کاهش قابل ملاحظه ای از این سطوح شیرینی هایی با پف کم در فر و با کوچک شدگی غیر قابل قبول پس از خنک سازی تولید می کند .
کوچک شدگی
خنک سازی
کاهش قابل ملاحظه ای از این سطوح شیرینی هایی با پف کم در فر و با <e1>کوچک شدگی </e1>غیر قابل قبول پس از <e2>خنک سازی </e2>تولید می کند .