Một người mắc bệnh celiac gặp khó khăn gì sau khi ăn các sản phẩm từ sữa?
Tiêu chảy thẩm thấu xảy ra khi quá nhiều nước được rút vào ruột. Nếu một người uống các giải pháp với quá nhiều đường hoặc quá nhiều muối, chúng có thể hút nước từ cơ thể vào ruột và gây tiêu chảy thẩm thấu. Tiêu chảy thẩm thấu cũng có thể là kết quả của rối loạn tiêu hoá (ví dụ, bệnh tuỵ hoặc bệnh Coeliac), trong đó các chất dinh dưỡng còn lại trong lòng để kéo nước. Hoặc nó có thể được gây ra bởi thuốc nhuận tràng thẩm thấu (hoạt động để làm giảm táo bón bằng cách rút nước vào ruột). Ở những người khoẻ mạnh, quá nhiều magiê hoặc vitamin C hoặc lactose không tiêu hoá có thể gây tiêu chảy thẩm thấu và tắc ruột. Một người không dung nạp lactose có thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ lactose sau khi tiêu thụ các sản phẩm sữa cực kỳ cao. Ở những người kém hấp thu fructose, lượng fructose dư thừa cũng có thể gây tiêu chảy. Thực phẩm fructose cao cũng có hàm lượng glucose cao dễ hấp thu hơn và ít có khả năng gây tiêu chảy. Rượu đường như sorbitol (thường được tìm thấy trong thực phẩm không đường) rất khó để cơ thể hấp thụ và với số lượng lớn, có thể dẫn đến tiêu chảy thẩm thấu. Trong hầu hết các trường hợp này, tiêu chảy thẩm thấu dừng lại khi tác nhân vi phạm (ví dụ sữa, sorbitol) bị dừng lại.