L 160/22 Publicatieblad van de Europese Unie 19.6.2008 VERORDENING (EG) Nr. 566/2008 VAN DE COMMISSIE van 18 juni 2008 tot vaststelling van de uitvoeringsbepalingen voor Verordening (EG) nr. 1234/2007 van de Raad betreffende de afzet van vlees van runderen die niet ouder zijn dan twaalf maanden DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap, Gelet op Verordening (EG) nr. 1234/2007 van de Raad van 22 oktober 2007 houdende een gemeenschappelijke ordening van de landbouwmarkten en specifieke bepalingen voor een aantal landbouwproducten (Integrale-GMO-verordening) (!), en met name op artikel 121, onder j), juncto artikel 4, Overwegende hetgeen volgt: (1) In artikel 113 ter van Verordening (EG) nr. 1234/2007 is bepaald dat, vanaf 1 juli 2008, vlees van runderen die niet ouder zijn dan twaalf maanden, moet worden afge- zet overeenkomstig de in die verordening bepaalde voor- waarden, in het bijzonder wat betreft de indeling van runderen in categorieën en de verplichte verkoopbena- ming. In punt II van bijlage XI bis bij Verordening (EG) nr. 1234/2007 is bepaald dat, op het moment van het slachten, alle runderen die niet ouder zijn dan twaalf maanden, in één van de twee in bijlage XI bis bij die verordening opgenomen categorieën moeten worden in- gedeeld. Om de correcte en eenvormige tenuitvoerlegging van Verordening (EG) nr. 1234/2007 te garanderen, moeten uitvoeringsbepalingen worden vastgesteld die vanaf 1 juli 2008 van toepassing moeten zijn. De slachtleeftijd van de dieren en de verkoopbenaming moeten in ieder stadium van de productie en de afzet op het etiket worden aangebracht, overeenkomstig punt IV van bijlage XI bis bij Verordening (EG) nr. 1234/2007. Aangezien de grootte van de te etiketteren producten varieert naargelang het stadium van de productie en de afzet, moet ervoor worden gezorgd dat de leeftijd en de verkoopbenaming op het etiket duidelijk leesbaar zijn. Om de transparantie voor de eindverbruiker te garande- ren, moeten de leeftijd en de verkoopbenaming zich bin- nen hetzelfde gezichtsveld en op hetzelfde etiket bevin- den op het ogenblik dat het vlees de eindverbruiker bereikt. Overeenkomstig artikel 121, onder j), van Verordening (EG) nr. 1234/2007 moeten de praktische instructies worden vastgesteld over waar en in welke lettergrootte de in bijlage XI bis bij Verordening (EG) nr. 1234/2007 ( PB L 299 van 16.11.2007, blz. 1. Verordening laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 470/2008 (PB L 140 van 30.5.2008, blz. 1). omschreven identificatieletter van de betrokken categorie moet worden vermeld. Voor controledoeleinden moet die identificatieletter zo snel mogelijk na het slachten van de runderen op het karkas worden aangebracht. Met het oog op de correcte toepassing van artikel 113 ter van Verordening (EG) nr. 1234/2007 moeten de markt- deelnemers in elk stadium van de productie en de afzet de gegevens registreren van alle personen die hen vlees hebben geleverd van runderen die niet ouder zijn dan twaalf maanden. Hoewel de traceerbaarheid van voedsel in de Gemeenschap wordt gegarandeerd bij Verordening (EG) nr. 178/2002 van het Europees Parlement en de Raad van 28 januari 2002 tot vaststelling van de alge- mene beginselen en voorschriften van de levensmiddelen- wetgeving, tot oprichting van een Europese Autoriteit voor voedselveiligheid en tot vaststelling van procedures voor voedselveiligheidsaangelegenheden (2), is niettemin een bijzondere bepaling vereist om ook de traceerbaar- heid van uit derde landen ingevoerd vlees van runderen die niet ouder zijn dan twaalf maanden, te garanderen. Om de toepassing van artikel 113 ter van Verordening (EG) nr. 1234/2007 te controleren en de Commissie daarover te informeren, moeten officiële controles wor- den uitgevoerd, waaronder het toezicht op de in punt II van bijlage XI bis bij die verordening vastgestelde inde- ling van de runderen in de slachthuizen. Bovendien moe- ten de door de lidstaten voor die controles aangewezen bevoegde autoriteiten onder bepaalde, nog vast te stellen voorwaarden, hun controletaken kunnen delegeren aan een onafhankelijke dienst. De betrokken marktdeelnemers moeten toegang verlenen tot hun locaties en tot hun boeken om deskundigen van de Commissie, de bevoegde autoriteit of, bij gebrek daar- aan, de onafhankelijke dienst, de mogelijkheid te geven de toepassing van artikel 113 ter van Verordening (EG) nr. 1234/2007 te controleren. In punt VII van bijlage XI bis bij Verordening (EG) nr. 1234/2007 is bepaald dat uit derde landen ingevoerd vlees van runderen die niet ouder zijn dan twaalf maan- den, in de Gemeenschap wordt afgezet overeenkomstig de bepalingen van die verordening. Daartoe moet de door het derde land aangewezen bevoegde autoriteit of, bij gebrek daaraan, de onafhankelijke dienst, een identi- ficatie- en registratieregeling voor runderen vaststellen en de toepassing ervan controleren, om te garanderen dat aan de bepalingen van die verordening wordt voldaan. (2) PB L 31 van 1.2.2002, blz. 1. Verordening laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 202/2008 van de Commissie (PB L 60 van 5.3.2008, blz. 17).