Bern, eine eigene Nord-Süd-Achse zu erstellen. Die dazu notwendigen Finanzmittel kamen nicht von der Eidgenossenschaft, sondern unverhofft aus Frankreich. Wegen des Verlusts des Elsass und Lothringen 1871 an Deutschland waren Wirtschaftskreise aus Paris an einer internationalen Transitbahn über Delle nach Italien interessiert. Dem Bau gingen jahrelange Streitigkeiten um die Linienführung voraus. Schliesslich setzte sich die vom Berner Alt-Regierungsrat Wilhelm Teuscher projektierte Lötschberglinie durch.


title: Bern-Lötschberg-Simplon-Bahn

text: Wenige Monate vor Inangriffnahme der Bauarbeiten wurde am 27. Juli 1906 die "Berner Alpenbahn-Gesellschaft Bern–Lötschberg–Simplon (BLS)" für den Bau der Lötschberglinie gegründet. Etwas irreführend ist der Name "BLS" insofern, als das eigene Netz nur von Thun nach Brig reichte. Seit dem 24. Juli 1901 fuhr bereits von Spiez nach Frutigen die Spiez-Frutigen-Bahn; diese Bahn wurde am 1. Januar 1907 für SFr. 3'558'680.67 von der BLS übernommen. Die ersten Sprengschüsse am 15. Oktober 1906 kündigten den Baubeginn des Lötschbergtunnels an. Im gleichen Jahr wurde der Simplontunnel der SBB fertiggestellt. 1911 wurde der Lötschbergtunnel (Länge 14'612 m) zwischen Kandersteg und Goppenstein durchstossen. Als auch die Zufahrtsrampen auf beiden Seiten fertig gebaut waren, konnte am 15. Juli 1913 der durchgehende Betrieb von Spiez nach Brig aufgenommen werden.


title: Bern-Lötschberg-Simplon-Bahn

text: Die bereits seit der Eröffnung mit 15'000 V und 16 ⅔ Hz elektrifizierte und aus 33 Tunneln, 3 Lawinenschutzgalerien sowie 22 Brücken bestehende Lötschbergachse wurde zu einer wichtigen Eisenbahnstrecke im internationalen Verkehr, vor allem zwischen dem Elsass und Italien (Domodossola). Die als Versuchsstrecke und Vorläufer für den elektrischen Betrieb seit 1. November 1910 elektrisch betriebene Strecke Spiez–Frutigen war anfänglich für 15 Hz erbaut worden. Die Anlage wurde auf 16 ⅔ Hz angepasst, nachdem anfangs 1913 die Verwaltungen von Preussen, Bayern und Baden sich auf 16 ⅔ Hz als Bahnfrequenz festlegten. Diese Änderung konnte ohne grosse bauliche Veränderung vollzogen werden; einzig die Drehzahlregler der Generatoren mussten angepasst werden.


title: Bern-Lötschberg-Simplon-Bahn

text: Per 1. Januar 1913 fusionierte die Berner Alpenbahn-Gesellschaft mit der Thunerseebahn (TSB). Neben der Lötschbergstrecke (Spiez–Brig) umfasste sie fortan auch die Strecke Scherzligen (Thun)–Spiez–Interlaken–Bönigen sowie die Schifffahrt auf dem Thuner- und Brienzersee. Mit der Übernahme der Thunerseebahn wurde die BLS 1913 zur betriebsführenden Gesellschaft der sogenannten BLS-Gruppe mit den folgenden Bahngesellschaften:


title: Bern-Lötschberg-Simplon-Bahn

text: 1915 kam noch die Grenchenberg-Linie der Münster-Lengnau-Bahn (MLB) dazu, die aber rechtlich von Anfang an Bestandteil der BLS war. Die Linienführung über Delle durch den 8,5 Kilometer langen Grenchenbergtunnel nach Grenchen und Biel sollte Frankreich dem Lötschberg und damit Italien näher bringen. Die Strecke Moutier-Lengnau wurde durch die SBB betrieben, der Stations- und Baudienst lag in der Händen der BLS.


title: Bern-Lötschberg-Simplon-Bahn

text: Die internationalen Transitzüge durchquerten nur für kurze Zeit durch den Lötschberg. Seit dem Ausbruch des Ersten Weltkriegs reichten die Erträge nicht aus, die Zinsen zu tragen.


title: Bern-Lötschberg-Simplon-Bahn

text: Nachdem das Elsass und Lothringen 1918 an Frankreich übergingen, verlagerte sich der ursprünglich anvisierte Transitverkehr aus Frankreich via Grenchenbergtunnel auf den Grenzübergang Basel. Doch dank dem wachsenden Güterverkehr zwischen Deutschland und Italien und dem Reiseverkehr ins Wallis hat es der BLS nicht an Verkehrsaufkommen gemangelt. Trotzdem blieben die Einnahmen hinter den Erwartungen zurück und 1923 musste die Bilanz der BLS saniert werden.


title: Bern-Lötschberg-Simplon-Bahn

text: Seit den 1950er-Jahren betreibt die BLS einen Autoverlad durch den Lötschbergtunnel. Somit konnte der grosse Umweg mit dem Auto über die Genferseeregion vermieden werden. 1969 wurde der Bahnbetrieb zwischen Interlaken Ost und Bönigen durch einen Busbetrieb abgelöst.


title: Bern-Lötschberg-Simplon-Bahn

text: Seit 1992 ist die Lötschbergbahn durchgehend doppelspurig. Die Arbeiten dazu wurden 1977 aufgenommen. Auf Verlangen des Bundes, der 1906 um eine Mitfinanzierung angegangen worden war, wurde der Lötschbergtunnel doppelspurig gebaut und die Zufahrten beim Bau für die Doppelspur vorbereitet.


title: Bauland

text: Als Bauland, oder Baufläche wird ein räumlich abgegrenzter Teil der Erdoberfläche bezeichnet, für den die für eine Bebauung erforderlichen rechtlichen und natürlichen Voraussetzungen gegeben sind. Bauland kann aus mehreren zusammenhängenden Grundstücken bestehen.


title: Bauland

text: Das einzelne Grundstück wird als "Baugrundstück" oder "Bauplatz" bezeichnet. Während der Dauer von Bauarbeiten spricht man von "Baustelle".


title: Bauland

text: Bauland – beziehungsweise die Ausweisung oder Widmung als Solches – kann auf verschiedene Arten entstehen. In jedem Fall muss die Erschließung gesichert sein. Vielfach ist hierzu im Vorfeld eine Baulandumlegung erforderlich. Zudem dürfen keine natürlichen Hindernisse bestehen, welche ein Bauen unmöglich machen.


title: Bauland

text: Rechtlich erwirbt ein Grundstück Baulandqualität entweder durch explizite Ausweisung des Grundstückes als Bauland in einem qualifizierten Bebauungsplan, oder etwa durch die Lage in schon weitgehend bebautem Gebiet (Baulücke).


title: Bauland

text: "Rohbauland" bedeutet, dass ein entsprechender Bebauungsplan bereits rechtsverbindlich geworden ist, im Gegensatz zum "baureifen Land" hat die Erschließung jedoch noch nicht stattgefunden.


title: Bauland

text: Zu unterscheiden ist auch "pflichtiges" von "fertigem Bauland": Beim pflichtigen Bauland ist die Neuordnung der Fläche abgeschlossen, so dass der Besitzer zum Bebauen gezwungen werden kann. Beim fertigen Bauland sind außerdem die Infrastrukturkosten umgelegt und können auf den Besitzer übertragen werden.


title: Bauland

text: Für "Bauerwartungsland" besteht noch kein Baurecht. Es ist aber in einen übersehbaren Zeitraum zu erwarten, dass dies geschaffen wird. Flächen, die im Flächennutzungsplan zur baulichen Nutzung vorgesehen sind, stellen oft nur Bauerwartungsland dar, da der Flächennutzungsplan allein kein Baurecht schafft.


title: Bauland

text: Bauland ist auch ein Rechtsbegriff. Nach Abs. 3 BauNVO ist für die Ermittlung der zulässigen Grundfläche die Fläche des Baugrundstücks maßgebend, die im Bauland und hinter der im Bebauungsplan festgesetzten Straßenbegrenzungslinie liegt. Ist eine Straßenbegrenzungslinie nicht festgesetzt, so ist die Fläche des Baugrundstücks maßgebend, die hinter der tatsächlichen Straßengrenze liegt oder die im Bebauungsplan als maßgebend für die Ermittlung der zulässigen Grundfläche festgesetzt ist. Gemäß Abs. 1 BauGB unterliegen erschlossene Grundstücke, für die eine bauliche oder gewerbliche Nutzung nicht festgesetzt ist, der Beitragspflicht, wenn sie nach der Verkehrsauffassung Bauland sind und nach der geordneten baulichen Entwicklung der Gemeinde zur Bebauung anstehen. Die Wertermittlung für Bauflächen und Bauland sowie für bauliche Anlagen hat auf der Grundlage des Verkehrswertes zu erfolgen ( Abs. 1 FlurbG).


title: Die erste Walpurgisnacht

text: Die erste Walpurgisnacht op. 60 (MWV D 3) ist eine im Mai 1799 verfasste Ballade von Johann Wolfgang von Goethe, in Musik gesetzt von Felix Mendelssohn Bartholdy in Form einer weltlichen Kantate für Soli, Chor und Orchester (1833).


title: Die erste Walpurgisnacht

text: Es war von Anfang an Goethes Absicht, dass seine Ballade als Chorkantate vertont werden sollte. Als Komponisten hatte er seinen Freund Carl Friedrich Zelter ausersehen. Als der jedoch den Text zum ersten Mal las, soll er ausgerufen haben: Er selbst fühlte sich dazu nicht in der Lage, sondern gab die Vorlage an seinen Schüler Felix Mendelssohn Bartholdy weiter.


