Author: Nguyen Thanh Huong, Tran Thanh Son, Bui Quang Dat, Hoang Thi Thu Huong, Nguyen Duy Anh Tạp chí DD&TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 12 - Số 6 (1) - Tháng 11 / Vol. 12 - No. 6 (1) - November - Năm 2016 / Year 2016.
Tác giả: Nguyễn Thanh Hương, Trần Thanh Sơn, Bùi Quang Đạt, Hoàng Thị Thu Hương, Nguyễn Duy Anh và cộng sự. Tạp chí DD & TP / Journal of Food and Nutrition Sciences - Tập 12 - Số 6 (1) - Tháng 11 / Vol. 12 - No.