03/sv. 41 Úřední věstník Evropské unie 551 32003R2295 L 340/16 ÚŘEDNÍ VĚSTNÍK EVROPSKÉ UNIE 24.12.2003 NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 2295/2003 ze dne 23. prosince 2003, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (EHS) č. 1907/90 o některých obchodních normách pro vejce KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství, s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 1907/90 ze dne 26. června 1990 o některých obchodních normách  pro vejce (!), a zejména na čl. 5 odst. 3, čl. 6 odst. 5, čl. 7 odst. 1 písm. d), čl. 10 odst. 3, čl. 11 odst. 2, čl. 20 odst. 1 a čl. 22 odst. 2 uvedeného nařízení, s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 2092/91 ze dne 24. června 1991 o ekologickém zemědělství a k němu se vztahujícím označování zemědělských produktů a potravin (*), a zejména na článek 2 uvedeného nařízení, s ohledem | na směrnici | Komise  2002/4JES : ze  dne 30. ledna 2002 o registraci zařízení pro chov nosnic, kterou stanoví směrnice Rady 1999/74/ES (?), a zejména na body 2.1 a 2.3 přílohy uvedené směrnice, vzhledem k těmto důvodům: (1)  Nařízení Rady (EHS) č. 1907/90 bylo v poslední době podstatným způsobem pozměněno. V důsledku toho je třeba upravit pravidla stanovená v nařízení Komise (EHS) č. 1274/91 ze dne 15. května 1991, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (EHS) č. 1907/90 o některých obchodních normách pro vejce (). Z důvodu srozumitelnosti a právní jistoty je třeba zrušit nařízení (EHS) č. 1274/91 a nahradit jej novým zněním. (2) : Technický rozvoj a poptávka spotřebitelů vyžadují, aby se zlepšila sledovatelnost produktů a aby byla přijata opatření pro urychlení dodávek, sběru, třídění a balení vajec. (3) — Někteří producenti jsou nicméně schopni zajistit takovou skladovací teplotu vajec, jež umožňuje, aby byli trvale zproštěni povinnosti denně zajistit sběr nebo dodávku vajec určených k označení datem snášky nebo k ozna- čení třídou „extra“ podle článku 12 nařízení (EHS) č. 1907/90. Je proto třeba stanovit lhůty pro sběr a dodávky vajec a upřesnit pravidla použitelná v této oblasti. (44  Má-li být zajištěna sledovatelnost vajec, kontrola jejich původu a způsob produkce, je třeba, aby označení všech vajec rozlišovacím číslem produkčního zařízení podle směrnice Komise 2002/4/ES probíhalo v produkčním (") Uř. věst. L 173, 6.7.1990, s, 5. Nařízení naposledy pozměněné naří- zením (ES) č. 2052/2003 (Úř. věst. L 305, 22.11.2003, s. 1). () Uř. věst. L 198, 22.7.1991, s. 1. Nařízení naposledy pozměněné nařízením Komise (ES) č. 806/2003 (Uř. věst. L 122, 16.5.2003, s. 1). () [Šř. věst. L 30, 31.1.2002, s. 44. () Uř. věst. L 121, 16.5.1991, s. 11. Nařízení naposledy pozměněné nařízením Komise (ES) č. 326/2003 (Uř. věst. L 47, 21.2.2003, s. 31). místě (v hospodářství) nebo nejpozději v první třídírně, která vejce převezme. Označování v produkčním místě však musí být povinné tehdy, mají-li být vejce vyvezena mimo území země produkce, kromě případu, kdy existuje exkluzivní smlouva mezi producentem a tří- dírnou. Rovněž je třeba stanovit povinnost označit každý kontejner rozlišovacím číslem produkčního zaří- zení a datem nebo dobou snášky, a to před tím, než tento kontejner opustí produkční místo. (5) — Má-li mít spotřebitel záruku, že existuje kontrola jakost- ních znaků čerstvých vajec, nazývaných též vejce třídy A, že tyto znaky se vztahují pouze na vejce nejvyšší jakosti a že některá vejce mohou být považována za „extra čerstvá“, je třeba stanovit přísné normy pro každou třídu jakosti a obzvláště přísná pravidla pro sběr a následnou distribuci vajec, jakož i provádět třídění vajec a jejich označování rozlišovacím číslem produkč- ního zařízení, popřípadě datem snášky. (6) : Povolení třídit a označovat vejce podle třídy jakosti a hmotnostní skupiny mohou mít pouze podniky, jejichž | prostory a technické vybavení odpovídají rozsahu jejich činnosti a umožňují tudíž řádné zachá- zení s vejci. Je nezbytné předcházet nedorozumění a umožnit identifikaci : zásilek vajec, a proto by každému sběrnému zařízení a třídírně mělo být přidě- leno rozlišovací registrační číslo na základě jednotného systému kódů. (7) = Vejce běžné jakosti, která neodpovídají požadavkům na třídu „čerstvá vejce“, je nutné považovat za vejce druhé jakosti a do této třídy je zařadit. Tato vejce jsou v praxi převážně určena pro přímé dodávky podnikům potravi- nářského průmyslu, včetně podniků, které byly schvá- leny v souladu se směrnicí Rady 89/437/EHS ze dne 20. června 1989 o hygienických a zdravotních problé- mech týkajících se produkce vajec a vaječných výrobků a jejich uvádění na trh (). Za předpokladu, že balení obsahující tato vejce jsou označena výše uvedeným místem určení, nemusí v tomto případě být na vejcích rozlišovací znak, který by je jinak určil jako vejce třídy B. Toto značení by rovněž mělo vyloučit náhodnou nebo záměrnou záměnu se značením určeným pro vejce nevhodná k lidské spotřebě, která lze dodávat pouze podnikům mimo potravinářský průmysl. (*) Uř. věst. L 212, 22.7.1989, s. 87. Směrnice naposledy pozměněná nařízením (ES) č. 806/2003 (Uř. věst. L 122, 16.5.2003, s. 1).