In middle - and low-income countries, salt is commonly used to preserve meat and fish and as a spice cooking and also during meals.
Ở các nước có thu nhập trung bình và thu nhập thấp, muối được sử dụng phổ biến để bảo quản thịt, cá và làm gia vị hoặc nước pha chế trong nấu ăn và trong bữa ăn.