L 337/80 Publicatieblad van de Europese Unie 16.12.2008 VERORDENING (EG) Nr. 1254/2008 VAN DE COMMISSIE van 15 december 2008 houdende wijziging van Verordening (EG) nr. 889/2008 tot vaststelling van bepalingen ter uitvoering van Verordening (EG) nr. 834/2007 van de Raad inzake de biologische productie en de etikettering van biologische producten, wat de biologische productie, de etikettering en de controle betreft DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, (5) _ Aangezien gist niet wordt beschouwd als een landbouw- product in de zin van artikel 32, lid 3, van het Verdrag, dient de bepaling over de berekening van de ingrediën- Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese ten, mede met het oog op de etikettering van biologische Gemeenschap, gist als biologisch product, te worden gewijzigd. Met in- gang van 31 december 2013 wordt het evenwel verplicht gist en gistproducten als ingrediënten van agrarische oor- Gelet op Verordening (EG) nr. 834/2007 van de Raad van sprong te berekenen. De sector heeft deze periode nodig 28 juni 2007 inzake de biologische productie en de etikettering om zich aan te passen. van biologische producten en tot intrekking van Verordening (EEG) nr. 2092/91 (!), en met name op artikel 20, lid 3, arti- / / / kel 21, lid 2, artikel 22, lid 2, en artikel 38, onder a), (6) _ Aangezien het versieren van de schaal van gek.oo_kte ei- eren in sommige regio's van de Europese Unie in een bepaalde periode van het jaar traditie is en aangezien ! biologische eieren eveneens versierd in de handel kunnen Overwegende hergeen volgt: worden gebracht, heeft een aantal lidstaten met het oog op deze traditie verzocht om toelating van kleurstoffen ( I Verordening (EG) nr. 834/2007, en met name arti- en heeft een panel van onafhankelijke deskundigen be- kel 20, zijn basisvoorschriften inzake de productie van paalde kleurstoffen en andere stpffen voor het ontsmet- biologische gist vastgesteld. In Verordening (EG) nr. ten en bewaren van gekookte eleren__onderlocht (), met 889/2008 van de Commissie () dienen bepalingen als conclu51e.dat een aantal naF_uurll)ke kleursfoffen als- voor de uitvoering van deze voorschriften te worden n_1€de s;f_nthîtlsche vormen van ijzeroxiden en 1]ze.rhydro— opgenomen. xiden tijdelijk kunnen worden toegestaan. Gezien het plaatselijke en seizoensgeboden karakter van de productie dienen de bevoegde autoriteiten de gelegenheid te krijgen (2) _ Aangezien bepalingen voor de productie van biologische de betrokken toelatingen af te geven. gist moeten worden ingevoerd, dient Verordening (EG) nr. 889 20(_)8 tevens van toepassmmg te zijn op gist die (7) _ Overeenkomstig de aanbeveling van een panel inzake als levensmiddel en diervoeder wordt gebruikt. biologische gist (5) moet een aantal producten en stoffen die nodig zijn voor de vervaardiging van biologische gist, . | biologische gistbereidingen en biologische gistformulerin- 3) Om biologische lanflbouwers_ te helpen voldoende d1.er— gen, op grond van artikel 21 van Verordening (EG) nr. voeders voor hun dieren te y1nden‚l om de omschakeling 834/2007 worden toegelaten. Krachtens artikel 20 van naar de biologische prod_t_1ctle te stimuleren en om tege- die verordening mogen voor de productie van biologi- moet te korpen aan de st1;gen<_le vraag Van_de consument sche gist alleen biologisch geproduceerde substraten wor- naar b1010g15chî pr(.)ducten‚._d1enen biologische landbou- den gebruikt en mag biologische gist in biologische le- WETS de rpggell}kheld te krijgen om tot 100 % op hun vensmiddelen of biologisch diervoeder niet tezamen cigen bedn}f geproduceerde 0mschakglmgsyoeders te ge- voorkomen met niet-biologische gist. Het panel van des- bm1ken in het voederrantsoen van biologisch gehouden kundigen heeft in zijn conclusies van 10 juli 2008 echter dieren. geadviseerd om, zolang geen biologisch gistextract be- schikbaar is, het gebruik van 5 % niet-biologisch gistex- _ / tract vanwege de daarin aanwezige stikstof, fosfor, vita- # Overeenkomstig bijlage VI, deel B, van Verordening (EEG) minen en mineralen toe te laten als extra substraat voor nr 2092__/ 91 van de Raad (') mogen enkel enzymen _d1e de productie van biologische gist. Overeenkomstig de gewoonl_1;k aïs technische _hulpstoffen worden gebruikt, flexibiliteitsbepalingen in artikel 22, lid 2, onder e), van in de b1olog}sche productie worden verwerkt, en mmag die verordening moet het gebruik van 5 % niet-biologisch slec_h'_ts gebruik v<_10rden gemaak_t van alsl levensm1ddelep— gistextract worden toegestaan voor de productie van bi- additieven gebruikte enzymen indien die voorkomen in ologische gist de lijst van toegestane levensmiddelenadditieven in bijlage ° VI, deel A, punt A.1, van die verordening. Deze voor- waarde dient in de nieuwe uitvoeringsbepalingen op- ($ _ Verordening (EG) nr. 889/2008 moet daarom dienover- nieuw te worden opgenomen. () PB L 189 van 20.7.2007, blz. 1. eenkomstig worden gewijzigd. (% Aanbevelingen van de groep van onafhankelijke deskundigen inzake (2) PB L 250 van 18.9.2008, blz. 1. (3) PB L 198 van 22.7.1991, blz. 1. Verordening (EEG) nr. 2092/91 wordt met ingang van 1 januari 2009 ingetrokken bij en vervangen door Verordening (EG) nr. 834/2007. een aanvraag voor het gebruik van op de schaal van paaseieren aan te brengen kleurstoffen. www.organic-farming.europa.eu (5) Aanbevelingen van de groep van onafhankelijke deskundigen inzake bepalingen over biologische gist. www.organic-farming.europa.eu