Objective: To determination of total polyphenol components of some vegetables, tubers and fruits: tomato, carrot, celery, green pepper and bitter melon in a popular skin-care medication.
Mục đích: Xác định hàm lượng polyphenol toàn phần có trong các loại rau củ quả: cà chua, cà rốt, cần tây, khổ qua và ớt chuông có trong bài thuốc làm đẹp da phổ biến trong dân gian hiện nay.