204 Úřední věstník Evropské unie 15/sv. 2 31993R0315 13.2.1993 ÚŘEDNÍ VĚSTNÍK EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ L37/1 NAŘÍZENÍ RADY (EHS) č. 315/93 ze dne 8. února 1993, kterým se stanoví postupy Společenství pro kontrolu kontaminujících látek v potravinách RADA EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského hospodářského společenství, a zejména na článek 100a této smlouvy, s ohledem na návrh Komise (!), ve spolupráci s Evropským parlamentem (?), s ohledem na stanovisko Hospodářského a sociálního výboru (*), vzhledem k tomu, že je třeba přijmout opatření, jejichž cílem je postupné vytvoření vnitřního trhu v období do 31. pro- since 1992; že vnitřní trh zahrnuje prostor bez vnitřních hranic, v němž je zajištěn volný pohyb zboží, osob, služeb a kapitálu; vzhledem k tomu, že rozdíly mezi právními předpisy jednotlivých států mohou být překážkou pro fungování společného trhu; že je proto nezbytné stanovit postup pro přijímání harmonizovaných předpisů Společenství; vzhledem k tomu, že kontaminující látky mohou proniknout do potravin v jakékoliv fázi od výroby po spotřebu; vzhledem k tomu, že v zájmu ochrany veřejného zdraví je nezbytné udržet množství těchto kontaminujících látek na úrov- ních, které jsou toxikologicky přijatelné; vzhledem k tomu, že úrovně musí být dále snižovány, kdykoli je toho možno dosáhnout dobrou výrobní praxí; že soulad s dob- rou výrobní praxí mohou účinně sledovat orgány veřejné správy vzhledem k odbornému vzdělání a zkušenostem  svých pracovníků; () Úř. věst. C 57, 4.3.1992, s. 11. (2) Úř. věst. C 129, 20.5.1991, s. 104 a rozhodnutí ze dne 20. ledna 1993 (dosud nezveřejněné v Úředním věstníku). (e) Úř. věst. C 223, 31.8.1992, s. 24. vzhledem k tomu, že používáním tohoto nařízení nejsou dotčeny zvláštní předpisy Společenství; vzhledem k tomu, že pro ochranu zdraví je třeba podporovat hledání celkového řešení otázky kontaminujících | látek v potravinách; vzhledem k tomu, že Vědecký výbor pro potraviny zřízeným roz- hodnutím 74/234/EHS (*) musí být konzultován ke všem otáz- kám, které mohou mít vliv na veřejné zdraví, PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ: Článek 1 1. Toto nařízení se vztahuje na kontaminující látky v potra- vinách. „Kontaminující látkou“ se rozumí látka, která není do potraviny přidána záměrně a vyskytuje se v ní jako důsledek produkce (včetně postupů při pěstování rostlin, chovu zvířat a používání veterinárních léčiv); výroby, zpracování, přípravy, úpravy, obchodní úpravy, balení a přepravy nebo skladování potraviny, nebo jako výsledek kontaminace z vnějšího prostředí. Toto vyme- zení nezahrnuje zbytky hmyzu, chlupy a jiné cizorodé látky. 2. Toto nařízení se nevztahuje na kontaminující látky, které jsou předmětem zvláštních předpisů Společenství. Při vstupu tohoto nařízení v platnost zveřejní Komise pro infor- mační účely v řadě C Úředního věstníku Evropských společenství seznam předpisů uvedených v prvním pododstavci. Tento seznam Komise průběžně aktualizuje. 3. Předpisy týkající se kontaminujících látek budou přijímány v souladu s tímto nařízením, s výjimkou předpisů uvedených v odstavci 2. (% Úř. věst. L 136, 20.5.1974, s. 1.