Additionally, foodhandlers who work at canteens of the contracted cooking type had the propotion of right knowledge that was 3, 9 timeshigher than those who work at canteens of the self-organized cooking type (PR = 3, 9, 95% CI (1, 2 - 12, 3)).
Ngoài ra, nhân viên làm việc ở bếp hợp đồng nấu có tỉ lệ kiến thức đúng cao hơn 3,9 lần so với nhân viên làm việc ở bếp tự tổ chức nấu (PR= 3,9; KTC 95% (1,2-12,3)).