Alpha-gal is a sugar molecule (galactose-alpha-1, 3-galactose) that occurs in most mammals except for primates (including humans).
Alpha-gal là một phân tử đường (galactose-alpha -1,3 - galactose) xuất hiện ở hầu hết các loài động vật có vú, ngoại trừ động vật linh trưởng (bao gồm cả con người).