Patients can usually tolerate the food if it is cooked or heated because the food protein is denatured, altering the structure of the proteins that cross-react.
Bệnh nhân thường có thể dung nạp thực phẩm nếu nó được nấu chín hoặc đun nóng vì protein thực phẩm bị biến tính, làm thay đổi cấu trúc của các protein phản ứng chéo.