The ratio of mixing between mango powder and chili powder was 4% and 1.5% combined with other spices such as monosodium glutamate 1%, milk powder 2%, sugar 4%, salt 2.5% making a product with nice color, sweet and sour taste combined with mild spicy and typical aroma of Chip "Ba Mau" mangoes.
Tỷ lệ phối trộn giữa bột xoài và bột ớt là 4% và 1,5% kết hợp với các gia vị khác như bột ngọt 1%, sữa bột 2%, đường 4%, muối 2,5% cho sản phẩm có màu sắc đẹp, vị chua ngọt hài hoà kết hợp với vị cay nhẹ, mùi thơm đặc trưng của xoài.