Acetaldehyde is ultimately oxidized to CO2 and water at a rate of 5 to 10 mL / hour (of absolute alcohol); each milliliter yields about 7 kcal.
Acetaldehyde cuối cùng được oxy hoá thành CO2 và nước với tốc độ từ 5 đến 10 mL / h (đối với rượu tuyệt đối); mỗi mililit sản lượng khoảng 7 kcal.