Here is a page extracted from Wikipedia that may contain CSS, HTML, and a lot of unformatted text.

Title: وصفات طبخ
Content: 

سلاطة الافوکا 
1_المقادير:

5 حبات من الافوکا.

ملعقة حساء منواجهها قشرة الحامض المبشور.

ملعقة حساء من عصير الحامض.

قبضة من الابزار.

قليلة من الملحة حسب الذوق.

اوراق الخس للتزيين.

2_ الطريقة:

تغسل الافوکا وتقسم کل واحدة علی اثنين وبواسطة ملعقة يخرج اللب مع الحفاظ علی القشرة حتی لا تتقطع.

يوضع لب الافوکا في اناء ويعجن جيداً بملعقة ثم يضاف اليه قشرة الليمون الحامض المبشور وعصير الحامض والابزار والملح ويخلط الکل جيداً.

تٶخد قشرة الافوکا ويوضع وسطها خليط الافوکا وتقدم في صحن مزين باوراق الخس.

اكل