Infection can be prevented by cooking whole cuts of meat to ≥ 63° C (≥ 145° F) as measured with a food thermometer placed in the thickest part of the meat, then allowing the meat to rest for 3 minutes before carving or consuming.
Nhiễm trùng có thể được ngăn ngừa bằng cách nấu toàn bộ các vết cắt thịt đến ≥ 63 °C (≥ 145 °F) được đo bằng nhiệt kế thực phẩm được đặt trong phần dày nhất của thịt, sau đó cho thịt nghỉ ngơi trong 3 phút.