أي جزء من الخنزير يتم تقطيعه لصنع لحم خنزير مسحب؟
أي جزء من الخنزير يتم تقطيعه لصنع لحم خنزير مسحب؟
user
يُطلق على قطعة اللحم المستخدمة في صنع لحم الخنزير المسحوب اسم مؤخرة لحم الخنزير أو بوسطن بات. على الرغم من الاسم، فإن مؤخرة لحم الخنزير أو مؤخرة بوسطن تأتي من النهاية الرخامية السميكة للكتف. يتم طهي اللحم ببطء حتى يتفكك بسهولة.
assistant