English summary: Many kinds of rice, cassava and sweet potatoes spirits produced by traditional fermentation methods have been carried out for a long time in Vietnam.
Tóm tắt tiếng Việt: Nhân dân ta đã sử dụng phương pháp lên men truyền thống để sản xuất nhiều loại rượu từ gạo, sắn và khoai lang từ lâu đời.