Nr. L 37/8 Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen 13. 2. 93 VERORDENING (EEG) Nr. 317/93 VAN DE RAAD van 9 februari 1993 houdende wijziging van Verordening (EEG) nr. 1906/90 tot vaststelling van handelsnormen voor vlees van pluimvee DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdmg tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap, ' Gelet op Verordening (EEG) nr. 2777/75 van de Raad van 29 oktober 1975 houdende een gemeenschappelijke orde- ning der markten in de sector slachtpluimvee (!), inzon- derheid op artikel 2, lid 2, Gezien het voorstel van de Commissie, Overwegende dat bij Verordening (EEG) nr. 1906/90 (2) handelsnormen voor vlees van pluimvee zijn vastgesteld ; Overwegende dat de in Verordening (EEG) nr. 1906/90 vastgestelde definities van vlees van pluimvee moeten worden gewijzigd ten einde alle soorten bereidingen van vlees van pluimvee uit te sluiten ; Overwegende dat, om naar behoren rekening te houden met de omstandigheden bij de verkoop van vlees van pluimvee in de kleinhandel, de Lid-Staten moeten worden gemachtigd om specifieke voorschriften inzake temperatuur vast te stellen voor het uitsnijden en de opslag van vers vlees van pluimvee in detailhandelszaken, HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD : Artikel 1 Verordening (EEG) nr. 1906/90 wordt als volgt gewijzigd : 1. artikel 2, punt 1, wordt vervangen door: | »l. „vlees van pluimvee” : voor menselijke consumptie geschikt vlees van pluimvee, dat geen andere behandeling heeft ondergaan dan een koudebe- handeling ;”; 2. artikel, 2 punt $, wordt vervangen door: „5. „vers vlees van pluimvee”: niet door koeling verstijfd vlees van pluimvee, dat moet worden bewaard bij een temperatuur die op geen enkel ogenblik lager mag zijn dan — 2°C noch hoger dan +4°C; de Lid-Staten mogen evenwel afwij- kende voorschriften inzake temperatuur vaststellen voor het uitsnijden en de opslag van vers vlees van pluimvee in detailhandelszaken of aan verkoop- punten grenzende lokalen, waar het vlees uitslui- tend met het oog op rechtstreekse verkoop ter plaatse aan de consument wordt uitgesneden en _ opgeslagen.”. Artikel 2 Deze verordening treedt in werking op de zevende dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publika- tieblad van de Europese Gemeenschappen. Artikel 1, lid 1, is evenwel eerst van toepassing vanaf 1 januari 1994. Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke Lid-Staat. Gedaan te Brussel, 9 februari 1993. () PB:nr. L 282 van 1. 11. 1975, blz. 77. Verordening laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1235/89 (PB nr. L 128 van 11. 5. 1989, blz. 29) () PB nr. L 173 van 6. 7. 1990, blz. 1. Voor de Raad De Voorzitter B. WESTH