28.7.2011 Publicatieblad van de Europese Unie L 196/3 VERORDENINGEN UITVOERINGSVERORDENING (EU) Nr. 739/2011 VAN DE COMMISSIE van 27 juli 2011 tot wijziging van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 854/2004 van het Europees Parlement en de Raad houdende vaststelling van specifieke voorschriften voor de organisatie van de officiële controles van voor menselijke consumptie bestemde producten van dierlijke oorsprong (Voor de EER relevante tekst) DE EUROPESE COMMISSIE, Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie, Gezien Verordening (EG) nr. 854/2004 van het Europees Parle- ment en de Raad van 29 april 2004 houdende vaststelling van specifieke voorschriften voor de organisatie van de officiële con- troles van voor menselijke consumptie bestemde producten van dierlijke oorsprong (!), en met name artikel 17, lid 1, Overwegende hetgeen volgt: (1) _ Verordening (EG) nr. 854/2004 stelt specifieke voor- schriften vast voor de organisatie van de officiële con- troles van voor menselijke consumptie bestemde produc- ten van dierlijke oorsprong. Met name verwijst een aantal bepalingen in verband met vleeskeuringen in de delen B, D en F van hoofdstuk I van sectie I en in de hoofdstukken I en V van sectie II, alsook in hoofdstuk I van sectie II van bijlage I bij die verordening naar ziekten op de lijst A of B van de Werelddiergezondheids- organisatie (OIE). (2) _ Het OIE-systeem voor de indeling en de opstelling van lijsten van ziekten is veranderd. Een enkele OIE-lijst ver- vangt de lijsten A en B. Bovendien is de wetgeving van de Unie nu in lijn met de aanbevelingen van de OIE. Als gevolg daarvan zijn de meeste verwijzingen naar die lijs- ten overbodig. Daarom moeten de desbetreffende bepa- lingen in de secties I, T en II van bijlage I bij die ver- ordening worden gewijzigd en in plaats daarvan verwij- zen naar onder de wetgeving van de Unie vallende dier- ziekten bij de verrichting van ante- of post-mortemkeu- ringen of enige andere inspectieactiviteit, tenzij wordt verwezen naar thans onbekende ziekten van oorsprong uit derde landen. (3) _ Richtlijn 2002/99/EG van de Raad van 16 december 2002 houdende vaststelling van veterinairrechtelijke voorschriften voor de productie, de verwerking, de dis- tributie en het binnenbrengen van voor menselijke con- sumptie bestemde producten van dierlijke oorsprong (?) bepaalt dat producten van dierlijke oorsprong moeten worden verkregen van dieren die niet afkomstig zijn van een bedrijf, een inrichting, een grondgebied of deel () PB L 139 van 30.4.2004, blz. 206. (2) PB L 18 van 23.1.2003, blz. 11. van een grondgebied waarvoor relevante veterinairrechte- lijke beperkingen gelden. Bijlage I bij die richtlijn somt de wetgeving van de Unie op die bestrijdingsmaatregelen bevat voor bepaalde dierziekten die relevant zijn voor het handelsverkeer in producten van dierlijke oorsprong. Voor de nodige samenhang mag het handelsverkeer in producten van dierlijke oorsprong alleen worden beperkt om veterinairrechtelijke redenen die zijn gebaseerd op de in bijlage I vermelde wetgeving van de Unie. (4) _ Overeenkomstig deel E van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 2160/2003 van het Europees Parlement en de Raad van 17 november 2003 inzake de bestrijding van salmo- nella en andere specifieke door voedsel overgedragen zoönoseverwekkers (°) moet salmonella afwezig zijn in 25 g vers vlees van pluimvee dat voor menselijke con- sumptie in de handel wordt gebracht. Overeenkomstig dat deel is dat criterium echter niet van toepassing op vers vlees van pluimvee dat is bestemd voor industriële hittebehandeling of een andere behandeling waarmee sal- monella kan worden uitgeschakeld. Punt 2 van hoofdstuk V van sectie II van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 854/2004 bepaalt dat de officiële dierenarts ei- sen kan stellen betreffende het gebruik van bepaald vlees. Om de officiële dierenarts in staat te stellen een industri- ële hittebehandeling of een andere behandeling op te leggen om salmonella uit te schakelen, moet sectie II, hoofdstuk V, punt 2, worden gewijzigd. (5) _ Bijlage I bij Verordening (EG) nr. 854/2004 moet dien- overeenkomstig worden gewijzigd. (6) _ De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in over- eenstemming met het advies van het Permanent Comité voor de voedselketen en de diergezondheid, HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD: Artikel 1 Bijlage I bij Verordening (EG) nr. 854/2004 wordt gewijzigd overeenkomstig de bijlage bij deze verordening. Artikel 2 Deze verordening treedt in werking op de dag na die van de bekendmaking ervan in het Publicatieblad van de Europese Unie. (3) PB L 325 van 12.12.2003, blz. 1.