Results: The suitable chromatographic conditions for quantitation of (E) - 10-hydroxy-2-decenoic acid were obtained using a stainless steel column (250 x 4.6 mm), packed with octadecylsilane bonded to porous silica (5 mm); mixture of methanol and phosphoric acid pH3 (55: 45) in isocratic mode as mobile phase; flow rate of 1 ml per minute, injection volume of 10 µl; column temperature at 30 oC and detection wavelength at 212 nm.
Kết quả: Các điều kiện sắc ký thích hợp để tách và định lượng (E) -10 - hydroxy-2 - decenoic trong sữa ong chúa: cột C8 Eurospher II (250 x 4,6 mm; 5 mm); pha động là hỗn hợp methanol - acid phosphoric pH3 (55: 45), nhiệt độ cột 30 oC; tốc độ dòng 1 ml / phút; thể tích tiêm 10 µl; bước sóng 212 nm.