title: Die erste Walpurgisnacht

text: 1830/31 reiste Mendelssohn durch die Schweiz und Italien. Aus Rom schrieb er an Goethe: – Erst nach Goethes Tod am 22. März 1832 erklang das Werk zum ersten Mal im Herbst 1832, und zwar in Mendelssohns Elternhaus. Die öffentliche Uraufführung folgte am 10. Januar 1833 in der Sing-Akademie zu Berlin. Am Pult stand der Komponist selbst.


title: Die erste Walpurgisnacht

text: Zehn Jahre später, 1842/43, arbeitete Mendelssohn sein Werk grundlegend um. Diese zweite Fassung fand ihre Uraufführung, wie die vorige einstudiert und geleitet vom Komponisten, am 2. Februar 1843 im Leipziger Gewandhaus. Unter den Zuhörern waren Robert Schumann und Hector Berlioz, der sich besonders begeistert über das Werk äußerte. In dieser zweiten Fassung wird das Werk heutzutage üblicherweise aufgeführt.


title: Die erste Walpurgisnacht

text: Orchester: 3 Flöten (3. Piccolo), 2 Oboen, 2 Klarinetten in A, B und C, 2 Fagotte, 2 Hörner in C, F, E und D, 2 Trompeten in D, E und C, 3 Posaunen, Pauken, große Trommel, Becken und Streicher


title: Die erste Walpurgisnacht

text: Goethe selbst verfasste in seinem Brief an Zelter vom 3. Dezember 1812 eine Art Inhaltsangabe seiner Ballade so:


Die Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hof ("Hochschule Hof", "HS Hof", "HSHO", "HAW") ist eine bayerische Fachhochschule in Hof (Saale) und eine Campus-Hochschule. Die Hochschule unterhält fünf Fakultäten, vier Institute, ein Fraunhoferzentrum und drei Außenstandorte in Münchberg, Kronach und Selb.


title: Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hof

text: Die Hochschule liegt im Osten der Stadt. Sie teilt sich den Hofer Campus mit der Hochschule für den öffentlichen Dienst in Bayern. Daneben gibt es das Digitale Gründerzentrum "Einstein1" und das Institut für Energie- und Wassermanagement (IWE).


text: Erste Überlegungen und Planungen zur Einrichtung einer akademischen Bildungseinrichtung existierten bereits im späten 16. Jahrhundert. Als sich die verantwortlichen Personen dann aber für andere Städte als Sitz von Universitäten entschieden, blieb Hof in der Bildungslandschaft unbedeutend. Menschen, die studieren wollten, mussten also die Stadt erst einmal verlassen. Die meisten kehrten jedoch nicht zurück, was in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts zu erheblichen demographischen Problemen führte. Um dem entgegenzuwirken, siedelte der Freistaat Bayern 1974 in Hof den Fachbereich Allgemeine Innere Verwaltung der Hochschule für den öffentlichen Dienst in Bayern (HföD) an.


text: 1994 wurde die Hochschule für angewandte Wissenschaften in Hof (HAW) gegründet. Gründungspräsident war Georg Nagler, Gründungskanzler Ralf Theune. Wegen sinkender Studentenzahlen der HföD überließ diese der neu gegründeten HAW einen Erweiterungsbau zur vorübergehenden Nutzung, der am 12. September 1994 übergeben wurde. Beide Hochschulen kooperien z. B. durch den gemeinsamen Bibliothekskatalog und die gemeinsame Nutzung der Verpflegungsbetriebe.


text: Ein steigendes Angebot an Studiengängen sowie mehrere bauliche Erweiterungen führten im Laufe der Zeit zum Anwachsen der Zahl der Studierenden und Lehrenden. Im Jahr 2000 wechselte der Fachbereich Textiltechnologie und Textildesign (Standort Münchberg) von der FH Coburg in die HAW.


text: Seit 2009 besteht das Bayerisch-Indische Zentrum für Wirtschaft und Hochschulen (BayInd) mit Sitz am Campus Hof zur Koordination und Förderung der Zusammenarbeit mit Indien, der Schwerpunkt des Projekts liegt bei den Hochschulen. Das Zentrum ist Anlaufstelle für Austauschprogramme in Studien, Lehre und Forschung sowie die zentrale Serviceeinrichtung für Unternehmen.


text: 2009 wurde der Bau eines neuen Instituts für Informationssysteme mit geschätzten 9,3 Millionen Euro Kosten geplant, ein 2000 m² großes Gebäude mit 69 Räumen, das neben Forschung und Entwicklung auch für den Lehrbetrieb genutzt wird. Es wurde 2013 fertiggestellt.


text: Seit Januar 2017 ist die HAW am Digitalen Gründerzentrum "Einstein1" direkt am Campus der Hochschule beteiligt. Seit 2019 wird der Studiengang Elektrotechnik angeboten. Das neueste Projekt umfasst den Bau eines Wasserinstituts an der Hochschule Hof. Das Forschungsinstitut untersucht Möglichkeiten zur intelligenten Ressourcennutzung mit dem Schwerpunkt Wasser- und Energieeffizienz, beispielsweise die Erforschung der Grundwasserreinigung.


text: 2021 arbeitet die Hochschule zusammen mit anderen bayerischen Universitäten an der Studie CoVaKo 2021, diese untersucht die Wirksamkeit von Corona-Schutzimpfungen. 2022 finden am Campus mehrere Bauarbeiten statt, neben den neuem Digitalen Gründerzentrum und dem Institut für Wasser- und Energiemanagement entstehen das Institut für Biopolymere und Sustainability und ein Modulbau zur Erweiterung der Hochschule.


text: Es bestehen Partnerschaften mit zahlreichen ausländischen Hochschulen. Insbesondere werden die Kontakte zu osteuropäischen Hochschulen vertieft, auch im Rahmen von kooperativen Studienprogrammen und gemeinsamen Masterprojekten.


text: An der Hochschule gibt es ein Sprachzentrum, an dem die Sprachen Englisch, Französisch, Spanisch, Chinesisch, Russisch und Türkisch gelehrt werden.


text: Zum Campus Münchberg gehören Hochschulverwaltung, Hochschulbibliothek, High-Tech-Labore, Maschinenhalle, Textiltechnikum und Staatliches Prüfamt. Auch finden die Lehrveranstaltungen des Bachelorstudiengangs Umweltingenieurwesen (B.Eng.) sowohl am Campus Hof als auch am Campus Münchberg statt..


text: Die Außenstelle der Hochschule Hof in Kronach liegt am neu erbauten Lucas-Cranach-Campus, zusammen mit der Hochschule Coburg. Die Hochschule Hof begann den Lehrbetrieb im Wintersemester 2021/2022 mit dem Studiengang „Innovative Gesundheitsversorgung“. Auf lange Sicht sollen bis zu 45 Erstsemester pro Jahr und fünf Professoren aus Hof am neuen Campus tätig sein.


text: Seit dem Wintersemester 2021/2022 bietet die Hochschule in Selb den Bachelorstudiengang „Design und Mobilität“ an und kooperiert dabei mit der Designfachschule in der Stadt.


text: Seit 2005 bietet die HAW die Möglichkeit, ein Studium mit einer Berufsausbildung zu kombinieren. Man spart im Vergleich zum normalen Ablauf – Ausbildung mit nachfolgendem Studium – bis zu zwei Jahre. Zudem erhalten die Studenten während der betrieblichen Ausbildung und für die Zeit, in der sie im Unternehmen tätig sind, eine Ausbildungsvergütung. Darüber hinaus sind viele Unternehmen bereit, sich an den Studienbeiträgen zu beteiligen und während der Theoriesemester die Studenten mit einem Stipendium zu unterstützen. Praktikanten erhalten nach Studienabschluss in aller Regel einen Arbeitsvertrag. Weiterhin wird ein Studium mit vertiefter Praxis (SmvP) im Einzelfall angeboten.


text: Die "Studierendenvertretung" (SV) setzt sich aus Studierenden aller Fakultäten zusammen und agiert als Ansprechpartner für alle Studenten der Hochschule. 2009 starteten das Hofer Stadtmarketing und Studenten die Initiative "Studenten in die Stadt" (SidS), um das Interesse der Studierenden der Hochschule an der Innenstadt zu erhöhen. Teilnehmende Partner gewähren Vorteile beim Vorzeigen eines Studentenausweises, wie zum Beispiel Rabatte, im Gegenzug werden sie dafür durch das Programm an der Hochschule beworben. Die "Hofer Consulting Group" ist eine studentische Unternehmensberatung, die 2005 gegründet wurde.


text: Jedes Semester bietet die Hochschule in Kollaboration mit der benachbarten Hochschule für den öffentlichen Dienst in Bayern mehrere sportliche Wettkämpfe und Events wie Volleyballturniere oder den Hochschulbiathlon an. Neben einer Sporthalle mit eigenem Krafttrainingsraum gibt es drei Beachvolleyballfelder, drei Tenniscourts und zwei Hartplätze. Die HAW Hof gewann 2008 die deutsche sowie 2011 und 2012 die bayerische Meisterschaft im Fußball der Fachhochschulen.


text: Der amtierende Weltmeister im Kickboxen, Semen Poskotin, studierte an der Hochschule Hof Betriebswirtschaft.


text: Auf dem Campus der Hochschule Hof gibt es eine Mauer und Mauerbestandteile zur Erinnerung an die Teilung Deutschlands und den Mauerfall.


title: Kurtatsch

text: Kurtatsch an der Weinstraße ([]; italienisch: "Cortaccia sulla strada del vino") ist eine italienische Gemeinde mit Einwohnern (Stand ) in Südtirol. Kurtatsch zählt zu den an der Südtiroler Weinstraße gelegenen Dörfern im Unterland und ist eines der südlichsten Dörfer des deutschen Sprachraums.


