Bộ phận nào của nhân chủng học liên quan đến an ninh lương thực?
Nhân chủng học dinh dưỡng là một khái niệm tổng hợp liên quan đến sự tương tác giữa các hệ thống kinh tế, tình trạng dinh dưỡng và an ninh lương thực, và những thay đổi trước đây ảnh hưởng đến sau này. Nếu những thay đổi về kinh tế và môi trường trong cộng đồng ảnh hưởng đến việc tiếp cận thực phẩm, an ninh lương thực và sức khoẻ chế độ ăn uống, thì sự tương tác giữa văn hoá và sinh học lần lượt được kết nối với các xu hướng lịch sử và kinh tế rộng lớn hơn liên quan đến toàn cầu hoá. Tình trạng dinh dưỡng ảnh hưởng đến tình trạng sức khoẻ tổng thể, tiềm năng thực hiện công việc và tiềm năng phát triển kinh tế tổng thể (về mặt phát triển con người hoặc mô hình phương Tây truyền thống) cho bất kỳ nhóm người nào.
Dinh Dưỡng