When patients are allergic to a particular pollen protein, the immune system reacts to a similar protein in the food and generates an allergic response.
Khi bệnh nhân bị dị ứng với một loại protein phấn hoa cụ thể, hệ thống miễn dịch sẽ phản ứng với một loại protein tương tự trong thực phẩm và tạo ra phản ứng dị ứng.