Author: Ha Thi Anh Dao, Pham Thanh Yen, Nguyen Van Lan, To Bich Phuong Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Số 1 - Tháng 10 / No. 1 - October - Năm 2003 / Year 2003.
Tác giả: Hà Thị Anh Đào, Phạm Thanh Yến, Nguyễn Vân Lan, Tô Bích Phượng và CS Tạp chí DD & TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Số 1 - Tháng 10 / No. 1 - October - Năm 2003 / Year 2003.