English summary: The study was conducted in the food processing establishments that made ready to eat food servings in Ha Nam province.
Tóm tắt tiếng Việt: Nghiên cứu được triển khai tại các cơ sở chế biến suất ăn sẵn do Chi cục ATVSTP tỉnh Hà Nam quản lý và các cơ sở sử dụng suất ăn sẵn.