Method: Curcumin (in term of curcumin I) in tumeric oil was quantified by means of UV-Vis spectrophotometry method at the l of 430 nm.
Phương pháp nghiên cứu: Dầu nghệ được định lượng thông qua curcumin toàn phần qui đổi về curcumin I bằng phương pháp quang phổ tử ngoại ở bước sóng λ = 430 nm.