13/Sv. 38 Službeni list Europske unije 157 32007R1126 L 255/14 SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE 29.9.2007. UREDBA KOMISIJE (EZ) br. 1126/2007 od 28. rujna 2007. o izmjeni Uredbe (EZ) br. 1881/2006 o utvrđivanju najvećih dopuštenih količina određenih kontaminanata u hrani u pogledu toksina plijesni Fusarium u kukuruzu i proizvodima od kukuruza (Tekst značajan za EGP) KOMISIJA EUROPSKIH ZAJEDNICA, uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske zajednice, uzimajući u obzir Uredbu Vijeća (EEZ) br. 315/93 od 8. veljače 1993. o utvrđivanju postupaka Zajednice za kontaminante u hrani (!), a posebno njezin članak 2. stavak 3., budući da: Uredbom Komisije (EZ) br. 1881/2006 od 19. prosinca 2006. o utvrđivanju najvećih dopuštenih količina odre- đenih kontaminanata u hrani (?) utvrđuju se najveće dopuštene količine toksina plijesni Fusarium u određenoj hrani. Najveće dopuštene količine treba utvrditi na strogoj razini koju je moguće razumno postići primjenom dobre poljoprivredne i proizvođačke prakse te uzimajući u obzir rizik povezan s potrošnjom hrane. Klimatski uvjeti tijekom rasta, posebno u fazi cvjetanja, imaju velik utjecaj na sadržaj toksina plijesni Fusarium. Međutim, dobra poljoprivredna praksa, kojom se faktori rizika smanjuju na minimum, može u određenoj mjeri spriječiti kontaminaciju gljivicom Fusarium. Preporuka Komisije 2006/583/EZ od 17. kolovoza 2006. o spreča- vanju i smanjenju toksina plijesni Fusarium u žitaricama i proizvodima od žitarica (*), uključujući kukuruz i proiz- vode od kukuruza, sadrži opća načela za sprečavanje i smanjenje kontaminacije žitarica toksinom plijesni Fusa- rium (zearalenonom, fumonizinima i trihotecenima) koja treba provesti izradom  nacionalnih kodeksa prakse utemeljenih na tim načelima. (') SL 1.37, 13.12.1993., str. 1. Uredba kako je zadnje izmijenjena Uredbom  (EZ) br. 1882/2003 Europskog parlamenta i Vijeća (SL L 284, 31.10.2003., str. 1.). (2) SL L 364, 20.12.2006., str. 5. (?) SL L 234, 29.8.2006., str. 35. (4) Najveće dopuštene količine za toksine plijesni Fusarium u žitaricama i proizvodima od žitarica, uključujući kukuruz i proizvode od kukuruza, utvrđene su 2005. godine. Za kukuruz nisu bili točno poznati svi čimbenici uključeni u stvaranje toksina plijesni Fusarium, posebno zearalenona i fumonizina B1 i B2. Stoga je bilo predviđeno da se najveće dopuštene količine u kukuruzu i proizvodima od kukuruza primjenjuju samo od 1. srpnja 2007. za deoksinivalenol i zearalenon, a od 1. listopada 2007. za fumonizine B1 i B2, u slučaju da prije toga ne budu određene izmijenjene najveće dopuštene količine na temelju novih informacija o njihovoj pojavi i stvaranju. To vremensko razdoblje omogućilo je subjektima u poslovanju hranom u lancu žitarica da provedu istraži- vanja o izvorima stvaranja tih mikotoksina te o utvr- divanju mjera upravljanja koje treba poduzeti kako bi se spriječila njihova prisutnost koliko god je to razumno moguće. Uzimajući u obzir nove informacije nakon 2005. godine, čini se da je potrebno izmijeniti najveće dopuštene koli- čine u kukuruzu i proizvodima od kukuruza, kao i datum njihove primjene. Nedavne informacije pokazuju da su za berbe iz 2005. i 2006. godine uočene veće razine u kukuruzu, uglavnom zearalenona i fumonizina te u manjoj mjeri deoksiniva- lenola, nego za berbe iz 2003. i 2004. godine, što je povezano s vremenskim uvjetima. Stoga u određenim vremenskim uvjetima nije moguće postići predviđene razine zearalenona i fumonizina za kukuruz, čak ni kada se u najvećoj mjeri provode preventivne mjere. Stoga je potrebno izmijeniti najveće dopuštene količine kako bi se izbjegli poremećaji na tržištu te istodobno održala visoka razina zaštite javnog zdravlja, osigurava- jući da izloženost ljudi ostane znatno ispod orijentacijske vrijednosti utemeljene na brizi za zdravlje ljudi. Kako bi se osigurala ispravna i neometana primjena ovih najvećih dopuštenih količina, također je primjereno da se one primjenjuju na sav kukuruz i proizvode od kukuruza iz sezonske berbe te, stoga, datum primjene treba odra- žavati početak prodajne sezone sljedeće žetvene godine. Budući da berba kukuruza u HEuropi obično počinje sredinom rujna i traje do kraja listopada, kao datum primjene primjereno je uzeti 1. listopada 2007.