Methods: Pomegranate fruit peels were analyzed phytochemicals by chemical reactions, quantified total polyphenol and flavonoid contents by spectrophotometric method.
Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Vỏ quả Lựu được phân tích thành phần hoá thực vật bằng các phản ứng hoá học, xác định hàm lượng polyphenol và flavonoid toàn phần bằng phương pháp đo quang.