Results: Viscosity of water+1% xanthangum was 250 - 1000mPa. s, 2% and 3% were 1000 - 5000mPa. s and 5000 - 9000mPa. s, respectively by using Rotational Viscometer B type. The average of water by oral intake was 826.6444.3ml / day.
Kết quả: Độ nhớt của nước +1% xanthangum là 250-1000 mPa.s, tương tự với 2% và 3% là 1000-5000 mPa.s và 5000-9000 mPa.s bằng sử dụng máy đo độ nhớt quay loại B. Lượng nước trung bình tiêu thụ bằng đường miệng là 826,6444,3 ml / ngày.