Objective and method: We conducted this research to compare the rise of blood glucose levels and carbohydrate loads (evaluated by the rise of blood triglyceride levels) before and after meals with common rice and rice noodle or vermicelli.
Mục tiêu: So sánh mức tăng glucose huyết và tải carbohydrate (được đánh giá qua tình trạng tăng triglyceride) sau ăn giữa các sản phẩm tuỳ chọn như bún, miến và gạo thông thường.