The percentage of foods handlers knew that toilets had to separate from food processing area was 78.8%, those who knew 6 food-borne diseases specified by the Ministry of Health took 82.1%; those who knew contaminated cooking water may contaminate food took 95.1%; and 69.7% said the breath of food handlers can also be the factors that caused food contamination.
Tỷ lệ người chế biến biết khu vệ sinh phải ngoài khu vực chế biến là 78,8%; biết 6 bệnh truyền qua thực phẩm do Bộ Y tế quy định là 82,1%; biết nước chế biến bị ô nhiễm có thể gây ô nhiễm thực phẩm là 95,1%; có 69,7% người chế biến biết hơi thở người chế biến cũng có thể là yếu tố gây ô nhiễm thực phẩm.