L 230/12 Publicatieblad van de Europese Unie 29.8.2013 VERORDENING (EU) Nr. 818/2013 VAN DE COMMISSIE van 28 augustus 2013 tot wijziging van bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad wat het gebruik van sucrose-esters van vetzuren (E 473) in aroma’s voor heldere gearomatiseerde dranken op basis van water betreft (Voor de EER relevante tekst) DE EUROPESE COMMISSIE, Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie, Gezien Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Par- lement en de Raad van 16 december 2008 inzake levensmid- delenadditieven (1), en met name artikel 10, lid 3, en artikel 30, lid 5, Overwegende hetgeen volgt: (1) _ Bij bijlage M bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 is een EU-lijst vastgesteld van voor gebruik in levensmiddelen goedgekeurde levensmiddelenadditieven en aroma’s en de daartoe behorende gebruiksvoorwaarden. (2) _ Deze lijst kan worden gewijzigd overeenkomstig de uni- forme procedure van Verordening (EG) nr. 1331/2008 van het Europees Parlement en de Raad van 16 december 2008 tot vaststelling van een uniforme goedkeuringspro- cedure voor levensmiddelenadditieven, voedingsenzymen en levensmiddelenaroma’s (). (3) Overeenkomstig artikel 3, lid 1, van Verordening (EG) nr. 1331/2008 kan de EU-lijst van levensmiddelenadditieven hetzij op initiatief van de Commissie, hetzij ingevolge een aanvraag worden bijgewerkt. (4 _ Een aanvraag van een vergunning voor het gebruik van sucrose-esters van vetzuren (E 473) als een emulgator in aroma’s werd op 20 augustus 2008 ingediend en is aan de lidstaten beschikbaar gesteld. (5) _ Emulgatoren zijn nodig om olieachtige aroma's te stabi- liseren wanneer deze worden toegevoegd aan dranken op basis van water. Zonder toevoeging van emulgatoren zal de smaakstof op oliebasis niet oplosbaar zijn en zal er een olieachtige kring op het oppervlak van de drank verschijnen. Dit voorkomt de gelijkmatige verspreiding van de aroma over de drank en vergroot de blootstelling aan zuurstof, dat leidt tot een vermindering van organo- leptische aanvaardbaarheid Daarnaast maakt het de ont- wikkeling van heldere dranken bijzonder moeilijk. Deze problemen kunnen in zekere mate verholpen worden door het gebruik van wasoliën, hoewel deze een vermin- derde organoleptische aanvaardbaarheid hebben. Het ge- (!) PB () PB 354 van 31.12.2008, blz. 16. 354 van 31.12.2008, blz. 1. r bruik van sucrose-esters van vetzuren maakt heldere dranken met een verbeterde functionaliteit van de toege- voegde aroma mogelijk. (6) Overeenkomstig artikel 3, lid 2, van Verordening (EG) nr. 1331/2008 moet de Commissie het advies van de Euro- pese Autoriteit voor voedselveiligheid inwinnen met het oog op de in bijlage I bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 opgenomen EU-lijst van levensmiddelenaddi- tieven te kunnen bijwerken. (7) _ De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid heeft een advies uitgebracht over sucrose-esters van vetzuren (E 473) en heeft een aanvaardbare dagelijkse inname van 40 mg/kg lichaamsgewicht/dag vastgesteld (°). De bloot- stelling aan sucrose-esters van vetzuren voortvloeiend uit het aanvullende voorgestelde gebruik ervan in gearoma- tiseerde frisdranken bedraagt minder dan 0,1 % van de aanvaardbare dagelijkse inname (*). Gelet op het feit dat de blootstelling vanwege het aanvullende gebruik van dit additief verwaarloosbaar is in vergelijking met de aan- vaardbare dagelijkse inname, kan het aanvullende gebruik van sucrose-esters van vetzuren (E 473) geen noemens- waardige gevolgen op de gezondheid van de mens heb- ben. (8) _ Daarom dient het gebruik van sucrose-esters van vetzu- ren (E 473) als levensmiddelenadditief in aroma’s van heldere gearomatiseerde dranken te worden toegestaan. (9) _ Bijlage I bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 moet daarom dienovereenkomstig worden gewijzigd. (10) De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in over- eenstemming met het advies van het Permanent Comité voor de voedselketen en de diergezondheid, en het Euro- pees Parlement noch de Raad heeft zich daartegen verzet, HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD: Artikel 1 Bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 wordt gewijzigd overeenkomstig de bijlage bij deze verordening. Artikel 2 Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag na die van de bekendmaking ervan in het Publicatieblad van de Europese Unie. (©) EFSA Journal (2004) 106, blz. 1-24. (# EFSA Journal 2012; 10 (5): 2658