Điều gì được tạo ra vào mùa thu khi phốt phát rút lui vào thân cây?
Trong mùa sinh trưởng mùa hè, phốt phát ở mức cao. Nó có một vai trò quan trọng trong việc phân huỷ các loại đường được sản xuất bởi chất diệp lục. Nhưng vào mùa thu, phốt phát, cùng với các hoá chất và chất dinh dưỡng khác, di chuyển ra khỏi lá vào thân cây. Khi điều này xảy ra, quá trình phân huỷ đường thay đổi, dẫn đến việc sản xuất các sắc tố anthocyanin. Ánh sáng càng sáng trong giai đoạn này, việc sản xuất anthocyanin càng lớn và màu sắc hiển thị càng rực rỡ. Khi những ngày mùa thu tươi sáng và mát mẻ, và đêm lạnh nhưng không đóng băng, màu sắc sáng nhất thường phát triển.
sắc tố anthocyanin