วันที่ล่าสุดก่อตั้งขึ้นใน elk county คืออะไร? ไม่จำเป็นต้องใช้ตารางทั้งหมด
what is the most recent date founded in elk county?It is not neccessary to use all the tables.
 table_57008: 
SELECT MAX("Date founded") FROM table_57008 WHERE "County or counties" = 'elk county'