184 Úřední věstník Evropské unie 03/sv. 11 31991D0180 13.4.1991 ÚŘEDNÍ VĚSTNÍK EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ L 93/1 ROZHODNUTÍ KOMISE ze dne 14. února 1991, kterým se stanoví některé metody analýzy a testování syrového mléka a tepelně ošetřeného mléka (91/180/EHS) KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského hospodářského společenství, s ohledem na směrnici Rady 85/397/[EHS ze dne 5. srpna 1985 o hygienických a veterinárních otázkách obchodu s tepelně ošetřeným mlékem uvnitř Společenství (*) naposledy pozměně- nou směrnicí 89[/662/EHS (?), a zejména na čl. 10 odst. 2 uvedené směrnice, vzhledem k tomu, že podle čl. 10 odst. 2 Komise stanoví metody analýzy a testování, které se mají používat pro kontrolu dodržování norem pro syrové mléko a tepelně ošetřené mléko; vzhledem k tomu, že pro syrové mléko je nezbytné stanovit zejména metody pro stanovení obsahu mikroorganismů, obsahu buněk, bodu mrznutí a přítomnosti antibiotik; vzhledem k tomu, že pro pasterované mléko je nezbytné stanovit zejména metody pro stanovení nepřítomnosti patogenů, počtu koliformních bakterií, obsahu mikroorganismů, nepřítomnosti fosfatázy, přítomnosti peroxidázy, nepřítomnosti antibiotik a bodu mrznutí; (!) Úř. věst. L 226, 24.8.1985, s. 13. () Úř. věst. L 395, 30.12.1989, s. 13. vzhledem k tomu, že pro sterilizované mléko a UHT mléko je nezbytné stanovit zejména metody pro stanovení obsahu mikro- organismů, nepřítomnosti antibiotik; vzhledem k tomu, že z technických důvodů je vhodné nejprve stanovit referenční metody analýzy a testování, které mají zajistit dodržování určitých norem; že je zejména nezbytné pokračovat v prošetřování podmínek, za kterých se používají rutinní metody analýzy a testování; že v očekávání výsledků těchto šetření dbají členské státy na to, aby pro dodržení norem směrnice 85/397/ES byly použity vhodné rutinní metody; vzhledem k tomu, že stanovení referenčních metod analýzy a tes- tování zahrnuje i stanovení postupů analýzy a kriterií spolehli- vosti pro zajištění jednotného výkladu výsledků; vzhledem k tomu, že opatření tohoto rozhodnutí jsou v souladu se stanoviskem Stálého veterinárního výboru, PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ: Článek 1 Referenční postupy analýzy a testování pro syrové mléko jsou tyto: — stanovení bodu mrznutí, — stanovení obsahu mikroorganismů při 30 *C, — stanovení obsahu somatických buněk, — detekce antibiotik a sulfonamidů.