Thiamin is involved in carbohydrate, fat, amino acid, glucose, and alcohol metabolism and is particularly important in the function of central and peripheral nerve cells and the myocardium.
Thiamin tham gia vào sự chuyển hoá carbohydrate, chất béo, axit amin, glucose và rượu và đặc biệt quan trọng trong chức năng của các tế bào thần kinh trung ương và ngoại vi và cơ tim.