I want you to think that every bite connects you to the past and the future : to these anonymous farmers , that first bred the first wheat varieties ; and to the farmers of today , who 've been making this . And you don 't even know who they are .
Tôi muốn các bạn nghĩ rằng mỗi miếng bánh mì mà bạn cắn sẽ liên kết các bạn đến quá khứ và tương lai : tới những người nông dân không tên tuổi , là những người đầu tiên lai tạo những giống lúa mì đầu tiên , và tới những người nông dân ngày nay , người đang trồng chúng . Và bạn thậm chí không cần biết họ là ai .