Conclusions: This study reports for the first time the effects of temperature and DE values of maltodextrin and maltodextrin contents on the properties of A crassna spray-dired extract which is important for producing the high quality extract and its concerned products.
Các mối liên quan nhân quả đã được thiết lập và bàn luận. Kết luận: Đây là nghiên cứu đầu tiên công bố ảnh hưởng của tỷ lệ maltodextrin, giá trị DE của maltodextrin và nhiệt độ sấy phun trên tính chất cao khô sấy phun lá Dó bầu.