13.5.2014 Publicatieblad van de Europese Unie L 138/75 VERORDENING (EU) Nr. 488/2014 VAN DE COMMISSIE van 12 mei 2014 tot wijziging van Verordening (EG) nr. 1881/2006 wat de maximumgehalten voor cadmium in levensmiddelen betreft (Voor de EER relevante tekst) DE EUROPESE COMMISSIE, Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie, Gezien Verordening (EEG) nr. 315/93 van de Raad van 8 februari 1993 tot vaststelling van communautaire procedures inzake verontreinigingen in levensmiddelen (!), en met name artikel 2, lid 3, Overwegende hetgeen volgt: (1) _ In Verordening (EG) nr. 1881/2006 van de Commissie () zijn maximumgehalten vastgesteld voor cadmium in bepaalde levensmiddelen. (2) _ Het Wetenschappelijk Panel voor contaminanten in de voedselketen (CONTAM-panel) van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft op 30 januari 2009 een wetenschappelijk advies over cadmium in levensmid- delen uitgebracht (°). In dat advies heeft de EFSA voor cadmium een toelaatbare wekelijkse inname (TW]) van 2,5 pg/kg lichaamsgewicht vastgesteld. In haar „Statement on tolerable weekly intake for cadmium” (*) heeft de EFSA rekening gehouden met de recente risicobeoordeling door het Gezamenlijk Comité van deskundigen voor levensmiddelenadditieven van de FAO/WHO (JECFA) (°), en de TWI van 2,5 ng/kg lichaamsgewicht bevestigd. (3) _ In zijn wetenschappelijk advies over cadmium in levensmiddelen heeft het CONTAM-panel geconcludeerd dat de gemiddelde blootstelling aan cadmium via voedingsmiddelen in Europese landen de TWI van 2,5 ng/kg lichaams- gewicht benadert of nipt overschrijdt. Bij bepaalde bevolkingsgroepen kan de gemiddelde inname tot twee keer zo groot zijn als de TWI. Daarnaast heeft het CONTAM-panel geconcludeerd dat de blootstelling aan cadmium op het niveau van de bevolking moet worden verlaagd, ook al zijn negatieve effecten op de nierfunctie bij een bloot- stelling op dit niveau onwaarschijnlijk. (4) _ Granen en graanproducten, groenten, noten en peulvruchten, zetmeelhoudende knollen of aardappelen en vlees en vleesproducten zijn volgens het wetenschappelijk advies over cadmium in levensmiddelen van het CONTAM-panel de groepen levensmiddelen die een groot aandeel hebben in de blootstelling aan cadmium via de voeding, voornamelijk vanwege de hoge mate van consumptie. De hoogste concentraties aan cadmium werden vastgesteld in de levensmiddelenproducten zeewier, vis en schaal- en schelpdieren, chocolade en levensmiddelen voor bijzondere voeding alsook fungi, oliehoudende zaden en eetbare slachtafvallen. (5) _ In een verfijnde blootstellingsbeoordeling die door de EFSA in haar wetenschappelijk verslag over „Cadmium dietary exposure in the European population” (°) is uitgevoerd, met gebruikmaking van de nieuwe uitgebreide levensmiddelenconsumptiedatabank die bijgewerkte informatie bevat met betrekking tot voedingsconsumptiecij- fers van de verschillende lidstaten en voor verschillende leeftijdsgroepen van de bevolking, wordt meer gedetail- leerde informatie gegeven over de levensmiddelenproducten die bijdragen aan de blootstelling per leeftijdsgroep. Voor volwassenen hebben zetmeelhoudende wortelen en knollen, graan en graanproducten en groenten en groen- teproducten een groot aandeel in blootstelling. Voor kinderen en adolescenten hebben zetmeelhoudende wortelen en knollen, granen en graanproducten en suiker en suikergoed een belangrijk aandeel in blootstelling, en voor zuigelingen en peuters hebben zetmeelhoudende wortelen en knollen, granen en graanproducten, groenten en groenteproducten, melk en zuivelproducten en levensmiddelen voor zuigelingen en peuters het grootste aandeel. De verfijnde blootstellingsbeoordeling toont aan dat de totale blootstelling niet alleen het resultaat is van een kleine groep levensmiddelenproducten die voor een groot deel bijdragen, maar dat ook een aantal andere groepen levensmiddelen hier een rol in speelt. () PBL 37 van 13.2.1993, blz. 1. () Verordening (EG) nr. 1881/2006 van de Commissie van 19 december 2006 tot vaststelling van maximumgehalten aan bepaalde veront- reinigingen in levensmiddelen (PB L 364 van 20.12.2006, blz. 5). () Scientific Opinion of the Panel on Contaminants in the Food Chain on a request from the European Commission on cadmium in food. EFSA Journal (2009) 980, blz. 1-139. (°) EFSA-panel voor contaminanten in de voedselketen (CONTAM); Scientific Opinion on tolerable weekly intake for cadmium. EFSA Journal 2011; 9(2):1975. [19 blz.] doi:10.2903/j.efsa.2011.1975. Online beschikbaar op www.efsa.europa.eu/efsajournal (°) WHO Food Additives Series 64, 73° bijeenkomst van het Gezamenlijk Comité van deskundigen voor levensmiddelenadditieven van de FAO/WHO (JECFA), Wereldgezondheidsorganisatie, Genève, 2011. ($) Europese Autoriteit voor voedselveiligheid: Cadmium dietary exposure in the European population. EFSA Journal 2012; 10(1):2551. [37 blz.] doi: 10.2903/j.efsa.2012.2551./j.efsa.2012.2945. Online beschikbaar op: www.efsa.europa.eu/efsajournal