title: Kurtatsch

text: Die Gemeinde Kurtatsch befindet sich im Unterland, einem Abschnitt des Etschtals im Süden Südtirols, auf der orografisch rechten (westlichen) Talseite. Der Hauptort, Kurtatsch (260–), liegt leicht erhöht am Hangfuß des Mendelkamms. Der darunterliegende und zum Gemeindegebiet gehörende Abschnitt der Talsohle, der im Norden an Tramin, im Osten an Neumarkt und im Süden an Margreid grenzt, reicht bis an die Etsch. Etwas südlich des Hauptorts liegt, ebenfalls nur wenig über dem Talboden, die Fraktion Entiklar (210–).


title: Kurtatsch

text: Höher gelegen und über die mittelgebirgigen Hangleisten des Mendelkamms verstreut erstrecken sich mehrere Gehöfte, Weiler und dörfliche Siedlungen, die zu weiteren vier Fraktionen gerechnet werden. Auf einem Hochplateau im Norden des insgesamt 30,19 km² großen Gemeindegebiets befindet sich Graun (790–); westlich oberhalb des Hauptorts und Entiklars liegen Hofstatt, eine Streusiedlung ohne echtes Dorfzentrum, und das auf Hangterrassen verteilte Penon (580–); im Süden des Gemeindegebiets schließlich erhebt sich der Fennberg, auf dessen nördlicher Plateauhälfte die Fraktion Oberfennberg (1160–) Platz findet. Die sich westlich über den Kurtatscher Siedlungsflächen erhebenden Höhen des zur Nonsberggruppe gerechneten Mendelkamms tragen die Grenze zum Trentino. Unter den wenig markanten Gipfeln dort bildet das Tresner Horn () den höchsten Punkt des Gemeindegebiets.


title: Kurtatsch

text: Kurtatsch wird erstmals urkundlich im sogenannten "Vigiliusbrief" aus dem 11. Jahrhundert als "„Curtasze“" genannt. Die Herkunft des Namens "Kurtatsch" (vgl. lat. curtis: der Hof) wird von Fachleuten als eine Ansammlung höher gelegener Höfe angesehen.


title: Kurtatsch

text: Eine Reihe von Streu- und Lesefunden belegt eine Besiedlung einiger Plätze in der mittleren und späten Steinzeit. In der zeitweise zu Kurtatsch gehörenden Ortschaft Rungg wurde ein bronzezeitlicher Menhir gefunden, der auf das 3. Jahrtausend v. Chr. datiert wird und sich jetzt im Ferdinandeum in Innsbruck befindet. Vor dem Pflegeheim in Kurtatsch wurde ein Menhirrohling gefunden, auch in Graun weisen mehrere Schalensteine in die Bronzezeit. Der Kurtatscher Heimatforscher Luis Hauser fand in Fennhals einen Kupferschmelzplatz mit Schmelzöfen, der sich jetzt im Archäologiemuseum in Bozen befindet.


title: Kurtatsch

text: Auf dem Gebiet des heutigen Kurtatsch wurden zahlreiche römerzeitliche Funde gemacht, besonders auf dem Hügel der heutigen Pfarrkirche. Dort wurden Reste einer römischen Villa gefunden. Im Nockerischen fand man Holzteile eines Weinstocks, die auf das 3. Jahrhundert datiert wurden.


title: Kurtatsch

text: Spektakulär war der Fund eines Marmortorsos im Jahr 1860 im Lichthof des heutigen Widums. Die 68 cm hohe Statue stellt den römischen Gott Mercurius dar und befindet sich im Museum des Schlosses Buonconsiglio in Trient (zum Zeitpunkt des Fundes gehörte die Pfarrei Kurtatsch noch zum Erzbistum Trient). Der Statue wurden vermutlich im Zuge der Christianisierung Kopf und Hände abgeschlagen.


title: Kurtatsch

text: Da sich unter dem Presbyterium der heutigen Pfarrkirche ein Säulenkreis mit einem Durchmesser von sechs Metern befindet, liegt die Vermutung nahe, dass die christliche Kirche auf einem römischen Tempel erbaut wurde. Gefundene Säulenstücke sind aus roten Marmor und haben einen Durchmesser von 32 cm. Wo sich heute der Pfarrsaal befindet, war früher ein Urnenfeld, wovon jedoch nur wenige Tonscherben zeugen. Bei der Errichtung des Parkplatzes neben der Pfarrkirche 1970 wurde ein römerzeitlicher Steinsarkophag gefunden. Ein römerzeitlicher Mühlstein befindet sich zurzeit im Stadtmuseum Bozen. Auch Münzen der makedonischen Könige Alexander der Große, Alexander IV., Philippus III. und Antigonus I. wurden ausgegraben.


title: Kurtatsch

text: Nach dem Zusammenbruch des West-Römischen Reiches war Kurtatsch um 580 Sitz einer langobardischen "curtis". Es war damit auch Gerichtsort, dessen Bezeichnung als "curtis regia" auf den heutigen Ortsnamen überging. Ob der Ort eine langobardische Burg aufwies, ist nicht bekannt, genauso ob es im 6. Jahrhundert bereits eine arianische Kirche gegeben hat. Es dürfte zumindest ein Sitz des Langobarden-Herzogs Ewin von Trient gewesen sein. Hierauf weisen Grundmauerreste hin, die man beim Straßenbau fand.


title: Kurtatsch

text: Der Ort gehörte kirchlich wie eine Reihe anderer Orte an der Westseite des südlichen Unterlandes zum Bistum Trient und war Bischofsland. Möglicherweise kam um 400 n. Chr. der legendäre Bischof Vigilius von Trient in diesen Teil des Unterlandes und legte den Grundstock für eine Vigiliuskapelle, die allerdings mit dem Patronat erst nach 1300 beurkundet wurde. Im Jahr 1328 ist die Vigiliuskapelle als Teil der Pfarre Kaltern („ecclesia et capela sancti Vigillii de Cortaz plebis Caldari“) bezeugt. Rätselhaft ist eine zweite frühe Kapelle, die Valentin von Rätien geweiht war. Valentin war ein Wanderbischof, der um 420 n. Chr. aus dem Norden kam, nach Trient gewandert ist und später in einer Klause bei Meran gestorben sein soll. Die Kapelle oder Kirche, die in einigen wenigen Urkunden genannt wurde, ist heute abgängig.


title: Kurtatsch

text: Im Jahre 855 wurde ein „predium in Lenticlare [heute Entiklar] … in Curtazze“ dem Bistum Trient zusammen mit anderen Gütern zwischen Tramin und Kurtatsch von einem Henericus geschenkt [TUB I/1, n. 13]. Zu dieser Zeit muss es bereits eine Kirche gegeben haben. Diese frühe Kirche geht auf die Gründung und Schenkung „ecclesia … ss. Quiricus et Jolitta de Tramino et Lenticlarum“ zurück, die von „Regineri et Heinricus f.c. comitis lege vivente Langobardorum“ durchgeführt wurde und deren Text sich in einer gefälschten Urkunde (um 1190) befindet. 1022 erschien in „Curtazze una ecclesia ad Curtasca et una ecclesia in Curono“ (Kurtatsch und Graun). Hieraus wird deutlich, dass zu dieser Zeit Graun ein Ableger der Kirche von Kurtatsch gewesen sein dürfte.


title: Kurtatsch

text: Im 15. und 16. Jahrhundert wurden mehrere stattliche Ansitze gebaut. Die Strehlburg wurde erstmals 1492 erwähnt und ist für ihren alttestamentarischen Freskenzyklus aus dem 16. Jahrhundert bekannt (Erschaffung Evas, Sündenfall, Urteil des Salomo, die drei Jünglinge im Feuerofen). Im Ansitz Freienfeld befinden sich gut erhaltene Fresken mit Grotesken, Darstellungen der Metamorphosen des Ovid und dem Urteil des Paris.


title: Kurtatsch

text: Kurtatsch gehörte bis zum Ende des Ersten Weltkriegs zur Grafschaft Tirol und damit zu Österreich-Ungarn. Innerhalb Tirols war Kurtatsch dem Gerichtsbezirk Kaltern zugeordnet, der wiederum Teil des Bezirks Bozen war. Mit dem Vertrag von Saint-Germain kam Kurtatsch 1920 zusammen mit dem Großteil Tirols südlich des Alpenhauptkamms zu Italien. Als 1927 auf diesen ehemals österreichischen Gebieten die beiden Provinzen Bozen und Trient entstanden, wurde Kurtatsch wie auch einige andere umliegende Gemeinden der mehrheitlich italienischsprachigen Provinz Trient zugeschlagen. Mit dem Sturz Mussolinis und dem deutschen Einmarsch in Norditalien 1943 geriet Südtirol – und damit auch Kurtatsch – als Operationszone Alpenvorland bis Kriegsende 1945 direkt unter nationalsozialistische Herrschaft. Erst 1948 wurde Kurtatsch in die Provinz Bozen bzw. Südtirol eingegliedert.


title: Kurtatsch

text: Die Gemeinde Kurtatsch veränderte sich im 20. Jahrhundert auch geografisch: 1913 verlor sie die Fraktion Söll, im Jahr 1978 die Fraktion Rungg an Tramin. Auch die kirchliche Zugehörigkeit änderte sich im Laufe des 20. Jahrhunderts: Die seit jeher zum Erzbistum Trient gehörige Pfarrei Kurtatsch kam am 6. August 1964 durch die päpstliche Bulle "Quo aptius" mit dem gesamten Unterland zur neu gestalteten Diözese Bozen-Brixen.


title: Kurtatsch

text: Sehenswerte Baudenkmäler sind vor allem die stattlichen Ansitze Strehlburg, Freienfeld, Staffelfeld (Baron von Widmann), Nussdorf, Nussegg, Fohrhof, Eberlehof, Finkenhof. Der mit Fresken bemalte Ansitz Freienfeld befindet sich im Besitz der Gemeinde, die Keller werden von der Kellerei Kurtatsch genutzt. Im Ansitz Staffelfeld befindet sich das Weingut Baron Widmann. Der Ansitz Strehlburg (samt Kapelle) ist für seinen Freskenzyklus aus der Renaissance bekannt, er befindet sich in Privatbesitz. Daneben befindet sich die Ortenburg aus dem 15. Jahrhundert, deren Tor mit einer hohen Mauer umgeben ist. Der Ansitz Tiefenbrunner in Entiklar ist Sitz der Schlosskellerei Tiefenbrunner.


