Thức ăn nào có thể được truy nguyên từ Hy Lạp cổ đại?
Ẩm thực Hy Lạp là đặc trưng của chế độ ăn uống Địa Trung Hải lành mạnh, được biểu hiện bằng các món ăn của Crete. Ẩm thực Hy Lạp kết hợp các thành phần tươi sống vào một loạt các món ăn địa phương như moussaka, stifado, salad Hy Lạp, fasolada, spanakopita và souvlaki. Một số món ăn có thể được truy nguyên từ Hy Lạp cổ đại như Skordalia (một purée dày của quả óc chó, hạnh nhân, tỏi nghiền nát và dầu ô liu), súp đậu lăng, retsina (rượu vang trắng hoặc hồng được niêm phong bằng nhựa thông) và pasteli (thanh kẹo với hạt mè nướng với mật ong). Trong suốt Hy Lạp người ta thường thưởng thức ăn từ những món ăn nhỏ như meze với dips khác nhau như tzatziki, bạch tuộc nướng và cá nhỏ, phô mai feta, dolmades (gạo, nho và hạt thông bọc trong lá nho), xung khác nhau, ô liu và pho mát. Dầu ô liu được thêm vào hầu hết các món ăn.
Tiếng Việt