31.12.2008 Publicatieblad van de Europese Unie L 354/7 VERORDENING (EG) Nr. 1332/2008 VAN HET EUROPEES PARLEMENT EN DE RAAD van 16 december 2008 inzake voedingsenzymen en tot wijziging van Richtlijn 83/417/EEG van de Raad, Verordening (EG) nr. 1493/1999 van de Raad, Richtlijn 2000/13/EG, Richtlijn 2001/112/EG van de Raad en Verordening (EG) nr. 258/97 (Voor de EER relevante tekst) HET EUROPEES PARLEMENT EN DE RAAD VAN DE EUROPESE UNIE, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeen- schap, en met name op artikel 95, Gezien het voorstel van de Commissie, Gezien het advies van het Europees Economisch en Sociaal Comité (1), Handelend volgens de procedure van artikel 251 van het Verdrag (), 4 Deze verordening dient slechts te gelden voor enzymen die aan levensmiddelen worden toegevoegd om een technolo- gische functie te vervullen bij de vervaardiging, verwerking, bereiding, behandeling, verpakking, het vervoer of de opslag daarvan, met inbegrip van als technische hulpstof- fen gebruikte enzymen (hierna „voedingsenzymen” genoemd). Daarom moet deze verordening geen betrek- king hebben op enzymen die niet aan levensmiddelen wor- den toegevoegd om een technologische functie vervullen, maar die bestemd zijn voor menselijke consumptie, zoals enzymen voor voedings- of spijsverteringsdoeleinden. Microbiële culturen die van oudsher bij de vervaardiging van levensmiddelen, zoals kaas en wijn, worden gebruikt en die incidenteel enzymen kunnen produceren, maar die niet specifiek worden gebruikt om deze te produceren, moeten niet als voedingsenzymen worden beschouwd. (5) _ Uitsluitend bij de productie van levensmiddelenadditieven gebruikte voedingsenzymen die binnen het toepassings- gebied van Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Euro- Overwegende hetgeen volgt: pees Parlement en de Raad van 16 december 2008 inzake levensmiddelenadditieven (3) vallen, dienen van het toepassingsgebied van deze verordening te worden uitge- / m / sloten, aangezien de veiligheid van deze levensmiddelen (1) _ Hetvrije verkeer van veilig en gezond voedsel is een wezen- reeds wordt beoordeeld, en wettelijk geregeld is. Wanneer lijk aspect van de interne markt, dat een aan11fnhjke bij- deze voedingsenzymen echter als zodanig in levensmidde- drage levert tot de gezondheid en het welzijn van de len worden gebruikt, vallen zij onder deze verordening. burgers en tot hun sociale en economische belangen. (6 _ Voedingsenzymen mogen alleen worden goedgekeurd en (2) _ Bij de uitvoering van het beleid van de Gemeenschap dient gebruikt indien zij aan de criteria van deze verordening een hoog niveau van bescherming van het leven en de voldoen. Voedingsenzymen moeten bij gebruik veilig zijn, gezondheid van de mens te worden gewaarborgd. er moet een technologische noodzaak tot het gebruik ervan bestaan en de consument mag ten aanzien van het gebruik ervan niet worden misleid. Misleiding van de consument / / omvat, maar is niet beperkt tot, aspecten die verband hou- )  Er b<.ìstaan m0ment.eel geen Wetteh)ke. regellngeq voor den met de aard, de versheid, de kwaliteit van de gebruikte Voed1ngsenzyrpen d1e„met als levensm%ddelenaddltxeven ingrediënten, de natuurlijkheid van een product of van het worden gebruikt _0f ZĲ Vallen_ als technische hulpstoffen productieproces, of de voedingskwaliteit van het product. 0n<%er de wetgeving van de lidstaten. Vefschlllen tussen Bij het goedkeuren van voedingsenzymen moeten ook pat10nale Wetteh)ke_ en bestuursrechteh;ke bepahpgen andere ter zake doende factoren in aanmerking worden inzake de beoordeling en goe_dkeurlng van Voed1ngê— genomen, zoals maatschappelijke, economische, traditie- enzymen kunnen een belemmering vormen voor het vrye factoren, ethische factoren en milieufactoren, het verkeer van deze producten en daardoor d? concurrentie voorzorgbeginsel alsmede de uitvoerbaarheid van vervalsen. Daarom moeten er communautaire Voor5_chr1f— controles. ten worden vastgesteld ter harmonisatie van de nationale bepalingen inzake het gebruik van enzymen in levensmiddelen. (7) _ Sommige voedingsenzymen zijn toegestaan voor bepaalde (!) PB C 168 van 20.7.2007, blz. 34. (2) Advies van het Europees Parlement van 10 juli 2007 (PB C 175 E van toepassingen, zoals in vruchtensappen en bepaalde soort- gelijke producten en in voor menselijke voeding bestemde melkeiwitten, en voor bepaalde toegestane oenologische 10.7.2008, blz. 162) en gemeenschappelijk standpunt van de Raad van 10 maart 2008 (PB C 111 E van 6.5.2008, blz. 32). Standpunt van het Europees Parlement van 8 juli 2008 (nog niet bekendgemaakt in het Publicatieblad) en besluit van de Raad van 18 november 2008. procédés en behandelingen. Die voedingsenzymen dienen (°) Zie bladzijde 16 van dit Publicatieblad.