Author: Nguyen Thi Hoa, Hoang Thi Thanh Thuy, Hoang Thi Tin, Do Thu Cam Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 6 - Số 3 + 4 - Tháng 10 / Vol. 6 - No. 3 + 4 - October - Năm 2010 / Year 2010.
Tác giả: Nguyễn Thị Hoa, Hoàng Thị Thanh Thuỷ, Hoàng Thị Tín, Đỗ Thu Cẩm và cộng sự Tạp chí DD & TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 6 - Số 3+4 - Tháng 10 / Vol. 6 - No.