18.10.2008 Publicatieblad van de Europese Unie L 277/15 VERORDENING (EG) Nr. 1021/2008 VAN DE COMMISSIE van 17 oktober 2008 tot wijziging van de bijlagen I, II en II bij Verordening (EG) nr. 854/2004 van het Europees Parlement en de Raad houdende vaststelling van specifieke voorschriften voor de organisatie van de officiële controles van voor menselijke consumptie bestemde producten van dierlijke oorsprong en Verordening (EG) nr. 2076/2005, wat betreft levende tweekleppige weekdieren, bepaalde visserijproducten en personeel dat bijstand verleent bij officiële controles in slachthuizen (Voor de EER relevante tekst) DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap, Gelet op Verordening (EG) nr. 854/2004 van het Europees Parlement en de Raad van 29 april 2004 houdende vaststelling van specifieke voorschriften voor de organisatie van de officiële controles van voor menselijke consumptie bestemde producten van dierlijke oorsprong (!), en met name op artikel 16 en arti- kel 17, lid 1, Overwegende hetgeen volgt: Hoofdstuk II van sectie I van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 854/2004 bevat voorschriften voor het aanbren- gen van een gezondheidsmerk op karkassen, wanneer er geen reden is om het vlees ongeschikt te verklaren voor menselijke consumptie. Sommige van die voorschriften hebben gezorgd voor verwarring bij de identificatie van binnen de Gemeenschap geproduceerde producten en buiten de Gemeenschap geproduceerde producten. Daarom moeten die bepalingen worden verduidelijkt om te zorgen voor een vlotte toepassing daarvan. Om het handelsverkeer in de betrokken producten niet te onderbreken, moet echter worden bepaald dat producten waarop overeenkomstig Verordening (EG) nr. 854/2004 vóór 1 november 2009 een gezondheidsmerk is aange- bracht, tot en met 31 december 2009 in de Gemeen- schap mogen worden ingevoerd. Krachtens artikel 5, lid 6, van Verordening (EG) nr. 854/2004 kunnen de lidstaten het personeel van een slachthuis toestaan om bijstand te verlenen bij de officiële controles door bepaalde specifieke taken van officiële assistenten uit te voeren in verband met de productie van vlees van pluimvee en lagomorfen. Deel A van hoofdstuk MI van sectie II van bijlage I bij die verorde- ning bepaalt dat dit alleen kan worden toegestaan, als het personeel van de inrichting tot tevredenheid van de ( PB L 139 van 30.4.2004, blz. 206, gerectificeerd in PB L 226 van 25.6.2004, blz. 83. bevoegde autoriteit op dezelfde wijze als de officiële as- sistenten voor de uitvoering van de taken van die assis- tenten is opgeleid. Artikel 14 van Verordening (EG) nr. 2076/2005 van de Commissie van 5 december 2005 tot vaststelling van overgangsregelingen voor de uitvoering van de Verorde- ningen (EG) nr. 853/2004, (EG) nr. 854/2004 en (EG) nr. 882/2004 van het Europees Parlement en de Raad en tot wijziging van de Verordeningen (EG) nr. 853/2004 en (EG) nr. 854/2004 (2) bepaalt dat die opleiding van het slachthuispersoneel tot en met 31 december 2009 mag worden beperkt tot de specifieke taken die het mag uit- voeren. Die beperking heeft geen negatieve gevolgen gehad voor de voorschriften voor de officiële controles in verband met vers vlees, als bedoeld in Verordening (EG) nr. 854/2004. Daarom moet de overgangsregeling van Ver- ordening (EG) nr. 2076/2005 permanent worden ge- maakt en moet de lidstaten worden toegestaan een vol- ledige of beperkte opleiding te verstrekken en een besluit te nemen over de praktische regeling daarvan, inclusief de examenprocedure. Daarom moet artikel 14 van Ver- ordening (EG) nr. 2076/2005 worden geschrapt en moet deel A van hoofdstuk II van sectie II van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 854/2004 dienovereenkomstig worden gewijzigd. Punt 4 van deel A van hoofdstuk II van bijlage TI bij Verordening (EG) nr. 854/2004 bepaalt dat levende twee- kleppige weekdieren uit gebieden van klasse B niet meer dan 4 600 E. coli per 100 g vlees en lichaamsvocht mo- gen bevatten. Artikel 17 bis van Verordening (EG) nr. 2076/2005 voert tot en met 31 december 2009 een tolerantie bij 10 % van de monsters van uit die gebieden afkomstige levende tweekleppige weekdieren in. Die tolerantie vormt geen risico voor de volksgezond- heid, mits bij die 10% van de monsters van levende tweekleppige weekdieren een bovengrens van 46 000 E. coli per 100 g vlees en lichaamsvocht niet wordt over- schreden. Daarom moet deze tolerantie permanent wor- den gehanteerd. Daarom moet artikel 17 bis van Ver- ordening (EG) nr. 2076/2005 worden geschrapt en moet punt 4 van deel A van hoofdstuk TI van bijlage TI bij Verordening (EG) nr. 854/2004 dienovereenkomstig worden gewijzigd. (2) PB L 338 van 22.12.2005, blz. 83.