The traditional Vietnamese diet based primarily on foods of plant origin (rice, legume, vegetable and fruit) have several beneficial properties according to current knowledge of nutrition.
Chế độ ăn truyền thống của Việt nam chủ yếu dựa vào những thực phẩm có nguồn gốc thực vật (gạo, đậu đỗ, rau quả). Chế độ ăn này có một số đặc tính có lợi theo những hiểu biết hiện tại về dinh dưỡng.