The results shown that using glucomannan in food could reduce absorption rate of glucose; however, the cholesterol level changed no markedly, and the triglyceride level reduced when rats were drunk glucomannan in dose of 3 gram per 1 kg of body weight.
Nghiên cứu thử nghiệm sử dụng glucomannan làm thức ăn trên chuột cống trắng cho thấy khi chuột được uống glucomannan, tốc độ hấp thu glucose giảm đáng kể; lượng cholesterol toàn phần thay đổi không rõ rệt; lượng triglyxerit có dấu hiệu giảm khi cho chuột uống glucomannan với liều lượng 3g / kg cân nặng.