Total fat intake of people in many countries with high rates of food insecurity may be very low, but the fat is often vegetable based, with large amounts of linoleic acid and enough linolenic acid to prevent EFA deficiency.
Tổng lượng chất béo đưa vào của con người ở nhiều quốc gia có tỉ lệ mất an ning lương thực cao có thể là rất thấp, nhưng chất béo thường là có nguồn gốc từ thực vật, với lượng lớn axit linoleic và đủ axit linolenic để phòng ngừa thiếu hụt EFA.