Here is a page extracted from Wikipedia that may contain CSS, HTML, and a lot of unformatted text.

Title: مطبخ مصرى
Content: يشتهر المطبخ المصرى بمذاقه المصرى الخاص.

يستخدم المطبخ المصرى الدواجن والبقوليات والخضروات والفواكه من وادى النيل والدلتا الغنيين بمصر. ومن الأمثلة على الأطباق المصريه الخضروات المحشيه بالأرز زى محش ورق العنب والحمص و الطعميه والشاورما والكباب والكفته. ،كمان الفول المدمس المهروس؛ و الكشرى والعدس والمكرونة؛ و الملوخيه ومرق الباميه. مع نوع محلى من الخبز المعروف بالعيش البلدى.

ينقسم المطبخ المصرى لمطابخ فرعية ينتشر فيها الأكل المصرى العادى و أكلات خاصة بيها زى:

المطبخ الاسكندرانى (البحرى) 
المطبخ الصعيدى (القبلي) 
المطبخ الفلاحى (ريفى) 
المطبخ البدوى (متأثر بأكلات الخليج العربي)
المطبخ الشعبى
أما عن العاصمة فهى مزيج من المطابخ السابقة و المطبخ الايطالى والهندى والخليجى والشامى ، وقليل من أكلات المطابخ الفرنسية أو الشرق آسيوية.

أثر المطبخ المصرى على الدول المجاورة فنقلت أكلات زى الفول والطعمية والشكشوكة وام على والكحك و غيرها للدول المجاوره.

اكل مصرى 

 ملوخيه
 باميه
 ويكه
 فريك
 خبيزه
 سريس
 فطير مشلتت
 فول مدمس
 فول حيراتى
 شوربة فول نابت
 بصاره
 طعميه ( فلافل)
 جبنه مقليه
 حمام محشى بالفريك
 رز مفلفل
 مكرونه بشاميل
 كوسه بشاميل
 كشرى
 طاجن عكاوى
 مخروطه
 مسقعـه
 كفته مصرى
 كفته الحاتى
 شوربة لسان عصفور
 عدس بجبه
 عدس اصفر
 شلولو
 قلقاس بالسلق
 سلطة خضراء بالجرجير
 كبده اسكندرانى
 فته بالخل والثوم
 خبيزه
 كشك
 كوارع
 سبانخ بالصلصه
 ارنبيط بالصلصله و الحمه المفرومه
 رز معمر
 حمص الشام " الحلبسة"
 كرشه
 ممبار
 محشى (كرنب ، كوسه ، بتنجان اسود ، بتنجان ابيض ، فلفل ، طماطم )
 ورق عنب
 فتة كوارع
 الحواوشى
 كباب
 كباب حله
 صياديه
 شركسيه
 شكشوكه
 بسيسه
 قرنبيط مقلى
 مديده
 رقاق
 كفته بالبطاطس
 سمك طجين
 سمك بلطى مقلى و مشوى
 بسطرمه بالبيض
 عسل اسود و طحينه

عيش و مخبوزات 

 عيش شمسى
 عيش بلدى
 عيش مرحرح
 عيش شامى
 عيش فينو
 عيش بتاو
 فايش
 فطير مشلتت
 قُرص
 شوريك

منتجات ألبان 

الجبنة القريش
 جبنه رومى
جبنه دمياطى
 الجبنه القديمه
 الجبنه الضانى
 الزبدة
 السمنة
 المورتة
 القشطة
 مش

أسماك مملحة 

 الرنجه
 الفسيخ
 الملوحة
 السردين
 الانشوجه

مخللات مصريه 
 تورشى
 اللمون بالعصفر
 بتنجان مخلل
 بصل مخلل
 مخلل خضار مشكل
 مخلل خيار
 مخلل لفت
 مخلل قرنبيط
 مخلل جزر
 مخلل فلفل
 مخلل زتون
 بصل مخلل

حلويات مصرى 

 ام على
 بسبوسه ( هريسه )
 بقلاوه
 قطايف
 كنافه
 شعريه باللبن
 زلابيه ( لقمة القاضى )
 مهلبيه
 رز بلبن
 بليله
 عاشوره
 كحك العيد
 بسكوت العيد
 مشبك
 عيش السرايا
 مفتقه
 عجميه
 معموله
 غُريبه
 بسيمه
 فريسكا
 حلاوة المولد
 عرايس الموالد
 حلاوه شعر
 سمسميه
 كوز سكر
 جلاب
 خشاف
 مهلبية قمر الدين

مشاريب مصرى 

 عصير قصب
 عصير الكركديه
 عصيرالعرقسوس
 عصيرالخروب
 عصير التمر الهندي
 عصيرالسوبيا
 شاى كشرى
 العناب
 سحلب
 مغات
 سوبيا
بوظه

لينكات برانيه    
  
 https://www.youtube.com/egyptfood -
 https://www.egyptfood.com 
 اماكن بيع ادوات المطبخ بالجملة

مصادر    
  
  
    

اكل مصرى
ليستات
اكل