L 140/10 Publicatieblad van de Europese Gemeenschappen 12.5.98 RICHTLIJN 98/28/EG VAN DE COMMISSIE van 29 april 1998 inzake een afwiĳjking van enkele bepalingen van Richtlijn 93/43/EEG inzake levensmiddelenhygiëne voor het bulkvervoer over zee van ruwe suiker (Voor de EER relevante tekst) DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap, Gelet op Richtlijn 93/43/EEG van de Raad van 14 juni 1993 inzake levensmiddelenhygiëne (!), inzonderheid op artikel 3, lid 3, Overwegende dat uit informatie blijkt dat de toepassing van hoofdstuk IV, punt 2, tweede alinea, van de bijlage bij Richtlijn 93/43/EEG over het vervoer van levensmiddelen in bulk in vloeibare, gegranuleerde of poedervormige staat in ruimten en/of containers/tanks die uitsluitend worden gebruikt voor het vervoer van levensmiddelen, niet uitvoerbaar is en een onnodig zware belasting voor levens- middelenbedrijven vormt wanneer deze bepalingen worden toegepast op het vervoer over zee van ruwe suiker, die zonder een volledig en effectief raffinageproces te hebben ondergaan niet bestemd is voor gebruik als voedingsmiddel of als voedselingrediënt; Overwegende dat echter aan de toestemming om van deze bepalingen af te wijken zodanige voorwaarden dienen te worden verbonden dat een gelijkwaardig beschermingsni- veau voor de volksgezondheid is gewaarborgd; Overwegende dat er onvoldoende ruimten en/of contai- ners/tanks voor het vervoer van levensmiddelen over zee beschikbaar zijn om de continuiïteit te waarborgen van de handel in ruwe suiker, die zonder een volledig en effectief raffinageproces te hebben ondergaan niet bestemd is voor gebruik als voedingsmiddel of als voedselingrediënt; Overwegende dat de ervaring van de voorbije jaren heeft aangetoond dat geraffineerde suiker niet wordt verontrei- nigd wanneer het bulkvervoer over zee van ruwe suiker plaatsvindt in ruimten en/of containers/tanks die niet uitsluitend voor het vervoer van levensmiddelen worden gebruikt; dat er overigens op moet worden toegezien dat eerder voor vervoer gebruikte ruimten en/of containers/ tanks doeltreffend werden schoongemaakt en dat het schoonmaakproces als bepalend (dit wil zeggen als een „kritisch controlepunt”) voor de algemene veiligheid en de gezondheid van de geraffineerde suiker wordt beschouwd; Overwegende dat de lidstaten ingevolge artikel 8 van Richtlijn 93/43/EEG verplicht zijn controles uit te voeren om te waarborgen dat deze richtlijn wordt toegepast; () PB L 175 van 19. 7. 1993, blz. 1. Overwegende dat deze specifieke afwijking de algemene bepalingen van Richtlijn 93/43/EEG onverlet laat; Overwegende dat het Wetenschappelijk Comité voor de menselijke voeding werd geraadpleegd; Overwegende dat de in deze richtlijn vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Perma- nent Comité voor levensmiddelen, HEEFT DE VOLGENDE RICHTLIJN VASTGESTELD: Artikel 1 Deze richtlijn voert een afwijking in van de bepalingen van hoofdstuk IV, punt 2, tweede alinea, van de bijlage bij Richtlijn 93/43/EEG en stelt gelijkwaardige voorwaarden vast om de bescherming van de volksgezondheid en de veiligheid en gezondheid van de betrokken levensmid- delen te waarborgen. Artikel 2 1. Het bulkvervoer over zee van ruwe suiker die zonder een volledig en effectief raffinageproces te hebben onder- gaan niet bestemd is voor gebruik als voedingsmiddel of als voedselingrediënt, wordt toegestaan in ruimten en/of containers/tanks die niet uitsluitend worden gebruikt voor het vervoer van levensmiddelen. 2. De in lid 1 bedoelde ruimten en/of containers/tanks moeten aan de volgende voorwaarden voldoen: — voordat de ruwe suiker wordt geladen, moeten de ruimten en/of containers/tanks doeltreffend worden schoongemaakt om residuen van de vorige lading en andere verontreinigingen te verwijderen, en worden gecontroleerd, teneinde na te gaan of deze residuen daadwerkelijk zijn verwijderd,; — de lading die onmiddellijk aan de ruwe suiker vooraf is gegaan, mag geen in bulk vervoerde vloeistof zijn geweest. Artikel 3 1. Het levensmiddelenbedrijf dat verantwoordelijk is voor het vervoer over zee van ruwe suiker houdt bewijsstukken bij, waarin een nauwkeurige en gedetail- leerde beschrijving is opgenomen van de vorige lading die in de betrokken ruimte en/of container/tank is vervoerd en van het type en de doeltreffendheid van het schoon- maakproces dat onmiddellijk voorafgaand aan het vervoer van de ruwe suiker is toegepast.