4.8.2006 Úřední věstník Evropské unie L 214J/1 (Akty, jejichž zveřejnění je povinné) NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 1183/2006 ze dne 24. července 2006 o klasifikační stupnici Společenství pro jatečně upravená těla dospělých kusů skotu (kodifikované znění) RADA EVROPSKÉ UNIE, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství, a zejména na článek 37 této smlouvy, s ohledem na návrh Komise, s ohledem na stanovisko Evropského parlamentu (!), s  ohledem | na' stanovisko | Evropského | hospodářského a sociálního výboru (?), vzhledem k těmto důvodům: (1) — Nařízení Rady (EHS) č. 1208/81 ze dne 28. dubna 1981, kterým se stanoví klasifikační stupnice Společenství pro jatečně upravená těla dospělých kusů skotu (?), bylo podstatně  změněno (*). Z důvodu  srozumitelnosti a přehlednosti by mělo být uvedené nařízení kodifiko- váno. (2) — Zjišťování cen a intervenční opatření v odvětví hovězího a telecího masa by se mělo uskutečňovat na základě klasifikační stupnice Společenství pro jatečně upravená těla dospělých kusů skotu. (3) — Klasifikace jatečně upravených těl dospělých kusů skotu by měla být provedena na základě | zmasilosti a protučnělosti. Kombinace těchto dvou kritérií umožňuje zařadit jatečně upravená těla do tříd. Takto zařazená jatečně upravená těla by měla být označena. (4)  Pro zajištění jednotného používání tohoto nařízení ve Společenství je nutné stanovit kontroly na místě prová- děné kontrolním výborem Společenství, PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ: Článek 1 Toto nařízení stanoví klasifikační stupnici Společenství pro jatečně upravená těla dospělého skotu. (") Stanovisko Evropského parlamentu ze dne 27. dubna 2006 (dosud nezveřejněné v Uředním věstníku). () Úř. věst. C 65, 17.3.2006, s. 50. (0) Uř. věst. L 123, 7.5.1981, s. 3. Nařízení ve znění nařízení (EHS) č. 1026/91 (Úř. věst. L 106, 26.4.1991, s. 2). () Viz příloha III. Článek 2 Pro účely tohoto nařízení se rozumí: a) „jatečně upraveným tělem“ celé tělo poraženého zvířete po jeho vykrvení, vykolení a stažení z kůže: — bez hlavy a bez nohou; hlava je od jatečně upraveného těla oddělena v místě hlavového kloubu (atlanto-okcipi- tálního kloubu), nohy jsou odděleny na úrovni karpo- metakarpálního nebo tarso-metatarzálního kloubu, — bez orgánů v dutině hrudní a břišní, s ledvinami nebo bez nich, s ledvinovým a pánevním lojem nebo bez něj, — bez pohlavních orgánů a připojených svalů, bez vemene a mléčného tuku; b) „půlkou jatečně upraveného těla“ produkt získaný syme- trickým rozdělením jatečně upraveného těla podle písmene a) středem obratlů krčních, hřbetních, bederních (lumbál- ních) a křížových (sakrálních) a středem hrudní kosti a srůstu ischio-stydkých kostí. Článek 3 Pro účely zjištění tržních cen je jatečně upravené tělo předlo- ženo bez odstranění podkožního tuku, krk je oddělen v souladu s veterinárními předpisy a jatečně upravené tělo je: — bez ledvin, ledvinového loje a pánevního loje, — bez okruží a bránice, — bez ocasu, — bez míchy,