Author: Mai Thi My Thien, Tran Thi Minh Hanh, Nguyen Nhan Thanh, Vu Quynh Hoa, Do Thi Ngoc Diep, Le Thi Kim Qui Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 8 - Số 3 - Tháng 7 / Vol. 8 - No. 3 - July - Năm 2012 / Year 2012.
Tác giả: Mai Thị Mỹ Thiện, Trần Thị Minh Hạnh, Nguyễn Nhân Thành, Vũ Quỳnh Hoa, Đỗ Thị Ngọc Diệp, Lê Thị Kim Quí Tạp chí DD & TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 8 - Số 3 - Tháng 7 / Vol. 8 - No.