448 Úřední věstník Evropské unie 03/sv. 34 32001L0102 10.1.2002 ÚŘEDNÍ VĚSTNÍK EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ L 6/45 SMĚRNICE RADY 2001/102/ES ze dne 27. listopadu 2001, kterou se mění směrnice 1999/29/ES o nežádoucích látkách a produktech ve výživě zvířat (Text s významem pro EHP) RADA EVROPSKÉ UNIE, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství, s ohledem | na směrnici : Rady 1999/29/ES : ze  dne 22. dubna 1999 o nežádoucích látkách a produktech ve výživě zvířat (!), a zejména na čl. 10 písm. a) uvedené směr- nice, s ohledem na návrh Komise, vzhledem k těmto důvodům: (1) Směrnice 1999/29/ES stanoví, že krmné suroviny mohou být uváděny do oběhu ve Společenství, pouze pokud jsou nezávadné a v přiměřené tržní jakosti. Výraz „dioxin“ zahrnuje skupinu 75 kongenerů poly- chlorovaných dibenzodioxinů (PCDD“) a 135 konge- nerů polychlorovaných dibenzofuranů („PCDF“), z nichž 17 je toxických. Nejtoxičtějším kongenerem je 2,3,7,8- tetrachlordibenzo-p-dioxin (TCDD), který byl Meziná- rodní agenturou pro výzkum rakoviny a jinými uznáva- nými mezinárodními organizacemi klasifikován jako lidský karcinogen. Vědecký výbor pro potraviny („,SCF“) spolu se Světovou zdravotnickou organizací („WHO“) došel k závěru, že dioxiny nemají karcinogenní účinek, pokud jejich obsah nepřekročí určitou úroveň. K jiným nepříznivým účinkům, jako je endometrióza a neurobe- haviorální a imunosupresivní účinky, dochází při mnohem nižších koncentracích, a jsou proto důležité pro stanovení přípustné dávky. Polychlorované bifenyly („PCB“) tvoří skupinu 209 různých kongenerů, které mohou být podle jejich toxi- kologických vlastností rozděleny do dvou kategorií: 12 kongenerů vykazuje toxikologické vlastnosti podobné dioxinům a jsou proto často označovány jako „polychlo- rované bifenyly typu dioxinů“. Ostatní polychlorované bifenyly nejsou toxické jako dioxiny, ale mají odlišný toxikologický profil. Každý kongener ze skupiny dioxinů nebo polychlorova- ných bifenylů typu dioxinů má jinou úroveň toxicity. Pro posuzování toxicity těchto různých kongenerů a pro snadnější hodnocení rizik a provádění kontrol nad dodržováním právních předpisů byl zaveden pojem () Úř. věst. L 115, 4.5.1999, s. 32. (6) faktor toxické ekvivalence („TEF“). To znamená, že analy- tické výsledky týkající se všech 17 kongenerů ze skupiny dioxinů a 12 kongenerů ze skupiny polychlorovaných bifenylů typu dioxinů jsou vyjádřeny jednou měřitelnou jednotkou: „koncentrace toxického ekvivalentu TCDD“ („TEO"). Dioxiny a PCB jsou mimořádně odolné vůči chemic- kému a biologickému rozkladu a proto přetrvávají v životním prostředí a hromadí se v krmivovém a potravinovém řetězci. Rozšiřování dioxinů, polychlorovaných bifenylů a poly- chlorovaných : bifenylů : typu dioxinů v životním prostředí způsobuje kontaminaci podloží, postihující veškeré suchozemské rostliny přímo zkrmované nebo používané jako krmné suroviny i vodní krmivový řetězec. Totéž platí pro půdu, která může kontaminovat krmné suroviny nebo být přímo požita zvířaty. Kromě kontaminace podloží může dojít k přímému náhod- nému znečištění krmných surovin v důsledku místního vypouštění dioxinů z průmyslových činností, kontami- nace krmných surovin během jejich výroby, zpracování či přepravy anebo protiprávního jednání či chybného řízení při výrobě krmiv. Působení dioxinů na člověka pochází z více než 90 % z potravin. Potraviny živočišného původu obvykle představují asi 80 % celkového působení. Dioxiny obsa- žené ve zvířatech pocházejí především z krmiv. Proto jsou krmiva a v některých případech i půda považo- vány za potenciální zdroje dioxinu. Vědecký | výbor pro  potraviny | přijal = dne 30. května 2001 stanovisko k posuzování  rizika dioxinů a polychlorovaných bifenylů typu dioxinů v potravinách. Jedná se o aktualizované stanovisko vycházející z nových vědeckých poznatků, které výboru došly po přijetí stanoviska k této otázce ze dne 22. listopadu 2000. Vědecký výbor stanovil přípustnou týdenní dávku („PTD“) dioxinů a polychlorovaných bife- nylů typu dioxinů na 14 WHO-TEO/kg tělesné hmot- nosti. Odhady působení ukazují, že významná část obyvatelstva | Společenství | přijímá | prostřednictvím potravin vyšší než přípustnou dávku.