Một loại đồ uống giống như bia ở Trung Quốc được làm bằng gạo là gì?
Trên khắp thế giới, có rất nhiều đồ uống dựa trên tinh bột truyền thống và cổ xưa được phân loại là bia. Ở châu Phi, có nhiều loại bia dân tộc khác nhau được làm từ lúa miến hoặc kê, chẳng hạn như Oshikundu ở Namibia và Tella ở Ethiopia. Kyrgyzstan cũng có một loại bia làm từ kê; nó là một thức uống có độ cồn thấp, hơi giống cháo gọi là "Bozo". Bhutan, Nepal, Tây Tạng và Sikkim cũng sử dụng kê ở Chhaang, một loại đồ uống bán lên men / kê phổ biến ở phía đông dãy Himalaya. Xa hơn về phía đông ở Trung Quốc được tìm thấy Huangjiu và Choujiu - đồ uống dựa trên gạo truyền thống liên quan đến bia.
Choujiu