The contents should be focus on the right knowledge to prevent food poisoning, knowledge about hygiene and safety in food processing, preservation and knowledge of using and choosing safe food as well as positive attitudes and practices in the prevention of food poisoning.
Kết luận: Nghiên cứu cho thấy tỉ lệ người dân có kiến thức đúng phòng chống NĐTP còn hạn chế đặc biệt các kiến thức về vệ sinh an toàn trong chế biến thực phẩm, kiến thức về bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn.