13/sv. 11 Úřední věstník Evropské unie 73 31992L0001 L 34/28 ÚŘEDNÍ VĚSTNÍK EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ 11.2.1992 SMĚRNICE KOMISE 92/1/EHS ze dne 13. ledna 1992 o kontrole teploty v přepravních prostředcích a v úložných a skladovacích prostorech pro hluboce zmrazené potraviny určené k lidské spotřebě KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského hospodářského společenství, s ohledem na směrnici Rady 89/108/EHS ze dne 21. pro- since 1988 o sbližování právních předpisů členských států týkajících se hluboce zmrazených potravin určených k lidské spotřebě ('), a zejména na článek 11 uvedené směrnice, vzhledem k tomu, že právní předpisy musí být v tomto pří- padě omezeny výhradně na požadavky, které jsou nezbytné k tomu, aby byly splněny základní a naléhavé potřeby týkající se sledování teplot v přepravních prostředcích a úložných a skladovacích prostorech takovým způsobem, aby bylo v plném rozsahu zajištěno dodržování teplot požadovaných v článku 5 směrnice 89/108/EHS; vzhledem k tomu, že opatření této směrnice jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potraviny, PŘIJALA TUTO SMĚRNICI: Článek 1 Tato směrnice se vztahuje na kontrolu teploty v přepravních prostředcích a úložných a skladovacích prostorech pro hluboce zmrazené potraviny. Článek 2 1. | Přepravní prostředky a úložné a skladovací prostory musí být při užívání vybaveny vhodnými registračními přístroji pro soustavné a pravidelné sledování teploty vzduchu, kterým jsou () Úř. věst. L 40, 11.2.1989, s. 34. vystaveny hluboce zmrazené potraviny určené k lidské spo- třebě. V případě přepravy musí být měřicí přístroje schváleny pří- slušnými orgány země, ve které je přepravní prostředek regis- trován. Teplotní záznamy získané tímto způsobem musí být opatřeny datem a uchovávány provozovatelem podle druhu potraviny nejméně po dobu jednoho roku nebo déle. 2.  Teplota vzduchu se při skladování v prodejních mrazicích boxech a během místní distribuce měří nejméně jedním dobře viditelným teploměrem, který u otevřených prodejních mrazi- cích boxů ukazuje teplotu na straně, kde se proud vzduchu obrací, na úrovni jasně vyznačené čáry pro maximální za- plnění. 3. | Členské státy se mohou odchýlit od odstavce 1 v případě mrazírenských komor menších než 10 m?* pro ukládání zásob v maloobchodních prodejnách a umožnit měření teploty vzdu- chu dobře viditelným teploměrem. Článek 3 Členské státy uvedou v účinnost právní a správní předpisy nezbytné pro dosažení souladu s touto směrnicí nejpozději do 31. července 1993, s výjimkou železnice, pro kterou bude den použitelnosti stanoven později. Neprodleně o nich uvědomí Komisi. Tato opatření přijatá členskými státy musí obsahovat odkaz na tuto směrnici nebo musí být takový odkaz učiněn při jejich úředním vyhlášení. Způsob odkazu si stanoví členské státy.