However, absorption of nonheme iron is increased when it is consumed with animal protein and vitamin C (See also Overview of Mineral Deficiency and Toxicity.)
Tuy nhiên, sự hấp thu sắt không heme được tăng lên khi được tiêu thụ với protein động vật và vitamin C. (Xem thêm Tổng quan về thiếu hụt khoáng chất và độc tính.)