Total phenolic contents, total flavonoid contents and antioxidant activities were determined by spectrophotometry method, using reagents of Folin-Ciocalteu, AlCl3 and a solution of 1, 1 - diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) in methanol, respectively.
Phenolic tổng, flavonoid toàn phần và hoạt tính chống oxy hoá được xác định bằng phương pháp quang phổ sử dụng thuốc thử lần lượt là Folin - Ciocalteu, AlCl3 và dung dịch 1,1 - diphenyl-2 - picrylhydrazyl (DPPH) trong methanol.