 
 <translate> Tambaya: Yanayin zafin da kwayoyin da ke cikin abinci za su iya girma ana kiransa yankin haɗari. Hukumomin kare lafiyar abinci, kamar Hukumar Kula da Tsaro da Kula da Abinci ta Amurka (FSIS), sun ayyana yankin haɗari a matsayin kusan 4 zuwa 60 ° C (39 zuwa 140 ° F). FSIS ta tanadi cewa kada a adana abinci mai haɗari a yanayin zafi a cikin wannan zangon don hana cututtukan da ake samu ta hanyar abinci (alal misali, zafin jiki na firiji dole ne a kiyaye shi a ƙasa da 4 ° C (40 ° F) ), kuma kada a cinye abincin da ya kasance a wannan yankin fiye da awanni biyu. Microorganisms na abinci suna girma da sauri a tsakiyar yankin, a yanayin zafi tsakanin 21 da 47 ° C (70 da 117 ° F).  Tambaya: menene yawan zafin jiki na yankin hadarin abinci? A:kusan 4 zuwa 60 ° C (39 zuwa 140 ° F) <yor> Ìbéèrè: Àyíká: Àlàfo tí àwọn kòkòrò àrùn tó ń wá látinú oúnjẹ lè dàgbà sí ni a mọ̀ sí àgbègbè eléwu. Àwọn iléeṣẹ́ tó ń rí sí ààbò oúnjẹ, irú bí Ẹ̀ka Tó Ń Rí sí Ààbò àti Àyẹ̀wò Oúnjẹ ní Orílẹ̀-Èdè Amẹ́ríkà (FSIS), sọ pé àgbègbè tí ewu wà jẹ́ nǹkan bí 4 sí 60 °C (39 sí 140 °F). Àjọ FSIS sọ pé kò yẹ kí wọ́n máa tọ́jú oúnjẹ tó lè ṣàkóbá fún ìlera ní ìwọ̀n yìí kí wọ́n lè dènà àrùn tí oúnjẹ ń fà (bí àpẹẹrẹ, kí wọ́n máa tọ́jú òtútù inú fìríìjì ní ìwọ̀n tó dín kù sí 4 °C) àti pé kò yẹ kí wọ́n jẹ oúnjẹ tó bá wà ní àyíká yìí fún ohun tó ju wákàtí méjì lọ. Àwọn kòkòrò tín-tìn-tín tó ń gbé inú oúnjẹ máa ń yára dàgbà gan-an ní àárín gbùngbùn àgbègbè náà, níbi tí ooru ti máa ń mú gan-an, ìyẹn láàárín 21 sí 47 ° C.  Ìbéèrè: kí ni iwọn otutu ibi eléwu oúnjẹ? A: nǹkan bí 4 sí 60 ° C (39 sí 140 ° F) 