BR : One of the really cool things about the lab , besides that we have a new science lab in the kitchen , is that , you know , with this new equipment , and this new approach , all these different doors to creativity that we never knew were there began to open , and so the experiments and the food and the dishes that we created , they just kept going further and further out there .
BR : Một trong những điều thú vị về phòng thí nghiệm , ngoài việc chúng tôi có một phòng thí nghiệm khoa học trong nhà bếp , là bạn biết đấy , với thiết bị mới này , và cách tiếp cận mới này , tất cả những cánh cửa khác biệt hướng tới sáng tạo mà chúng tôi chưa hề biết bắt đầu mở ra , và vì thế các thí nghiệm và các món ăn mà chúng tôi tạo ra , chúng ngày một tiến xa hơn và xa hơn .