13|sv. 12 Úřední věstník Evropské unie 273 31993L0099 L 290/14 ÚŘEDNÍ VĚSTNÍK EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ 24.11.1993 SMĚRNICE RADY 93/99/EHS ze dne 29. října 1993 o doplňujících opatřeních týkajících se úředního dozoru nad potravinami RADA EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského hospodářského společenství, a zejména na článek 100a této smlouvy, s ohledem na návrh Komise ('), ve spolupráci s Evropským parlamentem ('), s ohledem na stanovisko Hospodářského a sociálního vý- boru (*), vzhledem k tomu, že je nezbytné přijmout opatření související s vnitřním trhem; že vnitřní trh zahrnuje prostor bez vnitřních hranic, ve kterém je zajištěn volný pohyb zboží, osob, služeb a kapitálu; vzhledem k tomu, že obchod s potravinami zaujímá na vnitř- ním trhu velmi důležité postavení; vzhledem k tomu, že je proto nezbytné, aby uplatňování směrnice : Rady 89/397/EHS' ze dne 14. června 1989 o úředním dozoru nad potravinami (*) bylo ve všech členských státech jednotné; že uvedená směrnice stanoví obecná pravidla pro úřední dozor nad potravinami; vzhledem k tomu, že je nezbytné stanovit doplňující pravidla ke zlepšení postupů dozoru platných ve Společenství; vzhledem k tomu, že členské státy mají přijmout nezbytná opatření pro zajištění dostatečné technické a administrativní způsobilosti pro pracovníky příslušných orgánů; vzhledem k tomu, že k zajištění kvality zjišťovaných údajů má být pro laboratoře pověřené členskými státy úředním dozorem nad potravinami zaveden systém norem jakosti; že tento sy- stém má být v souladu s obecně přijatými a normalizovanými hodnotami; že je kromě toho nezbytné, aby tyto laboratoře užívaly, kdykoli je to možné, validované metody analýzy; vzhledem k tomu, že vývoj obchodu s potravinami mezi různými členskými státy nutně vyžaduje užší spolupráci mezi orgány vykonávajícími dozor nad potravinami; () Úř. věst. C 51, 26.2.1992, s. 10. 0) Úř. věst. C 337, 21.12.1992, s. 143 a rozhodnutí ze dne 27. října 1993 (dosud nezveřejněné v Úředním věstníku). () Úř. věst. C 332, 16.12.1992, s. 5. () Úř. věst. L 186, 30.6.1989, s. 23. vzhledem k tomu, že pro odpovědné pracovníky Komise, kteří se specializují na dozor nad potravinami a kteří spolupracují s určenými odpovědnými pracovníky členských států, je třeba stanovit obecná pravidla pro zajištění jednotného uplatňování předpisů o potravinách; vzhledem k tomu, že mají být přijata ustanovení, podle nichž si musí vnitrostátní orgány a Komise poskytovat vzájemnou správní podporu, aby zajistily řádné uplatňování předpisů o potravinách, zejména pomocí preventivních opatření a odhalováním  protiprávních jednání nebo  podezření z protiprávního jednání; vzhledem k tomu, že s ohledem na povahu informací vy- měňovaných podle této směrnice se má na tyto informace vztahovat obchodní nebo profesní tajemství; vzhledem k tomu, že má být stanoven postup pro zajištění úzké spolupráce mezi členskými státy a Komisí, PŘIJALA TUTO SMĚRNICI: Článek 1 1. | Tato směrnice doplňuje směrnici 89/397/EHS. 2. Pro účely této směrnice se použije čl.1 odst. 2, 3 a 4 směrnice 89/397/EHS. Článek 2 Členské státy zajistí, aby byl v příslušných orgánech dostatečný počet přiměřeně kvalifikovaných a zkušených pracovníků, ze- jména v oblasti chemie, chemie potravin, veterinárního lékař- ství, lékařství, potravinářské mikrobiologie, hygieny potravin, potravinářské technologie a práva, nebo aby tyto pracovníky měly orgány k dispozici, aby bylo možné odpovídajícím způ- sobem vykonávat dozor podle článku 5 směrnice 89/397/EHS.