Ngay cả khi một vụ thu hoạch tốt, an ninh lương thực có thể bị tê liệt khi một chính phủ có xu hướng hướng tới cái gì?
Các chính phủ có xu hướng mạnh mẽ đối với nạn đạo tặc có thể làm suy yếu an ninh lương thực ngay cả khi thu hoạch tốt. Các quan chức thường ăn cắp tài sản nhà nước. Ở Bihar, Ấn Độ, hơn 80% viện trợ lương thực được trợ cấp cho người nghèo bị đánh cắp bởi các quan chức tham nhũng. Tương tự, viện trợ lương thực thường bị chính phủ, tội phạm và lãnh chúa cướp bằng súng và bán để kiếm lợi nhuận. Thế kỷ 20 có đầy đủ các ví dụ về các chính phủ phá hoại an ninh lương thực của chính quốc gia của họ - đôi khi có chủ ý.
Chế độ đạo tặc