ASSESS THE EFFECTIVENESS OF INTERVENTION FORFOOD SAFETY KNOWLEDGE AND PRACTICE CHANGE AMONG FOOD HANDLERS AT CATERING BUSINESSES IN BUI THI XUAN WARD, HAI BA TRUNG DISTRICT, HANOI, 2013 - 2014 The intervention study without a control group was conducted on 139 food handlers before intervention and 157 food handlers after intervention at 30 food establishments.
HIỆU QUẢ CAN THIỆP THAY ĐỔI KIẾN THỨC, THỰC HÀNH PHÁP LUẬT TÓM TẮT Nghiên cứu can thiệp không có nhóm đối chứng 139 nhân viên trước can thiệp và 157 nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm sau can thiệp tại 30 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.