Background: Different types of catering services are recently growing respones variety of customer demands; however, food preparation and serving under unhygienic conditions concerning bacterial contaminated hands of cooks can cause food poisoning.
Đặt vấn đề: Lĩnh vực kinh doanh, cung cấp dịch vụ, phục vụ ăn uống đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dân trong ăn uống và sử dụng thực phẩm.