The sample is saponified with an ethanol solution of potassium hydroxide at room temperature overnight or at 75 degree C for an hour.
Mẫu được xà phòng hoá bởi dung dịch kali hydroxit trong môi trường ethanol ở nhiệt độ phòng qua đêm hoặc ở nhiệt độ 75 độ C trong 1 giờ.