31.7.2013 Publicatieblad van de Europese Unie L 204/35 VERORDENING (EU) Nr. 739/2013 VAN DE COMMISSIE van 30 juli 2013 tot wijziging van bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Parlement en de Raad wat betreft het gebruik van plantensterolen die rijk zijn aan stigmasterol als stabilisator in diepvriesklare alcoholhoudende cocktails, en tot wijziging van de bijlage bij Verordening (EU) nr. 231/2012 van de Commissie wat betreft de specificaties van plantensterolen die rijk zijn aan stigmasterol als levensmiddelenadditief (Voor de EER relevante tekst) DE EUROPESE COMMISSIE, Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie, Gezien Verordening (EG) nr. 1333/2008 van het Europees Par- lement en de Raad van 16 december 2008 inzake levensmid- delenadditieven (!), en met name artikel 10, lid 3, en artikel 14, Gezien Verordening (EG) nr. 1331/2008 van het Europees Par- lement en de Raad van 16 december 2008 tot vaststelling van een uniforme goedkeuringsprocedure voor levensmiddelenaddi- tieven, voedingsenzymen en levensmiddelenaroma’s (?), en met name artikel 7, lid 5, Overwegende hetgeen volgt: () _ Bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 bevat een EU-lijst van voor gebruik in levensmiddelen goedge- keurde levensmiddelenadditieven en van de gebruiksvoor- waarden daarvoor. (2) _ Bij Verordening (EU) nr. 231/2012 van de Commissie (?) zijn de specificaties van de in bijlage I bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 opgenomen levensmiddelenadditie- ven vastgesteld. (3) Die lijsten kunnen volgens de in artikel 3, lid 1, van Verordening (EG) nr. 1331/2008 bedoelde uniforme pro- cedure hetzij op initiatief van de Commissie, hetzij inge- volge een aanvraag worden bijgewerkt. (4 _ Op 11 februari 2011 is een aanvraag ingediend voor de goedkeuring van het gebruik van plantensterolen die rijk zijn aan stigmasterol als stabilisator in diepvriesklare al- coholhoudende cocktails. Deze aanvraag is ter kennis gebracht van de lidstaten. (5) _ Er is een technologische behoefte aan het gebruik van plantensterolen die rijk zijn aan stigmasterol als stabili- sator en ijskristalvormend middel om dispersies van ijs te genereren en in stand te houden in een reeks diepvries- klare alcoholhoudende cocktails. Het is de bedoeling dat de consument die producten in vloeibare vorm aankoopt om deze thuis diep te vriezen tot een halfbevroren drank. Wanneer plantensterolen die rijk zijn aan stigmasterol als ijskristalvormend middel (stabilisator) aan de cocktails worden toegevoegd, zorgen ze ervoor dat die in de diep- PB L 354 van 31.12.2008, blz. 16. (2) PB L 354 van 31.12.2008, blz. 1. PB L 83 van 22.3.2012, blz. 1. vriezer van de consument bevriezen tot de gewenste half- bevroren drank. Zonder het gebruik van plantensterolen die rijk zijn aan stigmasterol kan de drank onderkoelen en is het niet zeker dat er ijs wordt gevormd, waardoor het product niet voldoet. (6) Overeenkomstig artikel 3, lid 2, van Verordening (EG) nr. 1331/2008 moet de Commissie het advies inwinnen van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) om de in bijlage I bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 opge- nomen EU-lijst van levensmiddelenadditieven te kunnen bijwerken. (7) _ De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid heeft de veiligheid van plantensterolen die rijk zijn aan stigmas- terol geëvalueerd bij gebruik als levensmiddelenadditief in diepvriesklare alcoholhoudende cocktails en heeft op 14 mei 2012 advies uitgebracht (*). Zij is van oordeel dat de beschikbare toxicologische gegevens voor planten- sterolen die rijk zijn aan stigmasterol niet volstaan om een aanvaardbare dagelijkse inname vast te stellen. Op grond van de beschikbare gegevens heeft zij echter ge- concludeerd dat de voorgestelde gebruiksdoeleinden en gebruiksniveaus van plantensterolen die rijk zijn aan stig- masterol als stabilisator in diepvriesklare alcoholhou- dende cocktails geen veiligheidsproblemen opleveren. Bo- vendien is de EFSA van oordeel dat de gemiddelde dage- lijkse inname, waarbij rekening wordt gehouden met de geschatte blootstelling aan plantensterolen uit alle bron- nen (dat wil zeggen in nieuwe toepassingen, in natuur- lijke bronnen en als toegevoegd nieuw voedselingrediënt) niet meer zal bedragen dan 3 g/dag. (8) _ Het is dan ook wenselijk het gebruik van plantensterolen die rijk zijn aan stigmasterol als stabilisator in diepvries- klare alcoholhoudende cocktails goed te keuren en het E- nummer E 499 aan dit voedseladditief toe te wijzen. (9) _ Fytosterolen, fytostanolen en esters daarvan zijn al eerder beoordeeld door verschillende wetenschappelijke instan- ties, waaronder het Wetenschappelijk Comité voor de menselijke voeding, het Gezamenlijk Comité van deskun- digen voor levensmiddelenadditieven van de FAO en de WHO en de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid en zijn goedgekeurd voor gebruik binnen de Unie in diverse levensmiddelen tot een innameniveau van 3 g/ dag. Die stoffen worden als nieuwe voedselingrediënten gebruikt om personen met hypercholesterolemie te hel- pen om het LDL-bloedcholesterolgehalte te beperken. (*) EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS); Scientific Opinion on the safety of stigmasterol-rich plant sterols as food additive. EFSA Journal 2012; 10(5):2659.