Remove the yolk and mix into 8 volumes of water to isolate the IgY that were dissolved in the water phase, then precipitate IgY by 40% saturated ammonium sulfate or 70% saturated NaCl.
Tách lòng đỏ và trộn đều vào 8 thể tích nước để tách lấy IgY tan trong phase nước, sau đó tủa IgY bằng 40% ammonium sulfate bảo hoà hay 70% NaCl bảo hoà.