In contrast to soy sauces, none of Vietnam traditional thick soy sauce sample was detected with 3-MCPD and 1, 3-DCP contamination.
Ngược lại, các loại tương đặc bao gồm tương bần truyền thống của Việt Nam không phát hiện thấy 3 - MCPD và 1,3 - DCP.