678 Úřední věstník Evropské unie 15/sv. 7 32003R2174 13.12.2003 ÚŘEDNÍ VĚSTNÍK EVROPSKÉ UNIE L 326/12 NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 2174/2003 ze dne 12. prosince 2003, kterým se mění nařízení (ES) č. 466/2001, pokud jde o aflatoxiny (Text s významem pro EHP) KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství, s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 31 5[93 ze dne 8. února 1993, kterým se stanoví postupy Společenství pro kontrolu kontami- nujících látek v potravinách (*), a zejména na čl. 2 odst. 3 uvede- ného nařízení, (4) vzhledem k těmto důvodům: (1) | Nařízení Komise (ES) č. 466/2001 ze dne 8. března 2001, (5) kterým se stanoví maximální limity některých kontami- nujících látek v potravinách (?), naposledy pozměněné nařízením (ES) č. 1425/2003 (?), stanoví maximální limity pro obsah aflatoxinu B1 a pro celkový obsah aflatoxinů (6) v určitých potravinách. zpracování jsou dostatečně účinné, aby odstranily aflato- xiny z kukuřičných výrobků určených k lidské spotřebě, takže z nezpracované kukuřice obsahující 5 jig aflatoxinu B1 na kg a s celkovým obsahem aflatoxinu 10 ug/kg se získá kukuřičný výrobek určený k lidské spotřebě, který splňuje maximální limity 2 ig/kg pro aflatoxin B1 a 4 ug/kg pro celkový obsah aflatoxinu a zajišťuje vysokou úroveň ochrany spotřebitele. Zdá se, že někteří analytici zodpovědní za kontrolu potra- vin používají při podávání zprávy o analytickém výsledku stejný počet číselných tvarů údajů o maximálním obsahu jaký je vyjádřen v právních předpisech. Nařízení (ES) č. 466/2001 by proto mčělo být odpovídajícím způsobem změněno. Opatření tohoto nařízení jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat, (2) — Nařízení (ES) č. 466/2001 stanoví, že pokud nebude do PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ: 1. července 2003 stanoven specifický limit pro kukuřici, jež podléhá dalšímu třídění nebo jinému fyzikálnímu oše- tření před použitím k lidské spotřebě nebo před použitím Článek 1 jako potravinová složka, použijí se limity stanovené pro n: : a obiloviny určené k přímé spotřebě. Důvodem byla skuteč- Nařízení (ES) č. 466/2001 se mění takto: nost, že u kukuřice nelze vyloučit, že třídění nebo jiná fyzi- kální ošetření snižují úroveň kontaminace aflatoxiny, ale 1 skutečnou účinnost bude třeba prokázat. Bylo rovněž sta- noveno, že nebudou-li dostupné údaje odůvodňující stano- vení specifických maximálních limitů pro nezpracované obiloviny, použijí se limity 2 jg/kg pro aflatoxin B1 a 4 ug/kg pro celkový obsah aflatoxinů. (3): V této souvislosti byly předloženy údaje týkající se kuku- řice. Z předložených údajů vyplývá, že obsah aflatoxinů lze různým tříděním a fyzikálními ošetřeními nezpracované kukuřice významně snížit po čištění v konečném výrobku určeném ke spotřebě (krupice pro výrobu lupínků, jiná krupice). Kontaminace aflatoxinem byla soustředěna zejména ve zbytcích z třídění (odpadu) a v kukuřičných klíčcích, otrubách a v rozdrcené kukuřici (produkty určené k výživě zvířat). Ačkoli není možné přesně kvantitativně a s jistotou posoudit, jakého snížení lze dosáhnout, je z dostupných údajů zřejmé, že různé stupně čištění a (!) Úř. věst. L 37, 13.2.1993, s. 1. (e) Úř. věst. L 77, 16.3.2001, s. 1. () Úř. věst. L 203, 12.8.2003, s. 1. . Čl. 4 odst. 3 se nahrazuje tímto: „3. Jádra podzemnice olejné, skořápkové plody a sušené ovoce, u nichž nejsou dodrženy maximální limity aflatoxinů stanovené v bodě 2.1.1.1 přílohy I, a kukuřice, u nichž nejsou dodrženy maximální limity stanovené v bodě 2.1.2.1 uvedené přílohy, lze uvést na trh, pokud tyto produkty: a) nejsou určeny k přímé lidské spotřebě nebo nejsou určeny pro použití jako potravinová složka; v případě jader podzemnice olejné splňují maximální limity stanovené v bodě 2.1.1.2 přílohy I, v případě sko- řápkových plodů a sušeného ovoce maximální limity sta- novené v bodě 2.1.1.3 přílohy I a v případě kukuřice maxi- mální limity stanovené v bodě 2.1.2.3 přílohy I; jsou podrobeny pozdějšímu ošetření zahrnujícímu třídění nebo jinému fyzikálnímu ošetření a po tomto ošetření nej- sou překročeny maximální limity stanovené v bodech 2.1.1.1 a 2.1.2.1 přílohy I, přičemž toto ošetření nezane- chá jiná zdraví škodlivá rezidua;