03/sv. 12 Úřední věstník Evropské unie 17 31991L0493 L 268/15 ÚŘEDNÍ VĚSTNÍK EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ 24.9.1991 SMĚRNICE RADY ze dne 22. července 1991 o hygienických předpisech pro produkci a uvádění produktů rybolovu na trh (91/493/EHS) RADA EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského hospodářského společenství, a zejména na článek 43 této smlouvy, s ohledem na návrhy Komise ('), s ohledem na stanoviska Evropského parlamentu (?), s ohledem na stanoviska Hospodářského a sociálního výboru (?), vzhledem k tomu, že s ohledem na vytvoření vnitřního trhu a zejména na zajištění hladkého fungování společné organi- zace trhu s produkty rybolovu, ustavené nařízením (EHS) č. 3796[81 (), naposledy pozměněném nařízením (EHS) č. 2886/89 (*), je důležité, aby uvádění ryb a rybích výrobků nebylo omezováno rozdíly, které existují v hygienických před- pisech jednotlivých členských států; že to umožní lepší harmoni- zaci produkce a uvádění na trh a rovné podmínky hospodářské soutěže a tím i zajistí jakostní produkty pro spotřebitele; vzhledem k tomu, že Evropský parlament požádal Komisi ve svém usnesení ze dne 17. března 1989 (9), aby připravila souhrnné návrhy týkající se hygienických podmínek produkce a uvádění produktů rybolovu na trh, včetně řešení problému hlístic; vzhledem k tomu, že čerstvě ulovené produkty rybolovu v zásadě nejsou kontaminovány mikroorganismy; že však může dojít k jejich kontaminaci a následnému hnilobnému rozkladu, pokud je s nimi manipulováno a jsou zpracovávány nehygienickým způ- sobem; vzhledem k tomu, že musejí být stanoveny základní předpisy, aby byla zajištěna požadovaná hygiena při manipulaci s čerstvými nebo zpracovanými produkty rybolovu ve všech stupních pro- dukce, skladování a přepravy; (!) Úř. věst. C 66, 11.3.1988, s. 2, Úř. věst. C 282, 8.11.1989, s. 7 a Úř. věst. C 84, 2.4.1990, s. 56. () Úř. věst. C 96, 17.4.1989, s. 29 a Úř. věst. C 183, 15. 7. 1991. () Úř. věst. C 134, 24.5.1988, s. 31 a Úř. věst. č. 332, 31.12.1990, s. 59. (9 Úř. věst. L 379, 31.12.1981, s. 1. () Úř. věst. L 282, 2.10.1989, s. 1. (6) Úř. věst. C 96, 17.4.1989, s. 199. vzhledem k tomu, že je třeba obdobně použít některé obchodní normy, které byly stanoveny na základě článku 2 nařízení (EHS) č. 3796/81 pro určení hygienické jakosti těchto produktů; vzhledem k tomu, že úkolem rybářského průmyslu je zejména zajistit, aby produkty rybolovu splňovaly hygienické požadavky uvedené v této směrnici; vzhledem k tomu, že příslušné orgány členských států se prostřednictvím inspekcí a kontrol musejí přesvědčit, že produ- centi a výrobci dodržují uvedené předpisy; vzhledem k tomu, že musejí být přijata kontrolní opatření na úrovní Společenství, za účelem jednotného uplatňování norem stanovených touto směrnicí ve všech členských státech; vzhledem k tomu, že k zajištění hladkého fungování vnitřního trhu musejí být opatření jednotně uplatňována jak při obchodo- vání na národním trhu, tak při obchodování uvnitř Společenství; vzhledem k tomu, že při obchodování uvnitř Společenství mají být rovněž na produkty rybolovu uplatňována pravidla stanovená směrnicí Rady 89/662/EHS ze dne 11. prosince 1989 o veterinár- ních kontrolách v obchodu uvnitř Společenství s cílem dotvoření vnitřního trhu (?), ve znění směrnice 90[67 5/EHS (8); vzhledem k tomu, že na produkty rybolovu ze třetích zemích určené k prodeji ve Společenství se nesmějí vztahovat výhodnější podmínky, než jaké jsou uplatňovány ve Společenství; že musí být na úrovni Společenství stanoven postup pro kontrolu pod- mínek produkce a uvádění na trh ve třetích zemích, aby Spole- čenství mohlo uplatňovat společný dovozní režim založený na rovnosti podmínek; vzhledem k tomu, že uvedené dovozy jsou podřízeny zásadám kontroly a ochranným opatřením podle směrnice Rady 90[675/EHS ze dne 10. prosince 1990, kterou se stanoví zásady organizace veterinární kontroly produktů dovážených do Spole- čenství ze třetích zemí; vzhledem k tomu, že je třeba, s ohledem na zvláštní okolnosti, přiznat odchylky některým provozovnám působícím již před 1. lednem 1993, aby se mohly přizpůsobit všem požadavkům sta- noveným v této směrnici; (?) : Úř. věst. L 395, 30.12.1989, s. 13. (8)  Úř. věst. L 373, 31.12.1990, s. 1.