ැකි ක්‍රමෝපායන් පිළිබදව විග්‍රහ කරනු ලබයි.  ආහාර මගින් පුද්ගලයෙකුගෙන් තවත් පුද්ගලයෙකුට රෝග බෝකිරීමක් ඇති කළ හැකි අතර ආහාර ද්‍රව්‍ය මත බැක්ටීරියාවන් වර්ධනය වීමෙන් ආහාර විෂවීම ඇති වේ. සංවර්ධිත රටවල  ආහාර පිළියෙල කිරීමේ දී සංකිර්ණ සම්මතයන් ඇති නමුත් සංවර්ධනය නොවූ රටවල ආහාරවල සුරක්ෂිතතාවය පිළිබදව ඇති ප්‍රධානතම සාධකය වන්නේ සෞඛ්‍යාරක්ෂිත පානීය ජලය ප්‍රමාණවත් තරම් ඇති ද යන්නයි. මෙයද ආහාරවල සුරක්ෂිතතාවය පිළිබදව එක්තරා වැදගත් අංගයකි.ග්‍රෙගරි වර්ෂ ක්‍රමයේ මාස:ජනවාරි ·පෙබරවාරි ·මාර්තු ·අප්‍රේල් ·මැයි ·ජූනි ·ජූලි ·අගෝස්තු ·සැප්තැම්බර් ·ඔක්තෝබර් ·නොවැම්බර් ·දෙසැම්බර්මාර්තු යනු ග්‍රෙගරි දින දසුන අනුව අවුරුද්දේ තෙවන මාසයයි. මෙම මාසයට දින 31ක් තිබේ. සිංහල දින දසුනට අනුව මෙය මැදින් මාසය වේ.ඉකා මිනිසුන් ක්‍රි.ව. 12 වන සියවසේ දී Cuzco ප්‍රදේශය පුරා Killke සංස්කෘතියේ ගෝත්‍රයක් ලෙස ආරම්භ විය Manco Capac හි නායකයා යටතේ ඔවුන්  Curzo (Quechua Qosqo)කුඩා නගරයක් ආරම්භ කර එය සිතියමේ රතු පැහැයෙන් දක්වන ලදි.ක්‍රි.ව. 1438 දී  Pachacuti  නම්  Sapa Inca හි නායකයා යටතේ (ඔහුගේ නමේ