L 132/8 Publicatieblad van de Europese Unie 23.5.2012 UITVOERINGSVERORDENING (EU) Nr. 427/2012 VAN DE COMMISSIE van 22 mei 2012 tot uitbreiding van de bijzondere waarborgen betreffende salmonella, als vastgesteld in Verordening (EG) nr. 853/2004 van het Europees Parlement en de Raad, tot voor Denemarken bestemde eieren (Voor de EER relevante tekst) DE EUROPESE COMMISSIE, Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie, Gezien Verordening (EG) nr. 853/2004 van het Europees Parle- ment en de Raad van 29 april 2004 houdende vaststelling van specifieke hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dier- lijke oorsprong (!), en met name artikel 8, lid 3, onder b), Overwegende hetgeen volgt: (1) _ Verordening (EG) nr. 853/2004 stelt specifieke hygiëne- voorschriften voor levensmiddelen van dierlijke oor- sprong voor exploitanten van levensmiddelenbedrijven vast. Artikel 8 van die verordening voorziet in bijzondere waarborgen voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong, bestemd voor de Finse en de Zweedse markt. Bijgevolg moeten exploitanten van levensmiddelenbedrijven die voornemens zijn in die lidstaten eieren in de handel te brengen, voldoen aan bepaalde voorschriften ten aanzien van salmonella. De verordening bepaalt ook dat zendin- gen van dergelijke eieren vergezeld moeten gaan van een certificaat waarin staat dat een microbiologische test overeenkomstig de wetgeving van de Unie met negatieve resultaten is uitgevoerd. (2) _ Verordening (EG) nr. 1688/2005 van de Commissie van 14 oktober 2005 tot uitvoering van Verordening (EG) nr. 853/2004 van het Europees Parlement en de Raad wat betreft bijzondere garanties ten aanzien van salmo- nella voor de verzending naar Finland en Zweden van bepaalde soorten vlees en eieren (2) verleent dergelijke bijzondere waarborgen. (3) _ Bovendien stelt Verordening (EG) nr. 1688/2005 voor- schriften vast betreffende de bemonstering van de kop- pels van herkomst van de eieren en microbiologische methoden voor het onderzoek van die monsters. Zij stelt ook een modelgezondheidscertificaat vast dat de zendin- gen van eieren moet vergezellen. (4 _ Overeenkomstig Verordening (EG) nr. 853/2004 kunnen de bijzondere waarborgen voor bepaalde levensmiddelen van dierlijke oorsprong volledig of gedeeltelijk worden uitgebreid tot elke lidstaat of elk gebied van een lidstaat met een controleprogramma dat is erkend als gelijkwaar- dig aan het voor Finland en Zweden goedgekeurde pro- gramma wat die levensmiddelen van dierlijke oorsprong betreft. (5) _ Op 5 oktober 2007 heeft de Deense dienst voor dier- gezondheid en levensmiddelen bij de Commissie een aan- vraag ingediend om overeenkomstig Verordening (EG) nr. 853/2004 voor Denemarken bijzondere waarborgen ( PB L 139 van 30.4.2004, blz. 55. (2) PB L 271 van 15.10.2005, blz. 17. te laten gelden met betrekking tot salmonella in eieren op het gehele Deense grondgebied. De aanvraag bevat een beschrijving van het Deense salmonellabestrijdings- programma voor eieren. (6) _ Tijdens zijn vergadering van 18 juni 2008 heeft het Per- manent Comité voor de voedselketen en de diergezond- heid zijn instemming betuigd met een werkdocument van de diensten van de Commissie, getiteld „Guidance document on the minimum requirements for Salmonella control programmes to be recognised equivalent to those approved for Sweden and Finland in respect of meat and eggs of Gallus gallus” (de „richtsnoeren”). (7) _ Het Deense salmonellabestrijdingsprogramma voor eieren wordt geacht gelijkwaardig te zijn aan het voor Finland en Zweden goedgekeurde programma en is in lijn met de richtsnoeren. Bovendien hebben de Deense autoriteiten op 20 mei 2011 informatie verstrekt waaruit blijkt dat de prevalentie van salmonella bij koppels broedkippen en volwassen legkippen in Denemarken in 2008, 2009 en 2010 ook in lijn was met de richtsnoeren. (8 _ De bijzondere waarborgen moeten daarom worden uit- gebreid tot zendingen eieren, bestemd voor Denemarken. Bovendien moeten de in Verordening (EG) nr. 1688/2005 vastgestelde voorschriften betreffende de bemonstering van de koppels van herkomst van de eieren, de micro- biologische methoden voor het onderzoek van die mon- sters en het modelgezondheidscertificaat op deze zendin- gen van toepassing zijn. (9) _ De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in over- eenstemming met het advies van het Permanent Comité voor de voedselketen en de diergezondheid, HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD: Artikel 1 Denemarken wordt gemachtigd om de bijzondere waarborgen betreffende salmonella, als vastgesteld in artikel 8, lid 2, van Verordening (EG) nr. 853/2004, toe te passen op zendingen eieren, als omschreven in punt 5.1 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 853/2004, bestemd voor Denemarken. Artikel 2 1. De bemonstering van de koppels van herkomst van de eieren, als bedoeld in artikel 1, wordt uitgevoerd overeenkom- stig artikel 4 van Verordening (EG) nr. 1688/2005. 2. Dein lid 1 bedoelde monsters worden onderworpen aan een microbiologische test op salmonella overeenkomstig arti- kel 5, lid 1, van Verordening (EG) nr. 1688/2005.