ූණු වලින් පිරවූ)මුග්හ්ලායි පරාතා (බිත්තර හා ඇඹරූ මසින් පිරවූ හා ගැඹුරු තෙලෙහි බදින ලද පරාතාවකි)මට්ටාර් පරාතා (තම්බා, අඹරා, සහ රස ගැන්වූ ග්‍රීන් පීස් වලින් පිරවූ)ජායිපූරි පරාතාමිරිස් පරාතා (කුඩා, රසවත් තීරුකොට කැපූ කෑලි)මෙතී වාලා පරාතා (හරිත පත්‍රීය එළවළු වලින් පිරවූ)බාන්ඩ් ගෝබි වාලා පරාතා ( ගෝවා වලින් පිරවූ)මීතා පරාතා (සීනි වලින් පිරවූ)පාලාක් පරාතාටන්ඩූරි පරාතාපුත්තයි ටාවේ කා පරාතාබල් වාලා පරාතාපාර්ටොන් වාලා පරාතාකුකුළු මස් පරාතාහරක් මස්  පරාතාඌරු මස් පරාතාඑළු මස් පරාතාකළුකුං පරාතාදැල්ලා පරාතාවහුමස් පරාතාකූණිස්සන් (ලොකු) පරාතාකූණිස්සන් (කුඩා) පරාතාඅනෙකුත් තොරතුරු කොටස්[සංස්කරණය]පරාතාවන්ගේ නිජ බිම වන පන්ජාබ් ප්‍රන්තය තුල, විශිෂ්ඨ පරාතා වර්ග පිළිගැන්වේ.  එය වලඳනුයේ, පරාතා කැබලි, ප්‍රණීත ගෘහ-නිෂ්පාදිත බටර් වල දෝවණය කොට  සහ ගෘහ-නිෂ්පාදිත යෝගට් හි බහාලීමෙන් ඉක්බිතිවයි.  පන්ජාබයෙන් ජනිත වූ කිරිමෝරු පානයක් වන ලාසි සමග පරාතාවන් යස අගේට වැලඳිය.   රාමදාන් සමයෙහිදී, ඉන්දියානු අර්ධද්වීපයෙහි (ඉන්දියාව, පකිස්තානය, බංග්ලාදේශය) මුස්ලිම්වරුන්, බොහෝවිට  උදය ආහාරය සඳහා පරාතා ආහාරය