This study has developed gas chromatography-mass spectrometry method GC-MS to determine the benzene content in foods containing benzoate salts and ascorbic acid simultaneously.
Nghiên cứu này đã phát triển phương pháp sắc ký khí khối phổ GC-MS để xác định hàm lượng benzen trong thực phẩm chứa đồng thời muối benzoat và acid ascorbic.