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写一篇介绍咖啡的文章。
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咖啡是一种在全球范围内非常受欢迎的饮料，被认为是许多人每天开始工作时必不可少的“提神剂”。咖啡作为一种由咖啡豆磨碎后冲泡而成的饮品，它的味道有苦涩、焦糖、烤焦和甜味。咖啡也可以增加能力、提高注意力和改善心情。这些有益影响得益于咖啡中富含的咖啡因。此外，咖啡还含有一些有益的抗氧化物质，如多酚类和类黄酮。
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从这篇文章中提取出咖啡所含有的两种抗氧化物质。
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从这篇文章中提取出咖啡所含有的两种抗氧化物质为多酚类和类黄酮。