Increased intake of purine-rich foods (eg, liver, kidney, anchovies, asparagus, consommé, herring, meat gravies and broths, mushrooms, mussels, sardines, sweetbreads) can contribute to hyperuricemia.
Tăng tiêu thụ các loại thực phẩm giàu purin (ví dụ như gan, thận, cá cơm, măng tây, cá trích, thịt nướng, nước luộc thịt, nấm, trai, cá mòi, lá lách) có thể góp phần làm tăng nồng độ axit uric máu.