Conclusion: This study evaluated the binding abilities of saponin derivatives on proteins through their binding energies values and interactions between these saponins and proteins and also contributed the explanation of a mechanism of saponin derivatives in antioxidative stress process.
Kết luận: Đề tài đã đánh giá khả năng gắn kết của các dẫn xuất saponin và tương tác của các chất trên các protein, góp phần giải thích cơ chế tác động của các chất trong quá trình chống stress oxy hoá.