82 Úřední věstník Evropské unie 03|sv. 2 31975L0431 24.7.1975 ÚŘEDNÍ VĚSTNÍK EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ L 192/6 SMĚRNICE RADY ze dne 10. července 1975, kterou se mění směrnice 71/118/EHS o hygienických otázkách obchodu s čerstvým drůbežím masem (75/431/EHS) RADA EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského hospodářského společenství, a zejména na články 43 a 100 této smlouvy, s ohledem na návrh Komise, s ohledem na stanovisko Evropského parlamentu (!), s ohledem na stanovisko Hospodářského a sociálního výboru (?), vzhledem k tomu, že provádění společné organizace trhu s drůbežím masem nebude mít požadovaný účinek, pokud budou obchodu bránit rozdíly v hygienických požadavcích členských států na drůbeží maso; že směrnice Rady 71/118/EHS (?) ze dne 15. února 1971 o hygienických otázkách obchodu s čerstvým drůbežím | masem, © naposledy | pozměněná | směrnicí 74|387|[EHS (%), všechny tyto rozdíly neodstranila, jelikož neob- sahuje žádná ustanovení týkající se bouráren; že je třeba sjednotit hygienické normy a normy pro dohled, použitelné pro bourárny; vzhledem k tomu, že stejně jako u jatek, mělo by být nadále ponecháno na členských státech schvalování bouráren a zajišťo- vání dodržování podmínek, na kterých toto schválení závisí; vzhledem k tomu, že s ohledem na stávající situaci v metodách produkce některých typů drůbežího masa a. s. cílem umožnit některým zařízením přizpůsobit se požadavkům směrnice je nutné umožnit členským státům, aby poskytly doplňkové Ilhůty pro používání těchto metod, zejména metod souvisejících s vyko- lením, a jejich přizpůsobení; vzhledem k tomu, že provádění některých ustanovení vyžaduje navíc významná strukturální nebo správní přizpůsobení, je třeba členským státům umožnit udělení výjimek; () Úř. věst. C 127, 18.10.1974, s. 29. () Úř. věst. C 116, 30.10.1974, s. 31. () Úř. věst. L 55, 8.3.1971, s. 23. (% UÚř. věst. L 202, 24.7.1974, s. 1. vzhledem k tomu, že provádění předpisů odvozených od směr- nice 71/118/EHS ukázalo nutnost s ohledem na získané zkuše- nosti změnit některá ustanovení uvedené směrnice; vzhledem k tomu, že s cílem umožnit provedení dalších studií postupů chlazení drůbežího masa je třeba posunout datum, od kterého je zakázáno používat postup chlazení „Spinchiller“; vzhledem k tomu, že by bylo užitečné stanovit rychlý a účinný postup, kterým by se mohly provádět technické změny některých ustanovení nebo vytvářet prováděcí normy; vzhledem k tomu, že je třeba zavést kontrolní opatření Společen- ství, aby se zajistilo jednotné používání norem stanovených touto směrnicí ve všech členských státech; že je třeba stanovit, že postup takových kontrol by měl být určen postupem Komise v rámci Stá- lého veterinárního výboru, PŘIJALA TUTO SMĚRNICI: Článek 1 Směrnice Rady 71/118/EHS se mění podle následujících článků. Článek 2 Článek 2 se nahrazuje tímto: „Článek 2 Pro účely této se směrnice se rozumí: a) jatečně upraveným tělem' celé tělo drůbeže po vykrvení, škubání a vykolení; avšak nemusí dojít k odstranění ledvin, nohou ve výši hleznového kloubu nebo hlavy;