English summary: The author emphasized the importance of Yin and Yang and its interaction on food culture and health protection.
Tóm tắt tiếng Việt: Triết lý âm dương chính là nguyên lý điều phối mọi mặt của cuộc sống, trong đó rõ rệt nhất là lĩnh vực ẩm thực và giữ gìn sức khoẻ.