The results show that the seed of Persea Americana extract had the strongest AChE inhibitory activity and antioxidant effect, followed by the leave extract, and the exocarp extract and mesocarp extract were the weakest.
Kết quả cho thấy cao chiết hạt quả Bơ có tác dụng ức chế AChE và DPPH mạnh nhất, tiếp theo là cao chiết lá, vỏ quả và thấp nhất là cao chiết thịt quả Bơ.