The percentage of owners had standard knowledge on food safety was high (60.6%); the percentage of microbiological contamination of bottled water in Ben Tre province was 40.9% Keyword: Bottled water producer, microbiological contamination.
Người chủ CS có kiến thức (KT) đúng về ATTP khá cao 60,6%; Tỷ lệ nhiễm vi sinh vật (VSV) ở nước uống đóng chai (NUĐC) trên địa bàn tỉnh Bến Tre: 40,9%. Từ khoá: Cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, ô nhiễm vi sinh vật.