Here is a page extracted from Wikipedia that may contain CSS, HTML, and a lot of unformatted text.

Title: Rasera
Content: A rasera (d'o latín < radere) ye un utensilio de cocina emplegau pa quitar a birolla frita u cocius de l'interior d'a sartana u caserola. Consta d'un largo mango y una especie de cazoleta en forma de paleta, muit ubierta, y con foratos en a suya superficie pa que en quitar d'a birolla solida os liquidos s'escorran por ixos foratos. Ye muit emplegada en a elaboración de birolla frita (trunfas fritas, micolas, etc. ) en os quals conviene quitar-los d'a fritura a medida que van rustiendose por l'efecto d'a calor.

Referencias 

Utensilios de cocina