English summary: Among many daily foods, gruel is a suitable one for the elderly and those who suffer from chronic diseases because it is easily digested and rapidly absorbed.
Tóm tắt tiếng Việt: Trong nhiều món ăn thường gặp hàng ngày thì cháo là món ăn phù hơp với người cao tuổi và người mắc bệnh mạn tính bởi khả năng dễ tiêu hoá và được cơ thể hấp thu nhanh chóng.