title: Kurtatsch

text: Beliebt ist der Weinwanderweg, der an mehreren Naturdenkmälern vorbeiführt, unter anderem an der Kalksinterquelle nordöstlich des Friedhofs, sowie an mehreren Wasserfällen.


title: Kurtatsch

text: Die Haupterwerbsquelle der Menschen von Kurtatsch sind Wein- und Obstbau. Während im Tal weitläufige Obstplantagen bewirtschaftet werden (ca. 600 ha), wächst an den Hängen rund um und oberhalb von Kurtatsch Wein internationaler Güte (ca. 330 ha). Fast die Hälfte der Bevölkerung ist in über 300 Betrieben in der Landwirtschaft tätig. Die wichtigsten in Kurtatsch ansässigen Weinproduzenten sind die Kellerei Kurtatsch (eine Genossenschaft), das Weingut Baron Widmann und die Schlosskellerei Tiefenbrunner.


title: Kurtatsch

text: Für den Kraftverkehr ist Kurtatsch in erster Linie durch die Weinstraße erschlossen, die nahe am Dorfzentrum vorbeiführt. Die östliche Seite der Talsohle wird von der A22 und der Brennerbahn durchquert. Letztere bietet dort am Bahnhof Margreid-Kurtatsch – im Gemeindegebiet von Margreid gelegen – eine Zugangsstelle.


title: Kurtatsch

text: Auf dem Gemeindegebiet befinden sich drei Grundschulen im Hauptort Kurtatsch, in Graun und in Penon, die zusammen dem deutschen Schulsprengel der Nachbargemeinde Tramin angeschlossen sind.


title: Kurtatsch

text: In Blau ein goldenes Posthorn mit ebensolchen Quasten, begleitet von je zwei goldenen sechszackigen Sternen oben und unten. Das ursprüngliche Wappen dürfte sich aus den Familienwappen der begüterten Familie „an der Platten“ (Jagdhorn) und der Familie Masseregn (vier Sterne) zusammengesetzt haben. Daraus entstand später durch die reichere Ausgestaltung des ursprünglich einfachen Jagdhornes, so wie es heute noch auf einem Weihwasserbecken der Kirchenumfriedungsmauer aus dem 16. Jahrhundert erhalten ist, das heutige Posthorn.


title: Zwischenblutung

text: Die Gründe können Hormonstörungen, psychische Auslöser wie Stress, Trauer, Schock oder extreme Freude sein. Es kann sich dabei aber auch um eine Ovulationsblutung handeln, die um die Zeit des Eisprungs auftritt (findet die Blutung von Gebärmutter oder Scheide außerhalb der Ovulation statt, spricht man von "dysfunktionaler Uterusblutung"). Wiederholte Zwischenblutungen können, insbesondere, wenn sie ohne jeden Rhythmus oder nach der letzten regulären Blutung (Menopause) auftreten, auch Anzeichen für ernste Erkrankungen der weiblichen Geschlechtsorgane wie Krebs oder sexuell übertragbare Erkrankungen sein.


title: Zwischenblutung

text: In der Frühschwangerschaft können um die fünfte bis achte Schwangerschaftswoche ebenfalls noch einmal Blutungen auftreten, wenn sich das befruchtete Ei in die Schleimhaut einnistet beziehungsweise wenn der Mutterkuchen bei seiner Entwicklung ein Blutgefäß in der Gebärmutter eröffnet.


title: Porzellanfabrik Schönwald

text: Die Porzellanfabrik Schönwald ist ein Werk des deutschen Porzellanherstellers BHS Tabletop. Der Weltmarktführer besitzt auch die Rechte an der Marke Schönwald. Das Unternehmen beschäftigt am Standort Schönwald in Oberfranken rund 650 Mitarbeiter. Schönwald stellt Porzellan für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung her. Das Sortiment umfasst über 1.100 Artikel. Beliefert werden Hotels und Restaurants, Flug- und Schifffahrtslinien, Krankenhäuser und Betriebskantinen in über 100 Ländern.


title: Porzellanfabrik Schönwald

text: Im Jahr 1879 gründete Johann Nicol Müller in Schönwald eine Porzellanfabrik, die zugleich einen wirtschaftlichen Aufschwung für den Ort bedeutete. Die Region bot alle nötigen Rohstoffe für die Porzellanherstellung: Kaolin-, Feldspat- und Quarzlagerstätten für die Porzellanmasse sowie Holz für die Ofenfeuerung. Im Jahr 1898 beschäftigte das Unternehmen bereits 340 Mitarbeiter, im gleichen Jahr wurde die Aktiengesellschaft „Porzellanfabrik Schönwald“ ins Leben gerufen. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts spezialisierte sich Schönwald auf das Geschäftsfeld Hotelporzellan. Die Entwürfe sollten die funktionalen Anforderungen der Gastronomie erfüllen, aber an den Stil von feinerem Haushaltsporzellan erinnern.


title: Porzellanfabrik Schönwald

text: Als sich die wirtschaftliche Gesamtlage in der zweiten Hälfte der 1920er Jahre verschlechterte, reagierte die Porzellanindustrie mit der Konzentration von Unternehmen. Auch die Porzellanfabrik Schönwald wurde in den größeren Kahla-Konzern eingegliedert. Unter den künstlerischen Leitern Hermann Gretsch (1930–1950) und Heinrich Löffelhardt (1952–1971) bestand eine enge Verbindung zum Schwesterunternehmen Arzberg.


title: Porzellanfabrik Schönwald

text: 1936 entwarf Gretsch das Hotelgeschirr Form 98. Erstmals in der Geschichte des Porzellans war eine komplett durchgearbeitete Hotelgeschirrserie auf dem Markt. 1940 wurde sie auf der VII. Triennale in Mailand mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Sie wird bis heute produziert.


title: Porzellanfabrik Schönwald

text: Nach der Teilung Deutschlands nahm die im Westen gelegene Hälfte des Kahla-Konzerns 1949 ihren Sitz in Schönwald. Mit Entwürfen von Heinrich Löffelhardt festigte das Unternehmen seinen Ruf, Funktionalität und gute Form miteinander zu vereinen. In den 1970er Jahren setzte der Designer Hans Theo Baumann diese Tradition fort.


title: Porzellanfabrik Schönwald

text: 1972 fusionierte die Schönwald-Mutter Kahla mit Lorenz Hutschenreuther zur Hutschenreuther AG. Diese wurde 1998 umstrukturiert und firmiert seitdem als BHS Tabletop. Am Standort Schönwald wurde vor allem in die Bereiche Produktion und Logistik investiert, 2009 wurde ein vollgefaserter Schnellbrandofen in Betrieb genommen.


title: Apache Lucene

text: Apache Lucene ist eine Programmbibliothek zur Volltextsuche. Lucene ist freie Software und ein Projekt der Apache Software Foundation.


title: Apache Lucene

text: Lucene wird (erst direkt, seit 2014 via Elasticsearch) von der Wikipedia verwendet. Ein Beispiel für die Leistungsfähigkeit und Skalierbarkeit von Lucene liefert insbesondere Twitter.


title: Apache Lucene

text: Lucene wurde von Doug Cutting entwickelt und war seit 1997 zunächst über SourceForge erhältlich. Der Name Lucene ist der zweite Vorname von Doug Cuttings Ehefrau.


title: Apache Lucene

text: 2001 wurde Lucene ein Teil des Jakarta-Projekts und 2005 ein Hauptprojekt der Apache Software Foundation. Aus dem Projekt Apache Lucene gehen gelegentlich separat weitergeführte Projekte hervor.


title: Apache Lucene

text: Im Juni 2021 wurde die Funktionalität der Indri(software) SearchEngine Lucene hinzugefügt, was das Ende des ursprünglichen Projekts bedeutet und den Nachfolger Lucindri hervorgebracht hat.


title: Kana (Galiläa)

text: Im Neuen Testament gilt Kana als Schauplatz der "Hochzeit zu Kana", die ausschließlich im Johannesevangelium erzählt wird . Nach der johanneischen Darstellung wirkte Jesus hier sein erstes Wunder, indem er eine große Menge Wasser in Wein verwandelte.


title: Kana (Galiläa)

text: Außerdem ist Jesus nach dem Johannesevangelium später ein weiteres Mal in Kana gewesen . Auch Nathanael, einer der Jünger Jesu, soll aus Kana gestammt haben .


title: Kana (Galiläa)

text: Die genaue Lage von Kana lässt sich aus den neutestamentlichen Angaben nicht ohne weiteres erschließen. Es haben sich mehrere Traditionen und Vermutungen gebildet, wo der Ort gelegen haben könnte.


title: Kana (Galiläa)

text: Chirbet Qana oder Kenet-el-Jalil liegt 14 km nördlich von Nazaret am Nordrand der Asochis-Ebene. Von der Zeit der Kreuzfahrer bis zum Ausgang des 16. Jahrhunderts wurde dieser Ort mit dem biblischen Kana in Galiläa identifiziert. In neuerer Zeit wird aus topographischen und linguistischen Gründen erneut dieser Lokalisierung gefolgt.


