Ai là nhà thơ đầu tiên sử dụng tiếng Valencia?
Sự bùng nổ này được phản ánh trong sự phát triển của các hoạt động nghệ thuật và văn hoá. Một số toà nhà biểu tượng nhất của thành phố đã được xây dựng trong giai đoạn này, bao gồm cả Serranos Towers (1392), Lonja (1482), Miguelete và Nhà nguyện của các vị vua của Tu viện Santo Domingo. Trong hội hoạ và điêu khắc, xu hướng Flemish và Ý có ảnh hưởng đến các nghệ sĩ như Lluís Dalmau, Peris Gonçal và Damià Forment. Văn học phát triển mạnh mẽ với sự bảo trợ của toà án Alfonso Magnanimous, hỗ trợ các tác giả như Ausiàs March, Roiç de Corella, và Isabel de Villena. Bởi 1460 Joanot Martorell đã viết Tirant lo Blanch, một cuốn tiểu thuyết sáng tạo của tinh thần hiệp sĩ có ảnh hưởng đến nhiều nhà văn sau này, từ Cervantes đến Shakespeare. Ausiàs March là một trong những nhà thơ đầu tiên sử dụng ngôn ngữ Valencian hàng ngày, thay vì ngôn ngữ troubadour, tiếng Occitan. Cũng trong khoảng thời gian này, giữa 1499 và 1502, Đại học Valencia được thành lập dưới tên phụ của Estudio General ("studium Generale", nơi nghiên cứu chung).
Ausiàs Tháng ba