English summary: The aim of this research is to study the antimutagenic activity of sticky rice cooked with various fruits vegetables and legumes.
Tóm tắt tiếng Việt: Mục đích của nghiên cứu là đánh giá hoạt tính chống đột biến gen của dịch chiết xuất từ lá mảnh cộng, quả gấc và bí đỏ, đỗ xanh và đỗ đen, các loại xôi nấu với các loại rau, quả này.