13. 2, 93 Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen Nr. L 37/1 (Besluiten waarvan de publikatie voorwaarde is voor de toepassing) VERORDENING (EEG) Nr. 315/93 VAN DE RAAD van 8 februari 1993 tot vaststelling van communautaire procedures inzake verontreinigingen in levensmiddelen DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap, mzonderhe1d op artikel 100 A, Gezien het voorstel van de Commissie (!), In samenwerking met het Europese Parlement (?), Gezien het advies van het Economisch en Sociaal Com1- é Overwegende dat maatregelen dienen te worden vastge- steld voor de geleidelijke totstandbrenging van de interne markt in de loop van een periode die eindigt op 31 december 1992; dat de interne markt een ruimte zonder binnengrenzen omvat, waarin het vrije verkeer van goederen, personen, diensten en kapitaal is gewaarborgd ; Overwegende dat de verschillen in de door de Lid-Staten vastgestelde voorschriften een belemmering dreigen te vormen voor de goede werking van de gemeenschappe- lijke markt en dat een communautaire procedure moet worden ingevoerd voor het vaststellen van geharmoni- seerde communautaire voorschriften ; Overwegende dat verontreinigingen in levensmiddelen kunnen ‘optreden in alle stadia tussen produktie en consumptie ; Overwegende dat het met het oog op de bescherming van de volksgezondheid van essentieel belang is dat deze . verontreinigingen worden beperkt tot gehalten die toxico- logisch aanvaardbaar zijn ; Overwegende dat verdere beperkingen moeten worden gerealiseerd wanneer zij door middel van goede beroeps- praktijken tot stand kunnen worden gebracht; dat de inachtneming van dergelijke goede praktijken doeltref- fend door de overheid kan worden gecontroleerd, gelet op de beroepsopleiding en de ervaring van overheidsfunctio- narissen ; Overwegende dat deze verordening van toepassing moet zijn onverminderd de bepalingen die in het kader van () PB nr. C $7 van 4. 3. 1992, blz. 11. () PB nr. C 129 van 20. 5. 1991, blz 104, en beslu1t van 20 janu- ari 1993 (nog niet verschenen in het Publikatieblad). () PB nr. C 223 van 31. 8. 1992, blz. 24. meer specifieke communautaire regelingen zijn vastge- steld ; Overwegende dat op het niveau van de gezondheidsbe- scherming bij voorkeur dient te worden gestreefd naar een allesomvattende aanpak van het vraagstuk van de veront- reinigingen in de voeding ; Overwegende dat het bij Besluit 74/234/EEG (° inge- stelde Wetenschappelijk Comité voor de menselijke voeding moet worden geraadpleegd omtrent alle vraag- stukken die gevolgen kunnen hebben voor de volksge- zondheid, HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD : Artikel 1 1. Deze verordening heeft betrekking op verontreini- gingen in levensmiddelen. Onder „verontreiniging” wordt verstaan elke stof die niet opzettelijk aan levensmiddelen is toegevoegd, doch daarin niettemin voorkomt als residu van de produktie (met inbegrip van de op gewassen en vee en in de diergenees- kundige praktijk toegepaste behandelingen), de fabricage, de verwerking, de bereiding, de behandeling, de verpak- king, het transport of de opslag van genoemde levensmid- delen, of ten gevolge van verontreiniging door het milieu. Vreemde stoffen, zoals bij voorbeeld resten van insekten, haren van dieren, vallen niet onder deze definitie. 2. Deze verordening is niet van toepassing op veront- reinigingen waarvoor meer specifieke communautaire regelingen bestaan. Zodra deze verordening in werking is getreden, maakt de Commissie in de C-reeks van het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen ter informatie een lijst van deze regelingen bekend. Deze lijst wordt zo nodig door de Commissie bijgewerkt. 3. De .bepalingen inzake verontreinigingen worden overeenkomstig deze verordening vastgesteld met uitzon- dering van de bepalingen uit hoofde van de in lid 2 bedoelde regelingen. () PB nr. L 136 van 20. $. 1974, blz. 1.