03/Sv. 15 Službeni list Europske unije 59 32005R2074 22.12.2005. SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE L 338/27 UREDBA KOMISIJE (EZ) br. 2074/2005 od 5. prosinca 2005. o utvrđivanju provedbenih mjera za određene proizvode na temelju Uredbe (EZ) br.853/2004 Europskog parlamenta i Vijeća i za organizaciju službenih kontrola na temelju Uredbe (EZ) br. 854/2004 Europskog parlamenta i Vijeća i Uredbe (EZ) br. 882/2004 Europskog parlamenta i Vijeća, odstupanju od Uredbe (EZ) br. 852/2004 Europskog parlamenta i Vijeća i o izmjeni uredbi (EZ) br. 853/2004 i (EZ) br. 854/2004 (Tekst značajan za EGP) KOMISIJA EUROPSKIH ZAJEDNICA, uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske zajednice, uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 852/2004 Europskog parla- menta i Vijeća od 29. travnja 2004. o higijeni hrane ('), a posebno njezin članak 13. stavak 2., uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 853/2004 Europskog parla- menta i Vijeća od 29. travnja 2004. o utvrđivanju određenih higijenskih pravila za hranu životinjskog  podrijetla (?), a posebno njezine članke 9., 10. i 11., uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 854/2004 Europskog parla- menta i Vijeća od 29. travnja 2004. o utvrđivanju posebnih pravila organizacije službenih kontrola proizvoda životinjskog podrijetla namijenjenih prehrani ljudi (*), a posebno njezine članke 16., 17. i 18., uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 882/2004 Europskog parla- menta i Vijeća od 29. travnja 2004. o službenim kontrolama koje se provode radi provjeravanja poštivanja propisa o hrani i hrani za životinje te propisa o zdravlju i dobrobiti životinja (“), a posebno njezin članak 63., budući da: (1) — Uredbom  (EZ) br. 853/2004 utvrđuju se  određeni zahtjevi o higijenskim pravilima za hranu životinjskog podrijetla. Potrebno je utvrditi određene provedbene mjere za meso, žive školjkaše, proizvode ribarstva, mlijeko, jaja, žablje krakove i puževe te njihove prerađe- vine. (2) _ Uredbom (EZ) br. 854/2005 utvrđuju se posebna pravila organizacije službenih kontrola proizvoda životinjskog podrijetla  namijenjenih  prehrani ljudi. Potrebno je razviti određena pravila i dodatno odrediti  ostale zahtjeve. () SL L139, 30.4.2004., str. 1. Ispravljeno u SL L 226, 25.6.2004., ) 23'5'139, 30.4.2004., str. 55. Ispravljeno u SL L 226, 25.6.2004., () 23.521.39, 30.4.2004., str. 206. Ispravljeno u SL L 226, 25.6.2004., () Š&?ž%ćfo, 30.4.2004., str. 1. Ispravljeno u SL L 191, 28.5.2004., str. 1. (3) — Uredbom (EZ) br. 882/2004 uspostavlja se na razini Zajednice usklađen okvir općih pravila organizacije služ- benih kontrola. Potrebno je razviti određena pravila i dodatno odrediti ostale zahtjeve. (4) — Odlukom Komisije 20XX/2005/EZ (*) stavljaju se izvan snage određene odluke o provođenju mjera predviđenih direktivama = stavljenim = izvan  snage  Direktivom 2004/41/EZ Europskog parlamenta i Vijeća od 21. travnja 2004. o stavljanju izvan snage određenih direktiva o higijeni hrane i zdravstvenim uvjetima za proizvodnju i stavljanje na tržište određenih proizvoda životinjskog podrijetla namijenjenih prehrani ljudi i o izmjeni direk- tiva Vijeća 89/662|EEZ i 92/118|EEZ i Odluke Vijeća 95/408/EZ (*). Stoga se određeni dijelovi tih odluka moraju zadržati u ovoj Uredbi. (5) — Uredbom (EZ) br. 852/2004 zahtijeva se da subjekti u poslovanju s hranom vode i održavaju evidenciju te da na zahtjev stave relevantne informacije iz tih evidencija na raspolaganje nadležnom tijelu i subjektu u poslovanju s hranom koji od njih preuzima hranu. (6) — Uredbom (EZ) br. 853/2004 se također zahtijeva da subjekt koji upravlja klaonicom traži, prima, kontrolira i djeluje na informacije o lancu prehrane za sve životinje, osim divljači, koje se šalju ili se namjeravaju poslati u klaonicu. Osim toga, on mora osigurati da informacije o lancu prehrane sadrže sve podatke zahtijevane Uredbom (EZ) br. 853/2004. (7) — Informacije o prehrambenom lancu pomažu subjektu koji upravlja klaonicom da organizira postupke klanja () Još nije objavljeno u Službenom listu. () SL 1 157, 30.4.2004., str. 33. Ispravljeno u SL L 195, 2.6.2004., str. 12.