ා (mashing) ගනු ලබයි. මෙසේ අඹරාගන්නා ද්‍රාවණය ඉන්පසු 'වර්ට්' (wort) නමින් හඳුන්වයි.මෙම වර්ට් ද්‍රාවණයට ඉන්පසුව Humulas lupulus ශාකයේ පුෂ්ප මංජරියේ මල් පොහොට්ටු (බීර මල්) එකතු කරනු ලැබේ. එම මල් පොහොට්ටු වාණිජව 'Hops' යන නමින් හඳුන්වයි. Hops එකතු කිරීමෙන් බියර් වලට ආවේණික තිත්ත රසයක් ලබා දෙන අතරම, අහිතකර ක්ෂුද්‍ර ජීවී වර්ධනයද වළකයි. Hops එකතු කරන ලද 'වර්ට්' මිශ්‍රණය නටවා, සිසිල් කොට ඊට යීස්ට් එකතු කර නිර්වායු තත්ව යටතේ පැසීමට ඉඩ හරිනු ලැබේ. එමගින් දින 2-5 ත් අතර කාලයකදී, ද්‍රාවණයේ මධ්‍යසාර ප්‍රතිශතය 8% පමණ දක්වා වැඩිකර ගනියි. මෙසේ පැසවා ගන්නා ලද ද්‍රාවණය පැස්ටරීකරණය කොට බෝතල් වලට අසුරණු ලැබේ. (පැස්ටරීකරණය මගින් යීස්ට් සෛල විනාශ වී යාම නිසා තවදුරටත් පැසීම සිදු නොවේ.) අර්ධ වශයෙන් ප්‍රරෝහණයට ලක්වූ බාර්ලි බීජ (වියලීමට පෙර)Hops පුෂ්ප මංජරියක් (ජර්මනිය)නිෂ්පාදනය හා වෙළඳාම[සංස්කරණය]ආශ්‍රිත[සංස්කරණය]↑ "ලයිෆ්'ස් ලිට්ල් මිස්ටරීස්.com – වෙන් වෝස් බියර් ඉන්වෙන්ටඩ්?". lifeslittlemysteries.com. සම්ප්‍රවේශය 3 මැයි 2011.↑ "බියර්". බ්‍රිටැනිකා.කොම්.; Michael M. Homan, බියර් ඇන්ඩ් ඉට්ස් ඩ්‍රින