English summary: The objective of this study is to validate ion chromatography method for the determination of Na, K, Mg and Ca in food.
Tóm tắt tiếng Việt: Mục tiêu của đề tài là chuẩn hoá kỹ thuật phân tích Na, K, Ca và Mg trong thực phẩm bằng kỹ thuật sắc ký ion để xác định hàm lượng các khoáng chất này trong thực phẩm.