These herbs also showed high level of antioxidant activity both in terms of free radical scavenging activity and LDL oxidation inhibition.
Các loại rau này cũng có hoạt tính chống oxy hoá cao cả về khả năng thu dọn gốc tự do (free radical scavenging activity) và khả năng ức chế oxy hoá LDL.