Author: Tran Quoc Cuong, Do Thi Ngoc Diep, Nguyen Van Tung, Tran Thi Thanh Thuy Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 8 - Số 4 - Tháng 11 / Vol. 8 - No. 4 - November - Năm 2012 / Year 2012.
Tác giả: Trần Quốc Cường, Đỗ Thị Ngọc Diệp, Nguyễn Văn Tùng, Trần Thị Thanh Thuỷ Tạp chí DD & TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 8 - Số 4 - Tháng 11 / Vol. 8 - No.