Author: Tran Duc Tho, Pham Thang, Ho Kim Thanh Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Số 2 - Tháng 11 / No. 2 - November - Năm 2003 / Year 2003.
Tác giả: Trần Đức Thọ, Phạm Thắng, Hồ Kim Thanh Tạp chí DD & TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Số 2 - Tháng 11 / No. 2 - November - Năm 2003 / Year 2003.