To identify the relationship between the sanitary conditions of food safety and the type and scale of canteens; between the knowledge and practicesof food handlers and their characteristics.
Xác định mối liên quan giữa các điều kiện VSATTP với loại hình và quy mô bếp, giữa kiến thức và thực hành với các đặc tính của mẫu nghiên cứu.