title: Kana (Galiläa)

text: Kafr Kanna ist ein Dorf acht Kilometer nordöstlich von Nazaret. In Kafr Kanna wird der Anspruch auf Identität mit dem neutestamentlichen Ort durch die römisch-katholische „Hochzeitskirche“ unterstrichen, die an der Stelle steht, an der das Wunder stattgefunden haben soll. Die Fassade der kleinen Kirchen ist der des Salzburger Doms nachempfunden. Diese Kirche wurde 1883 auf dem Gelände einer verfallenen Moschee errichtet, unter deren Boden sich das Mosaik einer Synagoge fand, die frühestens im 5. Jahrhundert errichtet wurde. Ferner befindet sich in Kafr Kanna eine griechisch-orthodoxe Hochzeitskirche, und es wird dort auch ein „Haus des Nathanael“ gezeigt. Jedoch stimmt der Anlaut und die Aussprache des Namens nicht zur neutestamentlichen Schreibweise, sodass diese Lokalisierung weniger wahrscheinlich ist.


title: Eyal Ofer

text: Eyal Ofer (* 1950 in Haifa) ist ein israelischer Unternehmer. Nach der Forbes-Magazine-Liste von 2022 ist er mit einem Gesamtvermögen von geschätzten 15,4 Mrd. Dollar der reichste Mann Israels.


title: Eyal Ofer

text: Sein Vater war der Unternehmer Sammy Ofer und sein Onkel war der Unternehmer Yuli Ofer. Sein Bruder ist der Unternehmer Idan Ofer.


title: Eyal Ofer

text: Eyal Ofer ist Chairman der Immobilieninvestmentfirma "Ofer Global Holdings". Er graduierte am britischen Atlantic College in Architektur und Ingenieurwesen. Ab Mai 1991 war er Chairman und CEO der Immobilienmanagementfirma Deerbrook. Seit 1995 ist er einer der Direktoren des weltweit zweitgrößten Kreuzfahrtunternehmens Royal Caribbean Cruises, an dem die Ofer Gruppe über die "Cruise Associates", ein Gemeinschaftsunternehmen mit der Familie Pritzker (Hyatt Hotels), finanziell beteiligt ist. Er ist zudem Chairman und CEO der Immobilienfirma "Carlyle M.G.", seit 1996 auch Co-Chairman des Immobilieninvestmentfonds "Miller Global". Außerdem ist er Mitglied im Internationalen Beirat der deutschen Immobilien- und Staatsfinanzierungsbank Eurohypo (Commerzbank-Gruppe).


title: Eyal Ofer

text: Nach Angaben des US-amerikanischen Forbes Magazine gehört Eyal Ofer zu den reichsten Israelis und ist in The World’s Billionaires gelistet. Im Jahr April 2022 wurde sein Vermögen auf 15,4 Milliarden US-Dollar geschätzt.


title: Bush Food

text: Als Bush Food (Buschessen), auch Bush Tucker genannt, wird in Australien die Nutzung ausschließlich einheimischer Pflanzen und Tiere bezeichnet, wie sie für die traditionelle Küche der Aborigines typisch ist, aber auch für die Pionierzeit der britischen Besiedelung. Einige der Zutaten dieser Ernährung finden sich heute in der modernen australischen Küche wieder.


title: Bush Food

text: Die Ernährung der Aborigines war nahrhaft und vielfältig. Sie verfügten über ein enzyklopädisches Wissen von Tieren und Pflanzen in ihrer Umwelt und ihre saisonale Veränderung. Die herrschende Vorstellung, dass sie in präkolonialer Zeit den Kontinent in Not nach Essbarem durchstreiften, ist nicht haltbar. Jeder Clan lebte in einem genau festgelegten Gebiet und besaß ein Wissen über die Ressourcen des eigenen Territoriums und lediglich beschränktes Wissen über das sie umgebende Land. Erst im Laufe der britischen Kolonisierung geriet die indigene Bevölkerung in Not, litt an Hunger und Mangel an Trinkwasser und war von der Ausrottung bedroht. Aborigines beeinflussten auch die Vegetation in ihren Stammesgebieten durch gezielte und kontrollierte Buschfeuer, in dem sie kleine Brände in abgegrenzten Flächen anlegten und dadurch in begrenztem Ausmaß die Natur kontrollierten. Ihnen war bekannt, dass das Land weniger Wachstum erzeugt, wenn es nicht kontinuierlich abgebrannt wird.


title: Bush Food

text: Sie kannten den Lebenszyklus der Meeres- und Landtiere, die sie auch danach unterschieden, ob sie als Nahrung oder Totemtiere dienten. Die Habitate, in denen sie leben und lebten reichten vom subtropischen Regenwald bis zur tropischen Küste, vom Buschland bis zur Wüste, von gemäßigten Klimazonen bis zu den schneebedeckten Bergen. Sie nutzten die Lebens- und Heilmittel, die ihre Umwelt je nach Region hervorbrachte. Dieses Wissen wurde von den europäischen Kolonisten nicht genutzt, sodass viele von ihnen neben Quellen verdursteten oder unter samenführenden Bäumen und neben essbaren Pflanzen erkrankten – beispielsweise an Skorbut – und verhungerten, weil sie sich nicht auskannten. Die Kolonisten verabscheuten die Nahrungsgewohnheiten der indigenen Bevölkerung und erhielten deswegen keinen Einblick in ihre Kenntnisse und Erfahrungen. Nur zögerlich probierten sie das einheimische Nahrungsangebot aus. Da es vor der Landnahme durch die Europäer in Australien sowie Tasmanien weder Ackerbau noch Viehzucht und außer dem Dingo, einem Haushund, auch keine Haustiere gab, waren die Ureinwohner Australiens allesamt Jäger und Sammler. Das Jagen und Sammeln war Tradition und bildete die Verbindung zum Land. Die Werkzeuge, die sie zum Jagen und Sammeln brauchten, wurden aus regionalen Gesteinen, Hölzern oder Pflanzen angefertigt. Für Bumerangs wurde Hartholz verwendet und Fischnetze wurden aus Pflanzen geflochten. Wurden Tiere erlegt, die ein Clan nicht allein verzehren konnte, so lud man andere Clans zum Essen ein.


title: Bush Food

text: Im Zuge der Kolonisierung durch die Europäer wurden die Aborigines nicht nur verdrängt, sondern ihrer Lebensgrundlagen beraubt, ihre bisherigen Wasser- und Nahrungsquellen verringerten sich aufgrund der extensiven Bewirtschaftung der neuen Siedler oder versiegten ganz. Sie mussten ihre Ernährung an die Kolonisten anpassen und verließen teilweise ihre Stammesgebiete. Erst seit den 1980er Jahren setzte ein Wandel ein, der auch darauf zurückzuführen ist, dass Aborigines wieder vermehrt in ihre lokale angestammten Gebiete zurückkehrten. Parallel dazu gab es eine weltweite Bewegung, die sich auf die Verwendung lokal wachsender Lebensmittel rückbesann. Darauf reagierten beispielsweise das Gesundheitsministerium des Northern Territory mit Buschernährungsprogrammen und die Universität Sydney untersuchte seinerzeit Nahrungsproben hinsichtlich enthaltener Vitamine, Spurenelemente, Eiweiß- und Fettgehalte. In den 1990er Jahren war die Macadamia-Nuss das einzige Bush-Food-Produkt, das überregionale Bedeutung erringen konnte. Bis 2009 hatte sich die Zahl auf elf überregionale Produkte gesteigert. Im Jahr 2019 waren von den 6.500 essbaren Pflanzen in Australien 13 als Bush-Food-Pflanzen entsprechend dem Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) für den nationalen und internationalen Handel zertifiziert. Andererseits hat sich das Angebot von Bush Food auch im australischen Online-Handel, in Lebensmittelmärkten und Restaurants deutlich erhöht.


title: Bush Food

text: Fische gehörten zu den wichtigsten Eiweißquellen der Aborigines, sie wurden sowohl an der Küste als auch im Landesinneren mit Speeren gejagt. Die weitverbreiteten Fische sind Barramundis, Meeräschen, Catfisch, Haie, Barrakudas, Sägefische, Napoleonfische, Schnapper ("Lethinus nebulosus"), Zackenbarsche, Frauenfische, Makrelen, Sardinen, Brassen, Stachelmakrele und Halbschnabelhechte. Sie wurden mit Netzen, Speeren gefischt, die Speere wurden je nach Einsatzzweck mit zwei bis sechs Spitzen an der Spitze und einem leichten Schaft verwendet. Kanuspeere hatten jedoch lediglich eine geschärfte und gehärtete Spitze. Ein Aboriginesstamm bildete eine Ausnahme, weil er mit einer Aquakultur Fischfang betrieb. Es waren die Gunditjmara, die in der Umgebung des Lake Condah ein ausgeklügeltes System einer Aquakultur mit Steindämmen vor etwa 8.000 Jahren aufbauten, um das Wasser in diesen Gebieten in den Sümpfen zurückzuhalten, wo sie Aale und andere Fische züchteten. Hier fingen die Frauen die Fische mit Körben ein.


title: Bush Food

text: Oft wurden die Fische in natürliche oder künstlich angelegte Becken und Einfriedungen getrieben oder im seichten Wasser mit Speeren aufgespießt oder mit Netzen gefangen; war dies nicht möglich, nutzte man Kanus. Auch Tauchen und Unterwasserspeeren wurde betrieben, wenn das Wasser klar genug war. Größere Fische wie etwa Stachelmakrelen wurden ausgenommen und – auf dem Rücken liegend – auf bzw. zwischen heißer Holzkohle gebraten. Barramundis wurden entweder direkt oder in Rinden von Myrtenheiden eingepackt auf Holzkohle gelegt. Seit den 1990er Jahren werden in Feinschmecker-Restaurants auch in Rinden eingepackte Barrmundis ins Speiseangebot aufgenommen. Sehr große Fische wurden dagegen auch langsam in Erdöfen gegart. Sehr kleine Fische wurden hingegen einfach auf die Kohle oder in heiße Asche gelegt. Gesammelte Süßwassermuscheln wurden an Ort und Stelle geöffnet und roh gegessen.


