Objectives: Determining the percentage of Auramine O in pickled vegetables sold in markets in District 8 in Ho Chi Minh City; the rate of traders having the right knowledge, correct behavior about the harmful effects of using Auramine O and factors related to the rate of Auramine O in pickled ones.
Mục tiêu: Xác định tỉ lệ nhiễm Auramine O trong dưa cải chua được bán tại các chợ trên địa bàn quận 8 - TP. Hồ Chí Minh; tỉ lệ người chủ kinh doanh dưa cải chua có kiến thức đúng, hành vi đúng về tác hại của việc sử dụng Auramine O và các yếu tố liên quan đến tỉ lệ nhiễm Auramine O trong dưa cải chua.