Food intake data were collected by 24h hour recall method, using standard food album and food weight conversion table.
Khẩu phần thực tế được cán bộ Viện Dinh dưỡng thu thập bằng phương pháp hỏi gi 24h, sử dụng bộ ảnh thực phẩm và bảng tính quy đổi trọng lượng thực phẩm.