The powder with ratio of 20% purple sweet potato and 10% banana had the best sensory and color values.
Tỷ lệ bột chuối Xiêm và sữa bột phối chế là 20 và 10%, sản phẩm bột dinh dưỡng thu được có giá trị cảm quan cao và màu sắc hài hoà nhất.