15. 6. 96 Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen Nr. L 142/15 VERORDENING (EG) Nr. 1081/96 VAN DE COMMISSIE van 14 juni 1996 tot vaststelling van een referentiemethode voor de opsporing van koemelk en koemelkcaseinaat in kaas van schape-, geite- of buffelmelk of mengsels van schape-, geite- en buffelmelk en tot intrekking van Verordening (EEG) nr. 690/92 DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap, Gelet op Verordening (EEG) nr. 804/68 van de Raad van 27 juni 1968 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector melk en zuivelprodukten (!), laat- stelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 2931/95 van de Commissie (2}, en met name op artikel 9, lid 3, artikel 16, leden 1 en 4, en artikel 17, lid 14, Overwegende dat op grond van Verordening (EEG) nr. 508/71 van de Raad van 8 maart 1971 houdende vaststel- ling van de algemene regels voor de toekenning van steun voor de particuliere opslag van bewaarkaas (°) steun kan worden verleend voor de particuliere opslag van uit scha- pemelk vervaardigde kaas; dat op grond van artikel 17 van Verordening (EEG) nr. 804/68 een speciale restitutie voor diezelfde produkten kan worden vastgesteld; dat wordt verwacht dat uit bepaalde derde landen in het kader van preferentiële regelingen kaas van schape-, geite- of buffel- melk of mengsels van schape-, geite- en buffelmelk in de Gemeenschap zullen worden ingevoerd; Overwegende dat, gezien bovengenoemde bepalingen betreffende kaas van schape-, geïite- of buffelmelk of mengsels van schape-, geite- en buffelmelk, via adequate controles moet worden geverifieerd of in de betrokken produkten geen koemelk is verwerkt; dat een gemeen- schappelijke referentiemethode voor de opsporing van koemelk dient te worden vastgesteld, maar dat dit onverlet laat dat routinemethoden mogen worden gebruikt, mits die aan bepaalde criteria beantwoorden; Overwegende dat een referentiemethode die geldt voor kaas van schape-, geite- of buffelmelk of mengsels van schape-, geite- en buffelmelk in de plaats komt van de referentiemethode die is beschreven in Verordening (EEG) nr. 690/92 van de Commissie (°) en die derhalve kan worden ingetrokken; Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatre- gelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor melk en zuivelprodukten, () PB nr. L 148 van 28. 6. 1968, blz. 13. (2) PB nr. L 307 van 20. 12. 1995, blz. 10. (3) PB nr. L 58 van 1. 3. 1971, blz. 1. () PB nr. L 74 van 20. 3. 1992, biz. 23. HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD: Artikel 1 De in de bijlage opgenomen referentiemethode voor analyse wordt toegepast om te waarborgen dat kaas die uitsluitend uit schape-, geite- of buffelmelk of uit een mengsel van schape-, geite- en buffelmelk mag zijn vervaardigd, geen koemelkcaseine bevat. Koemelkcaseine wordt geacht aanwezig te zijn, als het schijnbare gehalte aan koemelkcaseine in het geanaly- seerde monster gelijk is aan of hoger is dan het betrokken gehalte van het in de bijlage beschreven referentiemon- ster, dat 1 % koemelk bevat. Artikel 2 Voor de opsporing van koemelkcaseine in de in artikel 1 bedoelde kaassoorten mogen routinemethoden worden gebruikt op de volgende voorwaarden: — met de methode moet een gehalte van 0,5 % of lager opgespoord kunnen worden, — de methode mag geen vals positieve resultaten geven; als dit niet uitgesloten is, dient ieder monster dat een positieve uitslag geeft met gebruikmaking van de refe- rentiemethode te worden geanalyseerd, — koemelkcaseine moet ook na lange rijpingsperiodes, zoals die onder gebruikelijke handelsomstandigheden voorkomen, met de vereiste gevoeligheid kunnen worden opgespoord. Als voor een bepaalde in artikel 1 bedoelde kaassoort niet aan deze eis kan worden voldaan, moet deze kaas worden geanalyseerd met gebruikmaking van de referentiemethode. Artikel 3 Verordening (EEG) nr. 690/92 wordt ingetrokken. Verwij- zingen naar Verordening (EEG) nr. 690/92 gelden als verwijzingen naar deze verordening. Artikel 4 Deze verordening treedt in werking op de derde dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publika- tieblad van de Europese Gemeenschappen. Zij is van toepassing met ingang van 1 oktober 1996.