These organisms show a good scavenging effecting on DPPH radicals (61, 31 - 93, 56%), chelating activity with ferrous ion is 51, 56% - 98, 75%, total phenolic concentration is 16, 71 - 124, 18 (mg / ml).
Khả năng đánh bắt gốc tự do của các chủng trong khoảng 61,31-93,56%, khả năng tạo phức với ion sắt II, trong khoảng 51,56% - 98,75%, lượng phenol tổng 16,71-124,18 (mg / ml).