Năm 2003, có bao nhiêu tấn gia cầm được sản xuất trên toàn thế giới?
Các loài chim đã thuần hoá được nuôi để lấy thịt và trứng, được gọi là gia cầm, là nguồn protein động vật lớn nhất mà con người ăn; năm 2003, 76 triệu tấn gia cầm và 61 triệu tấn trứng được sản xuất trên toàn thế giới. Gà chiếm phần lớn lượng tiêu thụ gia cầm của con người, mặc dù gà tây, vịt và ngỗng đã thuần hoá cũng tương đối phổ biến. Nhiều loài chim cũng bị săn bắt để lấy thịt. Săn bắn chim chủ yếu là một hoạt động giải trí, ngoại trừ ở các khu vực cực kỳ kém phát triển. Những loài chim quan trọng nhất bị săn bắt ở Bắc và Nam Mỹ là chim nước; các loài chim bị săn bắt rộng rãi khác bao gồm gà lôi, gà tây hoang, chim cút, chim bồ câu, chim gõ kiến, chim gõ kiến, chim snipe và chim công rừng. Săn chim cừu cũng phổ biến ở Úc và New Zealand. Mặc dù một số hoạt động săn bắn, chẳng hạn như săn chim cừu, có thể bền vững, nhưng săn bắn đã dẫn đến sự tuyệt chủng hoặc nguy cơ tuyệt chủng của hàng chục loài.
76 triệu tấn