A small amount is degraded in transit through the gastric mucosa, but most is catabolized in the liver, primarily by alcohol dehydrogenase (ADH) but also by cytochrome P-450 2E1 (CYP2E1) and the microsomal enzyme oxidation system (MEOS).
Một lượng nhỏ bị phân huỷ trong quá trình vận chuyển qua niêm mạc dạ dày, nhưng hầu hết được chuyển hoá trong gan, chủ yếu bởi enzym alcohol dehydrogenase (ADH) và còn bởi cytochrome P-450 2E1 (CYP 2 E 1) và hệ thống men oxy hoá men microsomal (MEOS).