ما هي أصول الوخزة التقليدية وما هي مصنوعة من؟
ما هي أصول الوخزة التقليدية وما هي مصنوعة من؟
user
Poke هي كلمة في هاواي تعني التقطيع أو القطع بالعرض إلى قطع. نشأت الوخزة مع الصيادين باستخدام القطع المقطوعة من صيدهم وتناولها كوجبة خفيفة. أصبح هذا النوع من وجبات الأسماك الخفيفة شائعًا على نطاق واسع في السبعينيات. تم تقديمه في الأصل مع الملح والأعشاب البحرية وجوز الهند المحمص. ولا يزال هذا الشكل يؤكل حتى يومنا هذا. تشمل الإصدارات الحديثة من الوخزة التي يتم تقديمها في هاواي صلصة الصويا والفوريكاكي والفلفل الحار والبطارخ والوسابي. غالبًا ما يستبدل الناس سمك السلمون أو التونة بالأخطبوط أو أنواع أخرى من المحار. قد تشمل الأشكال المختلفة للطبق الأصلي صلصة البونزو، والترياكي، والسريراتشا، والمايونيز، والأفوكادو، والبصل، والهالابينو المخلل، والإدامامي، والخيار. تعد تونة آهي أكثر الأسماك شعبية في الطبق تليها أسماك التونة الصفراء وسمك السلمون.
assistant