Method: The cinnamon ethanol extract was prepared by percolation method. This study also investigate conditions of drying method, temperature and time to prepare cinnamon concentrated extract.
Phương pháp: Điều chế dịch chiết cồn quế bằng phương pháp ngấm kiệt và nghiên cứu các điều kiện về phương pháp làm khô, nhiệt độ, thời gian để làm cao đặc quế.