The effects of some extraction factors such as type of solvent, solvent concentration, temperature, and pH and extraction time on the phenolic extraction yield from SIM fruit were studied.
Ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ: loại dung môi, nồng độ dung môi, nhiệt độ, pH và thời gian đến hiệu suất thu hồi polyphenol đã được xác định.