L 24/58 Publicatieblad van de Europese Unie 29.1.2004 RICHTLIJN 2003/ 1 l4/EG VAN HET EUROPEES PARLEMENT EN DE RAAD van 22 december 2003 tot wijziging van Richtlijn 95/2/EG betreffende levensmiddelenadditieven met uitzondering van kleurstoffen en zoetstoffen HET EUROPEES PARLEMENT EN DE RAAD VAN DE EUROPESE UNIE, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeen- schap, en met name op artikel 95, Gezien het voorstel van de Commissie, Gezien het advies van het Europees Economisch en Sociaal Comité (!), Handelend volgens de procedure van artikel 251 van het Verdrag (2), Overwegende hetgeen volgt: (1) _ Levensmiddelenadditieven kunnen alleen voor gebruik in levensmiddelen worden goedgekeurd als zij voldoen aan bijlage II bij Richtlijn 89/107/EEG van de Raad van 21 december 1988 betreffende de onderlinge aanpassing van de wetgevingen der lidstaten inzake levensmiddelen- additieven die in voor menselijke voeding bestemde waren mogen worden gebruikt (°). (Q2) _ Bij Richtlijn 95/2/EG van het Europees Parlement en de Raad van 20 februari 1995 betreffende levensmiddelen- additieven met uitzondering van kleurstoffen en zoet- stoffen (°) is een lijst van levensmiddelenadditieven vast- gesteld die in de Gemeenschap mogen worden gebruikt, alsmede de voorwaarden voor het gebruik daarvan. (3) _ Sedert de vaststelling van Richtlijn 95/2/EG hebben zich technische ontwikkelingen op het gebied van levensmid- delenadditieven voorgedaan. Die richtlijn moet aan deze ontwikkelingen worden aangepast. (4) _ Richtlĳn 88/388/EEG van de Raad van 22 juni 1988 betreffende de onderlinge aanpassing van de wetge- vingen der lidstaten inzake aroma's voor gebruik in levensmiddelen en de uitgangsmaterialen voor de berei- ding van die aroma's (°) bepaalt dat er een lijst wordt opgesteld van additieven die noodzakelijk zijn voor de opslag en het gebruik van aroma's en dat alle bijzondere voorwaarden met betrekking tot het gebruik van derge- lijke additieven, die noodzakelijk kunnen zijn voor de bescherming van de volksgezondheid of het handelsver- keer, moeten worden vastgesteld. () PB C 208 van 3.9.2003, blz. 30. () Advies van het Europees Parlement van 3 juli 2003 (nog niet bekendgemaakt in het Publicatieblad) en besluit van de Raad van 1 december 2003. () PB L 40 van 11.2.1989, blz. 27. Richtlijn gewijzigd bij Richtlijn 94/ 34/[EG van het Europees Parlement en de Raad (PB L 237 van 10.9.1994, blz. 1). () PB L 61 van 18.3.1995, blz. 1. Richtlijn laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 2003/52/EG (PB L 178 van 17.7.2003, blz. 23). (°) PB L 184 van 15.7.1988, blz. 61. Richtlijn gewijzigd bij Richtlijn 91/71/EEG van de Commissie (PB L 42 van 15.2.1991, blz. 25). (5) _ Het is wenselijk in Richtliĳjn 95/2/EG die maatregelen betreffende additieven op te nemen die nodig zijn voor de opslag en het gebruik van aroma's, om zo bij te dragen tot de transparantie en consistentie van de communautaire wetgeving en om de naleving van de communautaire wetgeving inzake levensmiddelenaddi- tieven door levensmiddelenproducenten, met name in het midden- en kleinbedrijf, te vergemakkelijken. Boven- dien vallen aroma's onder de definitie van „levensmiddel” van Verordening (EG) nr. 178/2002 van het Europees Parlement en de Raad van 28 januari 2002 tot vaststel- ling van de algemene beginselen en voorschriften van de levensmiddelenwetgeving, tot oprichting van een Euro- pese Autoriteit voor voedselveiligheid en tot vaststelling van procedures voor voedselveiligheidsaangelegen- heden ($). (6 _ Additieven die nodig zijn om de veiligheid en kwaliteit van aroma's te waarborgen en de opslag en het gebruik ervan te vergemakkelijken, moeten worden toegestaan, maar de concentratie van in die aroma's voorkomende additieven moet worden beperkt tot het minimum dat nodig is om het beoogde doel te bereiken. Voorts wordt gewaarborgd dat de consumenten op juiste, volledige en niet-misleidende wijze worden voorgelicht omtrent het gebruik van additieven. (7) _ De concentratie van een additief in een levensmiddel als gevolg van het gebruik van een aroma is doorgaans laag en het additief heeft geen technologische functie in het levensmiddel. Indien echter het additief onder bepaalde omstandigheden wel een technologische functie in het samengestelde levensmiddel heeft, dient het te worden beschouwd als additief van het samengestelde levens- middel en niet als additief van het aroma en moeten de voor het additief in het betrokken levensmiddel geldende voorschriften van toepassing zijn, met inbegrip van de etiketteringsvoorschriften van Richtlijn 2000/13/EG van het Europees Parlement en de Raad van 20 maart 2000 betreffende de onderlinge aanpassing van de wetgeving der lidstaten inzake de etikettering en presentatie van levensmiddelen alsmede inzake de daarvoor gemaakte reclame (). ($ _ Overeenkomstig Richtlijn 88/388/EEG moeten levens- middelenproducenten worden ingelicht over de concen- traties van alle additieven in aroma's zodat zij zich aan de communautaire wetgeving kunnen houden. Die richt- lijn schrijft ook voor dat van elk bestanddeel waarvoor een kwantitatieve beperking in een levensmiddel geldt, de hoeveelheid op het etiket wordt vermeld. Een kwanti- tatieve beperking wordt hetzij in getallen uitgedrukt hetzij door het „quantum satis”-beginsel. (6) PB L 31 van 1.2.2002, blz. 1. Verordening gewijzigd bij Verorde- ning (EG) nr. 1642/2003 (PB L 245 van 29.9.2003, blz. 4). () PB L 109 van 6.5.2000, blz. 29. Richtlijn laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 2003/89/EG (PB L 308 van 25.11.2003, blz. 15).