Амьжиргааны аж ахуй гэдэг нь зөвхөн аж ахуй эрхлэгч, түүний гэр бүлийн хэрэгцээг хангаж чадахуйц хоол хүнсийг үйлдвэрлэхэд зориулан явуулдаг хөдөө аж ахуй юм.
Subsistence agriculture is agriculture carried out for the production of enough food to meet just the needs of the agriculturalist and his/her family.