Essentially that means if you are eating 20 grams of protein from a piece of steak for example, your body may only be able to absorb and utilize 10 grams of that.
Về cơ bản điều đó có nghĩa là nếu bạn ăn 20 gram chất đạm từ một miếng bít tết chẳng hạn, thì cơ thể của bạn chỉ có thể hấp thụ và sử dụng 10 gram đó.