L 173/6 Úřední věstník Evropské unie 3.7.2008 NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 629/2008 ze dne 2. července 2008, kterým se mění nařízení (ES) č. 1881/2006, kterým se stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách (Text s významem pro EHP) KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství, s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 315/[93 ze dne 8. února 1993, kterým se stanoví postupy Společenství pro kontrolu kontaminujících látek v potravinách (!); a zejména na čl. 2 odst. 3 uvedeného nařízení, vzhledem k těmto důvodům: Nařízení Komise (ES) č. 1881/2006 (?) stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách, včetně maximálních limitů olova, kadmia a rtuti. Za účelem ochrany veřejného zdraví je nezbytné udržet množství kontaminujících látek na úrovních, které nevzbuzují obavy z ohrožení zdraví. Maximální limity olova, kadmia a rtuti musí být bezpečné a tak nízké, jak jen lze rozumně dosáhnout při správných výrobních, zemědělských a rybolovných postupech. Na základě nových informací správné zemědělské a rybolovné postupy neumožňují udržet hladinu olova, kadmia a rtuti v některých vodních druzích a houbách na úrovni požadované podle přílohy nařízení (ES) č. 1881/2006. Proto je nezbytné přezkoumat maximální limity těchto kontaminujících látek, a zároveň zachovat vysokou úroveň ochrany zdraví spotřebitelů. V některých doplňcích stravy, tak jak jsou definované v článku 2 směrnice Evropského parlamentu a Rady 2002/46/ES ze dne 10. června 2002 o sbližování práv- () Úř. věst. L 37, 13.2.1993, s. 1. Nařízení ve znění nařízení Evrop- ského parlamentu a Rady (ES) č. 1882/2003 (Úř. věst. L 284, 31.10.2003, s. 1). (?) Uř. věst. L 364, 20.12.2006, s. 5. Nařízení ve znění nařízení (ES) č. 1126/2007 (Úř. věst. L 255, 29.9.2007, s. 14). ních předpisů členských států týkajících se doplňků stravy (?), byly zjištěny vysoké hladiny olova, kadmia a rtuti, které byly oznámeny prostřednictvím systému včasné výměny informací pro potraviny a krmiva (Rapid Alert System for Food and Feed - RASFP). Ukázalo se, že tyto doplňky stravy mohou významně přispět k expozici lidí olovu, kadmiu a rtuti. Za účelem ochrany veřejného zdraví je proto vhodné stanovit maxi- mální limity olova, kadmia a rtuti v doplňcích stravy. Tyto maximální limity musí být bezpečné a tak nízké, jak jen lze rozumně dosáhnout při správných výrobních postupech. (5) V mořských řasách se přirozeně hromadí kadmium. V doplňcích stravy složených výhradně nebo zejména ze sušených mořských řas nebo z produktů získávaných z mořských řas mohou být proto hladiny kadmia vyšší než v jiných doplňcích stravy. S ohledem na tuto skuteč- nost je potřeba stanovit pro doplňky stravy složené výhradně nebo zejména z mořských řas vyšší maximální limity kadmia. (6) = Členským státům a provozovatelům potravinářských podniků by měl být dán čas přizpůsobit se novým maxi- málním limitům pro doplňky stravy. Uplatňování maxi- málních limitů pro doplňky stravy by proto mělo být odloženo. (7) — Je třeba pozměnit poznámku pod čarou č. 1 nařízení (ES) č. 1881/2006, aby bylo jasné, že maximální limit pro ovoce se nevztahuje na ořechy. (8)  Doporučení Komise 2007/[196/ES ze dne 28. března 2007 o monitorování | přítomnosti furanu v potravinách (*) a doporučení Komise 2007/331/ES ze dne 3. května 2007 o monitorování množství akryla- midu v potravinách (*?) zavedly nová doporučení pro monitorování. Ustanovení nařízení (ES) č. 1881/2006 týkající se monitorování a předávání zpráv je proto třeba doplnit odkazem na tato nová doporučení. Zjišťo- vání týkající se polycyklických aromatických uhlovodíků stanovená v doporučení Komise 2005/108/ES () byla dokončena. Odkaz na uvedené doporučení proto může být zrušen. () Úř. věst. L 183, 12.7.2002, s. 51. Směrnice ve znění směrnice Komise 2006/37/|ES (Úř. věst. L 94, 1.4.2006, s. 32). 4) Úř. věst. L 88, 29.3.2007, s. 56. Úř. věst. L 123, 12.5.2007, s. 33. Úř. věst. L 34, 8.2.2005, s. 43. v n221