Pearls & Pitfalls C botulinum can produce type E toxin at temperatures as low as 3 ° C, so if food is contaminated, refrigeration is not protective.
Ngọc trai & cạm bẫy C. botulinum có thể sản xuất độc tố loại E ở nhiệt độ thấp tới 3 ° C, vì vậy nếu thức ăn bị nhiễm bẩn, thì làm lạnh không có tác dụng bảo vệ.