Thành phần chính trong các loại bia Sumer đầu tiên là gì?
Người Sumer là một trong những xã hội uống bia đầu tiên được biết đến. Ngũ cốc rất phong phú và là thành phần chính trong quá trình ủ bia ban đầu của họ. Họ ủ nhiều loại bia bao gồm lúa mì, lúa mạch và bia ngũ cốc hỗn hợp. Sản xuất bia rất quan trọng đối với người Sumer. Nó được nhắc đến trong Sử thi Gilgamesh khi Enkidu được giới thiệu về thực phẩm và bia của người dân Gilgamesh: "Uống bia, như phong tục của vùng đất... Anh ta uống bảy bình bia! và trở nên to lớn và hát với niềm vui!"
Ngũ cốc