كيف تحولت القهوة من نبات بري في إثيوبيا إلى مشروب مستهلك عالميًا؟
كيف تحولت القهوة من نبات بري في إثيوبيا إلى مشروب مستهلك عالميًا؟
user
إن رحلة القهوة من نبات بري في إثيوبيا القديمة إلى مشروب مستهلك عالميًا هي قصة رائعة من الاكتشاف والفهم الخاطئ والقبول.

ويقال إن قصة القهوة بدأت في إثيوبيا مع راعٍ يدعى كالدي. لاحظ كالدي وجود شيء غريب في أغنامه بعد أن أكلوا بعض التوت من الشجرة، وبدوا أكثر نشاطًا وحماسًا. قرر كالدي أن يجرب التوت، وعند القيام بذلك وجد أنه كان يشعر بنفس الشعور الذي يشعر به خروفه. ومن هناك أخذ كالدي التوت إلى راهب.
اعتقد الراهب أن التوت شرير، ومن خلاله إلى النار، بدأت رائحة رائعة تتفتح. تمت إزالة التوت بسرعة من النار ووضعه في إبريق من الماء الساخن للحفاظ عليه. وهكذا قيل أن القهوة قد ولدت.
assistant