Ngoài bacalhau, hai công thức nấu cá phổ biến khác ở Bồ Đào Nha là gì?
Ẩm thực Bồ Đào Nha rất đa dạng. Người Bồ Đào Nha tiêu thụ rất nhiều cá tuyết khô (bacalhau trong tiếng Bồ Đào Nha), trong đó có hàng trăm công thức nấu ăn. Có quá đủ món bacalhau cho mỗi ngày trong năm. Hai công thức nấu cá phổ biến khác là cá mòi nướng và caldeirada, một món hầm khoai tây có thể được làm từ một số loại cá. Các công thức nấu ăn thịt điển hình của Bồ Đào Nha, có thể được làm từ thịt bò, thịt lợn, thịt cừu hoặc thịt gà, bao gồm cozido à Portuguesa, feijoada, frango de churrasco, leitão (lợn sữa nướng) và carne de porco à alentejana. Một món ăn rất phổ biến ở phía bắc là arroz de sarrabulho (cơm hầm trong máu lợn) hoặc arroz de cabidela (cơm và thịt gà hầm trong máu gà).
Cá mòi nướng và caldeirada