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Title: Apanyizo
Content: Un apanyizo (pronunciau /apa'ɲiθo/) u apanyiho (/apa'ɲixo/, como "apañijo") ye un plato frido elaborato en a suya forma tradicional, con base de verduras y hortalicias que se mincha crudas, anque lavadas, feitas trocetz, y apanyadas con sal, aceite y/u vinagre.

En existe muitas versions diferents, como as que presentan variacions en l'alimento que se i fa servir de base u as que varían en os productos que se mete d'acompanyamiento. Una variant d'o primer tipo son os apanyizos de pasta. D'entre as que varían en o segundo aspecto, en i ha que incluyen legumbres, trunfas, fruita u dica productos d'orichen animal, como a tonina, uevos, queso u bella carne, como o pollo.

Referencias

Vinclos externos

Gastronomía