Có bao nhiêu calo hàng tuần được khuyến cáo cho một người trưởng thành?
Bất kỳ sinh vật sống nào cũng dựa vào nguồn năng lượng bên ngoài - bức xạ từ Mặt trời trong trường hợp thực vật xanh, năng lượng hoá học ở một dạng nào đó trong trường hợp động vật - để có thể phát triển và sinh sản. 1500-2000 Calo hàng ngày (6-8 MJ) được khuyến nghị cho người trưởng thành được dùng như một sự kết hợp giữa oxy và các phân tử thực phẩm, sau này chủ yếu là carbohydrate và chất béo, trong đó glucose (C6H12O6) và stearin (C57H110O6) là những ví dụ thuận tiện. Các phân tử thực phẩm bị oxy hoá thành carbon dioxide và nước trong ty thể