Trong bộ luật Canon có nói rằng rượu phải là tự nhiên và không bị hỏng không?
Giáo Hội Công Giáo sử dụng rượu vang trong lễ kỷ niệm Thánh Thể vì nó là một phần của truyền thống được truyền qua các thời đại bắt đầu với Chúa Giêsu Kitô vào Bữa Tiệc Ly Cuối Cùng, nơi người Công giáo tin rằng bánh mì và rượu thánh hiến theo nghĩa đen trở thành cơ thể và máu của Chúa Giêsu Kitô, một giáo điều được gọi là sự biến đổi. Rượu vang được sử dụng (không phải nước ép nho) cả do nguồn gốc Kinh Thánh mạnh mẽ của nó, và cũng để làm theo truyền thống do Giáo Hội Kitô giáo đầu tiên thiết lập. Bộ luật Canon của Giáo Hội Công Giáo (1983), Canon 924 nói rằng rượu được sử dụng phải là tự nhiên, được làm từ nho của cây nho, và không bị hỏng. Trong một số trường hợp, một linh mục có thể có được sự cho phép đặc biệt để sử dụng nước ép nho cho sự thánh hiến, tuy nhiên điều này là cực kỳ hiếm và thường đòi hỏi đủ động lực để đảm bảo một sự phân phát như vậy, chẳng hạn như sức khoẻ cá nhân của linh mục.
Canon 924