26. 1. 94 Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen Nr. L. 21/7 VERORDENING (EG) Nr. 122/94 VAN DE COMMISSIE van 25 januari 1994 tot vaststelling van enkele uitvoeringsbepalingen van Verordening (EEG) nr. 1601/91 van de Raad betreffende de definitie, de aanduiding en de aanbiedings- vorm van gearomatiseerde wijnen, gearomatiseerde dranken op basis van wijn en gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap, Gelet op Verordening (EEG) nr. 1601/91 van de Raad van 10 juni 1991 tot vaststelling van de algemene voor- schriften betreffende de definitie, de aanduiding en de aanbiedingsvorm van gearomatiseerde wijnen, gearomati- seerde dranken op basis van wijn en gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten (!), gewijzigd bij Veror- dening (EEG) nr. 3279/92 (2), en met name op artikel 2, lid 1, onder a), derde streepje, eerste deelstreepje, en op artikel 2, lid 1, onder b), vierde streepje, Overwegende dat, op bepaalde voorwaarden, het gebruik van natuuridentieke aromastoffen en de toevoeging van alcohol bij de bereiding van bepaalde gearomatiseerde dranken moeten worden toegestaan, met name om reke- ning te houden met de tradities en gebruiken in bepaalde regio’s van de Gemeenschap ; Overwegende dat deze verordening moet worden toege- past onverminderd de overgangsbepalingen die bij Veror- dening (EEG) nr. 3664/91 van de Commissie van 16 december 1991 tot vaststelling van de overgangsmaatre- gelen betreffende gearomatiseerde wijnen, gearomati- seerde dranken op basis van wijn en gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten (°), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1791/93 (*, zijn vastgesteld ; dat deze overgangsbepalingen van toepassing zijn tot en met 16 december 1993; Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatre- gelen in overeenstemming zijn met het advies van het Uitvoeringscomité voor gearomatiseerde wijnen, gearoma- tiseerde dranken op basis van wijn en gearomatiseerde cocktails van wijnbouwprodukten, HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD : Artikel 1 1. Bij de bereiding van de in artikel 2, lid 1, onder a), van Verordening (EEG) nr. 1601/91 gedefinieerde gearo- matiseerde wijnen mag een aromastof als gedefinieerd in artikel 1, lid 2, onder b), ii), van Richtlijn 88/388/EEG van de Raad(%, die identiek is aan natuurlijke vanilline, worden gebruikt. () PB nr. L 149 van 14. 6. 1991, blz. 1. () PB nr. L 327 van 13. 11. 1992, blz. 1. () PB nr. L 348 van 17. 12. 1991, blz. 53. () PB nr. L 163 van 6. 7. 1993, blz. 20. () PB nr. L 184 van 15. 7. 1988, blz. 61. 2.  Bij de bereiding van gearomatiseerde wijnen mogen mengsels van aromastoffeni die identiek zijn aan de natuurlijke aromastoffen en die de smaak en/of de geur van amandelen, abrikozen of eieren hebben, ter aanvul- ling van respectievelijk de amandelen, abrikozen of eieren alleen worden gebruikt als: — deze mengsels voldoen aan het bepaalde in Richtlijn 88/388/EEG, en aan de bepalingen ter uitvoering van deze richtlijn ; — in de aanduiding van het produkt naar een van voren- genoemde voedingsmiddelen wordt verwezen ; | — de betrokken ondernemingen een afzonderlijk register over het gebruik van deze natuuridentieke aroma- stoffen bijhouden. In dat register worden nauwkeurige gegevens vermeld betreffende de gebruikte natuuridentieke aromastof, te weten de aard en de hoeveelheid van de in het bedrijf aanwezige natuuridentieke aromastof, de plaats waar deze is opgeslagen en aanduidingen betreffende het in vergelijking met het hoofdaroma aanvullend gebruik ervan in de betrokken drank. Alle gebruikte hoeveel- heden worden in het register vermeld. De registers moeten elk jaar door de bevoegde instanties van de Lid-Staat worden afgesloten en gecontroleerd. Artikel 2 Toevoeging van alcohol is toegestaan voor de volgende produkten : — uit witte wijn bereide gearomatiseerde drank op basis van wijn, die is verzoet en door de toevoeging van een distillaat van rozijnen of krenten wordt gekenmerkt en uitsluitend door middel van een kardemom-extract ‘is gearomatiseerd ; | — uit rode wijn bereide gearomatiseerde dranken op - basis van wijn, die zijn verzoet en waaraan aromatise- rende preparaten zijn toegevoegd als gedefinieerd in artikel 1, lid 2, sub c) van Richtlijn 88/388/EEG. Deze preparaten mogen uitsluitend zijn verkregen uit spece- rijen, ginseng, noten, citrusvruchten en aromatische kruiden. Artikel 3 Deze verordening treedt in werking op de dag van haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen. Zij ís van toepassing met ingang van 17 december 1993.