13.1.2007 Publicatieblad van de Europese Unie L 8/45 BESCHIKKING VAN DE COMMISSIE van 22 december 2006 tot vaststelling van bepaalde overgangsmaatregelen betreffende de levering van rauwe melk aan verwerkingsinrichtingen en de verwerking van deze rauwe melk in Roemenië in verband met de voorschriften van de Verordeningen (EG) nrs. 852/2004 en 853/2004 van het Europees Parlement en de Raad (Kennisgeving geschied onder nummer C(2006) 6963) (Voor de EER relevante tekst) (2007/27/EG) DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap, Gelet op het Verdrag betreffende de toetreding van Bulgarije en Roemenië, en met name op artikel 4, lid 3, Gelet op de Akte van toetreding van Bulgarije en Roemenië, en met name op artikel 42, Overwegende hetgeen volgt: vastgestelde structurele voorschriften te voldoen. Sinds 2004 is het aantal inrichtingen dat aan de structurele voorschriften van de Gemeenschap voldoet, gestegen van 12 tot 123. Het aandeel rauwe melk die voldoet aan de in Verorde- ning (EG) nr. 853/2004 vastgestelde hygiënevoorschriften en die wordt geleverd aan melkverwerkingsinrichtingen die aan de structurele voorschriften van Verordening (EG) nr. 852/2004 voldoen, is echter slechts licht gestegen. In 2005 werd van de totale productie van 5,6 miljoen ton koemelk per jaar slechts 0,38 miljoen ton aan de voor- schriften beantwoordende rauwe melk aan melkverwer- kingsinrichtingen geleverd. Rekening houdend met de huidige situatie, moet worden voorzien in overgangsmaatregelen wat de organisatie van de melksector in Roemenië betreft. (1) B Verordening (EG) nr. 852/2004 van het Europees Parlement en de Raad van 29 april 2004 inzake levens- middelenhygiëne (!) worden op basis van de HACCP-be- ginselen (Hazard Analysis and Critical Control Points — (5) _ In dit verband staat bijlage VII, hoofdstuk 5, onderafde- risicoanalyse en kritische controlepunten) de algemene ling I punt c), van de Akte van toetreding van Bulgarije voorschriften inzake levensmiddelenhygiëne voor exploi- en Roemenië tijdelijk toe dat bepaalde melkverwerkings- tanten van levensmiddelenbedrijven vastgesteld. In die inrichtingen die niet aan de in Verordening (EG) nr. verordening wordt bepaald dat exploitanten van levens- 852/2004 vastgestelde structurele voorschriften voldoen, middelenbedrijven moeten voldoen aan de op die begin- leveringen ontvangen van rauwe melk die niet voldoet selen gebaseerde structurele voorschriften. Verordening aan de desbetreffende hygiënevoorschriften van Verorde- (EG) nr. 853/2004 van het Europees Parlement en de ning (EG) nr. 853/2004 (hierna „melk die niet aan de Raad van 29 april 2004 houdende vaststelling van speci- voorschriften voldoet” genoemd). fieke hygiënevoorschriften voor levensmiddelen van dier- liĳke oorsprong (2) vult de in Verordening (EG) nr. 852/2004 vastgestelde voorschriften aan. Verordening (EG) nr. 853/2004 omvat specifieke voorschriften voor (6 _ Melkproductiebedrijven die niet aan de in Verordening melkverwerkingsinrichtingen, alsook hygiënevoorschrif- (EG) nr. 853/2004 vastgestelde hygiënevoorschriften vol- ten voor rauwe melk en zuivelproducten. doen en melkverwerkingsinrichtingen die aan de in Ver- ordening (EG) nr. 852/2004 vastgestelde structurele voorschriften voldoen, liggen verspreid over het gehele (2) _ Roemenië treedt op 1 januari 2007 tot de Gemeenschap grondgebied van Roemenië. Bijgevolg ontvangen be- toe. Ter voorbereiding van die toetreding ondergaan de melkverwerkingsinrichtingen de nodige structurele verbe- teringen om aan de in Verordening (EG) nr. 852/2004 (") PB L 139 van 30.4.2004, blz. 1; rectificatie in PB L 226 van paalde aan de voorschriften beantwoordende inrichtingen rauwe melk die voldoet aan de desbetreffende hygiëne- voorschriften van Verordening (EG) nr. 853/2005 (hierna „melk die aan de voorschriften voldoet” genoemd), alsook melk die niet aan de voorschriften voldoet. Daarom moet het in de handel brengen van eindproducten van aan de 25.6.2004, blz. 3. (2) PB L 139 van 30.4.2004, blz. 55; rectificatie in PB L 226 van } ë } 25.6.2004, blz. 22. Verordening laatstelijk gewijzigd bij Verordening worden l?eperkt. Bovendien moet een 1_IJSÎ van die aan de (EG) nr. 1662/2006 van de Commissie (PB L 320 van 18.11.2006, voorschriften beantwoordende inrichtingen in deze be- blz. T). schikking worden vastgesteld. voorschriften beantwoordende inrichtingen tot Roemenië