For the longest time in the food industry , there was a sense that there was one way , a perfect way , to make a dish .
Trong một thời gian dài trong ngành công nghiệp thực phẩm , đã từng có một ý niệm là chỉ có 1 cách , 1 cách hoàn hảo , để thưởng thức một món ăn .