title: Bush Food

text: Dugongs wurden entweder mit Netzen oder Speeren gejagt. Wale wurden nicht gejagt, sondern als Beute verwertet, wenn sie gestrandet waren. Meeresschildkröten wurden wie die Dugongs erlegt und ihre Eier gesammelt. Beim Garen wird der Dotter der Schildkröteneier fest und das Eiweiß flüssig, sie wurden auch roh verzehrt. Große Schildkröten wurden zubereitet, indem man ihnen die Kehle an der harten Brustplatte durchtrennte, die Innereien, die Leber und das vorhandene Fett entnahm. Auf ein großes Feuer legten die Aborigines Steine und Tonklumpen, die, nachdem sie erhitzt waren, in die Bauchhöhle eingelegt wurden. Die Öffnung am Hals der Schildkröte verschloss man mit "djila"-Blättern, die dem Fleisch eine besondere Note gaben. Die Schildkröte wurde senkrecht in den Sand aufgestellt und das Fleisch im Inneren garte zwei Stunden. Die vorher entnommene Leber, Innereien und die Eier wurden während des Kochvorgangs verspeist.


title: Bush Food

text: Muscheln wurden auch am Rand eines Feuers gekocht und sobald der Inhalt zu schäumen begann, aufgenommen, um so zu verhindern, dass die Schalentiere zerkocht oder zäh wurden. Kegelschnecken wurden mit der Öffnung nach oben in die Feuer gelegt und entnommen sobald die Schneckenschale sehr heiß war. Krebse wurden zu bestimmten Jahreszeiten gesammelt und sofort nach dem Fang auf ihrem Panzer auf die Feuer gelegt und nachdem sie sich orange verfärbten verspeist. Dass die Stämme der Aborigines an der Küste sich zu einem hohen Anteil von Muscheln und Austern ernährten; lässt sich noch heute an unzähligen Muschelschalenhügeln an den Küsten Australiens nachweisen, die üblicherweise eine Höhe von etwa zwei Meter erreichten, eine Ansammlung erreichte sogar eine Höhe von 16 Meter.


title: Bush Food

text: In Australien wurden fast alle Tiere gejagt und gegessen, es waren dies vor allem Kängurus, Wallabys, Bergkängurus, Emus, Dingos, Eidechsen, Schnabeligel, Bandicoots, Wombats, Fleckenbeutelmarder, Opossums, Flughunde, Beutelmulls und auch Vögel wie Buschhühner, Kakadus, Eulen, Keilschwanzadler, Würgerkrähen, Krähen, Enten und auch Schlangen. Die Jagd ist für die Aborigines mit ihren Traditionen und ihrer Traumzeit verbunden. Das Töten, das Garen und Verteilen des gejagten Fleisches ist mit den Regeln verbunden, die die Schöpfungswesen vorgeben. Für die Jagd auf größere Wildtiere wie Emus, Wombats und Kängurus waren ausschließlich die Männer zuständig; auch die Zubereitung großer Tiere war Männersache. Beispielsweise wurde das Fell eines erlegten Kängurus zunächst in den Flammen abgesengt und dann ins Feuer gelegt, war der Tierkörper in den Flammen entsprechend angeschwollen, wurde er entnommen, ausgeweidet und die Fellreste mit scharfen Werkzeugen abgeschabt. Erst wenn sich genügend heiße Holzkohle und Asche mit der entsprechenden Temperatur gebildet hatte, wurde der Körper wieder hineingelegt, nach 20 Minuten gewendet und gargekocht. Große Tiere wie Wallabys werden mit der gleichen Methode gegart, allerdings bleibt das Fleisch in großen Bereiche roh und blutig; ist aber erhitzt. Dieses nur in Teilen gegarte Fleisch gilt als Delikatesse.


title: Bush Food

text: Tiere wurden in verschiedenen Stammesgebieten der Aborigines auch in Erdofen gedämpft. Die Gruben waren etwa 90 cm lang und 60 cm breit, in denen Feuer entfacht wurde. In das brennende Holz wurden Lehmklumpen gelegt, die glühend mit Zangenstöcken wieder entfernt wurden, anschließend wurde die Grube ausgefegt und mit grünen Blättern oder Gras ausgekleidet. Kleinwild wie Opossums wurde mit grünem Gras bedeckt und darauf die Tonklumpen gelegt. Nach diesem Vorgang wurde die Grube mit der ausgegrabenen Erde gefüllt und das darin befindliche Fleisch wurde gedämpft. In den Gruben wurde auch in Rinden eingelegtes Fleisch und Gemüse gedämpft.


title: Bush Food

text: Kleine Tiere wie Warane (genannt "Goannas"), Eidechsen, Schildkröten, Schlangen oder Larven von Insekten wurden entweder "en passant" erbeutet oder von Frauen und Kindern systematisch gesucht. Diese kleinen Tiere wurden fast immer in heißer Asche gegart.


title: Bush Food

text: Die Aborigines jagten auch Wasservögel wie Gänse, Enten, Ibisse, Brolgakraniche und Pelikane in der Nähe von Billabongs und Sümpfen. Im Südosten Australiens wurden Netze über die Billabongs gespannt, die Wasservögel wurden aufgeschreckt und sie verfingen sich in den Netzen. Bumerangs wurden in Vogelschwärme geworfen, die einzelne Vögel entweder betäubten oder töteten. Die großen Vögel wie Ibiss, Brolgakranich und Pelikan wurden in Erdöfen zubereitet.


title: Bush Food

text: Eine weitere Proteinquelle, die die Aborigines mit großem Genuss verzehrten, waren essbare Insekten und Maden. Vielfach angenommen wird, dass die Aborigines Insekten und Maden nur als Notnahrung verspeisten. Dies ist keineswegs der Fall, denn viele davon wurden vor allem mit großem Vergnügen verzehrt. Beliebt waren und sind die Witchetty-Maden, die sogar in manchen Supermärkten verkauft werden. Die großen Maden, die bis zu 10 cm lang und 2 cm dick werden können, befinden sich in den Oberflächenwurzeln des "Witchetty Bush" ("Acacia kempeana") und wurden früher mit Grabstöcken ausgegraben und aus den Wurzeln entnommen, heute geschieht dies mit Brecheisen. Sie schmecken nach Mandeln, haben eine knusprige Haut, nachdem sie aus der Asche entnommen worden sind, das Innere ist dann fest und hellgelb. Weitere Raupen, die weiß, fett und essbar waren, wurden früher in Victoria, Tasmanien und Queensland verspeist. Sie sollen ebenfalls wie Witchetty-Maden schmecken.


title: Bush Food

text: Die Aborigines, die im Südosten Australiens lebten, sammelten Schmetterlinge der Bogong-Falter, die dorthin zu Millionen kommen, um sie zu verspeisen. Nach dem Fangen wurden sie entweder roh gegessen oder in heißer Asche gerollt, in einer Netztasche gesiebt, sodass die Flügel und Köpfe abgetrennt wurden. Danach blieb nur ein kleines Stück Fleisch übrig, das so groß wie ein Weizenkorn war und angenehm süß und nach Walnüssen schmeckt.


title: Bush Food

text: Die Honigtopfameisen sammeln, um Dürrezeiten zu überleben, Honigtau und Nektar von Blattläusen und Blattflöhen und verfüttern sie an andere Arbeiterinnen. Die aufgeblähten und hilflosen Arbeiterinnen leben in unterirdischen Stollen. Diese Honigameisen sammeln Frauen im zentralen Australien, indem sie tief graben müssen, denn die Stollen erreichen eine Tiefe von 1,8 bis 2,4 Meter.


title: Bush Food

text: Die nachfolgend dargestellten Pflanzen stellen lediglich eine Auswahl der essbaren Pflanzen dar, die die indigene Bevölkerung Australiens nutzt und genutzt hat. Daneben wurde Wert auf die Bedeutung, Verwendung und unterschiedliche Zubereitung gelegt.


title: Bush Food

text: Hunderte Fruchtsorten wachsen an australischen Bäumen, Gebüschen und Kletterpflanzen, die essbar sind und eine Abwechslung in die Kost der Aborigines brachten. Allerdings ist lediglich eine geringe Anzahl davon als süß und schmackhaft zu bezeichnen, wie man dies in Europa durch den Genuss von Mango, Ananas und Papaya kennt. Die Aromen der Früchte sind eher bitter, herb und haben einen hohen Säureanteil. Durch die eingewanderten Europäer erhielten sie aufgrund ihrer Farbe oder Form oft Namen wie Apfel, Pfirsich, Pflaume oder Kirsche, obwohl sie nicht zu diesen Arten zählen. Insbesondere im Südosten Australiens eignen sich zahlreiche Früchte zum Herstellen von Marmelade, Gelee und Sommergetränken. Regional stark genutzte Pflanzen waren und sind: im Norden von Queensland vor allem "Parinari nonda", in den Wüstengebiete Quandong ("Santalum acuminatum") und im nordwestlichen Australien bis in den Osten des Arnhem Land die "Wild Plum" ("Terminalia ferdinandiana").


title: Bush Food

text: Die Kletterpflanze "Desert Banana" ("Leichhardtia australis"), die nach dem deutschen Entdecker Ludwig Leichhardt benannt ist, wächst in Felsspalten an trockenen Flussbetten in Spinifex-Gebieten. Ihre jungen Hülsen und Blüten werden roh, reife Hülsen entweder alleine oder mit anderem Gemüse gegart. Sie schmecken wie zähe Zucchini mit leichtem Kürbis- und Bohnengeschmack.


