Results shown that catechin has an effectively antioxidant activities when compared to the standard substance vitamin C.
Kết quả kháng oxy hoá của catechin cho thấy catechin là chất chống oxy hoá mạnh, khi so sánh với chất chuẩn là vitamin C, khả năng bắt gốc tự do và năng lực khử sắt gần như không có sự khác biệt.