ddhaNet (pdf)↑ Ajahn Chah -ajahnchah.org↑ Ajahn Chah Biography - Forest Sangha↑ Ajahn Lee- accesstoinsight↑  Ajahn Jumnien, http://forestretreat.org/ajahn-jamnian/, ප්‍රතිෂ්ඨාපනය 2017-07-24 ↑ Mahasi Sayadaw Biography - BuddhaNet↑  U Panditha Sayadaw - Panditharama, http://www.panditarama.net/pgsbs/sayadaw.html, ප්‍රතිෂ්ඨාපනය 2017-07-24 විවිධ වර්ගයේ චීස් වර්ග වලින් සමුදිත චීස් පිඟානක්ගවුදා රෝදකේජු යනු  කිරි-පදනම් කොට සාදනු ලබන විභින්න  ආහාර නිෂ්පාදන මාලාවක් සඳහා භාවිතා කරනු ලබන වර්ගීය නමකි. විවිධ පරාසයක පවතින රසයන්ගෙන්, වියුමන්ගෙන් හා ආකාරයන්ගෙන් කේජු නිෂ්පාදනය කෙරෙයි.චීස් හෙවත් කේජු එළකිරි එළුකිරි බැටළු කිරි හෝ වෙනත් ක්ෂීරපායී සතකුගෙන් දොවාගත් කිරි ඇසුරෙන් සාදාගනු ලබන ආහාරයකි. මෙම කිරි ජීවානුහරණය කිරීමෙන් පසු ඒතුල බැක්ටීරියාවක් වැඩෙන්නට සලස්වයි. එමගින් නිපදවන එන්සයිම මගින් කිරි කැටිගැසීමකට ලක්වේ."[1] බැක්ටීරියා ක්‍රියාකාරීත්වය නිසා පදම්වන කිරිවලට රසකාරක එක්කරයි.ලෝකය පුරා විවිධ වර්ගයේ චීස් වර්ග සියයකට අධික ප්‍රමාණයක් පවතී. විවිධ ක්ෂීරපායි සතුන්ගේ කිරියොදාගෙන නිපදවූ