Here is a page extracted from Wikipedia that may contain CSS, HTML, and a lot of unformatted text.

Title: Pleurotus eryngii
Content: A seta de cardincha (Pleurotus eryngii (Quél., 1872)) ye un fongo d'a orden d'os Agaricales y familia Pleurotaceae que ye muit apreciada per o suyo gusto y replegada como birolla.

Referencias

Vinclos externos 

Pleurotus
Potrecons comestibles