Conclusions: 05/13 strains had good ability of low pH, bile salt and digestive enzyme tolerance, comply with FAO / WHO criteria on probiotic selection, 06/13 strains had medium tolerance ability, 02/13 strains could not tolerate to gastrointestinal juice.
Kết luận: Có 05/13 chủng có khả năng chịu pH, muối mật và enzym tiêu hoá tốt đạt tiêu chí sàng lọc probiotic của FAO / WHO, 06/13 chủng có khả năng khả năng chịu đựng trung bình, 02/13 chủng không chịu được tác động của dịch tiêu hoá.