පාන් සාදන තැනක් වෙත අපි ගියෙමු. පාන් ඒ මොහොතේදීම පිස කෑමට සළස්වයි. ඒවා මෙතැනට පමණක් ආවේණික වූ පාන් වර්ග වේ. චීනයේ වියැළි මිදි වර්ග සහ වියළි පලතුරු වර්ග මෙන්ම කෑම සඳහා පිළියෙල කරන ලද ධාන්‍ය වර්ගවලට ඇත්තේ ඉහළ ඉල්ලුමකි. මෙම ධාන්‍ය අලෙවිසල් පිළියෙල කර ඇත්තේද කලාත්මක රටාවකට අනුවය. මෙම වෙළෙද වීදියෙහි ඇති අවන්හල් සංකීර්ණය යනු නිතර ජනයාගෙන් පිරි පවතින තැනෙකි. විවිධ රසයට ආහාර පිළියෙල කෙරෙන අවන්හල් රැසක් මෙහි තිබේ. ඒවායෙහි ඇත්තේ සාම්ප්‍රදායික චීන ආහාරවලට වඩා වෙනසක් රැගත් ආහාර පානය. ෂින්ජියාන් ස්වායත්තයෙහි ඇති මෙම ආහාර පාන රසය ලෝකයේ වෙනැත් තැනක දී වින්දනය කළ නොහැකි යැයි සඳහන් කළ හැකියි.
චීනයේ ඉහළ ඉල්ලුමක් පවතින්න දෙයක් වන්නේ කුමක්ද ?
වියැළි මිදි වර්ග