Món ăn Hàn Quốc nổi tiếng nhất được làm từ thịt chó là gì?
Món ăn cho chó Hàn Quốc phổ biến nhất là gaejang-guk (còn gọi là bosintang), một món hầm cay có nghĩa là cân bằng nhiệt của cơ thể trong những tháng mùa hè; những người theo phong tục này cho rằng điều này được thực hiện để đảm bảo sức khoẻ tốt bằng cách cân bằng gi của một người, hoặc năng lượng quan trọng của cơ thể. Một phiên bản gaejang-guk thế kỷ 19 giải thích rằng món ăn được chế biến bằng cách luộc thịt chó với hành lá và bột ớt. Các biến thể của món ăn có chứa thịt gà và măng. Mặc dù các món ăn vẫn phổ biến ở Hàn Quốc với một bộ phận dân số, nhưng chó không được tiêu thụ rộng rãi như thịt bò, thịt gà và thịt lợn.
gaejang-guk