7.6.2005 Publicatieblad van de Europese Unie L 143/3 VERORDENING (EG) Nr. 856/2005 VAN DE COMMISSIE van 6 juni 2005 tot wijziging van Verordening (EG) nr. 466/2001 wat betreft Fusarium-toxinen (Voor de EER relevante tekst) DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeen- schap, Gelet op Verordening (EEG) nr. 315/93 van de Raad van 8 februari 1993 tot vaststelling van communautaire procedures inzake verontreinigingen in levensmiddelen (!), en met name op artikel 2, lid 3, Overwegende hetgeen volgt: (1) Verordening (EG) nr. 466/2001 van de Commissie (2) stelt maximumgehalten aan bepaalde verontreinigingen in levensmiddelen vast. Sommige lidstaten hebben maximumgehalten voor Fusa- rium-toxinen, zoals deoxynivalenol (DON), zearalenon (ZEA) en fumonisinen, in bepaalde levensmiddelen vast- gesteld of zijn dat van plan. Gezien de verschillen tussen de in de lidstaten toegestane gehalten en de concurren- tievervalsing die daarvan het gevolg kan zijn, moeten op communautair niveau maatregelen worden genomen om, met inachtneming van het proportionaliteitsbeginsel, de eenheid van de markt te waarborgen. Allerlei Fusarium-schimmels, algemeen voorkomende bo- demschimmels, produceren verscheidene mycotoxinen van de klasse trichothecenen, zoals deoxynivalenol (DON), nivalenol (NIV), T-2- en HT-2-toxine en een aan- tal andere toxinen (zearalenon en fumonisinen). Fusa- rium-schimmels worden algemeen aangetroffen op graan- gewassen in de gematigde klimaatzones in Amerika, Eu- ropa en Azië. Verscheidene van de toxineproducerende Fusarium-schimmels kunnen, in verschillende mate, twee of meer van deze toxinen produceren. Het Wetenschappelijk Comité voor de menselijke voe- ding heeft de Fusarium-toxinen in een reeks adviezen geëvalueerd, namelijk deoxynivalenol (DON) in december 1999, zearalenon in juni 2000, fumonisinen in oktober 2000 (bijgewerkt in april 2003), nivalenol in oktober 2000, T-2- en HT-2-toxine in mei 2001 en een groeps- evaluatie van de trichothecenen in februari 2002. ( PB L 37 van 13.2.1993, blz. 1. Verordening gewijzigd bij Verorde- ning (EG) nr. 1882/2003 van het Europees Parlement en de Raad (PB L 284 van 31.10.2003, blz. 1). (2) PB L 77 van 16.3.2001, blz. 1. Verordening laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 208/2005 (PB L 34 van 8.2.2005, blz. 3). ) Het Wetenschappelijk Comité zag in de beschikbare ge- gevens geen reden om een groeps-TDI (toelaatbare dage- lijkse inname) voor de geëvalueerde trichothecenen vast te stellen en heeft de volgende TDT' vastgesteld: — een TDI van 1 jg/kg lichaamsgewicht per dag voor deoxynivalenol (DON); — een voorlopige TDI (t-TDI) van 0,7 ug/kg lichaams- gewicht per dag voor nivalenol; — een gecombineerde TDI van 0,06 qg/kg lichaamsge- wicht per dag voor T-2- en HT-2-toxine. Voor de overige Fusarium-toxinen heeft het Wetenschap- pelijk Comité de volgende TDT's vastgesteld: — een voorlopige TDI (t-TD]) van 0,2 ng/kg lichaams- gewicht per dag voor zearalenon; — een TDI van 2 jg/kg lichaamsgewicht per dag voor het totaal aan fumonisine B,, B, en B3, alleen of in combinatie. In het kader van Richtlijn 93/5/EEG van de Raad van 25 februari 1993 betreffende de bijstand aan de Com- missie en de samenwerking van de lidstaten bij het we- tenschappelijk onderzoek van vraagstukken in verband met levensmiddelen (°) is SCOOP-taak (wetenschappelijke samenwerking) 3.2.10 „Collection of occurrence data on Fusarium toxins in food and assessment of dietary intake by the population of EU member States” (*), uitgevoerd. Deze taak is in september 2003 afgerond. Uit de resultaten van deze taak bleek dat Fusarium-myco- toxinen in de Gemeenschap op grote schaal verspreid zijn in de voedselketen. De voornaamste bronnen van inname van Fusarium-toxinen via de voeding zijn pro- ducten op basis van granen, in het bijzonder tarwe en maïs. De inname van Fusarium-toxinen via de voeding ligt bij de hele bevolking en bij volwassenen vaak onder de TDIs voor de desbetreffende toxinen, maar ligt bij risicogroepen zoals zuigelingen en peuters dicht bij of in sommige gevallen zelfs boven de TDI's. (3 PB L 52 van 4.3.1993, blz. 18. Richtlijn gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 1882/2003. (* Rapport beschikbaar op de website van de Commissie, DG Gezond- heid en consumentenbescherming (http://europa.eu.int/comm/food//fs/scoop/task3210.pdf).