13.12.2012 Publicatieblad van de Europese Unie L 340/29 VERORDENING (EU) Nr. 1190/2012 VAN DE COMMISSIE van 12 december 2012 tot vaststelling van een doelstelling van de Unie voor het terugdringen van Salmonella enteritidis en Salmonella typhimurium bij koppels kalkoenen, als vastgesteld in Verordening (EG) nr. 2160/2003 van het Europees Parlement en de Raad (Voor de EER relevante tekst) DE EUROPESE COMMISSIE, Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie, Gezien Verordening (EG) nr. 2160/2003 van het Europees Par- lement en de Raad van 17 november 2003 inzake de bestrij- ding van salmonella en andere specifieke door voedsel over- gedragen zoönoseverwekkers (!), en met name artikel 4, lid 1, tweede alinea, Overwegende hetgeen volgt: (1) ) () PB PB Verordening (EG) nr. 2160/2003 heeft tot doel ervoor te zorgen dat er adequate en doeltreffende maatregelen wor- den getroffen voor de detectie en de bestrijding van sal- monella en andere zoönoseverwekkers in alle stadia van productie, verwerking en distributie, in het bijzonder op het niveau van de primaire productie, teneinde de preva- lentie ervan en het risico voor de volksgezondheid te verminderen. Krachtens Verordening (EG) nr. 2160/2003 moet een doelstelling van de Unie worden vastgesteld voor het verminderen van de prevalentie van alle salmonellasero- typen die voor de volksgezondheid van belang zijn, bij kalkoenen in het stadium van de primaire productie. Die vermindering is belangrijk om ervoor te zorgen dat de criteria voor salmonella in vers vlees van kalkoenen, als vastgesteld in deel E van bijlage II bij die verordening en in hoofdstuk 1 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 2073/2005 van de Commissie van 15 november 2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen (2) kunnen worden nageleefd. Verordening (EG) nr. 2160/2003 bepaalt dat de doelstel- ling van de Unie onder meer moet bestaan uit een nu- merieke uitdrukking van het maximumpercentage epide- miologische eenheden dat positief blijft en/of het mini- mumpercentage waarmee het aantal positief blijvende epidemiologische eenheden moet worden verminderd, de maximumtermijn voor het verwezenlijken van de doelstelling en de definitie van de nodige testschema's om na te gaan of de doelstelling is verwezenlijkt. Verder moet, indien van toepassing, een definitie worden gege- ven van de serotypen die voor de volksgezondheid van belang zijn. Verordening (EG) nr. 2160/2003 bepaalt dat bij de vast- stelling van de doelstelling van de Unie rekening moet worden gehouden met de ervaring die is opgedaan in het kader van de bestaande nationale maatregelen, en met de informatie die aan de Commissie of aan de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) is verstrekt uit hoofde van de bestaande voorschriften van de Unie, in 325 van 12.12.2003, blz. 1. 338 van 22.12.2005, blz. 1. |e n het bijzonder in het kader van de informatie als bedoeld in Richtlijn 2003/99/EG van het Europees Parlement en de Raad van 17 november 2003 inzake de bewaking van zoönoses en zoönoseverwekkers en houdende wijziging van Beschikking 90/424/EEG van de Raad en intrekking van Richtlijn 92/117/EG van de Raad (°), met name ar- tikel 5. Verordening (EG) nr. 584/2008 van de Commissie van 20 juni 2008 ter uitvoering van Verordening (EG) nr. 2160/2008 van het Europees Parlement en de Raad wat betreft een communautaire doelstelling voor het ver- minderen van de prevalentie van Salmonella enteritidis en Salmonella typhimurium bij kalkoenen (*) stelt de doel- stelling voor het maximumpercentage van koppels kal- koenen dat positief blijft voor deze twee salmonella-se- rotypen vast op 1 % of minder op uiterlijk 31 december 2012, zowel voor koppels mestkalkoenen als voor kop- pels volwassen fokkalkoenen. Uit het European Union Summary Report on Trends and Sources of Zoonoses, Zoonotic Agents and Food-borne Outbreaks in 2010 (°) (samenvattend verslag van de Eu- ropese Unie over trends en bronnen van zoönoses, zoö- noseverwekkers en door voedsel overgedragen uitbraken in 2010) bleek dat Salmonella enteritidis en Salmonella typhimurium de serotypen zijn die het vaakst in verband worden gebracht met ziekte bij de mens. Met name het aantal door Salmonella enteriditis veroorzaakte ziektege- vallen bij de mens nam in 2010 verder sterk af. In maart 2012 heeft de EFSA een wetenschappelijk ad- vies goedgekeurd over een schatting van het effect op de volksgezondheid van de vaststelling van een nieuwe doel- stelling voor het terugdringen van salmonella bij kalkoe- nen ($). Zij concludeerde dat Salmonella enteritidis het meest frequent van moederkip op afstammelingen over- gedragen zoönotische serotype van salmonella bij pluim- vee is. De EFSA constateerde ook dat de bestrijdingsmaat- regelen van de Unie bij kalkoenen hebben bijgedragen tot een aanzienlijke vermindering van het aantal aan kalkoe- nen gerelateerde gevallen van salmonellose bij de mens in vergelijking met de situatie in 2007. De doelstelling moet daarom worden bevestigd. Monofasische stammen van Salmonella typhimurium be- horen tot de salmonellaserotypes die de laatste jaren het vaakst zijn gedetecteerd bij verscheidende soorten dieren en in klinische isolaten van mensen, zoals aangegeven in het European Union Summary Report on Trends and Sources of Zoonoses, Zoonotic Agents and Food-borne Outbreaks in 2010. In het wetenschappelijk advies van L 325 van 12.12.2003, blz. 31. L 162 van 21.6.2008, blz. 3. SA Journal 2012; 10(3):2597. SA Journal 2012; 10(4):2616.