The analysis results of total fat, saturated fatty acids, unsaturated fatty acids, Omega-3 and Omega-6 contents in 120 food samples showed that, fat of pork is the main source of fat in the diet.
Kết quả phân tích lipid tổng số, thành phần acid béo bão hoà, acid béo không bão hoà, Omega-3 và Omega-6 trong 120 mẫu thực phẩm cho thấy, chất béo của thịt lợn là nguồn lipid chính trong khẩu phần.