English summary: This research was conducted to determine the effects of some factors on oil extraction from seeds of passion fruit such as: solvent, the ratio of material / solvent, temperature, extration time, etc.
Tóm tắt tiếng Việt: Nghiên cứu này đã tiến hành khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất thu nhận dầu từ hạt chanh leo bằng phương pháp trích ly động với dung môi n-hexane cho hiệu suất thu nhận dầu đạt 93,4%.