The study aimed to describe knowledge and practices on food hygiene and safety of food handlers in restaurants in Ninh Hai commune, Hoa Lu district, Ninh Binh province in 2019.
Mục tiêu: Mô tả kiến thức, thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm của người chế biến trong các cửa hàng ăn tại xã Ninh Hải, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình năm 2019.