And after doing all of this dematerialization and reconfiguring of this , of these ingredients , we realized that it was pretty cool , because as we served it , we learned that the dish actually behaves like the real thing , where the cheese begins to melt .
Và sau khi làm tất cả các bước phân tách và tái tạo hình những nguyên liệu này , chúng tôi nhận ra rằng nó khá là thú vị , bởi vì khi chúng tôi phục vụ nó , chúng tôi nhận ra rằng cái món đó trông giống như thật , khi pho mát bắt đầu tan ra .