در یک تحقیق مقدماتی ، پنیر چدار با یک سلف لاکتوکوک ساخته شد که پپتیداز های مختلف را بیش از پیش تولید می کرد .
پنیر
سلف
در یک تحقیق مقدماتی ، <e1>پنیر </e1>چدار با یک <e2>سلف </e2>لاکتوکوک ساخته شد که پپتیداز های مختلف را بیش از پیش تولید می کرد .