Some food safety practice of the study subjects accounted for a low percentage: Clean hands before processing 62.4%, ice stored separately 64.4%, food stored in glass cabinets 69.8%, waste was stored in trash cans with lids 61.9%.
Một số thực hành ATTP của đối tượng nghiên cứu chiếm tỷ lệ không cao: Có rửa tay sạch trước khi chế biến 62,4%, nước đá được lưu giữ riêng 64,4%, thực phẩm được để trong tủ kính 69,8%, chất thải được chứa trong thùng rác có nắp đậy 61,9%.