A questionnaire was used to interview the owners of all noodle establishments on food safety knowledge, practice and adverse effects of borax.
Đồng thời sử dụng bộ câu hỏi tự điền phỏng vấn trực tiếp 31 chủ cơ sở trực tiếp kinh doanh, buôn bán mì sợi về kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm và tác hại của hàn the.