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Title: Retacía
Content: A retacía ye un tipo de licor que consiste en una infusión a pur de sucos de fruitas y alcohol. I hai cuantas tradicions locals, sobretot en Italia, Aragón, Catalunya, Francia y Suiza.

En Aragón se prepara tradicionalment a lo menos dende lo sieglo XVIII. Perdura sobre tot en as comarcas de Campo de Daroca y de Xiloca. Allí se prepara sobre tot con ciresas de rafal, auguardient, canela, nuez, rama de barza y flor de clavel royo, con distintas variacions seguntes a localidat. A tradición perdura especialment en a localidat de Calamocha.

En Italia, en as rechions de Molise y Abruzos, se diz ratafià,mientres que en Catalunya se conoix como ratafia.

Referencias 

Gastronomía d'Aragón
Gastronomía de Catalunya
Gastronomía d'Italia
Bebidas alcoholicas