20. 3. 98 Publicatieblad van de Europese Gemeenschappen L 85/3 VERORDENING (EG) Nr. 623/98 VAN DE COMMISSIE van 19 maart 1998 tot wijziging van Verordening (EG) nr. 577/97 houdende enkele toepassingsbepalingen van Verordening (EG) nr. 2991/94 van de Raad tot vaststelling van normen voor smeerbare vetproducten en van Verordening (EEG) nr. 1898/87 van de Raad betreffende de bescherming van de benaming van melk en zuivelproducten bij het in de handel brengen DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap, Gelet op Verordening (EEG) nr. 1898/87 van de Raad van 2 juli 1987 betreffende de bescherming van de benaming van melk en zuivelproducten bij het in de handel bren- gen (), laatstelijk gewijzigd bij de Akte van Toetreding van Oostenrijk, Finland en Zweden, en met name op artikel 4, lid 2, Overwegende dat in artikel 3 van Verordening (EG) nr. 577/97 van de Commissie van 1 april 1997 houdende enkele toepassingsbepalingen van Verordening (EG) nr. 2991/94 van de Raad tot vaststelling van normen voor smeerbare vetproducten en van Verordening (EEG) nr. 1898/87 van de Raad betreffende de bescherming van de benaming van melk en zuivelproducten bij het in de handel brengen (°), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 2181/97 (3), voorschriften zijn vastgesteld voor het gebruik van de benaming „boter” voor de in artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 1898/87 omschreven samengestelde producten; dat daarin is bepaald dat de benaming „boter” slechts voor samengestelde producten die ten minste 75% melk bevatten, mag worden gebruikt; Overwegende dat in artikel 4 van Verordening (EG) nr. 577/97 is bepaald welke procedure moet worden gevolgd om de benaming „boter” te mogen gebruiken voor een samengesteld product waarvan boter een essentieel bestanddeel is, maar dat om technische en/of organolep- tische redenen een melkvetgehalte van minder dan 75 % heeft; Overwegende dat de ervaring leert dat het moeilijk is alle afzonderlijke gevallen in het kader van deze procedure fair en consequent te behandelen; dat eenvoudige, gemak- kelijk te begrijpen voorschriften moeten worden toegepast met betrekking tot de benaming van samengestelde producten die boter bevatten; dat bij de vaststelling van deze voorschriften rekening moet worden gehouden met de ontwikkeling van de markt voor samengestelde producten; Overwegende dat als algemene regel kan worden aanvaard dat de benaming „boter” mag worden gebruikt voor () PB L 182 van 3. 7. 1987, blz. 36. () PB L 87 van 2. 4. 1997, blz. 3. () PB L 299 van 4. 11. 1997, blz. 1. samengestelde producten waarvan boter een essentieel bestanddeel is en die minder dan 75 %, maar niet minder dan 62 % melkvet bevatten, voorzover deze benaming geen elementen bevat die de verbruiker kunnen mislei- den; Overwegende dat producten die uit boter, suiker en een alcoholhoudende drank bestaan, een welbepaalde groep samengestelde producten met biĳjzondere kenmerken vormen; dat een specifiek voorschrift voor het gebruik van de benaming „boter” voor deze producten noodzakelijk is; Overwegende dat het, om de doelstellingen van Verorde- ning (EEG) nr. 1898/87 volledig te bereiken, noodzakelijk is, rekening houdend met het ruime scala aan melkvetge- halten in samengestelde producten waarvoor de benaming „boter” mag worden gebruikt, voor te schrijven dat deze benaming slechts met vermelding van het melkvetgehalte op het etiket mag worden gebruikt; Overwegende dat het Comité van beheer voor melk en zuivelproducten geen advies heeft uitgebracht binnen de door zijn voorzitter vastgestelde termijn, HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD: Artikel 1 Verordening (EG) nr. 577/97 wordt als volgt gewijzigd: 1. Artikel 3 wordt vervangen door: „Artikel 3 1. Voor samengestelde producten waarvan boter een essentieel bestanddeel is in de zin van artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 1898/87, mag de benaming „boter” slechts worden gebruikt indien het eindproduct ten minste 75 % melkvet bevat en het uitsluitend uit boter in de zin van deel A, punt 1, van de bijlage bij Verordening (EG) nr. 2991/94 en het (de) in de bena- ming vermelde toegevoegde bestanddeel (bestanddelen) is vervaardigd. 2. De benaming „boter” mag ook worden gebruikt voor samengestelde producten met een melkvetgehalte van minder dan 75 %, doch niet minder dan 62 *%, wanneer aan de voorschriften van lid 1 is voldaan en wanneer het product als „boterbereiding” wordt aange- duid.