Author: Vuong Xuan Tinh, Nguyen Thi Minh Nguyet Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 3 - Số 2 + 3 - Tháng 8 / Vol. 3 - No. 2 + 3 - August - Năm 2007 / Year 2007.
Tác giả: Vương Xuân Tình, Nguyễn Thị Minh Nguyệt Tạp chí DD & TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 3 - Số 2+3 - Tháng 8 / Vol. 3 - No.