19.10.2007 Úřední věstník Evropské unie L 275/3 NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) č. 1216/2007 ze dne 18. října 2007, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 509/2006 o zemědělských produktech a potravinách, jež představují zaručené tradiční speciality KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství, s ohledem na nařízení Rady (ES) č. 509/2006 ze dne 20. března 2006 o zemědělských produktech a potravinách, jež představují zaručené tradiční speciality (!); a zejména na čl. 19 odst. 1 uvedeného nařízení, vzhledem k těmto důvodům: (1) — Nařízením (ES) č. 509/2006 se zrušilo nařízení Rady (EHS) č. 2082/92 ze dne 14. července 1992 o osvědčeních o zvláštní povaze zemědělských produktů a potravin (?). Z důvodu srozumitelnosti by mělo být nařízení Komise (EHS) č. 1848/93 (?), kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení (EHS) č. 2082/92, zrušeno a nahrazeno novým nařízením. (2) : Nařízení (ES) č. 509/2006 stanoví, že zemědělský produkt nebo potravina musejí vyhovovat specifikaci produktu, aby mohly být zaručenou tradiční specialitou. Měla by být stanovena podrobná pravidla pro údaje, jež mají být zahrnuty do specifikace produktu, zejména údaje týkající se názvů, které mají být zapsány, popisu produktu a metody produkce a kontroly zvláštní povahy. (3) : Měla by být stanovena zvláštní pravidla pro názvy, které nejsou uvedeny v latince, a pro zápisy ve více než jednom jazyce. (4)  Podle čl. 13 odst. 3 nařízení (ES) č. 509/2006 může specifikace odkazovat na možnost na etiketě spolu se zapsaným názvem produktu uvést údaj v určitém znění, jež má být přeloženo do jiných jazyků, než je jazyk, v němž je název zapsán. Ačkoliv ve specifikaci nemusí být uveden překlad tohoto znění, musí zde být uveden původní text, který měl být přeložen. (5) — Specifikace produktu by měla být stručná, neměla by obsahovat popis historických postupů, které se již nepou- žívají; a opakování obecných povinností. Měla by být stanovena maximální délka specifikace produktu. (!) Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 1. (?) Uř. věst. L 208, 24.7.1992, s. 9. Nařízení naposledy pozměněné nařízením (ES) č. 806/2003 (Uř. věst. L 122, 16.5.2003, s. 1). (*) Uř. věst. L 168, 10.7.1993, s. 35. Nařízení naposledy pozměněné nařízením (ES) č. 2167/2004 (Úř. věst. L 371, 18.12.2004, s. 8). (6) — Měl by být definován symbol Společenství uvedený v čl. 12 odst. 2 nařízení (ES) č. 509/2006. V čl. 22 druhém pododstavci uvedeného nařízení se stanoví, že symbol bude pro produkty Společenství povinný od 1. května 2009, aniž jsou dotčeny produkty, které byly na trh uvedeny již před tímto datem. Vzhledem k tomu, že tento symbol mohou hospodářské subjekty používat dobrovolně již před tímto datem, je vhodné vymezit pravidla týkající se jeho používání od 1. července 2008. (7) — Nařízení (ES) č. 509/2006 stanoví, že producent, který má v úmyslu začít produkovat zaručenou tradiční specia- litu, předem o této skutečnosti uvědomí určené orgány nebo subjekty, jež ověřují soulad se specifikací produktu. S cílem zajistit transparentnost a řádné fungování kontrol by určené orgány nebo subjekty měly sdělit členskému státu, nebo v případě třetích zemí Komisi, názvy a adresy producentů, u nichž ověřují soulad se specifikací produktu. (8) : K zajištění jednotného provádění nařízení (ES) č. 509/2006 je vhodné stanovit postupy a vytvořit vzory pro specifikace produktu, námitky a změny. (9) Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro zaručené tradiční specia- lity, PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ: Článek 1 Specifikace produktu 1.  Specifikace produktu uvedená v článku 6 nařízení (ES) č. 509/2006 obsahuje údaje vyžadované podle přílohy I bodu 3 tohoto nařízení. 2.  Druh zemědělského produktu nebo potraviny se uvede podle klasifikace v příloze II tohoto nařízení. 3. — Specifikace produktu je stručná a zpravidla nepřesahuje 10 stran s výjimkou odůvodněných případů.