Ethanol increases purine catabolism in the liver and increases the formation of lactic acid, which blocks urate secretion by the renal tubules, and ethanol may also stimulate liver urate synthesis.
Rượu làm tăng chuyển hoá purin ở gan và làm tăng hình thành axit lactic, chất ngăn cản sự bài tiết urat bởi các ống thận, rượu cũng có thể kích thích gan tổng hợp urat.