Conclusion: The knowledge and practices in food safety of the main cook at restaurants play an important role in the prevention of food poisoning.
Kết luận: Kiến thức và thực hành về ATTP của NCB thưc phẩm chính tại các quán ăn giữ vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm.