Trứng gia cầm được sử dụng ngoài tiêu thụ là gì?
Vi khuẩn có thể được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm trên môi trường nuôi cấy dinh dưỡng, nhưng virus cần tế bào sống để nhân lên. Nhiều loại vắc-xin cho các bệnh truyền nhiễm có thể được nuôi cấy trong trứng gà thụ tinh. Hàng triệu trứng được sử dụng mỗi năm để tạo ra các yêu cầu vắc-xin cúm hàng năm, một quá trình phức tạp mất khoảng sáu tháng sau khi quyết định đưa chủng virus nào vào vắc-xin mới. Một vấn đề với việc sử dụng trứng cho mục đích này là những người bị dị ứng trứng không thể được chủng ngừa, nhưng nhược điểm này có thể được khắc phục khi các kỹ thuật mới cho nuôi cấy dựa trên tế bào thay vì dựa trên trứng trở nên có sẵn. Nuôi cấy dựa trên tế bào cũng sẽ hữu ích trong một đại dịch khi có thể khó có được một số lượng đủ lớn trứng vô trùng, màu mỡ phù hợp.
Nhiều loại vắc-xin cho các bệnh truyền nhiễm có thể được nuôi trong trứng gà được thụ tinh.