The results showed that the appropriate ratio of red dragon fruit: sim fruit juice was 6.5: 3.5 and the initial yeast supplement rate was 20 million cells / ml after 4 days of fermentation at room temperature.
Kết quả nhận thấy tỷ lệ thanh long: sim thích hợp được phối trộn là 6,5: 3,5 và tỷ lệ nấm men bổ sung ban đầu là 20 triệu tế bào / ml sau 4 ngày lên men ở nhiệt độ phòng.