وزارة الفلاحة تنفي استعمال مادة الجيلاتين المستخلصة من لحم الخنزير في الياغورت - Radio Marina
الثلاثاء , 19 جوان 2018 / 11:12
الداخلية:التعيينات الجديدة في حوالي 100 خطة أمنية لا علاقة لها بلطفي براهم
شهران مع تأجيل التنفيذ ضد عضو المكتب التنفيذي لاتحاد الشغل بسوسة
ديوان التونسيين بالخارج:لاتراجع عن التكفل بمصاريف نقل جثامين التونسيين المتوفين في الخارج
توقعات الأبراج ليوم الثلاثاء 19/06/2018 مع الفلكي العالمي محسن عيفة
مباراة تونس انقلترا تنقل على هذه القنوات
زغوان:إيقاف 5 أشخاص تورطوا في سرقة مؤسسة تربويةو منزل
إطلاق طلب عروض للتفويت في مساهمة الدولة في رأس مال’بلاستيك تكنولوجي’
الاتحاد العام التونسي للشغل ينتقد الزيادة الاخيرة في نسبة الفائدة المديرية
الرئيسية / أخبار / وزارة الفلاحة تنفي استعمال مادة الجيلاتين المستخلصة من لحم الخنزير في الياغورت
وزارة الفلاحة تنفي استعمال مادة الجيلاتين المستخلصة من لحم الخنزير في الياغورت
omar ‏أسبوعين مضت	أخبار, أخبار وطنية التعليقات على وزارة الفلاحة تنفي استعمال مادة الجيلاتين المستخلصة من لحم الخنزير في الياغورت مغلقة 12 زيارة
أكّدت وزارة الفلاحة، بعد تداول من أخبار حول استعمال مادة الجيلاتين مستخلصة من لحم الخنزير في الياغورت، أنّ هذه المادة هي مستخلص حيواني يقع استعماله لأغراض تقنية كمخثر سواء في مؤسسات تصنيع المواد الغذائية أو في الاستعمال المنزلي في الطبخ أو لإعداد الحلويات حيث يتم ترويج هذه المادة في المساحات الكبرى وفي نقاط البيع بالتفصيل.
وأوضحت أنّ استعمال مادة الجيلاتين لا يشكل أي خطر على صحة المستهلك وهي مادة يتم تسويقها في بلدان العالم منذ الثلاثينات من القرن الماضي، مشيرة إلى أنّ توريد هذه المادة يخضع كمادة أولية إلى المراقبة الصحية البيطرية الحدودية ووفقا للمعايير الصحية للمنظمة العالمية للصحة الحيوانية، ويسمح بتوريد مادة الجيلاتين ذات أصل بقري للبلاد التونسية مصحوبة بشهادة صحية تثبت سلامة المنتوج ومطابقته للمواصفات العالمية.
وأضافت أنّ مؤسسات إنتاج وتحويل وتعليب المواد الغذائية ذات أصل حيواني تخضع إلى المصادقة الصحية البيطرية وتتولى المصالح البيطرية القيام بمعاينة ومراقبة دورية للتثبت من سلامة وجودة ومكونات المنتوج.
وأكّدت الوزارة أنّه تم في هذا السياق، تشديد المراقبة على هذه المؤسسات والتركيز خاصة على مكونات المنتوج وتبيّن أنه لا يتم استعمال مادة الجيلاتين المستخلصة من لحم الخنزير في الياغورت وأنه يقتصر استعمال جيلاتين من أصل بقري في بعض المستحضرات اللبنية ذات التركيبة الرغوية “texture mousseuse” والتي يتم التنصيص عليها في تأشيرة المنتوج .
السابق الداخلية:اعفاء عدد10 مسؤولين امنيين من مهامهم بقرقنة و صفاقس
التالي وزير التربية:انطلاق الدورة الرئيسية لامتحان الباكالوريا في ظروف حسنة
أعلنت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري أنه عملا بقرار مجلس الوزراء المنعقد بتاريخ غرة …