Humans become infected by eating raw, undercooked, or under-processed meat from infected animals, most commonly pigs, wild boar, or bear.
Con người bị nhiễm bệnh bằng cách ăn thịt sống, chưa chế biến hoặc chưa qua chế biến từ các động vật bị bệnh, thông thường là lợn, heo rừng, hoặc gấu.