20.12.2006 Publicatieblad van de Europese Unie L 364/5 VERORDENING (EG) Nr. 1881/2006 VAN DE COMMISSIE van 19 december 2006 tot vaststelling van de maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen (Voor de EER relevante tekst) DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap, Gelet op Verordening (EEG) nr. 315/93 van de Raad van 8 februari 1993 tot vaststelling van communautaire procedures inzake verontreinigingen in levensmiddelen (!), en met name op artikel 2, lid 3, Overwegende hetgeen volgt: (1) Verordening (EG) nr. 466/2001 van de Commissie van 8 maart 2001 tot vaststelling van maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen (2) is een aantal malen aanzienlijk gewijzigd. Voor bepaalde veront- reinigingen moeten de maximumgehalten opnieuw wor- den gewijzigd om rekening te houden met nieuwe infor- matie en ontwikkelingen in de Codex Alimentarius. Te- gelijkertijd moet de tekst in voorkomend geval worden verduidelijkt. Verordening (EG) nr. 466/2001 moet daarom worden vervangen. Met het oog op de bescherming van de volksgezondheid is het van essentieel belang dat deze verontreinigingen worden beperkt tot gehalten die toxicologisch aanvaard- baar zijn. Gezien de verschillen tussen wetgevingen van de lidstaten en de concurrentievervalsing die daarvan het gevolg kan zijn, moeten voor een aantal verontreinigingen op com- munautair niveau maatregelen worden genomen om, met inachtneming van het evenredigheidsbeginsel, de eenheid van de markt te waarborgen. De maximumgehalten moeten op een strikt niveau wor- den vastgesteld dat redelijkerwijs haalbaar is met goede landbouw-, visserij- en productiepraktijken en rekening houdend met de risico’s in verband met de consumptie van de levensmiddelen. In geval van verontreinigingen die als genotoxische carcinogenen worden beschouwd, of in gevallen waarin de huidige blootstelling van de bevolking of van een kwetsbare bevolkingsgroep dichtbij of boven de toelaatbare inname ligt, moeten de maxi- () PB L 37 van 13.2.1993, blz. 1. Verordening gewijzigd bij Verorde- ning (EG) nr. 1882/2003 van het Europees Parlement en de Raad (PB L 284 van 31.10.2003, blz. 1). (2) PB L 77 van 16.3.2001, blz. 1 Verordening laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 199/2006 (PB L 32 van 4.2.2006, blz. 32). mumgehalten zo laag als redelijkerwijs haalbaar worden vastgesteld (ALARA). Een dergelijke aanpak zorgt ervoor dat exploitanten van levensmiddelenbedrijven maatrege- len nemen om verontreiniging zoveel mogelijk te voor- komen of te beperken met het oog op de volksgezond- heid. Ter bescherming van de gezondheid van de kwets- bare bevolkingsgroep zuigelingen en peuters dient het laagste maximumgehalte te worden vastgesteld, dat kan worden bereikt door strikte selectie van de grondstoffen voor de vervaardiging van voedingsmiddelen voor zuige- lingen en peuters. Deze strikte selectie van de grondstof- fen geldt ook voor de vervaardiging van bepaalde speci- fieke levensmiddelen zoals zemelen voor rechtstreekse menselijke consumptie. Om maximumgehalten te kunnen toepassen op ge- droogde, verdunde, verwerkte en samengestelde levens- middelen, waarvoor geen specifieke communautaire maximumgehalten zijn vastgesteld, moeten exploitanten van levensmiddelen de specifieke concentratie- en ver- dunningsfactoren opgeven tezamen met de toepasselijke experimentele gegevens die de voorgestelde factor recht- vaardigen. Om een doeltreffende bescherming van de volksgezond- heid te waarborgen, mogen producten die verontreinigin- gen bevatten die de maximumgehalten overschrijden, niet als zodanig op de markt worden gebracht, noch ge- mengd met andere levensmiddelen of als ingrediënt in andere levensmiddelen worden gebruikt. Het is bekend dat door sortering of andere fysische be- handelingen het aflatoxinegehalte van partijen aardnoten, noten, gedroogde vruchten en maïs kan worden vermin- derd. Teneinde de gevolgen voor de handel tot een mi- nimum te beperken, moeten hogere aflatoxinegehalten worden toegestaan voor producten die niet voor directe menselijke consumptie of voor gebruik als ingrediënt in levensmiddelen zijn bestemd. In deze gevallen moet bij het vaststellen van de maximumgehalten voor aflatoxinen rekening worden gehouden met de effectiviteit van bo- vengenoemde behandelingen om het aflotoxinegehalte van aardnoten, noten, gedroogde vruchten en maïs te verminderen tot niveaus beneden de voor deze producten vastgestelde maximumgehalten voor producten die voor directe menselijke consumptie of voor gebruik als ingre- diënt in levensmiddelen zijn bestemd. Om een effectieve handhaving mogelijk te maken van de maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in be- paalde levensmiddelen, moet voor deze gevallen in een goed etiketteringssysteem worden voorzien.