Gastrointestinal (including oropharyngeal) infection may occur after ingestion of inadequately cooked meat containing the vegetative forms of the organism, usually when a break in the pharyngeal or intestinal mucosa facilitates invasion.
Nhiễm trùng tiêu hoá (bao gồm vùng hầu họng) có thể xảy ra sau khi ăn phải thịt chưa nấu chín kỹ có chứa các dạng sinh dưỡng của sinh vật, thường là khi niêm mạc họng hoặc ruột bị vỡ tạo điều kiện cho sự xâm nhập.