Weighing the benefits of additives (eg, reduced waste, increased variety of available foods, protection against food-borne illness) against the risks is often complex.
Cân bằng các lợi ích của chất phụ gia (ví dụ như giảm chất thải, tăng sự đa dạng các loại thực phẩm có sẵn, bảo vệ để chống lại các bệnh do thực phẩm) chống lại các nguy cơ thường phức tạp.