යානු ප්‍රාන්තවල ද උම්බලකඩ භාවිත වෙයි. ආහාර රස ගැන්වීමට උම්බලකඩ භාවිත වන අතර, ඝන කිරීමේ කාරකයක් ලෙසත්, ප්‍රෝටීනයක් ලෙසත් භාවිත වෙයි.[2]මූලාශ්‍ර[සංස්කරණය]↑ "උඹලකඩ". දිනමිණ. 14 ජූලි 2014. සම්ප්‍රවේශය 13 ඔක්තෝම්බර් 2016.↑ https://www.linsfood.com/maldive-fish-sri-lankan-cooking/භාගික ආසවනය (ඉංග්‍රීසි:  Fractional distillation) යනු යම් මිශ්‍රණයක වාෂ්පශීලී සංඝටක කිහිපයක් ඇති විට ඒවා වෙන වෙනම නිස්සාරණය කර ගැනීමේ ක්‍රමවේදය වේ.[1]මූලාශ්‍ර[සංස්කරණය]↑ "රසායන විද්‍යාව, අධ්‍යයන පොදු සහතික පත්‍ර සාමාන්‍ය පෙළ විභාගය - 2018, රසායනික මිශ්‍රණ II කොටස" (PDF). සම්ප්‍රවේශය 2019-06-12.vteආසවනය (Distillation)මූලධර්මRaoult's lawDalton's lawRefluxFenske equationMcCabe–Thiele methodTheoretical platePartial pressureVapor–liquid equilibriumIndustrial processesBatch distillationContinuous distillationFractionating columnSpinning coneපරීක්ෂණාගාර ක්‍රමවේදAlembicKugelrohrRotary evaporatorSpinning band distillationStillTechniquesAzeotropicCatalyticDestructiveDryExtractiv