Ẩm thực Armenia chú trọng vào điều gì?
Ẩm thực Armenia cổ xưa như lịch sử của Armenia, sự kết hợp của các hương vị và mùi thơm khác nhau. Thực phẩm thường có mùi thơm khá khác biệt. Liên quan chặt chẽ đến ẩm thực phương Đông và Địa Trung Hải, các loại gia vị, rau, cá và trái cây khác nhau kết hợp để trình bày các món ăn độc đáo. Các đặc điểm chính của ẩm thực Armenia là sự phụ thuộc vào chất lượng của các thành phần thay vì thực phẩm nhiều gia vị, sử dụng các loại thảo mộc, sử dụng lúa mì dưới nhiều hình thức, các loại đậu, các loại hạt và trái cây (là thành phần chính cũng như thực phẩm chua) và nhồi nhiều loại lá.
chất lượng của các thành phần