13/Sv. 31 Službeni list Europske unije 7 31998L0028 L 140/10 SLUŽBENI LIST EUROPSKIH ZAJEDNICA 12.5.1998. DIREKTIVA KOMISIJE 98/28/EZ od 29. travnja 1998. o odobravanju odstupanja od određenih odredaba Direktive 93/43/EEZ o higijeni hrane s obzirom na prijevoz morem rasutog sirovog šećera (Tekst značajan za EGP) KOMISIJA EUROPSKIH ZAJEDNICA, uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske zajednice, uzimajući u obzir Direktivu Vijeća 93/43/EEZ od 14. lipnja 1993. o higijeni hrane ('), a posebno njezin članak 3. stavak 3., budući da podaci pokazuju da primjena drugog podstavka stavka 2. poglavlja IV. Priloga Direktivi 93/43/EEZ koji se odnosi na prijevoz rasute hrane u tekućem obliku, u obliku granula ili praha u posudama ijili spremnicima/cisternama namijenjenim prijevozu hrane nije praktična i nameće neprimje- reno veliko opterećenje poduzećima koja posluju s hranom kad se primjenjuje na prijevoz morem sirovog šećera, koji nije nami- jenjen za upotrebu kao hrana ili kao sastojak hrane bez potpunog i učinkovitog postupka rafiniranja; budući da je, međutim, potrebno osigurati da odobrenje odstu- panja omogućuje jednaku razinu zaštite javnog zdravlja postav- ljanjem uvjeta za takvo odstupanje; budući da je raspoloživost posuda i/ili spremnika/cisterni nami- jenjenih prijevozu hrane morem nedovoljna za redovnu trgo- vinu sirovim šećerom, koji nije namijenjen za upotrebu kao hrana ili kao sastojak hrane bez potpunog i učinkovitog postupka rafiniranja; budući da je iskustvo stečeno prošlih godina pokazalo da neće doći do kontaminacije rafiniranog šećera ako se prijevoz rasutog sirovog šećera provodi u posudama i/ili spremnicima/cisternama koje nisu namijenjene samo prijevozu hrane; budući da bi s druge strane trebalo osigurati da se posude ijili spremnici/ci- sterne, koje su prethodno korištene za prijevoz, učinkovito očiste, i da se postupak čišćenja smatra kritičnim u pogledu sveukupne sigurnosti i zdravstvene ispravnosti rafiniranog šećera; budući da je obveza država članica da na temelju članka 8. Direktive 93/43/EEZ provode nadzor radi osiguranja primjene ove Direktive; budući da ovo posebno odstupanje ne bi trebalo dovoditi u pitanje opće odredbe Direktive 93/43/EEZ; () SL L 175, 19.7.1993., str. 1. budući da je provedeno savjetovanje sa Znanstvenim odborom za hranu; budući da su mjere predviđene ovom Direktivom u skladu s mišljenjem Stalnog odbora za hranu, DONIJELA JE OVU DIREKTIVU: Članak 1. Ovom se Direktivom odstupa od odredbi drugog podstavka stavka 2. poglavlja 4. Priloga Direktivi 93/43/EEZ i utvrđuju jednaki uvjeti radi osiguranja javnog zdravlja i sigurnosti i zdravstvene ispravnosti dotične hrane. Članak 2. 1. _ Prijevoz morem rasutog sirovog šećera, koji nije namije- njen za upotrebu kao hrana ili kao sastojak hrane bez potpunog i učinkovitog postupka rafiniranja, dopušten je u posudama ijili spremnicima/cisternama koje nisu namijenjene isključivo za prijevoz hrane. 2. — Posude ijili spremnici/cisterne iz stavka 1. podliježu slje- dećim uvjetima: — prije utovara sirovog šećera posuda i/ili spremnik/cisterna mora biti temeljito očišćena da bi se odstranili ostaci pret- hodnog tereta i druga onečišćenja, te pregledana da bi se utvrdilo da su takvi ostaci učinkovito odstranjeni, — neposredno prethodni teret prije sirovog šećera ne smije biti tekući teret. Članak 3. 1. — Subjekt u poslovanju s hranom odgovoran za prijevoz morem sirovog šećera mora čuvati dokumentirane dokaze s točnim detaljnim opisom neposredno prethodnog tereta koji je prevožen u posudi i/ili spremniku/cisterni te o vrsti i učin- kovitosti postupka čišćenja provedenog prije prijevoza sirovog šećera.