4.6.2013 Publicatieblad van de Europese Unie L 150/17 VERORDENING (EU) Nr. 510/2013 VAN DE COMMISSIE van 3 juni 2013 tot wijziging van de bijlagen I, I en II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad wat het gebruik van ijzeroxiden en ĳĳzerhydroxiden (E 172), hydroxypropylmethylcellulose (E 464) en polysorbaten (E 432-436) voor het markeren van bepaalde soorten fruit betreft (Voor de EER relevante tekst) DE EUROPESE COMMISSIE, Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie, Gezien Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Par- lement en de Raad van 16 december 2008 inzake levensmid- delenadditieven (!), en met name artikel 9, lid 2, artikel 10, lid 3, en artikel 30, lid 5, Overwegende hetgeen volgt: () _ Bij bijlage I bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 zijn functionele klassen vastgesteld van levensmiddelenadditie- ven in levensmiddelen en van levensmiddelenadditieven in levensmiddelenadditieven en voedselenzymen. (2 _ Wanneer de wetenschappelijke vooruitgang of de techno- logische ontwikkeling het vereist, kunnen bijkomende functionele klassen aan bijlage I bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 worden toegevoegd. (3) _ Onderzoek en ontwikkeling hebben aangetoond dat ijzer- oxiden en ijzerhydroxiden (E 172) bij aanbrenging op het oppervlak van fruit of groenten na depigmentatie van bepaalde delen (bv. door laserbehandeling) het contrast van deze delen ten opzichte van het overblijvende opper- vlak verhogen door de interactie met bepaalde bloot- gestelde componenten van de opperste laag. Dat effect kan worden gebruikt om fruit of groenten te markeren. Daarom moet een nieuwe functionele klasse „contrastver- hogers” worden toegevoegd aan bijlage I bij Verordening (EG) nr. 1333/2008. (4 _ Bij bijlage I bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 is een EU-lijst vastgesteld van voor gebruik in levensmiddelen goedgekeurde levensmiddelenadditieven en van de ge- bruiksvoorwaarden daarvoor. (5) _ Bij bijlage I bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 is een EU-lijst vastgesteld van voor gebruik in levensmiddele- nadditieven, voedingsenzymen, levensmiddelenaroma'’s en voedingsstoffen goedgekeurde levensmiddelenadditie- ven, en van de gebruiksvoorwaarden daarvoor. (6 _ Die lijsten kunnen worden gewijzigd volgens de pro- cedure van Verordening (EG) nr. 1331/2008 van het (!) PB L 354 van 31.12.2008, blz. 16. (10) Europees Parlement en de Raad van 16 december 2008 tot vaststelling van een uniforme goedkeuringsprocedure voor levensmiddelenadditieven, voedingsenzymen en le- vensmiddelenaroma’s (). Overeenkomstig artikel 3, lid 1, van Verordening (EG) nr. 1331/2008 kan de EU-lijst van levensmiddelenadditieven hetzij op initiatief van de Commissie hetzij ingevolge een aanvraag worden bijgewerkt. Op 8 april 2011 is een aanvraag ingediend voor de goedkeuring van het gebruik van ijzeroxiden en ijzer- hydroxiden (E 172) als contrastverhoger, van hydroxyp- ropylmethylcellulose (E 464) als glansmiddel voor het onuitwisbaar markeren van bepaalde soorten fruit en van polysorbaten (E 432-436) als emulgatoren voor een preparaat van contrastverhoger en die aanvraag is ter kennis van de lidstaten gebracht. Er is een nieuwe markeertechnologie ontwikkeld die een koolstofdioxidelaser gebruikt om informatie op het op- pervlak van vers fruit te etsen. Sommige voedingsmidde- len dragen duidelijk waarneembare sporen op hun opper- vlak na directe depigmentatie door een laserstraal, maar biĳj sommige is dat niet het geval. Daarom is er een technologische behoefte aan het gebruik van ijzeroxiden en ijzerhydroxiden (E 172) als contrastverhoger, van hy- droxypropylmethylcellulose (E 464) als glansmiddel en van polysorbaten (E 432-436) als emulgatoren in een preparaat van contrastverhoger om zo het contrast te verbeteren en het onuitwisbaar markeren van bepaalde soorten fruit mogelijk te maken. IJzeroxiden en ijzer- hydroxiden (E 172) zorgen voor voldoende contrast van de gemarkeerde gebieden ten overstaan van het res- terende oppervlak van de vrucht, hydroxypropylmethyl- cellulose (E 464) vormt een dunne beschermende laag op de gemarkeerde gebieden en polysorbaten (E 432-436) zorgen voor een homogene verspreiding van het prepa- raat van het voedingsadditief op de gemarkeerde gebie- den van voedingsmiddelen. Het gebruik van levensmiddelenadditieven moet voor- delen hebben voor de consument. De nieuwe markeer- technologie kan worden gebruikt om alle of sommige door de EU-wetgeving of door de wetgeving van de lid- staten verplichte aanduidingen te herhalen. Bovendien kan het gebruik van de nieuwe markeertechnologie van nut zijn voor de consumenten wanneer de merknaam en de productiemethode op vrijwillige basis worden ver- meld. (2) PB L 354 van 31.12.2008, blz. 1.