216 Službeni list Europske unije 13/Sv. 43 32009R0953 14.10.2009. SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE L 269/9 UREDBA KOMISIJE (EZ) br. 953/2009 od 13. listopada 2009. o tvarima koje se u posebne prehrambene svrhe smiju dodavati hrani za posebne prehrambene potrebe (Tekst značajan za EGP) KOMISIJA EUROPSKIH ZAJEDNICA, uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske zajednice, uzimajući u obzir Direktivu 2009/39/EZ Europskog parlamenta i Vijeća od 6. svibnja 2009. o hrani za posebne prehrambene potrebe ('), a posebno njezin članak 4. stavak 3., nakon savjetovanja s Europskom agencijom za sigurnost hrane, budući da: (1) (4) Postoji niz hranjivih tvari, kao što su vitamini, minerali, aminokiseline i druge, koje se smiju dodavati hrani za posebne prehrambene potrebe kako bi se osiguralo zado- voljavanje posebnih prehrambenih potreba osoba kojima je ta hrana namijenjena i/ili ispunjavanje pravnih zahtjeva utvrđenih u posebnim direktivama donesenim na temelju članka 4. stavka 1. Direktive 2009/39/EZ. Popis tih tvari utvrđen je  Direktivom  Komisije  2001/15/EZ  od 15. veljače 2001. o tvarima koje se u posebne prehram- bene svrhe smiju dodati hrani za posebne prehrambene potrebe (*), a s obzirom na to da je Europska agencija za sigurnost hrane ocijenila nove tvari na temelju zahtjeva koje su podnijele zainteresirane strane, taj je popis potrebno dopuniti i ažurirati. Nadalje, primjereno ja uvesti specifikacije za neke vitamine i mineralne tvari u svrhu njihove identifikacije. Hranjive se tvari, za potrebe ove Uredbe, ne mogu defi- nirati kao posebna skupina niti je u ovoj fazi moguće sastaviti sveobuhvatan popis svih kategorija hranjivih tvari koje se smiju dodavati hrani za posebne prehram- bene potrebe. Asortiman hrane za posebne prehrambene potrebe veoma je širok i raznolik, a tehnološki postupci koji se koriste za njezinu proizvodnju različiti su. Zbog toga, u kategorijama hranjivih tvari koje su navedene u ovoj Uredbi treba biti na raspolaganju najveći mogući izbor tvari koje se mogu sigurno koristiti u proizvodnji hrane za posebne prehrambene potrebe. Izbor tvari treba se u prvom redu temeljiti na njihovoj sigurnosti, a potom na njihovoj dostupnosti za prehranu (*) SL L 124, 20.5.2009., str. 21. (?) SL L 52, 22.2.2001., str. 19. ljudi i njihovim organolpetičkim i tehnološkim svoj- stvima. Uvrštavanje tvari na popis onih koje se smiju koristiti u proizvodnji hrane za posebne prehrambene potrebe ne znači da je njihovo dodavanje u tu hranu potrebno ili poželjno, osim ako je drukčije određeno odredbama koje se primjenjuju na posebne kategorije hrane. Ako se ocijeni da je dodavanje hranjive tvari potrebno, to se određuje posebnim pravilima u relevantnim posebnim direktivama zajedno s odgovarajućim uvjetima u pogledu količine, ovisno o slučaju. Ako ne postoje posebna pravila ili u slučaju hrane za posebne prehrambene potrebe koja nije obuhvaćena posebnim direktivama, hranjive je tvari potrebno koristiti kako bi se proizveli proizvodi koji su u skladu s defini- cijom takvih proizvoda te zadovoljile posebne prehram- bene potrebe osoba kojima su oni namijenjeni. Dotični proizvodi moraju također biti sigurni kad se koriste prema uputama proizvođača. Odredbe o popisu hranjivih tvari koje se smiju koristiti u proizvodnji početne i prijelazne hrane za dojenčad te prerađene hrane na bazi žitarica i hrane za dojenčad i malu  djecu  utvrđene  su u _ Direktivi  Komisije 2006/141|EZ od 22. prosinca 2006. o početnoj i prije- laznoj hrani za dojenčad i o izmjeni  Direktive 1999/21|EZ (?) i Direktivi Komisije 2006/125/EZ od 5. prosinca 2006. o prerađenoj hrani na bazi žitarica i hrani za dojenčad i malu djecu (*). Te odredbe stoga nije potrebno ponavljati u ovoj Uredbi. Niz hranjivih tvari može se dodavati u tehnološke svrhe kao aditivi, bojila, arome ili u druge svrhe, uključujući enološke postupke i procese, predviđene relevantnim zakonodavstvom Zajednice. U tom su smislu za njih usvojene specifikacije na razini Zajednice. Primjereno je da se te specifikacije primjenjuju na tvari bez obzira na svrhu njihova korištenja u hrani. () SL L 401, 30.12.2006., str. 1. () SL L 339, 6.12.2006., str. 16.