Trong thế kỷ nào thói quen phát sinh của các quán rượu bán bia chỉ từ một nhà máy bia?
Sau khi phát triển các nhà máy bia Porter London lớn trong thế kỷ 18, xu hướng phát triển cho các quán rượu trở thành những ngôi nhà bị ràng buộc chỉ có thể bán bia từ một nhà máy bia (một quán rượu không bị ràng buộc theo cách này được gọi là Nhà miễn phí). Sự sắp xếp thông thường cho một ngôi nhà bị ràng buộc là quán rượu thuộc sở hữu của nhà máy bia nhưng được thuê cho một cá nhân tư nhân (chủ nhà) điều hành nó như một doanh nghiệp riêng biệt (mặc dù đã ký hợp đồng mua bia từ nhà máy bia). Một sự sắp xếp rất phổ biến khác là (và là) để chủ nhà sở hữu cơ sở (cho dù là sở hữu hoặc cho thuê) độc lập với nhà máy bia, nhưng sau đó phải vay thế chấp từ nhà máy bia, để tài trợ cho việc mua quán rượu ban đầu hoặc tân trang lại và được yêu cầu như một điều khoản của khoản vay để quan sát mối quan hệ solus.
18thứ