Therefore, we carried out the thesis "investigating antioxidant activity and total phenolic content of extract from Polygonum cuspidatum Polygonaceae" with the targets: - Survey of antioxidant effects of total extract and fractional - Building a process for quantifying the total phenolic content of total extract with antioxidant effect Result: The 70% ethanol extraction‟s antioxidant is similar to 16, 82% of ascorbic acid.
Do vậy, đề tài được thực hiện nhằm khảo sát tác dụng chống oxy hoá của cao toàn phần và các cao phân đoạn Cốt khí củ, từ đó xây dựng và thẩm định qui trình định lượng phenolic tổng của cao chiết có tác dụng chống oxy hoá.