Material and method: The aim of this study is to determine the natural compounds in Brassica oleracea to use in antimicrobial and antifungal activities.
Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Trong nghiên cứu này đã xác định được các hợp chất tự nhiên có trong cây cải xoăn để đánh giá khả năng kháng khuẩn và kháng nấm từ cao chiết.