title: Bush Food

text: Es gibt mehrere Arten von "Solanum" wie die Buschtomate ("Solanum centrale"), die im Northern Territory sowie in den angrenzenden Gebieten South Australias und Western Australias wachsen. Reife Buschtomaten sind grün, sie werden getrocknet und zusammen mit Wasser auf einem Reibestein zerrieben und anschließend wird die braune samenhaltige Masse zu kleinen Kugeln geformt und getrocknet. Die "Wild Desert Orange" ("Capparis michelli") wächst in Wüstengebieten und stellt ausreichend Vitamin C und Thiamin zur Verfügung. Feigen wurden von fast allen Aborigines verspeist, beispielsweise die "Desert Fig" ("Ficus platyoda"), die in ariden Gegenden von Western Australia bis New South Wales wächst, bildet Früchte, die bei der Reife rot, braun und orange werden. Sie werden roh gegessen und haben einen hohen Eiweiß- und Fettgehalt. Der Nonibaum oder "Cheese Fruit" ("Morinda citrifolia") bildet eine Frucht, die im Arnhem Land wächst und große weiße Früchte bildet. Die weiße Frucht riecht und schmeckt nach Roquefort-Käse und wird von den Aborigines auch zu medizinischen Zwecken verwendet. Die begehrten Früchte des Quandong oder "Native Peach" ("Santalum acuminatum") schmecken süß, können sofort verzehrt oder getrocknet und anschließend gelagert werden. Die ölhaltigen Kerne können entweder roh gegessen oder sie werden zerstampft werden und dienen anschließend als kosmetisches Hautpflegemittel. Die Arten der Gattungen "Acmena" und "Syzygium" bilden Sträucher oder Bäume, die im East Gippsland und im Süden des Wilsons Promontory und am Rande der Regenwälder und an der Küste bei Lismore wachsen. Die Beeren schmecken etwas säuerlich und werden roh gegessen.


title: Bush Food

text: Die Aborigines aßen traditionell wenig Grüngemüse. Wichtige Gemüsesorten waren die Spitzen und die Herzen verschiedener Arten von Palmen der Gattung "Archontophoenix" und Baumfarne, ferner auch die Stängel, junge Triebe und Sproßkollen von Riedgräsern und Binsen. Die jungen Spitzen und Triebe der Rohrkolbengewächse der Tyhra nutzten die Bewohner der Marschlands im Südwesten Australiens und des Murray-Darling-Flusssystems in New South Wales. Die jungen Pflanzen des "Botany Bay Spinach" ("Tetragonia tetragonoides") aßen die Aborigines roh, aber auch gegart. Diese Spinatart war eine der wenigen lokalen Pflanzen, die die europäischen Passagiere der First Fleet aßen. Schnellwachsender Portulak wurde geerntet und die ganzen Pflanzen einschließlich Blätter und Stängel wurden zu einem grünen Brei zerrieben. Aus dem wurden kleine Kugeln gerollt, die unverzüglich verzehrt wurden. Vom Grasbaum ("Xanthorrhoea") werden in Victoria und New South Wales die basalen Blätter und Triebe roh verzehrt, heute steht die Pflanze unter Naturschutz. Baumfarne wachsen in Australien an Wasserläufen und in Regenwäldern, wobei die Spitze roh als Salat oder gegart verspeist wird. Das "Palm Heart" ("Livistona benthamii") wird vor allem in Nordaustralien geerntet, wobei das Palmenherz von Palmen ab einer bestimmten Höhe verwertet wird. Es gibt weitere Palmen, die als Grüngemüse genutzt werden. Auf der Kap-York-Halbinsel werden die sogenannte Hypokotyl verwendet, es sind zusätzliche Wurzelansätze an Mangrovenbäumen, die sich während der tropischen Gezeitenzonen bilden. Die Hypokotyl werden an die Küste gespült, wo aufgesammelt und als Grüngemüse verwendet werden. Sie können allerdings erst nach einer aufwendigen Vorbehandlung verzehrt werden, da sie viel Tanninsäure enthalten, das ausgeschwemmt werden muss. Die Hypokotyl werden im weiteren Ablauf gebacken und danach von der Haut befreit, um sie zu Brei zu zerstampfen und in Wasser einzuweichen. Um das Wasser zu entfernen, wird die Masse passiert und erneut gegart.


title: Bush Food

text: Es wurden nicht nur Tiere und Fische, sondern auch Pflanzen an Feuern unter Verwendung von Holzkohle von den Aborigines zubereitet. Beispielsweise ist Nardoo ("Marsilea drummondii") eine Pflanze, die das ganze Jahr über in Australien entweder im Schlamm oder im Wasser wächst und während des ganzen Jahres kleine Samenschalen produziert. Diese wurden zuerst gebraten und anschließend zu einem groben gelben Mehl gemahlen, das gesiebt wurde, bevor sie Wasser hinzufügten und daraus einen Teig formten, der zu einem „Nardoo Cakes“ auf Holzkohlen gebacken wurde. Die Entdeckungsreisenden Burke und Wills ernährten sich im Jahr 1861 – nah am Hungertod – mit Nardoo, das ihnen lokale Aborigines übergeben hatten. Sie erhitzten die Pflanzen in dem erforderlichen ersten Zubereitungsvorgang nicht, dadurch wird das Enzym Thiaminase in der Pflanze nicht zerstört und Vitamin B1 abbaut. Es wird daher angenommen, dass sie deswegen starben.


title: Bush Food

text: Damper ist der von Aborigines und Europäern benutzte Name für Bush bread, das auf heißen Aschen gebacken wird. Um dieses Brot zu backen, verwendeten die Aborigines im Zentrum des Kontinents allein etwa 45 Wildsamen, beispielsweise Samen von Mulga. Die Verwendung von Samen und das Mahlen war eine uralte und wichtige Überlebenstechnik der Aborigines, die auf etwa 15.000 Jahre zurückgeht. Die europäischen Kolonisten brachten Mehl, Zucker und Tee nach Australien und handelten damit. Dadurch wurde Brot von Aborigines, Wanderarbeitern, Vieh- und Schafhütern im frühen Australien in den Aschen der Lagerfeuer gebacken. Mittlerweile geschieht dies nicht nur an Lagerfeuern, sondern auch auf heißen Platten und in Öfen.


title: Bush Food

text: Die Wurzeln zahlreicher Pflanzen wurden ausgegraben, entsprechend bearbeitet, roh oder gekocht gegessen. Yamswurzelgewächse wie "Long Yam" ("Dioscorea transversa") und "Round Yam" ("Dioscorea bulbifera") spielen im Arnhem Land, in den zentralen australischen Wüsten die Knollen von "Desert Jam" ("Ipomoea costata"), "Bush Potato" ("Vigna lanecolata") und "Wild onions" ("Cyperus bulbosa") und im Südosten die Knollen und Sprossen von Orchideen eine wichtige Rolle bei der Ernährung der indigenen Bevölkerung. Das Ausgraben erledigen Frauen. Kleine Yamswurzeln können roh gegessen werden, sie werden normalerweise gegart. Zum Garen von Yams graben die Frauen einen etwa 30 cm tiefen Graben aus und passen die Länge entsprechend der Anzahl der Wurzeln an. Der Graben wird mit heißer Holzkohle ausgelegt, die Knollen bzw. Wurzeln aufgelegt, nach etwa 20 Minuten Garzeit entnommen und auf Blätter gelegt. Der Geschmack entspricht etwa dem süßer Kartoffeln. Sprossen von Pflanzen werden je nach Reifegrad entweder roh oder zubereitet verspeist. Gleiches gilt auch für Sproßknollen und Zwiebeln. "Bush Carrots" ("Abelmoschus Moschatus") sind kleine spitz zulaufende Knollen, die wie Karotten schmecken. Sie werden meist zusammen mit anderen Gemüsesorten im Erdofen gegart. Die kleinen Orchideenzwiebeln werden in allen australischen Bundesstaaten gegessen. Die Knollen von "Wild Arrowrot" (Tacca Leontopetaloides) wurden früher im gesamten Top End des Northern Territory häufig gegessen, heute nur noch selten. Sie erfordern eine lange und spezielle Behandlung, weil die Stärke erst aus den Knollen ausgepresst werden muss, um sie erst dann zu genießen, wenn sie nicht mehr bitter schmecken.


title: Bush Food

text: Die Wasserkastanie ("Eleochari dulcis") wächst in den Sümpfen des Nordens. Die jungen Sproßknollen werden Ende Mai/Anfang Juni ausgegraben. die jungen Knollen können roh und die älteren Knollen geröstet gegessen werden. Die Zwiebeln und Wurzeln von Wasserlilien ("Nymphaea") aus Billabongs wurden von den Aborigines vor dem Essen geröstet. Die Samenkapseln, die sich direkt unter der Wasseroberfläche befinden, können roh verzehrt werden. Die Stängel der Wasserlilien mussten zuerst geröstet werden, um sie anschließend zu kauen. Zusätzlich wehrt ein Auftrag zerriebener Blätter Blutegel ab. Diese Nahrungsmittelzubereitung wird von heute lebenden Aborigines in gleicher Weise angewendet.


title: Bush Food

text: Nüsse wachsen auf dem gesamten australischen Kontinent, beispielsweise sind zehn essbare Nusssorten in Queensland verbreitet und im Arnhem Land vier. Viele australische Nussarten sind leicht toxisch, erfordern eine aufwendige und unterschiedliche Vorbehandlung, müssen zerstoßen und das dabei entstehende Mehl ausgewaschen werden. Die im Südosten Australiens wachsenden Macrozamia-Palmen, deren Nüsse in rohem Zustand giftig sind, müssen ebenso wie die im nordwestlichen Australien reifnden Cycas-Nüsse des "Cycas armstrongii", vor dem Verzehr eingeweicht werden.


