21-:7. 89 Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen 'Nr. L 209/31 VERORDENING (EEG) Nr. 2202/89 VAN DE COMMISSIE van 20 juli 1989 betreffende de definitie van versnijding, wijnbereiding, bottelaar en bottelen DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN, Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap, Gelet op Verordening (EEG) nr. 822/87 van de Raad van 16 maart 1987 houdende een gemeenschappelijke orde- ning van de wijnmarkt (!), laatstelijk gewijzigd bij Verorde- ning (EEG) nr. 1236/89 (), inzonderheid op artikel 16, lid . 9, artikel 67,lid 8, artikel 70, lid 8, en artikel 72, lid 5, _ Overwegende dat, nadat in de communautaire wetgeving voor de wijnsector een groot aantal codificaties elkaar heeft opgevolgd, Verordening (EEG) nr. 3282/73 van de Commissie van 5 ‘december 1973 betreffende de definitie van versnijding en van wijnbereiding (°), laatstelijk gewij- zigd bij Verordening (EEG) nr. 956/74 (%, duidelijkheids- halve dient te worden gecodificeerd onder aanpassing van - de daarin voorkomende verwijzingen ; Overwegende dat het met het oog op een coherente inter- pretatie van de termen versnijding en wijnbereiding in de communautaire regeling, noodzakelijk is. definities voor deze begrippen vast te stellen ; Overwegende dat deze definities moeten worden opge- steld met inachtneming van de reeds geldende commu- nautaire bepalingen, van het belang om de vervaardiging van kwaliteitsprodukten te bevorderen, alsmede van de eisen van de betrokken. beroepskringen ; Overwegende dat het versnijden erin bestaat wijnen of most van verschillende herkomst of verschillende catego- rieën te vermengen ; Overwegende dat voor wijnen en most uit eenzelfde wijn- bouwgebied van de Gemeenschap of eenzelfde produktie- gebied van een derde land, de aanduiding van de geografi- sche herkomst of van het wijnstokras van groot belang is voor de handelswaarde van deze produkten ; dat derhalve eveneens als versnijding moet worden beschouwd de vermenging van wijnen of van most van druiven uit eenzelfde. gebied maar uit verschillende geografische delen daarvan alsmede de vermenging van wijnen of van- most van druiven van verschillende wijnstokrassen of oogstjaren wanneer aanduidingen dienaangaande -zijn opgenomen in de omschrijving van het door deze behan- deling verkregen produkt ; Overwegende dat de wijnbereiding dient te worden omschreven als de verwerking tot wijn door volledige of gedeeltelijke alcoholische vergisting van al dan niet gekneusde verse druiven, druivemost, geconcentreerde druivemost, gedeeltelijk gegiste druivemost, druivesap, geconcentreerd druivesap of jonge nog gistende wijn, met () PB nr. L 84 van 27. 3. 1987, blz. 1. (2 PB nr. L 128 van 11. $. 1989, blz. 31. (3) PB nr. L 337 van 6. 12. 1973, blz. 20. (9 PB nr. L 109 van 23. 4. 1974, blz. 20. dien verstande dat de daaropvolgende. behandelingen tot aan het bottelen als oenologische procédés kunnen worden  beschouwd ; _ Overwegende dat het, gelet op de verantwoordelijkheid van degene die de gebottelde wijn in de handel brengt, . dienstig lijkt: dat de definitie van bottelaar betrekking heeft op de eigenaar van de wijn, zelfs indien deze de wijn door een ander laat. bottelen ; | Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatre- gelen in overeenstemming zijn met het advies: van het Comité. van beheer voor wijn, HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD : Artikel 1 Deze verordening geldt voor de uitvoering van de Veror- deningen (EEG) nr. 822/87 en (EEG) nr. 823/87 van de Raad (°), behalve wat mousserende wijnen en likeurwijnen betreft. Artikel 2 1. Onder versnijding wordt verstaan : de vermenging van wijnen of van most afkomstig van a) verschillende Staten, - b) verschillende wijnbouwzones in de Gemeenschap of verschillende produktiegebieden van een ‘derde. land, in de zin van: bijlage IV bij Verordening (EEG) nr. 822/87, c) een zelfde wijnbouwzone van de Gemeenschap of een zelfde produktiegebied van een derde land maar van verschillende — geografische herkomst, — wijnstókrassen, of — oogstjaren, voor zover de aanduidingen met betrekking tot de in de vorige ‘streepjes bedoelde. bijzonderheden in de omschrijving van het betrokken produkt zijn vermeld of moeten worden vermeld, of. d) verschillende categorieën most of wijn. 2. Worden beschouwd. als. verschillende -categorieën most of wijn : — rode wijn, witte wijn, alsmede de most of de wijnen die een van deze wijncategorieën kunnen opleveren, — tafelwijn en v.g.p.r.d., alsmede de most of de wijnen die een van deze wijncategorieën kunnen opleveren. () PB nr. L 84 van 27. 3. 1987, blz. 59.