English summary: A cross - sectional study was conducted on 50 white wine samples and 100 direct traditional wine processors at 50 manufacturing locations of traditional wine in Hau Loc and Nga Son districts of Thanh Hoa province in 2013 - 2014. The results showed that the general rate of contaminated alcohol in these districts for aldehyde was 88.0%, for furfural was 68.0% and for methanol was 44%.
Tóm tắt tiếng Việt: Nghiên cứu cắt ngang được tiến hành trên 50 mẫu rượu và 100 người trực tiếp sản xuất ở 50 cơ sở sản xuất rượu truyền thống tại 2 huyện Hậu Lộc và Nga Sơn tỉnh Thanh Hoá, trong thời gian 2013 - 2014 cho thấy; tỷ lệ ô nhiễm chung tại 2 huyện nghiên cứu đối với aldehyt là 88,0%, furfural là 68% và methanol là 44%).