L 44[62 Publicatieblad van de Europese Unie 14.2.2009 RICHTLIJN 2009/10/EG VAN DE COMMISSIE van 13 februari 2009 tot wijziging van Richtlijn 2008/84/EG tot vaststelling van specifieke zuiverheidseisen voor levensmiddelenadditieven met uitzondering van kleurstoffen en zoetstoffen (Voor de EER relevante tekst) DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap, Gelet op Richtlijn 89/107/EEG van de Raad van 21 december 1988 betreffende de onderlinge aanpassing van de wetgevingen der lidstaten inzake levensmiddelenadditieven die in voor men- selijke voeding bestemde waren mogen worden gebruikt (!), en met name op artikel 3, lid 3, onder 3), Na raadpleging van het Wetenschappelijk Comité voor de men- selijke voeding (WCMV) en de Europese Autoriteit voor voed- selveiligheid (EFSA), Overwegende hetgeen volgt: (1) _ Richtlijn 2008/84/EG van de Commissie van 27 augustus 2008 tot vaststelling van specifieke zuiverheidseisen voor levensmiddelenadditieven met uitzondering van kleurstof- fen en zoetstoffen (2) bevat de zuiverheidseisen voor de additieven die worden genoemd in Richtlijn 95/2/EG van het Europees Parlement en de Raad van 20 februari 1995 betreffende levensmiddelenadditieven met uitzondering van kleurstoffen en zoetstoffen (°). (2 _ De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft in haar advies van 20 oktober 2006 (*) geconclu- deerd dat nisine die is verkregen met een gewijzigd pro- ductieproces waarbij een suiker bevattend medium ge- bruikt wordt, uit een oogpunt van bescherming van de gezondheid gelijkwaardig is aan nisine die met het oor- spronkelijke productieproces in een melk bevattend me- dium is geproduceerd. Naar aanleiding van dat advies PB L 40 van 11.2.1989, blz. 27. PB L 253 van 20.9.2008, blz. 1. PB L 61 van 18.3.1995, blz. 1. http://www.efsa.europa.eu/en/science/afc/afc_opinions/ej314b_ nisin.html moeten de specificaties van E 234 nisine worden gewij- zigd door aanpassing van de definitie en de zuiverheids- eisen voor dat additief. (3)  Bij de vervaardiging van alginezuur en zouten en esters daarvan wordt formaldehyd als conserveermiddel ge- bruikt. Gebleken is dat de uiteindelijke geleermiddelen nog tot 50 mg/kg formaldehyd kunnen bevatten. Op ver- zoek van de Commissie heeft de EFSA de veiligheid van het gebruik van formaldehyd als conserveermiddel bij de vervaardiging en bereiding van levensmiddelenadditieven beoordeeld (5). In haar advies van 30 november 2006 concludeerde de EFSA dat de geschatte blootstelling aan geleermiddelen met een concentratie residueel formalde- hyd van 50 mg/kg additief geen veiligheidsrisico inhoudt. Daarom moet in de bestaande zuiverheidseisen voor E 400 alginezuur, E 401 natriumalginaat, E 402 kalium- alginaat, E 403 ammoniumalginaat, E 404 calciumalgi- naat en E 405 propaan-1,2-diolalginaat een maximumge- halte voor formaldehyd van 50 mg/kg worden opge- nomen. (4 _ Formaldehyd wordt momenteel niet gebruikt bij de ver- werking van zeewier voor de productie van E 407 carra- geen en E 407a verwerkt Eucheuma-wier. Formaldehyd kan echter van nature in zeewieren voorkomen en daar- door als verontreiniging in het eindproduct aanwezig zijn. Daarom moet een maximumgehalte voor de on- voorziene aanwezigheid van formaldehyd in die levens- middelenadditieven worden vastgesteld. (5) _ Guarpitmeel (guargom) is bij Richtlijn 95/2/EG als le- vensmiddelenadditief toegestaan. Het wordt met name gebruikt als verdikkingsmiddel, emulgator en stabilisator. Bij de Commissie is een verzoek ingediend om gedeelte- lijk gedepolymeriseerde guargom, door warmtebehande- ling, zure hydrolyse of oxidatie in basisch milieu uit guargom verkregen, als levensmiddelenadditief te mogen gebruiken. De EFSA heeft de veiligheid bij het gebruik (5) Opinion of the Scientific Panel on food additives, flavourings, pro- cessing aids and materials in contact with food (AFC) on a request from the Commission related to use of formaldehyde as a preserva- tve during the manufacture and preparation of food additives; vraag nr. EFSA-Q-2005-032. http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale- 1178620753812 1178620766610.htm