14. 2. 91 Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen Nr. L 41/15 . VERORDENING (EEG) Nr. 344/91 VAN DE COMMISSIE van 13 februari 1991 ’ tot vaststelling van uitvoeringsbepalingen van Verordening (EEG) nr. 1186/90 van de Raad tot uitbreiding van de werkingssfeer van het communautaire indelings- schema voor geslachte volwassen runderen DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap, Gelet op Verordening (EEG) nr. 1186/90 van de Raad van 7 mei 1990 tot uitbreiding van de werkingssfeer van het communautaire indelingsschema voor geslachte volwassen runderen ('}, en met name op artikel 2, : Overwegende dat bij Verordening (EEG) nr. 1186/90, en met name bij artikel 1, de werkingssfeer van het commu- nautaire indelingsschema voor geslachte volwassen runderen, dat is ingesteld bij Verordening (EEG) nr. 1208/81 van de Raad van 28 april 1981 tot vaststelling van het communautaire indelingsschema voor geslachte volwassen runderen (?), is uitgebreid tot alle hele of halve geslachte dieren die in de handel worden gebracht ; Overwegende dat moet worden gepreciseerd op welke wijze de ingedeelde karkassen moeten worden geïdentifi- ceerd ; dat het voor het merken van interventieprodukten vastgestelde systeem daartoe het meest geschikt is, en bijgevolg moet worden bepaald dat het merken moet geschieden zoals is vastgesteld bij Verordening (EEG) nr. 859/89 van de Commissie van 29 maart 1989 betreffende de wijze van toepassing van de interventiemaatregelen in de sector rundvlees (°), laatstelijk gewijzigd bij Verorde- ning (EEG) nr. 2271/90 (*, met name in artikel 4, lid 3, maar dat de Lid-Staten tevens moeten worden gemachtigd afwijkingen toe te staan met betrekking tot de plaatsen waar de merktekens moeten worden aangebracht ; Overwegende dat in bepaalde Lid-Staten is gebleken dat op bepaalde voorwaarden etikettering voor de identificatie van het vlees even betrouwbaar is als het aanbrengen van merktekens en bovendien de mogelijkheid biedt om meer gedetailleerde inlichtingen te vermelden ; dat de Lid- Staten derhalve moeten worden gemachtigd om etiketten te gebruiken in plaats van merktekens ; Overwegende dat de vermelding van de categorie overeen- komstig artikel 3, lid 1, van Verordening (EEG) nr. 1208/ 81, verplicht moet worden gesteld ; Overwegende dat, om rekening te houden met de beperkte capaciteit van bepaalde kleine slachthuizen, gebruik moet worden gemaakt van het bepaalde in artikel 2, onder b), van Verordening (EEG) nr. 1186/90 en moet worden voorzien in de mogelijkheid om, op verzoek van een Lid-Staat, van de indelingsverplichting af te wijken voor slachthuizen waarin door de band een gering aantal runderen wordt geslacht; dat de Commissie bij het .( PB nr. L 119 van 11. S. 1990, blz. 32. (2) PB nr. L 123 van 7. S. 1981, blz. 3. - () PB nr. L 91 van 4. 4. 1989, blz. 5. () PB nr. L 204 van 2. 8. 1990, blz. 45. nemen van haar besluit rekening moet houden met bepaalde omstandigheden, en met name met de geleide- lijke harmonisatie die op dit gebied wordt nagestreefd ; dat om de toepassing van vorengenoemde bepaling voor minder belangrijke inrichtingen te vergemakkelijken, de Lid-Staten evenwel moeten worden gemachtigd om zelf deze afwijking ‘toe te staan, zowel voor inrichtingen waarin gemiddeld op jaarbasis, niet meer dan 75 volwassen runderen per week worden geslacht, als voor karkassen van dieren die door uitsluitend aan de klein- handel verkopende handelaars levend worden aangekocht en die voor rekening van deze handelaars tegen taakloon worden geslacht ; Overwegende dat, indien een erkende inrichting zelf alle geslachte en ingedeelde dieren uitbeent, de identificatie- verplichting overbodig wordt ; Overwegende dat de indeling moet worden uitgevoerd door personeel dat over de daartoe vereiste bekwaamheid beschikt, op grond waarvan een vergunning of een erken- ning is afgegeven ; Overwegende dat de betrouwbaarheid van de indelingen moet worden geverifieerd aan de hand van doeltreffende controles die worden uitgevoerd door particuliere of open- bare instanties die geen banden hebben met de gecontro- leerde slachthuizen ; dat in geval van onjuiste indelingen sancties moeten worden getroffen, en dat met name moet worden voorzien in de mogelijkheid om de vergunning van de verantwoordelijke persoon in te trekken ; Overwegende dat de Lid-Staten moeten worden verplicht de Commissie in kennis te stellen van de maatregelen welke zij nemen om Verordening (EEG) nr. 1186/90 te doen naleven en om eventuele overtredingen, met name overtredingen van de bepalingen van deze verordening, te bestraffen ; Overwegende dat het Comité van beheer voor rundvlees geen advies heeft uitgebracht binnen de door zijn voor- zitter vastgestelde termijn, HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD : Artikel 1 1. De in artikel 1 van Verordening (EEG) nr. 1186/90 bedoelde identificatie van hele of halve geslachte dieren die overeenkomstig het bij Verordening (EEG) nr. 1208/81 vastgestelde communautaire indelingsschema voor geslachte volwassen runderen in de erkende inrich- tingen zijn ingedeeld, geschiedt volgens een merking waarmee de categorie, de bevleesdheidsklasse en de vetheidsklasse worden aangegeven.