එම දෙපාර්තමේන්තුවේ අධ්‍යක්ෂ ජනරාල් ආචාර්ය ඒ.පී. හීන්කෙන්ද සඳහන් කළේ අවුරුදු සමයේදී රට තුළ කෘත්‍රිම රසකාරක භාවිතය ඉහළ යන බවයි.එය ජනතාවගේ සෞඛ්‍යයට තර්ජනයක් වන බැවින් දේශීය කුළු බඩුවලින් ආහාර රස ගැන්වීම සිදුකරන ලෙසට ඔහු ඉල්ලීමක් කරනවා.