03/sv. 9 Úřední věstník Evropské unie 117 31989L0437 22.7.1989 ÚŘEDNÍ VĚSTNÍK EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ L 212/87 SMĚRNICE RADY ze dne 20. června 1989 o hygienických a zdravotních otázkách produkce vaječných výrobků a jejich uvádění na trh (89/437/EHS) RADA EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského hospodářského společenství, a zejména na článek 43 této smlouvy, s ohledem na návrh Komise ('), s ohledem na stanovisko Evropského parlamentu ()), s ohledem | na' stanovisko | Hospodářského a sociálního výboru (), vzhledem k tomu, že pro zajištění hladkého fungování společ- ného trhu, a zejména společné organizace trhu v odvětví vajec, zřízené nařízení (EHS) č. 2771/75('), naposledy pozmě- něným nařízením (EHS) č. 3907/87 (*), a společného režimu obchodu pro ovalbumin a laktalbumin, zavedeného nařízením (EHS) č. 2783/75(), pozměněném  nařízením | (EHS) č. 4001/87 ('), je nutno, aby uvádění vaječných výrobků na trh nebránily rozdíly mezi členskými státy v hygienických předpi- sech v tomto odvětví; že toto sladění předpisů umožní zavést jednotnější postup produkce a stejné podmínky hospodářské soutěže, a tím zaručí spotřebiteli jakostní výrobek; vzhledem k tomu, že uvádění na trh některých vaječných výrobků, na něž se nevztahuje příloha II smlouvy, je úzce spojeno s uváděním na trh vaječných výrobků, pro které existuje společná organizace trhu; že je nutno zamezit narušení hospodářské soutěže u všech vaječných výrobků; věst. C 67, 14.3.1987, s. 9 a Úř. věst. C 53, 2.3.1989, s. 10. věst. C 187, 18.7.1988, s. 184. věst. C 232, 31.8.1987, s. 1. věst. L 282, 1.11.1975, s. 49. věst. L 370, 30.12.1987, s. 14. věst. L 282, 1.11.1975, s. 104. věst. L 377, 31.12.1987, s. 44. PjEy) Pv cGcGcccccG m mim m mí vzhledem k tomu, že je vhodné z působnosti této směrnice vyloučit vaječné výrobky získané v živnostenských malovýro- bách, v obchodech nebo restauracích používaných k výrobě potravin určených k přímému prodeji konečnému spotřebiteli nebo ke spotřebě na místě; vzhledem k tomu, že je třeba stanovit hygienické předpisy pro produkci, skladování a přepravu vaječných výrobků; že ze- jména je nutno stanovit předpisy o schvalování zařízení; vzhledem k tomu, že je rovněž nutné stanovit hygienické požadavky, kterým musí odpovídat vaječné výrobky; vzhledem k tomu, že tyto předpisy se musí vztahovat nejen na obchod uvnitř Společenství, ale i na obchod uvnitř členských států; vzhledem k tomu, že je nejdříve na producentovi, aby se přesvědčil, zda vaječné výrobky odpovídají hygienickým před- pisům této směrnice; že je úkolem příslušných orgánů člen- ských států sledovat kontrolami a inspekcemi, zda producenti dodržují tyto předpisy; že předpisy pro tyto kontroly a inspekce musí brát ohled na požadavky vnitřního trhu; vzhledem k tomu, že je nutno provádět namátkovou kontrolu výskytu reziduí látek, které by mohly ohrozit lidské zdraví;