Author: Le Duc Thuan, Nguyen Thi Lam, Vu Dinh Chinh Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 6 - Số 2 - Tháng 6 / Vol. 6 - No. 2 - June - Năm 2010 / Year 2010.
Tác giả: Lê Đức Thuận, Nguyễn Thị Lâm, Vũ Đình Chính Tạp chí DD & TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 6 - Số 2 - Tháng 6 / Vol. 6 - No.