DSC analysis on micro curcumin beads resulted that the crystalline state was still appeared in S0, S3 and S8 beads due to the lack of Solutol HS 15 in the production of beads.
Đánh giá nhiệt động học quét vi sai của các nang micro cho thấy, ở nang S0, S3 và S8, curcumin tồn tại ở trạng thái kết tinh do Solutol HS 15 sử dụng không đủ để chuyển trạng thái curcumin từ kết tinh sang bất định hình.