Өдгөө бүлэг арал даяар боломжтой болсон Жаваны хоолны урлаг нь энгийнээр амталсан хоол хүнснээс бүрддэг бөгөөд Жаванд голчлон таалдаг амтанд газрын самар, улаан чинжүү, элсэн чихэр (ялангуяа Жаваны наргил модны элсэн чихэр) болон төрөл бүрийн үнэртэй халуун ногоо багтдаг.
Now widely available throughout the archipelago, Javanese cuisine features an array of simply seasoned dishes, the predominant flavorings the Javanese favor being peanuts, chillies, sugar (especially Javanese coconut sugar) and various aromatic spices.