L 68/22 Publicatieblad van de Europese Gemeenschappen 16.3.2000 VERORDENING (EG) Nr. 562/2000 VAN DE COMMISSIE van 15 maart 2000 houdende uitvoeringsbepalingen van Verordening (EG) nr. 1254/1999 van de Raad wat de open- bare interventieaankoop in de sector rundvlees betreft DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeen- schap, Gelet op Verordening (EG) nr. 1254/1999 van de Raad van 17 mei 1999 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector rundvlees (!), en met name op artikel 27, lid 4, op artikel 41 en op artikel 47, lid 8, Overwegende hetgeen volgt: (1) _ Voor interventieaankopen geldt op grond van Verorde- ning (EG) nr. 1254/1999 met ingang van 1 juli 2002, na een overgangsperiode waarin de oude aankooprege- lingen nog kunnen worden toegepast, één enkele rege- ling die in de plaats komt van de aankoopregelingen van Verordening (EEG) nr. 805/68 van de Raad (), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 1633/98 (°). Om met deze nieuwe regeling rekening te houden, dient Verorde- ning (EEG) nr. 2456/93 van de Commissie van 1 september 1993 tot uitvoering van Verordening (EEG) nr. 805/68 van de Raad wat de algemene en de speciale interventiemaatregelen in de sector rundvlees betreft (*), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 2304/98 (°), nogmaals te worden gewijzigd, weshalve het aange- wezen is van deze wijziging gebruik te maken om deze verordening om te werken. Om de overgang naar de nieuwe verordening te vergemakkelijken, moeten de geldende voorschriften tot en met de tweede toewijzing in maart 2000 behouden blijven. Tevens dient Verorde- ning (EEG) nr. 1627/89 van de Commissie van 9 juni 1989 betreffende de aankoop van rundvlees door middel van inschrijving ($), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 34/2000 (), per 1 juli 2002 te worden inge- trokken. (2) _ Het is ook wenselijk dat bepaalde toepassingsbepalingen worden aangevuld of gepreciseerd om rekening te houden met de ervaring en met de, met openbare inter- venties, ondervonden specifieke problemen. Die vooral technische bepalingen betreffen met name de aanbie- dingsvorm, de overname, de controle en de opslag van de aangekochte producten. (3) _ Aangezien in artikel 47 van Verordening (EG) nr. 1254/ 1999 is bepaald dat de huidige regelingen voor interven- tieaankopen tot en met 30 juni 2002 blijven gelden, dienen overgangsbepalingen te worden vastgesteld waarin de aan die regelingen eigen bepalingen worden bijeengebracht. 160 van 26.6.1999, blz. 21. 148 van 28.6.1968, blz. 24. 210 van 28.7.1998, blz. 17. 225 van 4.9.1993, blz. 4. 288 van 27.10.1998, blz. 3. 159 van 10.6.1989, blz. 36. L 5 van 8.1.2000, blz. 34. KPrrrr 4 In artikel 27, lid 1, van Verordening (EG) nr. 1254/1999 wordt het openstellen van openbare interventie aan het niveau van de gemiddelde marktprijs in een lidstaat of in een gebied van een lidstaat gekoppeld. Bijgevolg dienen per lidstaat de elementen voor de berekening van de marktprijzen te worden bepaald, met name de in aanmerking te nemen kwaliteiten en de weging daarvan, de voor de omrekening naar de referentiekwaliteit R3 te gebruiken coëfficiënten en de regels voor openstelling en sluiting van de aankopen. De voorwaarden waaraan de producten moeten voldoen om in aanmerking te worden genomen, dienen zodanig te worden vastgesteld dat voor de nationale productie niet representatieve en niet aan de geldende veterinaire en sanitaire voorschriften beantwoordende producten, enerzijds, en producten die het gewoonlijk op de markt gevraagde gewicht overschrijden, anderzijds, worden uitgesloten. De in Ierland geldende regel dat hele geslachte runderen van de kwaliteit O3 voor interventie in aanmerking komen, dient ook voor Noord-lerland te gelden ter voorkoming van verlegging van handelsver- keer waardoor de rundvleesmarkt in dat deel van de Gemeenschap zou kunnen worden verstoord. De eisen met betrekking tot de identificatie van hele geslachte dieren die voor interventie in aanmerking komen, dienen te worden aangevuld met het vereiste dat op de binnenzijde van elke voor- en achtervoet het slachtnummer moet worden aangebracht. Aangezien het de aanbiedingsvormen van geslachte dieren betreft, dient te worden bepaald dat deze geslachte dieren op uniforme wijze moeten worden versneden, zodat de producten van de versnijding gemakkelijker kunnen worden afgezet, de uitbeningsverrichtingen beter kunnen worden gecontroleerd en na uitbening stukken vlees worden verkregen die overal in de Gemeenschap aan één en dezelfde omschrijving beantwoorden. Daartoe dient te worden bepaald dat de hele geslachte dieren over de lengteas recht worden doorgesneden en de voor- en achtervoeten op vijf, respectievelijk acht, ribben moeten worden afgesneden, teneinde het aantal deelstukken zonder been en de hoeveelheid snijafval zo veel mogelijk te beperken en een zo hoog mogelijke marktwaarde voor de verkregen producten te bereiken. Teneinde marktvervalsende speculaties te voorkomen, mag de inschrijver slechts één offerte per categorie en per inschrijving indienen. Om te voorkomen dat stro- mannen worden ingeschakeld, dient het begrip „betrok- kene” zodanig te worden gedefinieerd dat die categorie marktdeelnemers in aanmerking wordt genomen die traditioneel en op grond van de economische activiteit ervan aan de interventieregeling deelneemt.