There was a statistically significant relationship between chicken eggs with antibiotic residues and chicken eggs (p<0.001; PR=2.39; CI (95%): 1.51 - 3.89); between antibiotic knowledge in chicken eggs and education level (p=0.011; PR=2.1; CI (95%): 1.18 - 3.73); between antibiotic knowledge in chicken eggs and training on food safety knowledge (p<0.001; PR=3.56; CI (95%): 1.54 - 8.29); between antibiotic knowledge in chicken eggs and information about antibiotics in chicken eggs (p=0.002; PR=2.62; CI (95%): 1.39 - 4.96).
Có mối liên quan có ý nghĩa thống kê giữa trứng gà tồn dư kháng sinh và loại trứng gà (p < 0,001; PR= 2,39; KTC (95%): 1,51 – 3,89); giữa kiến thức kháng sinh trong trứng gà với trình độ học vấn (p= 0,011; PR= 2,1; KTC (95%): 1,18-3,73); giữa kiến thức kháng sinh trong trứng gà với tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm (p < 0,001; PR= 3,56; KTC (95%): 1,54-8,29); giữa kiến thức kháng sinh trong trứng gà với thông tin nghe về kháng sinh trong trứng gà (p= 0,002; PR= 2,62; KTC (95%): 1,39-4,96).