متى بدأ مخلل الطعام لأول مرة؟
متى بدأ مخلل الطعام لأول مرة؟
user
يعد استخدام الخل أو المحلول الملحي أو محلول مشابه لحفظ الطعام من أقدم الطرق المعروفة. في حين أنه من المستحيل تحديد الحالة الأولى للتخليل، يعتقد علماء الآثار أنها تعود إلى عام 2400 قبل الميلاد. في بلاد ما بين النهرين القديمة. ومع ذلك، فنحن نعلم أنه في وادي دجلة، تم تخليل الخيار الهندي الأصلي بعد بضعة قرون.
assistant