Author: Tran Duc Tho, Pham Thang, Ho Kim Thanh Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 3 - Số 1 - Tháng 5 / Vol. 3 - No. 1 - May - Năm 2007 / Year 2007.
Tác giả: Trần Đức Thọ, Phạm Thắng, Hồ Kim Thanh Tạp chí DD & TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 3 - Số 1 - Tháng 5 / Vol.