Nr. L 332/10 Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen 30. 12. 95 RICHTLIJN 95/68/EG VAN DE RAAD van 22 december 1995 tot wijziging van Richtlijn 77/99/EEG betreffende de gezondheidsvoorschriften voor de produk- tie en het in de handel brengen van vleesprodukten en bepaalde andere produkten van dierlijke oorsprong DE RAAD VAN DE EUROPESE UNIE, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap, Gelet op Richtlijn 77/99/EEG (1), inzonderheid op artikel 19, Gezien het voorstel van de Commissie, Overwegende dat een aantal aspecten van de bijlage bij Richtlijn 77/99/EEG moeten worden aangepast om reke- ning te houden met de vooruitgang van de techniek in de vleesverwerkende industrie en om de technische voor- schriften in overeenstemming te brengen met de huidige praktijk; Overwegende dat derhalve de algemene voorwaarden vóor de erkenning van inrichtingen, de algemene hygiëni- sche voorwaarden voor lokalen, materieel en werktuigen, de bijzondere hygiënische voorwaarden voor inrichtingen waar vleesprodukten worden bereid, de voorschriften inzake onmiddellijke verpakking, eindverpakking en eti- kettering, het keurmerk, de opslag en het vervoet van vleesprodukten, alsmede de bijzondere voorwaarden voor kant-en-klaargerechten op basis van vlees en voorgesmol- ten vetten moeten worden gewijzigd; Overwegende dat, in afwachting van maatregelen ter vereenvoudiging van de bestaande teksten, maatregelen moeten worden vastgesteld om te voorkomen dat ver- scheidene keurmerken moeten worden aangebracht op vleesprodukten waarin andere produkten van dierlijke oorsprong zijn verwerkt; Overwegende voorts dat de wijzigingen die de Raad heeft aangebracht in Richtlijn 64/433/EEG van de Raad van 26 juni 1964 inzake veterinairrechtelijke vraagstukken op het gebied van het infracommunautaire handelsverkeer in runderen en varkens (?), ook voor de kleine koel- of vrieshuizen, en in Richtlijn 88/657/EEG van de Raad van 14 december 1988 tot vaststelling van de eisen voor de produktie van en het handelsverkeer in gehakt, vlees in stukken van minder dan 100 gram en vleesbereidingen en () PB nr. L 26 van 31. 1. 1977, blz. 85. Richtlijn laatstelijk gewijzigd bij de Akte van Toetreding van 1994. (2) PB nr. 121 van 29. 7. 1964, blz. 2012/64. Richtlijn laatstelijk gewijzigd bij Richtlijn 95/23/EG (PB nr. L 243 van 11. 10. 1995, blz. 7). tot wijziging van de Richtlijnen 64/433/EEG, 71/118/EEG en 72/462/EEG (3), tevens wijzigingen in Richtlijn 77/ 99/EEG vergen; dat, in afwachting van voorstellen ter zake, maatregelen moeten worden getroffen om de bijla- gen van die richtlijn aan te passen aan de vooruitgang van de techniek, … HEEFT DE VOLGENDE RICHT LIJN VASTGESTELD: Artikel 1 De bijlagen bij Richtlijn 77/99/EEG worden als volgt gewijzigd: | 1. in bijlage A, hoofdstuk L wordt punt 2, onder e), vervangen door de volgende tekst: „e) voldoende luchtverversing en, indien nodig, een goede dampafvoer om condensatie op wanden en plafonds zoveel mogelijk tegen te gaan;”; 2. in bijlage A, hoofdstuk 1, wordt aan punt 8 de volgende tekst toegevoegd: „Het materieel en de gereedschappen moeten wor- den ontsmet met water dat een temperatuur heeft van ten minste 82 °C, of met een andere door de bevoegde autoriteit goedgekeurde ontsmettingsme- thode;”; 3. in bijlage A, hoofdstuk I, wordt aan punt 12 de volgende zin toegevoegd: „Indien de permanente aanwezigheid van de bevoegde autoriteit niet vereist is, is een afsluitbaar meubel dat groot genoeg is voor het opslaan van de benodigdheden en gereedschap, voldoende.”; 4, in bijlage A, hoofdstuk I, wordt punt 15 vervangen door de volgende tekst: „15. passende apparatuur voor het reinigen en ont- smetten van de vervoermiddelen; tenzij er met instemming van de bevoegde autoriteit gebruik gemaakt mag worden van installaties die zich niet in de inrichting bevinden;”; 5. aan bijlage A, hoofdstuk I, wordt het volgende punt 16 toegevoegd: (5) PB nr. L 382 van 31. 12. 1988, bilz. 3. Richtlijn laatstelijk gewijzigd bij de Toetredingsakte van 1994.