L 10/18 Publicatieblad van de Europese Unie 13.1.2005 VERORDENING (EG) Nr. 37/2005 VAN DE COMMISSIE van 12 januari 2005 betreffende de temperatuurcontrole in vervoermiddelen en in opslagruimten van voor menselijke voeding bestemde diepvriesproducten (Voor de EER relevante tekst) DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeen- schap, Gelet op Richtlijn 89/108/EEG van de Raad van 21 december 1988 betreffende de onderlinge aanpassing van de wetgevingen der lidstaten inzake voor menselijke voeding bestemde diep- vriesproducten (!), en met name op artikel 11, Overwegende hetgeen volgt: (1) _ Richtlijn 92/1/EEG van de Commissie van 13 januari 1992 betreffende de temperatuurcontrole in vervoermid- delen en in opslagruimten van voor menselijke voeding bestemde diepvriesproducten (2) bevat bepalingen die moeten waarborgen dat de in Richtlijn 89/108/EEG voor- geschreven temperaturen volledig worden nageleefd. (2) _ Op het tijdstip van goedkeuring van Richtlijn 92/1/EEG bestond er nog geen Europese norm voor apparatuur voor temperatuurcontrole in vervoermiddelen en opslag- ruimten van diepvriesproducten. (3) _ Het Europees Normalisatiecomité heeft in 1999 en 2001 normen voor apparatuur voor het meten van de lucht- temperatuur en thermometers vastgelegd. De toepassing van deze uniforme normen moet waarborgen dat de voor temperatuurcontrole van levensmiddelen gebruikte apparatuur aan een geharmoniseerde reeks technische eisen voldoet. (4 _Om de geleidelijke invoering van deze maatregelen door de exploitanten te vergemakkelijken dient gedurende een overgangsperiode het gebruik te worden toegestaan van meetapparatuur die is geïnstalleerd overeenkomstig de wetgeving die vóór de aanneming van deze verordening van kracht was. (5) _ Richtlijn 92/1/EEG van de Commissie biedt de mogelijk- heid tot afwijking in het geval van vervoer van diepvries- producten per spoor. Deze afwijking is niet langer ge- rechtvaardigd en dient na een overgangsperiode te wor- den afgeschaft. (6 _ Het opleggen van eisen inzake temperatuurregistratie voor in de detailhandel gebruikte kleine apparaten zou buitensporig zijn; derhalve dienen de bestaande afwijkin- ( PB L 40 van 11.2.1989, blz. 34. Richtlijn gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 1882/2003 van het Europees Parlement en de Raad (PB L 284 van 31.10.2003, blz. 1). () PB L 34 van 11.2.1992, blz. 30. gen voor winkelmeubelen en kleine koelkamers die in winkels voor de opslag van reservevoorraden worden gebruikt, te worden gehandhaafd. (7) _ Het verdient aanbeveling er zorg voor te dragen dat de nieuwe normen voor meetapparatuur en de reeds in Richtlijn 92/1/EEG opgenomen technische voorschriften onmiddellijk van toepassing zijn. Met het oog op de samenhang en uniformiteit van het Gemeenschapsrecht is het dienstig Richtlijn 92/1/EEG in te trekken en te vervangen door deze verordening. (8) _ De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in over- eenstemming met het advies van het Permanent Comité voor de voedselketen en de diergezondheid, HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD: Artikel 1 Onderwerp en werkingssfeer Deze verordening heeft betrekking op de temperatuurcontrole in voor diepvriesproducten gebruikte vervoermiddelen en op- slagruimten. Artikel 2 Temperatuurcontrole en -registratie 1. De vervoermiddelen en de opslagruimten zijn tijdens het gebruik ervan van adequate temperatuurregistratieapparatuur voorzien om vaak en met geregelde tussenpozen de luchttem- peratuur te meten waaraan de diepvriesproducten zijn blootge- steld. 2. Met ingang van 1 januari 2006 voldoen alle voor tempe- ratuurcontrole overeenkomstig lid 1 gebruikte meetinstrumen- ten aan de normen EN 12830, EN 13485 en EN 13486. Ex- ploitanten van levensmiddelenbedrijven bewaren alle relevante documenten op grond waarvan kan worden nagegaan of de hierboven vermelde instrumenten aan de relevante EN-norm voldoen. Meetapparatuur die tot 31 december 2005 is geïnstalleerd over- eenkomstig de wetgeving die vóór de aanneming van deze ver- ordening van kracht was, mag evenwel tot uiterlijk 31 december 2009 worden gebruikt. 3. De temperatuurregistratie wordt door de exploitant van het levensmiddelenbedrijf gedateerd en gedurende minstens één jaar, of langer bewaard rekening houdend met de aard en de houdbaarheid van de diepvriesproducten.