The present study was aimed to evaluate the in vitro antidiabetic (α - glucosidase inhibition assay) and antioxidant (DPPH scavenging and ferric reducing-antioxidant power) activities of dried extract from pomelo peel.
Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá hoạt động chống đái tháo đường (ức chế α-glucosidase) và chống oxy hoá (trung hoà gốc tự do DPPH; tiềm năng khử sắt) in vitro của cao khô vỏ bưởi Năm Roi.