17.12.2013 Publicatieblad van de Europese Unie L 338/31 UITVOERINGSVERORDENING (EU) Nr. l348/2013 VAN DE COMMISSIE van 16 december 2013 tot wijziging van Verordening (EEG) nr. 2568/91 inzake de kenmerken van olijfoliën en oliën uit afvallen van olijven en de desbetreffende analysemethoden DE EUROPESE COMMISSIE, Gezien het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie, Gezien Verordening (EG) nr. 1234/2007 van de Raad van 22 oktober 2007 houdende een gemeenschappelijke ordening van de landbouwmarkten en specifieke bepalingen voor een aantal landbouwproducten ("integrale-GMO-verordening") (1), en met name artikel 113, lid 1, onder a), en artikel 121, eerste alinea, onder a) en h), juncto artikel 4, Overwegende hetgeen volgt: (1) _ In Verordening (EEG) nr. 2568/91 van de Commissie (2) worden de chemische en organoleptische kenmerken van olijfolie en van olie uit perskoeken van olijven vast- gesteld, alsmede de methoden om die kenmerken te be- oordelen. Deze methoden en de grenswaarden voor de bepaling van de kenmerken van de oliën moeten worden bijgewerkt op basis van het advies van chemisch deskun- digen en het werk dat in de Internationale Olijfolieraad is verricht. (2) Om op het niveau van de Unie de tenuitvoerlegging van de meest recente internationale normen te verzekeren, zoals vastgesteld door de Internationale Olijfolieraad, moeten bepaalde analysemethoden evenals bepaalde grenswaarden voor de kenmerken van de oliën zoals vastgesteld in Verordening (EEG) nr. 2568/91 worden bijgewerkt. (3) _ Als gevolg hiervan moeten de grenswaarden voor stigma- stadiënen, was, myristinezuur en alkylesters van vetzuren worden aangepast en moeten enkele beslissingsschema's om na te gaan of een olijfoliemonster overeenstemt met de opgegeven categorie dienovereenkomstig worden ge- wijzigd. Er moeten beslissingsschema's voor campesterol en delta-7-stigmasterol met restrictievere parameters wor- den geïntroduceerd om de handel te vereenvoudigen en de authenticiteit van olijfolie te garanderen, in het belang van consumentenbescherming. De analysemethode be- treffende de samenstelling van en het gehalte aan sterolen en de bepaling van erytrodiol en uvaol moeten worden vervangen door een betrouwbare methode die ook tri- terpeendialcoholen omvat. Het is tevens passend de or- ganoleptische beoordeling van olijfolie te herzien en een methode in te voegen die de detectie van andere plant- aardige oliën in olijfoliën mogelijk maakt. (4 _ Gelet op de ontwikkelingen met betrekking tot de pro- cedures voor conformiteitscontroles van oliën, moet de bemonsteringsmethode van olijfolie en olie uit perskoe- ken van olijven dienovereenkomstig worden aangepast. (5) _ Verordening (EEG) nr. 2568/91 moet daarom dienover- eenkomstig worden gewijzigd. () PB L 299, 16.11.2007, blz. 1. (2) Verordening (EEG) nr. 2568/91 van de Commissie van 11 juli 1991 inzake de kenmerken van olijfoliën en oliën uit afvallen van olijven en de desbetreffende analysemethoden (PB L 248, 5.9.1991, blz. 1). (6) Om te voorzien in een overgangsperiode voor de aan- passing aan de nieuwe voorschriften en de invoering van de middelen voor de toepassing ervan en om te voor- komen dat de handelstransacties hiervan hinder onder- vinden, moeten de bij deze verordening ingevoerde wij- zigingen met ingang van l maart 2014 van toepassing worden. Om dezelfde redenen moet de mogelijkheid worden geboden om olijfoliën en olie uit afvallen van olijven die vóór die datum legaal in de Unie zijn gepro- duceerd en geëtiketteerd of legaal in de Unie zijn inge- voerd en in het vrije verkeer zijn gebracht, af te zetten zolang de voorraad strekt. (7) _ De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in over- eenstemming met het advies van het Beheerscomité voor de gemeenschappelijke ordening van de landbouwmark- ten, HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD: Artikel 1 Verordening (EEG) nr. 2568/91 wordt als volgt gewijzigd: (1) Artikel 2 wordt vervangen door: " Artikel 2 1. De in bijlage I vastgestelde kenmerken van de oliën worden aan de hand van de volgende analysemethoden bepaald: a) voor de bepaling van het gehalte aan vrije vetzuren, uitgedrukt in een percentage oliezuur, de in bijlage I beschreven methode; b) voor de bepaling van het peroxidegetal, de in bijlage I beschreven methode; c) voor de bepaling van het gehalte aan was, de in bijlage IV beschreven methode; d) voor de bepaling van de samenstelling van en het ge- halte aan sterolen en triterpeendialcoholen met behulp van capillaire gaschromatografie, de in bijlage V be- schreven methode; e) voor de bepaling van het percentage 2-glycerylmonopal- mitaat, de in bijlage VII beschreven methode; f voor de spectrofotometrische analyse, de in bijlage IX beschreven methode; g) voor de bepaling van de vetzuursamenstelling, de in de bijlagen X.A en X.B beschreven methode; h) voor de bepaling van het gehalte aan gehalogeneerde oplosmiddelen, de in bijlage XI beschreven methode;