Then, reaction parameters to acylation reaction consist of subtrate ratio, enzyme ratio and reaction time were optimized using response surface methodology.
Sau đó, tối ưu hoá các thông số của phản ứng acyl gồm tỉ lệ cơ chất, tỉ lệ enzym và thời gian phản ứng theo phương pháp bề mặt đáp ứng.