Điều gì cần năng lượng để tiêu hoá áp đặt?
Cơ bản của quá trình là chuyển động cơ bắp trong toàn hệ thống thông qua nuốt và nhu động. Mỗi bước tiêu hoá đòi hỏi năng lượng, và do đó áp đặt một "phí trên không" trên năng lượng có sẵn từ các chất hấp thụ. Sự khác biệt về chi phí trên không là những ảnh hưởng quan trọng đến lối sống, hành vi và thậm chí cả cấu trúc vật lý. Ví dụ có thể được nhìn thấy ở người, những người khác biệt đáng kể so với các loài vượn người khác (thiếu tóc, hàm nhỏ hơn và cơ bắp, răng khác nhau, chiều dài ruột, nấu ăn, v.v.).
một "phí trên không"