دیے گی خبروں کو ایک لفظ یا درجہ (کیٹگری) میں بیان کریں.
درجے:
- کھیل
- تفریح،
- کاروبار و معیشت،
- سائنس اور ٹیکنالوجی

خبریں: کوفتہ مصالحے کا شمار ان کھانوں یا سالن میں ہوتا ہے جو پاکستانی معاشرے میں زیادہ کھائے جاتے ہیں اس کی مقبولیت کو دیکھتے ہوئے اب کئی کمرشل ہوٹلز بھی کوفتہ مصالحہ بنانے لگے ہیںلیکن جو ذائقہ اور مزہ گھر کے بنے کوفتہ مصالحے میں ہوتا ہے وہ ہوٹل کے تیز مصالحوں اور قدرے چکنائی والے کھانوں میں کہاں لیکن کئی لوگ مجبورا گھر کے بجائے ہوٹل کے کوفتہ مصالحہ کھانے پر مجبور ہوجاتے ہیںاج ہم اپ کو یہاں ذائقہ دار کوفتہ مصالحہ بنانا سکھائیں گےکوفتے بنانے کے لیے اجزاءقیمہ ادھا کلوانڈا ایک عددپیاز عدد کٹی ہوئیہری مرچ عدد پسی ہوئیسرخ مرچ ایک چائے کا چمچلہسن ادرک کا پیسٹ ایک چائے کا چمچگرم مصالحہ پاڈر ادھا چائے کا چمچخشخاش پاڈر ایک کھانے کا چمچبھنے ہوئے چنوں کا پاڈر ایک کھانے کا چمچگریوی کے اجزاءلہسن ادرک کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچپیاز عدد کٹے ہوئےسرخ مرچ ایک کھانے کا چمچدھنیا پاڈر ایک چائے کا چمچہلدی ایک چوتھائی چائے کا چمچدہی ایک کپائل ادھا کپنمک حسب ذائقہثابت گرم مصالحہ ایک کھانے کا چمچ ترکیبکوفتے کے تمام اجزاء قیمے میں ڈال کر مکس کریں اور اسے کوفتوں کی شکل دے کر 10 منٹ کے لیے رکھ دیںفرائی پین میں تیل گرم کرکے اس میں ثابت گرم مصالحہ فرائی کریں پھر دہی اور دیگر تمام مصالحے شامل کرکے کچھ دیر بھونیںبھنے ہوئے مصالحے میں ادھا کپ پانی شامل کرکے اس میں قیمے کے کوفتے ڈال دیںکوفتوں کو گریوی میں ڈال کر ایک منٹ تک تیز انچ پر پکانے کے بعد 20 منٹ تک ہلکی نچ پر دم پر رکھ دیںگرما گرم روٹی کے ساتھ پیش کریں