There was a strong association between restaurant service life, work experience of assistants and the practices on food safety regulations (p<0.01), as well as that between knowledge and actual practices on food safety regulations (p<0.01).
Có mối liên quan chặt chẽ giữa thời gian mở quán, thời gian nhân viên phục vụ với khả năng thực hành về các quy định VSATTP (p < 0,01), giữa thời gian phục vụ của nhân viên với khả năng thực hành về các quy định VSATTP (p < 0,01, giữa thời gian mở quán với kiến thức về các quy định VSATTP (p < 0,01) và giữa kiến thức với khả năng thực hành về các quy định VSATTP (p < 0,01).