සා (ඉංගුලම්), කැම්සා (ප්ලෙයිඩීස්), බුෆා (ඇල්ඩෙබරාන්), වොක්සාබජ්ජි (බෙල්ලෙට්‍රික්ස්), ඔබෝරා ගුඩ්ඩා (මධ්‍යම ඔරියන්-සයිප්), ඔබෝරා දික්කා (සිරියස්), බිරා (පුර සඳ), සිකාවා (ගිබස් සඳ), සදසා (කාර්තු චන්ද්‍රයා), ආබ්රසය (විශාල අඩ සඳ), අම්මාජී (මධ්‍යම අඩ සඳ) සහ ගුරන්දල (කුඩා අඩ සඳ) වේ.[323]ආහාර පිසීම[සංස්කරණය]ඉන්ජෙරා සහ වොට් (ස්ටූ) වර්ග කිහිපයකින් සමන්විත මෙම ආහාරය ඉතියෝපියානු ආහාරවල සාමාන්‍ය වේ..වඩාත් ප්‍රසිද්ධ ඉතියෝපියානු ආහාර පිසීම ඉතියෝපියානු සංස්කෘතියේ වොට් ලෙස හැඳින්වෙන විවිධ වර්ගයේ ඝන මස් ඉස්ටුවක් සහ ටෙෆ් පිටිවලින් සාදන ලද විශාල ඇඹුල් පැතලි පාන් වර්ගයක් වන ඉන්ජෙරා මත තබන එළවළු අතුරු කෑම වලින් සමන්විත වේ. මෙය භාජන සමඟ අනුභව නොකෙරේ, නමුත් ඒ වෙනුවට ඉන්ජෙරා භාවිතා කරනුයේ ඇතුල්වීම් සහ අතුරු කෑම උරා ගැනීම සඳහා ය. ඉතියෝපියාවේ විශ්වීය වශයෙන්, මිනිසුන් කණ්ඩායමක් සමඟ මේසය මැද එකම කෑමක් අනුභව කිරීම සාමාන්‍ය දෙයකි. "ගුර්ෂා" ලෙසින් හඳුන්වනු ලබන සම්ප්‍රදායක් හෝ කණ්ඩායමක් තුළ අන්‍යයන්ට පෝෂණය කිරීම ද පොදු සිරිතකි.[324] ඉතියෝපියානු ඕතඩොක්ස් ක්‍රිස්තියානි, ඉස්ලාම් සහ යුදෙව් ඇදහිලි තුළ දෙකම තහනම් බැවින්