Each increment gets a serial number and a certificate , and then the brewers and others buy those certificates as a way to return water to these degraded ecosystems .
Mỗi phần có một số seri và một chứng nhận , sau đó những người pha chế rượu và những người khác mua những chứng nhận đó như một cách để đưa nước trở lại những hệ sinh thái xuống cấp .