The results of culture technique revealed that contaminated foods were found in all 3 markets (16 out of 20 samples of un-cooked intestines and blood pudding, accounting for 80%).
Kết quả này cấy phân lập vi khuẩn (VK) cho thấy cả 3 chợ: Ngọc Hà, Cầu Giấy, Thanh Xuân đều có các mẫu lòng lợn sống, tiết canh bị nhiễm E.coli với tỷ lệ 16/20 mẫu (chiếm 80%).