Vietnamese people currently use a lot of salt condiments other than salt to cook foods such as fish sauce, seasoning granules which were not iodized. This may be one of the reasons for iodine deficiency of Vietnamese people.
Hiện nay, người dân sử dụng rất nhiều loại gia vị mặn khác ngoài muối để chế biến thức ăn như nước mắm, hạt nêm không được bổ sung iốt, là một trong những nguyên nhân khiến cho tình trạng thiếu hụt iốt gia tăng.