The results showed that factors determining the food safety conditions of public canteens in industrial zones in the province include economic conditions the awareness, attitudes toward food safety of business owners; self-inspection and supervision within enterprises; the desire for a diverse and good-quality menu of customers; awareness, attitude toward food safety of the of the principal processors; inspection, examination, supervision and handling of violations by state management agencies; information and communication work of the management agencies; the coordination between the Provincial Food safety Department and the Management Board of the Industrial Parks.
Kết quả nghiên cứu cho thấy các yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện ATTP của BATT KCN gồm: điều kiện kinh tế và nhận thức, thái độ của chủ doanh nghiệp đối với ATTP; hoạt động tự kiểm tra, giám sát về thực hiện các điều kiện ATTP của doanh nghiệp; mong muốn về thực đơn đa dạng, chất lượng tốt của khách hàng; nhận thức, thái độ của người chế biến chính; công tác giám sát, xử lý vi phạm của cơ quan quản lý nhà nước; công tác truyền thông của cơ quan quản lý; sự phối hợp giữa Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm và Ban quản lý KCN.