English summary: Assessment of food contamination during 2013 - 2015 in Dak Nong province and identification of high risk groups of ready to eat foods were conducted in order to recommend solutions for food contamination and food poisoning control.
Tóm tắt tiếng Việt: Đánh giá thực trạng về ô nhiễm thực phẩm trong giai đoạn 2013 – 2015 trên địa bàn tỉnh Đắk Nông và xác định các nhóm thực phẩm có nguy cơ ô nhiễm cao của các sản phẩm thực phẩm đã được chế biến sẵn dùng ăn ngay, để đề xuất các giải pháp khống chế tình trạng ô nhiễm thực phẩm, hạn chế ngộ độc thực phẩm.