Here is a page extracted from Wikipedia that may contain CSS, HTML, and a lot of unformatted text.

Title: Pėitā (jiedis)
Content: Pėitā tas ī dėdlīsis dėinuos jiedis, katros jiedams kūmet aplė posdėini (vėdordėini), toria būtė karštos. Anam žemaitē paprastā liuob taisītė kuokė zopė (bolbīnė, batvėnē, kuopūstīnė, šaltėbarštē), ė kon tas ėš mēsuos. Pėitom gal būtė ė grību, klecku, kuokė kėtuokė suota jiedė. Daug kamė palėkė̄s papratėms pėitom jiestė do karšto jiedio – zopė ė kuoki drūta jiedi (tonkiausē ėš mēsuos, aba žovėis).

Šaltėnē 

Jiedis