30.4.2011 Publicatieblad van de Europese Unie L 111/3 VERORDENING (EU) Nr. 420/2011 VAN DE COMMISSIE van 29 april 2011 tot wijziging van Verordening (EG) nr. 1881/2006 tot vaststelling van de maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen (Voor de EER relevante tekst) DE EUROPESE COMMISSIE, Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie, Gezien Verordening (EEG) nr. 315/93 van de Raad van 8 februari 1993 tot vaststelling van communautaire procedures inzake verontreinigingen in levensmiddelen (!), en met name artikel 2, lid 3, Overwegende hetgeen volgt: (1) Bij Verordening (EG) nr. 1881/2006 van de Commissie van 19 december 2006 tot vaststelling van de maximum- gehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmidde- len (2) zijn maximumgehalten voor verontreinigingen in een aantal levensmiddelen vastgesteld. Rekening houdend met de verschillende interpretaties ten aanzien van het deel van krabben dat moet worden ge- analyseerd met het oog op een vergelijking met het maxi- mumgehalte voor cadmium, moet daarom worden ver- duidelijkt dat het in de bijlage bij Verordening (EG) nr. 1881/2006 vastgestelde maximumgehalte voor cadmium bij schaaldieren geldt voor het vlees van aanhangsels (poten en scharen) en buik. Voor krabben en krabachtige schaaldieren is het maximumgehalte alleen van toepas- sing op de aanhangsels. Deze definitie sluit andere delen van schaaldieren uit, zoals de cephalothorax van krabben en niet-eetbare delen (schaal, staart). De cephalothorax omvat de spijsverteringsorganen (hepatopancreas) waar- van bekend is dat zij hoge cadmiumgehalten bevatten. Aangezien de consumenten in sommige lidstaten regel- matig delen van de cephalothorax eten, kan advies aan de consumenten op het niveau van een lidstaat om de con- sumptie van deze delen te beperken, bijdragen tot een verminderde blootstelling aan cadmium. Een informatie- nota over deze kwestie staat op de website van directo- raat-generaal Gezondheid en consumenten van de Com- missie (°). Ter wille van de consistentie moet het deel van schaal- dieren waarvoor de maximumgehalten gelden, dienover- eenkomstig worden gewijzigd voor andere verontreini- gingen (lood, kwik, dioxinen en pcb's, en polycyclische aromatische koolwaterstoffen). Tweekleppige weekdieren zoals groenlipmosselen en oes- ters kunnen net zoals zeewier cadmium opslaan. Aange- zien groenlipmosselpoeder en oesterpoeder, net zoals ge- droogd zeewier, als voedingssupplementen worden ver- kocht, moet het maximumgehalte voor cadmium bij () PB L 37 van 13.2.1993, blz. 1. (2) PB L 364 van 20.12.2006, blz. 5. (©) http://ec.europa.eu/food /food/chemicalsafety/contaminants/ cadmium_en.htm gedroogde tweekleppige weekdieren hetzelfde zijn als dat wat thans is vastgesteld voor gedroogd zeewier en van zeewier afgeleide producten. De bepalingen voor bladkoolachtigen moeten worden afgestemd op die voor andere bladgroenten. Het alge- mene maximumgehalte voor cadmium bij „groenten en fruit” in punt 3.2.15 geldt daarom niet voor bladkool- achtigen, die moeten worden opgenomen in punt 3.2.17. De algemene maximumgehalten voor lood en cadmium in groenten en fruit zijn niet realistisch voor zeewier, dat van nature hogere gehalten kan bevatten. De maximum- gehalten voor lood en cadmium in groenten en fruit (punten 3.1.10 en 3.2.15) gelden daarom niet voor zee- wier. Er moeten meer gegevens over het vóórkomen van verontreinigingen worden verzameld om een besluit te kunnen nemen over de noodzaak van specifieke, meer realistische maximumgehalten voor lood en cadmium in zeewier. Er bestaan enkele inconsequenties in verband met de namen van de levensmiddelen/productgroepen in Ver- ordening (EG) nr. 1881/2006 en de namen van de le- vensmiddelen/productgroepen in Verordening (EG) nr. 396/2005 van het Europees Parlement en de Raad van 23 februari 2005 tot vaststelling van maximumgehalten aan bestrijdingsmiddelenresiduen in of op levensmiddelen en diervoeders van plantaardige en dierlijke oorsprong en houdende wijziging van Richtlijn 91/414/EG van de Raad (*). Aangezien Verordening (EG) nr. 1881/2006 ver- wijst naar de in Verordening (EG) nr. 396/2005 vermelde productgroepen, moeten deze namen in overeenstem- ming worden gebracht met die verordening. De bepalingen inzake monitoring en rapportage moeten worden bijgewerkt, rekening houdend met recente moni- toringaanbevelingen voor ethylcarbamaat (°), perfluoral- kylverbindingen (°), acrylamide (7). Aangezien Beschik- king 2006/504/EG van de Commissie (3) bij Verordening (EG) nr. 1152/2009 van de Commissie (°) is ingetrokken en vervangen, moet de verwijzing naar Beschikking 2006/504/EG worden vervangen door een verwijzing naar Verordening (EG) nr. 1152/2009. Verder moet wor- den verduidelijkt welke gegevens aan de Commissie en welke aan de EFSA moeten worden verstrekt. De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in over- eenstemming met het advies van het Permanent Comité voor de voedselketen en de diergezondheid en het Euro- pees Parlement noch de Raad hebben zich daartegen verzet, 70 van 16.3.2005, blz. 1. 52 van 3.3.2010, blz. 53. 68 van 18.3.2010, blz. 22. 199 van 21.7.2006, blz. 21. 313 van 28.11.2009, blz. 40. (# PB L ) PB L (6 PB L () PB L 137 van 3.6.2010, blz. 4. (8) PB L (9) PB L