title: Bush Food

text: Die größten Nüsse trägt der Australische Affenbrotbaum (Adansonia gregorii) in einer Größe von Emu-Eiern, die entweder roh oder in Wasser getunkt und mit Honig gesüßt gegessen wurden. Die Nüsse der Australischen Kastanie ("Castanosperum Australe") müssen vor dem Genuss eingeweicht und zerstoßen werden, um sie zu Kuchen zu formen und abschließend zu rösten. Getrocknet werden die Nüsse als Rasseln bei Tänzen und auch als Totem verwendete. Die "Bush Cashew Nut" des "Semecarpus australiensis" werden vor einem Verzehr 15 Minuten zwischen Holzkohlen gegart und anschließend aufgebrochen. Die Queensland-Araukarie ("Araucaria bidwillii"), auch "Bunya-Bunya-Tree" genannt, wird bis zu 80 Meter hoch und wächst in den Bergen im südöstlichen Queensland bis in den Norden von New South Wales. Die großen Zapfen dieses Baums beinhalten zahlreiche Nüsse, die entweder roh oder gegart gegessen werden. Die Ernten sind überaus reichhaltig, sodass früher regelrechte Feste mit zahlreichen Aborigines abgehalten wurden und hierzu Aboriginesstämme aus anderen Regionen kamen. Die Kurrajong-Bäume (Brachychiton) wachsen in allen Teilen Australiens. Die Zapfen reifen jedes Jahr und tragen unzählige Nüsse, die entweder in grünem oder braunem Zustand geerntet. Die grünen Hülsen müssen zunächst in heißen Aschen gegart werden, damit sie entnommen werden können. Die Hülsen werden nicht gegessen, da sie unverdaulich und toxisch sind.


title: Bush Food

text: Die Macadamia-Nüsse wurden ursprünglich auf speziell dafür hergestellten Steinen bearbeitet, die mit feinen Kerben versehen waren, um sie festzuhalten. Diese Nüsse werden inzwischen weltweit gehandelt.


title: Bush Food

text: Süßer Nektar, Honig und essbares Gummiharz waren die vorrangigen Süßigkeiten – neben den Früchten, die die Aborigines genossen. Honig ist sogar als Ahnenwesen in ihre Traumzeit eingegangen. Er sollte nur roh genossen und durfte in manchen Regionen keinen anderen Gerichten beigemengt werden. Großen Aufwand betrieben die Ureinwohner, um Wildhonig (Buschhonig) zu sammeln oder Honigtopfameisen mit Grabstöcken nachzustellen. Das Sammeln von Honig war ungefährlich, da dieser Honig von stachellosen Bienen stammte.


title: Bush Food

text: Nektar wurde aus den Blüten von Callistemon, Grevilleen, Banksien und anderen Bäumen und Pflanzen entweder mit dem Mund ausgesogen oder die Blüten wurden gesammelt, um damit Getränke zu versüßen. Auf den Blättern der Rautenförmigen Eukalipten ("Eucalyptus viminalis") entstehen Verletzungen der Blattoberflächen durch Insekten kleine rundliche, weiße Ansammlungen, die aufgenommen wurden und zu Klumpen geformt als Süßigkeit verspeist wurde.


title: Bush Food

text: Essbare süße Baumharze wurden durch Einritzen von Kerben in "Erythophleum chlorostachyum" (ein Myrtengewächs), Acacia- und Allocasuarina-Bäumen gewonnen, die in ganz Australien wachsen. Die Harze schmolzen auch in warmem Wasser zu Gelee. Obwohl bekannt ist, dass die Aborigines vor der Kolonisierung keine alkoholischen Getränke genossen, gibt es Berichte über die Fermentierung von Nektar und Gummiharzen zu alkoholischen Getränken, die euphorische Stimmungen vor Zeremonien bei Aborigines erzeugten.


title: Bush Food

text: Rohrkolbengewächse (Thyra) wachsen in den wärmeren Monaten in seichten Gewässern, die bis zu 2,5 Meter hochwachsen könne. In Victoria und New South Wales wurden die klebrigen Wurzeln geerntet und geröstet, in den sich Zucker und auch Stärke und Fasern befinden.


title: Bush Food

text: Bei einigen Aboriginesstämmen werden auch heute noch einige Pflanzen als „einheimischer“ Tabak bezeichnet. Es sind dies "Pitubi" ("Duboisia hopwoodii"), die in starkes Nikotin enthält und früher ein wichtiges Handelsgut war. Die zerriebene Pflanze wird mit der Asche von Akazien oder Eukalypten zu kleinen Kugeln gerollt anschließend gekaut und hat eine sehr berauschende Wirkung. Es gibt nur noch wenige Pflanzen der Arten der "Nicotiana", die entweder frisch oder zerrieben mit der Asche von Mulga (Acacia aneura) zerrieben und gekaut werden. Beim Genuss entstehen innere Befriedigung und Freude.


title: Bush Food

text: Die allermeisten Pflanzen, die von den Aborigines als Busch-Heilmittel eingesetzt wurden, basierten auf überkommenen Anwendungen, die Erfolg gezeitigt hatten. Heilungen und wirkungsvolle Kuren wurden erkannt und das Wissen darüber weitergegeben. Die meisten Heil-Anwendungen erfolgten als Inhalation, Einreibung und in Form von Antiseptika. Es gab Mittel und Pflanzen, die bei Entzündungen, Verbrennungen, Verwundungen, Geschwüren, Kopfschmerzen, Husten, Erkältungen, Verstopfungen, Diarrhö und Zahnschmerzen eingesetzt wurden. Die Frauenheilkunde umfasste eigene Anwendungen und Pflanzen.


title: Bush Food

text: Nachfolgend ist eine Auswahl von Bush Tucker enthalten, die vor allem in den südlich gelegenen Gebieten von Australien wachsen. Es handelt sich um Früchte von Bäumen und Gebüschen, Samen, Salatpflanzen, Gewürze, Wurzelgemüse usw. Die Auswahl stellt keinen Anspruch auf Vollständigkeit dar.


title: Bush Food

text: Tiere und Pflanzen wurden nicht nur zur Nahrung verwendet, sondern auch zur Körperpflege, neuerdings sogar zur Parfüm-, Medizin- und Ölherstellung, des Weiteren früher zur Betäubung der Emus auf der Jagd.


title: Bush Food

text: Aus Tieren wurden von den Aborigines Öle gewonnen, die ihre Haut weich und glänzend erhalten sollten. Im Arnhem Land und auf der Cape-York-Halbinsel nahmen sie hierfür Dugong-Öl und Schildkröten-Öl und in den australischen Wüsten Waran-Öl. Diese Öle wurden über den gesamten Körper und auch über das Kopfhaar verteilt.


title: Bush Food

text: Seifen wurden aus Blättern von Pflanzen hergestellt wie aus den Blättern der Kletterpflanze "Passiflora foetida" und aus "Alphitonia Excelsa", einem kleinen Baum.


title: Bush Food

text: Heute (2020) finden beispielsweise die Blätter verschiedener Pflanzen Verwendung als Parfüm wie die des "Sandalwood Australia" ("Santalum spicatum") und der White Cypress ("Callitris glaucophylla"). Es gibt weitere zahlreiche Anwendungen der australischen Pflanzen in der Medizin und im Haushalt.


title: Bush Food

text: Die Pflanze "Dubiosia hopwoodii" lieferte narkotisierende Blätter, die in Wasserlöcher geworfen wurden, um trinkende Emus zu betäuben. Emus sind sehr schnell, angriffslustig und deswegen schwer zu jagen. Wenn sich die Emus nach der Wasseraufnahme langsam und wie betrunken schwankend entfernten, konnten sie leicht erlegt werden. Die Wasserstellen blieben zwar bis zum nächsten Regen giftig, aber danach können sie wieder als Trinkwasserquellen genutzt werden.


title: Bush Food

text: Als "Bush Food" wird in Australien die Nutzung ausschließlich einheimischer Pflanzen und Tiere bezeichnet. Der Begriff hatte bis etwa 1990 eine negative Konnotation. Heute werden die Pflanzen und die Zubereitungsarten der traditionellen Küche der Aborigines wiederentdeckt oder abgewandelt. In Gourmet-Restaurants und Hotels finden sich Speisen, Gewürze und Soßen auf Speisekarten, die auf Traditionen der Aborigines zurückgehen.


title: Bush Food

text: Da das Essen traditioneller Nahrungsmittel und Pflanzen derzeit eine Renaissance erlebt, gibt es ein Hinwenden auch auf das Wissen der Aborigines. So wendet sich beispielsweise die Firma von Vic Cherikoff der Gewinnung australischer Pflanzen und Gewürzen zu und vermarktet diese.


title: Bush Food

text: Im Jahr 2019 wurde berichtet, dass es insgesamt etwa 6.500 essbare Pflanzen in Australien gibt und lediglich 20 davon in größerem Umfang mit einem Volumen von 20 Millionen Australischen Dollar gehandelt werden. In diesem industriellen Bereich der Ernährung arbeiten allerdings bislang lediglich ein Prozent Aborigines.


title: Bush Food

text: Für die Nutzung australischer Pflanzen gibt es zahlreiche Beispiele: Die Macadamia-Nuss war im Jahr 2017 weltweit mit 2,9 Milliarden US-Dollar Umsatzvolumen der größte Markt von Bush Tucker. Dieser Markt wird nach Prognosen bis ins Jahr 2024 auf ein Volumen von 4,5 Milliarden US-Dollar anwachsen. Der Samen der Akazie "Wattleseed" wird als Gewürz verwendet und wurde früher zu einem Samenkuchen (Busch-Brot) gebacken, die "Gubinge" dient pulverisiert als Gewürz, Botany Bay spinach ist eine Art Spinat, der auch als homöopathisches Mittel verwendet wird, "Quandong" wird als Frucht gereicht. Wildlimonen garnieren Gerichte. Australische Buschteeblätter helfen nicht nur gegen Durst, sondern auch bei Atemwegsproblemen. Die australische Buschpflaume ist die Pflanze, die sicherlich den höchsten Anteil an Vitamin C enthält, 50-mal so viel wie Orangen. Diese Pflanzen sind den Aborigines seit langem bekannt und wurden von ihnen verwendet. Heute werden sie in gehobenen Restaurants in aller Welt angeboten. Aber auch Supermarktketten bieten unter dem Begriff "bush tucker" in der mittleren Preislage Bush Food für Touristen an und verkaufen traditionelle Gewürze und Öle.


title: Jimmy Webb

text: Jimmy Webb (* 15. August 1946 in Elk City, Oklahoma) ist ein US-amerikanischer Songwriter und Komponist.