English summary: From this study, dried carrot powder has been naturally produced (without chemical processing), in which the content of carotene is 98.2mg, of fiber is 750 mg and of saccharoze is 17 g in 100 g of carrot pow-der.
1 - May - Năm 2007 / Year 2007. Tóm tắt tiếng Việt: Nghiên cứu đã đưa ra quy trình và sản xuất bột cà rốt khô hoàn toàn từ tự nhiên (không có xử lý bằng hoá chất trong quá trình chế biến).