14.10.2009 Publicatieblad van de Europese Unie L 269/9 VERORDENING (EG) Nr. 953/2009 VAN DE COMMISSIE van 13 oktober 2009 inzake stoffen die voor specifieke voedingsdoeleinden aan voor bijzondere voeding bestemde levensmiddelen mogen worden toegevoegd (Voor de EER relevante tekst) DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap, Gelet op Richtlijn 2009/39/EG van het Europees Parlement en de Raad van 6 mei 2009 betreffende voor bijzondere voeding bestemde levensmiddelen (!), en met name op artikel 4, lid 3, Na raadpleging van de Europese Autoriteit voor voedsel- veiligheid, Overwegende hetgeen volgt: (1) () () PB L PB L Bepaalde voedingsstoffen, waaronder vitamines, minera- len en aminozuren, kunnen aan levensmiddelen voor bijzondere voeding worden toegevoegd om te voorzien in de specifieke voedingsbehoeften van de personen voor wie deze levensmiddelen zijn bestemd en/of te voldoen aan de wettelijke voorschriften van krachtens artikel 4, lid 1, van Richtlijn 2009/39/EG vastgestelde bijzondere richtlijnen. De lijst van die stoffen is vastgesteld bij Richt- lijn 2001/15/EG van de Commissie van 15 februari 2001 inzake stoffen die voor specifieke voedingsdoeleinden aan voor bijzondere voeding bestemde levensmiddelen mo- gen worden toegevoegd (2); naar aanleiding van verzoe- ken van belanghebbenden heeft de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid nieuwe stoffen beoordeeld, zodat die liĳst moet worden aangevuld en bijgewerkt. Verder moeten voor sommige vitamine- en mineraalverbindin- gen specificaties worden vastgelegd voor de identificatie van die stoffen. Het is niet mogelijk voedingsstoffen voor de toepassing van deze verordening als aparte groep te definiëren of op dit moment een volledige lijst samen te stellen van alle categorieën voedingsstoffen die aan voor bijzondere voe- ding bestemde levensmiddelen mogen worden toe- gevoegd. Er bestaat een zeer breed en uiteenlopend scala van voor bijzondere voeding bestemde levensmiddelen en de voor de vervaardiging daarvan gebruikte technologische pro- cedés verschillen sterk. Daarom dient er voor de in deze verordening op te nemen categorieën voedingsstoffen een zo groot mogelijke keus te zijn aan stoffen die veilig bij de vervaardiging van voor bijzondere voeding bestemde levensmiddelen kunnen worden gebruikt. 124 van 20.5.2009, blz. 21. 52 van 22.2.2001, blz. 19. 4 @) PB L 401 van 30.12.2006, blz. 1. (# PB L 339 van 6.12.2006, blz. 16. Deze stoffen dienen in eerste instantie op basis van hun veiligheid te worden gekozen en daarnaast ook op grond van hun beschikbaarheid om door de mens te worden gebruikt, en hun organoleptische en technologische ei- genschappen. Tenzij anders bepaald in voorschriften voor specifieke categorieën levensmiddelen, betekent het feit dat een stof is opgenomen in de lijst van stoffen die bij de vervaardiging van voor bijzondere voeding be- stemde levensmiddelen mogen worden gebruikt, niet dat de toevoeging van die stof aan deze levensmiddelen nodig of wenselijk is. Indien de toevoeging van een voedingsstof nodig wordt geacht, is dit in specifieke bepalingen in de desbetreffende bijzondere richtlijnen vastgelegd, zo nodig onder vermel- ding van passende voorwaarden ten aanzien van de hoe- veelheid. Bij het ontbreken van specifieke voorschriften of in geval van voor bijzondere voeding bestemde levensmiddelen die niet onder bijzondere richtlijnen vallen, moeten voe- dingsstoffen worden gebruikt om producten te vervaar- digen die in overeenstemming zijn met de definitie van bedoelde producten en voorzien in de specifieke voe- dingsbehoeften van de personen voor wie zij bedoeld zijn. Voorts moeten de bedoelde producten veilig zijn als zij worden gebruikt zoals door de fabrikant is aange- geven. De bepalingen inzake de lijst van voedingsstoffen die bij de vervaardiging van volledige zuigelingenvoeding en op- volgzuigelingenvoeding en van bewerkte voedingsmidde- len op basis van granen en babyvoeding voor zuigelingen en peuters mogen worden gebruikt, zijn vastgelegd in Richtlijn 2006/141/EG van de Commissie van 22 december 2006 inzake volledige zuigelingenvoeding en opvolgzuigelingenvoeding en tot wijziging van Richt- liĳjn 1999/21/EG (°) en Richtlijn 2006/125/EG van de Commissie van 5 december 2006 inzake bewerkte voe- dingsmiddelen op basis van granen en babyvoeding voor zuigelingen en peuters (*). Die bepalingen hoeven der- halve niet in deze verordening te worden herhaald. Een aantal voedingsstoffen kan om technologische rede- nen worden toegevoegd als additief, kleurstof, aroma of voor soortgelijke toepassingen, met inbegrip van toe- gestane oenologische procedés en behandelingen over- eenkomstig de desbetreffende communautaire wetgeving. In dat geval worden voor die stoffen specificaties op communautair niveau vastgesteld. Die specificaties dienen ongeacht het doel van hun gebruik in levensmiddelen voor deze stoffen te gelden.