Key Points The risk of thiamin deficiency is increased in people who subsist on highly refined carbohydrates such as polished rice and white flour (as occurs in countries with high rates of food insecurity) or people with alcohol use disorder.
Những điểm chính Nguy cơ thiếu thiamin tăng lên ở những người ăn nhiều carbohydrate tinh chế như gạo đánh bóng và bột mì trắng (xảy ra ở các quốc gia có tỷ lệ mất an ninh lương thực cao) hoặc những người mắc chứng rối loạn sử dụng rượu.