L 317/8 Den Europæiske Unions Tidende 28.11.2013 KOMMISSIONENS GENNEMFØRELSESFORORDNING (EU) Nr. 1208/2013 af 25. november 2013 om godkendelse af en mindre ændring af varespecifikationen for en betegnelse, der er opført i registret over beskyttede oprindelsesbetegnelser og beskyttede geografiske betegnelse (Prosciutto di Parma (BOB)) EUROPA-KOMMISSIONEN HAR — under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde, under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 af 21. november 2012 om kvalitetsord- ninger for landbrugsprodukter og fødevarer (), særlig artikel 53, stk. 2, andet afsnit, og ud fra følgende betragtninger: Kommissionen har i overensstemmelse med artikel 53, stk. 1, første afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 behandlet Italiens ansøgning om godkendelse af en ændring af varespecifikationen for den beskyttede oprin- delsesbetegnelse »Prosciutto di Parma«, der er registreret i henhold til Kommissionens forordning (EF) nr. 1107/96 af 12. juni 1996 om registrering af geografiske beteg- nelser og oprindelsesbetegnelser efter proceduren i artikel 17 i Rådets forordning (EØF) nr. 2081/92 ). Formålet med ansøgningen er at ændre varespecifika- tionen som følger. På baggrund af de kostanbefalinger, der nu er bekræftet af Verdenssundhedsorganisationens hovedsæde, er den gennemsnitlige maksimale værdi for saltindholdet blevet sænket fra 6,9 % til 6,2%, og den minimale værdi fra 4,5 % til 4,2 %. For så vidt angår mærkningen af udskåret og færdigpakket »Prosciutto di Parma«, fastsættes en forpligtelse til under konsortiets symbol at påføre embal- lerings-Judskæringsvirksomhedens logo i stedet for producentens logo. Derudover fastsættes der en forplig- telse til på emballagen for udskåret og færdigpakket »Pro- sciutto di Parma« at angive producentens navn eller () EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1. (?) EFT L 148 af 21.6.1996, s. 1. under alle omstændigheder en person, der er registreret i kontrolsystemet for den beskyttede oprindelsesbeteg- nelse og underkastet alle kontrol- og certificeringspro- cedurer i systemet. De specifikke bestemmelser i enheds- dokumentet om den grafiske fremstilling på emballagen er erstattet af en mindre detaljeret formulering. Oversigten over mindsteholdbarheden for forskellige produktkategorier og forskellige typer emballeringstekno- logier for udskåret og færdigpakket »Prosciutto di Parma« er blevet ændret i overensstemmelse med resultaterne af visse nye undersøgelser om emnet. Der er tilføjet en præcisering med henblik på utvetydig identifikation af de kategorier af skinker, som kan anvendes til fremstilling af produktet, ved til det nu anvendte udtryk »centrale kategorier i EF-handelsklas- seskemaet« at tilføje en specifik angivelse af, om det drejer sig om skinker i kategorierne »U«, »R« eller »O«. Kommissionen har gennemgået den pågældende ændring og konkluderet, at den er berettiget. Da der er tale om en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012, kan Kommissionen godkende den uden at følge den procedure, der er fastsat i suamme forordnings artikel 50 til 52 — VEDTAGET DENNE FORORDNING: Artikel 1 Varespecifikation for den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Pro- sciutto di Parma« ændres som anført i bilag I. Artikel 2 Det konsoliderede enhedsdokument med de vigtigste elementer af varespecifikationen findes i bilag II til denne forordning.