13/Sv. 30 Službeni list Europske unije 205 32003L0114 L 24/58 SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE 29.1.2004. DIREKTIVA 2003/114/[EZ EUROPSKOG PARLAMENTA I VI]EĆA od 22. prosinca 2003. o izmjeni Direktive 95/2/|EZ o prehrambenim aditivima osim bojila i sladila EUROPSKI PARLAMENT I VI]EĆE EUROPSKE UNIJE, uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske zajednice, a posebno njegov članak 95., uzimajući u obzir prijedlog Komisije uzimajući u obzir mišljenje Europskoga gospodarskog i soci- jalnog odbora (!), u skladu s postupkom utvrđenim u članku 251. Ugovora (?), budući da: (1) — Prehrambeni aditivi se smiju odobravati za upotrebu u hrani samo ako su u skladu s Prilogom II. Direktivi Vijeća 89/107/EEZ od 21. prosinca 1988. o usklađivanju zako- nodavstava država članica u odnosu na prehrambene aditive koji su odobreni za uporabu u hrani namijenjenoj prehrani ljudi (?). (2) _ Direktivom 95/2/EZ Europskog parlamenta i Vijeća od 20. veljače 1995. o prehrambenim aditivima osim bojila i sladila () se utvrđuje popis prehrambenih aditiva koji se mogu koristiti u Zajednici kao i uvjeti njihove uporabe. (3) — Od donošenja Direktive 95/2/EZ došlo je do tehničkog napretka u području prehrambenih aditiva. Tu Direktivu treba prilagoditi kako bi se uzeo u obzir taj napredak. (4) — Direktiva Vijeća 88/388/EEZ od 22. lipnja 1988. o uskla- divanju zakonodavstava država članica u odnosu na arome za uporabu u hrani i izvorne sirovine za njihovu  proizvodnju (*) = predviđa — usvajanje — popisa aditiva potrebnih za čuvanje i upotrebu aroma kao i (:) SL € 208, 3.9.2003., str. 30. (?) Mišljenje Europskog parlamenta od 3. srpnja 2003. (još nije objav- ljeno u Službenom listu) i Odluka Vijeća od 1. prosinca 2003. () SL L 40, 11.2.1989., str. 27. Direktiva kako je izmijenjena Direk- tivom 94/34/EZ Europskog parlamenta i Vijeća (SL L 237, 10.9.1994., str. 1.). (*) SL L 61, 18.3.1995., str. 1. Direktiva kako je zadnje izmijenjena Direktivom 2003/52/EZ (SL L 178, 17.7.2003., str. 23.). () SL L 184, 15.7.1988., str. 61. Direktiva kako je izmijenjena Direk- tivom Komisije 91/71|EEZ (SL L 42, 15.2.1991., str. 25.). usvajanje svih posebnih uvjeta za upotrebu takvih aditiva koji mogu biti potrebni za zaštitu javnog zdravlja i osigu- ranje poštene trgovine. Poželjno je uvrstiti u Direktivu 95/2/EZ one mjere o aditivima koje su potrebne za čuvanje i upotrebu aroma, kako bi se pridonijelo transparentnosti i dosljed- nosti zakonodavstva Zajednice, te kako bi se omogućila usklađenost proizvođača hrane, posebno malih i srednjih poduzeća, sa zakonodavstvom Zajednice o prehram- benim aditivima. Pored toga, u skladu s Uredbom (EZ) br. 178/2002 Europskog parlamenta i Vijeća od 28. sije- čnja 2002. o utvrđivanju općih načela i uvjeta propisa o hrani, osnivanju Europske agencije za sigurnost hrane i utvrđivanju postupaka o pitanjima sigurnosti hrane (4), arome su obuhvaćene definicijom ,hrane". Dok upotrebu aditiva potrebnih za osiguravanje sigur- nosti i kvalitete aroma te olakšavanje njihovog čuvanja i upotrebe treba odobriti, razine aditiva prisutnih u takvim aromama trebaju biti najmanje koje su potrebne za postizanje namjenu korištenja. Pored toga, potroša- čima treba zajamčiti ispravne, primjerene i nezavarava- juće informacije o upotrebi aditiva. Prisutnost nekog aditiva u hrani, zbog upotrebe arome, općenito je mala i aditiv nema tehnološku funkciju u hrani. Međutim, ako pod određenim okolnostima aditiv ima tehnološku funkciju u složenoj hrani, treba ga smatrati aditivom te složene hrane, a ne aditivom arome, te se trebaju primjenjivati relevantna pravila koja se odnose na aditive u toj određenoj hrani, uključu- jući pravila označivanja utvrđena u Direktivi 2000/13/EZ Europskog parlamenta i Vijeća od 20. ožujka 2000. o usklađivanju zakonodavstava država članica o označiva- nju, prezentiranju i oglašavanju hrane (/). U skladu s Direktivom 88/388/EEZ, proizvođači hrane trebaju biti informirani o koncentracijama svih aditiva u aromama kako bi im se omogućilo da se usklade sa zakonodavstvom Zajednice. Ta Direktiva također zahti- jeva količinsko označivanje svake komponente podložne količinskom ograničenju u hrani. Količinsko ograničenje se izražava ili numerički ili u skladu s načelom ,quantum satis". () SL L 31, 1.2.2002., str. 1. Uredba kako je izmijenjena Uredbom (EZ) br. 1642/2003 (SL L 245, 29.9.2003., str. 4.). () SL L 109, 6.5.2000., str. 29. Direktiva kako je zadnje izmijenjena Direktivom 2003/89/EZ (SL L 308, 25.11.2003., str. 15.).