In this study, the Folin-Ciocalteu method was applied to determine the total polyphenol contents (referred to milligrams gallic acid mass equivalence or GAE) in tea products (one oolong and three ancient teas, including red, green, and white) based on ISO 14502 - 1: 2005 with some modifications, typically ultrasonic-assisted single extraction using methanol: water (7: 3 v / v) as an extraction solvent at 70oC with the extraction ratio of 0.200: 10.00 (g: mL).
Trong nghiên cứu này, phương pháp Folin-Ciocalteu được áp dụng để xác định hàm lượng polyphenol tổng (quy về milli đương lượng gam của gallic acid, GAE) trong các mẫu trà thành phẩm (ba mẫu trà cổ thụ bao gồm trà đỏ, trà xanh, trà trắng và một mẫu trà oolong) dựa trên ISO 14502 - 1:2 005 với một số thay đổi, cụ thể là chiết một lần bằng dung môi chiết methanol: nước (7:3, v / v) có sự hỗ trợ của siêu âm ở 70 oC với tỉ lệ chiết 0.2 00:1 0.00 (g: mL).