Mức somerset là khu vực duy nhất còn lại để phát triển thương mại những gì 
Phát triển và dệt liễu truyền thống (như dệt giỏ) không rộng lớn như trước đây nhưng vẫn được thực hiện trên Cấp độ Somerset và được kỷ niệm tại Trung tâm Du khách Willows và Wetlands. Các mảnh vỡ của giỏ liễu đã được tìm thấy gần Làng Hồ Glastonbury, và nó cũng được sử dụng trong việc xây dựng một số đường đắp cao Thời đại Sắt. Cây liễu được thu hoạch bằng phương pháp phân cực truyền thống, trong đó một cây sẽ được cắt lại thành thân chính. Trong những năm 1930, hơn 3.600 ha (8.900 mẫu Anh) cây liễu đang được trồng thương mại trên Cấp độ. Phần lớn là do sự dịch chuyển của giỏ với túi nhựa và hộp các tông, ngành công nghiệp đã giảm nghiêm trọng kể từ những năm 1950. Đến cuối thế kỷ 20, chỉ có khoảng 140 ha (350 mẫu Anh) được trồng thương mại, gần các làng Burrowbridge, Westonzoyland và North Curry. Cấp độ Somerset hiện là khu vực duy nhất ở Anh nơi cây liễu giỏ được trồng thương mại.
Somerset Levels hiện là khu vực duy nhất ở Anh nơi trồng liễu giỏ được trồng thương mại.