In addition to the beneficial health claims, the decision to the use and the choice of functional foods should be based on health status, nutritional genomics, and tolerability of the body to bioactive compounds.
Ngoài những lợi ích được nhà sản xuất công bố, việc quyết định sử dụng và lựa chọn thực phẩm chức năng cần dựa trên tình trạng sức khoẻ, yếu tố di truyền và khả năng dung nạp của cơ thể.