For A sativum, the extraction process conditions are similar to that of A graveolens and A sativum (in terms of solvent concentration, and material / solvent ratio), but the suitable solvent is methanol.
Kết quả khảo sát cho quá trình chiết từ tỏi tươi tương tự như cần tây và cần ta (về nồng độ dung môi, tỷ lệ nguyên liệu / dung môi), nhưng loại dung môi chiết thích hợp nhất là methanol 70%.