Each type detects one of the five basic tastes: sweet, salty, sour, bitter, or savory (also called umami, the taste of monosodium glutamate).
Mỗi loại phát hiện một trong năm vị cơ bản: vị ngọt, mặn, chua, cay, đắng hoặc vị bột ngọt (còn gọi là vị umami, vị của bột ngọt).