03/Sv. 67 Službeni list Europske unije 103 32013R0144 L 47/56 SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE 20.2.2013. PROVEDBENA UREDBA KOMISIJE (EU) br. 144/2013 od 19. veljače 2013. o izmjeni Uredbe (EZ) br. 606/2009 u pogledu određenih enoloških postupaka i primjenjivih ograničenja Uredbe (EZ) br. 436/2009 u pogledu upisa tih postupaka u dokumente koji prate pošiljke proizvoda od vina i evidencije koje se vode u sektoru vina EUROPSKA KOMISIJA, uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije, uzimajući u obzir Uredbu Vijeća (EZ) br. 1234/2007 od 22. listopada 2007. o uspostavljanju zajedničke organizacije poljoprivrednih tržišta i o posebnim odredbama za određene poljoprivredne proizvode (Uredba o jedinstvenom ZOT-u) ('), a posebno njezin članak 121. treći i četvrti stavak, članak 185.a, članak 185.c stavak 3. i članak 192. u vezi s njezinim člankom 4., budući da: () U skladu s člankom 3. Uredbe Komisije (EZ) br. 606/2009 od 10. srpnja 2009. o utvrđivanju određenih detaljnih pravila za provedbu Uredbe Vijeća (EZ) br. 479/2008 u pogledu kategorija proizvoda od grožđa i vina, enoloških postupaka i primjenjivih ograničenja (*), dopušteni enološki postupci utvrđeni su u Prilogu I. toj Uredbi. Međunarodni ured za lozu i vino (OIV) izmijenio je uvjete primjene određenih enoloških postupaka koji su već odobreni u Europskoj uniji. Kako bi se proizvođa- čima u EU-u pružile iste mogućnosti koje su dostupne proizvođačima u trećim zemljama, uvjete primjene tih enoloških postupaka treba izmijeniti u EU-u u skladu s uvjetima primjene koje je odredio OIV. OIV je donio nove enološke postupke. Kako bi se proiz- vođačima u EU-u osigurale nove mogućnosti koje su dostupne proizvođačima u trećim zemljama, te bi nove enološke postupke trebalo odobriti u EU-u u skladu s uvjetima primjene koje je odredio OIV. Dodatak 10. Prilogu L.A Uredbi (EZ) br. 606/2009 sadrži zahtjeve u pogledu djelomične dealkoholizacije vina. Pojam djelomične dealkoholizacije vina OIV je zamije- njen pojmom korekcije alkoholne jakosti u vinu. Tekst navedenog Dodatka trebalo bi stoga izmijeniti. U nave- denom se Dodatku također utvrđuje da države članice mogu propisati da se o djelomičnoj dealkoholizaciji vina moraju obavijestiti nadležna tijela. Kako bi se osigu- rala učinkovita kontrola, treba pojasniti da se ta obavijest mora poslati unaprijed, prije stvarne provedbe dealkoho- lizacije. L L 299, 16.11.2007., str. 1. () S () S L L 193, 24.7.2009., str. 1. (4) Vina vrste ,aleatico" podrijetlom iz Italije koja imaju pravo na zaštićenu oznaku izvornosti ,Pergola" i tradicio- nalni izraz ,passito" te vina iz Mađarske koja nose zaštićenu oznaku izvornosti ili zaštićenu oznaku zemljo- pisnog podrijetla i imaju pravo na izraz ,j6gbor" imaju veoma velik sadržaj šećera i proizvode se u malim količi- nama. Kako bi se osiguralo čuvanje tih vina, Italija i Mađarska su zatražile odstupanje od zahtjeva u pogledu najvećeg dopuštenog sadržaja sumpor-dioksida. Treba odobriti najveći sadržaj sumpor-dioksida od 350 mg/l za talijanska vina i 400 mg/l za mađarska vina. Ugljični dioksid koji ne potječe od alkoholnog vrenja kupaže može biti prisutan u pjenušavim vinima kao posljedica izmjene plinova do koje dolazi kad se ugljični dioksid upotrebljava pri postupku pretakanja protut- lakom. Te izmjene plinova ne povećavaju tlak ugljičnog dioksida te stoga ne bi trebale navoditi na zaključak da su ti proizvodi bili gazirani. Treba pojasniti da se moraju prihvatiti samo izmjene plinova s ugljičnim dioksidom iz alkoholnog vrenja kupaže koje su neizbježne tijekom pretakanja protutlakom. U skladu s člankom 120.g Uredbe (EZ) br. 1234/2007, u Prilogu IV. Uredbi (EZ) br. 606/2009 utvrđene su odre- đene metode analize koje omogućuju određivanje sastava proizvoda iz sektora vina i pravila prema kojima se može utvrditi jesu li kod tih proizvoda upotrijebljeni nedopu- šteni enološki postupci, ako ne postoje metode ili pravila koje je preporučio i objavio OIV. OIV je donio određene posebne metode za analizu šećera u grožđu (rektificirani koncentrirani mošt). Odgovarajuće metode koje su trenu- tačno navedene u Prilogu IV. Uredbi (EZ) br. 606/2009 trebalo bi brisati. Određeni enološki postupci posebno podliježu opasnosti od prijevare te se moraju navesti u evidencijama i pratećim dokumentima u skladu s Uredbom Komisije (EZ) br. 436/2009 od 26. svibnja 2009. o utvrđivanju detaljnih pravila za primjenu Uredbe Vijeća (EZ) br. 479/2008 u pogledu vinogradarskog registra, obveznih izjava te prikupljanja informacija za praćenje tržišta vina, dokumenata koji prate pošiljke proizvoda od grožđa i vina i evidencija koje se vode u sektoru vina (*). Zahtje- vima u pogledu korekcije alkoholne jakosti u vinu, treti- ranja kationskim izmjenjivačima radi dokiseljavanja i elektromembranskog tretiranja utvrđeno je da se ti postupci trebaju upisati u gore navedene evidencije. Pravila o upisivanju u evidencije predviđena u Uredbi (?*) SL L 128, 27.5.2009., str. 15.