Ngoài kiến thức không đầy đủ, đặc điểm của suy dinh dưỡng ở các nước đang phát triển là gì?
Suy dinh dưỡng là tình trạng cơ thể không hấp thụ đủ, quá nhiều hoặc mất cân bằng các chất dinh dưỡng. Ở các nước phát triển, các bệnh suy dinh dưỡng thường liên quan đến sự mất cân bằng dinh dưỡng hoặc tiêu thụ quá mức. Ở các nước đang phát triển, suy dinh dưỡng có nhiều khả năng là do tiếp cận kém với một loạt các loại thực phẩm bổ dưỡng hoặc kiến thức không đầy đủ. Ở Mali, Viện nghiên cứu cây trồng quốc tế vùng nhiệt đới bán khô cằn (ICRISAT) và Quỹ Aga Khan, đã đào tạo các nhóm phụ nữ làm equinut, một phiên bản lành mạnh và dinh dưỡng của công thức di-dèguè truyền thống (bao gồm bột đậu phộng, mật ong và kê hoặc bột gạo). Mục đích là tăng cường dinh dưỡng và sinh kế bằng cách sản xuất một sản phẩm mà phụ nữ có thể làm và bán, và sẽ được cộng đồng địa phương chấp nhận vì di sản địa phương của nó.
kém tiếp cận với một loạt các loại thực phẩm bổ dưỡng