Method: The study was applied the method of determining the GI of food according to the National Standard TCVN10036: 2013 on 15 adults aged 20 - 35 years old.
Phương pháp: Nghiên cứu áp dụng phương pháp xác định chỉ số GI của thực phẩm theo Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 10036: 2013 trên 15 đối tượng trưởng thành khoẻ mạnh độ tuổi 20-35 tuổi.