English summary: The propagation of Saccharomyces cerevisiae in grapefruit juice has been optimized to obtain maximum population.
Tóm tắt tiếng Việt: Nấm men Saccharomyces cerevisiae đã được tối ưu hoá quá trình nhân giống trong môi trường dịch bưởi nhằm thu được mật độ tế bào cực đại.