13/Sv. 31 Službeni list Europske unije 295 32010L0069 L 279/22 SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE 23.10.2010. DIREKTIVA KOMISIJE 2010/69/EU od 22. listopada 2010. o izmjeni priloga Direktivi 95/2/EZ Europskog parlamenta i Vijeća o prehrambenim aditivima osim bojila i sladila (Tekst značajan za EGP) EUROPSKA KOMISIJA, uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije, uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 1333/2008 Europskog parla- menta i Vijeća od 16. prosinca 2008. o prehrambenim aditivi- ma (), a posebno njezin članak 31., uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 178/2002 Europskog parla- menta i Vijeća od 28. siječnja 2002. o utvrđivanju općih načela i uvjeta propisa o hrani, osnivanju Europske agencije za sigur- nost hrane i utvrđivanju postupaka na području sigurnosti hrane (*), a posebno njezin članak 53., nakon savjetovanja sa Znanstvenim odborom za hranu i Europ- skom agencijom za sigurnost hrane, budući da: (1) — Direktiva 95/2|EZ Europskog parlamenta i Vijeća o prehrambenim aditivima osim bojila i sladila (*) utvrđuje popis prehrambenih aditiva koji se mogu koristiti u Europskoj uniji kao i uvjete njihovog korištenja. (2) _ Od donošenja Direktive 95/2/EZ došlo je do tehničkog napretka u području prehrambenih aditiva. Ovu Direktivu treba prilagoditi kako bi se uzeo u obzir taj napredak. (3) — U skladu s člankom 31. Uredbe (EZ) br. 1333/2008 do dovršetka utvrđivanja popisa prehrambenih aditiva Unije kako je predviđeno u članku 30. te Uredbe, prilozi Direk- tivi 95/2/EZ moraju se mijenjati, prema potrebi, mjerama koje usvoji Komisija. (4) — U skladu s Direktivom 95/2/EZ trenutačno su za različite namjene odobreni sljedeći stabilizatori: agar (E 406), SL L 354, 31.12.2008., str. 16. (2) SL L 31, 1.2.2002., str. 1. SL L 61, 18.3.1995., str. 1. (5) karagenan (E 407), karuba guma (E 410), guar guma (E 412), ksantan guma (E 415), pektini (E 440), celuloza (E 460), karboksi metil celuloza (E 466), oksidirani škrob (E 1404), monoškrob fosfat (E 1410), diškrob fosfat (E 1412), diškrob fosfat fosfatizirani (E 1413), diškrob fosfat acetilirani (E 1414), acetilirani škrob (E 1420), acetilirani diškrob adipat (E 1422), hidroksi propil škrob (E 1440), hidroksi propil diškrob fosfat (E 1442), natrijev oktenil jantarat škrob (E 1450), acetilirani oksi- dirani škrob (E 1451) i mono- i digliceridi masnih kise- lina (E 471). Znanstveni odbor za hranu (dalje u tekstu SCF) je dodijelio ovim prehrambenim aditivima dopušten dnevni unos (PDU) ,neutvrđen" te stoga ne predstavljaju nikakvu opasnost po zdravlje potrošača. Postoji tehno- loška potreba da se njihova uporaba proširi na nearoma- tizirane  proizvode  na  temelju  vrhnja,  dobivene prirodnom fermentacijom s udjelom masti manjim od 20 % kako bi se osigurala stabilnost i cjelovitost emulzije. Takva uporaba bi koristila potrošaču omogućujući mu izbor proizvoda na temelju fermentiranog vrhnja sa smanjenim udjelom masti i svojstvima sličnim redovnom proizvodu. Stoga je primjereno odobriti ovu dodatnu uporabu. SCF je 1990. godine izvršio procjenu natrijevog i kali- jevog laktata (E 325 i E 326), kalijevog acetata (E 261), natrijevog acetata (E 262i) i natrijevog hidrogen acetata (E 262ii) i došao do zaključka da su svi oni prirodno prisutni kao sastojci u hrani i procjena njihovog unosa će vjerojatno biti da je beznačajan u usporedbi s unosom iz prirodnih izvora. Stoga su svi uvršteni u ,skupinu PDU neodređen". Stoga su ovi prehrambeni aditivi općenito dopušteni za uporabu u svoj hrani osim u onoj iz članka 2. stavka 3. Direktive 95/2/EZ. Postoji prijedlog da se proširi uporaba ovih prehrambenih aditiva na zapa- kirane pripravke svježeg usitnjenog mesa kako bi se kontrolirao rast mikrobnih patogena, na primjer Listerije, E. coli 0157. Na temelju ovog tehnološkog opravdanja i uzimajući u obzir da ova uporaba ne predstavlja nikakav sigurnosan  rizik,  primjereno je  dopustiti  dodatnu uporabu tih prehrambenih aditiva u zapakiranim priprav- cima svježeg usitnjenog mesa. Sorbati, (E 200, E 202, E 203), i benzoati, (E 210, E 211, E 212, E 213), su trenutačno dopušteni kao prehrambeni aditivi u skladu s Direktivom 95/2/EZ. Predložena je