According to the herbalist Nguyen Cong Duc of the Ho Chi Minh City University of Medicine and Pharmacy, mung beans are a sweet and cooling food.
Theo bác sỹ đông y sĩ Nguyễn Công Đức Đại học Y Dược thành phố Hồ Chí Minh, đậu xanh là một thức ăn có vị ngọt và tính mát.