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写一篇关于健康饮食的文章。
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好的，下面是关于健康饮食的一篇长文。健康的饮食对人体健康起着重要作用。科学家们证明，均衡、多样化的饮食可以预防包括心脑血管疾病、癌症、糖尿病等在内的多种疾病。饮食的均衡意味着摄入的能量、宏微量营养素和水分要平衡，多样化意味着应在膳食中包含足够种类的食物。
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请提取文章中饮食和健康有关的信息。
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饮食对人体健康至关重要，科学证明健康饮食可以预防多种疾病。饮食均衡、多样化是健康饮食的核心要素。