20.8.2011 Publicatieblad van de Europese Unie L 215/9 VERORDENING (EU) Nr. 836/2011 VAN DE COMMISSIE van 19 augustus 2011 tot wijziging van Verordening (EG) nr. 333/2007 tot vaststelling van bemonsteringswijzen en analysemethoden voor de officiële controle op de gehalten aan lood, cadmium, kwik, anorganisch tin, 3-MCPD en benzo(a)pyreen in levensmiddelen (Voor de EER relevante tekst) DE EUROPESE COMMISSIE, Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie, Gezien Verordening (EG) nr. 882/2004 van het Europees Parle- ment en de Raad van 29 april 2004 inzake officiële controles op de naleving van de wetgeving inzake diervoeders en levens- middelen en de voorschriften inzake diergezondheid en dieren- welzijn (!), en met name artikel 11, lid 4, Overwegende hetgeen volgt: (1) ” p ) p Verordening (EG) nr. 1881/2006 van de Commissie van 19 december 2006 tot vaststelling van maximumgehal- ten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen (2) heeft maximumgehalten voor benzo(a)pyreen in levens- middelen vastgesteld. Het Wetenschappelijk Panel voor contaminanten in de voedselketen van de Europese Autoriteit voor voedselvei- ligheid (EFSA) heeft op 9 juni 2008 een wetenschappelijk advies over polycyclische aromatische koolwaterstoffen in levensmiddelen uitgebracht (°). De EFSA concludeerde dat benzo(a)pyreen geen geschikte merkstof is voor het vóór- komen van polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK's) in levensmiddelen en dat een systeem met vier specifieke stoffen of acht specifieke stoffen de meest ge- schikte merkstoffen voor PAK's in levensmiddelen zou zijn. De EFSA concludeerde ook dat een systeem met acht stoffen niet veel toegevoegde waarde zou bieden in vergelijking met een systeem met vier stoffen. Daarom is Verordening (EG) nr. 1881/2006 gewijzigd bij Verordening (EU) nr. 835/2011 van de Commissie (*) teneinde maximumgehalten vast te stellen voor de som van vier polycyclische aromatische koolwaterstoffen (benzo(a)pyreen, benz(a)antraceen, benzo(b)fluorantheen en chryseen). In Verordening (EG) nr. 333/2007 van de Commissie (°) zijn alleen voor benzo(a)pyreen analytische prestatiecrite- ria vastgelegd. Daarom moeten analytische prestatiecrite- ria worden vastgesteld voor de andere drie stoffen waar- voor nu in Verordening (EG) nr. 1881/2006 maximum- gehalten zijn opgenomen. BL 165 van 30.4.2004, blz. 1. B L 364 van 20.12.2006, blz. 5. * Zie bladzijde 4 van dit Publicatieblad. °) PB L 88 van 29.3.2007, blz. 29. ( ( () The EFSA Journal (2008) 724, blz. 1. ( ( 5) Het referentielaboratorium voor polycyclische aromati- sche koolwaterstoffen van de Europese Unie (EU-RL PAH) heeft in samenwerking met de nationale referen- tielaboratoria een enquête gehouden onder officiële con- trolelaboratoria om na te gaan welke analytische presta- tiecriteria haalbaar zouden zijn voor benzo(a)pyreen, benz(a)antraceen, benzo(b)fluorantheen en chryseen in de desbetreffende voedingsmatrices. De resultaten van deze enquête zijn door het EU-RL PAH samengevat in het verslag „Performance characteristics of analysis me- thods for the determination of 4 polycyclic aromatic hydrocarbons in food” (5). Uit de resultaten van de en- quête blijkt dat de analytische prestatiecriteria die nu gelden voor benzo(a)pyreen, ook geschikt zijn voor de andere drie stoffen. De ervaring met de tenuitvoerlegging met Verordening (EG) nr. 333/2007 heeft aangetoond dat de huidige be- monsteringsvoorschriften in sommige gevallen onwerk- baar zijn of kunnen leiden tot onaanvaardbare economi- sche schade aan de bemonsterde partij. Voor dergelijke gevallen moet worden toegestaan dat van de bemonste- ringsvoorschriften wordt afgeweken, op voorwaarde dat de bemonstering voldoende representatief is voor de be- monsterde partij of subpartij en dat de gebruikte bemon- steringswijze grondig wordt gedocumenteerd. Voor be- monstering in de detailhandel was er al flexibiliteit om van de bemonsteringsprocedures af te wijken. De voor- schriften voor bemonstering in de detailhandel moeten worden afgestemd op de algemene bemonsteringspro- cedures. Er zijn nader uitgewerkte voorschriften nodig met betrek- king tot het materiaal van de bemonsteringsrecipiënten dat wordt gebruikt bij het nemen van monsters voor PAK-analyse. De handhavingsinstanties gebruiken vaak kunststof recipiënten, maar deze zijn niet geschikt als de bemonstering voor PAK-analyse is bestemd, aangezien het PAK-gehalte van het monster door dit materiaal kan worden beïnvloed. Er is verduidelijking nodig voor sommige aspecten van de specifieke eisen voor de analytische methoden, met name de eisen met betrekking tot de toepassing van de prestatiecriteria en de „fitness for purpose”-benadering. Daarnaast moet de presentatie van de tabellen met de prestatiecriteria worden gewijzigd zodat deze meer uni- form voor alle analyten zijn. Verordening (EG) nr. 333/2007 moet daarom dienover- eenkomstig worden gewijzigd. Aangezien Verordening (EU) nr. 835/2011 en deze verordening met elkaar sa- menhangen, moeten beide verordeningen op dezelfde datum in werking treden. (6) JRC-verslag 59046, 2010.