Vitamin D and vitamin E content were analysed using HPLC method. Result: Result of the survey shows 40 milk samples have vitamin D3 content range from 0.75 - 14 µg/100g and vitamin E content range 1.62 - 19 µg/100g.
Xác định hàm lượng vitamin D3 và vitamin E bằng phương pháp sắc ký lỏng cao áp.Kết quả: Qua khảo sát 40 mẫu sữa có vitamin D3 với hàm lượng 0,75 - 14 µg / 100 g và vitamin E với hàm lượng 1,62 - 19 µg / 100 g.