Author: Nguyen Thi Ngoc Han, Dang Bich Thuy, Vu Dinh Trien Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 6 - Số 1 - Tháng 4 / Vol. 6 - No. 1 - April - Năm 2010 / Year 2010.
Tác giả: Nguyễn Thị Ngọc Hân, Đặng Bích Thuỷ, Vũ Đình Triển và cộng sự Tạp chí DD & TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 6 - Số 1 - Tháng 4 / Vol. 6 - No.