Lavash là gì?
Người Armenia thưởng thức nhiều loại thực phẩm bản địa và nước ngoài khác nhau. Có thể cho rằng thực phẩm yêu thích là khorovats một thịt nướng kiểu Armenia. Lavash là một loại bánh mì Armenia rất phổ biến, và paklava Armenia là một món tráng miệng phổ biến được làm từ bột filo. Các thực phẩm nổi tiếng khác của Armenia bao gồm kabob (một xiên thịt nướng ướp và rau), các dolmas khác nhau (thịt cừu băm nhỏ, hoặc thịt bò và cơm bọc trong lá nho, lá bắp cải, hoặc nhồi vào rau rỗng), và pilaf, một món cơm. Ngoài ra, ghapama, một món bí ngô nhồi cơm, và nhiều món salad khác nhau được phổ biến trong văn hoá Armenia. Trái cây đóng một phần lớn trong chế độ ăn uống của Armenia. Mơ (Prunus armeniaca, còn được gọi là mận Armenia) đã được trồng ở Armenia trong nhiều thế kỷ và có tiếng là có hương vị đặc biệt tốt. Đào cũng phổ biến, cũng như nho, quả sung, lựu và dưa. Bảo quản được làm từ nhiều loại trái cây, bao gồm anh đào cornelian, quả óc chó non, hắc mai biển, dâu tằm, anh đào chua và nhiều loại khác.
Bánh mì Armenia phẳng