The yeast comes alive and starts eating the sugars , creating carbon dioxide and alcohol -- essentially it 's burping and sweating , which is what bread is .
Men sống lại và bắt đầu ăn đường , tạo ra CO2 và cồn -- đặc biết nó sẽ ợ chua và đổ mồ hôi , đây là đặc trưng của bánh mỳ .