ටමක් පෙන්වයි. විශේෂයෙන් කර්මාන්තශාලා 4ක් තුළ අතුරු නිෂ්පාදනයන් වශයෙන් අයිස්කරීට්ටම් නිපදවන නිසා මෙම තත්ත්ව ය උදා වී තිබේ. හයිලන්ඞ් භාණ්ඩ වල ගුණත්වය ද ඉහළ වේ. විශේෂයෙන් වෙළඳපොලේ ඇති අනෙකුත් අයිස්කරීය උම් නිෂ්පාදනයේදී කිරි මේදය වෙනුවට වෙනත් මේද වර්ග භාවිතා කළත් හයිලන්ඞ් අයිස්කරීයි ම් 100% ක්ම කිරි මේදය භාවිතාකර නිපදවන නිසා අනෙකුත් අයිස්කරීක  ම් වලට මෙම අයිස්කරීලන්ම් අසම සම රසයකින් යුක්ත වේ. මෙම කිරිමේදයේ ශරීරයට අත්යාවශ්යි මේදය ද බහුල වශයෙන් පවති. තවද කිරිපිටි වල අඩංගු Ca, P,mg ඛණිජ ලවණයන් ද විටමින් K,A,D,E,B වලින් පරිපූර්ණ වේ. එමෙන්ම කැලරි අගය ඉහළ ආහාරයක් ලෙසද අයිස්කරී්  ම් හැඳින්විය හැකිය. හයිලන්ඞ් අයිස්කරීා කම් විවිධ රසවර්ග 14කින් යුක්ත වේ. මේ ආකාරයට හයිලන්ඞ් අයිස්කරීහ  ම් ඉහළ ගුණත්වයකින් යුක්ත වේ. හයිලන්ඞ් ආයතනය තාක්ෂයණය අතින් ද ඉහළ මට්ටමක් පවතී. හයිලන්ඞ් ආයතනය විශේෂයෙන් 90 දශකයේ මුල් භාගයේදී අයිස්කරීක  ම් නිෂ්පාදනය පුළුල් කිරීම සඳහා යන්තරඞ්  කට්ටල කිහිපයක් කොළඹ කර්මාන්ත ශාලාවේ ස්ථාපනය කරනු ලැබු අතර අයිස්කරීිෂ ම් නිෂ්පාදන ධාරිතාව ලීටර 6000ක් දක්වා වර්ධනය වීම සමග තාක්ෂණයේ වර්ධනය වීමක්