Subjects were randomly allocated to receive chitosan (2g) fortified wafer (n = 49) or placebo wafer (n = 50).
Các đối tượng được chọn ngẫu nhiên thành 2 nhóm để được nhận bánh xốp có bổ sung 2g chitosan (nhóm chitosan, n= 49) hoặc bánh placebo (nhóm chứng, n = 50).