The study aims to determine the plant characteristics, preliminary chemical composition and in vitro antioxidant activity of ethanol 96% and aqueous extract of the flowers of Butterfly pea. By analyzing the specimen and consulting with the botanist, it was identified that the Butterfly pea was collected in Bac Lieu was Clitoria ternatea L, Fabaceae.
Khảo sát đặc điểm thực vật, sơ bộ thành phần hoá học và hoạt tính kháng oxy hoá của cao chiết ethanol 96% và cao chiết nước từ hoa cây Đậu biếc bằng việc phân tích mẫu vật đã định danh được hoa Đậu biếc thu hái tại Bạc Liêu chính là Clitoria ternatea L., Fabaceae.